土家族风俗文化介绍PPT课件

民的革命斗争精神。
ห้องสมุดไป่ตู้3
土家族文化
信仰 土家族崇拜祖先，信仰多神。 原始宗教 土家族处于原始宗教崇拜阶段。有祖先崇拜、自然崇拜、英雄崇拜、图腾 崇拜等多种形式。 其祖先崇拜为土王、八部大神（巴普大神）、向王、向王军，这些都是土 家早期的祖先神，认为其灵魂可以庇护本民族的繁荣昌盛。建有庙、祠堂， 定期祭祀。土家族认为廪君死后化为白虎，故敬祭白虎，各地都有白虎庙， 廪君即是相王天子，本名巴务相，故白虎庙、廪君庙、相王天子庙皆是供 奉同一人，家里神宪上所供白虎神位，实则也为供奉廪君。 受汉族影响在宗教方面，主要迷信鬼神，崇拜祖先。这些神不是他们自己 的神。过去有巫师驱鬼。有的地方信道教。
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目录 01 土家族简介
02 土家族历史 03 土家族文化 04 土家族艺术 05 土家族习俗 06 土家族人物
01
土家族简介
土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”，意为 “土生土长的人”。
历史上，土家族先民被称为“蛮”或“夷”。宋代以前，居 住在武陵地区的土家族与其他少数民族一起，被称为“武陵蛮” 或“五溪蛮” 。宋代以后，土家族就单独被称为“土丁”、 “土人”、“土民”或“土蛮”等 。改土归流后，随着汉族移 民的增加，“土”、“客”、“苗”往往对举，以对武陵地区的 土家、汉、苗三族进行区分。
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土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量 地掺一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有时也吃豆饭，即将绿豆、豌豆等与大 米合煮成饭食用，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时， 过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。土家族 菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸 菜，酸辣椒炒肉视为美味，辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。如插秧 季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。 据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。 土家族人最爱吃三下锅儿、合渣、八月瓜、粑粑（糍粑）腊肉、粽子、水酸菜炖肉、 起渣、包谷粑粑、油茶、白辣椒等食品，此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃 的菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而 成，常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆面（绿豆磨面制成的面条），米粉（用大米 等原料制成，注！湘西米粉特别香纯）；油炸粑，又名油香或“灯盏窝”，是以大 米、黄豆为主要原料炸制而成。
02
土家族历史
• 土家族的起源说法不一，一说为巴人后裔；一说为古代从贵州迁入湘西的 乌蛮的一部；甚至说是唐末至五代初年（910年前后）从江西迁居湘西的 百艺工匠的后裔，还有人认为是汉人戍边将士和土著女子的后代。根据复 旦大学对土家族父系基因抽查结果显示，土家族父系血统以阿尔泰血统为 最，约占28%（大致为匈奴和鲜卑等民族）；其次为百越25%；作为土家语 言文化主体来源的藏日缅反而在三大来源中位居第三，占21%（羌氐）； 除此之外还有汉14%、苗瑶7%以及印欧5%（应当为五胡中的羯族和月氏 人）。通过史籍记载（土家族于唐朝后期才正式出现于史籍中）、语言学 研究（土家语中的阿尔泰元素）、此次的父系基因结果以及土家族自身史 诗记载，大致上可知，土家族是五胡与武陵山区的原住民百越民族融合后 形成的，以五胡中的羌氐为主导，掺杂阿尔泰、百越文化元素的混血民族， 在唐朝后期基本成型。尽管如此，土家族仍然是藏缅民族，藏缅文化才是 毕基文化的核心，与和族、缅甸族（缅族）、藏族、彝族、曼尼普尔族、 克伦族、若开族、景颇族（克钦族）、白族、哈尼族、傈僳族、珞巴族、 纳西族、羌族、拉祜族、普米族、基诺族、门巴族等均为兄弟民族，较早 来到东亚的藏日缅民族一员，从而否定了以上各假说。
•
明代，土家族人民曾被征调到东南沿海一带与汉、壮、苗、瑶、畲
、仡佬、回等族人民一起，共同抗击倭寇的侵犯。在嘉兴王江泾等战役中
，永顺、保靖的“土兵”（土家、苗族士兵）屡建战功，被评为“东南战功第
一” ，充分体现了土家族人民和各族人民共同反抗外来侵略的爱国主义精
神。
•
清雍正十一年（1733年），鹤峰土家族人民因不堪忍受土司的残酷
“土家”作为族称，是在较晚时期出现的。民国时期的《咸丰县 志》将土司后裔的“支庶之家”称为“土家”，而将当地汉族移 民称为“客家”。
土家族主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区。
湖南省的土家族主要分布在湘西土家族苗族自治州的永顺、 龙山、保靖、古丈等县，张家界市的慈利、桑植等县，常 德市的石门等县；湖北省主要分布在恩施土家族苗族自治 州的来凤、鹤峰、咸丰、宣恩、建始、巴东、恩施、利川 等县市，宜昌市的长阳、五峰两县；重庆市主要分布在渝 东南的黔江、酉阳、石柱、秀山、彭水等区县；贵州省主 要分布在黔东北的沿河、印江、思南、江口、德江等县。
在服饰方面，土家人尚俭朴，喜宽松。
传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布，史书 上称为“溪布”、“峒布”。
• 土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕。
• 妇女穿着左襟大褂，滚两三道花边，衣袖比较 宽大，下面镶边筒裤或八幅罗裙，喜欢佩戴各 种金、银、玉质饰物，但是并没有苗族那样的 银头饰、银项圈。
统治，纷纷起来暴动，迫使土司畏罪自缢。1795—1797年，黔东、湘西
爆发了苗族人民反封建的起义，得到土家族人民的热烈响应。清咸丰年间
，在震撼全国的太平天国革命运动的影响和推动下，贵州土家族和苗、侗
、仡佬、汉等族人民一起，以白莲教的支系灯花教为纽带，高举义旗，组
织了红、白、黄等号军起义，沉重地打击了腐朽的清王朝，表现了土家人