桑拿洗浴中心前厅部管管理规范

桑拿洗浴中心前厅部管管理规范
桑拿洗浴中心前厅部管管理规范

一、前厅部各岗位人员职责规范

(一)前厅经理职责规范:

检查大厅内各区域的设施、设备、清洁卫生、环境卫生和工作人员的仪容仪表,发现问题及时报修或报告上级。重要问题直接报告总经理。

处理客人投诉,做好投诉记录,定期统计投诉涉及的问题、部门,报告总经理。

接待VIP客人。客人到达前,准备好登记卡、VIP专用钥匙,客人到达,陪同客人办理登记手续,事后交柜台接待员。

编制每日抵离店VIP名单,熟记客人姓名,落实接待细节,为每一位离店VIP客人送行。

配合总台接待员做好客人安置工作。

当班接听电话,接待前来问询、查询的客人,做好值班记录。

每天巡视前厅各部位的工作,处理异常情况、不安全因素和不受欢迎的客人,必要时按紧急情况处理突发事件。

随时注意前厅环境卫生、环境美化,督导有关人员及时整理,确保为客人留下美好的“第一印象”,产生良好的形象吸引力。

负责沟通前厅与浴区、休闲厅、按摩区、餐饮、客房、工程、财务等各部门的关系,保持工作协调,处理可能出现的矛盾

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与纠纷。

重视员工培训,提高员工素质,培养员工实际操作能力、应变能力,养成现代浴场意识。

完成上级领导交办的其它工作。

(二)门童职责规范:

按照服务规程迎送客人,保证拉门和拉车门服务。

维护浴场出入车辆秩序,保证上、下车客人车位和车道畅通。

阻挡衣冠不整者进入浴场,并应立即与值班保安人员或前厅经理联系,妥善处理。

保持岗位周围的环境整洁,发现脏物应及时清除。

下雨天,为客人提供雨具及存放保管服务。

(三)收银员职责规范:

熟记各项收费标准,熟练掌握微机的操作与使用,防止多收或少收,避免漏帐、跑帐。

按时打印出各项报表,及时上缴收结帐款,按工作程序标准的完成当班期间的工作。

交接班时要认真盘点单据,为上个班次留下的单据做好纪录,做到无遗漏。

认真打扫收银台卫生,物品摆放整齐有序。

要认真保管好各种单据,在为每一张单据签字盖章时,必须

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仔细检查单据内容,遇有单据有改,涂抹时必须问清原因,并向当班经理汇报。

不得随意更改,涂改单据,有此情况的,必须找经理签字。

严格执行酒店的各项规章制度,在收款过程中按财务要求方法和程序,必须执行唱单过程,使客人了解自己的消费内容,妥善保管好收款单和各种单据。

保管好收银箱,严禁闲人进入收银台闲谈,每日出库的物品要与所买钱票一致,有特殊情况必须在备注中标明出来。

加强业务学习和基本功的训练、团结互助不断提高业务水平和服务技巧。

(四)鞋吧员职责规范:

按客人的要求服务,保证质量、不得自作主张为其他人员服务,或擦鞋不开单。

客人不做服务的,必须为客人把鞋上的灰尘擦掉。

负责兰色防滑拖鞋的刷洗、消毒工作,必须做到每天一洗一消毒。

管理好鞋吧工作,内部工作人员的拖鞋要定人定位,按摩技师个人的鞋应用袋子装好带到休息室或更衣橱内。

保持鞋吧的卫生清洁和空气清新,禁止与无工作关系的人闲坐闲谈。

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前厅人员过多或需要补岗的情况下,应随时补岗,积极主动的参与到前厅接待的工作中去。

爱护好客人的皮鞋,由于擦洗不当,给客人的皮鞋造成损坏或污点,应承担赔偿客人损失的责任。

为客人做皮鞋美容时,必须足量用高质量的鞋油,不得偷工减料,以次充好。

二、前厅服务管理规范

各岗员工每日提前15分钟上班,换好工作服,整理检查着装仪表,调节心理情绪,保证心情舒畅、精神饱满的上岗。

认真检查交接班记录,搞好交接班,防止遗漏事宜。

开好班前会,认真听取主管工作指令,明确当天重点任务和注意事项,安排好当天工作。

各岗员工坚持站立服务、微笑服务,礼貌待客。不得扎堆聊天、串岗、脱岗、无故在厅穿行、大声喧哗,确保服务气氛。

各岗员工必须严格按服务程序、操作规程为客人提供服务,保证服务质量和工作效率,遇有疑难问题,报告主管处理。

每接待一位客人、完成一项接待任务,均要按前厅规定做好记录,重要接待任务和数据要输入电脑。

工作台面、办公场所及其周围环境必须始终保持清洁,做到整洁、舒适、典雅,给客人以形象吸引力。

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遇有特殊情况,要冷静从事,迅速报告主管或保安人员处理。

各岗营业报表必须计算准确、填报规范,确保无差错发生,并按前厅和财务产规定存档和上报。发现问题,由责任人本人负责。

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桑拿洗浴业中营销策划方案

桑拿洗浴业中营销策划方案 一、广告效应 广告在现代社会中扮演者举足轻重的角色,大街小巷,电视报纸那里都充斥着广告的身影。消费者在读一某件商品一无所知的情况下,所依据的是广告信息。广告所展现的形式大致有:1电视2报刊杂志3广播4网络5户外广告等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。 通告朋友,熟人等传递着某件商品或某件消费场所满意度颇佳的的为“软性”广告(与某家报纸单独宣传企业的收费文章意义不同)就一般洗浴中心而言,在“硬性”广告上投入较少。 解决方案 1在流动人口较多的车站、商场、路口树立醒目广告,主要为宣传企业知名度,提高品牌形象。主要为地点,与洗浴中心的简练印象深的广告语。若洗浴中心与火车站,汽车站相临不远,与车站的广告牌内容:浴池的门票,免费住宿。与火车站,汽车站竖立广告牌,是地理位置原本优越的条件以充分发挥。在本地内出租车、公交车上做宣传,诸如印制××洗浴的座套广告在车座上,使顾客在乘车的同时,了解某某洗浴中心。 2逢年过节加大在本地区电视、报纸的宣传力度。 3信息时代注重信息的实效性。在网络建立××洗浴中心的网站,使人们在网络上也可以及时了解本地信息。对于本中心的品牌形象,加大我中心在顾客心目中的可性度,都不失为一个很

好的建议! 对于“软性广告”也不容忽视 顾客对于口头传播的讯息的可性度要大大高于硬性广告的宣传模式。 最根本的解决方法: 1管理上下功夫 2建立社会效益 在一年的旺季甚至淡季期间,将本市的有些名气的中学的优秀教师赠送门票,一来可在社会中取得反响,二来老师在社会中的地位是高尚的,因此在社会中人们亦会认可的。选择其他行业也不为过,关键赠送的对象要是城市中中层收入以上的消费人群。在社会中博得众人的口碑,只要付出一定代价的,但是一旦企业有些变故,品牌形象与口碑往往是那金钱不能换取的。服务,是企业的财产,在如今的商业化社会,不进行一些商业化运作,树立洗浴中心品牌形象,又何以立足,做企业应时时刻刻把握住时代的脉搏。 除了考虑教师,其实捐赠贫困儿童,经常做到社会福利院等等,不用说很明显了。 与经销商合作 可在裕品——香皂、洗浴露、洗发水等经销商进行“项目开发”诸如在本洗浴中心的楼顶树立相应品牌广告牌。与电梯内,浴区内,总之是一切可以利用的有利空间,但也不要搞成超市促

桑拿洗浴中心餐饮部管理规范

桑拿洗浴中心餐饮部管理规范 一、餐饮部各岗位人职责规范 (一)餐饮部经理职责规范: ●在总经理领导下,贯彻浴场经营方针和各项规章制度,认真贯彻 领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。对浴场下达的目标管理责任制度和经营利润、营业收入、毛利率、费用率、部门优质服务率、设备完好率、安全无事故率等指标承担领导责任。 ●掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化。 ●主持召开餐饮部业务工作会议,检查厨房、餐厅的工作,督导直 接下级分析存在问题,提出改进措施,不为提高经营水平、服务质量和经济效益。 ●核签、审批本部门使用的原材料和物料用品,控制部门成本费用 开支。 ●协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系,负责重要客人的 接待工作。 ●定期召开部门例会,传达公司例会有关指示,总结上期工作,听 取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。 (二)餐厅主管职责规范: ●检查员工仪表仪容,凡达不到标准和规范要求的不能上岗。

●对所负责的服务区域,保证工作效率,正确使用订单,满足客 人特殊需求,保证上菜与客人订单相符,保证客人按时按序得到每一道菜。 ●观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证所有工作合 乎标准和要求。 ●带领服务员做好开餐前的各项准备工作,着重检查用品、物品 是否齐备、适当和清洁。 ●注意所负责的服务区域内所有服务工作是否落实,当服务员人 手不够时,自己要做具体服务工作,为员工做出表率。 ●培训员工掌握餐厅所经营的菜肴品种和饮料单上的全部内容、 名称、价格,督导服务员有针对性地推销食品饮料。 ●接到客人投诉,及时处理,处理不了,尽快报告上级,并好言 安抚客人。 ●认真做好考勤、卫生、服务等各项日常工作。 ●餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅,保持整洁、良好 的环境。 ●负责召开每日班前班后会,发现问题及时解决,并引起员工注 意。 ●每天坚持统计营业收入,注意比较,注意观察,提出良好建议, 以便赢得回头客。

康乐部岗位职责.doc

4.1 主持康乐部的培训工作计划,并协助策划酒店各部门培训的工作。

4.2 负责基层管理员的督导培训工作。 4.3 负责酒店各种类型的培训安排、督促、培训工作。 4.4 负责对属下员工的培训。 5、物料责任 5.1 签署及控制康乐部耗用物料的申购与领货。 5.2 负责维护培训教学设备、器材以及办公设备。 5.3 签署及控制职厨各种食品、物资的申购及领取。 5.4 签署核查员工宿舍各类物品的申购及领取。 6、安全责任 6.1康乐部的安全责任人,随时提醒员工注意本部门的日常防火及安全隐患。 6.2确保职厨、员工宿舍的消防安全及员工的生命及财产安全。 7、跨部门及分部门协调 7.1 与其他部門沟通及转达康乐部的使用及培训信息给有关部門。 7.2 协调本部门正常运作,确保资源共享。 7.3 负责与其他部門协调沟通,处理员工的投诉。 8、汇报及会议 8.1 主持出席部门会议及其它特别会议。 8.2 及时解决会议上提出的各种问题,并向总经理、副总经理汇报。 9、需掌握的知识及技能 9.1 熟悉国家劳动法。

9.2 熟悉酒店制订的各种政策与制度。 9.3 掌握各部门用工与培训情况,熟练操作电脑,熟悉Word, Excel 等软件的使用。 10、其他工作 10.1 服从总经理、副总经理的安排的其它工作. 职级:管理层第3级直属上司:餐饮部经理 直属部下:KTV领班需协调之岗位:各部门经理 职务概述: 1、遵守公司和部门的各项规章制度,带供认不讳严格要求自己,在员工面前起表率作用。 2、在经理的领导下,全面负责本区域的管理工作。 3、带领班和员工做好VIP客人的接待工作。 4、汇集客人的合理意见,反馈和改进管理工作存在的问题,完善管理制度。 5、定期向上级做工作汇报和检查领班的工作汇报,提出合理化建议。 6、主持本部门的班前班后会,提出和解决存在的问题。

酒店康乐部质量管理规定精编版

酒店康乐部质量管理规 定精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

酒店康乐部质量管理制度 1、康乐中心质量管理工作实行“逐级向上负责,逐级向下考核”的质量管理责任制。各中心的负责人是中心质量工作的主要负责人。 2、严格执行康乐中心服务工作规范和质量标准,既是以客人为主体开展优质服务工作的保证,也是质量管理考核的主要依据。 3、质量管理工作最活跃最重要的要素是员工。各级管理人员必须切实做好员工的工作,既要加强对员工岗位业务的培训,提高业务工作技能,同时也要关心员工的思想和生活,积极沟通与员工的感情,搞好员工福利,帮助员工解决困难,从而使员工情有所依,心有所属,劲有所使,真正焕发出工作的热情。有了一流的员工,一流的服务工作质量才有了保证。 4、各级管理人员应认真履行职责,从严管理,把好质量关。要坚持服务工作现场的管理,按照工作规范和质量标准,加强服务前的检查,服务中的督导及服务后的反馈和提高,以规范作业来保证质量,以工作质量来控制操作,使各项服务工作达到规范要求和质量标准。 5、各个中心的领班应做到上班在现场。除参加会议和有其他工作任务外,应坚持在服务工作现场巡视、检查和督导,并将巡查情况、发现的问题以及采取的措施和处理意见,记录在每天的工作日志中,报部门经理审阅,每月汇总分析整理,形成书面报告。部门经理每天至少应抽出三个小时,深入至各管区中心进行巡视和督导,每月应将部门的质量管理情况向总经理汇报。 6、经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善管理的重要资料。全体员工要结合各自的工作,广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,各级管理人员要认真研究,积极采纳。对客人的投诉要逐级上报,并采取积极的态度,妥善处理。客人投诉必须做到件件有交待,事事有记录。 7、康乐中心质量管理工作应列入本部门和各中心日常工作议事日程,列入部门工作例会的议事内容,列入对员工和各级管理人员的考核范围。 8、部门的管理质量要主动接受酒店质检人员的监督、检查和指导。积极参加酒店召开的质量工作议会,按照酒店的工作部署,认真做好工作。

洗浴中心方案

汇丰凤山公寓洗浴中心经营计划 1〉、初期市场开发综述 迅速地开发、占领市场,以市场为经营先决导向,是保证今后经营的必要基础之一。 在开业促销阶段引导客源再次消费是促销的宗旨。其中,在活动中更直接体现引导消费的含义。 适当加入顾客体验的内容,有助于市场开发。保证开业初期的促销活动、市场开发顺利进行的具体措施,就是各部门工作流程、服务标准的执行结果, 以及相互之间的协调性。 培训(尤其是主管培训)是开业经营的必要保证,以目前培训情况看,实施营销计划有一定难度。表现在员工素质普遍较低、个人形象较差、对服务标 准存在较大的意识差距等,应把会所工作重点放在培训上,模拟实际操 作更为重要。 确定市场定位,挑战风险。传统的一种经验口号,叫“高、中、低档,“物美价廉”,实际自己都有可能不知道自己经营什么。我们在设计、生产了众 多的产品,必然要有产品类别的、不同的市场定位原则。 2〉、初期市场开发手段: A、顾客积分:市场开发范围大,顾客群体容易接受,并对顾客有较高的 奖励回报,在奖励形式上,是以商品品质、商业信誉赢得顾客青睐。 顾客消费积分为计算机管理系统自动完成。0编制积分奖励项目细则,拟 订为8个等级,8款奖品条目编码。 重点之一是:选择奖品目录为知名商品或会所自产产品 并印刷精美手册。 积分消费拟订为:购买任何产品或服务,每10.00元,积分为1分。 积分累计达到1000分时,积分顾客自动升级为会所VIP贵宾,享受会所提供的终身大厅免费洗浴,客房五折优惠服务(需申请,达到会所条件)。 积分奖励价值为积分对应消费金额的6%---10%。 通过培训向各部经理、主管介绍积分计划,并通过积分工作流程。

桑拿洗浴中心人力资源部管理规范

桑拿洗浴中心人力资源部管理规范 一、人力资源部各岗位人员职责规范 人力资源部经理职责规范 人事主管职责规范 培训主管职责规范 二、人力资源部管理制度与规定 劳动合同管理制度 员工手册 员工招聘规范 员工培训管理规范 一、人力资源部各岗位人员职责规范 (一)人力资源部经理职责规范: ●在总经理领导下,全面负责人力资源部的工作,根据国家有 关政策和浴场经营目标,搞好人力资源开发。合理安排本部 门的日常工作,主持召开部门工作会议,及时发现问题并研 究解决。 ●熟悉本部门各项业务工作,经营指导组织本部门人员学习业 务,不断提高业务素质和工作能力,保证完成工作任务。 ●协助各级管理人员对员工进行有效管理,经常检查和调整人 事政策和工作程序,使之合理化。 ●注意员工培训工作,督导培训工作计划的制定和实施,不断 提高各部门员工的技术水平和服务质量。

●负责人员编制、工资制定、工资调整、人员招聘,制定并完 善员工奖惩办法。 (二)人事主管职责规范: ●掌握和的执行人事调配、员工录用等有关工作的政策规定, 为公司招聘合格员工,同时做好各部门员工的调整。 ●掌握劳动合同有关政策法规,负责全员劳动合同管理存档工 作。 ●负责员工工作证、名牌、就餐卡、人员出入证制作与管理工 作。 ●完成领导交办的人事培训其它方面的工作。 (三)培训主管职责规范: ●在部门经理的直接领导下,贯彻、实施年度培训计划及有关 培训管理规定。 ●认真抓好员工岗前培训、岗位培训、下岗培训等日常培训工 作。 ●根据员工流动情况,有计划地组织岗位培训教育及技术等级 培训。 ●完成领导交办的人事培训有关事宜。 二、人力资源部管理制度与规定 (一)劳动合同管理制度:

酒店康乐部劳动防护用品配备和管理制度标准范本

管理制度编号:LX-FS-A51180 酒店康乐部劳动防护用品配备和管 理制度标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写:_________________________ 审批:_________________________ 时间:________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

酒店康乐部劳动防护用品配备和管 理制度标准范本 使用说明:本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束,并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则,使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。 为加强和规范劳动防护用品的配备和监督管理,保障宾馆作业人员的安全与健康,依据《劳动防护用品监督管理规定》的要求,结合宾馆劳动防护用品配备和使用管理工作的实际情况,特制定本管理制度。 一、本制度所称劳动防护用品,是指由宾馆为岗位作业人员配备的,使其在工作过程中免遭或减轻事故伤害及职业危害的个人防护装备。劳动防护用品分为特种劳动防护用品和一般劳动防护用品。 二、宾馆劳动防护用品配备原则 宾馆范围内凡潜在职业病危害因素的岗位作业人

第十二、十三章 洗浴部休闲管理规范

第十二章洗浴部管理规范 一、洗浴部各岗位人员职责规范 (一)浴区主管职责规范: ●负责员工考勤,编制排班表,分派服务员工作任务。 ●开好班前会,检查员工仪容仪表、礼貌、劳动纪律,督导服 务员认真按操作程序做好接待服务,提高服务质量。 ●负责各种物品的领用、使用、保管。发现短缺和损坏要及时 补充。 ●实施员工培训,评估所属员工服务态度及工作表现。 ●接待宾客,与所属员工一起为宾客提供优质服务,并礼貌劝 阻客人违章行为,遇到无法解决的问题,应立即向直接领导 汇报。 ●负责设备维护保养与报修工作。 (二)更衣室服务员职责规范: ●负责招呼客人更衣。客人在更衣时,注意观察客人的长相特 征,注意客人的手机和钱包等贵重物品是否失落在地上,及 时交还客人或交总台处理。 ●防止客人开错衣柜,穿错衣物,发现衣柜锁有问题,应及时 修理或上报主管经理。 ●负责服务范围的地面、台面、更衣柜及座位上的铺巾等的卫 生工作。 ●负责向客人介绍推销商品和搓背、按摩等服务项目,做到能 够流利、准确,同时负责向客人讲解各项服务项目的价格、 时间、功效和特色,指导客人使用美容护发品。 ●做好桑拿服和巾被品回收工作,回收的桑拿服和巾被品要分 门别类的扔到相应的回收桶中。 ●负责男浴巾被品和桑拿服的保管、送洗及验洗工作。 ●注重个人仪容仪表,制服要整洁,头发要勤洗,工鞋为黑色 或深蓝色,丝袜为肉色或黑色。 ●遵守纪律,坚守岗位,不得无故脱岗、串岗,调班时须经主 管批准方可生效。 ●做好兰色、绿色拖鞋的清洗整理工作,做好排风、温控工作, 发现有事故隐患没有及时上报。 (三)水区服务员职责规范: ●负责浴区所有的服务工作,包括:迎宾、递毛巾、挤牙膏、 递牙刷、送刮胡刀、送冰巾、送矿泉水/冰水、打沐浴露、挤 洗发液,介绍和指导宾客使用洁身、洗发、护发、美容等洗 浴用品等一系列细微的服务性工作。

康乐部岗位职责

康乐部岗位职责 岗位名称康乐部经理直属部门康乐部 直接上级:副总经理 直接下级:技术总监楼面主管 主要职责: 1、对总经理负责,全权负责康乐部的经营和管理。 2、制定部门工作计划,建立管理制度,各岗位具体工作内容,职责 规范,服务质量标准,并监督贯彻落实。 3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势,组织部门完成营业指标 业务,抓好财产管理及核算,控制各开支,提高经济效益。根据市场变化和客人需要,制定公司营销活动,并不断推陈出新。 4、制定康乐部人员编制,负责各部门各职位,考核聘用工作, 安排监督各级员工培训,根据业务需要,合理组织和调配 人员,提高工作效率。 5、协调各分布的沟通协作关系,全面组织运作正常。 6、建立科学公正的管理体系,健全管理制度,关心员工,促进 内部团结,发挥集体潜能,不断创新进步。 7、搞好与其他部门的协调配合工作。 8、主持部门管理会议,听取下属工作汇报,对各环节工作进行 整改协调。参加公司例会和其他有关会议,主持部门会议, 听取管理人员工作汇报,研究问题,布置任务。 9、每月工作进行总结,并制订下月计划。 10、充分调动本部各级管理人员的工作积极性,并督导管理人员工 作,通过管理人员监督部门员工的工作态度、服务质量,不定期或定期的抽查各岗位的工作情况,做到赏罚分明。

11、抓好管理层的思想教育工作,制定培训计划,。 12、集和征求客人意见和建议,处理客人投诉,分析服务质量及部 门管理中存在的问题,并提出整改措施。 13、部门员工有直接提议任免权。 岗位名称技术总监直属部门康乐部 直接上级:康乐部经理 直接下级:技术小组长技师 职责:(主要管理好技师的技术和服务) 1、直接对部门经理负责,全面负责本部门新老技师的培训工作。 2、负责培训本部门技师礼节礼貌、行为规范、手法及技师对公司 的认识。 3、负责培训本部门技师的公关技巧,让技师学会推销自己和让客 人享受最好的服务。 4、负责培训本部门技师对公司的了解,规章制度、消费情况、设 备的使用。 5、了解本部门技师的心态,上钟情况,做好技师的思想准备,及 时向部门经理汇报技师工作。 6、按时参加部门例会,完成上司的工作指令,做好上传下达的工 作。 7、严于律己,奖罚分明,对技师一视同仁,搞好团结和睦、公平 竞争的工作气氛。 8、制定培训计划,严格按照要求培训效果,保证技师上岗前全面 合格。 9、不定期对技师各项技能进行抽查,保证技师服务水平。 10、落实各项规章制度的实施,监督每位技师的行为规范及服务。 11、研究同行业服务技巧的趋势,根据本公司的实际情况,对技师

桑拿洗浴中心工程部管理规范

桑拿洗浴中心工程部管理规范 一、工程部各岗位人员职责规范 (一)工程部主管职责规范: ●在总经理领导下,负责浴场设施设备维修保养、设备更新, 确保设备经常处在优良技术状态,安全运行。 ●每天检查设备和工作现场,具体包括: ——检查设备运行技术状态,发现误差立即纠正,发现问题及时处理。 ——检查下属员工岗位纪律和工作态度,发现不良现象立即纠正。 ——审阅运行报表,掌握能耗情况,及时排除异常现象,做好节能工作。 ●制定并贯彻所辖设备运行方案和安全操作规程,监督和检查 各班组合理使用设备、定期维护设备的情况。 ●制定各类设备安装、检修的技术质量标准,并监督执行。 ●经常检查和监督所辖设备值班人员执行岗位责任制、遵守各 项制度和规定的情况,督促下属做好设备维修、故障处理、 零部件更换记录,每月整理归档。 (二)维修电工职责规范: ●负责整个浴场所有低压动力设备、照明设备的日常管理和维 修工作。

●完成大型接待和节日等所需电气设备的布置、安装管制,事 后按要求拆收入库。 ●根据月、季、年度计划,定期检修线路及设备,每日巡视所 辖灯具及设备,在用设备完好率达到100%。 ●做好电气设备防火防触电工作,严格检查线路、设备负荷, 发现异常状态,必须及时查找出原因加以纠正。 ●做好节能工作,认真填写工作日报表。 (三)水暖工职责规范: ●负责整个浴场冷热水系统、排水系统的日常维修、保养工作。 ●负责卫生洁具、开水器、桑拿设备及各种泵类的维修、保养 工作。 ●负责各种热交换设备开启、关闭和运行记录等日常管理。 ●根据计划做好所属设备、系统的月、季、年度检修工作。 ●做好日常巡视工作,消灭“跑”、“冒”、“漏”现象,认真做 好节能工作。 ●及时排除所属设备运行中发生的故障,并做好记录,上报主 管人员。 (四)锅炉工职责规范: ●负责锅炉运行操作日常管理和维修保养工作,严格按照操作 规程办事,按时按质按时完成锅炉工作任务,保证供应。

康乐部各岗位职责和工作说明

康乐部各岗位职责和工作说明 一、康乐部经理 [岗位职责] 1、以身作则,严格遵守并执行《员工手册》及公司各项规章制度; 2、按时上、下班,并树立一个模范带头作用; 3、参加公司各项会议活动,充分了解总办工作安排的意图; 4、每月主持召开一次部门例会工作,起到公司意见上传下达的作用; 5、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误; 6、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理; 7、关心员工的业余生活,了解员工的心态,对出现困难的员工进行必要的帮助。 [工作标准] 1、按公司要求,负责统筹康乐部的各项工作计划及工作安排; 2、与本部门和其它部门紧密配合,制定并实施各项工作安排和计划,并确保落实; 3、按公司规范内容,对康乐部的新进人员进行培训工作; 4、对员工进行合理的工作分配,并予以严格、细致的监督; 5、总结康乐部的工作和成绩。

二、康乐领班 [岗位职责] 1、直接传达经理安排的工作内容或协助经理各项工作。 2、检查服务员班前准备工作,检查区域卫生情况。 3、每天上班前去经理处拿接待单,了解接待有关事项。考虑站班会需布置的工作内容,记载工作日志; 4、对待VIP客人,要建立相关的客史档案,将客人的爱好、擅长的运动、有什么特殊要求全记下,为客人提供个性化服务。 [工作标准] 1、每日开部门班会,强调重点注意事项,分配各个岗位工作。 2、督促各岗位卫生复查,安排本周值日打扫外围及内部公共区域卫生; 3、注意检查各活动场所设备、空调、水温、备料、茶水等;了解客人活动时间,如是VIP客人,应向员工介绍注意事项和客人的爱好、习惯; 4、上班时各处巡视,视情况合理调配人员,保证各岗位人员充沛、服务到位; 5、检查传达经理、主管的有关安排,做好日常工作中重要事情的记录、催办和落实。负责员工的“工作档案”和做好考核、考勤等工作。 4.检查所属员工的仪容仪表、礼节礼貌、劳动态度和工作效率,严格监督部门的考勤、考核工作,检查员工的劳动纪律。 5.协助经理培训员工,学习有关专业知识,按操作规程合理使用和保养设备; 7.与所属员工一起为宾客提供优质服务,并有礼貌地劝阻个别客人的违章

酒店经理如何经营管理康乐部

第八篇酒店经理对康乐部的经营治理 (2) 第一章康乐部常识2? 第二章酒店经理对娱乐服务的治理1?1 第一节娱乐服务质量的内容 (11) 第二节职员的素养与娱乐服务境地13? 第三节娱乐服务特征与服务质量提高的诀窍 (19) 第三章酒店经理对娱乐部门人员的治理2?3 第一节对娱乐部门的岗位治理23? 第二节对编外技师的聘用与治理 (31) 第三节对娱乐企业职员的激励措施?36 第四章酒店经理对娱乐经营收银的治理 (39) 第一节娱乐经营结账方式及程序............ 40 第二节娱乐部门收银操纵 (44) 第五章康乐部人员素养标准规范 (49) ?第八篇酒店经理对康乐部的经营治理 第一章康乐部常识 康乐部是为住店客人提供娱乐、体育、健身、声像、文艺、美容等活动场所的部门;是酒店满足住店客人多种消费需求,吸

引顾客,提高酒店声誉和营业收入的一个重要部门。因此康乐部是现代酒店不可缺少的一个重要组成部分。酒店给客人提供活动的项目有:音乐厅、音乐茶座、卡拉OK歌舞厅、家庭影院、电子游戏室、保龄球、台球、网球、高尔夫球练习场、游泳场、机械健身室、桑拿浴、芬兰浴、美容、美发、化妆等。 酒店的康乐项目应依照星级档次的不同和酒店的规模、环境的差不来决定康乐项目的投资。否则,收不到应有的效果。 一、康乐部的地位与作用 (一)康乐部的地位 在酒店的众多部门中,康乐部是现代酒店一个新兴起的部门,按照中华人民共和国国家旅游局<旅游涉外饭店星级评定标准>中规定,涉外星级酒店必须具备一定的康乐设施。 在改革开放的十多年来,旅游酒店及时地引进了“康乐”这一有益的新观念。一些中外合资的大酒店都设立了康乐中心或成立了康乐部。如上海的希尔顿饭店、新锦江饭店、喜来登饭店、华亭宾馆;北京的长城饭店、丽都假日饭店;广州的白天鹅宾馆、中国大酒店等四、五星级宾馆、酒店都具有较完备的康乐设施,其他一些涉外酒店不同程度地也有自己的康乐设施。为客人增加了服务项目,也增加了酒店收入。有些酒店的康乐部能够每年为

【精品】桑拿洗浴中心方案

现代浴场管理方案一 一、经营战略 1、在产品上延伸 1实行酒店化经营、注重酒店的文化建设强调顾客的参与性们将在各节日举办不同形式的活动并整合酒店产品进行销售从而形成本店特色。 2坚持绿色洗浴、健康休闲的经营方向力求酒店产品具备健康品质成为各阶层消费的去处。 3注重环境修饰创建一流舒适的经营场所。 4实现人性化便捷服务创建私人会所并开办委托代办服务具体形式有交通、观光、定票、购物等。 5产品价格以迎合中高消费为主界定顾客群体。 6远景目标酒店一年内形成品牌建立顾客、员工忠实体系.依托品牌优势实现连锁和多元化经营。 2、削价与价值回报

本酒店承诺没有折扣通过营销形式给顾客带来回报使顾客具有期望值顾客消费的过程也就是顾客期望值接近目标的过程从而形成顾客消费的长期性培养忠实的顾客群体。只有这样才能体现对老顾客的关爱并赋予老顾客的价值回报此价值是顾客在日常生活中不能轻而易举达到的更不是仅仅是一次消费折扣所换得的自然酒店的品牌价值相应树立。 3、引人注目的广告宣传

1关键时候舍得化钱。广告不仅是宣传的内容推介更重要的是体现酒店文化使广告效应更具渗透力。从广告形式到版面安排和内容设计要具备观赏力、吸引力、撩拨内心。内容设计充分体现酒店文化、经营、管理、服务各环节让碧海云天深入人心在受众者脑海中烙下印象从而拉动消费欲望。 2形式活波引人入胜。在广告中我们采用真实照片显示酒店建筑气魄与设施豪华、环境优美也可采用漫画突出某种独特的气氛而具备感染力通过细腻的工笔画或别致的抽象画来介绍各种风格的菜肴体现酒店特色。 3令人不得不读的广告词。每次的广告宣传都搭配相应的广告词引起到画龙点睛的作用。我们酒店要有自己的广告语碧海云天-浪漫真情演绎由此开始. 4、强强联合促销模式。 1与旅游景点合作。为使我们真正成为顾客观光度假的场所我们将A、实现石家庄附近景点的合作B合作后酒店定期进行不同景点的推介并代售景点门票C 优先接待景点推荐的客人。 2与旅行社合作.A接待旅行社安排顾客B依靠旅行社优惠价代理我店VIP 积分奖励顾客的旅游业务. 3与网站合作。A我们建设自己网站网站内容涉及企业介绍、网上预定、企业文化、同行新闻、会员查询等B和银河、搜弧、新浪网建立合作关系依靠它们来推广我们酒店。

桑拿洗浴项目合作方案书

桑拿项目合作意向书 甲方: 乙方: 签署时间:XX年月日 甲乙双方本着“友好合作、共进双赢”之原则,经认真协商,就业务合作事宜达成以下协议: 双方就酒店桑拿项目的合作事宜,经过初步协商,达成如下合作意向: 同意就酒店桑拿项目开展合作。 一、该项目的基本情况: 该项目位于湖北省宜昌市兴山县(兴山国际大酒店),酒店为准四星标准装修, 有桑拿房19间,另有足浴、按摩房20间,目前为兴山县县城内装修最为豪 华,规模最大的一家酒店。 员工的录用和培训将严格按照批准、审查、监督、计划、执行、协助进行,乙方将带领一个专业管理团队,管理领导将涉及到整个桑拿部门,同时有业务专员进行业务工作,联系跟踪和拓展业务,下为实际操作部门技师部,基础员工的录用将严格控制,层层审核,保证基础人员的质量和素质。从上到下,确保最优质团队! 我相信,在我们策划领导下,酒店方面的支持关怀下,我们有信心打造本地最具特色的服务场所,来真正实现共进双赢! 二、合作范围及方式 1、双方合作的范围:甲方区域内的足浴、按摩,桑拿保健服务等项目 2、甲方需提供洗浴,桑拿、休闲设施设备以及服务人员为投入 3、乙方带领专业管理团队以及培训合格的技师和技师管理服务为投入,共同组织对消费者的服务活动

三、双方的权利与义务 1、乙方的技师必须遵守甲方的规章制度,如有违反现象发生,由乙方管理部门处罚, 按照甲方酒店管理办法执行,处罚结果及罚款上交甲方管理部门。 2、甲方必须保证乙方技师及管理人员的正当权利不受侵犯,保证乙方的安全各项事宜。 3、甲方不得以任何形式和理由干涉乙方的内部分配和管理工作。 4、乙方派出的管理人员,甲方必须解决就餐及住宿问题。 5、乙方制订完善的技师管理制度《详见技师管理制度》,交由甲方整合备份。 6、乙方技师及管理人员应服从和配合上级管理人员的安排及工作检查。 7、营业初期和期间,乙方制定的优惠活动预先通知甲方,甲方酌情支持,本着互惠互利的原则,由双方友好商议决定。 四、双方商定的服务项目收费价格和利润分配 1、服务项目,经甲乙双方协商,根据本地的实际消费情况,书面形式确定服务项目、服务时间,收费价格等,如以下图表: 2、乙方技师工资甲方财务部门应为乙方不超过一周一次性进行结算。 3、乙方技师的工资待遇乙方自行负责。 4、工资结算由乙方授权的财务人员直接向甲方进行,甲方不得将工资结算交给其他任何人员; 五、在甲乙双方完成前期工作基础上,双方商定年月日签订正式合同。 六、本意向书是双方合作的基础。甲乙双方的具体合作内容以双方的正式合同为准。 七、未尽事宜,由双方友好协商解决或另定补充协议作为附件。

桑拿洗浴中心事务部管理规范

桑拿洗浴中心事务部管理规范一、事务部各岗位人员职责规范 (一)事务部经理职责规范: ●主持事务部日常工作,制定部门管理规章制度、工作标准 及程序,报总经理审批后贯彻实施,保证部门工作的顺利 开展。 ●编制部门年度预算和月度费用预算,拨定工作计划,明确 部门内部各单位工作任务,相应关系,并督导贯彻落实。 ●每周召开例会,传达上级指示,总结与布置部门内部各单 位的工作,分析存在问题,及时提出改进措施。 ●定期和不定期加强巡视检查,掌握各单位各级主管的工作 情况,工作进度,及时沟通信息,解决存在问题。 ●严格财经制度和财经纪律,建立健全部门财务记帐、财务 报表。严格审批制度,督导职工食堂做好算帐、结帐、成 本费用核算,减少损失浪费。 ●拟定部门培训计划和培训方案,配合人事培训部搞好员工 培训,不断提高员工素质,牢固树立为前勤服务的思想, 提高后勤管理水平。 ●做好员工工作评估,正确评价员工工作成绩,调动员工积 极性。

●随时征求一线各部门经理和员工的意见,定期汇总研究, 分析存在问题。不断改进工作,将关心员工生活、维护员工切身利益的工作宗旨落实到实处。 (二)员工餐厅主管职责规范: ●负责员工餐厅日常事务管理,编制员工餐厅食谱,组织厨 师按食谱和伙食标准生产,保证员工生活需要。 ●制定工作程序、管理规范。督导员工餐厅服务员贯彻实施。 ●督导采购员做好食品的原料采购,并做好来料验收。检查 餐厅成本消耗,每月向部门书面报告成本核算帐目,接受主管领导和部门的监督。 ●每天巡视检查厨房烹饪制作,搞好开餐服务。 ●每天巡视检查厨房、餐厅食品卫生、环境卫生,确保食品 及员工餐厅清洁卫生,预防食物中毒和疾病传染。 ●完成事务部经理交办的其它任务。 (三)后勤主管职责规范: ●在事务部经理领导下,根据所管辖的范围,制定员工宿舍、 更衣室、淋浴室等有关部位的管理制度、工作程序、工作标准,报部门经理审批后,组织贯彻实施。 ●提出员工后勤各单位的人员分工、劳动安排、劳动组织方 案和建议,报部门经理审批后具体落实。

康乐部员工岗位职责和素质要求内容

康乐部员工岗位职责和素质要求 第一节概述 康乐部是为住客提供娱乐、康乐、会议、宴会等活动场所的部门,是酒店借以吸引客人、招徕生意、提高酒店声誉和营业额的三大营业部门之一。为宾客提供的服务项目由二个中心组成:娱乐中心和金色年华歌舞剧院。金色年华歌舞剧院有3000平方米表演大厅,设有500平方米的交谊舞池,设有60多间宽敞、风格迥异的KTV包房。康乐中心有:健身房,健美操、桌球、乒乓球、棋牌、休息厅、网球场、室游泳场,并配有远红外光波浴室、冷热水浴室。 第二节岗位职责和素质要求 康乐部总监 上级:总经理 下级:楼面经理、DJ经理、舞台总监、酒吧主管 岗位职责: 1、对总经理负责,主持部门全面工作,执行和落实上级有关指示,保证部门的工作运转正常。 2、制定部门工作计划,建立和健全本部各项规章制度,抓好骨干队伍建设,注意培养、考核和选拔人才。 3、抓好员工队伍思想教育工作,制定每年培训大纲,落实奖惩制度。 4、主持部门例会,听取汇报,研究情况,布置任务。 5、监督营业计划落实情况,抓好财产管理和成本核算工作,保证完成各项经济指标。 素质要求: 基本素质:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。经验丰富,思路敏捷,勇于创新,敢于竞争,处事果断,讲求效率,为人正直,秉公办事,不徇私情。 自然条件:年龄30岁以上,相貌端正,身体健康。 工作经验:具有五年以上酒店康乐部门总监级的管理经验。 特殊要求:具有较强的组织、协调、管理能力,在酒店经营管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有艰苦奋斗的精神。 楼面经理

上级:总监 下级:部长、洗碗房 岗位职责: 1、认真贯彻总监下达的有关指示。 2、分派并督促各项经济指标的落实情况,及时呈报经营状况。努力学习业务知识,严格要求自己,模执行各项规章制度。熟悉本管区的各项服务工作,不断提高自身的管理水平,对工作要有高度的责任感。 3、负责所管辖围的日常管理工作,制定工作计划,对属下进行业务培训。 4、检查属下岗位职责执行落实情况,每月进行评估,奖勤罚懒。 5、坚持勤巡查,现场督导,发现问题及时解决。 6、每周向娱乐总监汇报一周来的工作情况,发现问题及时报告。 7、根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。向总监提出整改意见。 8、每月上交“营业分析”报告,对所需物品要有计划的提出申请。 素质要求: 有三年以上管理经验,有很高娱乐业务能力,良好的心理素质,责任心强,大专文化程度。 文员 上级:总监 直接下级:无 岗位职责: 1、根据总监的指示做好各项文书工作。搞好对外联络工作,及时处理有关信函、电传、电报、。 2、负责康乐部一切公文(资料)来往的收发登记、整理、保管工作,严格执行制度,及时做好文书立卷归档工作。 4、做好资料收集工作,为康乐部工作提供参考资料。 6、打印、复印康乐部领导的有关文件。 7、完成康乐部总监交付的其他任务。 素质要求:

大酒店康乐部KTV中心管理规范

某大酒店康乐部KTV中心治理规范 KTV中心(棋牌、迪吧、KTV包房) 岗位职责: 1.贯彻治理阶层的服务规范和服务制度,严格按规定进行服务 工作。 2.热情服务、礼貌待客。 3.熟悉经营场所经营项目,及时给来宾推举服务项目。 4.参加再培训,不断提高自身素养,提高服务质量和服务技巧。 5.保持营业场所的环境卫生、爱护设备及设施。 营业前操作制度: 1、音控师测试音响、灯光效果,保证设备、设施正常运行。 2、服务台上检查酒水饮品的品种、数量、质量。 3、检查台位摆设、摆放是否符合标准。 4、检查营业场所的环境卫生。 5、检查营业场所的营业用电、用水及空调等营业必备条件是 否正常。 营业后安全检查制度:

1、来宾离场后,查看是否有遗留物品。 2、检查娱乐设施设备有无损坏或遗失。 3、将营业用品交换领用地,及时做好营业场所的卫生清洁工 作。 4、注意做好安全、防火、防盗工作。 营业中服务员服务: 1、迎宾员热情接待来宾,询问消费要求,并正确引领来宾至 消费区域。 2、KTV包房门口的服务生主动上前迎接,礼貌问好。 3、进入包房后,为客人调试音像、音量。 4、询问来宾酒水消费情况,做好促销工作并及时通知服务 员。 5、及时巡视包房内情况,补充酒水、更换烟缸等。 6、注意包房内设备情况,及时处理音响设备故障。 7、来宾消费结束后,检查设施设备有无损坏。 8、清理营业场所。 KTV主管作业规范:

1、负责制订KTV的营业打算、规定营业方式、编制排班表、安排领班的工作。 2、制定经营场所的规章制度:服务规范、服务程序、工作标准,经审核后贯彻落实。 3、巡视经营场所的日常工作,督导职员搞好经营场所的环境卫生、食品卫生、安全服务、营业秩序。 4、掌握和操纵营业用品和费用消耗,掌握设备的调试标准,解决问题。 5、做好对职员的考核工作。 KTV领班作业规范 1、负责本组职员的岗位安排、工作分派,搞好环境卫生,搞好营业接待工作,为来宾提供优质服务。 2、负责检查、督导本班职员贯彻执行宾馆及康乐部的规章制度,执行服务程序、服务规范。 3、巡视检查经营场所是否运行正常,设备设施是否运行正常。 4、负责本班次经营的物品领用、保管工作。 5、做好职员的考核评估工作。 6、召开班前、班后会。

洗浴中心解决方案

美萍洗浴管理系统设计方案与功能简介 一.前言 1.随着现代科技在商业领域(包括旅游业、饮食业、娱乐业、服务业)中的,广泛应用,发达 国家的商业已成为一个资金密集性和技术密集性产业,从过去的单体小店经营逐步发展 成为规模化程度与组织化程度很高的集团,管理方式和管理手段也从过去的传统手工管 理转向运用信息网络技术进行管理,商业应用电子信息技术的水平标志着整个社会信息 化发展水平。 2.人民生活素质水平的提高,洗浴服务业在第三产业中迅速崛起,并且占有越来越重要的 地位。而如何降低成本、制止浪费、提高效率与服务水平,使企业运营走向规范化、秩 序化、现代化,能够在行业竞争中脱颖而出,独树一帜,已成为每位企业经营者所追求 的目标。在国际上,利用先进计算机技术参与管理已成为每个企业加强管理、吸引顾客、提高效益的制胜法宝。而国内企业对计算机管理也已呈现出迫切的需求。在此前提下, 我们公司作为计算机行业上的高新技术企业,依靠大量的人才和科研优势,雄厚的资金 及技术力量,长期专业从事酒店、餐饮娱乐服务业软件系统集成服务、高新技术培训工 作,在酒店MIS系统集成:餐饮、桑拿、娱乐场、西餐厅等服务业计算机管理系统工程 中积累了极重要的宝贵经验并取得了丰硕成果。 3.我们始终坚持“用户第一、服务至上”的原则,努力为您提供优秀的产品和满意的服务。 现代化的计算机信息管理系统在众多酒店、餐饮、浴场及娱乐服务业已得到广泛应用, 满足了广大经营者的迫切需求,她不仅进一步完善了企业管理信息化的进程,更为企业 管理走向科学化、规范化、网络化奠定了基础。根据大量用户的实际应用表明,采用计 算机管理企业可以节省人力32%,降低消耗19%,提高服务速度及准确率68%,同时还 可提升企业形象和信誉,提高顾客满意度,大大增强企业的竞争能力和管理水平,综合 效益非常明显。 二.总体系统规划及方案分析 1.用户情况分析 1)通过对贵公司经营场地的初步分析,她具有规模较大、档次高雅、环境舒适、服务 质量高等特点,且消费对象均为档次高、素质高、要求高的客人,基于这种高档次 消场所的经营需要,运用计算机这一现代化的先进管理工具,具有以下显著优势: 提高运营效率、减少操作错误、提升服务形象、缓解人力物力、增进营收效益等。 考虑到贵公司管理运营的需要,达到管理手段、管理方式同规模经营相一致,堵住 管理上的漏洞,科学化进销存环节,提高工作效率和决策能力,我们建议采用计算 机信息管理系统。特做此分析方案供管理决策层斟酌参考,欢迎提出宝贵意见。 2.管理系统规划 1)整体系统网络结构分布为: 1.总台部:设1个站点,负责来宾客户的接待与点单功能。 2.收银台:设2-3个站点,负责其他楼层等的点单与收银管理工作。 3.财务室:设1个站点,为财务专用,负责每天的帐务统计分析及报表处理工作。 2)该方案主体思想在于使贵公司能够达到整体管理、统一运作,及时掌握当天各营业 点的商品销售状况情况、现金收款情况、交班对账情况,以及公司整休的销售统计、 营业日报、经营分析等宝贵数据;所以我们推荐在各吧台安装独立前台销售程序, 完成每天营业销售,及数据采集工作;在财务室安装后台管理程序,完成前台传来 数据的接收、报表查询与数据汇总统计工作。 三.管理软件系统设计原则

桑拿洗浴中心休闲部管理规范

桑拿洗浴中心休闲部管理规范 一、休闲部各岗位人员职责规范 (一)休闲部主管职责规范: ●负责员工考勤,编制排班表,分派服务员工作任务。 ●开好班前会,检查员工仪容仪表、礼貌、劳动纪律,督导服 务员认真按操作程序做好接待服务,提高服务质量。 ●负责各种物品的领用、使用、保管。发现短缺和损坏要及时 补充。 ●实施员工培训,评估所属员工服务态度及工作表现。 ●接待宾客,与所属员工一起为宾客提供优质服务,并礼貌劝 阻客人违章行为,遇到无法解决的问题,应立即向直接领导 汇报。 ●负责设备维护保养与报修工作。 ●引进竞争机制,激励员工上进。根据营业需要和员工表现及 其素质,不断对本部门推销环节进行合理调整。 ●掌握部门每日经营收入,检查吧台员做帐、对帐及盘点工作。(二)吧台员职责规范: ●提前15分钟到岗,着装、化妆按《员工手册》规定执行。 ●做好一切准备工作,清扫卫生,备好货品。保证吧台内各种 杯具的卫生消毒情况,物品摆放整齐有序。

●认真清点每日库存及消耗,仔细纪录交接班时两班吧员配合 财务人员清点工作,保证无参假无丢失及晚上报缺物品。 ●认真填写出库单据,降低消耗,保证库存货源充足。 ●做好二级库管盘点工作,做到日清月结,不得外借内吧物品, 不得私自经商,要凭单取货,一货一单。 ●账目要清楚,账目相符,不得弄虚作假,每天核单一次,月 中盘点上报。 ●不准借私人事由离开工作岗位,作一些与工作无关的事。 ●认真填写及保管好各种单据,做到传单及时,无漏单,单据 由三联构成缺一不可,不得撕毁及涂抹单据。 ●坚持岗位,吧台内重地不得让闲人进入。 ●做好安全、放火、防盗工作。 (三)休闲厅服务员职责规范: ●营业时按规定区域站立,站立时姿态端正,不交头接耳不在 场内追逐,不擅离岗位。 ●安排客人落座后,立即礼貌的与客人打招呼,问好,熟悉各 类酒水及食品的价格,主动向客人介绍推销,对客人点的酒 水及食品要记录清楚,重复一次无错漏后落单,做到主动、 热情、耐心、周到、自然。 ●向客人推销介绍各类康体服务项目,了解客人需求,给予正

2020年酒店康乐部生产安全事故报告和处理制度

( 安全管理 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店康乐部生产安全事 故报告和处理制度 Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process

2020年酒店康乐部生产安全事故报告和处 理制度 为了加强宾馆生产安全事故的管理和控制,在全面掌控工伤事故的同时,及时有效应对及控制人身伤亡及重大财产损失的生产安全事故,保障宾馆正常经营秩序,保证宾客及全体从业人员的人身安全和财产安全。根据《北京市安全生产条例》和《北京市宾馆饭店安全生产管理规定》的要求,结合宾馆安全生产管理工作的实际情况,特制定本制度。 一、事故报告及处理组织机构及各自职责 1.康乐部事故报告及处理领导机构 组长:XXX 成员:XXXXXXXXXXXXXXX 职责:负责生产安全事故救援、报告和处理工作的总体指挥协

调工作。组织事故现场的应急救援工作,把人员伤亡及事故损失程度控制在最低限度。监督事故原因调查分析工作,及时审阅事故报告,按规定时间上报有关监察部门。依据事故产生原因及后果,组织对事故的总结及对事故责任人和所在部门的处理工作。 2.康乐部事故应急指挥救援机构 组长:XXX 成员:XXXXXXXXXXXXXXX 职责:根据宾馆生产安全事故应急救援预案,组织安保部及事故发生部门救援小组人员,实施事故应急救援,最大限度降低事故造成的损失及伤亡程度。组织警卫队负责对事故现场进行保护,协助事故调查处理工作。 二、生产安全事故报告内容及程序 1.生产安全事故报告内容 生产安全事故报告内容应包括:发生事故的单位(部门)、时间、地点、事故(伤亡)情况、初步分析的事故原因、报告人姓名、电话等。

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