虫草多糖的研究进展
214 抑菌作用:荫风轮浸液在试管内对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌及痢疾杆菌有杀菌作用[14]。荫风轮醇提物对肺炎双球菌(1∶20)、大肠杆菌(1∶10)均有抗菌作用[9]。
215 对60Co2Χ射线损伤的治疗作用:用800和600rd两个剂量照射小鼠后,小鼠连续给药5d,剂量均为1.2g kg,观察30 d,结果为800rd组给药小鼠存活率为20%,对照组存活率为零;600rd组小鼠存活率为65%,对照组为35%,给药组与对照组相比较,均有显著差异[12]。
216 收缩子宫:荫风轮水提液、2%粗皂苷水溶液及浸膏片剂样品液对动情期离体大鼠子宫有明显的收缩作用。粗皂苷作用尤为显著。
217 急性毒性:27%风轮菜及荫风轮醇提取物的灭菌水溶液滴入兔眼0.1mL,给药后观察1～4h,结果未见结膜红肿、充血现象,但有轻度流泪,1h后恢复正常;兔耳壳sc上述灭菌液0.1mL,注射后兔耳均有轻度红斑出现,继而面积缩小,并逐渐消失,无坏死现象;小鼠ig两者醇提取物配制成的50%水溶液0.04mL g,观察72h,均无死亡,亦无明显异常表现[9]。小鼠ig荫风轮浸膏,LD50为(14.6±2.4)g kg[12]。
3 临床应用[14]
311 治疗各种出血症:应用荫风轮粉剂、丸剂、胶囊剂、片剂及注射剂治疗各科出血277例,结果显效(完全止血)239例,有效(出血量明显减少)23例,无效15例,有效率为94.6%,其中以妇产科、外科及泌尿科止血疗效最佳,对内科及五官科的疗效较满意。本品对月经过多、功能性子宫出血、宫外孕和血小板减少性紫癜,除有止血作用外,还有病因治疗作用。如月经过多及功能性子宫出血病例,经治疗后月经周期、量及色均基本恢复正常,宫外孕患者用药后不久止血效果满意,而且可以促血液吸收,使腹部剧痛和包块消失,从而未经手术即可获得痊愈。
312 治疗白喉:鲜荫风轮草汁每次服用5～40mL,每隔1～4h1次,配合青霉素治疗白喉35例,结果20例痊愈,10例好转,4例因病情较严重,气管阻塞死亡。
313 不良反应:少数患者有轻度腹泻现象,但减量或停药后即愈,无其他不良反应。
4 结语
断血流中含有黄酮、皂苷等多种活性成分,能有效治疗各种出血症,尤其适合妇科出血的止血治疗,其作用与其促血小板黏附聚集、血管收缩、加强子宫收缩力等作用有关。但目前断血流的成分研究不充分,其药理作用机制不明确,还有待进一步深入研究。
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虫草多糖的研究进展
王菊凤1,2,杨道德1,李鹄鸣33,韩文军4Ξ
(11中南林业科技大学野生动植物保护研究所,湖南长沙 410004;21吉首大学生物资源与环境科学学院,湖南吉首 416000; 31吉首大学天然药物研究中心,湖南吉首 416000;41中南林业科技大学生命科学与技术学院,湖南长沙 410004)
目前世界上已发现虫草属真菌350多种,其中我国记录有70余种[1,2]。野生的冬虫夏草主要产于四川、西藏、云南、青海等海拔3000m以上的寒冷地带,由于其生长条件的限制及过度采挖,产量很低,所以价格昂贵。
近年来,随着人们逐渐发现和认识虫草的滋补疗效和提高人体免疫功能,虫草的开发利用备受世人的极大关注,对
Ξ收稿日期:2005210228
基金项目:国家人事部资助项目;湖南省自然科学基金资助项目(04JJ3057)
虫草的研究取得了迅猛的进展。目前,已弄清一些虫草能以有性阶段和无性阶段两种方式存在,并已搞清了冬虫夏草的部分无性阶段。深层发酵技术问世以后,人工虫草菌丝产量问题得到解决。另外,对部分虫草的生物学特性、化学成分及生理活性物质、药理作用、人工培养等方面也做了大量的工作,特别还在无性型的鉴定、药化药理和工业深层发酵培养等取得了关键性的突破。此外,对虫草多糖也开展了许多研究。本文对虫草多糖的化学组成、理化性质和生物活性等进行了系统的综述。
1 单糖成分、物质的量比和虫草多糖的相对分子质量虫草多糖是一类高分子复合物,它作为虫草的主要活性成分之一,是虫草中量最高的药理活性物质。它的抗癌活性和免疫活性引起人们的极大兴趣。从1977年开始,日本和中国的科技工作者开始开展对虫草多糖的研究工作,目前已经对天然冬虫夏草以及人工培育的虫草真菌中分别分离纯化出了多种多糖组分,并对其理化性质和药理活性进行了详细研究。日本从天然冬虫夏草中分离纯化出了2种多糖组分CS2I和CT24N。CS2I为一种水溶性、高度分支的半乳甘露聚糖,主链为由a2(1→2)糖苷键连接的D2呋喃甘露聚糖,支链含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键连接的D2吡喃半乳糖基以及(1→4)链连接的D2呋喃半乳糖基,非还原性末端均为D2呋喃半乳糖和D2吡喃甘露糖。CT24N为含少量蛋白的高度分支半乳甘露聚糖。中国药科大学则对河北保定制药厂生产的虫草菌丝体中的虫草多糖进行研究,纯化出的多糖成分为CHW p,相对分子质量测定结果为32000,其单糖组成比较复杂,为含有6种单糖的杂多糖[3]。M iyazak it研究虫草多糖得到2种成分,CS21和CS22。其中,D2半乳糖∶D2甘露糖=1∶1。袁建国等对蝙蝠蛾被毛孢霉发酵的发酵液进行了研究,其虫草多糖含有葡萄糖、半乳糖、甘露糖,比例为5.04%、22.13%、48.65%,物质的量比0.1∶1∶0.47。沈敏等报道,用凝胶滤过法测出冬虫夏草多糖相对分子质量为43000,单糖甘露糖2半乳糖2葡萄糖组成的物质的量比为10.3∶3.6∶1。苏普等从冬虫夏草中分离出2种多糖:一种相对分子质量约为23000,由D2甘露糖和D2半乳糖组成,物质的量比为3∶5;另一种相对分子质量约为43000,单糖组成为甘露糖、半乳糖、葡萄糖等,比例为10.3∶3.3∶1。袁建国等[5]用乙醇分级分离得到7个组分的冬虫夏草多糖,相对分子质量为55.6万组分的多糖,含甘露糖、半乳糖,物质的量比为1∶1;相对分子质量为35万的多糖,含甘露糖、半乳糖、葡萄糖,物质的量为1∶0.65∶0.3;相对分子质量为6万的多糖,含甘露糖、半乳糖,物质的量为1∶0.73;相对分子质量太小未能测出。盖新杰等通过研究蛹虫草菌体培养液,发现培养液中物质的量半乳糖∶甘露糖比为6∶5。Sasak i等证实,来自真菌多糖(葡聚糖)的抗肿瘤活性与相对分子质量大小有关,只有大于16000时,才具有抗肿瘤活性。真菌多糖的抗肿瘤活性主要在于刺激免疫活性。在对冬虫夏草多糖研究中也说明,一定的相对分子质量对刺激免疫活性是必要的。2 虫草多糖的理化性质和分子结构
虫草粗多糖水溶液经理化性能分析结果表明[6],其具有良好的增稠性、触变性、抗盐性、耐热和对广泛pH值的稳定性能。多糖溶液的黏度随浓度的增大而显著增大,在pH4～14内,虫草多糖黏度变化较小。总之,虫草多糖具有量效关系明确,无色、无味、水溶性好、稳定性好等特性。
蔡林涛等[7]通过采用原子力显微镜的轻敲模式,观察从虫草中提取出来的多糖分子的形貌结构,获得了清晰、稳定的图像。虫草多糖的原子力显微镜照片显示,多糖大分子链呈现出多分枝的结构。聚合物链分子间互相缠绕,链间通过糖单元间不同的连接方式衍生出许多大大小小的环,大小在50～240nm内,从而直接证实了多糖大分子具有高度分枝的化学结构。单链的厚度为1.8nm,长度有几个微米,宽度为20～40nm。多糖分子的高分辨图像表明,分子内的缠绕及其螺圈结构,螺圈直径为10nm,线宽为4nm,螺圈相互连接成链。
3 外界条件对虫草多糖的影响
311 不同接种方式对多糖的影响:对于同一发酵用培养基,采用不同的接种物接种后,在相同环境下,培养至发酵液清亮,结果发现,采用发酵菌球接种,不仅培养时间缩短,而且发酵效果最佳。发酵菌球接种,在单位时间内形成的多糖是斜面接种的2.8倍,是表面菌膜接种的1.9倍[8]。
312 蛹虫草胞外多糖发酵的最佳发酵工艺参数:李信等[8]通过发酵条件和发酵验证实验,确定了蛹虫草胞外多糖发酵的最佳发酵工艺参数:发酵初始pH7.0,500mL三角瓶中发酵培养基装液量100mL,接种量6%,发酵温度28℃。与初始发酵工艺条件相比,此发酵工艺胞外多糖产量提高了68. 75%,发酵周期缩短到96h。
313 多糖提取的最佳条件:于溢等[9]通过研究,认为乙醇加量对蛹虫草胞外粗多糖提取得率的影响要远大于沉淀时间的影响,且两者的交互作用较小。随着乙醇加量的增加,蛹虫草胞外粗多糖提取率呈非线性增加;当沉淀时间为10h时蛹虫草粗多糖提取率达到最大。余晓斌等[10]通过实验,发现在虫草多糖的醇沉过程中,乙醇添加量对多糖沉析的影响也是最大,其次是pH值,且当pH值为7.65时,沉淀量最大,这可能是虫草多糖分子带电荷有关,所以可以通过调整乙醇添加量、沉淀时间及pH值使虫草多糖的沉淀达到最佳化。袁建国等采用正交试验测定了温度、盐浓度、加水量、提取时间4个因素对冬虫夏草多糖提取的影响,确定了冬虫夏草多糖的提取工艺。温度以100℃,加水17倍,盐浓度为0,时间为7h最佳,一次性提取时提取率最大近67%。
4 虫草多糖的药理作用
411 提高免疫功能:虫草多糖是一种非特异性的免疫促进剂。北京大学分离纯化细胞外多糖C s281002并进行免疫活性试验,结果表明,C s281002可使正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率、吞噬指数明显增加,显示对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能有促进作用,可使小鼠质量增加,但是对正常小鼠LA CA的脾脏溶血斑形成细胞数并无明显影响。对C s281002进行酸水解,得到不同的部分酸水解产物CS2a、CS2b、CS2c、CS2d和CS2e,相对分子
质量分别为41000、40000、32000、16000、12000,5种产物的免疫实验结果表明,前4种对腹腔巨噬细胞吞噬功能有明显促进作用,而CS2e则无明显的促进作用。另外,臧其中、靖大道等[11,12]对虫草多糖药理作用的研究表明,冬虫夏草多糖也具有免疫调节功能。昌鸣先等[13]的研究结果表明,虫草多糖可以明显地增强日本沼虾血细胞的吞噬活性。在研究Β21,3葡聚糖对甲壳动物血细胞的激活作用时,发现甲壳动物中的酚氧化酶原系统在其细胞防御中起着类似调理素的作用,可促进血细胞的吞噬作用、团囊作用和结节形成;而一些生物活性多糖,如葡聚糖,可以通过特异性地激活酚氧化酶原系统,从而增强血细胞的吞噬功能,这种作用在昆虫中亦得到证实。在冬虫夏草和虫草菌丝的药理学研究时,证明虫草制剂对体细胞的免疫功能具有明显的增强作用[14]。
412 抗肿瘤作用:冬虫夏草对自然杀伤细胞的活性具有明显的增强作用[15]。大团囊虫草:Cordy cep s olivaceov irescens H enn1的水不溶性葡聚糖能强烈地抑制试验动物肉瘤S180生长[16],可作为抗肿瘤的药源。冬虫夏草多糖,其抗肿瘤活性与相对分子质量有关,相对分子质量大于1.6×104时,才具有抗肿瘤活性[6]。多糖的抗肿瘤活性除了跟相对分子质量有关外,还与多糖的溶解度、黏度、初级结构和高级结构有关。另有报道表明虫草多糖能增加胸腺的质量[5],这一发现对于冬虫夏草用于治疗肿瘤有着极高的学术价值和应用价值。
413 抗衰老作用:李连德等[17]采用从虫草深层发酵产物中提取的多糖进行果蝇抗衰老试验,结果表明,不同来源的虫草多糖对果蝇寿命均有不同程度的延长作用,从而证明虫草多糖有延缓衰老的作用;有的效果还十分显著,来源于地顶孢霉A T01的胞内、胞外多糖效果最好,并且延寿的效果随纯度的增大而提高。
414 降血糖:对正常小鼠、四氧嘧啶糖尿病模型小鼠和链脲佐菌素糖尿病模型小鼠均有显著的降血糖作用,呈现一定的量效关系。
415 抗放射作用:冬虫夏草多糖能选择性地增加脾脏血流量,药理实验表明,冬虫夏草多糖能使脾脏明显增重,脾中浆细胞明显增多,对放射性损伤小鼠有明显的保护作用,使动物成活率增加;可对抗化疗药引起的骨髓抑制等不良反应。416 保护肾脏的作用:虫草多糖对庆大霉素所致小鼠急性肾损伤具有显著的保护作用,可使尿蛋白、血清肌酐、尿素氮和肾指数显著下降。
417 其他作用:虫草多糖还具有抗病毒、降血脂[18]、抗动脉粥样硬化、保肝、耐缺氧、镇静等作用。
5 结语
对虫草多糖开展的研究,虽然在所用虫草菌丝体原料上存在着差异,以及分离纯化的多糖产品各不相同,但都从不同角度肯定了虫草多糖的免疫调节及抑制肿瘤等功能[19]。虫草多糖被认为是当前世界上非常好的免疫促进剂之一。因此,虫草多糖用于保健食品和医药产品有着广泛的前景。随着现代生物技术的飞速发展,人工发酵培养成为获取虫草多糖的另一条新的途径,虫草多糖将为人类的健康长寿发挥出重要作用。
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蛹虫草栽培研究进展及发展前景展望
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/fd2908682.html, 蛹虫草栽培研究进展及发展前景展望 作者：廉家盛田娇高日 来源：《安徽农业科学》2014年第08期 摘要蛹虫草是一种珍贵的食药用大型真菌，具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫和性功能等 作用，可杀灭喉癌细胞，能补肺益肾壮阳，有扶虚损、益精气、止血、化痰、镇静和免疫等多种功能。该文综述了蛹虫草的不同栽培方式，并对研究前景进行展望，为蛹虫草栽培研究提供参考。 关键词蛹虫草[Cordyceps militaris（L.Fr）Link]；人工栽培；研究进展 中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）08-02309-02 作者简介廉家盛（1984-），男，吉林白山人，从事食用菌研究。 收稿日期 20140219 李时珍在本草纲目中指出，禅花能主治小儿天吊惊痫、夜啼、心悸。禅花包括蝉草和蛹草等多种寄生于蝉体上的虫草菌。人民卫生出版社出版的全国中草药汇编一书在冬虫夏草的附注中记载：蛹草[Cordyceps militaris（L.Fr）Link]的子实体及虫体也可作冬虫夏草入药。随着人 们生活水平的提高，虫草作为我国传统的名贵滋补中药材，市场需求日益扩大。野生的冬虫夏草随着资源的减少价格逐年攀升，而人工栽培并未实现。近年来，以冬虫夏草菌丝体或其他虫草作为原料冒充野生冬虫夏草产品的事件频频发生，而蛹虫草这种药用疗效可以与冬虫夏草媲美的药用菌已实现了工厂化栽培，并受到了广大消费者的认可。笔者综述了目前蛹虫草栽培的研究进展，并对发展前景进行分析，以期为蛹虫草栽培研究提供参考。 1 蛹虫草栽培现状 20世纪30年代开始，国内外研究人员就开始进行了有关蛹虫草生态调查和驯化、人工栽培的研究。1936年，Shanor用蛹虫草无性阶段的分生孢子成功感染普罗米锡天蛾的活蛹，并 用潮湿的苔藓（泥炭藓）将其包裹后，获得了具有成熟子囊壳的子座，标志着蚕蛹栽培蛹虫草的成功[1]。Kobayasi，y.等多次在经2次灭菌（100 ℃）的米饭培养基（含蒸馏水40%）接种蛹虫草的子囊抱子，一个月后瓶内形成菌核，再经2周便形成有子囊壳的子座，有时要经4个半月。人工培养的子座比天然子座稍粗，培养基表面有时还会出现抱梗束[2]。这标志着蛹虫 草人工栽培已经成为事实，而经过近1个世纪的研究发展，目前蛹虫草已成功实现了工厂化生产，产量及质量均能达到一定的水平。 2 蛹虫草栽培方式
冬虫夏草的药理作用研究进展
冬虫夏草的药理作用研究进展 姓名：专业：学号： 摘要：冬虫夏草是我国特有的珍稀名贵药材，与鹿茸、人参并称为中药三宝，素有“软黄金”之称。冬虫夏草因其重要的保健及较强的药理作用，冬虫夏草具有免疫调节、抗肿瘤、保护肾脏、抗疲劳、抗菌等多种药理作用。本文对冬虫夏草药理作用的文献报道加以综述。并对其的应用前景进行展望！ 关键词：冬虫夏草药理作用综述 前言 冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土孢子未发散时挖取，晒至六七成千，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。冬虫夏草性味甘，平。归肺肾经，具有补肺益肾，止血，化痰功效。用于久咳虚喘劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等症[1]。现代研究证明冬虫夏草以其调节阴阳、肺肾双补之特性，补而不峻、温而不火之优势，广泛应用于免疫、心血管、呼吸、泌尿生殖消化等疾病的治疗。现将近几年该药的化学成分和药理研究进展进行综述。 1化学成分 根据现代医学研究表明，冬虫夏草主要富含虫草素、脂肪、蛋白质、碳水化合物等。其中虫草富含虫草素约为百分之七，脂肪约为百分之八、碳水化合物约为百分之二十九，蛋白质约为百分之二十到百
分之二十五，而其中脂肪中约百分之八十为不饱和脂肪酸。此外冬虫夏草还含有各种有机酸，大概有十二种，如十六烷酸、十五烷酸、油酸、硬脂酸、软脂酸等。虫草体内的微量元素还很多，大概有三十多种，如钙、铁、锌、硒等。其次冬虫夏草还是多糖类，大概含有糖类百分之二十八，其中主要有葡萄糖、甘露糖和半乳糖等。最后还有许多冬虫夏草其他的化学成分，如二十一烷粗纤维素等。还有一些化学成分暂时未被医学界所发现。 2冬虫夏草的药理作用 2.1 免疫调节作用 免疫力低下的人群，常服用冬虫夏草会提高人体的免疫力，巨噬细朡的免疫活性同样会得到增强。随着医学的飞速发展，研究证明，冬虫夏草不仅对人体有免疫作用，并且在皮肤或器官移植中具有抑制排异反应的作用[2]。药理实验研究表明，冬虫夏草的水提液可明显提高小鼠腹腔吞噬细胞的吞噬指数和百分率【3】；其水提物和醇提物均能使小鼠的胸腺缩小，并且可使氢化可的松所致的免疫抑制状态小鼠的血清溶血素和脾细胞免疫溶血活性提高，对体液免疫也有一定的调节作用。在细胞免疫方面，冬虫夏草的免疫调节功能表现为：其醇提物可使小鼠脾脏 T 淋巴细胞增殖，并提高T 辅助细胞的比例；还可激活巨噬细胞的活性等。迟发型超敏反应（DTH）是反映细胞免疫功能的重要指标，张传开等研究发现较小剂量的冬虫夏草（CS）和中国拟青霉（PS ）对正常小鼠的 DTH 反应无明显影响，但较大剂量时均能将环磷酰胺（Cy）诱导的小鼠DTH 过高或过低模型调节到正
蛹虫草简介
虫草酸(Cordycepic acid)是冬虫夏草和蛹虫草主要活性成分之一，其实它的化学分子式C6H12O6，为1,3,4,5—四羟基环已酸，即D- 甘露(糖醇)。虫草酸能抑制各种病菌的成长，可预防与治疗脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭；虫草酸含量的高低是衡量虫草质量 的主要标准之一，一般认为虫草酸含量高的虫草的药用价值高· 虫草酸虫草酸 - 药效 抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功 能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。 传统医学上有很多关于虫草补肾壮阳的论述，据研究这主要是 因为虫草有雄性激素样作用有关。尤其其中的腺苷能改善肾脏的微 循环和局部血流量，同时它还能调节肾上腺素以及与性功能有关的 内分泌。因此虫草对中老年和因为内分泌萎缩、失调引起的性功能 障碍有很好的疗效，对各种急、慢性肾衰都有显著疗效。 另外，因为各种类型的"肾虚"多是由内分泌功能萎缩引起的，而 且临床上有大量虫草治疗肾虚的有效案例，所以虫草也是治疗肾虚 的良药。 葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种 单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖 水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间 产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造 业和医药领域有着广泛应用。 别称（2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖 CAS登50-99-7 熔点146o
蛹虫草介绍分析
蛹虫草 囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的模式种。学名为Cordycepsmilitaris，又名北冬虫夏草、北蛹虫草、虫草等。世界性分布天然资源数量很少。由子座（即草部分）与菌核（即虫的尸体部分）两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里，菌类寄生其中，吸取营养，幼虫体内充满菌丝而死。到了夏季，自幼虫尸体之上生出幼苗，形似草，夏至前后采集而得。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。形态特征 概述 蛹虫草- 形态特征子座单生或数个一起从寄生蛹体的头部或节部长出，颜色为橘黄或橘红色，全长2—8厘米，蛹体颜色为紫色，长约1.5—2厘米。 1.菌丝体 蛹虫草的菌丝是一种子囊菌，其无性型为蛹草拟青霉。其菌体成熟后可形成子囊孢子（繁殖单位），孢子散发后随风传播，孢子落在适宜的虫体上，便开始萌发形成菌丝体。菌丝体一面不断地发育，一面开始向虫体内蔓延，于是蛹虫就会被真菌感染，分解蛹体内的组织，以蛹体内的营养作为其生长发育的物质和能量来源，最后将蛹体内部完全分解。 2.子实体 一般当蛹虫草的菌丝把蛹体内的各种组织和器官分解完毕后，菌丝体发育也进入了一个新的阶段。菌丝体由营养生长开始转为生殖生长，最后扭结后从蛹体空壳的头部、胸部、近尾部等处伸出，形成橘黄色或橘红色的顶部略膨大的呈棒状的子座（子实体）。 编辑本段品种介绍 蛹虫草- 品种介绍中国于1958年在吉林省首次发现，通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹草。主产于云南（昆明、安宁、江川）、吉林（安图、永吉）、辽宁（沈阳）、内蒙古（哲里木盟），生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育，药效、药理与野生种相似甚至更好。 北虫草较之冬虫夏草，具有几个无可比拟的优点： 一是北虫草为虫草属的模式种，分布广泛，为世界各国学者所认识和接受。 二是北虫草已在人工条件下育成了完整子座。 三是北虫草含有虫草菌素和虫草多糖，其独特药理作用已日益引起药学界的高度重视。由于蛹虫草具有以上优点，成为虫草属中药用虫草菌中的佼佼者。 化学成份 蛹虫草- 化学成份人工蛹虫草子实体；N6-[β-（乙酰胺甲酰）氧乙基]腺苷；虫草环肽A；核苷；麦角甾醇过氧化物。 蛹虫草- 药理作用现代科学论证科茸蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。其中尤以虫草酸、虫草素、虫草多糖 编辑本段药理作用 糖和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。虫草酸（甘露醇）可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍，抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。SOD（超氧化物歧化酶）可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外，蛹虫草还含有丰富的硒（Se），这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶
蛹虫草研究进展及其产业化前景
食用菌学报 2011.18(2):70~74 收稿日期:2010 12 17原稿;2011 05 20修改稿 基金项目:中国科学院知识创新工程重要方向项目(编号:KSCX 2 Y W G 074 04)、广东省科技计划项目(编号: 2008B020400012,2009B020201012)的部分研究内容 作者简介:曾宏彬(1981-),女,2006年毕业于吉林大学生命科学学院,硕士,助理研究员,主要从事真菌资源开发 研究。 E mail :zhb_1328@y aho https://www.360docs.net/doc/fd2908682.html, 文章编号:1005 9873(2011)02 0070 05 蛹虫草研究进展及其产业化前景 曾宏彬,宋 斌,李泰辉 (广东省微生物研究所,广东省菌种保藏与应用重点实验室,广东省微生物应用新技术公共实验室,广东广州510070) 摘 要:概述了蛹虫草的形态与分布、生物学特性、药理学、菌种选育、子实体栽培技术、液体发酵培养技术和产品研发等方面的研究进展,并探讨和展望了蛹虫草产业化发展方向和前景。关键词:蛹虫草;生物学特性;药理学;产业化 虫草作为传统珍贵中药材,我国对其早就有所认识,李时珍早在1518年就在 本草纲目 中指出,蝉花能主治 小儿天吊惊痫,夜啼,心悸 ;敬一兵等[1] 的考证认为当时所提及的 蝉花 可能就包括了蛹虫草(Cor dycep s militar is )。目前蛹虫草已实现大规模人工栽培,使其资源的研究与开发在近几十年取得了很大进展,已逐渐成为野生资源不断减少,亟需保护的野生冬虫夏草的替代品;又因其具有极高的营养价值和保健功效,蛹虫草及其产品已被越来越多的消费者所接受,特别是受到中国、日本和韩国等国家消费者的喜爱。笔者综述了近年来蛹虫草在分类学、药理学、生物学特性等方面的研究进展以及产业化现状,以期为蛹虫草产业化发展提供参考。 1 形态与分布 蛹虫草是指寄生于鳞翅目昆虫蛹体后能形成虫菌复合体的真菌,在分类学上隶属于真菌界(Fung i)、子囊菌门(Ascomycota)、粪壳菌纲(Sordariomy cetes)、肉座菌亚纲(H ypocreo m yce tidae)、肉座菌目(H y pocreales)、虫草科(Cordy cipitaceae)、虫草属(Cor dy cep s )[2]。蛹虫草的主要形态特征是:子座单个或数个从寄主头部或节部生出,颜色以橙黄色为主,一般不分枝,高3~5cm,子座头部呈棒状,表面粗糙,长1~2cm,粗3~5m m;子囊壳下部埋生于子座头部的外层,外露,近圆锥形;子囊线形、细长,大小 为(400~300) m (4~5) m,内含8枚线形孢子,粗约1 m,孢子细长,几乎充满子囊,成熟时产生横隔,并断成2~3 m 的小段;子座柄部近圆柱形,内实心,长 2.5~4cm,粗2~4mm [3] 。 蛹虫草主要生长在海拔2500m 以下,有阳光散射的山间缓坡向阳地带,子实体常发生于每年的夏末秋初。目前已经报道的蛹虫草寄主已超过3目11科19种,广泛分布于寒、温气候带及热带、亚热带地区。 2 生物学特性 2.1营养需求 国内学者研究发现,人工栽培蛹虫草以小米和高粱米的混合物培养最佳,菌丝体生长适宜碳源是葡萄糖和可溶性淀粉,适宜氮源是蛋白胨,适宜碳氮比为40 1,最适pH 为6.5,KH 2PO 4,VB 1、Mg 2+、Ca 2+对子实体的生长有促进作用。钟冬晖等[4]发现在以大米为主的培养料中添加4.5%麦麸和2.3%玉米,菌丝发菌速度较快,此时培养料中菌丝较厚、洁白、致密,且正常子实体原基萌发早、萌发率高。 2.2环境因子 环境因子对蛹虫草的生长发育具有重要影响,其中主要包括温度、湿度、光照以及氧气等。王菊凤等[5] 采用试验生态学方法研究了蛹虫草的光温生理生态学特性,结果表明,蛹虫草生长发育的适宜温度是17~25 ;张绪璋 [6] 研究发
冬虫夏草开发应用研究进展及发展前景
冬虫夏草开发应用研究进展 摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真菌，由于其自身独特的药用价值而成为各国的研究热点。本文主要介绍近年来对冬虫夏草的化学成分、药理作用、药用价值等方面的研究进展以及对其研究的发展趋势。 关键词：冬虫夏草化学成分药理作用发展趋势 Advancement of the Development and Application of Cordyceps sinensis Abstract:Cordyceps sinensis is a rare medicinal fungus,due to its unique medicinal value and become a research focus of many countries.This paper mainly introduces the research progress on the chemical constituents of Cordyceps sinensis, pharmacology,medicinal value in recent years and the development trend of the research. Keywords: Cordyceps sinensis; Chemical composition; Pharmacological action; Trend of development 冬虫夏草，又名虫草。为麦角菌科真菌冬虫夏草菌[Cordyceps sinensis (Berk) Sace]的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙(Hepialus armoricanus Oberthur)的幼虫上所形成的子座与幼虫僵体的复合体干燥而得。在世界上仅分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省，是中国特产的名贵药材。该药始载于《本草从新》。味甘、性温；归肾、肺经；有补肺益肾，止血化痰之效。用于腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血、病后体虚或自汗畏寒等症；能增强人体免疫力，现代医学用于治疗慢性肾炎、急性肾功能衰竭、慢性支气管炎、肿瘤、高血脂和心律失常等多种疾病。 1 冬虫夏草的化学成分 近几年来不同的学者采用不同的方法对冬虫夏草及其菌丝体的化学成分进行了广泛的研究，其化学成分大致可分为多糖类、蛋白质及氨基酸类、脂类、核苷类、甘露醇、麦角甾醇类、微量元素等。
虫草菌丝体发酵的研究进展
虫草菌丝体发酵的研究进展 摘要：虫草具有良好的药用和保健价值，国内外对于虫草的需求与日俱增。但是天然虫草生长环境特殊，产量有限，近年来的过度采挖严重降低了虫草的产量，破坏了产地的生态环境。人们希望通过掌握虫草的人工栽培和液体发酵技术来解决这个问题。本文介绍了近年来有关虫草深层发酵条件、发酵产品活性成分和发酵功能用途的研究。 关键字：虫草发酵条件活性成分 虫草的子实体、菌核及菌丝体中都含有多种活性成分，如虫草多糖、胆甾醇、真菌甾醇、麦角甾醇、腺嘌呤核苷、腺嘌呤、尿嘧啶、蛋白质、多种氨基酸、硬脂酸、软脂酸、D-甘露醇、维生素、有机酸和微量元素。但是野生虫草资源短缺，人工栽培周期长、成本高，而利用虫草深层发酵生产虫草替代品，既可有效保护虫草这一珍贵资源，又不受气候、地理环境和虫草寄生条件严格的限制，适合于工业化大规模生产，生产出的替代品如菌丝体其成分和药效也与天然虫草相似。现在许多科研人员和生产厂家正在从人工培养着手，利用液体深层培养技术进行工业化生产虫草菌丝希望能解决虫草大规模人工栽培的缺点，以求得更好的社会和经济效益。 1虫草菌丝体液体发酵条件的研究： 目前国内外报道的虫草菌有几十种，其中以蛹虫草菌和冬虫夏草菌在生产栽培上最为常用。国内对虫草胞外多糖、虫草素的研究一直十分活跃，因为它们具有十分重要的药用和保健价值。但是针对不同的发酵条件，虫草的多糖含量、虫草素含量和生物量等指标都有较大不同。蛹虫草作为虫生真菌，一般认为动物蛋白对其菌丝体生长发育更为有利，但温鲁等（2008）研究发现植物蛋白豆粕和豆粉也适合蛹虫草的生长发育，现在大多数研究都是以蛋白胨作为氮源。但是，王菊凤等（2009）认为不管是植物蛋白还是动物蛋白，都应该有一定的适宜浓度，她发现1% 低浓度的氮能促进菌丝体的生长，也有利于多糖的合成，随着氮浓度的增高，菌丝体生物量和多糖的含量也随之降低。 王菊凤等（2009）发现在6%的碳源和1%的氮源以及25℃的条件下，能获得蛹虫草的最大生物量以及总多糖和胞外多糖的最大产量；碳源为6%、氮源为1%、温度为22℃时，胞内多糖的产量达到最高。廖春丽等（2009）在优化蛹虫草产胞外多糖发酵培养基时使用蔗糖2.00%，蛋白胨1.50%，KH2PO40.05%，酵母粉0.20%，硫酸镁0.01%，在pH值6.8，温度28℃时蛹虫草胞外多糖得率为19.4 g/L。 对于蛹虫草菌丝体的最佳生长条件，赵雪梅等（2008）通过实验证明泰山蛹虫草菌丝体液体发酵中最佳碳氮比在3.0到4.0之间；最佳培养基配比为玉米粉3.0%、葡萄糖1.5%、黄豆粉1.0%、酵母膏0.8%，菌丝体的最大生长量平均在1.29g/100ml。 针对虫草素最优发酵条件的研究，郑婷婷（2004）发现蛹虫草菌丝体液体发酵的最适条件为：接种量10%(v/v)，发酵初始pH7.0，发酵温度27℃，发酵时间96 h。扩大培养后，测得菌丝体中虫草素的含量为51.785 mg/100g，虫草精多糖含量为1.92 g/100g。 文庭池等（2009）认为腺苷作为虫草菌素的直接前体，腺嘌呤能有效地提高虫草菌素产量，它能迅速有效的被蛹虫草吸收与利用。刘艳芳（2010）的研究也认为腺嘌呤和腺苷均可以明显提高虫草素的产量，两种化合物在虫草素的合成中发挥的作用基本相同，而且细胞吸收利用腺嘌呤的速度比利用腺苷的速度快，在同样的添加浓度下，腺嘌呤比腺苷更有利于虫草素的合成，在培养基中加入0.5g/L的腺嘌呤可使发酵液中虫草素含量提高约30%。 刘小莉等（2008）通过实验发现蛹虫草菌株能适应较宽的pH值范围，在pH值2~11
蛹虫草的奥秘
人工培养蛹虫草的奥秘 虫草的新秀—人工虫草，包括人工培养的蛹虫草和冬虫夏草的子实体、虫草菌丝体等。由于蛹虫草中虫草素含量高，下面着重将蛹虫草所含的成分进行分类，分为膳食营养成分，其他主要营养成分，其中包括维生素、氨基酸以及矿物质元素，也将叙述最重要虫草特有保健功能成分4-1。 1蛹虫草膳食营养成分：最基本的膳食营养成分一般包括：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等的含量。表4-1中列出了蛹虫草子实体100克中的膳食营养素含量。需要说明的是热量：人体不断在消耗能量，食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物经过氧化产生热能供身体维持生命，热量在营养学中用"千卡"表示。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量。 表4-1虫草子实体中主要膳食营养成分 成分名称100克中的含量与100克小麦比较 热量292千卡350千卡 蛋白质20.9克9.4克 脂肪 4.7克 1.4克 碳水化合物41.5克75克 膳食纤维20.1克 2.8克 从表1可知，在虫草子实体中，蛋白质、脂肪和膳食纤维含量较小麦高，而热量和碳水化合物含量均低于小麦。 2有机无机活性营养成分: （1）主要维生素含量：人工培养的蛹虫草中，含有丰富的维生素。人体不能自己合成维生素，需要通过饮食才能获得。维生素对人的新陈代谢起调节作用，缺乏维生素会导致严重的疾病，适量摄取维生素可以保持身体强壮健康，但吃的过多对身体也是有副作用的（见表4-2）4-2。 表4-2 虫草子实体中主要维生素成分 成分名称100克中的含量功能 β—胡罗卜素 6.4微克抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化、防止衰老引起的多种退化性疾病。 硫胺素 维生素B1 0.37毫克 强化神经系统，保证心脏正常活动，防多发性神经炎 和急性出血脑灰质炎，预防心脏病， 核黄素0.7毫克保护皮肤黏膜，防皮肤溃疡、细菌感染，参与糖、蛋
蛹虫草菌丝体中虫草素的提取及研究进展
蛹虫草菌丝体中虫草素的提取及研究进展【摘要】：概述蛹虫草的生物学特性，综述其在人工栽培技术、液体深层发酵、化学成分和药用价值等方面所取得的研究进展及开发现状，为蛹虫草进一步的研究与开发提供参考。。本文以蛹虫草菌为实验材料，系统而深入地研究了蛹虫草液体发酵的培养基及培养条件的优化，并在所得的优化培养基及培养条件下进行扩大培养。然后对菌丝体和发酵液中的多糖，菌丝体中的虫草素分别进行了含量测定，通过正交实验优化蛹虫草培养成分，提高虫草菌素含量,获得提取的最佳工艺条件。 【关键词】：生物学特性、液体发酵、培养工艺、虫草多糖、虫草素、提取分离 Cordyceps mycelia of Cordyceps and research progress of the extraction Abstract:An overview of the biological characteristics of Cordyceps militaris summarizing its artificial cultivation techniques, liquid submerged fermentation, chemical composition and medicinal value of the progress achieved in the area of research and development of the status quo, in order to provide a reference https://www.360docs.net/doc/fd2908682.html,itaris for further research and development. . In this paper, Cordyceps fungi as experimental materials, systems and in-depth study of the Cordyceps fermentation liquid medium and optimization of culture conditions and optimization of the proceeds under conditions of medium and cultured to expand cultivation. And then mycelium and the fermentation broth of polysaccharides, Cordyceps mycelia in the assay were conducted respectively, through the optimization of Cordyceps cultivation orthogonal components, improve the cordycepin content, access to the optimum conditions for extraction. Key words: biological characteristics, liquid fermentation, cultivation techniques, Chinese caterpillar fungus polysaccharide, Cordyceps, extraction and isolation
青海冬虫夏草的研究进展及发展趋势
■海斟技２００２年第４期藉色经济青海冬虫夏草的研究进展及发展趋势 李玉玲，刘欣，徐海峰，王宏生，严林 （青海省畜牧兽医科学院草原研究所，青海西宁８１０００３） １冬虫夏草的研究进展 １．１国内外研究进展简述 特产于我国青藏高原的冬虫夏草（Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｓｉｎｅｎ．ｓｉｓ（Ｂｅｒｋ．）ｓａｃｃ．）是蝙蝠蛾多毛孢（Ｈｉｒｓｕｔｅｌｌａｈ印ｉａｌ：ｃｈｅｎｅｔＳｈｅｎ，ｓＰ．ｎｏｖ）侵染鳞翅目蝙蝠蛾（Ｈｅｐｉａｌｕｓａｒ－ＩｎｏｒｉｃａｎｕｓＯｂｅｒｔｈｌｎｒ） 幼虫之后，发育而成 的真菌子座和充满菌 丝体的僵死幼虫的复 合体，为一种名贵药 材。冬虫夏草主要分 布在我国的青海、西 藏、四川、甘肃等省 区。青海特殊的地理 位置和气候条件，为 冬虫夏草的滋生和繁 衍创造了优越的条件，其虫草资源非常丰富，数量和质量均居全国之冠。据调查，二十世纪８０年代青海省每年冬虫夏草的产量为３０ｔ左右，约占全国产量的８０％。其中玉树、果洛两个藏族自治州的产量占青海省总产量８５％以上，并且所产冬虫夏草的个头大、质量高，深受广大消费者的喜爱。但近年来冬虫夏草产量呈大幅度下降趋势，而且个体变小，质量下降。 国内外对虫草属真菌和寄主昆虫分类学的研究报道甚多，目前已报道的虫草属真菌多达４００多种，中国有６０多种；报道的寄主昆虫更是多种多样，涉及到９个目的幼虫、蛹及成虫，其中属我国特有的有３７种。在国内，除了蛹虫草（又称北虫草）有接种成功的例子外，冬虫夏草的利用仍停留在人工发酵提取菌丝体阶段，全过程人工培养成功真虫冬虫夏草的报道尚未见到。 冬虫夏草因其珍稀、昂贵引起国内外许多学者对其进行人工培养的浓厚兴趣。据不完全统计，仅国内曾经进行过冬虫夏草人工培养研究和正在进行研究的教学和科研单位有４０余家之多，研究过冬虫夏草形成 过程中的某一个具体 环节的学者更不乏其 人。但全过程、最终 成功培养出人工真虫 冬虫夏草的报道尚未 见到。其原因很多， 除了人工培养技术难 度大之外，更重要的 影响因素是虫草产地 远离城市，且海拔 高、缺氧、生活极为艰苦，致使许多单位和学者不具备亲临其境深入研究天然冬虫夏草野外生态学并进行人工模拟的条件。１．２青海省冬虫夏草的研究进展 青海省对冬虫夏草的研究工作，始于１９７９年。１９８１—１９８５年由原省科委正式立项，由青海省畜牧兽医科学院草原研究所承担，对冬虫夏草真菌的分离和培养技术进行了研究。通过５年的研究，在菌种分离和培养上取得了突破性进展，首次分离出真正的冬虫夏草真菌——蝙蝠蛾多毛孢（Ｈｉｒｓｕｔｅｌｌａｈａｐｉａｌ：ｃｈｅｎｅｔＳｈｅｎ，ＳＰ．ｎｏｖ），并在实验室内完成了由子囊孢子＿菌丝体＿子座＿子囊孢子的培养全过程。１９８６年“虫草菌的分离与培养”课题通过青海省省级成果鉴定，获省科技进步二等奖和国家专利（８５１０１９７１．４）。１９９８年由国家卫生部主持，通过了对“人工虫草菌粉”产品 Ｏ§Ｔ １５ 万方数据
冬虫夏草人工栽培研究进展概述
冬虫夏草人工栽培研究进展 摘要：主要概述了国内对于冬虫夏草的人工栽培的研究进展，包括对于冬虫夏草菌种的分离与驯化、繁殖寄生昆虫、接种感染和栽培出草等栽培技术的研究进展。 关键词：冬虫夏草；研究进展；人工栽培 自从认识到野生冬虫夏草独特的食用价值和药用价值后，人们就希望能够进行大量的人工栽培来满足大众的需要。但是由于其需要的独特生长环境很难人为创造，特别是它与蝙蝠蛾幼虫的寄生特性更是大大的限制了人工栽培技术的突破。现阶段，冬虫夏草人工栽培虽然困难重重，但还是阻止不了人们对它的研究欲望 , 随着研究的深入，很多技术难题在不断攻破，难题在不断化解。 1 冬虫夏草的简介 冬虫夏草属于子囊菌纲，肉座菌目（Hypocreales），麦角菌科（Clavicipitaceue），虫草属（Cordyceps）[2]。是虫草属真菌寄生在昆虫—蝙蝠蛾上的结合体，蝙蝠蛾幼虫经虫草菌感染在冬天钻入地下致病死亡，菌核就在病虫尸体上形成，外表仍保持原来虫形，到翌年夏季温暖潮湿适于菌体生长时，从虫体头部生出一根有柄呈棕色、紫褐色、咖啡色至深褐色的棒状子实体，长4～11cm，粗约3mm，形似1株野草，故名“冬虫夏草”。冬虫夏草生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上，对自然环境要求高。我国的分布主要是四川、西藏、青海、云南的高山、亚高山草甸区。 2 冬虫夏草的药用价值 冬虫夏草是一种名贵的药用真菌，具有独特的药用价值。经过近年 来的研究已弄清了冬虫夏草的有效成分包括虫草多糖、D-甘露醇、脂肪和脂肪酸、虫草素和生物碱、抗菌活性物质、微量元素、蛋白和氨基酸、免疫抑制剂、1,3-二氨基丙烷、腐胺、精胺、尸胺等。最近有人用硅胶柱色谱，从藏冬虫夏草分离到8个化合物，分别为棕榈酸、麦角甾醇、胆甾醇、麦角甾醇过氧化物、谷甾醇、咖啡因、啤酒甾醇和神经酰胺。因为这些有效成分使他具有了强大的药效功能对各类疾病都有疗效（具体参见冬虫夏草药理研究论文）。 3 冬虫夏草的市场现状 冬虫夏草在我国的分布主要是在青藏高原 ,包括西藏、青海、四川等地 , 目前年产量仅 4 000kg，市场价格相当昂贵，每公斤可达 20万元左右。随着人类的过度采挖 , 冬虫夏草的野生资源越来越少 ,市场价格也越来越高。20多年来产量下降了近60% , 而市场价格却涨了 200多倍 ,平均每年上涨 10多倍。[朱斗锡] 4 冬虫夏草的人工栽培研究 4.1 菌种的分离与驯化 冬虫夏草的种类很多达68种，要分离出一个适宜人工栽培的品种就相当困难。在菌种验证方法上，全世界公认的、最可靠的是按照柯赫法则（Koch's postulate），分离的菌株经过人工培养或接种昆虫后能够形成冬虫夏草有性型子实体，产生子囊孢子，才可以确定其是冬虫夏草的正确无性型。在分离研究的进展当中，沈南英教授在 1983年首次成功分离出了真正的冬虫夏草无性型菌种蝙
实用文档之冬虫夏草有效成分的研究进展
实用文档之"冬虫夏草有效成分 的研究" 2009级中药学2班姓名：魏首咏学号：200940301048 摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真茵，由于其自身独特的药用价值而成为各国研究的热点。近年来研究者用不同的方法对冬虫夏草及茵丝体的有效成分进行了广泛的研究，目前已弄清的成分包括虫草多糖、蛋白和氨基酸、D一甘露醇、脂肪和脂肪酸、虫草素和生物碱、抗茵活性物质、微量元素、免疫抑制剂等。 关键词：冬虫夏草；有效成分 冬虫夏草[Cordyceps sinensis(Berk)sacc]是我国的一种 名贵中药材，此药入肺、肾二经，甘温不燥，能滋肺补精益气，具有补虚损、抗癌症、抗衰老，增强人体免疫功能和调节生殖功能的作用[1]。这些医疗保健作用与其有效成分是密切相关的。近年来，研究者们用不同的方法，对冬虫夏草的有效成分进行广泛深入的研究，本文就这方面的进展作简略的概述。 1、虫草多糖 据药理学及临床研究表明，虫草多糖可以增强免疫力，抗肿瘤及降血糖等，因此虫草多糖的研究是生物学研究热点问题[2]。对于真菌多糖的研究以美、日、德、俄等国家处于领先地位，我国尚处于起步阶段[3]。冬虫夏草虫用盐酸水解，NaOH 中和，乙醇沉淀蛋白，标准裴林试剂滴定，测得粗糖为23.87% [4]。白云娥等用硫酸一蒽酮比色法测定了粗糖中含糖为 42.O%[5]。袁建国等通过分离纯化及选育，筛选出一株可溶性虫草多糖产量最高的菌株，使原来的虫草多糖含量占菌丝干重的6%～7％提高到1O%～12%；并通过多糖组分分析证明该多糖由甘露糖、半乳糖、葡萄糖等单糖组成[3]。半乳糖甘露聚糖，系由D一半乳糖与D一甘露糖按等摩尔组成，具有高度的分支结构，其主链均有(1→2)甘露糖基存在，其支链上
2021年冬虫夏草有效成分的研究进展
冬虫夏草有效成分的研究 欧阳光明（2021.03.07） 级中药学2班姓名：魏首咏学号：40301048 摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真茵，由于其自身独特的药用价值而成为各国研究的热点。近年来研究者用不同的方法对冬虫夏草及茵丝体的有效成分进行了广泛的研究，目前已弄清的成分包括虫草多糖、蛋白和氨基酸、D一甘露醇、脂肪和脂肪酸、虫草素和生物碱、抗茵活性物质、微量元素、免疫抑制剂等。 关键词：冬虫夏草；有效成分 冬虫夏草[Cordyceps sinensis(Berk)sacc]是我国的一种名贵中药材，此药入肺、肾二经，甘温不燥，能滋肺补精益气，具有补虚损、抗癌症、抗衰老，增强人体免疫功能和调节生殖功能的作用[1]。这些医疗保健作用与其有效成分是密切相关的。近年来，研究者们用不同的方法，对冬虫夏草的有效成分进行广泛深入的研究，本文就这方面的进展作简略的概述。 1、虫草多糖 据药理学及临床研究表明，虫草多糖可以增强免疫力，抗肿瘤及降血糖等，因此虫草多糖的研究是生物学研究热点问题[2]。对于真菌多糖的研究以美、日、德、俄等国家处于领先地位，我国尚处于起步阶段[3]。冬虫夏草虫用盐酸水解，NaOH中和，乙醇沉淀蛋白，标准裴林试剂滴定，测得粗糖为23.87%[4]。白云娥等用硫酸一蒽酮比色法测定了粗糖中含糖为42.O%[5]。袁建国等通过分离纯化及选育，筛选出一株可溶性虫草多糖产量最高的菌株，使原来的虫草多糖含量占菌丝干重的6%～7％提高到1O%～12%；并通过多糖组分分析证明该多糖由甘露糖、半乳糖、葡萄糖等单糖组成[3]。半乳糖甘露聚糖，系由D一半乳糖与D一甘露糖按等摩尔组成，具有高度 的分支结构，其主链均有(1→2)甘露糖基存在，其支链上亦有(1→5)呋喃半乳糖 ]。有人从人工培养基的菌丝体中分得一种多糖CS— F10，它由半乳糖、葡萄糖和甘露糖按摩尔比43：33：24构成，分 子量约为1．5万[6]。沈敏等报道用凝胶过滤法测出冬虫夏草多糖分子量4．3万，单糖组成为甘露糖：半乳糖：葡萄糖=10．3：3．6：1。苏普等在藏药研究中报道从冬虫夏草分离出两种多糖，一种分 子量约为2．3万，单糖组成D一甘露糖和D一半乳糖，摩尔比为3：
冬虫夏草研究报告进展与发展趋势[]
西藏职业技术学院 毕业论文 论文题目: 冬虫夏草的研究进展与发展趋 势 姓名: 学号: 专业: 班级: 系别: 指导教师: 年月日 教务处制
冬虫夏草的研究进展与发展趋势 摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真菌,由于其自身独特的药用价值而成为各 国研究的热点。本文综述了近年对冬虫夏草人工培养、深层发酵、无性型的分离与鉴定、化学成分、药理作用等方面的研究进展，并阐述了其研究趋势。关键词：冬虫夏草；合理采集；深层发酵；药理作用 正文：冬虫夏草产自青藏高原，为我国传统的名贵药材，药用历史悠久，享 誉海内外。但冬虫夏草仅在特定的区域里分布，天然产量非常有限，加上长期过度采挖和生态环境的破坏，这种珍贵药材的分布范围和发生数量已经出现明显的萎缩趋势。保护和合理利用冬虫夏草资源，寻求通过人为干预促进其生存繁衍的新途径，以满足不断增长的保健与药用的需求，已经成为迫在眉睫的任务。 近年来，随着人们生活水平的提高，对健康的要求愈加重视，而冬虫夏草则以其良好的治疗和保健效果，吸引了国内外广大消费者的更大关注。从冬虫夏草开发出来的产品越来越多，正形成一个巨大的产业。 引言 冬虫夏草[Cordyceps sinensis(Berk> Sacc.]，又名虫草、冬虫草、夏草冬虫，是一种虫生真菌，属麦角菌目Clavicipitales、麦角菌科Clavicipitaceae的虫草属Cordyceps。冬虫夏草具有多种药理功能，并含有抗癌活性物质，长期以来一直被视为珍贵的中药和藏药，享誉全世界，特别在东南亚地区影响广泛。市售的冬虫夏草多为该真菌有性阶段的成熟子实体，由真菌寄生(后期腐生>在虫草蝙蝠蛾(Hepialus Armorieanus>幼虫体内生长繁殖，占据整个虫体，形成僵虫，在5－6月份由头部长出子座，形成子囊孢子。成熟的子囊孢子喷出后，子座逐渐枯萎，地下的僵虫空虚，干燥后形成虫草复合体。 由于冬虫夏草特殊的药用价值，使国内外对其需求量与日俱增，但受生长条件的限制，天然冬虫夏草产量很有限，且因过度采挖使天然虫草产量逐年下降，远远不能满足市场需求。因此，近年来国内外在冬虫夏草菌种分离、无性型鉴定、天然虫草与人工菌丝体的药理研究、人工培养以及菌丝体的深层培养方面进行了大量的研究，取得了一定的进展。
冬虫夏草的研究进展与发展趋势
冬虫夏草的研究进展与发展趋势 靳朝霞杨少辉李明刚姜洪州* （南开大学生命科学学院天津300071） 摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真菌,由于其自身独特的药用价值而成为各国研究的热点。本文综述了近年对冬虫夏草人工培养、深层发酵、无性型的分离与鉴定、化学成分、药理作用等方面的研究进展，并阐述了其研究趋势。 关键词：冬虫夏草；无性型；深层发酵；药理作用 0 引言 冬虫夏草[Cordyceps sinensis(Berk) Sacc.]，又名虫草、冬虫草、夏草冬虫，是一种虫生真菌，属麦角菌目Clavicipitales、麦角菌科Clavicipitaceae的虫草属Cordyceps。冬虫夏草具有多种药理功能，并含有抗癌活性物质，长期以来一直被视为珍贵的中药和藏药，享誉全世界，特别在东南亚地区影响广泛。市售的冬虫夏草多为该真菌有性阶段的成熟子实体，由真菌寄生(后期腐生)在虫草蝙蝠蛾(Hepialus Armorieanus)幼虫体内生长繁殖，占据整个虫体，形成僵虫，在5－6月份由头部长出子座，形成子囊孢子。成熟的子囊孢子喷出后，子座逐渐枯萎，地下的僵虫空虚，干燥后形成虫草复合体。 由于冬虫夏草特殊的药用价值，使国内外对其需求量与日俱增，但受生长条件的限制，天然冬虫夏草产量很有限，且因过度采挖使天然虫草产量逐年下降，远远不能满足市场需求。因此，近年来国内外在冬虫夏草菌种分离、无性型鉴定、天然虫草与人工菌丝体的药理研究、人工培养以及菌丝体的深层培养方面进行了大量的研究，取得了一定的进展。 1冬虫夏草无性型的研究 冬虫夏草是一种子囊菌，其生活史可分为分生孢子阶段（无性型）和子囊孢子阶段（有性型）。在人工培养、液体发酵等实际生产中通常运用冬虫夏草菌的无性阶段，因此其菌种的正确鉴定至关重要，引起科学家高度关注。 1.1冬虫夏草菌种的分离 冬虫夏草菌前期寄生后期腐生，加之生长缓慢，分离获得冬虫夏草的纯菌株较为困难，因此获取纯菌种是冬虫夏草人工培育及无性型研究的关键。目前常用的分离途径主要有以下三种： 从子囊孢子分离菌种。首先在产地挖取新鲜虫草，尽量在无菌条件下收取较纯净的子囊孢子，接种于琼脂培养基上，在不污染的情况下能生长出菌落；或者在子座上套一个纸袋，
冬虫夏草有效成分的研究进展之欧阳家百创编
冬虫夏草有效成分的研究 欧阳家百（2021.03.07） 级中药学2班姓名：魏首咏学号：40301048 摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真茵，由于其自身独特的药用 价值而成为各国研究的热点。近年来研究者用不同的方法对冬虫 夏草及茵丝体的有效成分进行了广泛的研究，目前已弄清的成分 包括虫草多糖、蛋白和氨基酸、D一甘露醇、脂肪和脂肪酸、虫草素和生物碱、抗茵活性物质、微量元素、免疫抑制剂等。 关键词：冬虫夏草；有效成分 冬虫夏草[Cordyceps sinensis(Berk)sacc]是我国的一种名贵中药材，此药入肺、肾二经，甘温不燥，能滋肺补精益气，具有补虚损、 抗癌症、抗衰老，增强人体免疫功能和调节生殖功能的作用[1]。这些医疗保健作用与其有效成分是密切相关的。近年来，研究者 们用不同的方法，对冬虫夏草的有效成分进行广泛深入的研究， 本文就这方面的进展作简略的概述。 1、虫草多糖 据药理学及临床研究表明，虫草多糖可以增强免疫力，抗肿瘤及 降血糖等，因此虫草多糖的研究是生物学研究热点问题[2]。对于真菌多糖的研究以美、日、德、俄等国家处于领先地位，我国尚 处于起步阶段[3]。冬虫夏草虫用盐酸水解，NaOH中和，乙醇沉淀蛋白，标准裴林试剂滴定，测得粗糖为23.87%[4]。白云娥等用硫酸一蒽酮比色法测定了粗糖中含糖为42.O%[5]。袁建国等通过分 离纯化及选育，筛选出一株可溶性虫草多糖产量最高的菌株，使 原来的虫草多糖含量占菌丝干重的6%～7％提高到1O%～12%；并通过多糖组分分析证明该多糖由甘露糖、半乳糖、葡萄糖等单糖 组成[3]。半乳糖甘露聚糖，系由D一半乳糖与D一甘露糖按等摩尔组成，具有高度的分支结构，其主链均有(1→2)甘露糖基存在，其支链上亦有(1→5)呋喃半乳糖 ]。有人从人工培养基的菌丝体中分得一种多糖CS—F10，它由半乳糖、葡萄糖和甘露糖按摩尔比43：33：24构成，分子量约为1．5万[6]。沈敏等报道用凝胶过滤法测出冬虫夏草多糖分子量4．3万，单糖组成为甘露糖：半乳糖：葡 萄糖=10．3：3．6：1。苏普等在藏药研究中报道从冬虫夏草分离出两种多糖，一种分子量约为2．3万，单糖组成D一甘露糖和D一