徽州文化
徽州名词解释
徽州名词解释
徽州，是指中国安徽省黄山市徽州区的一个地理区域和历史文化
区域，也是中国著名的历史文化名城。
徽州地区以其独特的徽派建筑、徽商文化和徽州文化而闻名于世。
徽派建筑是徽州地区最具代表性的建筑风格，其特点是庭院式建筑、雕梁画栋、精美的装饰等。
这种建筑风格体现了中国古代建筑艺
术的精髓，徽派建筑深受后世建筑师的推崇和研究。
徽商文化是徽州地区独特的商业文化，徽商是从明代开始兴起的
一个商业团体，以经商为主要活动，致力于推动地方经济的发展。
徽
商以其商业敏锐度、勤劳聪明以及道德品质而著称，他们不仅在经济
上取得了巨大成功，还在文化和慈善事业上做出了重要贡献。
徽州文化是徽州地区独特的文化传统，包括文学、绘画、音乐、
戏曲等多个方面。
徽州是中国文化的重要发源地之一，许多著名的文
化名人和学者都出自徽州地区。
徽州文化以其独特的艺术表现形式和
深厚的文化底蕴而备受赞誉。
总之，徽州作为中国文化遗产的重要组成部分，以其独特的徽派
建筑、徽商文化和徽州文化而闻名于世，成为中外游客探索和领略中
国传统文化的重要地方。
徽文化简介
徽文化简介
徽文化，是指产生于中国安徽地区的文化。
徽文化历史悠久，源远流长，起始于商周时期的徽商文化，历经数千年的演变和发展，逐渐形成了独具特色的徽州文化、徽州建筑文化、徽州戏曲文化、徽州书画文化、徽州民俗文化等多种文化形态。
徽州文化是徽文化的代表之一，其代表性建筑风格是徽式建筑。
徽州建筑风格有三绝：雕、画、彩，流传至今，成为中华传统文化的瑰宝之一。
徽州戏曲文化则是以黄梅戏为代表，具有悠久的历史和深厚的艺术底蕴，被誉为“华夏第一声”。
徽州书画文化以黄山画派为代表，以其独特的艺术风格、精湛的技法和深刻的思想内涵，享有很高的声誉。
徽州民俗文化则是代表着徽州地区民间文化的丰富多彩的一面，比较著名的如抚州七十二庙、鼓书、拔河等。
总的来说，徽文化不仅是安徽地区的文化，更是中国传统文化的珍贵组成部分，凝聚着中华民族悠久的历史和深厚的文化积淀。
安徽人文历史常识大全
安徽人文历史常识大全
安徽，位于中国东部长江下游，是一个历史悠久、文化灿烂的省份。
这里有着丰富的自然景观和人文景观，是中国古代文化的重要发源地之一。
下面是一些安徽人文历史常识的介绍。
一、安徽的历史沿革
安徽的历史可以追溯到春秋战国时期，当时这里是楚国的一部分。
秦朝统一中国后，实行郡县制，安徽地区被划分为若干个县，隶属于九江郡。
此后，随着朝代的更迭，安徽的行政区划也经历了多次变化。
二、徽州文化
徽州文化是安徽最为著名的文化之一，它以徽州地区为中心，涵盖了周边的一些地区。
徽州文化具有深厚的历史底蕴和独特的文化特色，如徽派建筑、徽墨、徽剧等。
三、徽商文化
徽商文化是安徽商人在长期经商过程中形成的一种商业文化。
徽商以诚信、勤奋、团结著称，他们的商业活动不仅促进了安徽地区经济的发展，也为中国商业文化的形成和发展做出了贡献。
四、安徽的自然景观
安徽拥有许多著名的自然景观，如黄山、九华山、天柱山等。
这些景点风光秀丽，吸引了众多游客前来观光旅游。
此外，安徽还拥有一些著名的水利工程，如芜湖长江大桥、淮河治理工程等。
五、安徽的人文景观
安徽拥有许多著名的人文景观，如宏村古建筑群、绩溪古城、潜山天柱山等。
这些景点反映了安徽历史上的文化发展和变迁，也展示了安徽人民对于传统文化的传承和发扬。
六、安徽的美食
安徽的美食非常有名的，如徽菜、毛豆腐、烧饼等。
徽州文化社会实践报告
一、前言徽州，古称徽州府，位于我国安徽省南部，是中华民族优秀文化的发源地之一。
徽州文化源远流长，底蕴深厚，包括徽州古建筑、徽州戏曲、徽州民俗、徽州饮食等多个方面。
为了深入了解徽州文化，我们组织了一次徽州文化社会实践，旨在通过实地考察、访谈和调研，对徽州文化进行深入了解和传承。
二、实践内容1. 实地考察（1）徽州古建筑：我们首先参观了徽州古城，领略了徽派建筑的独特魅力。
徽派建筑以砖、木、石为原料，注重装饰，形成了独特的徽派建筑风格。
我们还参观了宏村、西递等世界文化遗产，了解了徽州古建筑的历史和文化内涵。
（2）徽州民俗：在实践过程中，我们深入了解了徽州民俗，如剪纸、竹编、陶艺等。
我们还参观了徽州民俗博物馆，了解了徽州民间艺术的发展历程。
2. 访谈我们邀请了当地文化传承人、专家学者和政府官员进行访谈，了解徽州文化的历史、现状和未来发展。
通过访谈，我们了解到徽州文化在传承和发展过程中所面临的挑战和机遇。
3. 调研我们对徽州文化进行了问卷调查和实地调研，了解游客对徽州文化的认知度和满意度。
同时，我们还对徽州文化产业发展现状进行了调研，为推动徽州文化传承和发展提供参考。
三、实践成果1. 了解徽州文化的历史和现状通过实地考察、访谈和调研，我们对徽州文化的历史、现状和传承有了更加深入的了解。
我们认识到，徽州文化是中华民族优秀文化的重要组成部分，具有极高的历史、艺术和科学价值。
2. 传承徽州文化在实践过程中，我们积极参与徽州文化的传承活动，如剪纸、竹编、陶艺等。
我们希望通过自己的努力，让更多的人了解和传承徽州文化。
3. 推动徽州文化产业发展通过调研，我们发现徽州文化产业发展潜力巨大。
我们提出以下建议：（1）加强政策扶持，鼓励企业投资徽州文化产业。
（2）打造特色旅游产品，提升徽州文化品牌影响力。
（3）培养专业人才，为徽州文化产业发展提供人才保障。
四、实践体会1. 增强了对徽州文化的认同感通过实践，我们深刻认识到徽州文化的历史价值和文化内涵，增强了我们对徽州文化的认同感。
徽文化涉及的内容
徽文化涉及的内容徽文化，是中国三大地域文化之一，是古徽州人民创造的以中国传统文化为核心、具有鲜明地方特色的地域文化。
它涵盖了语言、戏剧、诗学、文学、书法、绘画、雕刻、古建筑等多个方面，是中国文化的重要组成部分。
一、徽文化的起源和形成徽文化起源于古代徽州，其形成受到了多种因素的影响。
其中，地理环境是一个重要的因素。
徽州地处皖南山区，山多地少，交通不便，这种特殊的地理环境使得徽州人在生存和发展中逐渐形成了自己独特的生活方式和文化。
此外，历史因素也对徽文化的形成产生了影响。
徽州历史悠久，自东汉以来就有人居住，唐代以后逐渐成为文化发达地区。
在宋代以后，徽州地区逐渐成为文化重镇，特别是明清时期，徽商的崛起使得徽州地区的文化得到了更广泛的传播和发展。
二、徽文化的核心内容1．语言文字徽州方言是徽文化的核心之一，它具有独特的语音、语调和词汇。
徽州方言源于古代吴语，具有发音清晰、抑扬顿挫的特点。
同时，徽州方言中还保留了许多古汉语的词汇和用法，如“汝”、“吾”、“渠”等。
2．文学艺术徽文化在文学和艺术方面也有独特的成就。
明清时期，徽商为了炫耀自己的地位和财富，兴建了许多园林和建筑，这些建筑不仅具有高度的艺术价值，而且也是徽文化的重要组成部分。
此外，徽州地区的书法、绘画、雕刻等艺术形式也具有鲜明的特色。
3．学术思想徽州文化中还包含了许多学术思想。
其中，新安理学是徽州文化中最具有代表性的学术流派之一。
新安理学以程朱理学为基础，强调“格物致知”、“知行合一”等思想，对徽州文化产生了深远的影响。
三、徽文化的代表人物和作品1．代表人物徽文化的代表人物包括程颐、朱熹、王阳明等。
程颐是北宋时期的思想家和教育家，他主张“格物致知”、“知行合一”，对徽州文化产生了深远的影响。
朱熹是南宋时期的思想家和教育家，他继承和发展了程颐的思想，对徽州文化产生了重要的影响。
王阳明是明代著名的思想家和教育家，他的“心即理”、“致良知”等思想对徽州文化也产生了深远的影响。
徽文化涉及的内容
徽文化涉及的内容
徽文化涉及的内容主要包括以下几个方面：
1. 建筑艺术：徽派建筑是徽文化的重要组成部分，以其独特的风格和繁复的装饰赢得了广泛的赞誉。
徽派建筑注重对称布局，注重空间的分割和组合，以及精致的雕刻和彩画装饰。
2. 园林艺术：徽州园林是中国园林艺术的重要传统流派之一，以其精美的设计和精湛的园林工艺而闻名。
徽州园林注重构思和空间布局，以及山水、建筑、树木、草坪、水池等元素的巧妙组合。
3. 文学艺术：徽州文学有着丰富多样的表现形式，包括徽州曲艺、评弹、木兰词等。
徽州曲艺是徽州地区特有的曲艺形式，包括秧歌、诗词朗诵、相声等表演形式。
4. 绘画艺术：徽派画是中国绘画艺术的重要传统流派之一，徽派画师注重刻画人物神态和情感表达，以及足迹、房舍、衣饰等日常生活细节的描绘。
徽派画作品以其细腻、精确的画风而闻名。
5. 工艺美术：徽州工艺美术包括木雕、石雕、漆器、绣品、银器等多个门类。
徽州工艺品以其精湛的工艺和独特的设计风格而闻名于世，代表作品有徽派木雕、徽派石雕、徽派绣品等。
6. 宗教信仰：徽州地区有着丰富多样的宗教信仰，包括佛教、道教、儒教等。
徽州的寺庙、道观等宗教建筑是徽派建筑的重
要组成部分，也是徽州文化的重要载体。
以上仅列举了徽文化的部分内容，徽州文化还包括饮食、服饰、民俗等多个方面，这些内容相互交织，共同构成了丰富多样的徽州文化。
徽州文化传统
徽州文化传统
徽州，位于中国安徽省南部，是一个充满着古老文化传统的地方。
徽州文化源远流长，历史悠久，影响深远，被誉为中国古代文化的瑰宝。
徽州文化传统以其独特的艺术风格、精湛的工艺技艺和丰富的历史文化内涵而闻名于世。
徽州文化传统最具代表性的要数徽派建筑。
徽派建筑以其精美的木雕、砖雕和石雕工艺而闻名，其建筑风格独特，充满了浓厚的地方特色。
徽派建筑多为两层或三层的仿木结构建筑，屋顶呈马脊状，飞檐翘角，装饰华丽，给人一种古朴典雅的美感。
徽派建筑不仅在外观上别具一格，在内部装饰上也富有特色，木雕、砖雕、石雕等工艺精湛，展现出徽州人民的智慧和勤劳。
除了建筑艺术外，徽州文化传统还包括徽州绘画、徽州医药、徽州茶道等多种艺术形式。
徽州绘画以山水画和花鸟画为主，色彩鲜艳，构图精致，给人以美的享受。
徽州医药则以中草药为主，秉承古代医药传统，对疾病有着独特的治疗方法。
徽州茶道则是徽州人民对茶文化的传承和发扬，茶艺表现出徽州人民的礼仪之美和审美情趣。
徽州文化传统是中国传统文化的一个重要组成部分，它以其独特的艺术风格和丰富的历史内涵，为世人所称道。
如今，徽州文化传统正在得到更多人的关注和重视，希望这份珍贵的文化传统能够得到更好的传承和发展，让世人能够更好地领略徽州文化的魅力。
徽州区非物质文化遗产名录
徽州区非物质文化遗产名录
徽州区的非物质文化遗产名录有：
1、歙砚制作技艺：歙砚是中国四大名砚之一，因产于古徽州歙县而得名，已有1000多年的历史，2006年，歙砚制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
2、徽州版画：徽派版画历史悠久，雅俗共赏，堪称中华民族文化之瑰宝，2006年，徽派版画入选第一批省非物质文化遗产代表性项目名录。
3、徽州剪纸：徽州剪纸俗称为“铰花铲图”、“剪嫚嫚纸”，主要有剪、铲、刺、贴等技法，2017年，徽州剪纸入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
徽州文化的主要特征
徽州文化的主要特征徽州文化是指中国安徽省黄山市徽州地区的地方文化，也是中国古代文化的重要组成部分之一、其主要特征包括以下几个方面：1.建筑特色：徽州地区以其独特的徽派建筑而闻名，徽派建筑是中国古代建筑中的瑰宝，以其独特的风格和精湛的工艺而被誉为“徽派建筑艺术”。
徽派建筑注重与自然的融合，重视空间布局、结构规划和装饰细节等方面的设计，给人一种庄重、典雅的感觉。
徽派建筑以四合院为基本形式，以庭院为中心，分为正厅、东西厢房和后院等不同功能区域。
2.曲艺传统：徽州地区是中国曲艺的发源地之一，曲艺是流行于中国江浙地区的一种传统文艺形式，集声、旋律、表演、舞蹈等多种艺术形式为一体。
其中，以徽州花鼓戏和皮影戏最为著名。
徽州花鼓戏以徽州地区的方言演唱，以花鼓为主要乐器，展现了徽州文化的丰富内涵和独特风格。
皮影戏则是一种以皮影为影戏媒介的表演形式，技巧独特，操纵灵活，寓教于乐，深受人们的喜爱。
3.宗教信仰：徽州地区的宗教信仰非常丰富，主要有儒教、佛教、道教、民间信仰等。
徽州地区的儒家文化极其发达，以孔子和朱熹为代表的儒家思想对徽州地区的社会、经济和法律制度产生了深远的影响。
佛教和道教在徽州地区同样具有重要地位，妙高山、花山寺等著名的佛教圣地和道观吸引了大量的香客和游客。
此外，徽州地区的民间信仰也是一大特色，人们信奉祖先、土地、山神等，举办各种祭祀活动。
4.壁画艺术：徽州地区以壁画艺术而闻名，尤以宏村、西递等古村落的壁画最为出名。
徽州壁画以浓墨重彩、细腻逼真的风格著称，其内容包括民俗、神话、历史、文化等多个方面，体现了当地人民的生活方式、价值观念和审美情趣。
壁画艺术在徽州地区有着悠久的历史和广泛的传承，是徽州文化的重要组成部分。
5.红色文化：徽州地区是中国革命的摇篮之一，有着深厚的红色文化底蕴。
徽州地区的红色文化主要体现在其丰富的革命遗址、纪念馆和纪念碑等方面，如西递乡的八卦田会议纪念馆和宏村乡的朱德纪念馆等。
这些红色遗址见证了徽州地区人民在革命年代中的英勇奋斗和牺牲精神，对于传承和弘扬红色文化具有重要意义。
徽州文化
名人荟萃
安徽自古人杰地灵，这块土地上曾孕育出一大批在中国历史上占有重要地位的人物。
科技方面，主要有在世界上最早用全身麻醉的方法施行外科技术的东汉医学家华佗，现
亳州拥有全国最大的中药材市场－中国药材交易中心；西汉天文历法创始者刘安；中国珠算的集大成者、明代数学家程大位，现代美籍物理学家杨振宁；中国两弹元勋、核物理学家邓稼先等。
相关景点：杨振宁旧居
文化方面，主要有道家学说的创始人老子、庄子，汉末建安文学的代表人物曹操、曹丕、曹植，清初新安画派代表人物渐江、查士标、汪之瑞、孙逸，清代桐城散文代表人物方苞、刘大槐、姚鼐，清代小说家、中国古典文学名著《儒林外史》的作者吴敬梓；清代戏剧家、徽剧领袖程长庚，现代著名山水画家黄宾虹，著名学者胡适，著名教育家陶行知等。
相关景点：吴敬梓纪念馆
政治、军事、经济方面，主要有清代经济学家、马克思在《资本论》中提到的唯一的中国人王茂荫等；春秋时期政治家、经济学家管仲，三国时期的曹操和周瑜，北宋时期执法如山、为官清廉、被百姓誉为“包青天”的清官包拯，明开国皇帝朱元璋，清朝首任台湾巡抚刘铭传，近代中国洋务运动的创始人李鸿章，中国*和新文化运动创始人之一的陈独秀等。
相关景点：曹操地下运兵道、曹操宗族墓群、包公园（包河秀色）、李鸿章故居、李鸿章享堂、刘铭传故居
此外，宣笔、徽墨、宣纸、歙砚是我国文房四宝中的珍品，从唐、五代时就名噪艺林，一直享誉至今，人称“安徽文房四宝”。
推荐购买地：黄山、歙县。
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徽州文化古徽州府什么是徽州文化?徽州文化是古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。
徽州是时间概念，即从1121年至1911年。
徽州这一名称始于宋宣和三年(112 1年)，方腊起义遭到镇压，改歙州为徽州。
从宋置和三年(1121年)一直到清宣统三年(1911年)，徽州这一名称一直没有变更，或称路或称府。
民国元年(1912年)废府留县，徽州这一名称随之也就不复存在。
1949年以后设立的徽州专署或仃署，由于管辖范围不同，已不屈于徽州府这一概念。
一府六县是地域概念，即原徽州府属歙、黟、婺源、休宁、祁门、绩溪六县。
在长达890年的时间里，这六个县一直稳定地隶属于徽州，这在中国历史上是极为罕见的。
徽州文化包括哪些内容?徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。
涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都屈徽州文化范畴，通常我们用“物质文明和精神文明的总和”来加以概括。
徽州文化的现存及其原因和价值康熙六年（1667年）正式撤销江南省分为安徽、江苏二省。
安徽是因江北有安庆，江南有徽州，取二地之首字而称安徽。
徽州，公元前２２２年就有歙县、黟县两个大县，明清时更为昌盛。
徽州文化，以其广博深邃的内涵正越来越受到社会科学界的青睐，同时也引起了经济界的关注。
这三年中，我有幸参加并主持了一次全国徽学研讨会，四次国际徽学研讨会。
各地、各国专家学者踊跃参加研讨，表现了高度的热情。
老徽学研究者对我说："我三十年前就加入了徽州籍了。
一些教授专家，几乎一生精力倾注于徽学。
一种地方文化能够引起国内外的如此重视，足以见其存在的重要和价值。
研究徽州文化，对弘扬中华传统文化，促进地方经济和社会发展都具有十分重要的意义。
徽州文化的内涵谈徽州文化，我们必要先了解一下徽州。
徽州，作为一个地域的名称，有着悠久的历史。
其前身经历了从"三天子都" "蛮夷"之地属吴、越、楚秦置黟歙，新都郡，新安郡，歙州的漫长历程。
宋徽宗宣和三年(公元1121年)改歙州为徽州。
在此后的86 6年中，徽州的名称一直延用，直至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。
现在我们讲的徽州地域包括：黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区；宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。
尽管千百年来，朝代的不断变更，名称的不断变化，但徽州的地域相对稳定，这就为徽州文化体系的形成和发展创造了良好的条件。
徽州文化的内涵十分丰富。
徽州人在文化领域里建树、创造了许多流派，这些流派几乎涉及当时文化的各个领域，并且都以自己的特色在全国产生极大影响。
主要内容有：1、新安理学。
这是程朱理学的正宗流派，奠基人程颢、程颐及理学集大成者朱熹，祖藉均系徽州篁墩。
它从南宋前期到清乾隆年间，在徽州维系了600多年，对徽州社会经济文化都有很大的影响，新安理学核心是伦理常纲，同时也倡导"穷理之要，必在于读书"的重学思想，"天理为义，人欲为利"，"正其义不谋其利，明其道理不计其功"的思想和"修内政"，"攘夷狄"的节义思想；2、徽州朴学。
也就是徽派考据学。
其主要代表人物是婺源县的江永和屯溪的戴震。
它作为乾嘉学派中的皖派，直接继承了汉古经学，把经学研究从纯考据的藩篱中解救了出来；3、新安画派：开先河的为元代的程政，明朝开始形成新安画派风格。
明末清初，江韬(渐江)、查士标、孙逸、汪元瑞"海阳四家"异风突起，有力地冲击了王时敏、王鉴、王翠、王原祁"四王"画派在中国画坛的统治地位。
他们主张师法自然，寄情笔墨，大胆创新，给明末清初画坛带来新的生气。
近代的黄宾虹，主张"先师古人，再师造化，而以自然为归"，丰富和发展了新安画派；范海生的中国画4、徽州篆刻。
徽派篆刻始于明朝的何震。
其后著名的有汪关和以程邃为首的"歙中四子"、以黄士陵为代表的"黟山派"。
徽州篆刻讲究用笔运刀，刀随意动，章法整齐活泼，一改当时篆刻庸俗怪异、擅改篆字型义、趋向屈曲乖缪的风格；5、徽派版画。
这是画家、刻工、印刷通力合作的产物。
肇端于墨模镂刻，于明万历始兴。
徽派版画以歙县虬村黄姓为中心，有"徽刻之精在于黄，黄刻之精在于画"之说。
从明万历到清初的近百年中，黄姓有300多人从事刻书，其中三分之一从事版画镌刻。
徽派版画以白描手法造型，典雅静穆，抒情气息浓厚。
明代胡正言(休宁人)印刷的《十竹斋书画谱》、《十竹斋长笺谱》为徽派版画的最高成就；6、徽剧。
这是徽州艺人在明清时期吸收弋阳腔和西秦腔等的基础上，经过衍变形成的，到清代中期，徽剧风靡全国，已经形成了一个唱、念做、打并重的完美剧种。
"四大徽班"由扬州进京，把徽剧推向顶峰。
道光年间，徽剧与汉剧结合,产生了京剧。
当时活跃在城乡的徽剧社班有47个，大的社班有艺员180多人，可谓声势浩大，繁荣昌盛；7、徽州刻书。
它始于中唐，盛于明，万历年间达到鼎盛。
至崇祯年间，徽州刻书跃居全国之首。
徽州刻书有坊刻、官刻、家刻和书院刻。
著名的坊刻有歙西鲍宁耕读书堂，于天顺年间所刻的《天原发微》5卷，现存北京图书馆；著名有家刻有歙县汪启淑的飞鸿堂，刊有自撰的各种图书12种，近300卷。
家庭出版社在古徽州各县都有；8、新安医学。
"肇自北宋，盛于明清，从宋代至清末，涌现著名医家543人，撰、辑医籍460多部，其中部分医籍东传朝鲜、日本"。
(徽州地区简志)著名的有宋代张杲撰写的《医说》10卷，这是我国现存最早载有大量医史人物传记和医学史料的书籍，也是第一部较完整的新安医学著作；祁门汪机撰《石山医案》3卷，"学宗的丹溪之医理，临床不拘一格，精于望诊、切脉；""歙县江辑《名医类案》12卷，搜集上自扁鹊、仓公、华佗，下迄元明诸名医验效医案，内容十分丰富，是我国第一部汇集历代名医医案之专蓍。
"(徽州地区简志)；徽派建筑9、徽派建筑。
它集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，雕镂精湛，不论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。
尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为"徽州古建三绝"，为中外建筑界所重视和叹服。
它在总体布局上，依山就势，构思精巧，自然得体；在平面布局上规模灵活，变幻无穷；在空间结构和利用上，造型丰富，讲究韵律美，以马头墙、小青瓦最有特色；在建筑雕刻艺术的综合运用上，融石雕、木雕、砖雕为一体，显得富丽堂皇；10、徽菜。
南宋年间发端于歙县，是全国八大菜系之一，菜系的形成是经济、文化发达的结果。
徽菜重(讲究)油、重色、重火功，而且选料精良，制作考究，尤其注重原料的产地、季节、鲜度、部位、品种等，擅长炒、炸、烧、炖、溜、焖、，加上火腿佐味，冰糖提鲜，料酒除腥引香，使徽菜的风味更加鲜明。
名菜有：火腿炖甲鱼、红烧果子狸、清蒸石鸡、虎皮毛豆腐、凤炖牡丹、红烧划炎、香菇盒等。
一九四九年以前，烹调之乡的绩溪县，到外地开饭店有222家，如上海的大中国、大中华、大富贵，武汉的大中华等皆是。
竹根山子此外，还有徽派雕刻、徽派盆景、徽州漆器、徽州竹编、文房四宝(徽墨、歙砚、澄心堂纸、汪伯立笔)、徽州民俗、徽州方言等，这些都是徽派文化的重要内容。
这些文化的内涵，不仅体现了中国最正统的儒家思想，也受到了释家、道家思想的深刻影响。
因此，徽州文化是中国传统文化的典型反映，徽州是儒家、释家、道家文化的一个厚实的沉淀区。
徽州文化研究的学术意义徽州文化是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。
学术界对其的研究，至少经历了大半个世纪，80年代以后更趋火热，逐渐形成了一门相对独立的地方学--"徽学"，被誉为是并列与敦煌学和藏学的中国三大走向世界的地方显学之一。
徽州位于黄山脚下，古称新安，北宋宣和三年（公元1121年）建徽州府，遂得名。
范围包括今黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区及黄山区的一部分，以及现属于安徽省宣州地区的绩溪县、属于江西省的婺源县。
徽州社会和文化是在南宋以后崛起，明清时达到鼎盛与繁荣，清末以后衰退的。
历史上有纷呈的学派与流派，内容几乎涵括文化的所有领域。
其文风昌盛、教育发达、人才辈出，自宋至清，徽州共建有书院、精舍等260多所；社学明初有462所，清康熙时达562所，私塾更是林立，"远山深谷，居民之处，莫不有学有师、有书史之藏"。
科举及第者众，仅明清两代徽州本籍中举人者996人，中进士者618人，状元数仅清一代本籍加寄籍有18人，曾涌现出了朱熹、程大位、汪道昆、朱升、江永、戴震、俞正燮、王茂荫、胡适、陶行知、黄宾虹等一大批杰出人物。
更有影响深远的徽商，成为人们长盛不衰的研究话题。
徽州文化之所以影响深远，笔者认为有四个方面的学术意义。
一、考证中国农村封建社会的真情可籍以史志官记述历史，尽管多为公正或诚实，但多少带有文饰或烙上个人主观意见，且记述的亦多为上层社会大事、国家民族大事或地方区域大事，民间的、老百姓的事则很少问及。
即使是正直文人、学富五车的彦儒、文士，记述了下层社会的一些事件，也总难免受中国传统文化及封建社会价值观念的内在不自觉的影响而存有偏见，或囿于一叶障目。
于是，对反映作为一个世界农业大国的中国农村基层社会文化和现实的资料甚少，有也是加了选择和文饰的，而这恰是徽州社会与文化存在的空间。
徽州介于万山丛中，如世外桃源，历史上除太平军乱外，少有战祸，人文荟萃，素有"东南邹鲁"、"文礼之邦"、"文物之海"之誉称。
再加上徽州人由于文化素质较高，对文物、文化的保护意识强，即使是"文革"的十年浩劫，也有许多历史文物资料被保护下来。
目前，仅黄山市境内的徽州古代地面文物如古牌坊、古祠堂、古民居、古桥、古塔等就留存近5000处。
特别是古代徽州的大量文书的保留和发现，更被称为一大奇迹，被各博物馆、图书馆、大学、研究所收藏的就超过十万件。