刀具管理制度
厨房刀具管理制度
厨房刀具管理制度一、引言为了规范厨房刀具的管理，确保员工和顾客的安全，提高厨房工作效率，本管理制度应运而生。
本制度旨在明确刀具管理的目的、要求、责任、机制和处罚措施，以期达到安全、规范、高效的管理目标。
二、管理要求1.刀具摆放：刀具应统一摆放在规定的位置，确保刀具锋利面不直接面向通道或人员活动区域，以避免意外伤害。
2.刀具存储：刀具应存放在专用的刀架或抽屉中，确保刀具干净、整洁、易于取用。
严禁将刀具放在洗碗机或消毒柜中。
3.刀具使用：员工在使用刀具时必须遵守安全操作规程，如佩戴防护眼镜、保持专注、避免疲劳操作等。
非专业人员严禁擅自使用刀具。
三、管理责任1.刀具管理责任人：厨房主管负责监督和管理刀具的使用、清洁和保养工作，确保刀具管理符合法规和公司要求。
2.监督人：厨房员工有责任监督和管理好自己周围的刀具，确保刀具的正确使用和安全存放。
发现任何问题，应及时报告主管。
四、管理机制1.领用：员工需要使用刀具时，应向厨房主管申请，并按照规定程序领取。
领用时必须进行登记，并检查刀具是否完好无损。
2.归还：使用完毕后，员工应将刀具放回原位，并在登记簿上记录归还时间。
归还过程中应避免刀具受损或丢失。
3.报废：对于损坏严重或达到使用寿命的刀具，应按照公司规定进行报废处理。
报废程序需经厨房主管审核批准，并做好记录。
4.检查与维护：厨房主管应定期检查刀具的使用情况，如发现任何问题应及时进行处理。
同时，应定期对刀具进行保养，确保其锋利度和安全性。
五、处罚措施违反本管理制度的后果和处罚措施如下：1.对于未按照规定摆放、存储和使用刀具的行为，给予口头警告并责令改正。
2.对于擅自使用刀具或未佩戴防护用具的操作人员，给予书面警告并处以罚款。
3.对于造成刀具损坏或丢失的责任人，应按照公司规定承担相应的赔偿责任。
4.对于不按照报废程序处理刀具的行为，给予严重警告并处以罚款。
5.对于因违反本管理制度造成安全事故的，将根据事故严重程度追究相关人员的法律责任和经济责任。
刀具管理规章制度
刀具管理规章制度一、目的和适用范围本规章是为了确保刀具使用的安全和规范，维护工作场所的秩序、提高工作效率而制定的。
适用于公司内部所有部门及员工，严禁私自修改、解释、违反规定。
二、刀具的分类和登记1. 根据用途的不同，刀具分为通用刀具、特殊刀具和个人专用刀具等。
2. 每个部门必须建立刀具登记册，登记刀具的名称、型号、数量、归属部门和负责人，确保刀具的流转和使用可追溯。
三、刀具的领用和归还1. 员工使用刀具前需向上级领导申请，并经批准后方可领用。
2. 领用刀具必须如实登记使用目的、时间和借用人姓名，并在归还时仔细核对。
3. 刀具归还后，负责人要及时检查刀具的完好程度，如有损坏或需要修理，应立即报告。
四、刀具的存放和保养1. 刀具必须专用定位存放，刀具柜应有锁具，确保安全。
2. 定期检查刀具的状态，发现有损坏或需要修理的，应立即报告维修或更换。
3. 对于长时间未使用的刀具，应进行刀片保养，保持刀片锋利。
五、刀具的使用原则1. 刀具使用前必须检查刀具的完好程度，发现有问题的应立即更换。
2. 使用刀具时必须正确使用个人防护装备，确保使用人员的安全。
3. 使用刀具时必须遵守操作规程，确保工作的准确性和效率。
4. 使用完毕后及时清洁刀具，并归还到指定的存放位置。
六、违反规定的处理1. 对于违反刀具管理规章制度的行为，将给予相应的纪律处分，并进行必要的教育和提醒。
2. 如造成严重后果的，负责人将承担相应的法律责任。
七、附则1. 刀具管理规章制度应定期进行审查、修订，并及时通知各部门和员工。
2. 任何对刀具管理规章制度的修改需由上级领导批准后执行。
以上规章制度将依据公司实际情况进行调整和执行，并由相关部门负责监督和落实。
切实遵守刀具管理规章制度，是每位员工的责任和义务，以确保工作场所的安全和秩序，提高工作效率。
刀具管理制度条例最新
刀具管理制度条例最新第一章总则第一条为了规范和加强单位刀具管理工作，维护单位内部秩序，保障单位安全，制定本条例。
第二条本条例适用于所有单位的刀具管理工作，包括但不限于生产企业、机关部门、学校、医院等。
第三条单位应建立健全刀具管理制度，明确责任人，实行专人管理，进行严格的管理与使用。
第四条刀具管理应遵循“科学、严格、规范、高效”的原则。
第五条单位应加强对刀具管理人员的培训，提高其刀具管理水平和管理能力。
第六条刀具管理应当遵守相关法律法规，并积极主动进行创新，不断完善和提高刀具管理水平。
第七条单位应当根据自身特点和需要，制定并完善刀具管理制度。
第八条刀具管理人员应当具备相应的业务能力和管理水平，服从工作安排，承担刀具管理的专业责任。
第九条单位对刀具管理人员应定期进行考核和培训，对表现突出的人员应当给予相应的奖励，对表现不好的人员应当进行批评教育，并进行必要的调整。
第十条刀具管理人员应当严格执行刀具管理规章制度，依法依规开展刀具管理工作。
第二章刀具管理规定第十一条单位应当建立健全刀具管理制度，包括但不限于刀具保管、使用、保养、检查、报废等管理。
第十二条刀具的保管应当由专门的人员负责，建立台账，清楚记录刀具的使用情况。
第十三条刀具的使用应当由有关的员工进行，对于不熟悉的人员不得擅自使用。
第十四条刀具的保养应当及时进行，包括但不限于清洗、涂抹防锈油、磨削等。
第十五条刀具的检查应当定期进行，发现有损坏的刀具应当立即予以报废。
第十六条刀具的报废应当按照规定程序进行，不得私自处理或出售。
第十七条刀具管理人员应当根据刀具的使用情况和寿命提出报废意见，并报领导审批。
第十八条刀具管理人员应当对刀具的使用情况进行定期汇报，及时协调解决刀具管理中出现的问题。
第十九条刀具管理人员应当对刀具的使用人员进行教育，增强其使用刀具时的安全意识和责任意识。
第二十条刀具管理人员应当建立健全刀具管理档案，包括但不限于刀具的购置记录、领用记录、使用记录、检查报废记录等。
餐厅刀具管理制度
餐厅刀具管理制度餐厅作为一个提供饮食服务的场所，其中的刀具管理对于确保食品安全、维持厨房秩序以及保障员工工作效率至关重要。
为了规范和有效管理餐厅刀具，特制定以下刀具管理制度。
一、刀具分类和标识为了方便管理和使用，餐厅刀具应按照功能和使用场景进行分类，常见的分为以下几类：菜刀、水果刀、剔骨刀、砧板、菜刀磨刀器等。
每种刀具在进货时应有专门的标识，包括刀具名称、供应商、购进日期等信息，以便追溯和管理。
二、刀具存放和使用1. 刀具存放：a. 全部刀具应存放在专用刀架或刀柜中，要求摆放整齐、固定可靠；b. 刀具刀刃应向下放置，以防误伤或刀受损；c. 刀具存放区域应保持干燥清洁，避免与腐蚀性物品接触。
2. 刀具使用：a. 刀具使用前必须检查刀刃是否锐利，如有问题应及时更换或磨刀；b. 使用刀具时应正确认识刀刃方向，避免误伤自己或他人；c. 使用过程中，刀具应保持干燥，防止滑手造成事故；d. 刀具使用完毕后应立即清洗、擦干并放回专用刀架，不得乱放。
三、刀具保养和维修1. 刀具保养：a. 刀具使用结束后，应立即用清水清洗干净，彻底去除食物残渣和油污；b. 使用中的刀具如有沾染较多的腐蚀性食材，需特别加强清洗和漂洗；c. 刀具清洗后应用干净的纱布或纸巾擦干，避免锈蚀。
2. 刀具维修：a. 刀具使用中如发现损坏、锈蚀或变形等问题，应立即停止使用；b. 损坏的刀具应送到专门的修理部门进行维修或更换。
四、刀具借用和归还1. 刀具借用：a. 借用刀具需填写借用登记表，包括借用人、借用时间、借用期限等信息；b. 刀具借用后，借用人应妥善保管，并按规定时间归还。
2. 刀具归还：a. 刀具归还时，借用人应仔细清洗、擦干并放回原位；b. 归还后，管理人员应进行核对，确认刀具完好无损。
五、刀具安全培训和操作规范1. 刀具安全培训：a. 对新员工进行刀具安全培训，包括刀具使用方法、注意事项、事故案例等；b. 定期组织刀具安全培训，提高员工的刀具安全意识。
刀具管理制度
刀具管理制度刀具是加工行业最常用的重要工具之一，其质量的好坏直接影响生产效率和加工质量。
因此，制定刀具管理制度就显得尤为重要。
下面，本文将就刀具管理制度进行阐述和具体实施，以保证刀具管理规范化和有效性。
1、制定刀具管理规范为规范刀具的使用、管理和维护，企业应制定刀具管理规范，其中包括使用标准、保养标准、保管标准、更新标准等方面的规定，明确刀具的使用和管理要求，为刀具的管理提供明确的方向和目标，有利于提高刀具的使用寿命和生产效率。
2、建立刀具档案对于企业所使用的刀具，应建立档案并完善管理，记录刀具的品种、规格、数量、使用寿命、维修情况等信息，方便管理部门进行统计、跟踪和管理，实现对刀具的全面掌控。
3、实行定期检查和保养定期检查和保养是保证刀具长期有效使用的前提。
企业应定期对刀具进行检查和保养，确保刀具的性能和精度处于最佳状态。
并应制定维护保养方案，注重刀具的清洁、润滑、防锈等工作，确保刀具的使用寿命和生产效率。
4、建立刀具使用制度刀具使用制度是刀具管理的关键，应建立切割刃使用次数、使用寿命、检查、保养、组装、更换等方面的制度，明确刀具的使用规范，防止因误操作、疏忽大意等原因造成事故和损失。
5、建立刀具购置制度企业应根据生产需要和刀具维修情况，制定刀具的购置计划和制度，在预算内按照计划合理安排刀具的购置，并要注意采购途中的质量和成本问题，确保刀具质量合格、价格合理。
6、建立责任制度为了保证刀具使用的安全和有效性，企业应当对刀具使用、维修、保养等过程进行责任划分，明确各岗位的职责和任务，使每个岗位的人员都能够认真对待刀具管理，切实履行自己的职责，保障刀具的安全使用和有效管理。
以上就是针对刀具管理制度的具体措施和实施方案，企业应根据自身的管理要求和生产状况，综合制定刀具的使用、保养、维护等管理制度，完善刀具管理体系。
切实提高刀具的使用效率和生产效益，降低刀具使用成本，提高企业的经济效益和生产质量。
车间刀具管理制度
车间刀具管理制度1. 概述在车间的生产和操作过程中，刀具是必不可少的工具。
为了保障生产的安全和高效性，车间需要建立并执行一套严格的刀具管理制度。
本文将详细介绍车间刀具管理制度的相关内容。
2. 刀具购买和分配2.1 刀具采购：车间需要委托专业供应商购买符合质量标准的刀具。
采购需按照相关流程和合同规定进行，确保刀具的品质和价格的合理性。
2.2 刀具分配：在接收到新购买的刀具后，车间管理员需要进行统一的登记，并按照操作需求将刀具分配给相应的作业人员。
3. 刀具使用和保养3.1 安全使用：车间作业人员在操作刀具时，必须戴上符合标准的个人防护装备，如安全眼镜和手套。
操作时要遵循正确的使用方法，确保操作安全。
3.2 定期检查和保养：每个作业人员都需要对手中负责的刀具进行定期的检查和保养。
检查内容包括刀具的磨损情况、刀片锋利度等。
如发现问题及时报告维修部门。
3.3 刀具保养记录：车间管理员需要建立刀具保养记录，并定期对刀具进行维护，包括刃磨、刃片更换等。
记录中应包括刀具的使用日期、保养日期和保养内容。
4. 刀具库存管理4.1 刀具入库登记：车间管理员需要对新购买的刀具进行入库登记，包括刀具的名称、型号、数量等信息，确保库存信息的准确性。
4.2 刀具领用和归还：车间作业人员在需要使用刀具时，需向车间管理员申请领用，并在使用完毕后按规定的流程归还刀具。
同时，车间管理员应确保刀具的追踪和归还情况的记录。
4.3 库存管理与盘点：定期进行刀具库存的盘点，确保库存准确无误。
盘点时需注意对库存中的刀具进行分类和整理，保证存储有序，并制定出库存异常处理流程。
5. 刀具维修与报废5.1 维修程序：在日常使用中，如果刀具出现磨损、损坏等情况，作业人员需及时向车间管理员报告，并由维修人员进行刀具修复或更换。
5.2 报废处理：对于无法修复的刀具，车间管理员需要按照相关规定将其报废，并记录报废原因和日期。
同时，对有价值的刀具可以送往专业机构进行再加工和回收利用。
刀具管理规章制度
刀具管理规章制度一、目的与范围（一）目的：为确保刀具的安全使用，有效管理刀具的采购、存储、使用、修复和更新等全过程，保障工作人员的人身安全和设备正常运行。
（二）适用范围：本规章制度适用于公司内所有使用刀具的员工。
二、刀具的分类与购买（一）分类：1. 手工具刀具：如剪刀、刮刀等。
2. 机械工具刀具：如铣刀、钻头等。
3. 特殊工具刀具：如电锯刀、切割刀等。
（二）购买：1. 刀具的购买由采购部门负责，应根据实际需求进行。
2. 采购部门应对刀具进行全面的质量检查，确保购买到优质、符合标准的刀具。
3. 购买后的刀具应及时登记入库，做好相应标记。
三、刀具的存储与保管（一）存放地点：刀具仓库。
（二）存储要求：1. 刀具应按照分类进行分区存放，确保清晰明了。
2. 刀具应远离易燃物品、腐蚀性物质等，避免损坏。
3. 刀具应放在专用刀具柜或者刀具架上，刀具柜或刀具架应保持整洁。
（三）保管要求：1. 刀具仓库应设专门的保管人员，保持仓库日常清洁。
2. 刀具仓库应定期巡查，确保刀具完好无损。
3. 刀具仓库应配备相应的防盗设备，保证刀具的安全存放。
四、刀具的使用（一）使用权限：1. 刀具的使用权限仅限于具备相关技术和操作证书的人员。
2. 未经许可，任何人员禁止随意使用刀具，严禁私自借用他人刀具。
（二）使用操作：1. 使用刀具前应检查刀具是否损坏，如发现有问题应及时报修或更换。
2. 使用刀具时必须佩戴防护手套和护目镜等个人防护设备。
3. 使用过程中要注意安全操作，严禁戏弄、乱抡刀具，杜绝使用不当造成的事故。
（三）使用记录：1. 刀具使用人员应填写刀具使用登记表，并在使用完毕后归还给刀具保管人员。
2. 刀具使用登记表需要包含刀具名称、使用人员、使用时间和使用情况等信息。
五、刀具的修复与维护（一）修复：1. 发现刀具损坏或使用不畅时，应及时报修。
2. 刀具修复应由专业人员进行，刀具修复过程中应遵循相应的操作规程。
（二）维护：1. 刀具的日常维护应由使用人员负责，如定期清洁、润滑等。
刀具管理制度
刀具管理制度
5、刀具领用及借用
5.1领用
5.1.1生产部门领用标准刀具时，必须填写《刀具领用单》并经过班组长审批后方可领用，非标刀具领用需提前向采购部门申请，经过审批后方可领用。
5.1.2领用人员应当认真核对领用刀具的种类、型号、规
格和数量是否与领用单一致，如有差异，应当及时向仓库管理员反映。
5.1.3领用人员应当按照使用要求正确使用刀具，使用完
毕及时归还仓库，如有损坏或缺失，应当及时向班组长报告并填写《刀具返修单》。
5.2借用
5.2.1生产部门在紧急情况下，可向其他车间借用刀具，
但必须填写《刀具借用单》并经过班组长和对方车间主管审批后方可借用。
5.2.2借用人员应当认真核对借用刀具的种类、型号、规
格和数量是否与借用单一致，如有差异，应当及时向仓库管理员反映。
5.2.3借用人员应当按照使用要求正确使用刀具，使用完
毕及时归还仓库，如有损坏或缺失，应当及时向班组长报告并填写《刀具返修单》。
该公司制定了刀具管理制度，旨在规范刀具采购、领用和返修等流程，以降低库存金额风险和刀具消耗。
该制度适用于公司各生产车间及相关人员。
具体实施细则包括编制采购计划、刀具采购、刀具入厂检验、刀具贮存、刀具领用及借用等方面。
在采购计划方面，该公司要求生产部门依据产品计划单的数量及标准刀具库存量，制定合理的刀具采购数量，并明确非标刀具采购数量控制在5件以下。
在刀具领用及借用方面，该公司要求生产部门必须填写相关单据并经过审批后方可领用或借用刀具，使用完毕及时归还，并如实填写《刀具返修单》。
餐饮刀具色标管理制度
餐饮刀具色标管理制度
1. 简介
为了保障餐饮食品安全，规范餐饮刀具的使用和管理，制定本色标管理制度。
2. 色标使用规范
2.1 色标分类
按照刀具用途和食品种类，色标分为以下几种：
•蔬菜刀：绿色
•水果刀：黄色
•肉类刀：红色
•鱼类刀：蓝色
2.2 色标标识
色标标识应该清晰可见，标在刀具的把手或者刀身上。
标识应该经常检查，如果发现标识磨损或者不清晰，应该重新标识。
2.3 色标使用
餐饮厨房中的刀具应该按照色标分类使用，标识不清晰、标识错乱的刀具一律禁止使用。
3. 色标管理制度
为了保障色标使用规范，制定以下管理制度：
3.1 刀具管理
餐饮厨房中的刀具应进行统一管理，每把刀具都应有专人负责，包括刀具的领用、归还、保养以及使用过程中的检查。
3.2 刀具使用记录
每把刀具都应有记录，记录包括刀具名称、领用时间、归还时间、维修时间以及刀具的使用者和使用情况等。
3.3 刀具监管
每周进行一次刀具检查，发现有不符合规范的刀具应及时处理、更换或进行维修。
4. 总结
色标管理制度是餐饮企业的基本管理制度之一，对于保障食品安全非常重要，为了保障餐饮食品的安全，餐饮企业应该按照此制度进行管理。
宿舍安全刀具管理制度范本
一、目的为了加强宿舍安全管理，预防安全事故的发生，保障宿舍学生的生命财产安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校所有学生宿舍，包括男生宿舍和女生宿舍。
三、管理制度1. 禁止在宿舍内存放、使用非教学、非生活必需的刀具，如菜刀、水果刀、剪刀等。
2. 学生如因特殊原因需要携带刀具进入宿舍，必须向宿舍管理员申请，经批准后方可携带。
刀具必须符合以下条件：（1）为生活必需品，如剪刀、指甲刀等；（2）刀具的长度不超过15厘米；（3）刀具无破损，无锋利边缘。
3. 携带刀具进入宿舍的学生，必须将刀具放置在宿舍指定位置，不得随意摆放或带出宿舍。
4. 宿舍管理员负责检查宿舍内刀具的存放和使用情况，发现违规刀具，立即收缴并妥善处理。
5. 学生在使用刀具时，必须遵守以下规定：（1）使用刀具时，确保周围无其他人员，防止误伤；（2）使用完毕后，将刀具妥善放置，不得随意丢弃；（3）不得将刀具用于不当行为，如斗殴、自伤等。
6. 学生不得在宿舍内进行以下行为：（1）私自制作、修理刀具；（2）将刀具借给他人使用；（3）将刀具作为礼品赠送他人。
四、奖惩措施1. 对于遵守本制度，积极举报违规行为的学生，给予表扬和奖励。
2. 对于违反本制度，携带或使用违规刀具的学生，将按照以下规定进行处理：（1）首次违规，给予警告并收缴刀具；（2）第二次违规，给予严重警告并收缴刀具，同时扣除一定的宿舍卫生分；（3）第三次违规，给予记过处分，并扣除一定的宿舍卫生分，同时收缴刀具；（4）情节严重者，根据学校相关规定，给予留校察看或开除学籍等处分。
五、附则1. 本制度由学生宿舍管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 如有未尽事宜，由学校相关部门另行制定补充规定。
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刀具管理制度
1、目的
规范公司内部刀具采购、刀具领用和刀具返修等管理制度，以降低刀
具库存金额风险，减少刀具消耗。
2、适用范围
适用于公司各生产车间及相关人员。
3、实施细则
3.1编制采购计划
3.1.1新产品开发时：在评审阶段，技术质量部将《产品刀具使用清
单》发放给各相关部门，并形成文件收发记录，同时将非标刀具电子
版的刀具轮廓图发给生产部和采购部，生产部依据产品计划单的数量
及标准刀具库存量，制定合理的刀具采购数量，形成月度刀具采购计
划，新产品各部分非标刀具建议控制在5件以下。
3.1.2产品变更时：产品结构或加工工艺变更时，技术质量部组织相
关部门主管实施变更评审，盘点变更前刀具数量，制定变更前刀具使
用计划，明确刀具变更节点，并形成变更后的《产品刀具使用清单》
及非标刀具电子版的轮廓图纸，发生产部及采购部，生产部依据产品
计划单的数量及标准刀具库存量，制定或调整刀具采购计划数量。
3.1.3量产时：依据生产计划，结合上月仓库管理员的刀具盘存结果，
生产部编制月度刀具采购计划，月度刀具采购计划中的非标刀具必须
明确采购刀具的图号，采购计划编制完成后交给仓库管理员会签后，
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报生产副总经理审批。
3.1.4文件管理员将审批后的月度刀具采购计划分别下发给仓库管理
员、生产部和采购部。
3.2刀具采购
3.2.1采购部按照月度刀具采购计划在合格供方中选取性价比最高的
供应商，发放采购订单。
3.2.2采购部负责协调和跟催刀具的交货期，须保证生产的顺利进行。
3.3刀具入厂检验
3.3.1仓库管理员对送货单上的型号、规格、数量是否与采购计划上
的型号、规格、数量进行核对，没有采购计划严禁收货。
3.3.2仓库管理员通知品质部对标准刀具和非标刀具进行结构形状、
尺寸、精度的验收，必要时，申请技术部相关人员协助验收，验收报
告在品质部保管；量产刀具正常采购过程中不再进行结构形状的验
收，品质部只对尺寸和精度进行验收。
3.3.3对于验收合格的刀具，仓库管理员进行入库作业，并形成电子
台账或者录入管理系统。
3.4刀具贮存
3.4.1刀具按照刀具种类、型号、规格整齐放置在对应区域，后进厂
的刀具放在下层，保证出库按照先进先出原则，避免刀具生锈、变形
等造成质量、精度损失。
3.4.2保管贵重刀具（刀片）的工具柜必须上锁。
3.5刀具的领用及借用
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3.5.1根据生产加工需求，所需的结构类刀具（刀柄、刀杆等）一律
借用，借用时检查刀具型号、数量、规格是否有误，核对无误后在《刀
具借用及回收表》记录签字；
3.5.2根据生产加工需求，所需的消耗类刀具（刀片、丝锥、钻头等），
一次性领用，领用时检查刀具型号、数量、规格是否有误，核对无误
后在《消耗类刀具领用及回收表》记录签字；新领用刀具按《加工程
序刀具清单》为准，更换刀具严格执行以旧换新。
3.5.3现场领用、借用的刀具定位放置，操作工按照《刀具寿命对照
表》进行消耗类刀具更换，并将刀具寿命记录在《加工过程控制记录
本上》，崩刀或非正常换刀时按《崩刀处理流程》实施，班次之间要
对剩余刀具数量的进行交接。
3.5.4生产部负责统计刀具寿命，每半年更新一次《刀具寿命对照表》。
3.6回收
3.6.1结构类刀具用完后的，及交还给刀具管理员，刀具管理员负责
对刀具的状态进行检查，损坏刀具及时报修或报废，并统计上报报废
刀具给生产部补充采购，最后在《刀具借用及回收表》上签字销账。
3.6.2消耗类刀具用完后，分为可返修和不可返修，分别交给刀具管
理员，在《消耗类刀具领用及回收表》上签字销账；更换时控制刀具
使用寿命，并严格执行以旧换新。
3.6.3班长负责每周清理现场刀具，现场没有使用的刀具，必须100%
及时退回刀具管理员，在刀具领用/借用回收登记表上签字销账。
3.7返修
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3.7.1刀具回收后，仓库管理员每月按型号将需要返修的刀具交付给
生产部进行返修，返修后，尺寸变化的刀具用记号笔在刀具盒盖上标
记返修后尺寸。
3.7.2返修后的刀具由品质部负责控制其质量。
3.7.3刀具返修后必须将所有刀具，返修合格的刀具和报废的刀具一
起返回给仓库，刀具管理员进行登记管理；
3.8刀具的处理
3.8.1仓库管理员将不能返修的刀具进行报废，并按月统计报废的规
格、数量，报生产副总批准后定期处理。
3.8.2已确定报废的刀具放置在报废刀具放置区，仓库管理员将报废
的贵重金属材质刀具进行分类称重后，填写《报废贵重物品入库登记
单》，财务人员进行跟踪确认处理过程；其他刀具定期按一般废品回
收处理。
3.9盘存及反馈
3.9.1每月最后工作日出具盘存报表，报生产部，对常用刀具按消耗
量出具初步采购申请反馈生产部作为采购计划参考。
3.9.2财务人员对盘存结果进行帐卡物的确认，保证盘存的准确性。