四年级话说温州教案

3.茶叶之乡

第一课时走进茶园

教学目标：

1.知道温州各县市区的主要茶园，并了解茶农的主要工作。

2.探究温州茶园之广与温州地理、气候的关系。

教学重难点：

探寻温州茶园与温州地理的关系。

教学过程：

1．图片导入

（1）出示永嘉乌牛第一村的照片，介绍“乌牛早”。

（2）说说你还知道温州各县市区有哪些茶园？

2.茶园之行

（1）借助图片了解温州各县市区茶园，认识茶叶和茶树。

（2）了解茶农的主要工作。

（3）观察所带的茶叶。

（4）相互交流温州茶园之行的一些资料并说说感受。

3.探究温州茶园之广与温州地理、气候的关系。

引导：茶叶的习性、温州的地理特点、气候条件等方面加以联系。

第二课时四大早茶

教学目标：

知道温州的四大主要名早茶，并了解我市盛产早茶与地理条件的关系。教学重难点：为什么称他们为早茶？

教学过程：

1.以介绍会引入

（1）出示四大早茶代表

“永嘉乌牛早”、“平阳早香茶”、“瓯海黄叶早”、“瑞安清明早”

（2）以四大早茶的名义介绍自己的名称和特点。

2.参观早茶节

（1）视频观看温州第一、二届早茶节的活动情况。

（2）交流早茶节上的活动内容：茶叶展销、百人亲子茶会、手工炒茶赛、名茶拍卖、茶文化研讨、茶叶制作等。

（3）引导学生提出相关学习问题进行疏导，整理成有价值的学习专题。3.采访探究

查阅资料交流：温州盛产早茶原因？

引导：因为温州气候温和，山高雾多，十分适宜茶树的生长。

4.列举温州其他县市的茶叶。

（1）学生交流分享课前收集的茶叶包装。

（2）师出示图片并介绍：乐清毛峰茶、文成的半天香、瑞安的五凤香茗、乐清的智仁早、泰顺的三杯香等。

第三课时高山云雾茶

教学目标：

1.知道泰顺的主要茶叶，并了解泰顺生产茶叶的原因。

2.知道《采茶舞曲》的作者，在边歌边舞中感受文化的魅力。

教学重难点：了解泰顺盛产的茶叶和原因。

教学过程：

1.介绍泰顺相关情况

（1）欣赏高山瀑布图。

（2）介绍泰顺地理位置。

2.模拟茶馆品茶

（1）了解泰顺主要茶叶：承天雪龙茶、仙溪隐雾茶、三杯香茶

（2）探究：为什么泰顺盛产茶叶？

（3）小结：这与泰顺位于浙江省南部，居中亚热带海洋季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，境内重峦叠嶂，云雾弥漫，生态原始的地理条件有关。

3.欣赏《采茶舞曲》

（1）介绍周大风的创作经历。

（2）边歌边舞《采茶舞曲》。

第四课时感受茶文化

教学目标：

1.在茶文化的活动中，了解家乡一些茶叶的由来，知道喝茶的作用。

2.会初步欣赏茶艺，并能用所学的知识为家乡的一两种茶叶设计包装，

激发为家乡茶叶打响品牌走向世界的美好愿望。

教学重难点：

在动手实践、亲自参与中感受茶文化的魅力。

教学过程：

1.茶叶谚语导入

（1）学生朗读：一品三杯香，清香润五脏；二品三杯香，荡气又回肠；三品三杯香，精神格外爽。佳茗知多少，难得泰顺三杯香。

（2）教师：茶叶中蕴含着丰富的文化。

2.茶叶传说故事会、茶艺表演、交流茶叶功能。

3.集体交流

（1）茶叶传说故事会组：可以让学生根据茶叶名称推想由来，如为什么称为三杯香？为什么称为半天香？

（2）茶艺表演组：放有关茶艺表演的录像给学生观看。

（3）茶与生活组：介绍喝茶的一些方法。

4.茶叶包装设计大赛活动。