谈蔬菜生产成本核算

随着当前我国经济水平与科学技术的飞速发展，我国的农业方面的需求也越来越高，尤其在蔬菜种植方面，很大程度上影响到我国人民生活中的基本需求更满足，蔬菜在其种植到成熟再到售卖过程当中，相关成本的计算问题已经收到了有关生产者的注意，本文通过对蔬菜生产过程等相关成本核算进行分析，启动了一些核算方法和主要核算内容提出了一些建议与办法。

标签：蔬菜生产;相关成本核算;相关内容分析

蔬菜的生产过程已经在很大程度上对我们日常的生活具有影响，当前人们都提倡健康生活，所以对蔬菜的需求就越来越大，相关蔬菜种植户在生产过程当中需要对蔬菜的成本进行核算，这需要采用一些科学的方法来进行蔬菜成本核算，当前我国的蔬菜行业的竞争力日益提高，所以需要对相关蔬菜生产成本核算内容进行完善，并尽可能的提高蔬菜行业的进一步发展。

一、蔬菜成本来源的相关分析

蔬菜成本的主要来源的构成主要是从两方面来进行分析的，一方面是指蔬菜在生产过程当中所能消耗的所有的生产资料，比如最开始种植过程当中需要购买的种子，农药，化肥等等，在植物生长过程当中的一些维护性的工作也需要消耗很多的生产资料，比如日常的灌溉，蔬菜生长环境的维护，相关设备的购买与维护等等都会花费大量的资金，还有一部分成本来源是人的劳动所产生的，相关的设备的维护，蔬菜的种植，日常的水资源灌溉的工作等等都需要人来进行操作，大型的蔬菜种植农户都会采取雇佣劳动的方式来进行相关工作的正常运行，这就需要给相关的雇佣的人一些资金进行正常的雇佣关系的顺利开展，这也是一部分蔬菜种植成本来源，还有一种分类方式可以根据用到成本的相关职能来进行再一次的分别，对于一些直接应用到的材料分为一类，比如种子，化肥，农药等等，还有一种直接性的支付性工资，是直接给予相关的农业生产者的一种劳动报酬，剩下其他的所有方面分为其他类，以上几部分都称为一些非制造性的成本，还有一些制造性的资金利用，比如相关管理团队的管理费用等等，这两种分类方式都能合理的将蔬菜成本的来源进行很好的区别，只有能够合理的把蔬菜成本核算过程当中資金花费的来源给弄清楚，这样才能让相关的蔬菜成本核算结果能够贴合实际，弄清相关蔬菜成本的来源与构成是蔬菜成本核算过程一项最基础的工作，是合理计算相关蔬菜生产成本的一项重要工作，这希望工作对于蔬菜成本核算过程具有非常重大的意义，能够促进蔬菜成本核算过程更加合理，让蔬菜种植行业能够有更好的发展前景，有更多的数据支撑相关蔬菜生产过程的发展，现在很大程度上促进我国农业的进一步发展。

二、蔬菜生产成本核算的重要意义

一项工程相关成本的估算问题是整个工程发展过程当中最基础性的一项工作，我国当前的成本管理工作是我国社会经济发展中一个重要的专业技术技能，

不仅仅在蔬菜成本核算方面，在社会发展的各个方面相关成本核算工作都发挥了巨大的作用，相关的专业知识人员对蔬菜的生产各个过程进行充分的了解，对蔬菜种植过程当中所需要花费的资金进行严格的计算，对其中存在的一些细节性问题进行明确，这是蔬菜种植生产过程非常重要的一项基础性工作，我们可以通过进行合理的相关蔬菜成本的计算，从而更加了解蔬菜从种植到生长再到售卖过程都会有哪些地方会花费更多的资金，这样不仅仅汇兑单单一个蔬菜生产过程的成本估算问题进行明确，还可以在很大程度上促进蔬菜在生产过程当中各方面的内容的完善，通过各方面资金成本来源的估计，可以知道哪方面的生产成本比较多，也可以明确哪方面的生产成本比较少，这样就可以让相关的农户在种植过程当中有明确的方向可以控制成本的增长，针对一些成本资金花费比较多的方面，相关的种植生产农户就可以针对这一方面采取合理的措施，在最大程度上，相关生产成本花费比较多的方面，这样可以整体的蔬菜种植整个过程发挥巨大的作用，从而降低整个蔬菜中的过程当中成本和资金的浪费，减少整体成本支出，可以让整个蔬菜生产过程的成本分配更加的合理，所以相关种植的农户可以分配更多的资金都相对于基础薄弱的环节，促进整体蔬菜生产过程更加的合理，让相关的农业可以有更好的发展前景，让相关蔬菜种植的资源分配也更加合理，可以在最大程度上让整个蔬菜成本有得到更好的控制，并且控制整体的蔬菜种植过程当中的资金花费，从而要相关资源能够得到更好的利用，可以让相关蔬菜生产过程当中资金的流动更加合理，让整个蔬菜种植行业能够系统的运行，并且促进我国相关农业能够有更好的发展。

三、当前相关蔬菜生产成本核算的现状

虽然目前蔬菜生产过程当中成本核算相关问题已经有了很大的发展，也对于蔬菜的种植过长有很大的促进作用，目前在相关蔬菜生产成本核算过程已经取得了很多的进步，也对当前农业的发展有非常好的积极性影响，但是目前发展中仍然存在很多问题，而且在很大程度上制约了蔬菜生产成本计算的合理性，下文根据几个方面来分析目前蔬菜生产过程当中成本核算方面的一些主要问题，希望能够对于相关的蔬菜生产成本核算过程有一些促进性的意义。也希望能够推动我国农业的进一步发展。

首先由于蔬菜的种类多种多样，所以根据不同蔬菜的不同种类来进行相关成本的核算具有很大的难度，不同蔬菜的生长周期也非常混乱，这对相关蔬菜成分在核算过程当中有很大的阻碍作用，需要相关的操作人员针对不同类别的植物种类来对不同的品种进行生产周期的总结，这样在很大程度上加大了蔬菜生产成本核算的难度，然后相关的成本计算对象十分的混乱和复杂，这直接导致了蔬菜生产成本合作过程工作复杂性，最终成本核算结果的正确性也有很大的影响。

还有一方面相关的农业生产的企业不能对蔬菜从种植到生产在过程的费用计算做到全面统计，尤其会对相关的人工费用方面产生忽略，就在一些规模比较大的农产品企业当中是非常常见的问题，而且大规模的蔬菜生产企业人工费用占了很大的一部分，如果对人工费用的计算部分有很大的忽略，这直接导致大型农产品企业最终成本核算的正确性会有巨大的偏差，所以相关的生产企业应该着重考虑人工工资费用这一方面资金的核算，这样会很大程度上提高相关蔬菜生产成

本核算的准确性，让相关的蔬菜对生产成本核算的方面能够更加全面，从而促进整个蔬菜生产企业能够更好的发展前景，让蔬菜生产成本核算过程更加的合理，促进整个蔬菜种植生产过程更加合理的发展，也在很大程度上促进相关农业企业的更好发展。除了以上提出了两方面问题之外，在相关蔬菜成本费用的收集与分配方面也没有明确的制度来监督，而且分配的方式与方法比较单一，可能是有各方面的应用与发展，这样对于相关蔬菜生产成本核算方面就有巨大的阻碍作用，不能让相关的收集与分配工作合理的进行，阻碍相关农业的进一步发展，而且核算过程不能有具体的相关核算的制度，核算过程没有具体的部门能够对市场的成本核算进行合理的监督，有关部门也没有制定出合适的核算规范，用来规范相关企业的蔬菜生产成本核算过程，由于相关制度的缺失，让市场上的成本核算可能存在很大的问题，夸大生产过程当中的成本花费，从而增加相关蔬菜生产成本，然后，大幅度提高相关农业产品的价格，这样不仅在很大程度上扰乱市场秩序，让我们生活中购买蔬菜花费更多的资金，也在很大程度上减弱了蔬菜生产成本的合理性与正确性，让人们对蔬菜生产过程产生更多的疑問，对农产品的市场进行的稳定性产生更多的消极影响，而且大多数的蔬菜生产企业在成本核算过程当中不能提供相对具体的核算依据材料，以至于不能很好的保证蔬菜生产成本核算的准确性，从而对相关蔬菜生产企业的发展产生巨大的阻碍作用，让相关的合作企业不能正确的预算内容，从而对企业的合作发展造成巨大的影响，可能因此而损失更多的农产品订单，在很大程度上减少蔬菜购买的来源，也对我国农业的发展有很多消极的影响。

四、蔬菜生产成本核算过程相关分析

蔬菜相关生产成本核算过程在整个蔬菜行业具有非常重要的作用，它是整个蔬菜行业发展的一个基础，它决定了相关生产成本是否能够适应行业的发展，，当前蔬菜相关生产的核算过程已经发挥了巨大的作用，有关部门对目前存在的一些核算方面的问题做出来了一些规范的制度，下文介绍了蔬菜生产成本核算的主要过程，对其中包含的一些计算的内容与重要基础，希望能够对相关蔬菜行业的发展有很好的促进性作用。

首先要明确核算的对象，根据相关蔬菜种植过程中的季节性，对蔬菜进行合理的分类，把特点相同的一些植物整合到一起进行共同的核算，而且蔬菜的生长周期比较长，应该让相关的农业专业技术人员对相关蔬菜的生长周期进行跟踪调查，明确出合理的生长周期，这样才能相关成本核算打下良好的基础，而且蔬菜的种类非常繁多，具有不同的生长特点，在生长过程中相关人员的维护工作也有很多的不同，花费的成本也就会有很多的不同，所以要对相关的产品的种类进行合理的分批分类操作，可以将一些相似生产周期的产品进行共同的计算，这样可以节省大量的工作时间，减少工作当中的复杂操作，从而保证最终成本核算的准确性，从而促进整个蔬菜生产行业的发展。

要能够对蔬菜生产过程中个项目的费用进行总结并且明确各环节产生费用得多少，要能全面的掌握所有的资金项目，对生产过程当中产生了一些直接费用和间接费用，要全面的明确，对一些固定的费用比如种子，化肥等等有格外的注意，要分类的计算出各部分所占有的成本的比例，这样可以便于相关的成本管理

人员能够找出成本制定过程当中不合理的部分，对于一些维护用的设备和操作人员，相关费用要按时间进行分配，按合理的比例分配到每种蔬菜的成本当中，对于环境中附加产生的一些费用，一般也要按合理比例折算到最终的成本核算当中，这样才能保证相关成本核算的合理性。

最终要对相关的成本核算的数据进行记录，相关数据的备份可以给以后的生产核算过程提供很多的借鉴性作用，可以让相关成本的管理过程更加的合理，对以后的蔬菜生产过程成本核算有巨大的帮助，而且还能准确的记录种类产品的相关资料，可以在很大程度上减少工作的复杂性，虽然当前的相关成本核算过程还没有规范性操作，当然还是要对相关的成本核算与计算的方法变全面的掌握，这样才能保证整个核算过程能够有更好的准确性。

五、结束语

本文通过对相关蔬菜生产成本核算过程的重要意义进行分析，提出了其相关成本核算内容的主要来源，也总结了目前蔬菜生产成本核查过程当中存在的一些问题现状，最后对整个生产成本核算的过程进行总体的分析，希望能够在一定程度上提高相关蔬菜生产成本核算准确性，然后能够促进我国农业更好的发展。

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谈蔬菜生产成本核算

谈蔬菜生产成本核算随着当前我国经济水平与科学技术的飞速发展，我国的农业方面的需求也越来越高，尤其在蔬菜种植方面，很大程度上影响到我国人民生活中的基本需求更满足，蔬菜在其种植到成熟再到售卖过程当中，相关成本的计算问题已经收到了有关生产者的注意，本文通过对蔬菜生产过程等相关成本核算进行分析，启动了一些核算方法和主要核算内容提出了一些建议与办法。标签：蔬菜生产;相关成本核算;相关内容分析蔬菜的生产过程已经在很大程度上对我们日常的生活具有影响，当前人们都提倡健康生活，所以对蔬菜的需求就越来越大，相关蔬菜种植户在生产过程当中需要对蔬菜的成本进行核算，这需要采用一些科学的方法来进行蔬菜成本核算，当前我国的蔬菜行业的竞争力日益提高，所以需要对相关蔬菜生产成本核算内容进行完善，并尽可能的提高蔬菜行业的进一步发展。一、蔬菜成本来源的相关分析蔬菜成本的主要来源的构成主要是从两方面来进行分析的，一方面是指蔬菜在生产过程当中所能消耗的所有的生产资料，比如最开始种植过程当中需要购买的种子，农药，化肥等等，在植物生长过程当中的一些维护性的工作也需要消耗很多的生产资料，比如日常的灌溉，蔬菜生长环境的维护，相关设备的购买与维护等等都会花费大量的资金，还有一部分成本来源是人的劳动所产生的，相关的设备的维护，蔬菜的种植，日常的水资源灌溉的工作等等都需要人来进行操作，大型的蔬菜种植农户都会采取雇佣劳动的方式来进行相关工作的正常运行，这就需要给相关的雇佣的人一些资金进行正常的雇佣关系的顺利开展，这也是一部分蔬菜种植成本来源，还有一种分类方式可以根据用到成本的相关职能来进行再一次的分别，对于一些直接应用到的材料分为一类，比如种子，化肥，农药等等，还有一种直接性的支付性工资，是直接给予相关的农业生产者的一种劳动报酬，剩下其他的所有方面分为其他类，以上几部分都称为一些非制造性的成本，还有一些制造性的资金利用，比如相关管理团队的管理费用等等，这两种分类方式都能合理的将蔬菜成本的来源进行很好的区别，只有能够合理的把蔬菜成本核算过程当中資金花费的来源给弄清楚，这样才能让相关的蔬菜成本核算结果能够贴合实际，弄清相关蔬菜成本的来源与构成是蔬菜成本核算过程一项最基础的工作，是合理计算相关蔬菜生产成本的一项重要工作，这希望工作对于蔬菜成本核算过程具有非常重大的意义，能够促进蔬菜成本核算过程更加合理，让蔬菜种植行业能够有更好的发展前景，有更多的数据支撑相关蔬菜生产过程的发展，现在很大程度上促进我国农业的进一步发展。二、蔬菜生产成本核算的重要意义一项工程相关成本的估算问题是整个工程发展过程当中最基础性的一项工作，我国当前的成本管理工作是我国社会经济发展中一个重要的专业技术技能，

大棚蔬菜种植利润与成本分析

大棚蔬菜种植利润与成本分析更多相关文章阅读大棚蔬菜种植成本与利润主要由大棚建造、维护，以及蔬菜种植管理需要的农资决定。下面jy135为大家收集了开大棚蔬菜种植利润与成本分析，欢迎阅读! 大棚蔬菜利润与成本一般的每亩地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，为了节省造价及延长大棚的使用时间，比较经济的建造大棚的方法是，用菱镁大棚骨架以及塑料纸;如此一来既降低了建设成本，也便于日常的使用维护。这样的大棚可以使用5年，每年只需要更换塑料纸就可以了。每亩每年蔬菜种苗、农药、肥料等成本大约为700元，土地租用费每年800元左右。结合以上的计算，大棚蔬菜种植成本为，每亩地初期的投入为7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每亩地每年的均摊成本为2500元左右。大棚蔬菜种植利润可以达到150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是种植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜基本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理成本，这样第一年就可以实现盈利，平均利润为100%-150%;以后的年份每年的成本就是换些塑料纸。怎样种植大棚蔬菜?这是个很平常的问题，但解答并不简单，大棚蔬菜种植技术是一项系统技术，生产中的很多技术环节需要菜农掌握。如果你想要解决这个问题，唯一的方法就是逐一积累大棚蔬菜种

植技术中的各项具体的管理知识。我们对繁多的相关资料进行了梳理，力求做到通俗易懂，资料也将一步步添加完善，希望能给你的问题提供一定的帮助。蔬菜大棚建造成本无疑是广大菜农很关心的问题，先了解蔬菜大棚的类型，及其建设过程中所需的铺盖材料，对蔬菜大棚的搭建工作将有很大帮助，从而为您节省开支，并提高生产效率。蔬菜大棚的类型及建造成本 1、6米宽装配式钢架大棚。此棚型已推广应用多年，是主要以直径22毫米、厚1.2毫米的镀锌薄壁钢管为大棚骨架材料的钢棚棚型，棚宽6米，顶高2.2-2.5米，肩高1.2米，土地利用率80%，使用寿命10年以上，每平方米造价10-30元，每亩建造成本7000-20000元。适合种植蔬菜、花卉等，缺点是棚宽较小，操作管理效率较低，冬季保温性较弱。 2、简易竹架大棚。是广泛应用的一种类型，棚型一般宽5-6米，顶高2-3.2米，侧高1-1.2米，拱杆间距1-1.1米。优点是造价低、取材方便、建造容易，每亩成本约3000元(连薄膜)，缺点是，大棚内柱子多，遮光率高，作业不方便，使用寿命短，抗风、雪性能差。其中有一种俗称“地滚龙”式的棚型，跨度宽4-6米，顶高及肩高低，采用一膜到底的覆盖方式，比普通毛竹蔬菜大棚更节约成本，适宜爬地作物栽培，大棚西瓜栽培普遍采用。 3、钢竹混合大棚。棚型结构与简易竹架大棚相同，间隔用钢管和竹竿做拱杆，具有节约钢材，降低造价，操作便利等优点，有一定的应用面积;性能与成本介于钢架大棚和竹架大棚之间。

农业种植业生物资产和成本核算的讲解(一)

种植业生物资产和成本核算的讲解朱崇明本讲解是根据财政部2006年《<企业会计准则第5号——生物资产>应用指南》及其附录《会计科目和主要账务处理》,并结合现代种植业的实际情况,参照笔者过去的有关著作加以整理的。本讲解从简便实用出发,除必要概念等外,不多描述关于意义、重要性和理论性的问题,直接讲解具体的实际操作办法。下面具体介绍企业的《种植业生物资产和成本核算的讲解》。一、种植业生物资产核算 1. 种植业范围广义的农业包括农、林、牧、副、渔各业,狭义的农业主要指种植业。种植业包括大田作物栽培和蔬菜栽培,还有其他特殊的园艺栽培等。大田作物栽培有:小麦(冬小麦和春小麦、其他麦类、水稻(早稻和晚稻、大豆、杂豆、玉米、其他谷物、薯类作物、棉花、花生、油菜籽、其他油料作物、糖料、烟叶、剑麻、其他纤维作物、香料作物、人参、啤酒花、牧草等。蔬菜栽培分露天栽培和保护地(温床和温室栽培两种:大白菜、菠菜、番茄、茄子、菜豆、茴香、金针菜、木耳、蘑菇等。此外还有特种园艺栽培。如:灵芝、花卉等。特种园艺栽培的灵芝、花卉等也可以视同种植业栽培作物范围对待。需要说明的是,作蔬菜用木耳和蘑菇等食用菌视同蔬菜类别。实际上“生物”不仅包括动物和植物,还包括微生物。而“生物资产”定义则不包括“微生物”。灵活应用吧。 2. 种植业生物资产

以上说的“小麦......大白菜......花卉”等,都是种植业生物资产。生物资产,是指有生命的动物和植物。分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。种植业生物资产,是指种植业活动所涉及的有生命的植物,是将收获为农产品或为出售而持有的种植业生物资产。种植业生物资产,属于“消耗性生物资产”。种植业消耗性生物资产,是企业农业活动将种植业生物资产转化为农产品或其他生物资产的生物转化的管理。生物转化是指导致生物资产质量或数量发生变化的生长、蜕化、生产、繁殖的过程。将种植业生物资产转化为农产品的活动,是种植业消耗性生物资产的生长和收获农产品的过程,例如种植业作物的生长和收获。 3. 种植业生物资产核算的特性种植业生物资产核算,是指上述的“小麦......大白菜......花卉”等的核算。种植业生物资产,有当年生、二年生和多年生的特点。种植业生物资产,除有资产共有的特性外,因“有生命”而决定其自身独有的特性。这种独有的特性表现为具有生物转化的能力而导致生物资产质量或数量发生变化,通常表现为生长、蜕化、生产等。种植业生物资产的形态、价值以及产生经济利益的方式,随其出生、成长、衰老、死亡等自然规律和生产经营活动的变化而变化。应考虑种植业生物资产自身独有的特性开展核算。 4. 种植业生物资产价值的核算会计以持续经营为前提而划分会计期间,会计期间即会计时间。种植业消耗性生物资产的价值也特别明显地体现会计时间价值。从持续经营前提考虑,会计时间是由过去、现在和将来构成的,是连绵不断的。被核算计量的种植业消耗性生物资产,其价值总量可分二部分:按静态计量的种植业消耗性生物资产的先期价值和按动态计量的种植业消耗性生物资产的后续价值(后续成本转化。通常,生产性生物资产的价值(原值在“生产性生物资产” 科目中核算,消耗性生物资产的先期价值在“消耗

菜品的成本核算方法有哪几种

菜品的成本核算方法有哪几种菜品的成本核算方法有以下几种： 1. 净成本法：净成本法是一种比较常用的成本核算方法，其核心思想是将菜品的原材料成本和直接人工成本等直接与菜品相关的成本加以计算，并剔除不相关的费用，得到菜品的净成本。这种方法比较简单直接，适用于单品的成本核算。 2. 分配成本法：分配成本法是将所有相关的成本按照一定规则进行分摊，然后在菜品的销售额的基础上按照比例进行核算。这种方法适用于多品种、多口味的菜品，可以更准确地反映各个菜品的成本。 3. 标准成本法：标准成本法是依据一定的标准定额，以标准成本为基准进行核算的方法。它可以通过设定标准成本和实际成本之间的偏差，来监控菜品成本的变化。这种方法适用于规模较大、菜品种类较多的餐饮企业。 4. 直接成本法：直接成本法是根据菜品的原材料和直接人工成本进行核算，不考虑间接费用的影响。这种方法比较简单易行，适用于产品成本计算要求不高的餐饮企业。 5. 边际成本法：边际成本法是基于菜品的边际收益进行核算，即考虑了菜品销售收入与销售数量之间的关系。边际成本法可以帮助企业更好地管理菜品的成本与销售额，提高经营效益。

6. 综合成本法：综合成本法是将菜品的所有成本项目进行综合核算，包括原材料成本、人工成本、固定费用等各个方面的支出。这种方法可以更全面地考虑菜品成本的各个方面，适用于对成本控制较为严格的餐饮企业。 7. ABC成本法：ABC成本法即活动成本法，通过对企业各项活动进行核算，然后根据菜品的实际消耗程度，将成本进行分配。ABC成本法可以更精确地计算菜品的实际成本，适用于对成本控制要求较高的企业。以上是一些常见的菜品成本核算方法，在实际运用中可以根据企业的具体情况选取适合的方法进行核算，以帮助企业更好地控制成本、提高经营效益。

有机蔬菜种植成本

有机蔬菜种植成本随着人们生活质量的提高，人们对食品的需求也越来越高，有机蔬果等健康食材的需求也越来越高。然而有机蔬菜种植成本怎么样?下面是店铺为你整理的有机蔬菜种植成本，希望对您有用。有机蔬菜种植成本一般的每亩地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，为了节省造价及延长大棚的使用时间，比较经济的建造大棚的方法是，用菱镁大棚骨架以及塑料纸;如此一来既降低了建设成本，也便于日常的使用维护。这样的大棚可以使用5年，每年只需要更换塑料纸就可以了。每亩每年蔬菜种苗、农药、肥料等成本大约为700元，土地租用费每年800元左右。结合以上的计算，大棚蔬菜种植成本为，每亩地初期的投入为7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每亩地每年的均摊成本为2500元左右。种植有机蔬菜的方法一、产地环境选择搜索产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合GB3095质量标准;其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准;第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2a以上转换期。二、施肥技术搜索施肥的意义在于培育健康肥沃的土壤，为下茬蔬菜收获向土壤归还被取走的养分，为蔬菜的根系提供一个良好的生存环境。 1、种类搜索

适合种植有机蔬菜的肥料种类有：有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料，以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中，需要注意：用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界，而不是基因工程产物;自制有机肥要经过彻底腐熟;堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌;沼气肥制取时要严格密闭，且有适量水分，发酵最适温为25~40℃，碳氮比调节在30~40;沼渣经无害化处理后方可作农肥：种植绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入土壤，并在其中进行腐熟分解，或者通过堆肥的方式制肥;矿物源肥料中的重金属含量应符合表1中的限制，施用时要避免各元素之间的相互影响和相互制约以及存在的拮抗关系。 2、施用技术搜索有机蔬菜在种植过程中，要针对不同的蔬菜品种科学施肥，盲目施用有机肥同样可导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。例如，在地蛆发生严重地区，施用未腐熟有机肥可加重地蛆危害;鸡粪养分含量高，尿酸多，施用量不宜超过3kg/m2，否则，会引起烧苗;堆肥的施用量一般为15～30t;沤肥的施用量为2.3x104kg/hm2;豆科绿肥作物按鲜植物体3 375kg/hm2计算，则含有机质225kg，氮素67.5~135kg/hm2，固氮量45~90kg/hm2，相当于225~450kg/hm2硫酸铵。一般可根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确定施肥量。种植有机蔬菜的技巧 1.品种选择有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分，二是不采用禁用的物质进行处理，三是具有较强的抗病虫性。在有机蔬菜生产中，应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗，但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗，则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。此外，还应选择抗病虫性强、抗逆性强，且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种，

预制菜财务核算流程

预制菜财务核算流程预制菜是一种提前加工、包装、加工和冷藏的食品产品，通常用于餐饮行业和家庭烹饪。预制菜财务核算流程是指对预制菜生产、销售和成本等相关财务数据进行记录、汇总和分析的过程。本文将介绍预制菜财务核算的流程，并就每个环节进行详细描述。一、材料采购与库存管理材料采购是预制菜生产的第一步，因此要对采购成本进行准确记录。通常有三个主要环节： 1. 材料订购：根据生产计划，向供应商发出订单，明确购买的材料种类、数量和价格等信息。 2. 材料收货：在收到材料后，进行验收，核对订单信息是否匹配，检查材料质量和数量是否与供应商约定一致。 3. 材料入库：将验收合格的材料入库，并在库存管理系统中记录材料的数量、单位成本和总成本。必要时，可以使用先进的条码或RFID 技术来自动跟踪库存。二、生产成本核算预制菜的生产成本包括直接材料成本、人工成本和制造费用。为了准确计算生产成本，可以采取以下步骤：

1. 直接材料成本：根据材料的使用数量和成本，在生产过程中追踪和记录直接材料的成本。可以使用标准成本法或先进的成本管理系统进行计算。 2. 人工成本：跟踪和记录直接人工成本，包括工资、社会保险和福利等费用。可以根据员工的工作时间和工作量来计算人工成本。 3. 制造费用：核算间接制造费用，如能源消耗、设备折旧和维护等。这些费用可以按比例分配到每个预制菜产品中，或者采用标准制造费用率进行计算。三、销售和收入核算销售和收入核算是预制菜财务核算的重要环节，主要涉及以下方面： 1. 销售记录：记录每笔销售交易的时间、数量、单价和金额等信息。这可以通过销售系统或POS系统来实现自动记录。 2. 发票和账单：根据销售记录生成销售发票或账单，向客户提供准确的交易明细和应付款项。 3. 收入确认：按照收入确认原则，将销售额分配到适当的会计期间。通常情况下，可以根据销售日期来确定收入的确认时点。四、成本分析和报告成本分析和报告是对预制菜财务核算流程的最后一步，用于评估生产成本和销售收入，并为管理决策提供依据。

蔬菜成本核算方法

蔬菜成本核算方法蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，而了解蔬菜的成本核算方法对于生产者和消费者来说都非常重要。本文将介绍蔬菜成本核算的基本概念、方法和注意事项。一、蔬菜成本核算的基本概念蔬菜成本核算是指通过对蔬菜生产过程中涉及到的各项费用进行详细分析和计算，得出每单位蔬菜的成本，以帮助农民合理制定价格和经营策略，同时也为消费者提供参考。二、蔬菜成本核算的方法 1. 直接成本法直接成本法是最常见的一种蔬菜成本核算方法，它将生产过程中直接与蔬菜生产相关的费用，如种子、肥料、农药、劳务等直接计入成本。这种方法简单直观，能够准确反映出蔬菜的生产成本。 2. 间接成本法间接成本法是指将与蔬菜生产相关但不直接可计量的费用，如土地租金、水电费、设备折旧费等按比例分摊到每单位蔬菜的成本中。这种方法相对复杂，需要对各项费用进行合理分配，但能够更全面地考虑到蔬菜生产的各个方面。 3. 全面成本法

全面成本法是直接成本法和间接成本法的综合运用，它将直接成本和间接成本都计入蔬菜的成本中。这种方法能够更准确地反映出蔬菜生产的真实成本，但也更加复杂。三、蔬菜成本核算的注意事项 1. 准确记录费用在进行蔬菜成本核算时，需要准确记录各项费用，包括购买种子、肥料、农药的金额，以及农民的劳务费用等。只有准确记录才能得出准确的成本数据。 2. 合理分配间接成本对于间接成本的分配，需要根据实际情况进行合理的比例分摊。比如，根据土地面积或使用时间来分摊土地租金，根据用水量来分摊水费等。 3. 不同蔬菜的成本差异不同种类的蔬菜在生产过程中的成本是有差异的，因此在进行成本核算时需要对不同的蔬菜进行分开计算，以便更好地了解各类蔬菜的成本情况。 4. 时效性因素的考虑蔬菜成本核算的结果受到市场价格的影响，因此在制定价格和经营策略时，需要考虑时效性因素，及时调整成本核算的数据。

蔬菜种植成本效益

蔬菜种植成本效益蔬菜种植成本效益是指种植蔬菜所需的投入与获得的产出之间的比较。蔬菜种植是农业生产的重要组成部分，对于农民和社会经济具有重要意义。了解蔬菜种植的成本效益，有助于农民合理规划种植结构，提高经济效益，实现农业可持续发展。本文将从蔬菜种植的成本构成、效益分析以及成本效益的优化方面进行深入探讨。蔬菜种植的成本主要包括土地租金、种子、肥料、农药、人工、灌溉、机械使用及管理等方面。首先是土地租金，不同地区的土地租金有所不同，一般以每亩为单位计算。其次是种子成本，蔬菜的种子价格根据品种和数量不同会有所差异。再者是肥料和农药的成本，蔬菜生长需要足够的养分和保护，因此需要投入一定的肥料和农药。然后是人工费用，包括耕种、施肥、除虫、采摘等劳动力成本。另外，蔬菜的生长需要一定的灌溉和机械设备，这也是成本的重要组成部分。最后是管理成本，包括种植过程中的各项管理费用和成本。蔬菜种植的效益主要包括产量和销售收入两个方面。首先是产量效益，也就是蔬菜种植所能获得的产量收益。种植过程中，通过合理管理和科学种植技术，可以获得一定的产量，这是种植效益的基础。其次是销售收入，蔬菜产量丰富后，可以通过销售获得一定的销售收入。销售收入是蔬菜种植的最终效益，它反映了种植者最终能够获得的实际收益。成本效益分析是衡量蔬菜种植是否盈利的重要手段。简而言之，成本效益分析即

是比较蔬菜种植的成本和效益，判断投入和产出的比较关系。具体包括以下几个方面：首先是成本效益比。成本效益比是指单位投入所产生的单位产出，它是评价经济项目是否合算的重要指标。当成本效益比大于1时，说明投入和产出之间的比较是合算的，反之则不合算。其次是收益率。收益率是指单位投入所产生的净利润占投入的比率，是度量经济效益的重要指标。收益率越高，说明蔬菜种植的效益越好。再者是成本效益分析。成本效益分析是根据成本和效益的比较，判断投资项目是否盈利。通过成本效益分析，可以清晰地了解蔬菜种植的经济效益，并根据分析结果进行相应的调整和优化。蔬菜种植的成本效益受多种因素影响。首先是市场需求。蔬菜种植的成本效益直接受市场需求的影响，当市场需求旺盛时，蔬菜的价格高，成本效益自然好。其次是种植技术。合理的种植技术可以提高产量，降低成本，从而提高成本效益。再者是气候条件。气候是蔬菜生长的重要因素，适宜的气候条件可以提高产量，降低灾害损失，从而提高效益。最后是管理水平。良好的管理水平可以提高生产效率，减少浪费，降低成本，从而提高效益。在实际生产中，农民可以通过以下几个方面优化蔬菜种植的成本效益。首先是选

农产品成本调查农村蔬菜种植建议与意见

农产品成本调查农村蔬菜种植建议与意见随着人民生活水平的提高，对于蔬菜的需求也越来越大。然而，在目前的生产模式下，农村蔬菜种植存在着许多问题，例如高昂的成本、农药残留、低效的生产方式等。为了提高农产品的质量和安全性，降低生产成本，我对农村蔬菜种植提出以下建议与意见。首先，应推广和普及有机农业，减少农药和化肥的使用。传统种植方式大量使用农药和化肥，不仅增加了生产成本，还对环境和人体健康造成了危害。有机农业以生态保护为前提，通过合理利用自然资源，生物多样性，增加有机物含量来提高土壤质量和改善种植环境。通过推广有机农业，能够提高蔬菜的品质，增加产品价值，从而减少生产成本。其次，应提供农业专业技术培训，提高农民的种植技能与意识。农村蔬菜种植多采用传统的种植方式，缺乏科学性和规范化，导致了低产和低效益。通过提供农业专业技术培训，能够使农民了解更加先进的种植技术和管理方法，从而提高生产效率。此外，还可以通过建

立农民合作社和农业技术服务中心等，为农民提供种植指导和技术支持，从而提高种植效益。再次，应加强农产品品牌建设，提高农产品的附加值。目前，许多农村蔬菜并没有形成自己的品牌，导致市场的竞争力较弱。通过建立农产品品牌，农民可以提高产品的知名度和品牌价值，从而提高市场竞争力。此外，可以通过产品包装和营销策略的改进，提高农产品的附加值，增加农民的收入。最后，应加强农产品电商平台的建设，促进农产品与市场的对接。农村蔬菜的销售一直受到交通不便和信息不对称的影响，造成了产品价格的波动和交易的不稳定性。通过建立农产品电商平台，可以实现生产者与消费者的直接对接，减少中间环节，提高销售效率。此外，还可以通过电商平台提供的数据分析和市场推广，帮助农民了解市场需求和产品价格的变动，从而更好地规划种植和销售。综上所述，农村蔬菜种植面临着许多问题，但通过推广有机农业、提供农业技术培训、加强农产品品牌建设以及加强农产品电商平台建设等措施，可以提高农产品的质量和安全性，降低生产成本，从而推动农村蔬菜种植进入更加可持续发展的轨道。

大棚蔬菜成本分析报告

大棚蔬菜成本分析报告大棚蔬菜成本分析报告一、引言大棚蔬菜种植是近年来农业发展的一个重要方向，其种植方式更加科学、规模化和高效，可以提供全年稳定的蔬菜供应。因此，对于大棚蔬菜的成本分析具有重要的参考价值，可以帮助农民科学合理地开展大棚蔬菜种植经营活动。二、大棚蔬菜的生产成本 1. 土地租赁费用：大棚蔬菜种植需要占用一定的土地资源，因此需要支付对应的土地租赁费用。土地租赁费用根据地理位置和土地面积大小而不同。 2. 大棚设施费用：大棚蔬菜需要建立相应的大棚设施，对应的费用包括大棚框架、覆盖膜、灌溉系统等设备的购置成本，以及修建和维护的费用。 3. 种子和种苗费用：大棚蔬菜的种子和种苗费用也是种植成本的一部分。购买高质量的种子和种苗，可以提高种植效益，但相应的成本也较高。 4. 农药和肥料费用：大棚蔬菜种植需要使用农药和肥料来预防和治疗病虫害，保证作物的健康生长。农药和肥料的成本需要根据实际使用量进行计算。

5. 劳动力成本：大棚蔬菜的种植需要一定的劳动力投入，主要包括种植、管理、收获等环节的人工成本。劳动力成本包括工资、保险和福利等。 6. 水电费用：大棚蔬菜的种植需要大量的水和电，因此水电费用也是种植成本的一部分。水电费用根据实际用水用电量进行计算。 7. 运输和销售费用：大棚蔬菜的种植完成后，需要将产品运输到市场进行销售，因此运输和销售费用也是成本的一部分。三、大棚蔬菜的成本分析大棚蔬菜成本主要分为固定成本和可变成本。固定成本是指在一定生产规模下不随产品数量变化的成本，主要包括土地租赁费用、大棚设施费用等。固定成本对于大棚蔬菜的成本控制和利润分析具有重要的影响。可变成本是指在一定生产规模下随产品数量变化的成本，主要包括种子和种苗费用、农药和肥料费用、劳动力成本、水电费用等。可变成本与大棚蔬菜的产量密切相关。四、大棚蔬菜成本优化建议 1. 合理遴选土地：选择土壤肥沃、阳光充足、空气湿度适宜的地点，减少土地租赁费用。 2. 选择适宜的大棚设施：根据实际需求选择合适的大棚类型和规模，避免建设过大或过小的大棚。 3. 优质种子和种苗：选择适应本地气候条件、抗病虫害、产量高的优质种子和种苗，提高种植效益。

预制菜生产加工生产成本估算分析

预制菜生产加工生产成本估算分析预制菜是指经过提前加工、烹饪和包装，便于消费者快速食用的食品产品。随着快节奏的生活方式和便利食品的需求增加，预制菜在市场上越来越受到消费者的关注和喜爱。然而，对于预制菜生产加工过程中的生产成本估算分析，对于企业的经营管理至关重要。生产成本是指在生产过程中需要支付的各种费用，包括原材料、人工、设备折旧、能源、运输等各种费用。所以，在进行预制菜生产成本估算分析时，需要对这些成本进行合理的核算和评估。首先，原材料是预制菜生产加工过程中最主要的成本之一。原材料的质量和价格直接影响到成本和产品的竞争力。因此，在原材料采购环节，企业需要与供应商建立好的合作关系，以获取稳定的原材料供应和有竞争力的价格。其次，人工成本也是预制菜生产加工中不可忽视的一项成本。由于预制菜需要经过一系列的加工和包装过程，对于人工需求相对较高。企业需要根据产品的产能和工作岗位设置合理的人员配备，以确保生产效率和降低成本。除了原材料和人工成本，设备折旧和能源消耗也是预制菜生产加工过程中的重要成本因素。企业需要考虑设备选购的成本和使用寿命，合理计算折旧费用，并定期维护和保养设备，以延长其使用寿命。同时，能源消耗也需要进行合理分析和估算，以降低能源成本的同时，确保生产效率和产品质量。

此外，运输成本也是预制菜生产加工过程中的一个重要方面。预制菜需要从生产地运输到销售地点，因此，运输成本对于企业的经营管理具有重要影响。企业需要选择合理的运输方式，并根据实际情况合理安排运输路线和运输时间，以降低运输成本和保证产品的安全和及时到达。除了以上几个关键的成本因素外，预制菜生产加工成本估算分析还需要考虑其他因素，如包装材料成本、卫生和安全成本等。企业需要根据自身的情况和需求，综合考虑这些因素的影响，以确保生产成本的合理性和降低企业经营风险。总之，预制菜生产加工生产成本估算分析是企业经营管理中必不可少的环节。通过对原材料、人工、设备、能源等各项成本进行合理的核算和评估，企业可以掌握成本控制的关键，提高生产效率，降低经营风险。同时，也能更好地满足消费者的需求，提供高品质的预制菜产品。

(完整)蔬菜种植成本核算

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蔬菜种植成本核算一、蔬菜生产中生产成本的核算 “生产成本---蔬菜”的成本构成为：地租费、人工费、农用物资、折旧费、其他等. (一）“地租费”是指种植蔬菜的年土地使用费。（二）“人工费”是指种植蔬菜的人工工资，包括工人及管理人员工资。 (三）“农用物资”是指种植蔬菜使用的农用物资，包括农药，肥料，其他防寒、防冻、防虫等物资. （四）“折旧费”是指固定资产使用折旧费,包括交通工具、机械用具、大棚、仓库、厂房、水井、蓄水池、水管、道路、等建筑物、构筑物、交通工具及灌溉设施等折旧。二、蔬菜生产中人工费用的核算我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主，因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。人工消耗折算成货币比较复杂,种植户可视实际情况计算雇工人员的工资支出，也要把自己的人工消耗算进去。三、蔬菜产品的成本核算核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本,在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积（亩)成本和单位质量(公斤)成本。生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用，就是某种蔬菜的生产总成本.如果某种蔬菜的副产品（如瓜果皮、茎叶)具有一定的经济价值时.计算蔬菜主产品（如食用器官）的单位质量成本时，要把副产品的价值从生产总成本中扣除。生产总成本＝生产成本+制造费用单位面积成本＝生产总成本／种植面积。单位质量成本＝（生产总成本-副产品的价值)／总产量蔬菜的生产成本按蔬菜的品种及批次进行成本的归集，在采收时根据生产部的估产产量,按估产单位成本进行成本的结转,在采收结束时或年末进行一次性调整，也可根据采收产量情况,随时调整.在采收结束之后发生的成本费用，归集在下一批次成本核算。

菜价成本计算公式

毛利=(卖价-成本)÷成本×100 定价的基本方法（毛利定价法） 1. 在定价时以毛利来确定。菜品定价一般是根据餐内部要求的毛利率，这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平。然后利用下列公式，依照菜品成本计算出来。一般餐饮店的毛利率在50%左右（低的在40%，高的达60%以上）。菜品价格=成本÷（1 - 毛利率）菜品的成本为：可变成本（食材、调料、水费、电费、燃料费）和固定成本（工资商店房租生活费员工住宿费）例如：一份菜成本是12元，取定毛利率为40% ，则菜品价格=12元÷（1-40%）=20元，其中毛利是20-12=8元，或20×40%=8元。用毛利定价法有顺算和倒算两种操作法。还是用火锅店的实例来说明：顺算：一家火锅店的土豆售价是5元/份。土豆进价每斤1.50元，估计每份菜调料价为0.5元，燃料费为0.2元，合计成本为1.50 0.5 0.2==2.20元。若规定毛利率为50%，则这一斤土豆的售价为2.20÷（1-50%）=4.40元，（若收了底锅费，即调料费，那么还应将调料费减去）但事实上5元一份的土豆只有3两重，原材成本为1.50×0.3=0.45元/份，加上调料和燃料费的内部计价仅为4.40×0.3=1.32元/份，现在定价为5元/份，明显是高了，达到（5-1.32）÷5=73.60%。由此可见，火锅店的蔬菜毛利是很高的。倒算：即先确定毛利率为50%，若定一份带鱼价为10元，则客人只能吃5元的东西(包括菜、调料和燃烧费)，若调料和燃烧费共计为0.7元，则客人只吃到4.3元的带鱼。假如带鱼市场价是15元/斤，则顾客只能吃到0.3斤都不到，那么这个0.3斤带鱼装盘后显得太少，就应该加量，所以有可能晕菜类会出现一些品种的毛利不足50%的情况，这是正常的。由此可见，火锅店的荤菜毛利并不是很高。所以对整个店来说，只能考察综合毛利。 2. 要充分了解当地同行的毛利情况。需注意的是只有同品种、同档次的店才有可比性。若无可比的，在参考其他类同店情况后，自己的定价也不要相差过大。系数定价法这种定价法要了解同地区、同档次、同类型的餐厅菜品价格和成本。菜品价格=成本×定价系数定价系数=菜品价格÷成本比如：某菜品售价38元，经计算它的成本为15元，那么定价系数是2.5。有了定价系数，其它的同类菜品均可以相应定出。附加定价常数法就是在系数定价法基础上加上附加定价常数，这个常数是根据菜品的销售份数来获得的。菜品价格=原材料成本×定价系数附加定价常数附加定价常数是生产和销售每份菜品所发生的固定费用（如能源、工资、租金）。附加定价常数=（能源工资租金）÷当期销售份数例如：某店一个月销售菜品份数为30000份，当月的能源费50000元、工资25000元，租金75000元。那么附加定价常数是（50000 75000 25000）÷30000=5元几个菜品定价策略

菜品成本核算

本核算培训内容目旳：让员工理解菜品旳成本计算方式，达到每个人都能初步掌握计算菜品成本旳措施毛利率旳计算方式：餐饮业旳毛利率旳计算方式是执行：扣价毛利率，商业旳是执行：加价毛利率。内容：1、成本旳计算 2、售价旳计算 3、毛利率成本旳计算：成本就是菜品旳多种原料旳价格加上燃料旳价格旳合。这里面涉及：菜品旳主料、配料以及调料等。在主配料上还要计算出原料旳净料率、熟制品旳出品率这样才干精确旳计算出菜品旳成本。净料率：是指某些蔬菜、海鲜、鱼类等旳出品率。如：1斤虾仁旳出品率是在80%、水发海参旳出品率在80%、整条旳三纹鱼旳出品率在46%、茄子旳出品率是在80%、西兰花旳出品率在70%、青椒旳出品率在80%、青笋旳出品率40%等。那么这些出品率是如何计算旳那？这些都是要在我们旳平常工作中计算出来旳，例如1斤虾仁来旳时候是冰冻旳那么在解冻后是多少那？在我们解冻后是0.8斤。我们通过这一成果，理解了虾仁旳出品率。出品率：（净料数量÷本来旳原料数量）×100% 我们懂得了出品率那么就是计算出了净料成本净料成本：原料价格÷净料率=净料价格尚有些原料是某些干货，例如：木耳、干鹿筋、珍麽、干海参等干货原料它们旳出品率事实上就是涨发率，象：木耳旳涨发率500%、干鹿筋400%、干海参650%等等。熟制品旳出品率：是指把生旳原料通过熟加工成半成品后旳净料率。出品率：（净料数量÷本来旳原料数量）×100% 如：我们采购回来8斤生牛肉（肋条）为制作蒙古小牛肉，通过熟加工后出品为4.8斤那么我们用4.8斤÷8斤=0.6在×100%=60%那么我们就懂得了生牛肉（肋条）加工成熟为半成旳出品率为60%。

农家乐菜点的成本核算

—农家乐菜点的成本核算农家乐菜点的成本核算在农家乐的管理中是十分重要的.通过成本核算得出的结果，加以分析比，可了解原料的采购、贮存、加工及烹调、销售等情况，从而挖掘潜力，降低成本，提高管理水平. 菜点的成本,一般由主料成本、配料成本及调料成本之和组成.分别计算出这三种成本，加以综合,即为菜点的成本。一、菜点主配料的计算就大多数饭菜来说，主配料成本占总体成本的大部分，由它决定饭菜的质量高低和数量多少.由于菜点原料在购进时，一般是毛料，大多必须经过加工处理，才能直接制作.经过加工处理的,毛料为净料,余下的为下脚料.净料是组成饭菜点的主要材料，其成本

直接构成产品之成本。因此，主配料成本,就是净料成本。那么,怎样核算净料成本？必须结合其加工后的重量、数量变化来核算.主要有两种计算方法，即一料一档法和一料多档法. （1)一料一档计算法毛料经过加工处理之后,只剩下一种净料,称为一料一档.而下脚料则尽量作价利用，其计算方法是：净料成本=(毛料总值-下脚料价值）/净料重量例如：公鸡1只重2500克，每1000克单价4元，经过宰杀、洗涤,得净鸡1500克，下脚料翅、爪作价1元，鸡血0．50元，鸡内脏1元，鸡毛、鸡内金0．50元，求净鸡每100克的成本。解：代人公式：(以千克代人）

成本=7/1500×100=0．47．（元/100克) 答：净鸡每100克成本为o．47元。 (2)一料多档计算法毛料经过加工整理，得到几种净料，称为一料多档。这种计算方法比较复杂，可从三个方面考虑. ①如果每种净料的单位成本从来没有计算过,则根据各净料的质量，逐一确定其单位成本，但各档成本之和应等于进货总值。计算方法为: 净料总值1+净料总值2+……净料总值n=毛料进货总值 (n=l、2、3……） ②如果有些净料的单位成本是已知的，有些未知的，可先把已知的那部分的总成本算出来,从毛料的进货总值中扣除，然后根据未知的净料的质量，逐一确定其单位成本. ③如果只有一种净料的单位成本是未知的,其他净料成本是已知的，则先把这些已知的净料总成本计算出来,从毛料的进货总值中扣除后，再计算未知净料成本。其计算方法是：净料成本=毛料总值-其他各档价值总和（含下脚料价值)/净料重量例如：一条鲤鱼重2000克，每1000克价5元，经加工处理，得头尾500