土家族民风民俗解析
土族的传统节日及风俗
土族的传统节日及风俗
【原创版】
目录
一、土族的传统节日
1.春节
2.擂台会
3.重阳节
4.送灶神
5.跳神会
二、土族的风俗习惯
1.饮食
2.礼仪
3.婚姻仪式
正文
一、土族的传统节日
1.春节：春节是土族最盛大的节日。
节前十多天就开始各种准备，如杀猪宰羊、烙炸年馍、酿造青稞酒等。
除夕吃年饭，唱家曲，给将要出嫁的姑娘举行戴天头”仪式，各家各户行接神礼，同时还要敬奉灶神和门神。
大年初一，全家大小跪拜神佛，祈求一年平安。
然后给远方亲友拜年，进行娱乐活动。
2.擂台会：二月二日为擂台会，土族人在这一天主要进行赛马、摔跤、比武等体育活动，还进行唱山歌等传统娱乐活动。
3.重阳节：青海省土族每值农历九月初九凌晨便携带柴火、酒食等，成群结队，去郊外登山。
4.送灶神：每年农历腊月二十四日，土族人将黄泥抹在厨房的墙壁上，上面点一些白点，象征灶神。
5.跳神会：跳神会是青海省互助土族自治县东瀛姚马庄一带土族传统节日，每年农历三月初三举行。
二、土族的风俗习惯
1.饮食：土族主食以青稞为主，小麦次之，蔬菜较少，平日爱饮奶茶。
他们十分注重饮食卫生，用饭时每人都有固定的碗筷。
土族喜欢饮酒，酒在土族的饮食中占有很重要的地位，土族人家几乎都能酿造一种低度青稞酒，如今酿酒已经成为土族地区重要的产业之一。
2.礼仪：土族人民有重礼仪的传统，他们忠实守信，尤其尊敬长者。
如路遇相识的老人，要下马问候。
土族忌吃圆蹄牲畜，如马肉、骡肉、驴肉，忌讳让去过月房的人以及服丧的人和妇女进入土族的寺庙大殿或家庭佛堂内。
贵州土家族民族民俗文化
贵州土家族民族民俗文化
贵州土家族是贵州省的主要民族之一，其民俗文化丰富多样，具有独特的特点。
1. 居住建筑：土家族的居住建筑多为木结构的三层或四层土楼，土楼是土家族建筑的代表性建筑物，具有防御功能和聚族而居的特点。
2. 饮食文化：土家族饮食以米饭为主，尤以米酒和酸辣口味的菜肴为特色。
土家族有“米攒主食，辣办佐餐”之说，米酒是土家族最重要的饮品之一，制作工艺独特。
3. 舞蹈音乐：土家族舞蹈以“鼓舞”为主，其舞蹈形式独特，舞者身着传统服装，手持鼓棒，伴随着鼓乐和歌声，展示出土家族豪放的舞姿和民族精神。
4. 头饰文化：土家族女性婚礼时戴有特色的头饰，如“鸡冠帽”、“英雄帽”等，这些头饰多由精美的花朵、蝴蝶等装饰品组成，
体现了土家族女性的美丽和独特性格。
5. 节日活动：土家族有许多传统节日，如芦笙节、朝阳节、马拉龙节等。
其中，芦笙节是土家族最为知名的节日之一，节日期间有芦笙演奏、民俗表演等活动，吸引了众多游客。
6. 绣花文化：土家族女性擅长绣花，土家绣以其别致的纹样和绣工技法而闻名，多用于装饰服饰、床品等。
7. 婚俗习惯：土家族的婚礼活动独特丰富，其中最有特色的是婚礼“抢亲”环节，新郎要在众人对新娘提出质疑后表演武艺，征服众人，才能娶到新娘。
贵州土家族的民俗文化是贵州地区独有的文化宝藏，反映了土家族人民的生活方式、审美情趣和精神追求。
土家族风俗习惯介绍
土家族风俗习惯介绍土家族风俗习惯介绍土家族是中国传统特色的少数民族之一，主要在中国的湖北地区，平时都是从事农业，妇女则比较擅长刺绣针织。
那么土家族的风俗习惯文化都有些呢?下面就随啦店铺一起来了解下吧!土家族的风俗习惯介绍土家族的传统节日有：吃新节，舍巴日，赶年，牛王节，花朝节，洗神节等。
土家族礼仪主要有：见面要互相问候，家有来客，必盛情款待。
若有是逢年节到土家人家里做客，主人还会拿出雪白的糍粑去烤，待烤得两面金黄开花时，吹拍干净，往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人。
有的地方给客人吃糍粑还有些讲究，即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍火灰，要接过就咬，这时主人会抢回去吹打拍净，蘸上糖再给客人。
饮食习惯土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。
有时也吃豆饭，即将绿豆、豌豆等与大米合煮成饭食用，粑粑和团馓也是土家族季节性的包谷饭主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。
土家族菜肴以酸辣为其主要特点。
民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜，酸辣椒炒肉视为美味，辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。
如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。
据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。
土家族还喜食油茶汤。
节庆食俗土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。
届时家家户户都要杀年猪，染成红、绿色，晾干而成，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。
猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。
每年农历二月二日称为社日，届时要吃社饭。
端阳节吃粽子。
糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。
重阳节打粑粑，女儿“坐月”送粑粑，修房上梁抛粑粑。
节日里馈赠亲友，一般也都是互送粑粑。
除糯米粑粑外，还有高梁粑粑、小米粑粑、包谷粑粑等。
腊肉是土家族的上等大菜。
冬至一过，将大块的猪肉用石耳炖鸡鸭盐、花椒、五香粉腌制好，吊挂在火炕上，下烧柏树枝田，烟熏而成。
土家族的传统文化
土家族的传统文化土家族是中国的一个少数民族，主要分布在湖南、湖北、重庆、四川等地。
他们有着悠久的历史和独特的传统文化，这些文化传统代代相传，至今仍然在土家族人中保持着活力。
本文将为您介绍土家族的传统文化，包括土家族的民俗、服饰、饮食和民间艺术等方面的内容。
一、土家族的民俗土家族有着丰富多彩的民俗活动。
其中最有代表性的就是土家族的婚俗和葬礼。
结婚在土家族中被视为一件十分重要的事情，婚礼上有着许多独特的仪式和习俗。
比如抬新娘时要进行抢新娘的游戏，新郎要通过挑战来证明自己的爱意。
而土家族的葬礼则注重守孝和守殡，丧亲之后的一段时间内，家人会举行各种祭祀仪式，以表达对逝者的哀思和敬意。
二、土家族的服饰土家族的传统服饰非常独特美丽，能够反映出土家族人民的审美观和生活习惯。
土家族女性的传统服装是以蓝色和黑色为主色调，绣有各种各样的图案。
而男性则穿着短襦和长裤，通常配有马褂、袍子等。
土家族的服饰十分色彩斑斓，绣花、刺绣等工艺技巧使其更加精美。
三、土家族的饮食土家族的饮食文化丰富多样，以米饭为主食，同时也有一些特色小吃和饮品。
土家族人民喜欢吃辣椒，将辣椒加入各种菜肴中，使得菜肴更加有特色。
此外，土家族的美食还有螺蛳粉、杂碎、油茶等，这些美食无论是口感还是味道都非常独特，深受人们喜爱。
四、土家族的民间艺术土家族有着丰富多样的民间艺术，其中著名的有歌舞和木偶戏。
土家族的歌舞以独具特色的舞蹈和悠扬动人的歌声为主，代表作品有《木板假歌舞》、《小苗土娃》等。
而土家族的木偶戏则是通过木偶的表演和配乐来展现故事情节，给人们带来了许多欢乐和艺术享受。
在现代社会的影响下，土家族的传统文化正逐渐受到一些挑战和冲击。
然而，土家族人民依然传承和尊重着自己的传统文化，努力保护和传承土家族的独特文化遗产。
同时，随着旅游业的发展，越来越多的人们走进土家族的村庄，感受土家族的传统文化魅力，这也为土家族传统文化的传承和发展提供了一个新的机遇。
总结起来，土家族的传统文化包含了民俗、服饰、饮食和民间艺术等方面的内容。
土家族传统信仰与祭祀习俗
土家族传统信仰与祭祀习俗土家族是中国的一个少数民族，主要分布在湖北、湖南、重庆和四川等地。
土家族有着丰富的传统信仰和祭祀习俗，这些信仰和习俗与他们的日常生活紧密相连，对于土家族人民来说非常重要。
本文将探讨土家族的传统信仰和祭祀习俗，以及这些习俗在当代社会的变化和发展。
一、土家族的传统信仰土家族信仰着一种独特的宗教，主要包括土地、山神、祖先崇拜以及自然崇拜等。
土家族人民认为土地和山神是保护他们祖先墓地所在地的神灵，他们视之为至高无上的存在，并通过祭祀来表达他们对土地和山神的敬意和感激之情。
同时，土家族人也相信祖先的灵魂仍然存在，并通过祭拜祖先来寻求祖先的庇佑和保佑。
二、土家族的祭祀习俗1.土地祭祀：土地祭祀是土家族最为重要的祭祀活动之一。
每逢重要节日或者重大事件，土家族人民会集体前往祖先墓地或者特定的神山，进行土地祭祀。
祭祀仪式通常包括献祭、祈祷、歌舞等各种形式，人们通过祭祀来表达对土地神灵的敬意，并祈求土地的丰收和保佑。
2.山神祭祀：土家族人民深信山神的存在和力量，他们将山神视为自然之神，能够保护他们免受灾害和危险的侵袭。
每逢春秋两季，土家族人会组织山神祭祀活动，前往神山上祭拜山神。
祭祀仪式包括舞狮、放烟花、举行盛大的庙会等，人们通过祭祀来祈求山神的保佑和祝福。
3.祖先祭祀：土家族人民非常尊敬祖先，他们相信祖先的灵魂仍然存在并保佑着他们。
每年农历逢年过节、家族聚会或者其他重大事件，土家族人民都会进行祖先祭祀。
祭祀仪式包括献祭、供奉祖先牌位、跳祖先舞等，人们通过祭祀来表达对祖先的敬意和感激之情，并寻求祖先的庇佑和保佑。
三、传统信仰与当代社会随着社会的发展和现代化的进程，土家族传统信仰和祭祀习俗也发生了一定的变化和发展。
一方面，一些年轻人逐渐失去对传统信仰的兴趣，他们更加关注现实生活和个人发展。
另一方面，随着旅游业的兴盛，土家族的传统信仰和祭祀习俗也成为了吸引游客的一种文化资源，一些地方政府和社区开始大力发展土家族的传统文化旅游。
土家族的传统节日和风俗
土家族的传统节日和风俗
土家族的传统节日有过赶年、元宵节、社日、花朝节、寒食节等，清明节、牛王节，端午节、向王节、乞巧节、女儿会、月半节、中秋节、寒衣节等。
土家族的风俗：土家族有自己的语言，但是没有文字，平时也都是使用汉文。
土家族的人都住的吊脚楼，全部都是依山而建，并且习惯群居，土家族的人结婚要哭嫁，哭的越厉害说明女子的才德越高，土家族人很迷信鬼神，所以祭祀很频繁并且举办的很隆重。
土家族人特别爱唱歌，而且手工艺刺绣和编织非常的优秀。
土家族四大特色
每个民族都有着自己民族的文化特色，那是历史长河当中遗留下来的民族烙印。
土家族是我国的少数民族之一，这个民族有着四大特色，是与众不同的文化，一起来了解一下土家族的四大特色都是什么吧。
哭哭啼啼办喜事
土家族在办婚事的时候，新娘在上花轿之前就已经哭的声音嘶哑，这是哭嫁。
虽然哭嫁并不是土家族独有的，但是土家族是最为隆重以及典型的。
土家族的哭嫁一般从新娘出嫁前的3天或者7天开始，不过在开始的时候都是断断续续的哭，亲邻来送礼看望时，谁来就哭谁，作为道谢之礼节。
出嫁前的晚上新娘亲邻中邀请未婚姑娘9人围席而坐，通宵唱歌，称为十姊妹歌。
这段时间的哭唱顺序为哭爹娘、哥嫂、姐妹、叔伯、陪客、媒人、梳头、祖宗、上轿。
内容是哭诉身世以及难舍的离别情绪。
谁哭的时间越长就是有才有德。
欢喜送亡人
遇到丧事时土家人会办的十分热闹，一定会请个师傅打丧鼓，晚上时候唢呐高奏，锣鼓大作，鞭炮阵阵，丧鼓一响，邻里都来奔丧，奔丧者数人一组，踏着鼓点合着唱词在灵堂上狂舞，这叫跳丧。
展现了土家人豁达的生死观。
锣鼓喧天摆手舞
摆手舞是土家族最有影响的大型歌舞，有着浓烈的祭祀色彩。
其特点是手脚同边动作，踢踏摆手，节奏鲜明。
摆手歌长达数万行，简
直是部民族史诗。
跳摆手舞的人数也不固定，少则数百，多则上万，气势磅礴壮观。
狂放毛古斯
毛古斯舞仿佛非洲土著舞似的，裸露着上身，披着茅草的舞衣，一边跳一遍欢快的喊着土语，十分的原始和狂放。
毛古斯舞一般是在过节跳摆手舞之前跳的，有歌舞、有对话也有完整情节，被称为中国戏剧的活化石。
毛古斯舞要跳六个晚上，每晚一个主题，展现了土家族的历史。
土族的传统节日及风俗
土族的传统节日及风俗一、土族传统节日的概述土族是我国一个具有悠久历史和丰富文化的少数民族，分布在祖国的大江南北。
他们有着自己独特的传统节日和风俗习惯，这些节日和风俗反映了土族人民的生产生活、民间信仰和民族特色。
二、土族重要节日的风俗习惯1.土族春节土族春节，又称“土族过大年”，是土族人民最隆重的节日。
春节期间，土族人民会举行各种丰富多彩的活动，如舞龙灯、舞狮子、唱花灯等。
此外，土族春节的特色食品有“搅团”、“ocratic”等。
2.土族端午节土族端午节又称“土族五月节”，是土族人民纪念屈原的传统节日。
土族端午节当天，人们会举行赛龙舟、包粽子、佩香囊等活动。
此外，土族端午节还有射箭、拔河等竞技项目。
3.土族中秋节土族中秋节又称“土族八月会”，是土族人民庆祝丰收、团圆的传统节日。
土族中秋节期间，人们会举行赏月、吃月饼、舞龙灯等活动。
此外，土族中秋节还有祭祀土地神、丰收神的习俗。
4.土族蟠桃会土族蟠桃会是一种具有神秘色彩的民间信仰活动，旨在祈求五谷丰收、家人平安。
蟠桃会期间，土族人民会举行盛大的庙会、唱戏、舞龙灯等活动。
此外，参会者还需品尝特色美食“蟠桃宴”。
三、土族婚礼习俗土族婚礼富有民族特色，独具一格。
婚礼过程中，新郎骑马赴新娘家迎娶，新娘乘坐花轿前往新郎家。
婚礼现场，土族舞蹈、歌唱、戏剧等表演轮番上演，热闹非凡。
此外，土族婚礼上的食品也非常讲究，如“喜糕”、“花馍”等。
四、土族民俗文化传承与保护随着现代化进程的推进，土族传统节日和风俗面临着逐渐消失的危险。
为此，我们要加强对土族民俗文化的传承与保护，让更多的人了解和欣赏土族独特的民俗风情。
政府、民间组织和个人都应共同努力，弘扬民族优秀传统文化，为民族团结、社会和谐作出贡献。
总之，土族的传统节日及风俗是土族文化的重要组成部分，它们反映了土族人民的智慧和生活方式。
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建 筑
以土家族村寨 舍米湖为例
舍米湖
舍米湖村，地处湘鄂渝三省交界的群山中，该村是典型的土家族 村寨，关于“舍米湖”地名的来历有三种说法，一是，“舍”是 “有”“富足”的意思，“米”是“墨”“天”的意思，“湖” 是指“地方”，舍米湖指这里自然条件好，是天然富足的地方； 二是，在古代土家语中，“舍”即“猴子”，“米”即“多得铺 天盖地”，“湖”即“地方”，舍米湖便是猴子多的地方；第三 种说法，“舍米”为“阳光照耀的”，“湖”为“山坡”，舍米 湖就是阳光照耀的小山坡。全村170户600多人都是土家族人， 解放前，舍米湖村大多数人都会说土家语，但现在舍米湖村几乎 没有人会说土家话了，那些年迈的老人也只会零星的土家语词语。 该村百分之九十以上的人姓彭，据村里老人讲，他们都 是唐朝末年迁居此地的彭姓先祖彭相龙的后代。村里人世代事 农，民风淳朴，不沾赌、不沾毒，唯好摆手舞。
八、步入洞房看谁快 新人在拜天地，祖先、父母、夫妻对拜之后，新郎新娘会立即
抢先奔入洞房，争坐到床上，土家人把这叫做“坐床”。据说谁 先坐到床上，意味着将来谁当家。其情其景，风趣迷人。
饮 食 习 俗
饮食习俗 特点
1.崇尚俭朴 2.喜渔猎以丰饮食 3.注重饮食的礼仪 4.讲究节日饮食 5.注意饮食的养身保健 6.鲜明的地域特色 7.注重礼尚往来
土家族的民风民俗
组员：黄萍 黄淑玲 黄亚琴 张敏 李岩
土家族 简 介
土家族是中国56个民族中的少数民族之一，族名 “土家”在 当地汉 语 中是“本地人”的意思。土家族人自称“毕兹卡”，意为本地人。 主要分布在：湖南省西北部（湘西土家族苗族自治州）、湖北省的恩 施土家族苗族自治州、宜昌的五峰土家族自治县、长阳土家族自治县， 贵州的沿河土家族自治县、德江、印江等县以及重庆的石柱、秀山、 酉阳、黔江等县，与汉、苗等族杂居。 土家族织锦以其色彩斑斓、织 工精巧闻名于世。有自己的语言。
摆手舞传 说
一、摆手舞起源于宗教祭祀活动。 二、由白虎舞巴渝舞演变发展而来。 三、起源于战争。 四、土家人生性喜爱唱歌跳舞，摆手舞纯粹 是土家人自我娱乐的一种艺术活动。 五、是古代土家先民为了征服自然，抵抗外 族入侵，便用一种“摆手”来健身壮骨，逐 渐演变成后来的摆手舞。 六、恩施州鹤峰县铁炉坪宋代墓葬中，出土 一陶缸的口沿上，塑有十二个舞佣，有的屈 蹲，有的左右摇摆，有的舞动长衫大袖。
土家语中的“西兰卡普” 是 一种土家织锦。“西兰” 是 “被面”，“卡普”即 “花”，“西 兰卡普”就是土家族的花 铺 盖。土家姑娘自小就跟长 辈学艺，出嫁时以全套织 锦作为嫁妆。
西兰卡普的独特价值
• 科学价值 • 民族学价值 • 文化艺术价值 • 社会历史价值 • 传承利用价值
祭祀文化及打击乐
建筑结构 建筑特点 选址 建筑格局 建筑基调 建筑风格溯源
干栏式（吊脚楼）
重风水、讲朝向
视野宏大、宽敞明亮（切合 “天人合一”审美意境） 清新自然、朴实无华的审美风 格 简单朴实淡雅
亦融入着巴文化、楚文化等多 元审美文化的影响
岁时节会
节日
四冬
此
月月
外
十十
，
八九
还
等“
有
太
正
阳
月
生
十
辰
五
”
“
赶
注
毛 牛
姑娘家提亲时，遭“骂”，就可能有戏。实际上，是一边套话， 一边取乐。而且姑娘的父母、哥嫂最后表态时，也往往会装出 勉强同意的样子，埋怨媒婆不该来提这门亲。但绕来绕去还说 是看媒婆的面子
三、过礼“背山”花袱盖 如果你在路上碰到一群土家汉子背着一大篓东西，上面盖着
花袱子，不用问，走在最前面的那个小伙子是去女方家“过 礼”。土家人把这种背聘礼“过礼”的方式叫“背山”，或者 叫“背盒”。
”
第一节 祭祀类 清明节、牛王节、六月初六“硒龙袍”、七月
半
第二节 自然崇拜类 社日、重阳节
第三节 喜庆类 迎春、元宵、花朝节、女儿会
婚俗
姻
习
土家婚俗八大怪：
一、摸把锅灰表示爱 土家族年轻人有着独特的示爱方式：如果姑娘爱上了小伙，
就会选择机会将烧饭铁锅反面的黑灰抹在对方的脸上。
二、许亲反把媒婆怪 土家姑娘找婆家，即便自由恋爱，也须找媒人提亲。媒婆到
土家婚俗八大怪。
四、临嫁不哭闲话来 哭嫁，是土家族的特有习俗。如果姑娘出嫁时不哭，别人就会
认为对父母不孝顺，或者是哥嫂、姑子之间不和睦。
五、发髻不可随意改 土家女子的发髻是婚否的标志，一“开脸”“上头”就意味着
已成少妇，其装扮也与少女时不一样，显得成熟有风韵。
六、新娘出门把筷甩 新娘临上路前，要手拿两把筷子，在跨过大门时使劲向身前身
摆
手 舞
摆手舞简 介
摆手舞，是土家族古老的传统舞蹈，土家语 叫“舍巴”或“舍巴巴”，它集舞蹈艺术与 体育健身于一体，有“东方迪斯科”之称。
摆手舞主要流传在鄂、湘、渝交界的酉 水流域，以湖北恩施自治州的来凤、湖南湘 西自治州的龙山、永顺为主要传承地。摆手 舞它分大摆手和小摆手两种。摆手舞反映土 家人的生产生活。如狩猎舞表现狩猎活动和 摹拟禽兽活动姿态。包括“赶猴子”、“拖 野鸡尾巴”、“犀牛望月”、“磨鹰闪翅”、 “跳蛤蟆”等十多个动作。列中国第一批国 家级非物质文化遗产名录。
土家族祭祀文化及打击乐器
• 拜八部大神篇 • 梯玛神歌篇 • 土家族图腾-----白虎篇 • 打溜子 • 咚咚喹
拜八部大神篇：
土家族也有自己的祖先，人称“八部大神”， 次大神为土家族历 史上八个氏族或部落的首领。八部大神崇拜是继土家族母系氏族祖 先崇拜之后的父系氏族祖先崇拜。在湘西土家族几个著名地区，如 永顺老司城，龙山马蹄塞和水坝洞都建有八部大神庙，是年节盛会 群众祭祀游乐之处。八部大神指八个弟兄，他们都有土家话名称， 如破西卵蒙、缺太卵蒙、泽在卵蒙、拜尔卵蒙、洛驼卵蒙、蜡烛卵 蒙、比耶卵蒙等。这八个弟兄作为土家族先民中的八个部落酋长， 曾在土家族先民的长途迁徙中做过贡献。
后撒去。据说，这撒筷子是祝福兄弟姊妹与自己过上丰衣足食的 生活，也表示新娘从此走上自立之路。
土家婚俗八大怪。
七、上轿须得哥背来 土家姑娘上花轿时，不是由新郎背，而是由姑娘的哥哥代劳。
在拜别仪式结束后，仍由哥哥用背亲袋背上花轿，正如土家民歌 中所唱：“红红的背亲袋缠裹着新娘，花花的露水鞋饱含着浓浓 的亲情”，离别之情催人泪下。
特
社饭、油茶汤、咂酒、
色
糍粑、合菜、鲊广椒、
饮
霉豆腐、土家腊肉、
食
米豆腐、合渣、绿豆
粉、血豆腐
一、麻辣知了
特 色
二、松脆蜂蛹
湘
Байду номын сангаас
三、湘西焖田螺
西
四、油炸竹虫
十
饮 食
五、大锅盘鳝
大
六、蒿草粑粑 七、油炸水蜈蚣 八、血粑鸭 九、口味龙虾
神 秘 小 吃
十、油炸河蟹
服饰习俗
土家特色织锦----西兰卡普