肉羊
中国肉羊营养需要标准
中国肉羊营养需要标准肉羊养殖业在中国发展迅猛，肉羊的营养需求标准成为养殖管理和羊肉供应的重要指导。
本文将介绍中国肉羊的养殖特点，并探讨中国肉羊营养需求标准的制定与应用。
一、肉羊养殖的特点肉羊在中国广泛分布，适应性强，包括细毛羊、细毛延安羊、苏尼特、草原羊等品种。
中国肉羊养殖以农村为主，以土地利用效益提高和农户收入增加为目标。
养殖模式多样，既有散养也有圈舍养殖，还有草地放牧。
因此，肉羊的养殖环境和饲养管理存在一定的差异。
二、肉羊的营养需求肉羊的营养需求与其他畜禽相比有其独特性。
肉羊对能量和蛋白质的需求较高，但对粗纤维的需求相对较低。
同时，肉羊在不同生长阶段的饲养需求也存在差异。
例如，生长期的肉羊对能量和蛋白质的需求较高，而成年期的肉羊则更需要维持体重和保持肌肉质量的营养素。
三、中国肉羊营养标准的制定制定中国肉羊营养标准是为了合理配置饲料和满足肉羊的营养需求。
该标准应考虑到不同品种、不同生长阶段的肉羊特点，以及中国肉羊养殖的实际情况。
制定过程中需要参考国内外相关研究成果，并结合中国肉羊养殖的特点进行修订。
标准的制定需广泛征求相关专家的意见，并经过实验验证。
四、中国肉羊营养标准的应用中国肉羊养殖者可根据制定的标准进行饲养管理，确保肉羊获得充分和均衡的营养。
营养标准应作为饲养配方设计和饲养管理的依据，调整饲料配方，提供合适的饲料，满足肉羊的生长和发育需求。
同时，标准的应用还可以提高养殖效益，减少饲料的浪费，提高肉羊的繁殖力和肉质品质。
五、中国肉羊营养标准的挑战和展望中国肉羊养殖面临着养殖模式多样、资源分散的挑战，营养标准的制定和应用需要考虑到不同养殖环境和管理条件的差异。
未来的研究工作应进一步完善中国肉羊营养标准，提高标准的科学性和实用性。
同时，推动标准与养殖实践的结合，加强技术培训和推广，提高养殖者对营养标准的认知和应用水平。
六、结论中国肉羊养殖发展迅速，肉羊的营养需求标准对养殖管理和羊肉供应具有重要意义。
肉羊品种介绍及图片大全
肉羊品种介绍及图片大全一、波尔山羊波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上**的生产高品质瘦肉的山羊，是一个**的肉用山羊品种。
具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多;屠宰率高，产肉多;肉质细嫩，适口性好;耐粗饲，适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。
波尔山羊屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。
板皮质地致密、坚牢，可与牛皮相媲美。
二、杜泊羊杜泊绵羊，原产地南非，也简称杜泊羊，用南非土种绵羊黑头波斯母羊作为母本，引进英国有角陶赛特羊作为父本杂交培育而成是个国外的肉用绵羊品。
无论是黑头杜泊还是白头杜泊，除了头部颜色和有关的色素沉着有不同，它们都携带相同的基因，具有相同的品种特点，杜泊绵羊品种标准同时适用于黑头杜泊和白头杜泊。
是属于同一品种的两个类型。
杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大，这一点是肉用绵羊生产的重要经济特性。
3.5-4月龄的杜泊羔羊体重可达36公斤，屠宰胴体约为16公斤，品质优良。
羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。
一般条件下，羔羊平均日增重200克以上。
三、巴美肉羊巴美肉羊是以当地细杂羊为母本，德国肉用美利奴羊为父本，由内蒙古自治区广大畜牧工作者历经二十余年培育而成的**个肉毛兼用品种，具有适合舍饲圈养、耐粗饲、抗逆性强、适应性好、羔羊育肥增重快、性成熟早等特点。
该品种体格较大，无角，早熟;体质结实，结构匀称，胸宽而深，背腰平直，四肢结实，后肢健壮，肌肉丰满，呈圆桶型，肉用体型明显;被毛同质白色，闭合良好，密度适中，细度均匀。
四、盐池滩羊盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产。
盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，羊肉中的精品。
据内蒙古农牧渔业生物试验研究中心检测：每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%(风干样)，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能;而对人体有害的铅、砷、汞未检出;使羊肉具有膻味的葵酸未检出;羰基化合物含量为1毫克/100克，与其它羊肉相比含量**;而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比**;胆固醇的含量与其它羊肉相比**。
中国肉羊的主要分类、品种及特征
中国肉羊的主要分类、品种及特征
中国肉羊是我国重要的畜牧业品种之一，其主要分类和品种有以下几种：
一、细毛羊类：包括新疆细毛羊、山南细毛羊、迪庆细毛羊等品种。
这些羊毛细长柔软，皮肤柔韧，羊体瘦肉率高，肉质细嫩。
二、绒山羊类：包括喜马拉雅绒山羊、川藏绒山羊、云南绒山羊等品种。
这些羊毛长而密集，柔软光滑，肉质细嫩鲜美。
三、细毛山羊类：包括藏东细毛山羊、宁夏细毛山羊、青海细毛山羊等品种。
这些山羊毛细柔软，皮肤柔韧，肉质鲜美，适宜制作火锅和涮羊肉。
四、短尾细毛羊类：包括内蒙古短尾细毛羊、甘肃短尾细毛羊等品种。
这些羊毛细密柔软，肉质细嫩鲜美，适宜制作涮羊肉和烤全羊。
以上是中国肉羊的主要分类和品种，其特征主要表现在毛皮、肉质和适用场合等方面。
除以上几种品种外，还有其他肉羊品种，如滩羊、福山羊、河南驴羊等，均有其独特的特点和用途。
- 1 -。
2024年肉羊市场发展现状
2024年肉羊市场发展现状1. 前言肉羊市场是畜牧业中的一个重要分支，近年来在我国得到了迅猛发展。
本文将从肉羊市场规模、肉羊品种、养殖技术以及市场发展趋势等方面进行分析，介绍当前肉羊市场的发展现状。
2. 肉羊市场规模肉羊市场规模是衡量一个行业发展的重要指标之一。
目前，我国的肉羊市场规模逐年扩大。
据统计，我国肉羊养殖数量从2010年的1000万只增长到2020年的1800万只，十年间增长了80%。
这一趋势表明，肉羊市场潜力巨大，有着良好的发展前景。
3. 肉羊品种目前，我国常见的肉羊品种主要有大尾寒羊、新疆细毛羊、山羊和绵羊等。
这些品种在适应性能力、生长速度和肉质等方面存在差异。
其中，大尾寒羊因其耐寒、抗病、生长迅速的特点在市场上得到广泛应用。
但同时，新疆细毛羊的肉质细嫩、口感好，逐渐受到市场青睐。
4. 养殖技术肉羊的养殖技术是影响肉羊市场发展的关键因素之一。
在现代养殖中，科学管理和精细化养殖技术得到了广泛应用。
例如，合理的饲养、定期的疫苗注射、科学的饲料配方等措施可以有效提高肉羊的生长速度和肉质品质。
此外，农民对肉羊养殖知识的学习和培训也对市场发展起到重要作用。
5. 市场发展趋势未来肉羊市场的发展呈现出以下几个趋势：5.1 品种多样化随着科技的进步和养殖技术的提升，人们对肉羊品质的要求不断提高。
未来肉羊市场将呈现品种多样化的趋势，以满足消费者不同口味的需求。
5.2 绿色养殖环保化在日益增长的环保意识下，绿色养殖将成为未来发展的重要方向。
农民将更加注重养殖过程中的环境保护和动物福利，采用更加环保的饲养措施，为消费者提供更加健康、安全的肉羊产品。
5.3 电商渠道拓展随着互联网技术的普及和电商平台的兴起，未来肉羊市场将更加注重电商渠道的拓展。
通过电商平台可以更好地与消费者进行交流和销售，提高市场覆盖面和销售效率。
6. 结论总体来说，肉羊市场规模逐年扩大，肉羊品种多样化，养殖技术不断提高，市场发展呈现出多种趋势。
肉羊饲养标准
肉羊饲养标准肉羊饲养是一项重要的畜牧业生产活动，对于提高我国肉类生产能力、改善人民生活水平具有重要意义。
为了规范肉羊饲养行为，确保肉羊产品的质量和安全，制定了肉羊饲养标准。
本文将从饲养环境、饲料管理、疾病防控等方面介绍肉羊饲养的标准，以期对肉羊饲养者提供参考和指导。
一、饲养环境。
1. 圈舍条件，肉羊的圈舍应保持干燥通风，避免积水和粪便淤积。
圈舍内部要保持整洁，定期消毒，避免疾病传播。
圈舍的温度要适宜，避免过冷或过热对肉羊的生长产生不良影响。
2. 圈舍密度，肉羊的圈舍密度要适中，避免过度拥挤。
合理的圈舍密度有利于肉羊的生长发育，减少因拥挤引起的压力和疾病传播。
二、饲料管理。
1. 饲料种类，肉羊的饲料种类应多样化，包括粗饲料和精饲料。
合理搭配饲料有利于提高肉羊的生长速度和肉质品质。
2. 饲料质量，肉羊的饲料质量要保证，避免饲料发霉变质，影响肉羊的健康和生长发育。
三、疾病防控。
1. 疫苗接种，肉羊要按时接种各类疫苗，预防传染病的发生和传播。
2. 疾病监测，定期对肉羊进行疾病监测，一旦发现异常情况，及时采取相应的防治措施，避免疾病扩散和传播。
四、生长管理。
1. 生长监测，对肉羊的生长情况进行定期监测，包括体重、体型、毛色等指标，及时调整饲养管理措施，保证肉羊的健康生长。
2. 营养配比，合理的营养配比有利于肉羊的生长发育和肉质品质，要根据不同生长阶段的肉羊进行科学的饲养管理。
通过以上内容的介绍，相信大家对肉羊饲养标准有了更清晰的认识。
只有严格按照标准进行肉羊饲养，才能保证肉羊产品的质量和安全，提高肉羊饲养的效益和经济效益。
希望广大肉羊饲养者能够认真遵守肉羊饲养标准，做好肉羊饲养工作，为我国肉类生产做出更大的贡献。
肉羊养殖方法和技巧
肉羊养殖方法和技巧引言肉羊养殖是一种重要的养殖方式，对于满足人们的肉类消费需求起到了重要作用。
本文将介绍肉羊养殖的方法和技巧，包括选种、饲养管理和疾病防治等方面。
选种肉羊选种是养殖成功的关键。
合理选种可以获得具有良好生长性能和产肉性能的优良品种。
在选种过程中，应该选择适应当地气候条件、耐病性强、生长快、听从性好的肉羊品种。
常见的肉羊品种有多毛羊、塔里木羊、澳洲多尼羊等。
圈舍设计肉羊的圈舍设计要科学合理。
肉羊的圈舍面积应根据饲养羊只数量来确定，每只肉羊应有足够的活动空间。
圈舍的内部应有干燥、通风良好的环境，保持空气流通，避免秽气集中。
圈舍内要保持适宜的温湿度，避免过于潮湿或过于干燥。
饲养管理1. 饲料供应：肉羊的饲料应营养全面，混合饲料可以提供羊只所需的各种营养物质。
饲料应有一定的粗纤维含量，以促进消化道功能正常。
饲料的供应应按时按量，确保羊只的饮食平衡。
2. 水源供应：养殖羊只需要有充足的饮水量。
饮水设施要方便易用，定期清洁。
3. 定期驱虫：驱虫是肉羊养殖中的重要任务。
常见的肉羊寄生虫有蛔虫、钩虫等，这些寄生虫会严重影响羊只的生长速度和肉质品质。
根据兽医的建议，定期进行驱虫，保持肉羊健康。
4. 防止交叉感染：肉羊养殖中要注意防止传染病的交叉感染。
合理管理圈舍卫生，保持肉羊环境清洁，及时发现和治疗疾病。
疾病防治肉羊养殖中常见的疾病有肠胃炎、隐球菌性流产、口蹄疫等。
以下是一些防治措施：1. 注重肉羊的免疫：做好肉羊的预防接种工作，加强免疫力。
兽医可以根据养殖羊只的具体情况，制定相应的免疫计划。
2. 处理病残留羔羊：对有传染病的肉羊及时隔离，进行治疗或淘汰处理。
不得以病残留羔羊作种用，避免疾病传播。
3. 规范化喂养：合理搭配饲料，注重草料和精料的比例，促进肉羊的消化吸收能力。
结论肉羊养殖作为一种重要的养殖方式，在满足人们肉类需求的同时也为农业经济发展做出了贡献。
选种、圈舍设计、饲养管理和疾病防治都是肉羊养殖过程中需要注意的重要环节。
肉羊养殖方法和注意事项
肉羊养殖方法和注意事项摘要：养殖肉羊既可以满足人们对高品质肉类的需求，又是一项可持续发展的农业产业。
本文将介绍肉羊养殖的方法和一些需要注意的事项，以帮助养殖者提高肉羊养殖效益。
正文：一、选址与场地建设肉羊养殖场的选址应选择较为平缓且不易水涝的地方，土壤肥沃，有足够的草原资源。
场地建设需要选择规模适当的土地，搭建牲畜饲养舍、产仔圈等设施，并考虑充足的通风、排水以及疫病防控措施。
二、品种选择与购入在养殖肉羊之前，养殖者需要了解不同肉羊品种的特点，选取适合自身条件和市场需求的品种。
常见的肉羊品种有大尾寒羊、海南黑羊等。
选购时应选择健康、外观良好、品种纯正的肉羊，避免带有遗传缺陷或慢性疾病的苗种。
三、饲料与日常管理养殖肉羊的饲料有青牧草、干牧草、浓缩饲料等，一般可以采用混合饲料喂养。
在日常管理中，要养成定时喂食、饮水、清洁消毒和定期体型测量等良好习惯，确保肉羊的营养供给和健康成长。
四、疫病防控为了保障肉羊的健康和提高养殖效益，防疫工作是至关重要的一环。
养殖者应按照当地的养殖标准和规范，定期进行肉羊疫苗注射和驱虫工作，加强环境卫生和牲畜健康管理，并保持兽群之间的合理隔离与交流，防止疾病扩散。
五、销售渠道与市场价值在养殖肉羊过程中，养殖者需要积极寻找销售渠道，了解当地市场需求和行情，提前规划销售策略。
可选择与当地批发市场、超市、餐饮行业等建立合作关系，或直接参与销售渠道的拓展，提高销售额和市场价值。
养殖肉羊不仅能满足人们高品质肉类消费的需求，同时也是一项可持续发展的农业产业。
通过正确的肉羊养殖方法和科学的管理措施，养殖者可以提高养殖效益、减少经营风险。
但需要注意的是，肉羊养殖是一项长期投入、耗时耗力的工作，养殖者需要具备一定的养殖经验和耐心，不断学习和积累知识。
迈入肉羊养殖行业需要做好规划和准备，并始终坚守诚信经营原则，注重资金管理和市场风险防范，以期获得稳定的经济效益。
总结：本文介绍了肉羊养殖的方法和注意事项。
常见肉羊品种有哪些？肉羊品种大全(图)
常见肉羊品种有哪些？肉羊品种大全（图）1我国羊种类很多，肉羊品种也不少，特别是引进了一些国外优秀肉羊种类，这样养羊户在品种选择上就有更多的余地了，经过这些年肉羊养殖业的行业数据显示，最受养羊户喜欢的肉羊主要是小尾寒羊、波尔山羊、湖羊、杜泊羊等四大种类。
NO.1小尾寒羊超大的集体，配上超高的繁衍率，使小尾寒羊成爲国际肉羊界的老大。
小尾寒羊原产于山东鲁东北地域，以梁山、郓城、嘉祥以及四周地域最好。
小尾寒羊成年公羊体重可达300斤以上，最大体重爲380斤。
小尾寒羊母羊体重可达160斤以上，经过选育的小尾寒羊成年母羊均重180~220斤，繁衍率每胎可达2~5只。
在2015年羊年春晚,•••2小尾寒羊还被选作春晚不祥物，这愈加奠定了小尾寒羊在肉羊界老大的位置。
小尾寒羊虽然优点多多，但也有缺点,它比较娇贵，对豢养环境要求高。
虽然高产，但有些母羊奶水不好，在养殖高产小尾寒羊时需求养几只奶山羊代乳。
出肉率绝对于专门化肉羊种类来说，也不算高。
N0.2波尔山羊假如说小尾寒羊是肉羊界的老大，那麼波尔山羊则是肉用山羊界的老大，肉羊界的老二。
波尔山羊原产于南非,是世界上最优秀的肉用山羊种类。
它出肉率高，顺应性强，耐粗饲。
我国在1995年从德国开端引进波尔山羊，经过不时的杂交选育以及扩群任务，目前我国很多中央都有了较高纯度的波尔山羊种群。
高质量杂交波尔山羊，成年种公羊可以到达200斤以上，成年种母羊可以到达120斤以上。
波尔山羊繁衍和纯度有较大«**3关系，纯度越低繁衍率越高，纯度越高繁衍率越低。
比方1~2代波尔山羊每胎可以繁衍2~3只，5~6代波尔山羊每胎只能繁衍1~2只。
N0.3湖羊湖羊也是我国羊种，在各方面和小尾寒羊有着较大的类似性。
优秀的湖羊集体，无论在集体大小还是在繁衍率方面都可以媲美小尾寒羊。
不过由于湖羊种群间差别较大，其中优秀集体较少，所以只能排在小尾寒羊前面。
绝对于小尾寒羊，湖羊也有共同的劣势。
湖羊耐湿润、皮实, 更合适大规模圈养。
肉羊品种简介
肉羊品种简介
1、杜泊羊
原产于南非，是驰名中外的优质肉用绵羊。
能适应干旱、潮湿、寒冷多种气候条件，有白头、黑头两个系列，公母羊均无角，体质呈典型的肉用羊体型。
成年公羊体重105～118kg，成年母羊体重60～70 kg，产羔率140%，是我国当前肉羊经济杂交配套系中的首选父本。
2、无角道赛特羊
原产于英国，现在主产区是澳大利亚和新西兰，是当前世界上饲养最多的肉用羊。
该品种适应性较强，公母羊均无角，被毛白色，属半细毛肉羊，体躯呈圆筒状。
成年公羊体重90～110 kg，成年母羊体重65～75 kg，产羔率138～175%，作为父本改良我国地方品种效果明显。
3、小尾寒羊
小尾寒羊是我国著名的地方良种，原产于山东西部，梁山、郓城、嘉祥、东平、巨野和邻县的河南、河北等地。
小尾寒羊能够适应各种气候条件，在舍饲条件下，能发挥良好的生产性能。
该品种被毛白色，四肢较长，体躯高达，耳大下垂，公羊有大的螺旋角，母羊有小角、姜角。
小尾寒羊成年公羊体重可达95 kg，成年母羊平均体重60 kg，产羔率177～261%，该品种较较适宜近距离小群放牧，不宜大群长
距离放牧。
4、湖羊
湖羊产于我国太湖流域，是适宜舍饲的绵羊品种。
全身被毛白色，公母羊均无角，四肢纤细，短脂尾，呈扁圆形。
成年公羊平均40 kg，母羊37 kg，产羔率平均为234.01%。
多年来，湖羊主要生产高档“羔皮”著称，近年来，随着肉羊产业的兴起，各地根据湖羊生长发育快的特点，开始引入杜泊公羊与湖羊母羊进行杂交，均取得了较好效果。
是肉羊经济杂交的良好母本。
养殖技术-肉羊的主要品种
养殖技术-肉羊的主要品种1、萨福克羊萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。
萨福克羊成年羊头、耳及四肢为黑色；公母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满，四肢粗壮结实。
萨福克羊成年公羊体重100～110公斤，母羊60～70公斤。
3月龄羔羊体重28公斤。
萨福克羊产羔率130％～140％。
萨福克羊成年羊剪毛量为3～4公斤；2、特克赛尔羊特克赛尔羊，原产于荷兰。
适宜在甘肃大部分地区饲养，主要用于经济杂交生产羔羊的父本。
特克赛尔羊具有早熟、多胎、生长快、产肉产毛性能较好和适应性强的特点。
特克赛尔羊被毛白色，头部及四肢无毛；颈粗、中等长，胸圆，背腰宽而平直，肌肉丰满，后躯发育良好。
特克赛尔成年公羊体重90～130公斤，母羊65～90公斤。
特克赛尔羊成年羊剪毛量为5～6公斤；特克赛尔母羊初配年龄为7～8月龄，发情时间长，80％的母羊单产双羔，产羔率200％左右。
特克赛尔羊与细毛羊杂交，杂一代羔羊生长速度快，公羔6月龄平均体重为59公斤。
母羔6月龄平均体重为48公斤，4～6月龄羔羊出栏屠宰，平均屠宰率为55～60％。
3、无角道赛特羊无角道赛特羊，原产于澳大利亚和新西兰的肉用绵羊品种。
适宜甘肃大部分地区饲养，主要用于经济杂交生产羔羊的父本。
无角道赛特羊具有产肉性能和胴体品质好、早熟、生长发育快、全年发情、耐热和对气候干燥地区适应能力较强的特点。
无角道赛特羊被毛白色，面部、四肢及蹄皆为白色；公母羊均无角，颈粗短、胸宽而深，背腰平直，后躯丰满。
无角道赛特羊成年公羊体重90～100公斤，母羊55～65公斤。
母羊全年均可发情配种，产羔率180％左右。
屠宰8月龄左右公羔的平均屠宰前体重为42.36公斤。
无角道赛特羊与小尾寒羊杂交，杂一代公羊3月龄体重达29公斤，6月龄体重达40.5公斤。
4、杜泊羊杜泊羊原产于南非，主要用于杂交生产羔羊的父本。
杜泊羊体格大，体质好，体躯长、宽、深，形似圆桶状，肢短骨细；被毛纯白，头毛分黑、白色两种，初春后有自然脱毛现象。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肉羊杂交
与利用
摘要：
20
世纪
70
年代以来，
我国从国外不断引入优良的肉用山羊品种，
进行
杂交一代的改良。
尽管取得了一定的成绩，
但与发达国家相比差距依然较大，最
大制约因素是，
肉羊的饲养、
屠宰、
加工与销售基本上采用的是传统的生产与经营方式，
肉羊产品的档次普遍不高，杂交优势尚未合理利用，饲料转化率低。
而
且群体规模偏小，
饲养分散，
基础设施条件较差。
开展肉羊杂交改良及配套技术
研究，来获取高代杂种优势，提高羊的生长速度、出栏率、出肉率，并建立优质种群快繁生产基地，大幅度提高本区域养羊业的供种和供肉能力。
关键词：三元杂交
品种
营养实验
前言：
高产优质的绵羊品种是实现羊高效生产体系的基础，没有高产优质的绵
羊品种就不可能实现养羊产业的现代化和集约化。
优质、
高效离不开良种，
良种
是产业发展的核心因素和持续动力。
1.
选种、选配：
1.1
选种考虑因素：
不同种群的肉羊杂交，可提高杂交后代的初生重，断奶重、周岁重、成年体重以及成活率、抗病力、繁殖率、日增重、饲料报酬、皮毛质量等。
在发展肉用
羊的时候，要选择利用生长发育快、体重大、早熟、多胎高产、肉质好的优良肉
用公羊，与本地母羊进行经济杂交，生产大批商品杂交后代，提高其生产性能，改善羊肉的品质。
1.2
品种的选择：
利用小尾寒羊为母本
,
选择肉用性能好的羊无角陶塞特作第一父本，利用其
早熟、
体型大、
繁殖率较高、
生产快等特点，
与小尾寒羊母羊交配，
生产体格大、
繁殖率高和沁乳性能好的
F1
母本，作为羔羊肉生产的母本，F1
公羊则直接肉用。
再选择羔羊出生重大，
前期生长快、
体重大、
瘦肉多的肉用品种萨福克作为终端
父本与
F1
杂交母羊交配，
F2
全部用作肥羔生产。
其结果是产羔率较高，
羔羊继承
亲代体大、健壮、肉用性能好（生长快、产肉多）的特点。
选择的品种有
：
（
1
）小尾寒羊的特性：
小尾寒羊具有体质结实、个体高大、生长发育快、繁殖率高、四季发情、适应性强、耐粗饲、肉用性能好的特点。
（
2
）萨福克羊的特性：
萨福克羊被毛有有色纤维，成年羊头、耳及四肢为黑色；公母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满，四肢粗壮结实；
成年公羊体重100。