《食品机械与设备》课程教学大纲
《食品机械与设备》课程教学大纲
课程名称：食品机械与设备课程类别：专业选修课
适用专业：食品质量与安全考核方式：考查
总学时、学分： 32 学时、2 学分
一、课程教学目的
本课程是食品质量与安全专业的专业选修课。在机械制图、机械工程基础的基础上进一步系统地学习食品加工中常用的机械与设备，为工艺课的应用奠定基础。本课程要求学生系统地掌握通用加工机械和常用的专用机械设备的结构、工作原理及主要性能。了解各机械的特点及在生产中的应用、维护与保养。通过本课程的学习，学生应具备一定的食品机械设备选型和操作能力。
二、课程教学要求
本课程以食品工业中常用的机械与设备为基本结构，反映了食品加工设备的新成果。内容有输送机械与设备、清理和分选机械、粉碎机械、分离机械、混合机械、浓缩机械、干燥、杀菌机械、熟化、速冻机械等。
执行本大纲应注意的问题：
1、注意本课程与机械基础、食品包装学课程的相关内容的分工与衔接、以免遗漏或不必要的重复。
2、注意讲清本课程中的基本概念和基本理论，在保持课程的科学性及系统性的基础上，应突出重点、难点，并努力反映本学科的新成就，新动向。反映食品机械的发展趋势及高新技术的应用。
3．教学过程中要充分利用直观教具如模型、图表、幻灯及录像和计算机辅助教学软件等。
4．注意理论与实践的联系，增加感性认识。
5．因学时有限，而内容较多，因此有一部分内容要求学生自学。学生自学部位不占总学时，但仍然是大纲要求掌握内容。学生自学部分，采用由教师提示，学生课后自学并提出问题，老师课后解答的方式。
三、先修课程
工程制图、机械工程基础。
四、课程教学重、难点
教学重点：各类食品机械设备的结构工作原理、特点及应用。
教学难点：输送机械、振动分选机械、干法粉碎机械、过滤分离机械、浓缩机械、干燥机械、杀菌及速冻机械的结构、工作原理、以及使用特点。
五、课程教学方法与教学手段
本课程主要采用讲授法，结合讨论法、案例分析法、启发式教学法进行课堂教学。通过图表、图片、音视频、动图、实物等手段，加深对食品机械与设备的了解，并掌握该学科的发展动态，学会初步解决实际问题的能力。
六、课程教学内容
第一章绪论（2学时）
1．教学内容
（1）本课程的性质与任务；食品加工工业、食品机械工业的发展现状；
（2）食品机械与设备的特点和分类，我国食品工业与食品机械制造业的未来发展；（3）典型食品生产线。
2．重、难点提示
（1）食品机械与设备的特点和分类
第二章原料输送机械与设备（4学时）
1．教学内容
（1）固体物料输送机械与设备；
（2）液体输送装置；
（3）气力输送机械与设备。
2．重、难点提示
（1）固态物料机械的主要类型，基本结构，及其工作原理；
（2）液态物料输送机械的基本性能，输送机械的选用和使用要点。
第三章分选机械与设备（2学时）
1．教学内容
（1）食品原料的清理机械；
（2）振动分选机械；
（3）形状分级机；
（4）光电分选分级机械与设备原理。
2．重、难点提示
（1）重点是食品常用的分选与分级方法；
（2）熟悉形状分级机械与设备的种类，分级清选的原理，机械设备的结构。
第四章切分和粉碎机械与设备（2学时）
1．教学内容
（1）粉碎的概念、粉碎的目的、粉碎的方法、粉碎工艺的操作、粉碎机类型；
（2）切分机械与设备；
（2）干法粉碎机械、均质设备（湿法粉碎）、破碎机械。
2．重、难点提示
（1）切分机械结构和工作原理；
（2）干法粉碎机械分类结构和原理。
第五章食品分离机械与设备（4学时）
1．教学内容
（1）过滤分离原理、过滤操作过程、主要过滤机械结构工作原理、特点及应用；（2）离心分离机械、主要离心分离机械结构工作原理、特点及应用。
2．重、难点提示
（1）重点是过滤分离的原理，设备结构和工作过程；
（2）难点是离心分离原理与机械结构。
第六章混合机械与设备（2学时）
1．教学内容
（1）搅拌机、混合机、高压均质机的结构和工作原理；
（2）高压均质机的结构和工作原理。
2．重、难点提示
（1）混合机理，搅拌机，混合机的结构与工作原理；
（2）高压均质机的结构与工作原理。
第七章浓缩机械与设备（4学时）
1．教学内容
（1）浓缩设备分类和选择；
（2）常压浓缩设备分类、结构和工作原理；
（3）重点真空浓缩设备分类、结构与工作原理。
2．重、难点提示
（1）真空浓缩设备结构与工作原理；
（2）膜式设备工作原理。
第八章干燥机械与设备（4学时）
1．教学内容
（1）干燥分类，干燥器分类；
（2）喷雾干燥设备结构特点，流化床干燥设备原理，滚筒式干燥机结构；
（3）真空赶干燥，真空冷冻干燥机械与设备。
2．重、难点提示
（1）重点是喷雾干燥系统设备；
（2）流化床干燥机械与设备；
（3）冷冻干燥的工作原理和工作过程，难点是干燥的机理。
第九章食品杀菌机械与设备（4学时）
1．教学内容
（1）食品杀菌的目的、作用，杀菌机械的类型、结构、原理；（2）直接杀菌设备、板式杀菌、管式杀菌设备的结构和工作原理；（3）间接式杀菌设备结构和工作原理；
（4）釜式杀菌锅结构工作原理；
（5）新型杀菌设备。
2．重、难点提示
（1）杀菌设备工作原理过程；
（2）杀菌系统设备的构成，工作流程和特点；
（3）新型杀菌设备的工作原理。
第十章熟化机械与设备（2学时）（选学）
1．教学内容
（1）焙烤设备加热原理与加热元件；
（2）油炸设备原理与结构；
（3）挤压蒸煮设备类型、结构。
2．重、难点提示
（1）焙烤设备、油炸设备结构工作原理；
（2）挤压蒸煮结构工作原理。
第十一章食品速冻机械与设备（4学时）
1．教学内容
（1）食品冷冻原理，制冷机的制冷过程；
（2）冷冻系统构成、制冷系统的主要设备
（3）各类食品速冻设备。
2．重、难点提示
（1）是冷冻机系统构成，制冷系统主要设备的工作原理；
（2）各类食品速冻设备。
七、实验教学内容（本课程无课内实验）
八、学时分配
九、课程考核方式
1.考核方式：
笔试；开卷。
2.成绩构成：
平时成绩+期末成绩。
十、选用教材和参考书目
［1］《食品机械与设备》（第二版），马海乐主编，中国农业出版社，2014年；
［2］《食品机械与设备》（第一版），杨公明，程玉来主编，中国农业出版社，2015年；［3］《食品加工机械与设备》（第一版），陈斌主编，机械工业出版社，2008年；
［4］《食品机械与设备》（第一版），马荣朝，杨晓青主编，科学出版社，2012年；［5］《食品加工机械与设备》（第一版），顾林主编，中国纺织出版社，2016年。
食品加工机械与设备 教案
课程简介 一、课程的性质和任务 《食品加工机械与设备》是讲述有关食品加工机械与设备的结构、性能、工作原理、应用特点以及参数的选择与确定等内容的课程。本课程是食品科学与工程专业学生通过学习过物理学、工程力学、机械原理、食品工程原理等课程基础上一门重要的专业必修课。通过本课程的学习，使学生具备一定的机械设备选型基础，掌握工艺设备的一般设计方法，了解目前该领域的最新技术和初步把握发展动态的能力，为今后能完全胜任食品科学与工程技术工作打好基础。 二、课程目标 本门课程的主要教学目标是： 1.使学生掌握典型食品机械设计的基础理论、基本知识、工作原理和正确选型； 2.使学生具有对食品机械进行研究、设计和研究开发新设备的初步能力； 3.使学生了解通用型食品机械设计的基础理论、力学知识、工作原理、结构及参数计算； 4.培养根据工艺要求正确选择通用食品机械的能力；
《食品加工机械与设备》教学大纲 课程编号：4011209-4011210 英文课程名：Food Processing Machinery and Equipment 总学时：90学时 学分：5学分 课程类别：专业必修课 适用专业：食品科学、食品质量与安全 先修课程：机械制图、机械设计基础、化工原理、食品工艺学 一、课程性质与目的、要求 《食品加工机械与设备》是食品科学专业和食品质量与安全专业学生的专业必修课。该课程讲述有关食品加工机械与设备的结构、性能、工作原理、应用特点以及参数的选择与确定等内容。通过本课程的学习，使学生具备一定的机械设备选型基础，掌握工艺设备的一般设计方法，了解目前该领域的最新技术和初步把握发展动态的能力，为今后能完全胜任食品科学与工程技术工作打好基础。 二、教学内容及学时分配 本课程的教学内容共分四章。 第一章绪论4课时 第一节概述1课时 1、技术经济指标 2、设计要求 第二节食品机械与设备分类1课时 1、按原料或产品分类 2、按食品机械设备的功能分类 3、食品机械与设备发展趋势 第三节食品机械设备的构件材料2课时 1、食品机械构件对材料的一般要求 2、不锈钢的用途 3、钢铁材料的用途 4、有色金属的用途 5、非金属材料的用途 6、材料的耐蚀抗磨表面处理 第二章物料输送机械10课时 第一节固体物料输送机械6课时 1、带式输送机 2、斗式提升机 3、螺旋输送机 4、刮板输送机 5、气力输送装置
【大学】食品机械与设备教学大纲
课程名称：食品机械与设备课程代码：03279（理论） 第一部分课程性质与目标 一、课程性质与特点 《食品机械与设备》是食品科学与工程专业的专业必修课。本课程是一门既有系统理论又有较强实践性的技术课，对提高学生的食品工程专业理论水平，了解食品加工机械设备的工作原理、结构特点及操作要点，扩展食品工程专业知识领域；培养学生从食品工艺到工程及机械设备，从工艺单元操作到典型食品生产线，建立完整的食品工程理念和食品工厂机械设计概念，也为学生面向食品工程实际提供必备的工程专业知识基础。 二、课程目标与基本要求 课程学习食品工程的通用设备和主要的单元操作设备。教学注重理论与实践的结合，特别要以食品机械工作原理为理论基础，分析食品加工中出现的问题，简化叙述性内容，提供多种参考文献，结合国内外食品工业的新技术、新设备以及教师的科研实践进行教学，培养学生的学习能力。 通过本课程学习，学生应具备食品机械设备选型和设备设计的初步能力，具备使用食品工程书籍、期刊和网络资源，继续学习的能力，为培养食品科技人才的实践能力奠定技术与工程的基础。 三、与本专业其他课程的关系 本课程是以机械制图、食品工程原理和食品工艺学等为基础的专业课程，综合学习食品机械的基本组成、工作原理、应用特点以及参数确定与选择的知识。 第二部分考核内容与考核目标 第一章食品机械的材料 一、学习目的与要求 了解食品生产的特点，掌握食品机械材料的特点及其使用的场合。 二、考核知识点与考核目标 识记：食品生产的特点 理解：食品机械材料的特点及其使用的场合 第二章食品分选机械 一、学习目的与要求 了解食品分级、分选机械的结构、设备组成和主要作用，食品常用的分选与分级方法，掌握摆动筛、滚筒式分级机、三辊筒式分级机、色选机的工作原理与工作流程，理解各种分选机械的特点及适用范围。了解新技术、新方法在分级分选机上的应用情况。 二、考核知识点与考核目标 （一）果蔬分选机械（次重点） 识记：滚筒式分级机的结构及主要参数的确定，三辊筒式分级机的结构 理解：几种果蔬分选机械的工作原理 应用：几种果蔬分选机械适用范围 （二）摆动筛（重点） 识记：摆动筛筛体设计、过筛条件 理解：摆动筛筛体的平衡，摆动筛的工作原理 应用：摆动筛的适用范围 （三）国外分选机械发展状况（一般） 识记：新技术、新方法在分级分选机上的应用情况
食品机械与设备教学大纲
《食品机械与设备》教学大纲 课程名称：食品机械与设备 英文名称：：Food Machinery 课程性质：专业教育必修课程 课程编号：0710067 所属学院：生命科学学院 周学时：3学时 总学时：45学时 学分：3学分 教学对象（本课程适合的专业和年级）： 食品科学与工程专业（本科）二年级学生 预备知识： 机械制图、机械设计基础、热工基础、食品工程原理 课程在教学计划中的地位作用： 食品机械与设备是食品科学与工程专业的专业必修课。本课程是一门既有系统理论又有较强实践性的技术课，对提高学生的食品工程专业理论水平，了解食品加工机械设备的工作原理、结构特点及操作要点，扩展食品工程专业知识领域；培养学生从食品工艺到工程及机械设备，从工艺单元操作到典型食品生产线，建立完整的食品工程理念和食品工厂机械设计概念，也为学生面向食品工程实际提供必备的工程专业知识基础。 教学方式：课堂讲授 教学的目的与要求： 通过本课程学习，使学生掌握各类食品机械与设备的工作原理、结构特点、应用范围和选型计算，了解食品工厂机械与设备现状、存在问题及国际发展方向，通过典型案例培养学生应用本课程知识面向工厂生产实际的能力。 课程教材：殷涌光.食品机械与设备.北京：化学工业出版社，2006年. 参考书目： [1]陈斌.食品加工机械与设备.北京：机械工业出版社，2008年. [2]唐伟强.食品通用机械与设备.广州：华南理工大学出版社，2010年. [3]李兴国.食品机械学.成都：四川教育出版社，1991年. 考核形式：期末考试
编写日期：2011年8月 课程内容及学时分配： 第一章绪论（2学时） 了解国内外食品机械与设备现状和发展方向；掌握食品机械与设备的分类、选型原则等。 重点: 食品机械的分类与要求 难点: 食品机械的特点 第二章输送机械与设备（6学时） 掌握各类输送机械与设备的工作原理、结构特点，了解应用范围和选型计算方法。 重点:带式输送机和离心泵的工作原理、结构特点 难点:螺旋输送机和气力输送设备的结构特点 第三章清洗、分选机分级机械与设备（6学时） 掌握各类清洗机械与设备、食品分级分选设备的工作原理、结构特点，了解应用范围和操作方法 重点：洗涤的作用原理；各类清洗机械与设备的工作原理 难点：各类食品分级分选的机械工作原理 第四章分离机械（6学时） 掌握各类分离机械与设备的工作原理、结构特点，了解应用范围 重点：各类分离机械与设备的工作原理、结构特点 难点：分子蒸馏与膜技术的概念 第五章搅拌、混合及均质机械与设备（4学时） 了解各类搅拌、混合及均质机械与设备的工作原理、结构特点和操作方法。 重点：各类混合机械与设备的工作原理、结构特点 难点：搅拌过程及搅拌混合机理 第六章杀菌机械与设备（4学时） 掌握各类杀菌机械与设备的工作原理、结构特点，了解应用范围和选型方法。 重点：各类杀菌机械与设备的工作原理、结构特点 难点：非热杀菌原理及超高温瞬时杀菌原理 第七章干燥机械与设备（6学时） 掌握各类浓缩与干燥机械设备的工作原理、结构特点，了解应用范围和操作方法。 重点：各类浓缩与干燥机械设备的工作原理、结构特点
食品机械与设备 教案
食品机械与设备 授课人： 班级： 09级食品1、2、3班 学期： 2009-2010学年第二学期
一本课程的性质与任务 性质: 1.本课程属食品专业重要专业课之一; 任务: 1.了解和掌握食品机械的基本知识是掌握好食品加工的基础，同时通过工艺与机械相结合，为改进和设计新型的食品机械提供理论依据。 2. 到现在为止，大家已经掌握有关的基本理论和工艺原理在此基础上来学习食品机械的结构、特点、工作原理、参数选择和确定等内容，使大家具有一定的机械设备选型和一般工艺设备设计能力并掌握一般常用设备的使用和维护方法。 二课堂教学计划 绪论（1学时） 一、教学目的 通过对国内外食品机械行业发展的对比，讲解我国食品机械行业的现状及其发展前景使学生了解我国食品机械行业的现状及其发展前景。 二、教学重点和难点 我国食品机械工业现状 三、教学方法 讲授法、多媒体教学 四、教学内容 (一) 由食品工业发展看食品机械 1.什么是食品工业？ 主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。 2.随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，我国食品工业得到了飞跃发展，已成为我国国民经济的支柱产业，食品机械作为食品工业的装备，发展尤为迅速。
中国历年食品工业总产值 1952年我国食品工业的总产值仅为82.80亿元，1980年的食品工业总产值为568.00亿元，到1990年食品工业总产值达到1359.99亿元，1995年食品工业总产值已上升为全国各行业之首，高出排名第二的冶金行业1.5%。而到2000年食品工业总产值已超过了6734.47亿元，成为名副其实的国民经济的支柱产业。 3.目前我国食品工业结构不合理的表现有： A.基础原料加工比重过大，食品制造业不到20%； B.结构比例不协调 C.企业规模小、效益差、技术设备水平低 4.食品工业的发展离不开食品机械工业的进步。食品机械的现代化程度是衡量一个国家食品工业发展水平的重要标志。食品机械工业的技术进步为食品制造业和食品加工业的快速发展，提供了重要的条件保障；而食品工业的不断的发展为食品机械制造业提出了一个个新的课题，要求其不断创新、不断发展与完善。 那么我国的食品机械： A.起步于20世纪70年代，到80年代末和90年代初实现了高速发展、初步形成了独立的工业体系。 B.1998年全国从事食品机械生产的企业约6600家（实例），从事食品机械科研和教学的科
食品机械与设备
食品机械与设备 食品机械与设备：在食品加工过程中所采用的机械装置和设备。 第二章 1.带式输送机： 原理：利用输送皮带与物料间的摩擦力使物料随输送带一起运动，从而完成输送任务。 输送物料：块状、颗粒状物料及整件物料 功能：水平输送、倾斜输送 特点：输送量大，动力消耗少，运转连续，工作平稳，输送距离大。 应用：常用于块粒状物料的水平或倾斜方向的运输。 主要构件：输送带，驱动装置，机架和托辊，张紧装置 常用输送带：橡胶带、纤维织带（帆布带）、钢带、钢丝网带、链条带、板式带和塑料带等。 2.斗式提升机： 原理：利用附在带或钢索或链条等挠性物上的料斗在垂直或倾斜的方向上作往复运动来将低处的物料输送到高处的。 基本结构：相当立起来的在带上安装了若干个料斗的带式输送机，其主要部件为带或链条、鼓轮、传动装置和装、卸料装置等。 用途：主要用于垂直、倾斜连续输送散状物料。 优点：结构简单；占地面积小；提升高度大（一般12～20m，最高可达30～60m）;密封性好，不易产生粉尘。 缺点：料斗和牵引件易磨损，对过载敏感性大。 主要构件1）料斗2）牵引件3）机筒 生产率计算： 斗式输送机的生产率由牵引件单位长度上的物料质量q（线载荷）和料斗的运动速度v决定。 线载荷有每米长度上料斗数目和每个料斗内所盛装物料的质量来确定。 3.螺旋输送机： 工作原理： 带旋转的轴在封闭的料槽内旋转。 物料由于重力和对于槽壁的摩擦力作用，在运动中不随螺旋一起旋转，而是以滑动形式沿着物料槽移动。 液体物料输送机械 1.离心泵： 用途：低黏度液料（包括工艺用水）、液体介质（如热水、冷水和冷冻盐水等）常采用离心泵输送。 基本原理： 利用离心力增加液体的压强。由叶轮转动中心处进入离心泵的产品，由于受到离心力的作用而运动到叶轮的周缘。 优点：结构简单，流量大而且均匀，操作方便。缺点：容易造成气缚现象，对泵有伤害。应用：将流体物料从低到高输送，或沿管道送至远方。
【精品】食品机械与设备教案
第一章绪论 食品机械：是把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。 一、食品机械的作用 1、促进国民经济的发展 2、解放生产力 3、提高劳动效率、降低成本 4、改善卫生条件 四、食品机械的技术经济指标 1、生产能力 2、消耗系数 3、设备性能价格比
4、管理费 5、产品成本 五、食品机械的要求 1、食品机械的工艺性 2、食品机械的卫生性 3、食品机械的密封性 4、食品机械的可靠性 六、食品加工机械设备的一般选择原则 应能满足食品加工工艺和产品质量的需要 应具有合理的技术经济指标 制造材料和结构应符合食品的卫生条件 应能一机多用,易于调节
应能防腐、防锈、防潮 应操作简单、安全可靠、经久耐用 第二章输送机械与设备 2。物料输送机械与设备的作用： 对保证生产连续性、提高劳动生产率和产品质量、减轻工人劳动强度、改善劳动条件、减少输送中的污染以及缩短生产周期等都有着重要意义。 第一节固体输送机械与设备 一、带式输送机
❖（二）适用范围：连续输送块状、颗粒状、整件物料的水平或倾斜方向送运，也可作检查台，清洗台，操作台等 ❖优点： 工作速度范围广,0.02—4m/s 输送距离长,80m 效率高、动力较小、卸料方便 结构简单可靠、维修容易、无噪音 ❖缺点: 不封闭 输送轻质粉料易飞扬 ❖倾斜度不大 ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ ❖作用：输送带既是牵引构件，又是承载构件。主要用来承放物料和传递牵引力,是带式输送机中成本最高，又是最易磨损的部件。 ❖橡胶带按其用途不同分为强力型、普通型和耐热型三种。相对于普通型橡胶带而言,强力型能承受更大的载荷,而耐热型则用于比室温高些的温度环境 ❖胶带连接方法: 皮线缝合 胶液冷粘缝合 加热硫化——橡胶分子重新融合在一起，强度达原强度90%,且接合处无缝，表面平整，运转平稳. 金属搭接接合（皮带卡子）——接合很容易,但强度低,为原强度35—40% 网状钢丝带：
食品工厂机械与设备课程教学大纲
食品工厂机械与设备课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：040635 课程名称：食品工厂机械与设备 英文名称：Machine and Equipment of Food Processing 课程类别：专业课 学时：72 学分：3.5 适用对象:食品科学与工程本科 考核方式：考试,平时成绩占总成绩的30%） 先修课程：画法几何、机械基础、食品工艺原理 二、课程简介 本课程根据本专业的培养目标及教学计划的要求，主要讲授食品加工机械与设备的基本构造、工作原理、主要性能及主要工艺设计计算方法，培养学生掌握食品加工机械与设备的选型、安装维护及安全操作等知识及技能。 三、课程性质与教学目的 本课程是食品科学与工程本科专业的必修课。其教学目的主要是通过学习各类食品加工机构及设备的基本知识，使学生对食品加工机械设备的类型、结构、工作原理、主要性能等方面的知识有深入的了解，为将来从事食品加工的生产过程的设备管理等工作打下良好的理论基础。 四、教学内容及要求 第一章食品输送技术装备 (一)目的与要求 1.了解各种形态物料的输送特点； 2.掌握输送机械的主要类型及其工作原理； 3.了解各种主要输送机械的基本结构； 4.掌握输送机械的基本性能特点； 5.掌握输送机械的选用和使用要点。 （二）教学内容 第一节液力输送技术装备 1．主要内容 i.液力输送的原理及分类 ii.离心泵的原理与结构 iii.往复泵的原理与结构
iv.转子泵的原理与结构 v.其他泵的原理与结构 2．基本概念和知识点：液力输送设备的分类及工作原理；离心泵、往复泵、转子泵的基本结构和工作原理。 3．问题与应用：要求学生掌握液力输送主要类型设备的基本结构及工作原理，学会离心泵性能的计算方法。 第二节气力输送技术装备 1．主要内容 1)气力输送的原理及分类 2)气力输送的动力设备 3)气力输送的配套设备 2．基本概念和知识点：气力输送的原理；气力输送设备的分类；气力输送设备组成。 3．问题与应用：掌握气力输送的工作原理及设备组成。 第三节振动输送技术装备 1．主要内容 1)振动输送的原理及分类 2)振动输送的主要设备 2．基本概念和知识点：振动输送的原理、振动输送设备的分类、振动输送设备的主要组成。 3．问题与应用：掌握振动输送的原理及设备组成。 第四节螺旋输送技术装备 1．主要内容 1)螺旋输送的原理与分类 2)螺旋输送的主要设备 3)螺旋输送设备的设计 2．基本概念和知识点：螺旋输送的原理、螺旋输送设备的主要类型、螺旋输送设备的组成、螺旋输送设备的设计计算。 3．问题与应用：掌握螺旋输送的原理，螺旋输送设备的组成，学会螺旋输送设备的设计计算。 第五节其他输送设备 1．主要内容 1)带式输送原理及设备 2)刮板输送原理及设备 3)斗式输送原理及设备 2．基本概念和知识点：带式输送、刮板输送、斗式输送的原理及设备组成。3．问题与应用：掌握带式输送、刮板输送、斗式输送的原理及设备组成。
《食品机械与设备》课程教学大纲
《食品机械与设备》课程教学大纲 课程名称：食品机械与设备课程类别：专业选修课 适用专业：食品质量与安全考核方式：考查 总学时、学分： 32 学时、2 学分 一、课程教学目的 本课程是食品质量与安全专业的专业选修课。在机械制图、机械工程基础的基础上进一步系统地学习食品加工中常用的机械与设备，为工艺课的应用奠定基础。本课程要求学生系统地掌握通用加工机械和常用的专用机械设备的结构、工作原理及主要性能。了解各机械的特点及在生产中的应用、维护与保养。通过本课程的学习，学生应具备一定的食品机械设备选型和操作能力。 二、课程教学要求 本课程以食品工业中常用的机械与设备为基本结构，反映了食品加工设备的新成果。内容有输送机械与设备、清理和分选机械、粉碎机械、分离机械、混合机械、浓缩机械、干燥、杀菌机械、熟化、速冻机械等。 执行本大纲应注意的问题： 1、注意本课程与机械基础、食品包装学课程的相关内容的分工与衔接、以免遗漏或不必要的重复。 2、注意讲清本课程中的基本概念和基本理论，在保持课程的科学性及系统性的基础上，应突出重点、难点，并努力反映本学科的新成就，新动向。反映食品机械的发展趋势及高新技术的应用。 3．教学过程中要充分利用直观教具如模型、图表、幻灯及录像和计算机辅助教学软件等。 4．注意理论与实践的联系，增加感性认识。 5．因学时有限，而内容较多，因此有一部分内容要求学生自学。学生自学部位不占总学时，但仍然是大纲要求掌握内容。学生自学部分，采用由教师提示，学生课后自学并提出问题，老师课后解答的方式。 三、先修课程 工程制图、机械工程基础。 四、课程教学重、难点 教学重点：各类食品机械设备的结构工作原理、特点及应用。 教学难点：输送机械、振动分选机械、干法粉碎机械、过滤分离机械、浓缩机械、干燥机械、杀菌及速冻机械的结构、工作原理、以及使用特点。 五、课程教学方法与教学手段
食品机械与设备课程教学大纲
食品机械与设备课程教学 大纲 Last updated on the afternoon of January 3, 2021
《食品机械与设备》课程教学大纲总学时：48 学分：3 理论学时：36 实验学时：12 面向专业：食品科学与工程课程代码：4100137 先开课程：工程材料、机械设计基础等课程性质：（必修课） 执笔人：王世清审定人：（张岩）（孙庆杰） 第一部分：理论教学部分 一、说明 1、课程的性质、地位和任务 《食品机械与设备》是讲述有关食品机械与设备结构、性能、工作原理、应用特点以及参数的选择与确定等内容的课程。本课程是食品科学与工程专业学生通过学习过物理学、工程力学、机械原理、食品工程原理等课程基础上一门重要的专业必修课。通过本课程的学习，使学生具备一定的机械设备选型基础，掌握工艺设备的一般设计方法，了解目前该领域的最新技术和初步把握发展动态的能力，为今后能完全胜任食品科学与工程技术工作打好基础。 2、课程教学和教改基本要求 本课程的教学基本上由理论教学、实验教学和实践教学三大部分组成。理论部分采取板书结合多媒体进行教学，大量的食品机械图片和动画，形象的展示食品机械的工作原理和工作状态，使学生能够较好的掌握理论知识。实验教学和实践教学部分是在校内基地和校外企业中进行，让学生更多把理论和实践结合起来，强化基本技能。 通过本课程的学习使学生不仅学到理论基础知识，而且提高动手操作能力。并通过课堂讨论、学术报告，了解学科的学术发展动态和进展。另外，随着该学科技术研究的深入，不断更新授课内容，改进教学方法，当新的食品机械不断出现时调整授课内容，使学生能够掌握最新的知识，以便适应社会经济的快速发展。 二、教学内容与课时分配 绪论：国内外发展简况及本课程的内容和任务（2学时） 重点：初步了解食品机械的发展简史。 第一章食品输送技术设备（6学时）
《食品加工机械与设备》课程教学大纲
《食品加工机械与设备》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程编号：01140316 课程名称：食品加工机械与设备 课程英文名称：Food Machinery & Equipment 课程面向专业：食品科学与工程 课程类型：选修课 先修课程：《机械制图》、《机械原理》、《化工原理》、《食品工艺学》等。 学分：2 总学时：36（其中理论学时：36 实验学时：0） 二、课程性质与目的 本课程是食品工程专业所开设的重要专业课程之一，它是一门理论联系实际，应用性较强的课程。本课程以机械设计基础、热工学和食品工艺等内容为基础，分析、研究有关食品加工机械与设备的使用原理、应用范围和操作过程。 食品加工技术装备是直接为食品工业发展提供有力保证的重要手段。食品工业的发展带动了食品加工技术装备的发展，而食品加工技术装备的科技进步与发展又为食品工业创造了更大的发展空间。随着21世纪食品工业的蓬勃发展，食品加工技术装备必将走向现代化新的发展时期。食品专业的学生，有必要了解食品加工技术装备的基本理论、主要结构、先进设备及其操作过程，为选择和设计新型食品加工装备、为解决工程实际问题获得必要的知识。本课程理论和实践结合，从教学、科研和生产实践的角度出发，对食品加工过程中常用的技术装备进行了较系统的介绍。通过本课程的学习，使学生开拓视野，结合所学食品工艺在新产品开发、设备选型和布置及应用、生产线设计和投资分析等方面有所作为。 三、课程教学内容与要求 （一）原料预处理机械与设备 基本要求： 本章主要介绍分级分选机械与设备、切割与粉碎机械与设备和原料分离机械与设备。 分级分选是食品生产中对原料进行清理或分级经常使用的加工方法之一。它主要是利用原料的几何尺寸或形状、比重、磁性和颜色等物理特性的不同进行分级分选。如何根据物料物理特性的不同选择合适的分级分选方式及设备是本节学习的主要目的。 切割与粉碎也是食品生产中经常使用的加工方法之一。它是利用机械的方法克服固体物料内部的凝聚力而将其分割或破碎的一种操作。如何根据工艺要求选择合适的切割或粉碎方式及设备是本节学习的主要目的。 食品工业中经常遇到混合物的分离或原料的提取的问题。本节主要介绍固-液相混合物的分离，包括过滤、压榨和离心分离三种方法。通过对本章的学习，掌握如何根据混合物性质不同，而选择理想的分离设备。 本章重难点内容： 颗粒物料的自动分级现象，单颗物料在振动筛面上的运动规律以及直线振动筛的结构组成和在食品工业中的应用。 斜切省力的原理和典型的食品切割机械。理解食品粉碎目的、级别、方式以及在研磨在食品加工中的应用。
《食品机械设备》课程考核大纲
《食品机械设备》课程考核大纲 课程编码：07200079 课程总学时： 32 课程学分： 2 开课学期： 4 适用专业：食品科学与工程 说明 学习本课程后，学生应能掌握食品加工中所用的机械设备，其使用原理和方法，在牢固掌握控制理论基本概念的基础上，可使用食品加工中的常用设备，为专业课学习和毕业实践打下必要的基础。 一、各章考点 第二章物料输送机械 带式输送机的工作原理、斗式提升机的工作原理、螺旋输送机的工作原理、齿轮泵的工作原理、离心泵的工作原理、气力输送设备的优缺点、气力输送装置的分类、主要构件第三章清洗、分选及分级机械与设备 风振组合分选机械设备的工作原理、光电分选设备的原理 第四章分离机械 板框压滤机的原理、真空转鼓过滤机的工作过程、碟片式离心分离机的工作过程、旋液分离器的工作过程、超临界萃取的概念、常用的超临界流体、膜分离技术的种类、超滤、微滤的概念、分子蒸馏的特点。 第五章研磨和粉碎机械与设备 粉碎的分类、粉碎方法、气流粉碎机的概念、特点、工作过程 第六章脱壳与脱皮机械设备 龚谷机概念、分类、碾米机概念、分类、常用的去皮方法 第七章搅拌、混合及均质机械设备 搅拌、均质、混合概念、搅拌混合机理、捏合机概念、均质理论 第八章食品成型机械与设备 冲印式饼干成型机适用范围、原理、辊印式饼干成型机适用范围、原理、辊切式饼干成型机适用范围、原理 第九章杀菌机械与设备 食品辐照概念、辐照杀菌类型、冷杀菌方法 第十章干燥机械与设备 流化床干燥机概念、喷雾干燥特点、电磁辐射干燥机、冷冻干燥的特点 第十一章食品冷冻机械与设备 制冷工作原理、常用的制冷剂和载冷剂、常用的解冻方法 第十二章浓缩设备
食品机械教学大纲
食品机械课程教学大纲 一、课程基本概况 课程名称：食品机械 课程名称（英文）：FOOD MACHINERY 课程编号：06113300 课程总学时：60(其中，讲课50，实验10) 课程学分：3 课程分类：必修 开设学期：第6学期 适用专业：食品科学与工程 先修课程：机械制图食品工程原理 后续课程：食品工艺学 二、课程性质、目的和任务 本课程是食品科学与工程专业必修的主要专业课。在食品工程原理的基础上进一步系统地学习食品加工中常用的机械与设备。为工艺课的应用奠定基础。通过这门课程的学习，学生能够掌握在现代食品加工过程中所使用的机械设备的原理和操作，为学生的就业铺垫机械设备基础。 三、主要内容、重点及深度 理论教学部分 绪论 一、食品机械发展史。 二、食品机械与设备的特点与设计原则。 三、食品机械的分类。 四、食品机械常用材料。 五、我国食品机械的发展方向。 六、学习的目的和内容。 重点：食品机械的特点、设计原则及分类。 难点：食品机械的特点。 要求：通过教学，使学生了解本门课程的性质，研究对象及任务；明确食品机械的特性及分类，了解食品机械与设备的发展方向。 第一章输送机械与设备 第一节固体输送机械 一、带式输送机
二、斗式升送机 三、螺旋式输送机 第二节泵送机械 一、离心泵 二、齿轮泵 三、肉糜送料泵 重点：典型输送机械的结构、工作原理及应用。 难点：输送机械的结构及工作原理。 要求：让学生了解食品厂常用输送机械与设备的类型，了解其特性及应用；掌握典型输送机械的结构及工作原理，能进行简单的计算。 第二章清洗及原料预处理机械 第一节清洗机械与设备 一、镀锡薄钢板空罐清洗机 二、全自动洗瓶机 三、实罐表面清洗机 四、鼓风式清洗机 第二节分级分选机械 一、滚筒式分级机 二、辊轴分级机 三、回转带分级机 四、按重量分级 五、按光学特性分级 第三节切割机械 一、绞肉机 二、斩拌机 三、蘑菇定向切片机 四、葡萄破碎去梗机 重点：常用清洗及预处理机械的结构、工作原理及特点。 难点：全自动洗瓶及分级机的结构。 要求：使学生了解常用清洗方法及机械设备，明确清洗及预处理的必要性，掌握常用清洗及预处理机械的结构及工作原理，学会初步的选型。 第三章焙烤机械 第一节远红外加热及涂料 一、远红外加热原理
《食品机械》课程教学大纲
《食品机械》课程教学大纲 一、课程基本信息课程编号：03130106 课程名称：食品机械课程英文名称：Food Machinery 课程所属单位：机械工程系机械设计制造及其自动化教研室课程面向专业：机械设计制造及其自动化专业 先修课程：理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、液压与气压传动、互换性与测量技术等。 学分：4总学时：64（其中理论学时：58 实验学时：6） 二、课程目标与教学任务 食品机械是机械设计制造及其自动化专业的核心主干专业课程，以机械设计、机械原理等课程为基础。 主要讲授常用食品机械设备的原理、结构和性质，以及参数确实定和选择等内容。通过各教学环节的密切配合，使学生学完该课程后能掌握各类常用食品机械的工作原理、结构以及设备的工艺设计计算方法，具有食品机械设备的选型和工艺设备的配套设计能力。 三、课程教学内容与要求（-）绪论 1、教学内容与要求 了解食品机械的分类、特点、应用范围及开展方向。 2、教学重点 （1）食品机械的特点与要求 （2）食品机械的研究与开展方向 3、教学难点 食品机械的特点与要求（二）食品物性学基础 1、教学内容与要求 熟悉食品的流变学性质，食品的热物性，了解食品的流变学性质，食品的电物性。 2、教学重点 （1）食品的热学性质 （2）食品的电物性 （3）食品的散体力学性质 3、教学难点 （1）食品的散体力学性质 （2）食品的流变学性质（三）粉粒料的清理、分选及分级机械 1、教学内容与要求 了解各类振动筛的结构、用途和工作原理；筛面上物料运动与主要振动参数的关系；主要类型筛机设计原理。 2、教学重点 （1）往复直线振动筛 （2）立面圆振筛
食品机械与设备
第一节食品机械对材料的一般要求 对食品物料接触的部分要求： 食品必须无害，不污染食品；不受或少受物料介质的破坏，以延长使用寿命。一、机械性能 食品机械一般属于轻型机械大多数零部件受力较小。从疲劳强度来要求机件的性能、耐磨强度大、硬度高的要求、较高的抗扭强度、耐高温和耐低温的机械性能。 二、物理性能 食品机械的性能常常和材料的物理性能有关。 与材料的相对密度、比热容、导热系数、软化温度、线膨胀系数、热幅射波谱、磁性、表面摩擦特性、抗粘着性等。在不同的使用场合，要求材料有不同的物理性能。 如传热装置要求有高的导热系数，食品的成型装置则要求有好的抗粘着性，以便脱模。 三、耐腐蚀性能 食品机械接触的食品物料带有酸性或弱碱性，有些本身就是酸或碱，例如：醋酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、酪酸、脂肪酸、盐酸、纯碱、小苏打等等。这些物料对许多金属材料都有腐蚀作用。 普通食盐、非酸、非碱，对许多金属也有腐蚀作用。 微生物生长繁殖时会产生带有腐蚀性的代谢物等。 四、制造工艺性 材料的制造工艺性能至关重要．否则设计出来的零件有可能难以加工，甚至
无法加工。 如焊接件的材料要有好的可焊性和切削性能，要求表面硬度高的零件要有好的热处理性能，要求表面涂装的零件要有好的附着性能。 第二节食品机械设备中的腐蚀现象与防止方法 一、均匀腐蚀与防止措施 这类腐蚀在食品机械中是最常见的形式。其特征为金属部件整个暴露表面或大面积上均匀地发生化学或电化学反应，以相近的速度腐蚀，金属宏观地变薄。例如在间接式制冷设备中，金属材料受到浓盐水的腐蚀；各种果汁、果茶和果酱加工设备受到酸的溶解；裸露在大气中的金属材料在空气中的氧化等都属于这种腐蚀。为了防止这类腐蚀现象的发生在设计、制造和使用食品机械设备时可采取如下措施: 1.选用耐蚀性能好的金属材料或非金属材料作为零部件的基材； 2.采用耐用耐蚀金属或非金属覆盖层保护，可视其材料性质和工艺条件采取电镀、热喷涂等工艺； 3.采取表面合金化措施，根据零部件的工作条件选用渗铝、渗铬、渗锌或多元共渗等工艺； 4.采取化学转化膜措施，使金属部件表面参与化学或电化学反应形成附着良好、抗腐蚀性强的反应产物膜层； 5.采用有机涂层保护措施，在食品机械设备的非工作的裸露表面上，利用有机的涂料或塑料，形成附着良好、连续的装饰——保护层。
食品机械与设备课程实习大纲
《食品机械与设备课程实习》教学大纲 课程编号：1712151301 课程名称：食品机械与设备课程实习 周数/学分：1/1 关联课程：《食品工程原理》、《食品机械与设备》 适用专业：食品科学与工程 开课教研室：食品科学教研室 课程类别与性质：专业课程、必修 一、实习（实训）形式及时间安排 《食品机械与设备课程实习》是《食品与机械设备》课程重要的实践教学环节，通过进入食品企业进行课程实习，可以使学生更深刻理解食品机械与设备相关的基本理论，增强学生的直观认识，实现理论与实际的有机结合，培养学生观察思考和解决实际问题的能力。从事食品科学与工程的人员，不仅要掌握本学科坚实的基础理论知识，更应掌握娴熟的实践操作技能，从而从实践中获得更深刻的理解，发现并解决出现的问题，进而指导新理论的建立或加速新产品的开发。因此，实践教学环节的开设对于学生学习、理解及应用食品机械的理论知识具有很高的锻炼价值。本次实习主要包含食品工厂参观实习以及实验室实操两部分，共计1周，1学分。实习安排如下： 实习（实训）形式及时间安排表
二、实习（实训）课程资源库 新乡周边食品公司众多，与我院建立合作的实习单位有百威(河南)啤酒有限公司、新乡哇哈哈食品有限公司、中粮（新乡）小麦有限公司、新乡市口口妙食品有限公司、新乡市亚特兰食品有限公司等，企业每年都要招录相关专业学生，主要有质检人员、品控人员、生产线操作及管理人员等。 娃哈哈新乡生产基地成立于2000年10月，占地总面积达450亩，员工人数700余人。下辖新乡娃哈哈食品有限公司、新乡娃哈哈方便食品有限公司和新乡娃哈哈昌盛饮料有限公司，累计总投资8亿元人民币，目前是河南省最大的食品饮料企业。娃哈哈新乡生产基地拥有12条世界一流的自动化饮料生产线，主要生产娃哈哈碳酸饮料、纯净水、茶饮料、果汁饮料、含乳饮料等系列产品。截至11年底累计实现总产值 54亿元，累计利润 13亿元，累计税收 4.2亿元，为新乡当地经济发展做出重要贡献。 1.参考书 (1)顾林.食品机械与设备.中国纺织出版社.2016-06. (2)马海乐.食品机械与设备（第二版）.中国农业出版社.2011-06. (3)杨公明.食品机械与设备.中国农业大学出版社.2015-05. (4)张军和.食品机械与设备.化学工业出版社.2014-10. (5)邱礼平.食品机械设备维修与保养.化学工业出版社.2011-01. (6)中国质检出版社第一编辑室.食品加工机械标准汇编.中国标准出版 社.2011-09. 2.期刊 《食品科学》、《食品与发酵工业》、《华南理工大学学报(自然科学版)》、《食品与生物技术学报》、《中国粮油学报》、《中国农业大学学报》、《Annual Review of Food Science and Technology》、《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Journal of Food Science》 三、实习（实训）内容及基本要求 1.实习（实训）前准备 (1)熟悉实习教学大纲，对实习内容和方式有较好的理解；
食品加工机械与设备
《食品加工机械与设备》 前言 研究内容：农产品加工中常用的机械和设备以及其构成、各部分的功能，特性，适用范围，使用与维护和相关性能指标的测定（生产率、功率消耗等）。 研究目的和意义：了解现有的设备，设计未来的产品。 第一章物料输送机械 本章学习目标 1)了解各种形态物料的输送特点； 2)掌握输送机械的主要类型及其工作原理； 3)了解各种主要输送机械的基本结构； 4)掌握输送机械的基本性能特点； 5)掌握输送机械的选用和使用要点。 一前言： 输送机械的类型：按传送过程的连续性分为连续式和间歇式 按传送时运动方式可分为直线式和回转式 按驱动方式分机械驱动、液压驱动、气压驱动和电磁驱动 按所传送的物料形态分为固体物料输送机械和液体物料输送机械输送物料的状态：固体物料状态有块状、粒状和粉状，输送机械有带式、螺旋、振动式、刮板式、斗式输送机与气力输送装置，固体物料的组织结构、形状、表面状态、摩擦系数、密度、粒度大小；液体物料状态有牛顿流体和非牛顿流体，输送机械有离心泵、齿轮泵和螺杆泵，液体物料的粘度、成分构成。 良好输送效果，应考虑物料性质、工艺要求、输送路线及运送位置的不同选择适当形式的输送设备。 二固体物料输送机械 （一）带式输送机应用最广泛，连续输送机械，用于块状、颗粒状物料及整件物料的水平或倾斜方向的运送，还常用于连续分选、检查、包装、清洗和预处理的
操作台。v=0.02~4m/s 1.工作原理和类型：环形输送带作为牵引及承载构件，绕过并张紧于两滚筒上，输送带依靠 其与驱动滚筒之间的摩擦力产生连续运动，同时，依靠其与物料之间的 摩擦力和物料的内摩擦力使物料随输送带一起运动，从而完成输送物料 的任务。主要组成部件：环形输送带，驱动滚筒，张紧滚筒，张紧装置， 装料斗、卸料装置、托辊及机架组成 特点：结构简单，适应性广；使用方便，工作平稳，不损失被运输物料；输送过程中物料与输送带间无相对运动，输送带易磨损，在输送轻质粉料时易形成飞扬。 1.2主要构件： 1.2.1输送带: A种类：食品工业常用的输送带有橡胶带、纤维编织带、网状钢丝带及塑料带。 1)橡胶带纤维织品与橡胶构成的复合结构，上下两面为橡胶层，耐磨损，具有良好 的摩擦性能。工作表面有平面和花纹两种，后者适宜于内摩擦力较小的光滑颗粒物 料的输送。规格：300、400~1600mm宽 2)钢带0.6~1.4mm厚，宽＜650mm；强度大耐高温、不易伸长和损伤 3)网状钢丝带强度高、耐高温、耐腐蚀，网孔大小可选，常用于水冲洗+输送， 边输送，并清、沥水、炸制、通分冻结、干燥。 4)塑料带耐磨、耐酸碱、耐油、耐腐蚀，适用温度变化范围大，一般有单层和多层 结构。 B托辊: 作用：承托输送带及其上面的物料，避免作业时输送带产生过大的挠曲变形。 种类：上托辊（载运托辊）和下托辊（空载托辊） 上托辊有单辊式和多辊组合式。前者输送带表明平直，物料运送量较少，适合运输成件物品；后者输送带弯曲呈槽形，运输量大、生产率高，适合运送 颗粒状物料，单输送带易磨损。 材料：铸铁、钢管+端头 1)上托辊φ89、φ108、φ159mm , 间距＜1/2物件长（大于20公斤）一般 0.4~0.5m 2)下托辊只起托运输送作用，多为平面单辊。 C: 滚筒 1)驱动滚筒一般有电机+减速机+带、链传动，电动滚筒。宽大于带宽10~20cm.
食品机械与设备
一．名词解释 1.直接制冷：制冷循环中,制冷剂吸热的蒸发器直接与被冷物体或被冷物体周围环境进行 换热. 2.二次蒸汽：蒸汽使用后形成的冷凝水,由于温度较高,再次产生的蒸汽. 3.内热性干燥：在能量场下以微波、红外线、高频电场使被干燥物体产生分子运动而达到 传热目的的干燥方法. 4.空穴学说：在高压作用下使物液高速流过缝隙,因而产生高频振动.引起了迅速交替的压 缩与膨胀作用,在瞬间引起空穴现象,使液滴破裂,达到均质目的. 5.压缩比：指进料端第一个螺旋槽容积与最后一个螺旋槽容积之比. 6.浓缩：是将料液中的水分去除,提高其浓度的方法 7.筛分：是将粒子群按照粒子的大小,比重,带电性以与磁性等粉体学性质进行分离的方法 8.色选：根据物料光学特性的差异,利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣 出来 9.切割：是指利用工具使物体在高压或高温的作用下断开 10.均质：是指借助流动中产生的剪切力将物料细化,将液滴碎化的操作 11.分级:指对分选后的物料按其尺寸、形状、密度、颜色或品质等特性分成等级 12.喷雾干燥:通过机械的作用,将需干燥的物料,分散成很细的像雾一样的微粒<以增大 水分蒸发面积,加速干燥过程>,与热空气接触后,在一瞬间将大部分水分除去,而使物料中的固体物质干燥成粉末. 13.混合：是指使两种或两种以上不同的物料从不均匀状态通过搅拌或其他手段达到相对均 匀状态的过程 二．填空题 1.带式输送机输送带主要以塑料袋为主,其类型主要包括：聚乙烯、聚丙烯、乙羧醛 2.按操作原理分类,离心分离机可分为过滤式离心机,沉降式过滤机,分离式离心机 3.斗式输送机中料斗分为深斗,浅斗和尖角形斗三种不同形式,其中浅口的斗口呈45度倾 斜 4.全自动洗瓶的清洗过程一般要经过六个工艺过程,分别是：预洗预泡、洗液浸泡、洗液 喷射、热水喷射、温水喷射、冷水喷射