商品学教案

商品学教案山东外贸职业学院教案（封面）2010 — 2011 学年第一学期课程名称外贸商品学授课对象 08国贸1、2、3、4、5、6班教师单位国贸系（部）国贸实务教研室选用教材外贸商品学学时/学分 48 /3教学课型：理论课□实验课□习题课□实践课□技能课√其它□山东外贸职业学院教案编写说明教案是任课教师的教学实施方案。

任课教师应遵循专业教学计划制订的培养目标，以教学大纲为依据，在熟悉教材、了解学生的基础上，结合教学实践经验，提前编写设计好本门课程每次课的全部教学活动。

教案编写说明如下：1．教学课型表示所授课程的类型，请在理论课、实验课、习题课、实践课、技能课及其它栏内选择打“√”。

2．教学内容：是授课的核心。

将授课的内容按章、节或主题，有序的进行设计编排，并标以“*”和“#”符号以表示重点和难点。

3．教学方法和教学手段：教学方法指讲授、讨论、示教、指导等。

教学手段指板书、多媒体、网络、模型、标本、挂图、音像等教学工具。

4．讨论、思考题和作业：提出若干问题以供讨论，或作为课后复习时思考，亦可要求学生作为作业来完成，以供考核之用。

5．参考资料：列出参考书籍、有关资料。

6．首次开课的青年教师的教案应由导师审核。

7．鼓励教师在教学内容、教学方法和教学手段等方面进行创新与改革。

8．所有开课课程必须按此标准编写教案。

山东外贸职业学院教案头第_1_章/模块/课/Unit本章/模块/课/Unit题目：绪论主要教学内容和课时分配（请注明：* 重点# 难点）：研究商品学的目的* 商品学的研究对象，# 现代商品整体概念模型，# 商品的使用价值* 商品学的研究内容，商品学的研究任务，等。

6/2教学目的要求：1、了解商品学发展史和学习商品学的目的；2、熟悉商品学的研究对象与内容；3、掌握现代商品整体概念模型。

教学方法和教学手段：方法：讲授、讨论手段：多媒体、网络、板书讨论、思考题、作业：讨论：商品的二重性，商品的研究对象与研究内容之间的关系。

思考：任举一例，说明你对整体商品概念模型的理解。

作业：一单项选择题1．商品学的创始人是（）A．约翰.贝克曼B．朱兰C．费根堡姆D．戴明等二判断题1．商品学的研究对象是商品的价值和使用价值。

（）等三填空1 商品质量反映商品使用价值的（），商品品种则反映了商品使用价值的（）。

2．约翰.贝克曼创立的商品学被称为（）。

等四简答任举一例（手机、洗衣机、衣服三者选一），说明你对整体商品概念模型的理解。

等备注：注：教师讲稿附后第一章绪论1．1研究商品学的目的（一）研究商品学是发展商品经济的需要（二）商品学研究的作用和意义1．促进商品生产的发展从古代的“茶经”，到现代经济学派的商品学，都极大的推动了商品生产的发展。

2．促进企业经营管理水平的提高企业的经营管理必须与商品市场的需求结合起来，严格的控制商品的质量，才能取得消费者的信任，那么企业才会有良好的经济效益。

3．保护消费者的利益消费者利益的保护应当包括二个方面，一方面经销企业要提供货真价实的商品和服务，另一方面消费者应当有自我保护意识和一定的商品知识。

1.2商品学的研究对象与内容（一）商品学研究的对象商品学研究的对象是商品的使用价值。

真正理解这句话的含义从以下几个方面：1．商品的定义及其二重性商品是为了交换而生产的劳动产品，有使用价值和价值二重属性。

2．商品学所研究的商品的范围，即研究哪些商品一种观点认为应当研究所有的商品；另一种观点认为商品学研究商品的范围是应该有限度的，比如说：（1）研究有实际价值的商品，包括物质因素和精神因素；（2）研究可移动的、有形的商品，不研究房地产和服务；（3）研究市场上流通的、大众消费的一般商品，不研究少数人特需的商品；（4）研究合法交易的商品，不研究秘密交易的军火和非法交易的毒品。

综合来说，我们认为商品学应该研究市场流通的大众消费品，特别是纺织、服装、食品、电子电器、日用化学等轻工产品。

因为这些商品与人们的生活息息相关，并在国民经济中占有重要的位置，它直接反映一个国家的经济和生活水平。

3．整体产品的概念现代的产品应该包括核心部分、有形附加部分和无形附加部分。

如下图所示整体产品应该有三类：以硬件为主，以软件和服务为附的整体产品；软件为主，以硬件和服务为附的产品；以服务为主，以硬件和软件为附的整体产品。

商品学研究的整体产品应该是以硬件为主，以软件和服务为附的整体产品。

（二）商品学研究的内容商品学以商品质量和品种为中心研究。

具体包括：1．商品的质量特性及影响因素；2．商品质量标准和商品质量的评价方法；3．商品质量的维护方法；4．商品质量的管理方法；5．商品质量监督和商品质量认证；6．商品分类的理论和实践；7．商品品种的分析；8．商品品种发展规律；9．商品市场分析；10．商品新品种开发；11．商品的使用与消费者保护；12．商品经营与环境保护。

1.3商品学的研究任务商品学研究的总任务是反馈商品信息，促进生产企业生产消费需要的商品，维护流通领域商品的使用价值，指导消费促进使用价值的实现，推动市场经济的发展，具体任务如下：（一）促进商品使用价值的形成，通过商品信息反馈，促进生产企业生产适销对路的商品，丰富商品市场。

（二）识别、评价商品使用价值的大小，应用技术、管理和法规等手段杜绝伪劣商品进入流通领域，为创造公平的市场竞争环境服务。

（三）维护商品使用价值的安全，采用合理的运输、仓储条件和科学的养护方法，保护商品的使用价值。

（四）促进商品使用价值的实现，指导消费者按正常使用条件使用商品，充分实现商品的使用价值。

（五）推动商品品种的更新换代，扩大商品的使用价值。

（六）促进商品经营管理水平的提高。

山东外贸职业学院教案头第__2__章/模块/课/Unit本章/模块/课/Unit题目：商品品质主要教学内容和课时分配（请注明：* 重点# 难点）：质量概述，*进出口商品的品质要求，#影响进出口商品品质的因素，#商品质量评价方法，*国际贸易中表示商品品质的方法。

4/6教学目的要求：1．理解商品质量的概念及其演变；2．熟悉进出口商品的品质要求以及国际贸易中表示商品品质的方法；3．掌握影响进出口商品品质的因素以及商品质量评价方法。

教学方法和教学手段：方法：讲授、讨论手段：多媒体、网络、板书讨论、思考题、作业：讨论：请任举一例，说明影响其质量的因素有哪些？思考：国际贸易中如果品质条款规定不明确会出现什么问题？在合同中制定品质条款时应注意什么问题？作业：一简答1．任举一商品，说明影响其品质的因素有哪些？等备注：注：教师讲稿附后第二章商品品质2.1质量概述2.1.1 质量概念的演变1．工业社会初期质量的概念主要指产品的性能，是由设计者和制造者生产出来的性能。

2．20世纪60年代，质量由单纯的产品性能扩展到顾客需求的适用性，质量开始与市场和顾客需求相联系。

3．20世纪70年代，从单纯的产品质量扩展到包括过程在内的“工作质量”，导致了TQC/TQM运动。

随着TQC/TQM的开展，质量概念从产品质量，工作质量进一步扩展到服务质量。

至此，质量从工商业扩展到整个社会经济领域。

4．20世纪末，随着环境问题日益受到关注，质量突破了原来的只与生产者和消费者相关的局限，建立了包括相关方影响的新概念。

ISO9000：2008《质量管理体系基础和术语》中的定义：一组固有特性满足需求的程度。

✓“固有特性”指事物本来就有的特性，可以是定性的，也可以是定量的，包括物质的、功能的、感官的、人体工程学的以及其他的特性。

✓“一组固有特性”说明商品质量往往具有几个特性，多种特性的组合形成了商品质量。

✓“要求”包括明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。

其中明示的，必须履行的需求或期望是指在文件中阐明的有关法律法规或合同规定；通常隐含的需求或期望指不言自明的惯例或习惯做法，需加以识别。

✓满足需求的程度越高，质量越好。

2.1.2 现代商品质量观商品是一个整体的概念，现代质量观应当包含自然质量、无形质量和社会质量三个层次。

●自然质量是指商品满足消费者明确和潜在需求的各种物质特性；●无形质量是指与商品相关的各种服务；●社会质量是商品从生产、流通、消费到废弃整个生命周期满足全社会利益所必需的特性。

2.1.3 常用商品质量度量术语●可用性：商品在规定的条件下完成规定功能的能力。

●可靠性：商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力。

●安全性：商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度。

●维修性：在规定的条件下使用的商品，在规定的时间内，按规定的程序和方法进行维修时，保持或者恢复到能完成规定功能的能力。

●使用寿命：产品在规定的使用条件下完成规定功能的总工作时间。

●储存寿命：在规定的储存条件下商品从开始储存到规定的失效时间。

●合格：满足规定的要求●不合格：不满足规定的要求●合格品：满足全部规定要求的商品●不合格品：不满足规定要求的商品●缺陷：不满足预期的使用要求●故障：商品不能在预定的性能范围内工作。

●失效：商品丧失规定的功能。

2.2 进出口商品的品质要求1、品质不断升级消费者的需求是在不断变化的，只有品质不断升级，才能更好地满足市场需要。

2、适销对路➢适应国际市场的消费习惯➢适应国际市场的消费水平➢适应季节的变化➢适应时效的需要➢适应消费市场的时尚3、符合进口国/出口国的相关规定一定要注意国际贸易中进口国和出口国的相关规定的制定和修改情况，以避免损失。

4、品质稳定，均衡供应案例：品质条款不明确引争议我方A公司同新加坡B公司签订合同，出口一批童装。

洽谈中，B看过A提供的样品，同意以此作为交货的品质标准。

而出口合同的品质说明中只简单写明了规格、质料、颜色。

商检条款为“货到港30天后外商有复检权”。

货到新加坡后买家提出“颜色不正、缝制工艺粗糙”，并且提交了新加坡一家检验机构的检验证书作为依据要求退货和赔偿。

A公司辩解货物是凭样品成交，样品经新加坡B公司确认过。

B 指出合同中并没有写明“凭样品成交”字样，也没有写明样品编号;况且A公司没有封存样品作为证物。

A 公司解释纺织品按常识会存在色差问题。

B公司回应合同中品质说明中没有注明所交货物会有色差。

A公司又表示不接受B公司的检验证书，认为B公司所找的检验机构不具权威性，没有征得A公司的同意。

B 公司辩解合同上只承诺B有复检权，并没有指明检验机构的名称或者必须经由A公司同意。

A意识到即使提交仲裁机构，自己也无法提交有力证据，所以只好在价格上答应新加坡公司做出的降价要求，才使争议得以解决。

案例评点:该案中A公司最后之所以接受B公司的无理降价要求，就是因为A公司没有明确界定品质条款，服装类的产品要用简单的语言来描述是很容易引起歧义并被对方抓住把柄的，既然双方已经就样品达成一致并且按样生产，那么A公司就应该在品质条款中注明交货品质同编号***样品，允许***色差。