烤箱常用温度时间汇总
烤鸡腿烤箱温度和时间
烤鸡腿烤箱温度和时间180度烤30分钟。
鸡腿腌制时，最好将鸡腿全部放入调料中调味。
烤的时候可以用锡纸包起来，不容易烤焦，也容易处理。
还可以在鸡腿下面垫一些耐烤的蔬菜，既能保持热风流通，又能把蔬菜的香味和水分转移到上面的肉上，让肉吃起来更嫩滑。
具体做法：材料:鸡腿3个，茴香少许，酱油少许，葱少许，盐少许，料酒少许。
1.将准备好的鸡腿用清水洗净。
2、然后使用菜刀切两刀。
3.切好后加入酱油、盐、茴香，用手抓匀，静置3小时。
4、烤盘上放入洋葱和鸡腿。
5.用锡纸把鸡腿包起来，如下图所示。
6.放入烤箱，180上下加热，烤15分钟，然后翻过来烤15分钟。
注意事项：1.鸡腿腌制的时候加入料酒，可以去除鸡肉的异味，口感更好。
2.可以根据鸡腿的大小适当增减时间。
温度220度，烤20分钟。
具体做法是:先将买来的鸡腿用清水洗净，然后在鸡腿上切两刀，放入盆中备用。
将姜片、料酒、盐、酱油放入盆中，搅拌均匀，腌制20分钟。
然后，用一层炸鸡粉包裹鸡腿，放入烤盘，用锡纸包好。
然后，打开烤箱，220度预热10分钟。
预热时间到了，放入烤盘220度，烤20分钟。
烤鸡腿的具体做法：1.鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮面用牙签扎一下，味道更好。
用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24小时，或者更久。
2.烤箱预热220度，鸡腿放在烤网上，下面放烤盘收油。
烤盘必须用锡纸覆盖。
3、220度，15分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜的再刷一层蜂蜜，把鸡腿翻过来再烤5、6分钟。
用牙签扎一下。
如果很容易穿透肉，就证明熟了。
注意事项：1.腌制鸡腿。
除了一般的调料，最好加入姜、葱、蒜，可以去除鸡肉的腥味，使其更加香滑。
如果你懒得自己做酱，也可以去超市买现成的烧烤酱，比如叉烧酱。
2.时间。
鸡腿腌制需要1个晚上，所以需要提前腌制鸡腿。
烤箱温度时间表
烤箱温度时间表烤箱温度时间表烤箱提前预热；根据烤箱不同，适当调整，功率越大，炉温越高*** 烘焙食品 ***台式面包： 165~170C 20分钟吐司面包： 170~180C 约30分钟软欧包： 150~170C 14分钟左右戚风蛋糕： 140~150C 35分钟左右纸杯蛋糕： 130~140C 35分钟左右轻乳酪蛋糕： 200C/140C烤10分钟，150C/140C烤35分钟蛋糕卷： 160~170C 19~22分钟硬曲奇： 160~170C 10分钟定型烤布丁： 160~165C 40分钟左右烤蛋挞： 180~190C 30~33分钟舒芙蕾： 160~165C 50分钟左右蛋黄酥： 160~165C 约40分钟烤泡芙： 200C烤10分钟，175C烤25分钟烤披萨： 180C 15分钟*** 美食小吃 ***烤排骨： 200C烤19分钟，翻面，刷料，再烤12分钟烤鸡翅： 200C烤20分钟，翻面，刷蜂蜜水，再烤11分钟鸡米花： 180C 18~22分钟鸡排： 200C 30~32分钟鸡腿： 200C 20分钟，刷蜂蜜，再180C 10分钟全鸡： 200C 30分钟，刷蜂蜜，再烤30分钟烤香肠： 180C 15~17分钟烤肉串： 200C烤12分钟，翻面，刷油，再烤10分钟烤五花肉： 180~190C烤30分钟左右烤叉烧肉： 190C 20分钟，翻面，刷蜂蜜，再烤20分钟烤肉脯： 180C 15分钟，刷蜂蜜，再烤10分钟烤鱼： 200C 30分钟烤地瓜： 220C烤25分钟，翻面，再烤20分钟烤薯条： 200C烤28分钟烤玉米：先煮熟，180C烤25分钟烤茄子： 190C烤25分钟，割开，放调料，再烤11分钟烤香菇： 180C 12分钟，放调料，再烤10分钟烤金针菇： 200C 20分钟烤麻薯： 170~180C 32~35分钟烤香蕉片： 165C 30分钟焦糖红薯片： 200C 15~17分钟，刷蜂蜜，再烤5分钟红薯饼： 175C 30~32分钟苹果片： 110C 2小时烤年糕： 180C 20分钟烤板栗： 200C 25分钟。
烹饪中的烹饪温度掌握与调整建议
烹饪中的烹饪温度掌握与调整建议烹饪中的温度是一个至关重要的因素，它直接影响到食物的口感、营养价值和味道。
正确的烹饪温度能够帮助我们获得美味可口的菜肴。
本文将介绍一些关于烹饪温度掌握和调整的建议。
1. 掌握不同的烹饪温度在烹饪过程中，我们需要掌握不同的烹饪温度以满足不同的食材要求。
下面是一些常见的烹饪温度：低温（120°C - 150°C）：适用于长时间慢炖、低温烤箱烹饪和某些嫩肉的煮熟。
中温（150°C - 180°C）：适用于炒菜、煎炸等一般烹饪方式。
高温（180°C - 230°C）：适用于快炒、烤箱烹饪、煎炸等需要迅速加热的烹饪方式。
沸水（100°C）：适用于烹饪面食、煮蔬菜等需要水煮的食材。
2. 调整烹饪温度的技巧有时候，我们可能需要根据自己的口味和具体要求来调整烹饪温度。
以下是一些常用的调整烹饪温度的技巧：降温：如果一道菜需要高温烹饪，但你不想让食材过度煮熟，可以适当降低烹饪温度。
可以通过减少火力、加盖或者缩短烹饪时间来实现。
提高温度：有时候，我们想要一道菜肴更加外酥里嫩或者更加香脆，可以适当提高烹饪温度。
可以在制作糕点、饼干等烘焙食品时尝试提高温度。
使用温度计：为了更准确地掌握烹饪温度，我们可以使用烹饪温度计。
烤箱、烤肉或者炖菜时都可以用温度计来确保食物的烹饪程度。
3. 温度对食材的影响不同的食材对于烹饪温度的要求也不同，我们需要根据不同的食材选择合适的烹饪温度。
肉类：肉类的烹饪温度直接影响到它的口感和嫩度。
低温慢炖可以使肉类更加酥软，而高温快炒则可以保持肉类的嫩度和汁水。
蔬菜：蔬菜的烹饪温度也非常重要。
高温烹煮可以保持蔬菜的鲜嫩和色泽，但过度煮熟则会损失维生素和口感。
面食：面食烹饪时需要用沸水，但过久的烹饪时间可能导致面食变得粘糊或过软。
总结：在烹饪中，正确的烹饪温度对于保持食物的营养和口感至关重要。
我们应该根据不同的食材和烹饪方式来掌握不同的烹饪温度。
烤地瓜烤箱温度与时间表
烤地瓜烤箱温度与时间表
烤箱烤红薯的时间要根据红薯的大小来定，一般情况下，烤箱设置在220度，并且预热10分钟，烤制的时间为60-80分钟。
想要做出更好的烤红薯，可以参考这个完整的烤红薯步骤：
一、刷洗红薯
选择用水冲洗表皮的污垢而不是削皮，是因为保留红薯的外皮，更原汁原味。
二、用工具在每个红薯上戳几个小洞
使用牙签等小工具刺入红薯，在每一个红薯上戳几个洞，不用太多。
这样做可以使得红薯在拷的过程中受热更均匀。
三、将红薯放在铺了烘培纸的烤箱托盘上
用于烤红薯的烤箱托盘上铺垫一层烘培纸，放置红薯时每个红薯间要留有缝隙，以防红薯烤焦和受热不均匀。
四、调到200℃，烤45分钟
将烤箱的温度调到200℃，在把定时器调到所需的时间。
快要烤好的时候，要经常检查红薯，以便及时把它们从烤箱中取出来。
五、涂抹风味调料
如果喜欢吃风味烤红薯，在将烤红薯取出后可以依照个人口味添加喜欢的调料，如黄油、盐和辣椒等。
当然，直接享用也是不错的。
烘烤食物烤箱设定时间表
烘烤食物烤箱设定时间表
烤箱设定温度与设定烘烤时间
烤排骨：200度20分钟，翻面刷烤料，再200度15分钟烤鸡翅：20度15分钟，翻面刷烤料，再200度15分钟鸡排：200度30分钟
鸡腿：200度15分钟，翻面刷烤料，再180度15分钟烤鱼：200度30分钟
烤香肠：180度15分钟
烤肉串：200度10分钟，翻面刷油，再200度10分钟烤五花肉：180度30分钟
烤曲奇：170度10分钟定型，再150度10-15分钟
烤面包：165度20分钟
烤吐司：180度30分钟
烤披萨：180度15分钟
烤蛋挞：180度30分钟
蛋黄酥：165度40分钟
烤布丁：165度40分钟
蛋糕卷：170度18分钟
小泡芙：200度10分钟转170度25分钟
烤玉米：玉米煮熟190度20分钟
烤薯条：180度30分钟
烤茄子：180度30分钟，翻面刷烤料，再180度10分钟烤板栗：200度烤25分钟
烤地瓜：220度25分钟，翻面220度25分钟
香蕉片：170度30钟。
长帝烤箱烤红薯温度和时间
长帝烤箱烤红薯温度和时间烤红薯一般温度设置在200到250度之间，开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。
设定好烤制温度（最佳烤炙地瓜温度280-300度），机器进入自动恒温工作状态。
根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。
运转电机全部采用无级调速。
长帝烤箱烤红薯温度和时间 2烤箱先预热，230℃，上下火，用网架，红薯用锡纸包好，单个小的30分钟,大的38分钟，单个过500克最好对半切或烤50分钟，到时后，你带手套捏一下，如果中间软了，就可以了；如果有硬心，那就得再烤10-20分钟。
长帝烤箱烤红薯温度和时间 31、将红薯用干布擦去上面的土备用，将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。
如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
2、烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。
在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。
很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。
3、红薯选个头均匀，身体细长的滴，洗净外观，晾干水分备用；烤箱预热220度，把红薯放在中层，烤20分钟左右翻面，再烤20分钟就可以了。
4.红薯洗净晾干，放入烤箱。
220度烤40分钟。
地瓜不能太大，否则很难烤。
长帝长帝烤箱烤红薯温度和时间 3 1烤红薯用烤箱怎么烤材料：大番薯（约680克）2个，菠萝片1罐（227克），沥干，蔬菜油1汤匙，奶油（牛油）1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1/2茶匙，切碎的山核桃2汤匙做法：1.把烤箱预热到180摄氏度。
用刀尖在红薯上划两下。
2.在烤箱里烤50分钟，直到变软。
拿出来晾凉。
不热的时候，把红薯切成两半，把肉挖出来，放在一个大钢碗里。
注意不要把土豆皮弄破，留着以后用。
同时，将烤箱温度降低到160摄氏度。
3.在红薯肉中加入菠萝、植物油、奶油、糖、橘子皮和盐，用打蛋器或电动搅拌器打至均匀。
烘焙常用温度时间汇总
纸杯蛋糕
中层
上下
170
25
可以根据模具或者纸杯大小调整时间，大的话延长时间就好。一般表面金黄就可
戚风
中下层
上下
模具尽量放烤盘上
六寸 130度65分左右
每台烤箱特性不同所以大家第一次用这个温度时间做出以后根据成品可以做适当的调整
饼干
中层
上下
180
20
普通黄油饼干可以根据整形大小厚度适当调整时间，一般不会超过20分，温度160到170，根据自己烤箱特点灵活掌握
曲奇
中层
上下
180
20
如果局的底部上色过深可以在下层隔一个烤盘避免，还有每个人做的大小厚度不同，请根据自己情况适当调整
蛋糕卷
中层
上下
170度
20
烤盘不同请做适当调整，很多反映表皮会粘掉，可以时间到了以后改上管加热两分钟防止表皮因为过嫩被粘掉
by啊呜
吐司
中下层
上下
200
40
三能波纹吐司盒
吐司盒放烤盘上上色均匀来自18035普通吐司盒
花式面包
中层
上下
160
20
排包/汉堡胚
中下
上下
180
25
这是针对比较有高度并且烤盘摆放密集的面包类型，防止面包上面好了底部不熟的情况。
披萨
中层
上下
220
25
PS ：每个烤箱不同，所以整理出的温度时间并非绝对，即使同型号烤箱也会存在温度差异，只是给大家提供相对比较接近而已。各位童鞋还请根据自己烤箱特型随时调整。即使这里有很多没有提到，也希望大家可以根据大小和要做的东西灵活设置温度时间就好
烤香肠烤箱温度和时间
烤香肠烤箱温度和时间
烤箱可以用来烤香肠，不仅速度快，而且安全无污染。
在烤的时候，最重要的就是时间和火候的控制，那么，烤箱烤香肠要多久？多大火候？
烤箱烤香肠的温度和时间
1、温度可能180-200度。
2、温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。
3、温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。
4、大约10-15分钟。
5、虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。
烤箱烤香肠的做法
主料：香肠6根
方法/步骤
1、在解冻后的香肠上用刀划几下。
2、在烤盘上铺一层油纸，放上台湾香肠，在表面刷一层油，就可以烤了。
3、180度烤10分钟，然后再刷一层油，翻个面，再烤5分钟就可以了。
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中层
上下
160
20
普通黄油饼干可以根据整形大小厚度适当调整时间，一般不会超过20分，温度160到170，根据自己烤箱特点灵活掌握
曲奇
中层
上下
170
20
如果局的底部上色过深可以在下层隔一个烤盘避免，还有每个人做的大小厚度不同，请根据自己情况适当调整
蛋糕卷
中层
上下
150度
20
烤盘不同请做适当调整，很多反映表皮会粘掉，可以时间到了以后改上管加热两分钟防止表皮因为过嫩被粘掉
挞水有焦糖斑就差不多了，挞皮提前室温20分钟解冻，如果烤出来底部软或者不熟，但它上面烤好后可以改为下管继续加热两三分钟。
纸杯蛋糕
中层
上下
150
25
可以根据模具或者纸杯大小调整时间，大的话延长时间就好。一般表面金黄就可
戚风
中下层
上下
模具尽量放烤盘上
六寸 130度65分左右
每台烤箱特性不同所以大家第一次用这个温度时间做出以后根据成品可以做适当的调整
另外。25升的烤箱做戚风蛋糕吐司之类放下层，温度比上面写得降低五到十度，，其他差异不很大。还是那句话，，请各位自己灵活把握哦
美的T3由于是上下分控款，所以可以适当灵活调整上下管温度，肉类披萨等大部分是可以参考的，总结一下大概注意几点即可
1*戚风八寸上125下140大概75分，六寸大概也要六十五到七十分，因为它们厚度大致相同
吐司
中下层
上下
180
40
三能波纹吐司盒
吐司盒放烤盘上上色均匀
150
35
普通吐司盒
花式面包
中层
上下
160
20
排包/汉堡胚
中下
上下
150
25
这是针对比较有高度并且烤盘摆放密集的面包类型，防止面包上面好了底部不熟的情况。
披萨
中层
上下
190
25
PS :本人用美的MG38MD-ADRF的烤箱，整理出的温度时间并非绝对，即使同型号烤箱也会存在温度差异，只是给大家提供相对比较接近而已。各位童鞋还请根据自己烤箱特型随时调整。即使这里有很多没有提到，也希望大家可以根据大小和要做的东西灵活设置温度时间就好
2普通面包类，整形面团每个低于八十克可以用中层，上管160下管170大概二十分左右。
如果汉堡胚装模具里面，或是排包等整体面积较大的建议放中下层上管160下管180时间看面团重量，一般要25分左右
3饼干类中层，建议上管170下管160或者150就好，时间看大小具体调整，表面金黄基本就可
4，特别提一下轻乳酪酸奶蛋糕之类需要水浴法的蛋糕。我做的时候大概是遵循高温上色爬高低温烤熟的原则，T3烤箱八寸轻乳酪我用160度半小时左右，上色爬高后转上管130下管150度继续烤六十到七十分。很多童鞋说160度半小时不上色，这个跟配比也有关系的，还有糖分也有一定影响，可以根据实际情况灵活调整，前面高温一般建议不超过180度就好
by啊呜
CX
种类
烤位
功能
温度
时间
要点
鸡翅
中层
上下
200
20
铺锡纸防止烤箱弄脏，鸡腿同样，很大只的话要35分左右
红薯
中层
上下
220
细长型普通大小大概60分
切块四十分左右
板栗
中层
上下
210
25
背部开口防止爆裂
烤鱼
中层
上下
200
请根据大小调整时间，一斤左右大概要20分
烤肠
中层
上下
190
10
蛋挞
中下层
上下
190
25
PS：海绵蛋糕还有天使蛋糕之类可以参考同尺寸的戚风蛋糕
八寸130度80分左右
十寸120度110分左右
轻乳酪
中下层
上下
水浴法
六寸160度20分然后120度五十分左右
乳酪蛋糕有很多配方跟烤法，另有详细的节食请参考群相册乳酪蛋糕,重芝士和酸奶蛋糕参考同等大小的轻乳酪
八寸160度半小时然后120度60到70分钟