酒店礼宾迎宾岗位职责(共4篇)
酒店礼宾迎宾岗位职责(共4篇)
酒店礼宾迎宾岗位职责〔共4篇〕第1篇：酒店迎宾岗位职责酒店迎宾岗位职责1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。
协助拉椅,以使客人入座。
2、通知区域区域效劳员,以便及时关上菜单及其它效劳。
3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。
确保适当的人数在相应的坐位上。
4、平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。
5、记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。
6、承受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。
7、负责存放衣帽、雨伞等物品。
8、接听、通知受话人。
第2篇：酒店迎宾领班岗位职责迎宾领班岗位职责1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。
2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。
3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。
4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。
5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联络处理并向上级反应。
6、做好效劳部候台、翻台协调及对客人的解释工作。
7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。
8、理解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的效劳工程，做好前厅宣传工作。
9、配合与协调其他部门工作。
10、完成主管交办的其他工作任务。
第3篇：酒店迎宾主管岗位职责迎宾主管岗位职责1．向酒店迎宾组领班布置每日的详细工作任务，在酒店接待特殊客人时，亲自指挥门前效劳工作，保证客人满意、满意；2．确保工作无误，、认真检查行李的合理存放、分配、运送；。
3．管理行李员和门憧，督导其按照规定的工作程序操作，疏导大门前车辆；4．合理编排员工班次，组织本部培训工作，做好工作日记和行李部大事记；5．检查下属人员的仪表、仪容，理解员工思想动态及个人生活情况，帮助员工解决工作和生活中的困难；6．处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉，管理本部内劳动效劳工具及各种业务报表；7．制作各类有关统计报告和资料。
第4篇：酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责【篇1：酒店迎宾工作职责】酒店迎宾工作职责一、直承受厅面管辖，受迎宾组长领导，负责迎候引领客人入座。
饭店迎宾人员岗位职责
饭店迎宾人员岗位职责一、岗位概述饭店迎宾人员是酒店中的一名重要岗位，其主要职责是负责迎接客人、安排客人入住、提供满意的服务，使客人感到宾至如归，从而提升饭店的形象和客户满意度。
二、岗位职责1. 迎接客人- 通过微笑和礼貌的问候，向客人传递温暖和友好的形象。
- 根据客人需求，提供相关信息和帮助，如餐厅预订、景点建议等。
- 协助客人携带行李，引领客人到达房间。
2. 办理入住手续- 核对客人预订信息，确认入住日期和房型。
- 向客人提供房卡、WiFi密码等必要的信息。
- 填写入住登记卡，记录客人的个人信息和入住要求。
3. 介绍酒店设施和服务- 向客人详细介绍酒店的设施和服务，如餐厅、健身房、会议室等。
- 解答客人的问题，提供帮助和建议。
4. 协调客房清洁- 按照客人的需求，与客房部协调安排客房清洁时间。
- 定期检查客房的整洁和设施是否正常运作，确保客人的舒适度。
5. 处理客人投诉- 耐心倾听客人的投诉和意见，并向客人表示歉意。
- 根据客人的需求，积极协调并解决问题，确保客人满意度。
6. 保持工作区整洁- 定期清洁迎宾处及工作区域，保持整洁干净的工作环境。
- 检查并维护迎宾区域的设施和装饰，确保其良好的工作状态。
7. 完成其他相关工作- 配合前台人员进行客房预订、安排维修等工作。
- 及时向上级汇报客人反馈和岗位工作进展。
三、工作要求1. 专业知识和技能- 具备良好的沟通技巧，能够有效地与客人进行交流。
- 具备一定的英语和其他外语口语能力，以满足国际客人的需要。
- 熟悉酒店设施和服务，掌握基本的计算机操作技能。
2. 心理素质与形象- 具备良好的服务意识和敬业精神，能够随时为客人提供满意的服务。
- 着装整洁，仪表端庄，展现出良好的形象和专业素养。
- 具备较好的应变能力，能够在各种突发情况下保持冷静和应对处理。
3. 团队合作- 能够与酒店内其他部门紧密合作，共同提供优质的服务。
- 灵活适应工作量的变化，能够根据工作需要调整工作时间和任务。
酒店迎宾员岗位职责
酒店迎宾员岗位职责
酒店迎宾员的岗位职责包括：
1. 迎接客人：在客人到达酒店时，主动走到门口迎接并称呼客人姓名，帮助客人搬运行李。
2. 提供信息：向客人提供酒店的基本信息，包括房间类型、价格、设施、服务等，并回答客人的问题。
3. 办理入住手续：为客人办理入住手续，包括核对预订信息、填写登记表、发放房卡等。
4. 引导客人：为客人指引前往房间的路线，并介绍房间内的设施和功能。
5. 提供服务：为客人提供各种服务，包括叫车、订餐、预订机票等。
6. 处理投诉：在客人有不满或投诉时，及时倾听客人的问题并寻找解决方案，确保客人满意度。
7. 安全巡视：定期巡视酒店各区域，确保安全并及时处理突发事件。
8. 协助其他部门：为其他部门提供协助，如协助前台员工办理离店手续、帮助餐厅安排桌位等。
9. 维护公共区域：保持酒店大堂和其他公共区域的整洁和卫生。
10. 提供推荐：帮助客人选择合适的餐厅、景点等，并提供相关信息和预订服务。
迎宾工作职责（共5篇）
迎宾工作职责（共5篇）第一篇：迎宾工作职责迎宾工作职责一：准时上下班：早班：早上9:00―――17:00晚班：下午17:00―――1:00 二：上班前按规定着装，检查自己的仪容仪表，保持整洁。
三：上班后做好迎宾工作区域卫生。
四：工作时仪表端庄，举止大方，不卑不亢，彬彬有礼。
五：站姿走姿标准，礼貌用语亲切，热情大方迎送客人，熟悉拉芳舍服务项目。
六：掌握当天的预定情况，随时根据客人的具体要求灵活安排。
七：主动热情迎接客人:“先生，小姐(早上好、中午好、下午好、晚上好)欢迎光临!”然后问清人数，引领客人时，走在客人前方两三步远，做到三步一回头，不时介绍拉芳舍的服务项目。
八：能记住客人姓名、职务，尤其是常客，并准确用姓氏，职称称呼客人。
九：带客人入坐要主动拉椅让座，待客人坐定后点头离开，并礼貌用语:“对不起，请稍等。
”之后迅速返回工作岗位。
十：客人离开时，微笑致意，并热情表示:“先生，小姐，请走好，欢迎下次光临。
”十一：工作期间，精神饱满，不倚靠，不与附近人员闲聊。
十二：遵守拉芳舍各项规章制度，积极参加业务培训，不断提高服务水平。
传菜员的岗位职责一：遵守公司各规章制度，准时上下班。
二：服从上级指挥及管理。
三：负责将出品单上的盘点按顺序准确无误的送到值台员手里或相应的座位及包厢。
四：负责规定区域范围内的卫生处理。
五：主动配合厨房的准备工作，服务中岗位的准各工作。
六：熟悉公司各台位，做到传送工作准确无误。
七：对食品不新鲜，数量不够，品名不对的货物做到拒不出售，把好卫生质量关。
八：熟练热情的使用礼貌用语，主动与客人间好。
九：物品传送完毕，与值台服务员交接清楚后，立即返回自己岗位，不无故进入厨房工作间（在传菜完毕后，顺便把餐台上的厨房物品带回厨房）。
十：熟练的掌握托盘技术，做到汤汁不少，菜型不变。
收银员岗位职责一：准时上下班：早班：早上9:00―――17:00晚班：下午17:00―――1:00值班：1:00―――二：着好工装，整理个人仪容仪表，查点晚班收银员交班报表。
礼宾组迎宾员岗位职责
礼宾组迎宾员岗位职责一、岗位概述礼宾组迎宾员是一个重要的岗位，主要是负责接待和欢迎宾客，为宾客提供优质的服务，并协助宾客解决问题。
他们需要具备良好的礼仪和沟通能力，能够热情、细致地为宾客提供服务，给宾客留下良好的印象。
二、职责详情1.迎接宾客礼宾组迎宾员需要在宾客到达时，迅速准确地发现并迎接宾客，询问宾客的需求，主动帮助宾客搬运行李，并引导宾客到前台完成入住登记手续。
2.提供协助在宾客入住后，礼宾组迎宾员需要主动为宾客提供各种协助，例如帮助宾客搬运行李到客房，解答宾客问题，提供旅游建议和安排宾客的需求等。
3. 管理行李礼宾组迎宾员需要负责管理宾客的行李，包括协助宾客搬运行李，妥善存放行李，以及在宾客退房时将行李送至门口等。
4. 维护环境礼宾组迎宾员需要保持大堂和入口区域的清洁整洁，保持良好的环境氛围和形象，包括整理花草植物，擦拭玻璃、门把手等。
5. 服务指引礼宾组迎宾员需要熟悉酒店的各项服务和设施，并能够向宾客提供相关信息和指引，帮助宾客更好地享受酒店服务。
6. 应急处理礼宾组迎宾员需要能够在突发情况下果断地处理问题，例如当宾客有急需解决的问题时，能够迅速协调处理，并及时向相关部门反馈并解决问题。
7. 宾客满意度礼宾组迎宾员需要不断关注宾客的满意度，主动收集宾客反馈和建议，并及时向相关部门反馈以提高服务质量。
8. 合作协调礼宾组迎宾员需要与其他部门密切合作，包括前台、客房服务、餐饮部等，共同为宾客提供综合性的服务。
三、岗位要求1. 良好的礼仪和沟通能力礼宾组迎宾员需要具备良好的礼仪和沟通能力，能够以热情、细致的态度为宾客提供服务，并在与宾客交流中传递酒店的诚意和温暖。
2. 扎实的专业知识礼宾组迎宾员需要熟悉酒店各项服务和设施，能够为宾客提供全面的信息和指引，并能够解决宾客可能遇到的问题。
3. 善于处理问题礼宾组迎宾员需要善于处理问题，包括在宾客有急需解决的问题时能够迅速果断地处理，并及时向相关部门反馈并解决问题。
酒店礼宾部工作岗位职责要求范文
酒店礼宾部工作岗位职责要求范文一、岗位职责:1.接待和热情地迎接客人: 在客人抵达酒店时, 礼宾部工作人员应该率先向客人致以热情的问候, 并帮助客人办理入住手续。
在客人离开酒店时, 礼宾部工作人员应该热情地告别客人, 并为客人提供必要的帮助。
2.提供行李搬运服务: 礼宾部工作人员应准备好行李推车, 并主动帮助客人搬运行李。
在客人离开酒店时, 礼宾部工作人员也应帮助客人将行李放到出租车车厢或其他交通工具上。
3.提供信息和导引服务: 礼宾部工作人员应熟悉酒店内部和周边的设施、服务以及旅游景点, 能够向客人提供准确和详细的信息, 并给予客人合理的建议。
礼宾部工作人员还应熟悉酒店内部的各个部门和人员, 并能够为客人提供导引服务。
4.协助客人解决问题: 礼宾部工作人员应对客人提出的问题给予积极回应, 并尽力协助客人解决问题。
如果客人有特殊需求或请求, 礼宾部工作人员应尽力满足客人的要求。
5.协助客人安排交通工具: 礼宾部工作人员应根据客人的需求, 为客人安排合适的交通工具, 如出租车、豪华轿车或包车等。
在客人离开酒店时, 礼宾部工作人员还应帮助客人叫车。
6.管理前厅区域：礼宾部工作人员应保持前厅区域的整洁和安全, 并确保前厅设施的正常运作。
当有酒店活动或大型会议时, 礼宾部工作人员应协助会议组织者进行前厅区域的管理。
7.提供行李寄存服务：当客人需要寄存行李时，礼宾部工作人员应为客人提供行李寄存服务，确保客人的行李安全可靠。
8.维护酒店形象：礼宾部工作人员应以良好的仪表仪容和专业素养代表酒店形象，通过专业、周到的服务给客人留下良好的印象。
二、任职要求:1.教育背景: 大专或本科学历, 酒店管理或相关专业优先考虑。
2.工作经验: 具备1年以上酒店礼宾部工作经验, 有五星级酒店工作经验者优先考虑。
3.语言能力: 具备流利的英语口语和书写能力, 能够与国际客人进行清晰、流畅的沟通。
4.技能要求: 善于沟通和交际, 具备良好的人际关系和服务意识。
迎宾员岗位职责
迎宾员岗位职责在当今社会生活中，各种岗位职责频频出现，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。
那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是作者精心整理的迎宾员岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
迎宾员岗位职责11、对营业部主管负责，接受监督与考核。
2、了解当日台餐预定情况与楼面所须厨务及服务工作。
3、准确掌握各时期内席位预订情况，按有关要求接受各类预订及时通报有关人员。
4、有效掌握客户资料，及时向营业主管汇报。
5、协助主管建立客户档案，规范自身行为，注意仪容仪表、言谈举止要端庄大方，行为规范，语言得体，当好酒店形象代表。
6、负责工作区域内的'清洁卫生，保持环境整洁美观。
7、负责进餐来宾的带位和迎送工作。
8、解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。
注意收集客人对本酒店的意见或建议。
迎宾员岗位职责2工作描述：遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度，在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务，时刻维护公司的利益。
职责与工作任务：1，依据公司经营计划，配合公司总目标，定制本部门销售目标及销售计划，并予以追踪控制，以确保其达成或超越。
2，负责销售计划的落实，并进行督查。
3，认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议，保证营业场地正常营业；4，建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律；5，经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题；6，积极作好员工队伍素质建设，增强企业凝聚力，激发员工积极性；7，做好下属员工的'考勤工作，合理安排班次；8，与各部门建立良好的沟通协作关系，能让工作更顺利展开；9，与上下级建立良好的人际关系；10，与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉；协助上司安排的工作，检查包厢内的卫生及营业前的准备，保持区域的卫生，环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。
礼宾的岗位职责
礼宾的岗位职责
1. 迎宾接待，负责迎接来访客人，提供礼貌、热情的接待服务，并引领他们到指定的地点。
2. 协助客人入住，协助客人办理入住手续，提供必要的信息和
帮助，确保客人顺利入住。
3. 提供服务指导，向客人提供有关酒店设施、服务和周边环境
的信息，并协助解决客人的问题和需求。
4. 协助行李搬运，协助客人搬运行李，并确保行李安全送达客房。
5. 维护大堂秩序，负责维护大堂的整洁和秩序，确保客人在舒
适的环境中等候或休息。
6. 协助安排交通，为客人提供交通信息和协助安排出租车或其
他交通工具。
7. 处理投诉和意见，及时处理客人的投诉和意见，并协助解决
问题，确保客人满意。
8. 协助举办活动，协助组织酒店举办的各类活动，如会议、宴会等，提供必要的服务和支持。
9. 安全保障，负责监控大堂的安全状况，确保客人和酒店财产的安全。
10. 完成上级交办的其他工作，完成上级领导交办的其他与礼宾工作相关的任务。
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酒店礼宾迎宾岗位职责（共4篇）篇：酒店迎宾岗位职责酒店迎宾岗位职责1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。
协助拉椅,以使客人入座。
2、通知区域区域服务员,以便及时关上菜单及其它服务。
3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。
确保适当的人数在相应的坐位上。
4、平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。
5、记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。
6、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。
7、负责存放衣帽、雨伞等物品。
8、接听电话、通知受话人。
第2篇：酒店迎宾领班岗位职责迎宾领班岗位职责1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。
2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。
3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。
4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。
5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联系处理并向上级反馈。
6、做好服务部候台、翻台协调及对客人的解释工作。
7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。
8、了解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的服务项目，做好前厅宣传工作。
9、配合与协调其他部门工作。
10、完成主管交办的其他工作任务。
第3篇：酒店迎宾主管岗位职责迎宾主管岗位职责1．向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务，在酒店接待特殊客人时，亲自指挥门前服务工作，保证客人满意、称心；2．确保工作无误，、认真检查行李的合理存放、分配、运送；。
3．管理行李员和门憧，督导其按照规定的工作程序操作，疏导大门前车辆；4．合理编排员工班次，组织本部培训工作，做好工作日记和行李部大事记；5．检查下属人员的仪表、仪容，了解员工思想动态及个人生活情况，帮助员工解决工作和生活中的困难；6．处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉，管理本部内劳动服务工具及各种业务报表；7．制作各类有关统计报告和资料。
第4篇：酒店迎宾员岗位职责酒店迎宾员岗位职责【篇1：酒店迎宾工作职责】酒店迎宾工作职责一、直接受厅面管辖，受迎宾组长领导，负责迎候引领客人入座。
二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生，着装干净、整齐，精神好，化淡妆，代表公司形象。
了解和确认当天预定情况。
四、在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人（按礼仪标准姿势站立，不准背靠墙或其它物体。
只准在指定区域站立，不准随意走动位置。
六、如遇客人手提重物，在征得客人同意后为客人提携。
七、有礼貌地询问客人是否有预订，如客人无预订时可根据客人的人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式（零点、配菜或自助区）在征得客人同意后为客人引路。
八、如宾客不清楚预订位置，或不清楚是以谁的姓名预订的情况下，建议客人与朋友联系，或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。
在客人不清楚预订位置或等候其他客人的情况下，应主动礼貌地请客人到休息区休息，并立即送上茶水。
九、迎宾在了解客人用餐情况候，引领客人进入大厅或包房。
十、在引领过程中，迎宾走在距离客人1米左右的左前方，对客人说：“这边请??”伴以手势（手指并拢，手心向上，动作不宜过大，轻轻为客人指明方向）并不时回头示意客人。
十二、如包间在没有服务业的情况下，迎宾在没有服务员的情况下，迎宾在协助客人入座后，将客人的大衣或携带的行李放到衣帽间或衣帽架上保存，并主动询问茶水，并报上茶水价格，在征询客人意见后请客人稍等，方可退出包房，立即叫茶水并通知包房主管安排服务员，交接后回到自己的岗位。
十三、客人在大厅用餐到达所在桌位时，迎宾要主动请客人入座，再叫值台服务员服务，如没有值台服务员，先由迎宾为客人倒上茶水，请客人稍等后，通知厅面领班安排服务员，交接后回到自己岗位上。
十四送客：1、客人离开时微笑地向客人道别：“请慢走，欢迎你下次光临！”2、如客人离电梯较近，迎宾应主动为客人按电梯开关，如电梯未到，应请客人稍等，亲切地询问客人的用餐意见，视客人具体情况而定（如服务员已征得客人意见，也就不再重复），如“今天的晚餐还合您的口味吗？我们的服务您是否满意？等，如遇客人提出意见，应仔细聆听，认真记录下客人所提意见，并向客人道歉并致谢。
3、电梯到后，客人按住电梯，待客人全部进入电梯后，微笑地向客人道别：“请慢走，欢迎下次光临！”【篇2：酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责】酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责一、层级关系直接上级：礼宾部领班二、任职要求1、自然条件：男20-30岁;身高：1.75米以上，身体健康、精力充沛，五官端正、仪表端庄。
2、文化程度：中专或高中以上学历。
3、工作经验：具有1年以上同档星级酒店同类工作经验。
4、语言能力：流利国语、英语或其他外语。
三、岗位职责1、迎送客人，为进出饭店的客人开车门。
2、宾客到达时通知行李员搬运行李，在行李未抵达前帮助照顾客人的行李。
3、为客人指引方向，回答客人的问询。
4、雨天负责客人的雨具寄存服务。
5、为客人安排出租车。
6、协助保安做好车辆疏通工作。
7、为坐出租车进店客人提供车号服务(以便客人遗失物品时可以查找)。
8、为进出店客人运送行李。
9、为客人提供订车服务。
10、递送宾客邮件、酒店报表、报纸等。
11、完成客人的委托代办业务。
12、为宾客提供问询业务。
13、为宾客提供问询服务。
14、为客人提供寄存行李业务。
15、邮政服务(寄取包裹投递信件等)。
16、为客人开店门。
17、为客提供店内寻人服务。
18、提供出借自行车、雨伞服务。
19、完成交接班本内容并协同领班做好行李盘点工作。
20、领班不在时起代理领班作用。
21、保持岗位区域内的清洁工作。
【篇3：迎宾员岗位职责】1.熟悉餐厅的业务工作。
2..仪容仪表端庄大方，衣着整洁，精神饱满。
-3.服从领班的领导指挥，积极配合楼面服务员的接待工作。
4.善于运用礼貌用语与客人沟通5.按照酒店的订台程序，接受订台或取消订台。
6.掌握及了解客人的需求，热情主动迎客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名，职务，单位。
做好现场预定和电话预定。
7.走路要注意礼让，客过要让路，同行不抢道，迎客走在前，送客走在后。
8.在餐厅客满时，应向客人礼貌的解释并建议客人等候，同时将客人的姓名，单位登记在记录本上。
9.保证工作区域环境卫生及工作台用具的充足，完好，干净，卫生。
10.解答客人有关饮食及餐厅设施方面的问题，收集客人的意见及投诉。
并及时向领导汇报。
11.做好餐前准备工作及餐后收市工作，并做好本岗位清洁卫生工作。
12.特殊情况下（如大型宴席）在忙完本职工作后，协助前厅餐中及收市工作。
13.自已遵守酒店的各项规章制度。
14.完成领班布置的各项其它工作。
1.负责散餐，宴席菜肴的接待工作。
2.餐中参与楼面点菜销售工作。
3.及时准确的向相关部门提供各类数据。
4.做好营业部各项报表，数据的保密工作。
5.收集顾客意见，了解客人对菜品、菜价、服务、环境等各种建议及需求，并将各项意见进行登记，做好意见的记录工作。
6.对常客、重要客人、忠诚客人做好餐中巡视。
7.餐厅协助前厅服务及结账，保证让每一桌客人都满意。
8.认真处理点菜工作中出现的问题，及时向上级汇报。
9.不断，提高点菜水平。
10.熟悉掌握店内所销售的各道莱肴的色、香、味、型、器的制作工艺流程。
11.各种宴席单的编排工作。
1.服从上级工作安排，做好餐前准备工作。
2.熟练掌握并认真履行操作程序，服务程序及卫生要求，努力提高服务质量质量和工作质量。
3.按主动、耐心、热情的要求不断完善服务工作4.保持个人良好仪容、卫生，用礼貌的、恰当的语言回答顾客的询问，做到百问不烦。
5.做好所负责地断，岗位的卫生清洁工作。
6.要手勤，脚勤，眼勤，口勤，及时为客人服务。
7.与各级同事加强沟通协调工作。
8.正确处理对客服务中常见问题，客人投诉及时信息向上级汇报。
9.熟记莱肴及洒水品种，了解诂清情况，积极向客人介绍推销。
10.主动征询客人对莱肴及服务的意见。
11.遵守酒店的各种规章制度。
12.积极参加酒店各项培训活动，不断提高各人素质。
13.完成上级临时交办的有关工作，并落实。
14.妥善保管好值台区域的所有物品，如有遗失照价赔偿1.听取传菜领班布置的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。
按照岗位工作程序和标准做好开餐前的准备工作。
2.协助服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面的准备工作。
3.准确无误的划单，做到划单后传菜，不漏划，不错划。
4.密切关注各台位出菜情况，及时催菜，掌握上莱顺序。
5.积极参加各类培训，提高自身业务水平。
6.根据点菜单提前将各菜肴所需用具告知传菜员，由传菜员备好传至所需台位。
7.及时将海鲜单传到海鲜员，节约出品时间。
8.“叫单”走菜时，及时通知明档与其它各档口上菜。
9.完成上级临时交办的有关工作，并落实。
1.做好传莱部开餐前的准备工作备好各种调味品，及莱肴，垫盘，拖盘用具。
2.负责部门各样炉具的保管及清洗工作。
3.根据台号准确无误的将莱肴送到服务员各餐位，保持莱品造型美观。
4.负责酒水传送工作。
5.协助前厅服务员做好宴会加台，撤台工作。
6.负责所辖区域的清洁卫生工作。
7.负责前厅大件餐具的收餐工作。
8.协助服务员将餐具送到洗碗间。
9.参加前厅组织的各项培训工作。
10.遵守酒店的各项管理规章制度。
11.完成上级临时交办的有关工作，并落实。