全国能繁母猪情况分析
中国养猪业现状与发展趋势20200515
二、中国生猪养殖产业处于规模化发展新阶段
纵观我国生猪养殖产业发展历程，大致分为五个阶段：
第一阶段：生猪供给严重不足，1949-1978年。开国后到改革开放前期， 国内经济缓慢恢复，生猪产业发展非常缓慢，市民以凭“猪肉票”消费 猪肉。1978年全国生猪存栏3亿头，能繁母猪存栏2415万头，出栏量 1.61亿头，猪肉产量789万吨，年人均猪肉占有量8.2千克。
4.产业与金融深入结合
由于生猪养殖天然周期的存在，生猪价格呈现出周期性波动，即 “猪周期”。猪周期对整个产业链影响巨大，猪价上下波动，产业链 上下游经营利润极不稳定，市场风险很大。产业规避风险的诉求很迫 切，从国内外市场发展经验来看，生猪产业融合金融工具将成为产业 上下游规避风险、稳定生产的趋势。
2.养殖向标准化、专业化发展
我国生猪产业发展正处在规模化发展起步加速阶段，生猪养殖专业化进程在不 断加快。未来行业龙头不断纵横向整合壮大，其他养殖户将走专业化分工，生 猪养殖模式将会越来越标准化、专业化。除了传统的繁育到肥猪出栏一体化的 养殖模式外，种猪培育→仔猪哺育→育肥饲养，各养殖阶段的专业化分工协作 比例将不断增加。
3.养殖模式多样
（1）根据生产组织模式划分主要分为散养和规模养殖，散养模式目前在我国占 比在加速下滑，规模养殖占比在加速增加。规模养殖中“公司+农户”和“公司 自繁自养”两种模式相对较多，近几年国家政策鼓励农民养殖合作社形式，发 展也比较迅速。“公司+农户”模式正在成为我国大型养殖企业的一种扩张方式。 “公司+农户”模式是公司提供仔猪、饲料、疫苗等，生猪养殖环节由农户完成， 在养殖过程中执行统一的养殖技术、规定饲料以及疫苗的使用，并配备专业技 术人员指导，根据合同将猪成品交由公司回收并进行统一销售。公司完成销售 后根据委托养殖合同以及合作农户的养殖管理成绩等情况与合作农户进行结算。 国内生猪养殖龙头企业温氏股份是“公司+农户”模式创始者并且是发展最成功 的企业。 “公司自繁自养”模式是生猪饲料、育种、养殖均由公司完成。国内 以公司自繁自养模式为代表并发展成功的龙头企业是牧原股份。
(农业牧渔行业分析)生猪行业的价格走势及市场现状分析
2021年生猪行业的价格走势及市场现状分析2021年已过半，可想而知，时间就像沙漏一样，转眼即逝。
在过去的半年里，养猪人可谓尝尽了苦与甜。
而上半年的猪价可用四字形容：淡季不淡，养殖户们的春天是否来临呢？以下是我整理分析的2021年生猪行业的价格走势及市场现状分析。
生猪价格走势总体来数说可以分为两个阶段，一是1月份到3月中旬，二是3月份中旬到6月末。
1月份到3月中旬1月，元旦之际，全国人民准备年货，猪价有所上涨，但仍在6元时代。
到了下旬，年关之际，猪价仍在下跌。
直到大年三十，猪价仍没有上涨的迹象，红红火火的新年，养猪人“暖冬不暖〞。
过了年之后，被称之为淡季，猪价却显涨势，但仍然没过多久之后又现下跌，连元宵也拯救不了。
直到3月中旬，猪价才触底反弹。
清明、五一前后也只是稍微震荡而后无一不重拾涨势。
端午直接震荡可以无视，大有一股谁都阻挡不了猪价上涨势头的态势。
而那时养猪人不知道的是，猪价至此翻身，直线上涨。
3月份中旬到6月末猪价自3月份中旬上涨以后，一直到6月末，一直在涨，甚至一天一个价。
而7月份猪价也仍是涨势。
3月份中旬生猪价格的上涨，可以说山东金锣的病猪事件是一个催发剂，提前让猪价现涨势，并且在2021年养殖户大量退出而造成的生猪供给减少引起供不应求的有利条件下，猪价从此不涨不可收拾。
一开始说猪少，养殖户是拒绝的，但随着猪价的越涨越高，收猪人催猪的越越急，养猪人不得不成认并意识到时机：猪真的少了。
而上半年的生猪存样和能繁母猪的存栏一直在减少。
直到2021年5月份，全国生猪存栏38615万头，比上月减少0.2%，比去年同期减少9.8%；能繁母猪存栏3923万头，比上月减少1.2%，比去年同期减少15.5%。
这也是连续第21个月持续下滑，生猪养殖业“去产能〞力度和时间均远超预期，虽然去产产能化速度渐缓，但很显然，淘汰仍在继续。
5月份能繁母猪存栏3923万头，比标准的4800万头减少将近千万头，而母猪的存栏，关系到一年后的猪价，可想而知，后期的猪价将不会太低，至少不会回到2021这个养猪人的“末日〞。
2024年生猪产业现状调查报告与分析
2024年生猪产业现状调查报告与分析标题：2024年生猪产业现状调查报告与分析一、引言生猪产业在我国农业中占据着举足轻重的地位，不仅对食品安全和民生保障有重要影响，而且对经济发展和社会稳定具有重大意义。
近年来，随着人口增长和消费水平的提高，生猪产业面临着新的挑战和机遇。
本文将对2024年生猪产业现状进行调查和分析，以期为产业的发展提供参考和启示。
二、生猪产业现状1、生猪养殖根据调查，2024年我国生猪年出栏数预计将达到7亿头左右，与2020年相比，增长约8%。
然而，生猪养殖仍面临着诸多问题，如环境污染、疫病风险、效益下降等。
其中，环保压力导致的小散养殖退出和规模化养殖的快速发展，将是未来生猪养殖的主要趋势。
2、屠宰与加工在屠宰和加工方面，我国生猪屠宰量持续增长，但屠宰企业数量减少，趋向于集中化。
屠宰企业正在逐步实现现代化，低温屠宰和冷链运输将得到广泛应用。
同时，加工产品种类日益丰富，以满足不同的市场需求。
3、销售与消费随着互联网的发展，生猪销售渠道正在发生变革。
线上销售逐渐成为新的销售模式，也将为生猪产业带来新的增长点。
在消费方面，尽管猪肉依然是我国居民的主要肉类消费品种，但消费者对品质、口感、安全等方面的需求也在不断提高。
三、问题与挑战1、养殖成本上升随着饲料、人工等成本的增加，养殖效益持续下降，成为生猪产业面临的一大挑战。
此外，由于环保要求的提高，部分小散养殖户退出市场，规模化养殖进程加快，也增加了养殖成本的压力。
2、疫病风险疫病是生猪养殖的最大风险。
2018年的非洲猪瘟疫情给我国生猪产业造成了巨大损失。
为降低疫病风险，需要加强防控措施，提高生物安全水平，同时也需要完善疫病监测和预警体系。
3、品质与安全问题尽管我国生猪产业在食品安全方面取得了一定的进步，但仍存在一些品质和安全问题。
如滥用兽药、非法添加、毒素超标等。
为提高生猪产品的品质和安全性，需要加强监管，推广绿色、环保、健康的养殖方式。
四、对策与建议1、提高养殖技术和管理水平通过推广先进的养殖技术和设备，提高养殖效率，降低生产成本。
【生产】漯河市生猪生产情况的调研报告
【关键字】生产[国内资讯国际资讯]养猪是漯河市畜牧业生产的主导产业，是农民收入的重要来源。
市委、市政府一直重视、支持生猪生产的发展，生猪的饲养量逐年增加，养猪的科技水平逐年提高，养猪的经济效益也逐年攀升。
2005年全市生猪出栏404.6万头，存栏201.9万头，其中能繁母猪24万头，猪肉总产量23.67万吨，占肉类总产量70%；农民销售生猪产值达27.6亿元，占牧业收入的60%以上；生猪生产的发展带动了饲料工业、兽药饲料经营、食品加工、运输、餐饮等相关产业的发展，实现粮食的就地转化，活跃了农村经济。
但是，去年下半年以来，生猪价格出现了持续性下滑，到今年6—7月份，猪价跌至低谷，严重挫伤了农民养猪的积极性，影响了生猪生产。
为掌握生猪生产情况,分析原因,为下半年养猪业发展提供决策依据,--12日，市畜牧站组织人员深入到乡、镇、村、规模养猪场和养猪户家中，就生猪生产情况进行了调查。
通过实地调查、召开座谈会等形式，对生猪生产情况有了比较全面的了解。
一、生猪生产形势（一）饲养生猪亏损。
2005年7月份以来，市生猪价格持续了一年的低价位运行，虽然临近新年春节期间，有2个多月的价格反弹，但持续时间较短，春节后市场行情又持续走低，7月中旬全县育肥猪最低收购价格为5.3元/千克，20千克重的仔猪最低成交价3.2元/千克，是近10年来最低价位，远远低于养猪盈亏平衡点5.5：1,养猪出现严重亏损。
进入8月份后生猪止跌回升，据调查显示，目前肥猪平均价格为6.8元/千克，仔猪平均价格为5.4元/千克，而养猪主要饲料粮玉米价格高达1.40元/千克，猪粮比价为4.57:1,明显处于盈亏平衡点以下，养猪处于亏损状态。
据测算，每饲养一头育肥猪亏损50元左右，养一头母猪年亏损1200元左右；在生猪价格最低谷时，养1头育肥猪最多亏损100元，养1头母猪年亏损1800元以上。
（二）能繁母猪减少。
自2003年10月起，生猪高价位运行连续22个月，社会各界投资养猪业的资金明显加大，农户补栏积极性增高，规模养殖场（户）迅猛发展，能繁母猪数量显著增加，2005年8月猪价开始下跌时，人们持观望态度，2005年底，全市能繁母猪的比例高达12.4%，比正常比例高出近五个百分点。
2015--2020年能繁母猪历史存栏量
2015--2020年能繁母猪历史存栏量我国⽣猪养殖⾏业呈显周期性特征，⽣猪价格周期性波动明显，⼀般3-4年为⼀个周期。
2000年以来，全国⽣猪养殖业经历了如下波动周期：2002年⾄2006年、2006年⾄2010年、2010 年⾄2014年、2014年⾄2018年各为⼀个完整周期，⼤周期中也存在若⼲个⼩周期。
2015年底全国能繁母猪存栏量降⾄能繁母猪存栏量降⾄3,798万头，同⽐下降11.4%，⽐最⾼点（2012年10⽉，5078万头）下降25.2%。
（农业部） 2015年，全国猪⾁产量5,487万吨，同⽐下降3.3%；年末⽣猪存栏45,113万头，同⽐下降3.2%；全年⽣猪出栏70,825万头，同⽐下降3.7%。
（国家统计局）在经历了2014年的低迷之后，2015年1季度的猪价仍然维持在较低的位置，⾃2015年4⽉份之后，“去产能”的效果逐步显现，⽣猪价格开始持续回升。
2015年⽣猪平均价格为14.79元/ 公⽄，同⽐上涨16.7%；2015年12⽉均价为16.43元/公⽄，同⽐上涨25.4%。
（搜猪⽹）全国能繁母猪存栏量降⾄3,667万头，同⽐下降3.5%，⽐最⾼点（2012 年10⽉，5078万头）下降2016年底全国能繁母猪存栏量降⾄27.8%，2016年，全国猪⾁产量5,299万吨，同⽐下降3.4%；年末⽣猪存栏43,504万头，同⽐下降 3.6%；全年⽣猪出栏68,502万头，同⽐下降3.3%（国家统计局）。
2016年全国⽣猪平均价格为18.62元/公⽄，同⽐上涨21.76%（农业部）。
2017年，全国猪⾁产量5,340万吨，同⽐增长0.8%；年末⽣猪存栏43,325万头，同⽐下降 0.4%；全年⽣猪出栏68,861万头，同⽐增长0.5%（国家统计局）。
2017年全国⽣猪平均价格为15.37元/公⽄，同⽐下降17.45%（农业部）。
经历了2016年的“⾼盈利”之后，2017年猪价总体出现回落。
当前我国生猪生产形势分析及后期走势判断
养猪 Ｓ Ｎ Ｒ Ｕ Ｔ Ｏ １ ＷＩ Ｅ Ｐ ＯＤ Ｃ Ｉ Ｎ ｆ ５
２ １ ０２
当 前 我 国 生 猪 生 产 形 势 分 析 及 后 期 走 势 判 断
虞 华 虞 丽娜 ， （． １国家统计局盐城 调查 队， 江苏 盐城 ２ ４ ０ ；． ２ ０ ５ ２盐城市 邮政局 ， 江苏 盐城 ２ ４ ０ ） ２ ０ ０
收 稿 日期 ：０ ２ ０ — ２ ２１—９０ 作者简介 ： 虞 华 （９ ３ ， ， 苏 盐 城 人 ， １６ 一） 男 江 高级 统 计 师 ， 究 方 研
向 为 价 格 统 计 调 查 与 价 格 理 论 ．— ｉｙ ｃ ｄ ｈ ２ ． ｒ Ｅ ｍａｌ ｃ ｄ ｙ ＠１ ６Ｃ ｎ： Ｏ
中 图分 类 号 ：８ ８ ￥ ２ 文 献标 志码 ：Ａ 文 章 编 号 ：０ ２ １ ５ （０ ２０ — ０ ４ ０ １０ — ９７２ １ ）５ ０ ０ — ２
猪价 终于 回暖 了 ，这 让养殖 户们 又看 到 了希 望， 近期 ， 续下跌 的生猪 、 肉价格 在进入 ８月份 持 猪 后双双开始回暖上 升。供求关系和消费需求回暖再 加上天气的转凉， 成为推 动猪价 回暖 的主要原 因， 节 日的临近让人们相 信猪 肉价格还会上涨 。 １ 当 前 生 猪 生产 现 状 ２ １ 春节 后 ， ０２年 国内猪 肉需求大 幅下 降， 虽是 季节 性规律 ， ２ １ 但 ０２年跌 幅 明显较 往年大 ， 终端消 费低 迷不振 ， 与此 同时 ， 轮储 、 放储 和猪 肉进 口的量 增对 生猪市场 的冲击也较大 。目前生猪 行情 的阶段 性 底 部特 征 已经 出现 。
图 ３ ２１ ０ １年以来各月全国能繁母猪 存栏数 比较
２１ ０ ２第 ５期
虞
2022年生猪产业形势及2022年发展趋势分析
2022年生猪产业形势及2022年发展趋势分析为提高生猪产业的可持续进展力量，今后可以探究建立新盼望六和的“聚落式”养殖模式。
2022年受“猪周期”低谷、生产成本上涨、等不利因素的影响，国内生猪产业受到肯定程度的冲击。
据发布的《2022-2022年中国生猪养殖行业市场供需与将来进展趋势猜测报告》对当前生猪产业进行了分析，猜测了将来的进展趋势，并提出了相应的对策建议。
当前生猪产业形势分析1. 生猪价格低导致去产能化明显。
全国生猪价格自2022年9月份就开头下跌，全国瘦肉型待宰活猪均价从16.04元/千克持续下跌到2022年4月份最低的11.12元/千克的价格，详细价格见表1。
养猪大省四川、广东、山东、河南、湖南等省待宰活猪2022年4月份价格分别跌至11.82元/千克、11.23元/千克、10.34元/千克、10.28元/千克、10.87元/千克。
生猪价格的下降，玉米价格的上涨，使得猪粮比在2022年2月份开头低于盈亏平衡点6:1，猪粮比价在4月份低至4.71：1，跌破了5.0：1的重度亏损红色警戒线。
尽管从5月份生猪价格开头持续回升，但猪粮比价从2022年2月至8月份，始终低于6.0:1的盈亏平衡点，见表2。
目前大部分养猪场仍旧处在亏损状态。
对禹城市和夏津县养猪场的调查显示，从今年2月份生猪价格下降开头，养猪场每养一头猪平均亏损200元。
养猪亏损使2022年成为近四年来去产能最大的一年，从表3和表4可知，2022年1-8月份，每月的生猪存栏量和能繁母猪存栏量同比均呈下降趋势。
能繁母猪同比降幅最大为8月份，环比降幅最大的为4月份，全国能繁母猪存栏量从年初的4937.6万头下降到8月份的4500万头，比上一轮周期最低点2022年8月的4580万头还低，是近六年来的最低点。
2.本轮猪周期规律反常。
国家从1985年放活农村市场，取消农产品统购统销后，生猪产业就开头呈现出周期性波动的规律，即“猪周期”。
我国生猪产业平均3年为一个周期，基本呈现“一年赚、一年平、一年赔”的规律。
专家教你养猪如何赚钱？
专家教你养猪如何赚钱？9月5日，仁寿县大化镇黎明村的张先贵从镇上买回3头仔猪，空栏3个月的猪圈终于有了新“主人”，然而肥猪要4个月后才能出栏，看着隔壁吴和光家自繁自养的肥猪不断有人光顾，他只能感叹当初真不该杀了母猪。
农业部有关数据显示，连续亏损严重打击了生猪养殖户的信心，今年上半年我国能繁母猪存栏量环比持续下降，7月底，全国能繁母猪占全部生猪存栏比重为10.7%。
省畜牧食品局信息中心发布的数据显示，四川上半年母猪存栏量占总存栏量的12.31%。
而能繁母猪占生猪存栏比重的正常值只有9%。
“母猪存栏多，饲料又涨价，现在配种生的仔猪能不能稳得起？”吴和光道出了养殖户的疑虑，带着问题，记者近日采访了相关专家。
母猪存栏多，会否影响价格？专家说：用好“双刃剑”就稳赚“建议养殖户不要因为类似的数据就乱了阵脚，从市场行情分析，下半年肯定是稳赚不赔的。
”省畜牧食品局生产科教处处长富刚态度明确。
富刚认为，类似的数据均来自样本监测点，具有一定的指导作用，但是不能“绝对化”。
他举例说，如果生猪受到疫病影响，母猪就可能少生育或者不生育，能繁母猪的存栏比重也就失去了意义。
在上半年的低价冲击下，许多规模户坚持了下来，随着猪价回暖，开始实现盈利，尤其是保留了大量能繁母猪的养殖户，就占尽先机。
新都区鑫隆养猪合作社理事包世富开玩笑说，自己坚持饲养的18头母猪现在“任重道远”，它们的任务是“在下半年将损失弥补回来”。
“确保养殖户，尤其是规模户的母猪存栏稳定，是政府先期采取一系列措施的目标。
”富刚认为现在的行情已经回到了正常状态，除了市场的自我调节，各方的努力也起到了坚定信心的作用。
时值北方旱灾，外省猪病较多，川猪应该把握时机占领市场。
“母猪存栏比例高就像‘双刃剑’，切合市场规律就能赚大钱，否则效益受影响。
”当然也不要对这个数据过度紧张。
饲料持续涨价，如何降低成本？专家说：调整饲料配比是关键在记者的采访调查中，许多养殖户也反映，即使是猪肉价格上涨，同比上涨的饲料价格也让利润空间大幅缩水。
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全国能繁母猪情况分析
能繁母猪是指已经达到配种年龄并能够进行配种繁殖的母猪，通常指8-48月
龄之间能够进行配种繁殖的母猪。包括生产母猪和后备母猪。最基本的标准是：
体重达到成年体重的70%以上；能定期正常发情，配种，受孕，生产；身体健康，
没有影响繁殖的疾病。
一、关于全国的母猪生产情况
（一）1995~2000年全国能繁母猪情况
1、1995年末全国能繁母猪数3660万头，占年末存栏量的8.29%；
2、1996年末全国能繁母猪数2694万头，占年末存栏量的7.42%；
3、1997年末全国能繁母猪数3268万头，占年末存栏量的8.16%；
4、1998年末全国能繁母猪数3495万头，占年末存栏量的8.27%；
5、1999年末全国能繁母猪数3544万头，占年末存栏量的8.24%；
6、2000年末全国能繁母猪数3866万头，占年末存栏量的8.65%；
六年间，全国生猪年均存栏量为41740万头，全国生猪年均出栏量为46737
万头，全国能繁母猪年均数为3421万头，全国能繁母猪占年末存栏量的比率为
8.17%。
（二）2001~2006年全国能繁母猪情况
1、2001年末全国能繁母猪数4364万头，占年末存栏量的9.5%；
2、2002年末全国能繁母猪数4327万头，占年末存栏量的9.46%；
3、2003年末全国能繁母猪数4455万头，占年末存栏量的9.56%；
4、2004年末全国能繁母猪数4605万头，占年末存栏量的9.56%；
5、2005年末全国能繁母猪数4893万头，占年末存栏量的9.73%；
6、2006年末全国能繁母猪数4700万头，占年末存栏量的9.59%；
六年间，全国能繁母猪年均数为4557万头，全国能繁母猪占年末存栏量的比
率为9.57%。
1、存栏量和出栏量的定义
存栏量:是指某养殖场里所养的某动物的数目,就是说场子里有多少该动物在
养着.
出栏量:是指作为商品动物卖到市场上的动物数量,比如年出栏量就是指每年
卖出的作为商品用的该动物的数量.
年出栏100万头猪的猪场年存栏量约为50到60万头,这样的猪场是超级大了.
年出栏1500万只鸡的鸡场年存栏量约为200万只左右,这个规模也是超级大
了.
2、从存栏与出栏量关系看生猪供给弹性
假如商品肉猪自出生到出栏分为两大阶段，即：仔猪、育肥猪。那么，我们
选择样本点45个月的肉猪存栏量与出栏量，研究两者之间的关系。
如图35，相对而言，生猪的出栏更有规律性，说明生猪需求的季节性规律比
较明显，而存栏的变化虽然相对复杂，但也有一定的规律。那就是，生猪的出栏
最高峰均在每年的“春节”前后，维持的时间很短。如：某样本点生猪出栏量平
时在200-250万头，而春节前后却增加至300万头左右，高出平时20-50%。不过，
存栏量也在每年的春节大量出栏后大幅下降，由于存栏基数较大，所以下降的幅
度在10-20%。同时我们由图还可以看出，存栏量在春节大幅下降后，
很快便开始恢复，大约需要2-4个月便可恢复至节前水平
生猪出栏量占生猪存栏量的比重一般情况下在20-25%，这是因为，商品肉猪
的育肥期约为4-5个月，每月出栏的数量占存栏的1/4-1/5。但我们由图不难看出，
除了每年春节前后出栏占存栏的比重可以达到30%以上甚至35%左右以外，仍有
个别月份会高于25%。如2004年下半年7-11月份最高达到25.69%，主要原因在
于猪价远高于正常价位，盈利水平非常高，导致出栏明显增加，部分养猪户甚至
将150斤左右的生猪也出栏了。如上图，这段时间的出栏量要比平时高。虽然2006
年上半年也达到了25%以上，其主要原因在于猪高热病疫情肆虐，大量的生猪被
出栏，同时死亡率明显提高，存栏量大幅下降，如上图。
低于20%的情况也曾发生过，如2003年3-6月份，其主要原因在于适逢非典，
省际间交通阻滞，产销区流通受阻，大量的生猪虽达到出栏体重但却遭遇“卖猪
难”的问题。而此前，生猪存栏水平却非常高。所以，出栏占存栏的比重低于20%。
由肉猪存栏量与出栏量的关系可以看出，养殖户根据市场行情好坏调整出栏
的行为对生猪的供给影响较大。除了春节前后出栏可以较平时增加一半左右外，
行情的好坏对出栏量的影响相对较小。不到出栏体重却因为行情好而提前出栏，
达到出栏体重因为行情差而未出栏的，最多导致出栏占存栏的比重上升5%以内。
而这部分“不该出栏而出栏，该出栏而不出栏”的部分占出栏量的比重在10-20%。
也就是游走于无效供给和有效供给部分的生猪占有效供给约为10-20%。行情
好的时候有效供给中有10-20%的生猪是未达到出栏体重的，而行情差的时候共有
占有效供给10-20%的达到出栏体重的生猪却未出栏。
分析背后的原因，之所以只有这些猪有资格游走于无效供给和有效供给之间，
主要是：即使行情好，未达到出栏体重而出栏的生猪也应该在150斤以上，这部
分猪的数量在总存栏猪中的量是比较小的。