微生物知识积累
微生物学基础知识
放线菌
微
生
真菌
物
的 种 类
真核微生物 显微藻类
（由真核细胞构成的）
水绵
没有细胞结构的
微生物：病毒
原生动物 草履虫
微生物
原核生物 真核生物 非细胞微生物
细菌、放线菌、蓝细菌
支原体、衣原体、立克次氏体
酵母、霉菌、蕈菌
病毒 亚病毒（类病毒、拟病 毒和朊病毒）
细菌形态与结构
❖ 细菌形态 ❖ 圆形的有机体被称之为球菌。这些细菌可以形
❖ 革兰氏阴性细菌的细胞壁较革兰氏阳性的细菌薄，但 是它们也同样具有多层脂质成分的外膜结构，以便保
护细胞不受外来有害物质的侵害。
细菌形态与结构
细菌形态与结构
❖ 细菌孢子有着硬的保 护性皮层环绕和保护 细胞的重要部位。
❖ 孢子中休眠的细菌可 以在干旱、高温甚至 放射线照射的环境里 存活数周，甚至数年
的特殊性不是细菌或细菌的代谢产物，而是细菌死亡或解体后才释放出 来的一种具有内毒素生物活性的物质。 ❖ 一般来说内毒素是热原,但热原不全是内毒素。 ❖ 严格地讲，不是每一种热原都具有脂多糖的结构。 ❖ 但所有己知的细菌内毒素脂多糖都有热原活性。 ❖ 药品生产的质量控制一般可以接受的观点是：不存在细菌内毒素意味着 不存在热原。
❖ 细菌生长的必备条件:温度、营养、空气、水
细菌形态与结构
滞后期（Lag）、增长期（Log）、稳定期（Stationary）、死亡期（Death）
霉菌和酵母菌
❖ 霉菌和酵母菌不属于细菌类，他们是真菌。
❖ 酵母菌是具有圆形外层的单细胞生物，类似于 细菌但是比细菌要大。
霉菌和酵母菌
❖ 霉菌具有丝状外型，最终会产生霉菌孢子（分 生孢子）
细菌病毒生物知识点总结
细菌病毒生物知识点总结一、细菌的生物知识点总结1. 细菌的结构细菌是一种单细胞微生物，其结构主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体和质粒等。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖和胞外聚糖构成，这使得细菌在染色时能够分为革兰氏阳性和革兰氏阴性两种类型。
2. 细菌的功能细菌是地球上最早出现的生物之一，其功能非常多样。
细菌可以进行呼吸作用、光合作用、一氧化碳还原作用等。
此外，细菌还可以进行分解和合成有机物的代谢作用，参与氮循环、硫循环等。
3. 细菌的生命周期细菌的生命周期包括生长期、滋长期和分裂期等。
在适宜的环境条件下，细菌会进入生长期，细胞数量会迅速增加。
随着时间的推移，资源的消耗和废物的积累会导致细菌数量的平稳状态。
最终，细菌会进入分裂期，进行细胞分裂，形成两个新的细菌。
4. 细菌的致病性细菌是一类重要的病原微生物，它们可以引起很多传染病。
细菌引起疾病的主要方式有直接侵袭、产生毒素和引起过敏三种途径。
常见的细菌性感染包括结核病、大肠杆菌感染、沙门氏菌感染等。
5. 细菌的防治方法细菌的防治方法包括生物防治、化学防治和物理防治等。
在生活中，我们要注意卫生，保持环境的清洁和通风，避免细菌的传播。
另外，对于细菌引起的疾病，可以采用抗生素和疫苗进行治疗和预防。
二、病毒的生物知识点总结1. 病毒的结构病毒是一种非细胞的微生物，其结构主要由核酸和蛋白质组成。
病毒的核酸可以是DNA或RNA，它们包裹在蛋白质的外壳中，形成病毒颗粒。
某些病毒还具有包膜，由磷脂和蛋白质构成。
2. 病毒的功能病毒是一种寄生微生物，它们需要依靠寄主细胞才能进行复制。
病毒侵入寄主细胞后，会利用寄主细胞的生物合成系统制造新的病毒颗粒，最终破坏细胞并释放新的病毒颗粒。
3. 病毒的生命周期病毒的生命周期包括吸附、穿透、解包、复制、组装和释放等阶段。
在生命周期的各个阶段，病毒都需要依靠寄主细胞的生物合成机制才能完成复制和传播。
4. 病毒的致病性病毒是一类重要的病原微生物，它们可以引起很多传染病。
微生物知识点经典整理
绪论1、巴斯德现象及柯赫法则答：巴斯德贡献：（1）彻底否定了“自然发生说”（曲颈瓶实验）（2）免疫学——预防接种（3）证实发酵是由微生物引起的（4）其他贡献：巴斯德消毒法、家蚕软化病问题的解决、推动了微生物病原学说的发展。
柯赫贡献：（1）证实病害的病原菌学说（2）建立了一系列微生物的研究方法（3）分离到多种传染病的病原菌（4）创立了病原微生物的柯赫法则：一、病原微生物总是在患传染病的动物中发现，不存在于健康个体中；二、可自原寄主获得病原微生物的纯培养；三、纯培养物人工接种健康寄主，必然诱发与原寄主相同的症状；四、必须自人工接种后发病寄主再次分离出同一病原的纯培养。
2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。
①史前期——朦胧阶段（约8000年前-1676）特点：人们虽然没有看到微生物，但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。
中国古代：②初创期--形态学时期（1676-1861）特点：这一时期微生物学的研究工作主要是对一些微生物进行形态描述。
代表人物——列文虎克：微生物学的先驱者③奠基期--生理学时期（1861-1897）特点：这一时期的主要工作是查找各种病原微生物，把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究的新水平，建立了系列微生物学的分支学科。
代表人物：巴斯德和科赫。
④发展期——生化水平研究阶段特点：微生物学的研究进入分子水平，微生物学家的研究工作从上一时期的查找病原微生物转移到寻找各种有益微生物的代谢产物。
代表人物——E.Büchner生物化学奠基人⑤成熟期——分子生物学水平研究阶段特点：微生物学从一门应用学科发展为前沿基础学科，其研究工作进入分子水平，而微生物因其不同于高等动植物的生物学特性而成为分子生物学研究的主要对象。
在应用研究方面，向着更自觉、更有效和可认为控制的方向发展，与遗传工程、细胞工程和酶工程紧密结合，成为新兴生物工程的主角。
代表人物——J.Watson和F.Crick：分子生物学奠基人3、微生物的五大共性答：体积小，比表面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。
微生物知识点整理
微生物知识点整理一.名词解释1.细菌：细菌是一类具有细胞壁，单细胞，以无形二分裂方式繁殖的原核细胞微生物。
2.发酵：发酵是以有机物为基质，并以其降解的中间产物为最终电子受体的氧化过程。
3.生长曲线：描述细菌群体在整个培养期间细菌群体生长规律的曲线。
4.培养基：培养基是通过人工配置的满足细菌及其他微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质。
5.干扰现象：两种病毒感染同一细胞时，可发生一种病毒抑制另一种病毒增殖的现象6.细菌L型：指那些在实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。
7.凝固酶：能使含有柠檬酸钠或肝素抗凝剂的人或兔血浆发生凝固的酶类物质8.结核菌素实验：用结核菌素进行皮肤实验，48-72时间后检查局部皮肤红肿和硬结的大小9.病毒：是一类个体微小，结构简单，仅单一核算，专性细胞内寄生的非细胞型微生物。
10.HBsAg：HBsAg具有抗原性，可诱导机体产生特异性保护性HBs，是制备疫苗的主要成分。
11.质粒：是一种染色体DNA遗传物质，呈双链，超螺旋，闭环装能进行自主复制。
12.转化：指受体菌直接从周围环境中吸收供体菌游离的DNA片段，获得供体菌部分遗传性状的过程二.选择题1.革兰阳性菌有磷壁酸含有外毒素（蛋白质），革兰阴性菌有外膜含有内毒素(LPS脂多糖）2.革兰阴性菌和革兰阳性菌的区别是五肽交联桥不同。
3.磷壁酸可储存磷元素，构成重要抗原成分，作为吸附的特异性受体，与细菌的致病性有关。
4.LPS由脂质，核心多糖，特异性多糖组成，具有抗热的作用。
5.青霉素破坏细胞壁的合成过程，干扰DAP与四肽侧链丙氨酸的连接，阳性菌对青霉素更敏感。
6.L型细菌需要在高渗培养基培养7.荚膜，芽胞，鞭毛，菌毛是细菌的特殊结构，不是所有细菌都有。
8.细菌生长繁殖需要水，碳源，氮源，无机盐，生长因子。
9.外毒素经甲醛灭活后保留免疫原性成为类毒素10.葡萄球菌能产生SPA，有肠毒素,表皮脱落毒素，毒性休克综合征。
环境工程微生物知识点
1.微生物按细胞核膜,细胞器及有丝分裂等的有或无分为哪两大类?微生物按照细胞核膜、细胞器及有丝分裂等的有或无，可划分为原核微生物和真核微生物两大类。
、2.将微生物有次序地分门别类排成一个系统，从大到小为？域、界、门、纲、目、科、属、种等分类3.微生物六界分类系统是如何划分的？病毒界，原核生物界，真核原生生物界，真菌界，动物界，植物界。
4.原核微生物包括有哪些？原核生物包括一藻（蓝藻）、二菌（细菌、放线菌）、三体（衣原体、支原体、立克次氏体）；5.细菌的形态有哪些？主要有球菌，杆菌，螺旋菌，丝状菌，弧菌6.细菌的细胞结构细菌是单细胞。
所有的细菌都有如下结构：细胞壁，细胞质膜，细胞质及其内含物，细胞核物质。
部分细菌有特殊结构：芽孢，鞭毛，荚膜，粘液层，菌胶团，衣鞘及光合作用层片等。
7.细菌的培养特征：固体培养基—根据菌落表面特征进行鉴定细菌明胶培养基—根据形态溶酶区进行细菌分类半固体培养基—根据细菌生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动液体培养基—细菌分类8.真核微生物包括哪些？原生生物包括草履虫、变形虫、疟原虫等。
9.原生动物的营养类型有哪3类？全动性营养：吞食其他生物和有机颗粒为食。
植物性营养：这类原生动物含有色素体，与植物一样，能利用光、二氧化碳和水合成有机物供自身消费。
腐生性营养：某些无色鞭毛虫及寄生性原生动物，借助体表的原生质膜，依靠吸收环境或寄主中的可溶性有机物为生10.存在于废水生物处理构筑物种的原生动物有哪些？其在水处理中的指示作用？（1）鞭毛虫喜在多污带和α-中污带生活。
在污水生物处理系统中，活性污泥培养初期或在处理效果差时鞭毛虫大量出现，可作污水处理的指示生物。
（2）变形虫喜在α-中污带或β-中污带的自然水体中生活。
在污水生物处理系统中，则在活性污泥培养中期出现。
（3）游泳型纤毛虫多数是在α-中污带和β-中污带，少数在寡污带中生活。
在污水生物处理中，在活性污泥培养中期货载处理效果差时出现。
(完整版)微生物知识点总结经典整理
微生物知识点总结经典整理绪论1、巴斯德现象及柯赫法则答:巴斯德贡献:(1)彻底否定了“自然发生说”(曲颈瓶实验)(2)免疫学——预防接种(3)证实发酵是由微生物引起的(4)其他贡献:巴斯德消毒法、家蚕软化病问题的解决、推动了微生物病原学说的发展。
柯赫贡献:(1)证实病害的病原菌学说(2)建立了一系列微生物的研究方法(3)分离到多种传染病的病原菌(4)创立了病原微生物的柯赫法则:一、病原微生物总是在患传染病的动物发现,不存在于健康个体;二、可自原寄主获得病原微生物的纯培养;三、纯培养物人工接种健康寄主,必然诱发与原寄主相同的症状;四、必须自人工接种后发病寄主再次分离出同一病原的纯培养。
2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。
①史前期——朦胧阶段(约8000年前-1676)特点:人们虽然没有看到微生物,但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。
国古代:②初创期--形态学时期(1676-1861)特点:这一时期微生物学的研究工作主要是对一些微生物进行形态描述。
代表人物——列文虎克:微生物学的先驱者③奠基期--生理学时期(1861-1897)特点:这一时期的主要工作是查找各种病原微生物,把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究的新水平,建立了系列微生物学的分支学科。
代表人物:巴斯德和科赫。
④发展期——生化水平研究阶段特点:微生物学的研究进入分子水平,微生物学家的研究工作从上一时期的查找病原微生物转移到寻找各种有益微生物的代谢产物。
代表人物——E.Büchner生物化学奠基人⑤成熟期——分子生物学水平研究阶段特点:微生物学从一门应用学科发展为前沿基础学科,其研究工作进入分子水平,而微生物因其不同于高等动植物的生物学特性而成为分子生物学研究的主要对象。
在应用研究方面,向着更自觉、更有效和可认为控制的方向发展,与遗传工程、细胞工程和酶工程紧密结合,成为新兴生物工程的主角。
代表人物——J.Watson和F.Crick:分子生物学奠基人3、微生物的五大共性答:体积小,比表面积大;吸收多,转化快;生长旺,繁殖快;适应强,易变异;分布广,种类多。
初二生物知识点总结归纳重点
初二生物知识点总结归纳重点生物是研究生命现象的科学，它探索着关于生活的奥秘，涵盖了生物的种类、结构、功能以及生物与环境之间的相互联系等方面内容。
下面将对初二生物的知识点进行总结归纳，帮助同学们系统地掌握相关重点知识。
一、微生物的世界微生物是生物界中最小的一类生物，分为细菌、病毒和真菌等。
细菌是单细胞生物，形状多样，可以分为球菌、杆菌和螺旋菌等。
病毒是寄生在其他生物细胞内的微小颗粒，具有寄生性和病原性。
真菌分为有菌丝和无菌丝两种，食物中的霉变就是真菌引起的。
二、机体的结构与功能1. 植物的结构与功能：植物的结构主要包括根、茎、叶和花。
根的主要功能是吸收土壤中的水和养分，茎的主要功能是承受植物的重量和进行物质的输送，叶的主要功能是光合作用。
花是植物进行生殖的器官。
2. 动物的结构与功能：动物的结构主要包括骨骼、肌肉和器官系统。
骨骼的主要功能是支持和保护身体，肌肉的主要功能是使动物能够运动。
器官系统包括呼吸系统、循环系统、消化系统、神经系统等。
三、生物的繁殖与发展1. 植物的繁殖与发展：植物的繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖通过花粉传递花粉粒，结合形成种子，再通过种子发芽生长。
无性繁殖指的是植物通过茎、根、叶、花等的特殊部位进行繁殖，如扦插、分株、萌发等。
2. 动物的繁殖与发展：动物的繁殖方式主要有有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖通过两个个体的生殖细胞结合形成新个体。
无性繁殖指的是动物通过分裂、萌发、气候诱导等方式进行繁殖，如细胞分裂、孢子萌发等。
四、生物与环境的关系生物与环境之间存在着相互依赖、相互作用的关系。
生物对环境的适应性可以通过生长发育、行为调节等方式进行。
环境对生物的影响包括温度、湿度、光照、空气质量等因素。
生物与环境之间的相互关系构成了生态系统。
五、常见的生物现象与科学原理1. 发酵现象：发酵是一种生物现象，发酵过程中有机物质在无氧或微氧条件下被微生物分解产生能量。
发酵被广泛应用于食品加工、药品生产等领域。
微生物学知识点
微生物学知识点微生物学知识点协议一、微生物的定义与分类1、微生物的定义微生物是指肉眼难以看清，需要借助显微镜才能观察到的微小生物。
包括细菌、真菌、病毒、原生生物和某些藻类等。
2、微生物的分类原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌等。
真核微生物：真菌（酵母菌、霉菌）、原生生物（草履虫、变形虫）等。
非细胞型微生物：病毒、类病毒、朊病毒等。
二、微生物的特点1、体积小，面积大微生物个体微小，但其比表面积大，有利于物质交换和代谢活动。
2、吸收多，转化快微生物能迅速吸收营养物质，并在短时间内完成代谢和生长繁殖。
3、生长旺，繁殖快大多数微生物在适宜条件下能快速生长和繁殖，数量呈指数增长。
4、适应强，易变异微生物能适应各种环境条件，且容易发生遗传变异，产生新的性状。
5、分布广，种类多微生物在自然界中无处不在，其种类繁多，估计有数百万种以上。
三、微生物的营养1、营养物质碳源：提供微生物生长所需的碳元素，如糖类、有机酸等。
氮源：提供氮元素，如铵盐、硝酸盐、蛋白质等。
无机盐：包括钾、钠、钙、镁、铁、锰等元素。
生长因子：维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等。
水：作为溶剂和生化反应的介质。
2、营养类型光能自养型：利用光能将二氧化碳转化为有机物，如蓝细菌。
光能异养型：利用光能和有机物作为碳源，如红螺菌。
化能自养型：通过氧化无机物获取能量，将二氧化碳转化为有机物，如硝化细菌。
化能异养型：利用有机物作为能源和碳源，大多数微生物属于此类。
四、微生物的生长1、生长曲线迟缓期：微生物适应新环境，代谢缓慢，细胞数量基本不变。
对数期：细胞快速分裂繁殖，生长速率最大，代谢旺盛。
稳定期：细胞生长速率与死亡速率相等，活菌数达到最高水平，代谢产物大量积累。
衰亡期：细胞死亡速率大于生长速率，活菌数逐渐减少。
2、影响生长的因素温度：每种微生物都有其适宜的生长温度范围，分为最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。
pH 值：不同微生物对 pH 值的要求不同，大多数细菌在中性或微碱性环境中生长良好。
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一般改变微生物代谢调节的方法有如下几种:
第一种是采用物理化学诱变，获得营养缺陷型
第二种方法是应用抗反馈调节突变法。
第三种就是控制发酵条件，改变细胞的渗透性。
一、应用营养缺陷型菌株以解除正常的反馈调节
这是氨基酸生产菌育种的最有效的办法。
营养缺陷型是指某菌种失去合成某种物质的能力，即合成途径中某一步发生突变，使合成反应不能完成，最终产物不能积累到引起反馈调节的浓度，从而有利于中间产物的积累。
例如，用高丝氨酸缺陷型生产菌进行赖氨酸发酵。
一般在形成赖氨酸的过程中有3种产物生成，只有赖氨酸和苏氨酸都达到一定浓度时，才能形成反馈抑制，从高丝氨酸切断这两个分支后，不能形成苏氨酸，也就不能形成反馈抑制。
最后使赖氨酸的大量积累，这是打破代谢调节的第一种方法。
在直线式的合成途径中，营养缺陷型突变株只能累积中间代谢物而不能累积最终代谢物。
在分支代谢途径中，通过解除某种反馈调节，就可以使某一分支途径的末端产物得到累积。
二、应用抗反馈调节的突变株解除反馈调节
抗反馈调节突变菌株，指对反馈抑制不敏感或对阻遏有抗性的组成型菌株，或兼而有之的菌株。
在这类菌株中，因其反馈抑制或阻遏已解除，或是反馈抑制和阻遏已同时解除，所以能分泌大量的末端代谢产物。
例如，当把（钝齿棒杆菌）培养在含苏氨酸和异亮氨酸的结构类似物AHV（α-氨基-β-羟基戊酸）的培养基上时，由于AHV 可干扰该菌高丝氨酸脱氢酶、苏氨酸脱氢酶以及二羧酸脱水酶，所以抑制了该菌的正常生长。
如果采用诱变（如用亚硝基胍作为诱变剂）后所获得的抗AHV突变株进行发酵，就能分泌较多的苏氨酸和异亮氨酸。
这是因为，该突变株的高丝氨酸脱氢酶或苏氨酸脱氢酶和二羧酸脱水酶的结构基因发生了突变，故不再受苏氨酸或异亮氨酸的反馈抑制，于是有大量的苏氨酸和异亮氨酸的累积。
如进一步再选育出甲硫氨酸缺陷型菌株，则其苏氨酸产量还可进一步提高，原因是甲硫氨酸合成途径上的两个反馈阻遏也被解除了。
三、控制细胞膜的渗透性
微生物的细胞膜对于细胞内外物质的运输具有高度选择性。
细胞内的代谢产物高浓度累积着，并自然地通过反馈阻遏限制了
它们的进一步合成。
采取生理学或遗传学方法，改变细胞膜的透性，使细胞内的代谢产物迅速渗漏到细胞外。
这种解除末端产物反馈抑制作用的菌株，可以提高发酵产物的产量。
1．通过生理学手段控制细胞膜的渗透性在谷氨酸发酵生产中，生物素的浓度对谷氨酸的累积有着明显的影响，只有把生物素的浓度控制在亚适量情况下，才能分泌出大量的谷氨酸。
生物素影响细胞膜渗透性的原因，是由于它是脂肪酸生物合成中乙酰CoA羧化酶的辅基，此酶可催化乙酰CoA的羧化并生成丙二酸单酰辅酶A，进而合成细胞膜磷脂的主要成分——脂肪酸。
因此，控制生物素的含量就可以改变细胞膜的成分，进而改变膜的透性和影响谷氨酸的分泌。
当培养液内生物素含量很高时，只要添加适量的青霉素也有提高谷氨酸产量的效果。
其原因是青霉素可抑制细菌细胞壁肽聚糖合成中转肽酶的活性，结果引起其结构中肽桥间无法进行交联，造成细胞壁的缺损。
这种细胞的细胞膜在细胞膨压的作用下，利于代谢产物的外渗，并因此降低了谷氨酸的反馈抑制和提高了产量。
2．通过细胞膜缺损突变而控制其渗透性，应用谷氨酸产生菌的油酸缺陷型菌株，在限量添加油酸的培养基中，也能因细胞膜发生渗漏而提高谷氨酸的产量。
这是因为油酸是一种含有一个双键的不饱和脂肪酸（十八碳烯酸），它是细菌细胞膜磷脂中的重要脂肪酸。
油酸缺陷型突变株因其不能合成油酸而使细胞膜缺
损。
另一种可以利用石油发酵产生谷氨酸的Corynebacteriumhydrocarbolastus（解烃棒杆菌）的甘油缺陷型突变株，由于缺乏a-磷酸甘油脱氢酶，故无法合成甘油和磷脂。
其细胞内的磷脂含量不到亲株含量的一半，但当供应适量甘油（200μg/ml）时，菌体即能合成大量谷氨酸（72g/L），且不受高浓度生物素或油酸的干扰。
微生物初级、次级代谢。