东北风俗文化介绍 共21页PPT资料
少数民族满族民俗文化科普介绍PPT图文课件
满族服饰与饮食
服饰特色
满族传统服饰以旗装、马褂、坎肩为主，色彩鲜艳，绣花精美。其中，旗装是 满族女性的传统服装，包括长袍、马蹄袖、袍肚、领口、袖口等部分。
饮食文化
满族传统饮食以肉食为主，如羊肉、猪肉、牛肉等，同时搭配杂粮和蔬菜。满 族特色菜包括白肉血肠、火锅等。此外，满族人还喜欢喝砖茶和奶茶。
满族建筑与交通
举办满族民俗文化讲座
邀请专家学者和民间艺人，通过讲座、互动交流 等方式，向公众普及满族民俗文化的知识和内涵 。
推出满族民俗文化体验活动
设置满族传统手工艺制作、满族美食制作等体验 项目，让公众亲身感受满族民俗文化的魅力。
满族民俗文化科普宣传教育
制作满族民俗文化宣传资料
01
编写满族民俗文化科普读物、制作宣传海报和视频等资料，通
为了保护和传承满族传统手工艺，政府和文化机构加大了扶持力度，提供资金和培训支持。同时，民间 手工艺人也积极探索新的传承模式和市场推广策略，推动传统手工艺的发展和创新。
满族体育与游戏
满族体育与游戏具有浓郁的民族特色和地域特色，如“赛威 呼”、“打布鲁”、“跳马”等。这些活动既锻炼了身体， 又增强了团队合作和竞争意识。
少数民族 满族民俗文化科普推介
讲师：XXX
日期：XXX
目 录
➢ 满族概述 ➢ 满族传统民俗文化 ➢ 满族非物质文化遗产 ➢ 满族民俗文化保护与传承 ➢ 满族民俗文化科普实践与探索 ➢ 总结与展望
01
满族概述
满族的起源
起源传说
满族起源于女真族，相传古称肃慎，自先秦时期 便已活动于中国东北地区。
历史背景
建筑风格
满族传统建筑以木结构为主，包括房屋、院落、围墙等。其中，房屋是满族家庭 的核心，院落则用于休闲和存放农作物。围墙则用于保护家庭财产。
哈尔滨人文风俗
哈尔滨人文风俗哈尔滨作为中国东北地区的重要城市，拥有丰富的人文风俗。
在这个以冰雪之美而著称的城市，人们不仅热爱大自然，也注重传统文化的传承。
以下将从节日庆典、美食文化以及民俗传统等方面，介绍哈尔滨的人文风俗。
一、节日庆典1. 冰雪节：冰雪节是哈尔滨最具特色的节日之一，自从1985年开始举办以来，已经成为哈尔滨最重要的旅游品牌。
每年12月底至次年2月底，哈尔滨各个公园、广场都会举办盛大的冰雪活动，包括冰雪雕艺术展览、冰灯展示、滑雪等等。
冰雪节吸引了来自全球各地的游客，让他们领略到了独特的冰雪文化。
2. 龙江风情节：每年的7月底至8月份，哈尔滨都会举办龙江风情节。
这是一个展示哈尔滨人文历史和多元文化的节日。
在这个节日里，人们可以欣赏到传统舞蹈、歌曲演唱、民俗表演等精彩节目。
此外，还有各种美食展示和手工艺品市集，让游客们在品味美食的同时，感受到哈尔滨的魅力。
二、美食文化1. 哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是哈尔滨最有名的特色美食之一。
制作红肠的方法可以追溯到上世纪30年代，至今已有近百年的历史。
红肠色泽鲜艳，肉质酥软，味道鲜美。
无论是烧烤还是炒菜，红肠都能为菜肴增添独特的风味。
2. 锅包肉：锅包肉是哈尔滨的一道传统名菜，源于北京烹饪技艺。
它的特点是肉质酥嫩、口感丰富，酱汁香甜。
吃锅包肉时，一定要先将肉沾上特制的面粉糊，再放入锅中炸至金黄酥脆。
哈尔滨的锅包肉因其独特的口感和味道而备受赞誉。
三、民俗传统1. 冰雪婚礼：因为哈尔滨冰雪资源丰富，所以在冰雪节期间，很多新人选择在这里举办婚礼。
在冰雪场地上举办婚礼，不仅能够感受到浪漫的冰雪氛围，还能够拍摄独特的婚纱照。
这一传统已经成为了哈尔滨的特色之一。
2. 冰灯艺术：哈尔滨的冰灯艺术也是传统民俗的一部分。
每年冰雪节期间，哈尔滨的市区会燃放数以万计的冰灯，这些冰灯造型各异，美轮美奂。
在夜晚，冰灯会散发出璀璨的光芒，给人们带来视觉上的享受。
游客们可以在冰灯园区中漫步，欣赏冰雕艺术的奇妙魅力。
满族风俗习惯传统文化习俗介绍PPT
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满族是发源于白山黑水之间的渔 猎民族（不是游牧民族和草原民 族） 努尔哈赤曾教导族人，国语骑射 乃立国之本 清弓重箭从力学的角度可以和早 期的火药武器抗衡，在世界上都 算首屈一指。 满族是一个勇猛善战的民族，不 是在宫廷里歌舞升平吃喝享乐的 民族，史学界曾评论满族：女真 人不能过万，过万不可敌。例如 萨尔浒之战。
承德避暑山庄：1994年12月与周围寺庙（热 河行宫）一起被列入世界文化遗产名录。
世界遗产委员会给承德避暑山庄的评价：
承德避暑山庄是清王朝的夏季行宫，位于河 北省境内，修建于公元1703年到1792年。它 由众多的宫殿以及其它处理政务、举行仪式 的建筑构成的一个庞大的建筑群。建筑风格 各异的庙宇和皇家园林同周围的湖泊、牧场 和森林巧妙地融为一体。避暑山庄不仅具有 极高的美学研究价值，而且还保留着中国社 会发展末期的罕见的历史遗迹。
1.起源
（约980年）
（约760年）
商、西周、先秦的肃慎
汉朝、晋朝的挹娄
（ 约
南北朝的勿吉 年 ）
280
清朝的满洲
（约740年）
（约470年）
宋、辽（金）、元、明的女真
隋唐的靺鞨
满语：si saiyvn
你 好
近似读音：西塞on（“v”的读 法介乎“嗷”和“乌”之间）
2.满族概况
人口: 1041.0585万（2010年） 语言：满语 文字：满文 宗教：萨满教 别称：满洲族，满民，满人 发祥地：白山黑水 分布：满族散居全国各地
六宴：蒙古亲潘宴、廷臣宴、万寿宴、 千叟宴、九白宴、节令宴 满汉全席 满汉全席”规模庞大，莱 肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考 究下——满族
东北春节风俗 冰灯、杀猪菜与二人转
传统手艺：制作杀猪菜需要一定的手艺和技巧，这种技艺在东北地区已 经传承了数百年。
地方特色：杀猪菜是东北地区的地方特色之一，是东北文化的重要组成 部分。
起源时间：清朝中后期 起源地点：东北地区 起源形式：民间歌舞、说唱艺术 特点：载歌载舞，喜庆欢快，表现力强
文化旅游：推动风俗传承与经 济发展的良性循环
教育与传承：培养年轻一代对 传统文化的认同与热爱
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起源时间：清朝 起源地点：东北 起源原因：冬季寒冷，为了照明和娱乐而制作冰灯 发展历程：从简单的冰灯到复杂的冰雕艺术，逐渐成为东北春节的重要习俗
采冰：选择合适的冰层，使用工具将其切割成适当的大小和形状 雕刻：根据设计图纸进行精细的雕刻，形成所需的冰灯造型 安装灯具：在冰灯内部安装照明灯具，确保光线均匀且亮度足够 上色：使用颜料对冰灯表面进行上色，增强视觉效果和美观度
传承：二人转作为东 北地区的非物质文化 遗产，在春节期间得 以传承和发展
传承民间艺术：二人转 是东北地区传统的民间 艺术形式，具有悠久的 历史和独特的表演风格。
反映地域文化：二人转 的内容和表演形式充分 体现了东北地区的风土 人情和地域文化特色。
传递传统文化价值观： 二人转的剧目和表演中 蕴含着丰富的传统文化 价值观，如家庭观念、 道德伦理等。
冰灯的观赏活动促 进了东北冬季旅游 的发展，为当地经 济带来了活力
起源时间：清朝时期 起源地点：东北农村 起源原因：为了庆祝丰收和祈求来年好运 制作方法：将猪肉、猪内脏等食材与酸菜一起炖制而成
东北风俗文化介绍小学生讲民俗
俺们东北那嘎达
东北风俗文化
东北地区介绍
东北地区，是中国的一个地理文化大区和经济大区，包括黑龙江省、吉林省、辽宁省，内蒙古自治区
东北大秧歌是一项古老的传统娱乐活动，来源于 生产劳动之中。东北地区的舞蹈有秧歌、龙灯、旱船、 扑蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高跷等形式，多在一起 配合演出，统称为“秧歌〞。
东北方言
东北方言是东北文化的重要组成局部，由当地各民族语言文化相互融合而产生的。
1、贼：贼好吃、贼好玩、贼冷。
2、嗯呐：表示肯定，相当于普通话的“是啊〞。
3、咋地：表示反诘，不满；爱咋咋地！ 4、扯：认为对方信口开河而表达疑问；你扯呢！
同学们你们还知道有哪些东北方言么？ 下面谁想挑战一下东北方言可以举手！
?大话西游? 普通话版： 曾经有一份真诚的爱情摆在我的面前，但是我没有珍惜。等到了失去的时候才懊悔莫及，尘世间最 痛苦的事莫过于此。如果上天可以给我一个时机再来一次的话，我会对你说三个字“我爱你〞。如果非 要把这份爱加上一个期限，我希望是一万年！ 东北方言版： 曾经有一份贼拉纯的爱情，搁在俺跟前，俺没捋乎儿，等到整没了，才贼他闹心，人世间最憋屈的事也就 这样了。如果老天爷给俺一个再整一次的时机，俺愿意对那个闺女说： “ 俺稀罕你！ 〞 如果非要给这件事整 个期限，俺希望是 一万年！
东四盟以及河北省东北部地区。
东北是一个多民族聚居的地区，这里世代生活着满、蒙、赫哲、鄂温克、鄂伦春、达斡尔、锡伯、等原主民族， 清兵入关以后，大量的汉人涌入，多民族互相融合，形成了今天独具一格的风俗、民俗文化。
东北过年风俗
东北过年风俗1. 引言东北是中国的一个地理区域，包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份。
由于地处高纬度地区，东北的气候寒冷且多雪，这也影响了东北地区独特的过年风俗。
东北人过年有着浓厚的地方特色，下面将介绍一些典型的东北过年风俗习俗。
2. 大年三十东北过年的庆祝活动通常会从大年三十开始。
在这一天，家庭成员会一起团圆，共同享受一顿丰盛的年夜饭。
年夜饭通常会准备许多传统的东北菜肴，如红烧肉、酱鸭、松子炒海参等。
同时，大年三十晚上也是拜年的时间，亲朋好友会相互拜访，送上新年的祝福和礼物。
3. 守岁在大年三十晚上，东北人通常会守岁。
守岁是指在除夕夜不睡觉，一直熬到新年的到来。
在这个期间，家人会相互陪伴，一起聊天、看电视、打牌等活动，以迎接新年的到来。
守岁的同时，人们还会燃放鞭炮和放焰火，以驱散邪灵，迎接新年的好运。
4. 冰雪游玩由于东北地区的寒冷气候，冬季时常会有大量的雪。
因此，在过年期间，东北人喜欢利用雪地进行各种冰雪活动，如滑雪、打雪仗、堆雪人等。
尤其是在黑龙江省的哈尔滨市举办的国际冰雪节，吸引了来自世界各地的游客。
人们可以欣赏到巨大雪雕、冰灯等精彩的冰雪艺术。
5. 鞭炮舞狮在东北的一些地方，过年时还有鞭炮舞狮的表演。
这是一项源远流长的民间艺术活动，表演者身披狮子服装，跳跃翻转，模仿狮子的动作，配合鞭炮的声音，祈求来年平安吉祥。
鞭炮舞狮不仅给人们带来了欢乐的氛围，也展示了东北地方特色文化的传承。
6. 吉利话东北人过年时还有一个独特的风俗习惯，称为吉利话。
吉利话是一种特殊的方言，用来祝福新年快乐和吉祥如意。
在过年期间，人们会用吉利话相互祝福，表达对新年好运的期望。
这种特殊的语言交流方式，使东北过年更加欢乐和有趣。
7. 贴春联贴春联是中国过年时的传统习俗，东北人也不例外。
春联是用红纸写上吉祥的文言文或现代的祝福语，贴在门框上或房间的显眼位置。
春联中的文字通常寓意吉祥如意、幸福安康等美好祝愿。
贴春联不仅可以增添节日的气氛，也是传承民俗文化的重要表达方式。
东北风俗习惯
东北风俗习惯东北地区是中国五个地理区域之一，东北的文化底蕴深厚，人们的生活习惯和风俗也独具特色。
本文将介绍一些东北风俗习惯，帮助读者更好地了解这个地区的文化。
1. 饮食习惯东北地区的冬季寒冷漫长，因此东北人的饮食习惯与其他地区有所不同。
红烧肉、涮羊肉、各种炖菜成为东北人冬季必不可少的美食。
此外，东北人还喜欢吃大鱼大肉，烧烤、烤肉、饺子、面食等也是他们的传统美食。
2. 白酒文化东北地区是中国的白酒重镇，东北人对白酒情有独钟。
东北人喜欢聚在一起喝酒，以庆祝节日、庆贺喜事或者感召团结的场合。
喝酒时，东北人往往会互相敬酒，表达友谊和感情。
3. 冰雪娱乐东北地区的冬季气候条件非常适合冰雪娱乐活动。
冰雪旅游成为东北地区的一大特色，人们可以在冰雪世界中滑雪、冰刀溜冰、驾驶雪车等。
此外，东北还举办各种冰雪节庆活动，吸引着来自世界各地的游客。
4. 东北大烧锅东北人喜欢以大烧锅的方式聚餐。
大烧锅是将各种食材放入一个大锅中煮熟后享用，增加了人与人之间的互动和交流。
这种聚餐方式不仅能够满足大家的饮食需求，还能够增加团队合作精神。
5. 东北的民俗节日东北地区有丰富多彩的民俗节日，其中最著名的应该是中国春节。
东北人过春节非常重视，家家户户都会张灯结彩，贴春联，放鞭炮，共庆佳节。
此外，还有清明节、端午节、中秋节等传统节日，每年都能看到浓厚的节日氛围。
6. 东北方言东北地区的方言也是其独特的风俗之一。
东北话有着独特的语音、语调和词汇，给人一种亲切、豪爽的感觉。
东北人使用东北话进行交流，不仅能够表达自己的思想，还能够拉近人与人之间的距离。
7. 家庭观念东北人非常重视家庭观念，家庭是他们生活的核心。
东北人崇尚家族观念和尊老爱幼的传统美德，重视家庭成员之间的互助和团结。
在东北，家人之间的关系非常亲密，经常会有亲朋好友在一起聚会、吃饭，共同度过美好的时光。
8. 东北锦绣沈阳沈阳是东北地区最具代表性的城市之一，也是东北文化的重要载体。
沈阳有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，这里有着许多优美的园林和建筑，如沈阳故宫和沈阳奥林匹克体育中心等。
东北的民风民俗
东北的民风民俗在中国的东北地区，独特的地理环境和历史文化造就了丰富多彩且独具特色的民风民俗。
这里的人们热情豪爽，生活充满了浓郁的地方色彩。
东北的饮食文化是其民风民俗的重要组成部分。
东北菜以量大实惠、口味浓郁著称。
比如著名的铁锅炖，一口大铁锅，炖上排骨、豆角、土豆等食材，热气腾腾，香气四溢。
还有酸菜白肉，自家腌制的酸菜，配上肥瘦相间的五花肉，酸香可口，十分下饭。
地三鲜也是东北餐桌上常见的菜肴，茄子、土豆和青椒过油后炒制，味道浓郁。
此外，东北的烧烤更是一绝，夏天的夜晚，大街小巷的烧烤摊烟雾缭绕，人们三五成群围坐在一起，吃着烤串，喝着啤酒，谈天说地，好不热闹。
东北的民居也有着独特的风格。
传统的东北民居多为平房，房屋坐北朝南，以利于采光取暖。
墙体厚实，窗户通常较小，以抵御冬季的严寒。
屋顶多为坡屋顶，用茅草或瓦片覆盖。
屋内一般会有火炕，冬天的时候，一家人围坐在火炕上，温暖又舒适。
院子里还会有一个仓房，用来存放粮食和杂物。
东北的服饰民俗也别具一格。
在过去，东北的冬季漫长而寒冷，人们会穿上厚厚的棉衣、棉裤和棉鞋，头戴狗皮帽子，手戴棉手套。
这些服饰不仅保暖性能好，而且实用耐穿。
如今，虽然生活条件改善了，但在一些农村地区，仍然能看到传统服饰的影子。
东北的节日习俗更是丰富多彩。
春节是东北最重要的节日之一，进入腊月，人们就开始忙碌起来，准备年货。
打扫房屋、蒸馒头、做豆腐、杀猪宰羊，到处洋溢着喜庆的气氛。
除夕夜，一家人团聚在一起，吃年夜饭，守岁。
大年初一，人们穿上新衣，走亲访友，互道新年祝福。
正月十五元宵节，除了吃元宵，还会有扭秧歌、猜灯谜等活动。
东北的秧歌是一种极具特色的民间舞蹈。
舞者们身着鲜艳的服装，手持彩扇或手绢，随着欢快的锣鼓声扭动着身体，步伐轻盈，动作夸张，表情丰富，充满了欢乐和活力。
除了秧歌，二人转也是东北民间艺术的代表。
它通常由一男一女两个演员表演，通过说、唱、扮、舞等形式，讲述生活中的故事，幽默风趣，深受人们喜爱。
冰雪之都哈尔滨城市介绍PPT模板
第贰部分
哈尔滨的地理环境与自然资源
哈尔滨的地理环境
哈尔滨市地处中国东北平原东北部地区，黑龙江省南部，处东北亚中心区域 是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要国际性综合交通枢纽
哈尔滨东与牡丹江市、七台河市接壤，北与伊春市、佳木斯市接壤，西与绥化市、大庆市接壤，南与吉林省长春市、吉林市、延边朝鲜族 自治州接壤。
哈尔滨市境内的大小河流均属于松花 江水系和牡丹江水系，主要有松花江、 呼兰河、阿什河、拉林河、牤牛河、 蚂蜒河、东亮珠河、泥河、漂河、蜚 克图河、少陵河、五岳河、倭肯河等。
哈尔滨的矿产资源
截至2015年，哈尔滨市共发现各类矿产63种，已探明可供工业利用的25种。
哈尔滨生物资源 /哈尔滨的动植物资源丰富，种类繁多。
早在两万两千年前，旧石器时代晚期，这里就已经有人类活动。大约5000年前，哈尔滨地区进入新石器时代。
早在两万两千年前，旧石器时代晚期，这里就已经有人类活动。大约5000年前，哈尔滨地区进入新 石器时代。
金收国元年（1115年），金代在上京（哈尔滨阿城区）建都。为两大汉军万 户居住地。 金大定十三年（1173年），上京重新被立为陪都。
看冰灯
哈尔滨的冰灯始于60年代初期，是在 民间传统简陋艺术形式上发展起来的。 它以园林艺术为依托，以建筑和雕塑 艺术为表现手法，用电灯光为光源， 制作成各种冰的景物。
冬泳
冬泳是哈尔滨富有自己文化特色的体 育活动，表现了哈尔滨人不畏严寒的 强壮体魄和坚强意志。冬季，哈尔滨 的室外温度下降到零下十几、二十几 度。冬泳者在松花江上，刨开冰面， 修筑了冰上游泳池。冬泳下水时间多 在太阳未出来的5—6时左右，冬泳表 演时间在10—14时之间。
坚果
哈尔滨离大兴安岭和长白山很近，所 以当地生产各种各样的坚果，比如榛 子、松子、杏仁、核桃什么都有，而 且价格也很便宜，买得越多，赚得越 多。坚果营养全面、丰富。常食对心 脏病、癌症、血管病有预防和治疗作 用，同时还可明目健脑。
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满族的分布
由于历史的原因，满族 散居全国各地，以居住 在辽宁省的为最多，其 他散居在吉林、黑龙江、 河北、内蒙古自治区、 新疆、甘肃、山东等省 区和北京、天津、成都、 西安、广州、银川等大、 中城市。形成大分散之 中有小聚居的特点。
辽宁省有满族 533.6895万人，占满 族人口的51.26%，占 辽宁省人口的12.20%， 为满族人口的主要集中 之地；西藏自治区的满 族人口最少，为153人。
清顺治元年（1644年），清军 入关，逐步统一全国，从此开 始了满族贵族对全国的统治。
康乾时期，中国版图东起库页岛，南 及曾母暗沙，西达葱岭，西北至巴尔 喀什湖，北跨大漠，东北连外兴安岭 ，疆土约1250多万平方公里，幅员 辽阔的多民族国家进一步巩固。
鸦片战争后满族人民积极投入救国热 潮，为捍卫祖国领土进行了英勇的斗 争，并广泛地参与辛亥革命，表明了 满族人民在反抗封建统治的斗争中， 与全国各族人民在阶级利益上的一致 性。
满族的传统节日与民族信仰
MAN ZU DE CHUAN TONG JIE RI YU XIN YANG
满族的传统节日
在漫长的社会历史发展中，满族 先民形成了富于自己民族特点的 岁时文化，如远在渤海国时期， 就已经有了春节、端午节等节庆 习俗。这些习俗与其受到汉文化 影响有关，但也具有自己民族的 特色，如女真人在端午节有采艾 蒿、吃艾糕、系长命锁、射柳祭 天等习俗。
“龙抬头”祈求风调雨顺， 后金时期，皇太极于
“龙抬头”标示着阳气生发， 1635年农历10月13日，
雨水增多，万物生机盎然， 将族称定为“满洲”（或作
春耕由此开始。
曼殊、满殊），满族人把
这一天作为满族的诞生日，
举办满族“命名日”，即
“颁金节”的庆祝活动。