蛋卷机-燃气蛋卷机
蛋卷机自动转盘式工作人固定在一个位置即可无需来回移动
蛋卷机自动转盘式工作，人固定在一个位置即可，无需来回移动蛋卷机单独控制温度，自动把握蛋卷机自动注糊，注糊量的大小可调节蛋卷机的薄厚也可调节，薄厚可以在机器上进行调节，如果微调也可把糊稍微调稀一点点蛋卷机的花纹可以定制，常见的有方格，条纹，及平板。
如有特殊要求可提供相应的花纹图片蛋卷机可跨板工作，一板出现问题时不会耽误整体生产我公司是多功能的生产型企业，目前通过国家ISO9001认证体系，并拥有多项专利技术，。
生产的产品有绿豆糕机、蛋卷机、豆粑机、石头饼设备、油炸锅、麻花机及多种生产线。
其中蛋卷机是我公司主打产品，其性价比是非常的优秀。
首先是其性能：自动注糊、自动控温。
一、自动注糊1. 凤凰卷机和蛋卷机器设备。
我们带配方。
自动注糊。
主要配方是面粉，食用油，糖粉等。
配方不含添加剂。
做出来的口感酥脆。
结合市场需要，我们蛋卷可以自动注糊，可以调节大小不同的蛋卷出来。
2. 注糊量可调。
注糊量的多少不同，蛋卷的大小不同，注糊多蛋卷出来的就会重量比较大，重量小就会比较轻。
在生产中可以调节不同的蛋卷出来。
客户可以整箱卖的，重量要大些，轻的要整袋或者独立包装的售卖。
3.不撒糊注糊。
我们的蛋卷机在做的时候不会乱滴浆。
造成不不要的浪费，而且不容易生虫。
加工场地干净卫生。
二、自动加工1. 自动控温。
我们的蛋卷在做的过程中，温度自动控制，温度表直接作用的加热板，根据当时的温度自由加热或者停止加热发热丝。
我们的发热丝采用内部式加热方式。
外表采用保温棉。
保温棉为纯白色种类的，保温效果上层。
外部不锈钢包装，设备高档、大气、上档次。
2.颜色均匀。
凤凰卷机和蛋卷机器设备加热板才用铝合金，不但导热均匀，而且省电，导热效果好。
铝合金技术不容易引起板变形，而且受热也非常均匀。
出来的每张蛋卷之间颜色好看均匀。
3.加热成熟度可以自由调节。
凤凰卷机和蛋卷机器设备有专门的调速操作旋钮控制，客户可以自由的控制加热时间，根据产品的情况可以自由调节加热板的旋转快慢，从而达到蛋卷加热时间的长短。
蛋卷机简易使用说明
蛋捲機簡易使用說明
一、蛋捲蛋捲機構造機構造機構造：：
二、操作模式操作模式：：
1.打開電源（當「電源燈」亮起時，表示已通電）
2.順時針旋轉溫度控制器，設定所需溫度。
（當「加熱燈」亮起，表示機器正在加熱中）
3.待溫度到達所設定數值時（此時加熱指示燈熄滅），將蛋捲原料酌量倒在模版中心位置，並把上模板蓋下壓閉合，開始烘烤蛋捲。
4.烘烤約10～20秒後（依原料特性自行判斷秒數），打開上模板，使用不鏽鋼圓管由前至後捲起餅皮，放置室溫下待稍涼取出。
※若暫時不使用機器，請將溫度設定於50～100℃（為待機狀態），並將上模板打開（若
閉合會使其悶燒，造成加熱系統損壞！）
5.若持續製作蛋捲，則將溫度控制器調整至所需溫度，待加熱燈熄滅（加熱完成）再繼續烘烤。
6.不使用機器時，請先將溫度控制器歸零，再將電源線拔除，以延長機器使用年限。
三、清潔與保養清潔與保養：：
※待機體與烤盤充分冷卻後，再進行清理動作。
1.機身：先以濕布沾少許清潔劑擦拭，再用乾淨濕布拭淨，最後以乾布拭乾殘餘水份，晾乾
後再予以收藏。
2.模板：模板尚有餘溫時，務必塗抹酥油或奶油於模板表面，再使用廚房紙巾擦拭乾淨，以
清除雜質並保養模板（切勿塗抹沙拉油、橄欖油..等液態油，以免造成沾黏！）。
◎緊急處理方法
使用中，如發生冒煙、起火燃燒情形時，請儘速將插頭拔離，並通知實輔處。
實輔處實輔處‧‧製。
多功能全自动灌心蛋卷机安全操作及保养规程
多功能全自动灌心蛋卷机安全操作及保养规程多功能全自动灌心蛋卷机是一种专业的烘焙设备，它可以帮助我们轻松制作各种美食，但是如果不正确使用或者保养，可能会对我们的安全和设备的使用寿命造成影响。
因此，本文将介绍多功能全自动灌心蛋卷机的安全操作和保养规程，以确保我们的安全和设备的正常使用。
安全操作规程1. 安装在安装多功能全自动灌心蛋卷机之前，请确保安装环境安全、稳定，并能够承重。
在安装过程中，要按照操作说明书进行正确的安装，安装完成后，需确认蛋卷机处于平稳状态，并用手轻轻晃动蛋卷机，以保证安装牢固。
2. 用电请务必使用专业的电源插头，并使用符合规定的电源进行接通。
在接通电源之前请确保插头接头不松动，在使用中避免在湿润的环境下使用电源。
3. 操作在操作多功能全自动灌心蛋卷机之前，需要按照操作说明书进行正确的安装和操作。
在操作中应坚持以下操作规程：•禁止将手伸入蛋卷机内部•禁止在运行状态下拆卸或修理蛋卷机•在操作过程中，不得以任何形式阻挡或制约设备工作•需要进行实时监控，确保蛋卷机在正常工作状态下•定期对蛋卷机进行保养和检查4. 紧急情况在发生紧急情况时，需要立即停止电源并使用手动卷制功能停机。
在危险消除后，应当对设备进行全面检查，确保其是否受损。
在设备受损或无法排除隐患时，需联系专业技术人员进行检查或者维修。
保养规程1. 日常清洁在使用多功能全自动灌心蛋卷机之后，需要对设备进行日常清洁。
首先，需要将电源断开并等待设备冷却。
然后，使用软布或专业清洁设备对蛋卷机进行彻底清洁，并避免孔和刀片等部件受损。
2. 润滑在多功能全自动灌心蛋卷机运行过程中，很多部件会因摩擦而产生磨损，这时需要对设备进行润滑处理，以延长设备寿命。
建议在每个月对设备进行一次润滑处理。
润滑处理时，需要用清洁布对设备进行擦拭，并使用专业的润滑油进行处理，使用时避免过多的油。
3. 存储在长期停用多功能全自动灌心蛋卷机时，需要对设备进行仔细的清洁和保养。
蛋卷机工作原理
蛋卷机工作原理蛋卷机是一种常见的厨房设备，广泛应用于家庭和餐饮业。
了解蛋卷机的工作原理，有助于我们更好地使用和维护这款设备。
本文将详细介绍蛋卷机的工作原理，包括其主要组成部分和制作过程。
一、蛋卷机的主要组成部分1.发热元件：蛋卷机的核心部分，负责加热蛋液，使其凝固成蛋卷。
2.传送带：负责将蛋液均匀地送入发热元件，确保蛋液充分加热。
3.控制器：调节蛋卷机的温度和加热时间，保证蛋卷的质量和口感。
4.压轮：在蛋液加热凝固后，压轮会将蛋卷卷起来，形成圆柱形。
5.储藏盒：用于存放制作好的蛋卷，方便取出和食用。
二、蛋卷机的制作过程1.准备材料：将蛋液、糖、面粉等原料混合均匀，制成蛋卷糊。
2.开机预热：打开蛋卷机，让发热元件达到合适的温度。
3.涂抹蛋液：将蛋卷糊均匀涂抹在传送带上，确保厚度适中。
4.加热凝固：蛋液在发热元件的作用下迅速凝固，形成蛋卷初坯。
5.卷成蛋卷：压轮将凝固的蛋卷初坯卷成圆柱形。
6.切断蛋卷：使用切割器将蛋卷切成适当的长度。
7.取出蛋卷：将制作好的蛋卷放入储藏盒，等待食用或销售。
三、蛋卷机的维护与保养1.定期清洁：使用后及时清洗蛋卷机，避免残留物积聚，影响设备性能。
2.检查零部件：定期检查蛋卷机的发热元件、传送带等零部件，如有损坏，及时更换。
3.保持电源稳定：确保蛋卷机接入稳定的电源，避免因电压不稳导致的设备损坏。
4.妥善保管：不用时，将蛋卷机放在干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
通过了解蛋卷机的工作原理，我们可以更好地掌握这款设备的操作方法，确保蛋卷的质量和口感。
同时，对蛋卷机的维护和保养也是提高设备使用寿命的关键。
希望本文能为您提供有益的帮助。
煤气款蛋包肠机操作方法
煤气款蛋包肠机操作方法
煤气款蛋包肠机是一种专门用于制作蛋包肠的机器。
以下是一般的操作方法：
1. 准备食材：将需要的蛋液打散备用，可以根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味品；将火腿肠等内馅切成适当的长度备用。
2. 加热机器：将煤气款蛋包肠机接入煤气管路，打开煤气阀门，使用打火装置点燃火焰。
等待机器预热，通常需要数分钟时间。
3. 依次添加食材：在机器的烤盘上涂抹一层蛋液，待蛋液开始凝固时，在烤盘上铺上一根火腿肠或其他内馅，再将蛋液浇在内馅上。
4. 翻转烤盘：使用工具将烤盘翻转，使内馅面朝下，继续煎烤。
此时蛋液会完全包裹在内馅上。
5. 烤制两面：待蛋液凝固翻煎煮熟后，再次翻转烤盘，将内馅面朝上，继续烘烤，使两面均匀受热。
6. 烤制至熟透：根据个人口味和喜好，将蛋包肠烤制至金黄色或熟透即可。
7. 取出食物：使用工具将烤好的蛋包肠取出，装盘即可食用。
请注意，具体的操作方法可能会因不同品牌或型号的煤气款蛋包肠机而有所不同，请按照机器说明书的操作步骤进行操作。
另外，使用煤气款机器需注意安全，避免发生火灾或燃气泄漏等事故。
鸡蛋卷的做法
蛋卷的做法
1.鸡蛋加入白糖
2.混合均匀
3.倒入过筛后的低粉，搅拌均匀
4.黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中
5.再倒入少许熟芝麻
6.成稀糊状
7.倒入预热过的蛋卷模中
8.压成圆片手上套手套，用筷子卷成蛋卷
一、蛋卷机产品介绍
蛋卷遍及城乡商店、超市、酒楼，它以香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受人们的喜爱。
穗华牌蛋卷机，可生产制作香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味口感的蛋卷。
每公斤蛋卷的成本约3.6元，售价12～16元，利润可观。
可在学校、公园、集市、车站、居民区等地方现做现卖，货真价实、卫生营养，令消费者放心购买。
也可装进精美的食品包装袋，批发给食品店、士多店、酒楼等，赚取更大利润。
该蛋卷机投资少、见效快，是小本创富的理想选择。
二、蛋卷机性能特点
1、体积精美小巧，占用场地少。
2、选用先进保温材料，不易冷却、高效节能。
3、操作简单、工艺易学，生产成本低，工作效率高。
三、蛋卷机技术参数。
商用厨具设备分类
一、厨房设备1灶具系列（1）中式灶具中餐炉灶、中式节能便档燃气炉、便档单炒单温灶、便档双炒单温灶、便档双炒双温灶、便档双炒单温双文灶、大锅灶、港式蒸鐣炉、肠粉炉、三门蒸柜、蒸气三门蒸柜、190型中式双炒双温炉、190型中式单炒单大锅炉、180型中式双炒单温炉、180型中式雾化炉、150型中式双炒单温炉、120型中式双炒单温炉、95型中式双炒单温炉、95型中式双炒单温炉、65型中式双炒炉、95型单眼大锅炉、220型中式双眼大锅炉、全钢可倾燃气炒锅、全钢可倾燃气汤锅、90型便档单炒单温灶JDZ-46、140型便档双炒单温灶JDZ-47、180型便档双炒双温灶JDZ-46、200型便档双炒单温双文灶JDZ-49、）（矮仔炉、大小型蒸炒灶、单眼大锅灶、单眼小炒灶、豪华型港式灶、强力脱排油烟罩、燃气、燃油蒸饭箱、燃气煲仔炉、三门万能蒸箱、三眼小炒灶、双眼小炒灶、特小型单眼小炒灶、远水烟罩/远水烟罩控制器、中型双眼炒灶、单眼小炒灶、普通型港式灶、双眼大锅灶、小型双眼小炒灶）（2）港式灶具两炒两温广式灶、：潮汕双头双尾单文炉、沪式双炒单温双文炉、港式双炒双温炉、港式单炒单温炉港式单眼大锅炉、港式双眼大锅炉、港式双炒双温炉、港式单炒单大锅炉、港式双炒双温炉、港式双炒单温炉、港式单炒单温炉、港式独炒炉、单眼大锅炉（220型港式双头双尾炒炉、230型潮式双头双尾单文炉、230型沪式双头双尾单文炉、港式蒸掌炉、肠粉炉、万能蒸柜、平头炉、矮汤炉、烤鸭炉、烤猪炉、230型潮式双头双尾单文炉、220型沪式双炒单温双文炉、220型港式双炒双温炉、120型港式单炒单温炉、110型港式单眼大锅炉、215型港式双眼大锅炉、200型港式双炒双温炉、200型港式单炒单大锅炉、200A型港式双炒双温炉、190型港式双炒单温炉、105型港式单炒单温炉、70型港式独炒炉、110型单眼大锅炉、三门蒸柜JDZ-19、蒸汽三门蒸柜JDZ-20、100型港式蒸炉JDZ-21-24、肠粉炉JDZ-25、(3) 煲仔/汤炉四头立式燃气煲仔炉、六头立式燃气煲仔炉、八头立式燃气煲仔炉、八头台阶式燃气煲仔炉、单眼油气矮汤炉、双眼油气矮汤炉、单眼燃气矮汤炉、双眼燃气矮汤炉烤猪炉、烤鸭炉(4)电磁灶具：双眼电磁炒灶、单眼电磁炒灶、三门电磁海鲜蒸柜、电磁矮汤炉、电磁四眼煲汤炉、电磁大锅灶、电磁小炒灶、电磁平灶。
燃气蛋卷机(六面燃气蛋卷机)必读
介绍：
蛋卷脆皮机，脆皮机,豪华脆皮机,蛋筒机，蛋卷机，豪华蛋卷机适用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。
原料配方，以精面粉为主要原料，加入适量食用油、糖、鸡蛋、水等调和而成，调整原料配方，可制作蛋卷及华夫片等可食食品。
适合小型食品厂用来专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。
本机主也是作为现做现卖甜脆皮或蛋卷也可制作锥形的冰淇淋蛋筒或园柱形的蛋卷等。
是风味小食品最理想的小型食品加工机械设备。
随机赠送技术配方和使用说明。
本公司独家提供正宗绝密配方,保证所制蛋卷脆皮酥脆香浓！
参数：。
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燃气蛋卷机脆皮蛋卷机蛋卷机厂家六面燃气蛋卷机我厂生产的燃气蛋卷机为滚筒式循环工作，采用先进的燃气炉具以及空气隔离保温。
自熟蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工机具。
该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。
所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。
选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。
嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。
商场、超市、酒店及城乡到处都有其身影。
特点：时间短，2-3分钟就可烤好一盘香味吸人的蛋卷（蛋卷上带有波纹）。
原料为面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味，每台机每小时产量为3-5公斤，以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每市斤可获利2.5元。
每台每天可获纯利100元以上。
燃气蛋卷机脆皮蛋卷机蛋卷机厂家六面燃气蛋卷机我厂生产的燃气蛋卷机为滚筒式循环工作，采用先进的燃气炉具以及空气隔离保温。
自熟蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工机具。
该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。
所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。
选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。
嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。
商场、超市、酒店及城乡到处都有其身影。
特点：时间短，2-3分钟就可烤好一盘香味吸人的蛋卷（蛋卷上带有波纹）。
原料为面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味，每台机每小时产量为3-5公斤，以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每市斤可获利2.5元。
每台每天可获纯利100元以上。
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每台每天可获纯利100元以上。
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特点：时间短，2-3分钟就可烤好一盘香味吸人的蛋卷（蛋卷上带有波纹）。
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每台每天可获纯利100元以上。
燃气蛋卷机脆皮蛋卷机蛋卷机厂家六面燃气蛋卷机我厂生产的燃气蛋卷机为滚筒式循环工作，采用先进的燃气炉具以及空气隔离保温。
自熟蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工机具。
该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。
所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。
选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。
嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。
商场、超市、酒店及城乡到处都有其身影。
特点：时间短，2-3分钟就可烤好一盘香味吸人的蛋卷（蛋卷上带有波纹）。
原料为面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味，每台机每小时产量为3-5公斤，以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每市斤可获利2.5元。