肉羊产业发展趋势

2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测浏览：41 次发布时间：2015-12-29 来源：中国畜牧业协会羊业分会

2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测

中国畜牧业协会羊业分会

1 概述

2014年以来，我国羊产业形势发生了重大变化，受部分地区旱情与突发的小反刍兽疫影响，导致活羊集中出栏上市，羊肉市场库存积压，更因近年来低价的进口羊肉持续补给国内市场缺口与多种原因造成的消费下降等多因素共同作用，致使我国羊产品市场价格下行，肉羊、种羊价格一路走低，养羊企业出现了大量活羊滞销和空栏等现象，各地区一些养羊企业纷纷退市转型，养羊业发展也受到遭遇到收益降低和成本增高的双重挤压，这一系列问题使我国养羊业发展迎来了新的问题和挑战，迫使行业和从业者必须要在当前行业发展的情况下积极应对，及时调整和升级产业发展模式和产业结构，通过增强生产管理效率，延伸产业链条，提升产品附加值，建立健全品牌化战略模式，增强产品价值和行业竞争力是养羊业未来发展的关键因素。

2 数据分析

2.1 产量及产区变化

图1 2000--2014年末全国羊肉产量（万吨）变化

图2 2000-2014年全国羊出栏总数变化

2014年全国羊肉产量为428.2万吨，较2013年408.1万吨增长了20.1万吨，同比增长4.9%（见图1），2014年年末全国羊存栏总数为30314.9万只，较2013年29036.3万只增长了1278.6万只，同比增长4.4%（见图2）。2014年全国羊出栏总数为28741.6万只，较2013年27586.8万只增长了1154.8万只，同比增长4.2%（见图2）。

图3 2000-2014年全国肉类产品产量构成中羊肉占比

2014年全国肉类总产量为8706.7万吨，其中羊肉占肉类生产总量的4.9%，羊肉在全国肉类产量构中自2000年至2014年间维持在4.9%-5.6%之间，近五年间稳定在4.8%-5%之间（见图3）。

表1 2013年末全国各地区肉羊存栏数前10名排序

省份名次上一年名次

2012年存栏量

（万只）2013年存栏量

比上一年数量

增长（万只）（万只）

内蒙古 1 （1）5144 5239.2 95.2 新疆 2 （2）3502 3663.2 161.2 山东 3 （3）2163 2158.1 -4.9 河南 4 （4）1827 1830.3 3.3 甘肃 5 （5）1788 1825.4 37.4 四川 6 （6）1671 1689.2 18.2 西藏7 （7）1525 1558.6 33.6 青海8 （8）1446 1460.2 14.2 河北9 （9）1413 1455.1 42.1

黑龙江10 （11）898 817.8 -80.2 数据整理：中国畜牧业协会羊业分会

从表1中可以看出，2013年全国羊存栏数位于前十的省份排名相对稳定，但2个地区存栏量出现数量下滑，黑龙江减少约80.2万只，山东减少约4.9万只。新疆数量增长最多（161.2万只）。近年羊肉价格持续走高，为缓解穆斯林地区羊肉供给压力，维持羊肉产品市场价格，新疆地区积极反应应对，成为存栏同比增加最多的地区。

表2 2013年全国各地区羊出栏数前10名排序

数据整理：中国畜牧业协会羊业分会

从表2中可以看出，2013年全国羊出栏数前十名地区中仅黑龙江省的羊出栏数下降，较2012年减少16.3万只，其他省出栏数均有不同程度的增加，可以一定程度上说明我国羊产品的市场需求量逐渐增大，羊肉消费进步一增加。全国各地区羊出栏量排名顺序与2012年一致。

2.2 进出口情况

数据来源：中华人民共和国海关总署

图表绘制：中国畜牧业协会羊业分会

图4 2001-2014年我国羊肉进口量与进口金额

据统计，2014年全国羊肉进口总量为28.3万吨，相比2013年进口量25.9万吨同比增长了9.3%（见图4）。羊肉产品进口国主要来源为澳大利亚、新西兰等国家。2014年我国出口羊肉总计0.44万吨，相比2013年0.32万吨同比增加37.5%，主要出口地区为亚洲和中东地区等。

2014年全国羊肉进口量为28.3万吨，金额为113275万美元，相比2001至2011年十年间，2012年-2013年间每吨羊肉价格涨幅明显，具体价格增长趋势和近三年进口量和金额详见图6。

2014年我国羊肉进口价格约为2.48万元/吨，自2009年至2011年3年间，进口羊肉因国内消费增加供求压力加大和国内羊肉市场价格拉动作用，进口羊肉价格快速增长，自2011后进口量与价格增幅放缓，整体处于稳步增长态势。

数据来源：中华人民共和国海关总署

图表绘制：中国畜牧业协会羊业分会

图7 2013-2015年中国羊肉进出口情况

根据海关总署统计数据，2015年前两个季度，全国羊肉进口量为13.1万吨，2014年前两个季度，我国羊肉进口量为17.2万吨，同比1-6月全国羊肉进口量呈明显减少趋势，2015年1-9月共计进口羊肉数量为17.7万吨，同比2014年1-9月进口量降低约5万吨，因此预计2015年我国羊肉进口总量与2014年相比应有减少，区别2014年以前羊肉进口量的逐年增加，自2015年起，全国羊肉进口量同比减少并呈现增速放缓态势，预计2015年进口羊肉总量约在25万吨以内。

2.3 消费情况

数据来源：商务部农副产品价格监测

图表绘制：中国畜牧业协会羊业分会

图8 2012-2014年我国鲜羊肉批发价格走势图

数据来源：商务部农副产品价格监测

图表绘制：中国畜牧业协会羊业分会

图9 2015年1-8月全国白条羊批发价格走势图

图8-9显示2012-2015年全国羊肉和白条羊市场批发价格整体有小幅回落但批发价格均略高于2013年同期水平，2014年前三季度羊肉平均批发价格为57.75元/kg，较去年的55.51元/kg增长4%。2014年年初，由于春节节日消费拉动，羊肉价格持续走高，最高同期涨幅出现在第一周，较去年同期增长6.21元/kg，第七周时达到59.02元/kg，创历史最高价格。2015年起商务部调整对白条羊市场价格监测，1-3季度仍受节日消费拉动，白条羊批发价格维持48.5元/kg上下，节日过后持续回落，持续至5月后市场价格趋稳在43元/kg左右。

统计结果如图10显示，2014年我国表观人均羊肉消费量为3.33kg/人均年消费，较2013年3.19 kg/人均年消费增长了4.4%，比2000年2.08 kg/人均年消费增长了60.1%。自2000年起，全国羊肉人均表观消费量呈持续增长态势。

3 2014年我国羊产业特点及分析

3.1供应量增加，消费力下降，市场疲软

市场供应量加强一方面由于近年来在政策支持和市场价格拉动下，各地区规模化养殖生产和从业人群增多，羊肉生产能力得到持续增加，2014年我国活羊存出栏量、羊肉产量和进口量同比2013年均有所增长，另一方面2014年国内部分地区先后发生多起小反刍兽疫，为加强小反刍兽疫防控防止疫病扩散，农业部特印发《小反刍兽疫防控工作指导方案》的通知，明确指出了对于疫病高风险省暂停活羊调运，并关闭疫区内所有牛羊交易市场，防止疫情跨区域传播。禁运后由于活羊流通受限，地区养殖企业（户）只能将活羊集中出栏至地方屠宰企业，导致屠宰企业库存压力加大，活羊收购价开始下降，养殖企业（户）因价格下降开始压栏或低价甚至恐慌性抛售，致使羊肉市场供应量增多。

受整体经济增速放缓，餐饮业不景气购买力大幅度下降外，普通消费人群面对近年来羊肉价格的不断走高，从而选择其他肉产品消费进而替代，致使市场消费力下降。因此国内羊肉市场的供应力加强和消费的减少，是导致市场行情疲软的重要因素之一。市场价格的持续下跌给行业带来了巨大影响和冲击，地区屠宰企业库存压力加大与消费力走低使全国活羊和羊肉产品价格持续下降，各地区养殖企业、屠宰企业亏损严重。

3.2小规模饲养加速退出，规模化养殖比重进一步扩大

据统计，2013年全国100只以下小规模饲养比重自2010年起连续三年降低，规模化饲养比重实现三连增，特别是500-1000只和1000以上的规模化养殖比重明显提升，相比2010年500-1000只和1000只以上规模化比重分别增长了61.8%和93.1%。羊业分会在调研期间发现，近年来各地区万只甚至几万只以上的大型规模化羊场在各地区不断涌现，在当前市场行情下，企业希望通过规模化标准化饲养，提升管理水平，提高养殖环节生产效率，降低养殖环节成本，延长产业链条，增加企业抵御市场行情波动的能力，增强企业行业竞争力。虽然规模化饲养比重不断提高，但散养户及小规模饲养仍是目前国内养殖业的主体，因此在2014年的市场波动中散户和小规模饲养抵御风险能力较弱，市场竞争力不足，因此部分选择观望或者退出。

3.3 行业企业、养殖户大面积亏损

受养殖生产中各项成本逐年提升的情况下，受消费市场拉动全国羊肉市场价格在2013年至2014年初持续拉高达到了历史最高值，养殖企业（户）保持在合理盈利范围内。但2014年市场发生变化，面对市场价格下行和禁运，养殖户选择将活羊出栏甚至恐慌性抛售，特别是7月后，活羊调运逐渐放开，市场上难以消化集中上市的羊肉产品，导致产品流通环节受阻，屠宰环节库存压力加大，收购活羊时进一步压价和谨慎，，使行业企业特别是育肥场亏损严重，散户饲养成本较低，对于价格回落影响较轻，但收益大幅度降低。行业企业和养殖户基本处于亏损状态，少数维持盈利，部分地区活羊价格最低跌至3元/kg左右，极大挫伤了养殖户的养殖信心和积极性。

3.4 羊肉进口增速放缓

根据海关总署统计数据，2015年1-6月，我国羊肉进口量为13.1万吨同比2014年1-6月进口量减少4.1万吨，进口量呈明显减少，2015年1-9月共计进口羊肉数量为17.7万吨同比2014年1-9月进口量减少5万吨，因此预计2015年我国羊肉进口总量相比2014年应有小幅下降，区别于2013年以前羊肉进口量增长态势，2015年进口增速放缓，预计2015年进口羊肉总量不超过25万吨。

出现进口量减少主要因为以下几个原因，一、2014年至今羊肉行情波动，活羊出栏加剧，市场羊肉供应量增加。二、国内本土羊肉市场价格下降，进口羊肉价格优势不明显，据调研显示，2014年进口羊肉到港价格在26-28元/kg，国内羊肉出厂价格最低价格跌破30元/kg。

三、国外市场供应量较为有限，在澳大利亚、新西兰考察期间了解到，国外市场供应国内市场的羊肉主要以占市场份额较少的淘汰羊和高档部位以外的羊肉产品，供应量较为有限且没有大量增长的空间，大部分的羔羊肉和优质部位的羊肉分割产品在国内市场并没有价格优势，高档部位肉更多输出至欧洲和中东地区市场。

3.5 羊产品进口贸易政策进一步放宽

2014年11月，中国与澳大利亚签署了实质性结束中澳自由贸易协定谈判的意向声明。2015年6月17日，中国与澳大利亚正式签署了中澳自由贸易协议，协议中详细提到：

①在今后8年内免去对澳洲进口羊肉的关税（目前羊肉进口关税税率为23%）。

②除了现有的WTO配额以外，澳大利亚将获得3万吨羊毛（洗净重量、约4.3万吨原毛）的国别配额，配额内关税为零。同时，国别配额的数量将在此基数上每年增加5%，到2024年，免关税进入中国市场待遇的澳大利亚羊毛将达到近4.5万吨（洗净重量、约6.43万吨原毛）。

进口贸易政策的进一步放宽从根本上逼迫我国养羊业的加速转型升级，也将进一步促进中外羊业资源的深入对接合作，刺激国内养殖业提高生产与管理水平，降低养殖成本，自贸协议的签署也将成为我国养羊业调整产业发展思路和创新升级发展模式的重要契机。

4 我国羊产业前景预测

随着农业部对2015年畜牧标准化规模养殖政策和草原生态保护补助奖励政策的出台实施，国家对羊产业扶持政策力度进一步加强，在严格遵循生态保护的基础上对于规模化标准化养殖比重将持续上升，在目前行业发展调整产业急需转型升级的关键时期，企业应通过规模化标准化养殖，整合散户饲养，提高养殖管理水平，降低饲养成本提升企业效益，从而提升企业在行业中的竞争力和可持续发展的能力。

4.1 行情趋稳，发展看好

目前来看小反刍造成的后续影响正在逐渐消退，市场价格滑落态势也基本止步。但因目前全国消费增速放缓、产业进入转型期、进口放宽、成本上升等因素的影响，市场行情和养殖效益水平将会缓慢回升，但预计未来很长一段时间内难以恢复至2013-2014年间的整体水平。从国家政策层面看，面随着对节粮型畜牧业和草食家畜产业发展的不断重视和支持，行业发展前景依然看好。从消费层面看，虽然目前消费水平有所放缓，整体呈现低迷状态，但随着生活水平的提高和肉类消费结构的不断调整丰富，羊肉消费量仍有提升空间，羊肉供应呈紧平衡状态的格局仍未从根本改变。

4.2 进口羊肉价格优势降低，进口量趋稳

国内市场行情走低使之进口羊肉价格优势减弱，加之近年来国内规模化企业增多，羊肉供应量增加，国内企业自主生产能力提升，产品供需紧平衡状态得以缓解，另外受中国进口羊肉产品需求的特殊性影响进口量将很难再出现井喷式增长，2015年进口量较2014年同期相比有一定程度较少，

4.3 中外羊业商贸交流增多

随着中澳自贸协议的签订，我国对外商贸交流将会增多，对外贸易政策也将进一步放开，国内养羊企业与外交流机会增加，业务合作进一步加深，本土企业对于国外羊业先进技术、设备、种质资源的引进更加频繁，中外羊业各个层面交流对接也将进入一个崭新阶段。

5羊业未来发展的几点思考

农业部发布的《全国节粮型畜牧业发展规划(2011-2020年)》中指出大力发展草食节粮型畜牧业是为保障畜产品有效供给、缓解粮食供求矛盾、丰富居民膳食结构重要途径，通过加强农牧交错带、传统肉羊优势区域建设，提高肉羊出栏量满足市场需求。据商务部市场价格监测显示鲜羊肉市场批发价格自2004年起至2014年十年间增长了245%，受国家政策的大力支持和多年来羊肉价格持续上涨共同作用，养羊业得到了其他行业和资本市场的关注和加入，大量的外界资本涌入养羊业，使之进入了发展的快速通道。2014年2月末羊肉价格出现了历史最高价格，之后我国养羊业从持续升温态势突然遇冷下滑，市场价格大幅度下跌，让诸多从业者始料不及，其中小反刍兽疫禁运、部分牧区干旱集中出栏、进口增长、养殖量出栏量增多、消费疲软等原因是行业遇冷回落的重要推手，但究其更深层原因源于目前养羊业普遍以传统落后的养殖模式为主，生产结构单一、效率不高、产业链条较短、副产品没有进行合理的开发利用，因此抵御行业波动与市场风险能力不强。市场价格的持续走高也弥补和掩盖了养殖过程中成本上涨与生产效率低下等多种问题。一但市场出现波动和受到冲击，这些问题就会首先暴露出来。

5.1 提升养殖生产效率势在必行

2014-2015年间，通过调研了解到，同比2013年养殖成本上涨主要在雇工成本与饲草饲料成本两方面。因此在雇工方面通过提升机械化程度降低雇工成本，例如山东临清润林牧业自主研发设计的TMR精准化双向投料车，极大程度上降低雇工成本，一栋800只存栏量的羊舍通过TRM投料车只需要1.5分钟左右即可完成全部投料，每辆车可以一次投料1.5 吨以上，平均每台投料车可负责饲养1.5万只成年羊每日的撒料工作，大幅度节约了羊场的雇工成本。在饲料使用方面通过合理的饲料营养配方和加工方式，提升饲料采食率减少浪费，提高饲料的营养价值，提升饲养环节的料肉比，合理饲喂避免过度投料产生的浪费。

5.2自贸协议等对外政策放宽，增加对外合作交流

国内养羊业从业者对于羊肉产品进口冲击和我国自贸协议签订对于进口政策放宽等问题是行业人士近年来关注的热点问题之一，行业人士对于是否放宽进口和进口产品的冲击影响争议很多。但对澳新两国的考察走访后发现，当地优质羔羊肉与其分割排类等产品价格相比国内本土生产并没有优势，而出口至中国的羊肉产品主要以高档部位以外和老羊肉为主，此类产品每年生产量比较固定，没有大幅度增长空间。因此，我们在放宽羊肉进口以补充我国

羊肉消费市场的缺口与缓解羊肉市场供求紧平衡状态的同时，如何加强我国本土羊肉市场供给能力，降低产品生产成本，提升产品质量安全，增强竞争力，才是行业企业的重要使命。

近一年来，我国羊业引种数量逐渐增多，如何将引种时的种源质量严格把控，引种后如何更好地服务于我国羊业的良种化发展，避免乱配乱杂，更好的利用杂交羊服务于肉用生产而避免警惕重走以往“抄种”的老路等，都是值得行业探讨和慎重的问题。因此，在我们放开进口的同时，应该一方面注重引入良种服务于我国本土肉羊品种，一方面更注重引入国外先进技术和行业从业者的工作态度，不应追求个人眼前短期利益而有损我国羊产业的持续发展，要不断增强行业凝聚力和使命感，加强行业资源的整合和对接，提升我国羊业的整体水平和国际竞争力。

5.3加强监督监管，引导健康羊肉消费

近年来通过正规渠道进口的羊产品有效地补充我国羊产品市场的缺口，但来自国内外羊产品的价格差使一定程度的产品通过非正规渠道进入国内，针对此类事件的不断增多，羊业分会在2015年7月13日专程赴大连海关缉私局调研羊肉冻品走私情况，并与大连海关达成初步合作协议。因此希望国家有关部门不断加强监督监管力度，继续推进对重点边境地区偷运走私和市场贩私的综合整治，严厉打击各类危害我国羊产业可持续发展的走私违法行为。

在从牧场到餐桌的整个环节中涉及到饲养、收购、屠宰、加工、运输、销售、烹调等多个环节，但目前国内很少有企业通过建立全程可追溯系统，真正实现了产品来源的可追溯，流向可追溯，出现问题和责任可追究。形成全产业链的监督监管体系，对于提升产品安全的保证，促进企业的品牌的培育和成长，达到产品的优质优价，解决企业和养殖户的增收问题意义重大。特别是针对近年来的假羊肉和产品的以次充好事件，对于羊肉消费市场带来很多负面影响。因此，在建议有关部门加强流通和消费环节的监督监管力度的同时，积极引导科学健康消费，勤修内功努力提升羊产业生产、管理、产品质量水平，不断打造行业优质和可信赖的安全产品。

肉羊产业发展情况调研报告

肉羊产业发展情况调研报告近10年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参阅。一、我市发展肉羊产业的优势条件（一）生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。（二）专业宰杀市场（村）初具规模。近年来，我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。如莘县朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活，市场适应性强，产品倍受北京、天津、济南、青岛等大中城市消费者青睐。目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力，年交易额达2亿元。（三）宰杀加工龙头企业发展势头强劲。目前，我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个，总投资1468元，现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力，产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司，总投资868万元，年宰杀加工能力80万只，产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场，20xx 年实现销售收入9200万元，出口创汇1520万美元，列全省首位。该企业现已获得haccp认证，并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。（四）规模生产效益可观。实践证明，农村养羊的适度规模繁殖母羊为50-100只、育肥羊为200-500只，以小尾寒羊为例，存栏繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可获纯收益17万元（母羊：80只×1000元/只=80000元；育肥羊：400只×150元/只×1.5=90000元）。二、当前肉羊产业存在的主要问题（一）生产管理水平落后，经济效益较差。尽管我市在肉羊养殖业发展过程中积极引导农户改建暖棚圈舍，推广应用秸秆综合加工利用技术，但大部分养殖户目前还沿袭着传统的生产方式，管理粗放，繁殖率低，生产速度慢，羔羊发病率、死亡率高。肉羊养殖尚未彻底从“夏壮——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中摆脱出来。

山羊产业发展现状调查报告

山羊产业发展现状调查报告羊产业发展现状调查报告养羊业是XX畜牧业生产的重要组成部分，是XX畜牧业经济的主要。特殊的地理位置，形成了XX养羊产业得天独厚的自然环境和气候条件，适宜于山羊的生长繁衍，是发展草食动物的理想之地。为全面贯彻落实县委政府关于把山羊产业发展培育成为继天麻之后的又一稳定发展支柱的安排部署，努力挖掘XX山羊发展优势资源，找准存在问题，明晰发展方向，近日，我深入到全乡部分村组和养羊农户家中，与群众座谈，与大户商量，对XX山羊产业发展现状进行了调查，针对存在问题提出如下发展思考。一、发展现状 XX属高二半山区，辖X个村XX个村民小组，国土总面积XX9平方公里，总人口XX人。XX立体气候明显，交通便利，特殊的地理位置，形成了得天独厚的自然环境和气候条件，适宜于山羊的生长繁衍；这里饲草资源丰富，雨龙山万亩天然草场，农作物秸秆及青绿饲料资源储量较大，是发展草食动物的理想之地。山羊养殖在XX已有悠久的历史，具有适应性强、繁殖率高、疫病少，生产周期短等特点，深受当地群众的喜爱。XX年，全乡山羊存栏16240只，比上年增。出

栏56.5%只，占存栏数的9180，其中能繁母羊6.7%长肉羊5990只，肉产量150.35吨。二、存在问题综合分析XX的山羊产业现状，目前尚存在以下几个方面的突出问题，影响和制约着XX山羊产业的发展。存在市场意识不强的问题。XX养羊农户大多属于苗族、彝族等少数民族群众，商品意识、市场意识和效益观念缺乏，只把养羊作为一种象征家庭财富积累的方式，缺乏把羊只变成商品销售的意识。只有在办红白事、祭祀和偶尔解决家庭肉食才宰杀羊只食用。并且选择宰杀的肉羊也是主要选择老弱残缺及淘汰母羊进行宰杀，处于“靠天养羊”、自用为主的状况，依靠养羊发展经济、增加养殖效益和培育羊经济的意识不强，导致养羊产业处于散和软的状态。存在山羊品质落后的问题。目前在XX、XX、XXX片区广泛饲养的黑山羊，基本实行自繁自养，不加选择地任其发展，长期群内繁殖，导致品种严重退化，品质逐年降低。呈现山羊个体越来越小，产肉率低、饲料报酬不高，出栏率和商品率低，饲养成本逐年增加，养羊效益不高的问题。存在饲养规模较小的问题。全乡8个村，养羊户主要分布于寸田、松林、坪地3个村，饲养比较分散，规模较小。据XX年年末统计，全乡饲养山羊50-100只的农户有36户，存栏2625只；饲养山羊100只以上的有8户，存栏1046只；

推进肉羊产业发展实施计划方案

推进肉羊产业发展实施方案

为认真贯彻自治州第十四次人代会上政府工作报告精神，强力推进我市肉羊产业发展，加快牧区牛羊换种进程，大幅提高肉羊供种能力和农牧民收入水平，根据2006年州人民政府《关于加快发展某州优质肉羊产业的意见》，特制定某市2012年推进肉羊产业发展实施方案。一、工作目标 2012年，引进优质萨福克、道赛特、德国美利奴种公羊500只（其中纯种150只），完成肉羊胚胎移植700只，改良肉羊7万只（其中人工授精改良2.4万只），购进种公牛150头；建成肉羊良繁场6个（其中完善2011年修建的2个，新建4个）；培训技术人员及养殖场户负责人210人次；全年出栏肉羊85万只，其中育肥出栏70万只。二、重点工作及进度安排（一）肉用种公羊、种公牛引进采购。市动物疾病预防控制中心要摸清近几年肉羊胚胎移植所产公羔存栏情况，建立分布台账；完成500只种公羊引进任务（任务表附后），其中萨福克、无角道赛特、德国美利奴纯种公羊150只，萨福克、无角道赛特高代杂种公羊350只；年内引进种公牛150头，全部投放到牧区进行牛羊换种工程。种公羊、种公牛引进工作要以各乡镇为主体，市动物疾病预防控制中心配合州动物疾病预防控制中心对纯种公羊、种公牛进行鉴定和认证，市动物疾病预防控制中心负责高杂公羊引进和鉴定工作。协调农区配种后的种公羊，通过租借的

形式用于牧区的肉羊改良工作。时间安排：某市各乡镇要于3月底前完成现有纯种公羊调查登记和种羊采购场户信息收集工作，4-5月完成购进种公羊、种公牛的落实工作，6月完成纯种公羊、种公牛的采购工作，6月底前完成新购种公羊的调教工作，7月底前完成高杂种公羊的采购工作。（二）推进肉羊人工授精工作。各乡镇以加速扩大肉羊良繁核心群为目标，坚持整乡、整村推进和向牧区延伸的办法，开展肉羊人工授精工作，年内完成2.4万只改良任务。某市计划选定6个乡镇的6个行政村（三工镇二工村、六工镇下六工村、二六工镇幸福村、大西渠镇大西渠村、榆树沟镇榆树沟二组、阿什里乡胡阿根村、）作为某州肉羊改良示范村, 3个乡镇的3个行政村（滨湖镇东沟村、佃坝乡二畦村、庙尔沟乡）作为某市肉羊改良示范村，对于肉羊养殖散户，要通过大户代牧或集中饲养的方式，实施整村推进开展肉羊人工授精工作。在肉羊改良整村推进工作中，没有肉羊改良点的农业村要建设或租用民房（至少3间），配套相应的人工授精设备，建成临时配种站点，并在村子周围预留小麦、大麦等茬子地，用于待配母羊临时放牧，每个改良点8月底前完成500只肉羊改良任务；牧业村要依托已建小畜配种站点，完善配种站点基础设施和配种设备，在配种点周围预留草场用于组群待配母羊临时放牧，每个改良点11月前完成1000只肉羊改良任务。开展肉羊改良期间，

2020年肉羊产业发展现状调研方案

肉羊产业发展现状调研方案一、调研主题我县肉羊产业发展现状二、调研时间 XX年9月25-10月25日三、调研地点小坝子乡、万胜永乡、鱼儿山镇、大滩镇、四岔口乡、北头营乡四、调研主要内容认真贯彻“守初心、担使命，找差距、抓落实”的总要求，深入研究我县脱贫攻坚产业全覆盖实施方案，并在生态环境保护的基础上，总体围绕肉羊产业在脱贫攻坚中的坚实作用，以养殖科学布局，养殖模式升级，品种改良，养殖与管理技术提升，疫病防控，完善与贫困户利益联结机制，延长产业链条，拓展营销市场等方面调研，通过政策引导，思想解放，推动我县肉羊养殖业发展进程。

五、解决的主要问题严格落实国家各项扶持优惠政策，建立多元化、多渠道、多层次的投入机制，保障肉羊养殖产业发展。整合涉农扶贫项目资金，在基地建设、原材料采购、设备引进以及体制创新等方面给予重点帮助和扶持。严格落实我县《丰宁满族自治县脱贫攻坚产业全覆盖工作实施方案》（2018-2020年）等有关优惠政策。对脱贫带动能力强、科技含量高和发展潜力较大的产业进行重点扶持。六、调研方法和安排 1、方式方法坚持龙头企业重点看，养殖企业、养殖大户都走全，散养户多询问的原则，分片区调研走访。（一）把拥有全产业链条的爱尚羊企业作为主要调研对象，对旗下分布几个乡镇的养殖场经理进行座谈，询问经营状况、疫病防控，科学管理等，对屠宰加工厂屠宰、质检、销售等环节进行调研。

（二）对养殖企业、养殖大户进行调研，询问产业规划、养殖数量、经营状况、是否带贫、有无散撒、粪污处理和政策扶持等问题调研。（三）对原有散撒放牧的养殖户进行走访，询问其圈养以来的突出问题和需要的政策扶持。 2、具体安排由我本人与一名办公室人员和农业农村局抽调一名分管领导组成调研小组，在9月25日-10月25日结合主题学习内容深入到龙头企业、到乡镇、到重点发展肉羊养殖村，开展调研。在10月30日完成一篇高质量的我县肉羊产业发展的调研报告。模板,内容仅供参考

肉羊产业发展情况调查报告

肉羊产业发展情况调查报告近XX年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参阅。一、我市发展肉羊产业的优势条件 (一)生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。 (二)专业宰杀市场(村)初具规模。近年来，我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。如莘县

朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活，市场适应性强，产品倍受北京、天津、济南、青岛等大中城市消费者青睐。目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力，年交易额达2亿元。 (三)宰杀加工龙头企业发展势头强劲。目前，我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个，总投资1468元，现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力，产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司，总投资868万元，年宰杀加工能力80万只，产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场，XX年实现销售收入9200万元，出口创汇1520万美元，列全省首位。该企业现已获得haccp认证，并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。 (四)规模生产效益可观。实践证明，农村养羊的适度规模繁殖母羊为50-100只、育肥羊为200-500只，以小尾寒羊为例，存栏繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可获纯收益17万元(母羊：80只1000元/只=80000元;育肥羊：400只150元/只1.5=90000元)。

肉羊产业发展趋势

2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测浏览：41 次发布时间：2015-12-29 来源：中国畜牧业协会羊业分会 2014-2015年中国羊产业发展报告与发展预测中国畜牧业协会羊业分会 1 概述 2014年以来，我国羊产业形势发生了重大变化，受部分地区旱情与突发的小反刍兽疫影响，导致活羊集中出栏上市，羊肉市场库存积压，更因近年来低价的进口羊肉持续补给国内市场缺口与多种原因造成的消费下降等多因素共同作用，致使我国羊产品市场价格下行，肉羊、种羊价格一路走低，养羊企业出现了大量活羊滞销和空栏等现象，各地区一些养羊企业纷纷退市转型，养羊业发展也受到遭遇到收益降低和成本增高的双重挤压，这一系列问题使我国养羊业发展迎来了新的问题和挑战，迫使行业和从业者必须要在当前行业发展的情况下积极应对，及时调整和升级产业发展模式和产业结构，通过增强生产管理效率，延伸产业链条，提升产品附加值，建立健全品牌化战略模式，增强产品价值和行业竞争力是养羊业未来发展的关键因素。 2 数据分析 2.1 产量及产区变化图1 2000--2014年末全国羊肉产量（万吨）变化

图2 2000-2014年全国羊出栏总数变化 2014年全国羊肉产量为428.2万吨，较2013年408.1万吨增长了20.1万吨，同比增长4.9%（见图1），2014年年末全国羊存栏总数为30314.9万只，较2013年29036.3万只增长了1278.6万只，同比增长4.4%（见图2）。2014年全国羊出栏总数为28741.6万只，较2013年27586.8万只增长了1154.8万只，同比增长4.2%（见图2）。图3 2000-2014年全国肉类产品产量构成中羊肉占比 2014年全国肉类总产量为8706.7万吨，其中羊肉占肉类生产总量的4.9%，羊肉在全国肉类产量构中自2000年至2014年间维持在4.9%-5.6%之间，近五年间稳定在4.8%-5%之间（见图3）。

分析我国舍饲肉羊产业的发展现状(精)

分析我国舍饲肉羊产业的发展现状随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，畜牧业结构的不断优化升级，近几年来，市场对羊肉的需求呈现出上升的趋势，这就为养羊业的发展提供了良好的发展机遇。加快养羊业的发展，对于推进畜牧业结构调整、促进农民增收、建设社会主义新农村，具有十分重要的意义和作用，“十五”期间我国养羊业发展比较快，2005年，我国羊存栏达到3.72亿只，比2000年增长28%，羊肉产量达到435.5万t，比2000年增长59%，羊肉占肉类总产量比重达到 5.7%，比2000年提高1.3%，远不能满足人民生活的需要。随着我国草原工作指导方针的调整，传统的养羊模式已不适应养羊业现代化生产的要求，禁牧舍饲、保护生态、实现生产生态双赢已是大势所趋。为此，作者试通过对我国舍饲肉羊产业发展的现状与存在的问题进行分析，对未来发展对策进行探讨，以期为促进我国舍饲肉羊产业的发展提供思路与方法。发展舍饲养羊的必要性养羊业总体生产水平低，优质羊肉产量不高：目前，尽管养羊业的形势很好，需求很旺，但由于目前养羊业的生产方式落后，农区主要为家庭副业式饲养，牧区仍以靠天养畜为主。长期以来，“靠天养羊”、“头数养羊业”等传统观念影响深远，沿袭至今。我国肉羊胴体重只有世界水平的79%，高档羊肉的比重不足5%.在羊肉生产方面，长期以来我国对发展肉羊生产不够重视，至今尚为培育出专门化的肉羊品种，更没有规模化的肉羊繁育体系和肉羊的产业化生产，致使我国肉羊产肉性能差，羊肉质量不高。2005年进口羊肉4.1万t，比2004年增加24.2%。总之我国养羊业的饲养水平总体来说还很低。规模化饲养程度不高，肉羊育肥才刚刚起步，饲养标准制定滞后，疾病也制约着养羊业的发展。现代畜牧业的发展要求是养殖专业化、经营集约化、管理企业化、服务社会化，舍饲以其固有的特点与传统畜牧业相比，更有利于先进技术的推广应用，有利于生产管理水平的全面提升，有利于资金的集中投入使用。同时，由于禁牧舍饲又可以使大量的农作物秸秆得到充分利用，提高秸秆的利用率，加快资源优势向经济优势转换的步伐。有利于生态恢复和牧业生产方式的转变：从生态现状看，实施禁牧舍饲是改善生态环境的首要前提。草原资源既是构成生态系统的主体，也是至今遭到破坏最严重的生态要素。实施禁牧舍饲，从根本上消除了超载过牧这一造成草原“三化”的人为因素，使草原有了休养生息的机会，植被得以再生和恢复，从而加快我国生态环境治理的进程。从牧业生产方式看，实施禁牧舍饲是改变传统饲养方式的客观要求。过去多年来，由于单纯注重畜牧业数量型增长，致使我国的牲畜总量超常发展，放牧强度远远超出了草原的适宜载畜能力。超载过牧必然导致草畜矛盾激化，严重阻碍畜牧业发展。因此，面对新形势下大力发展精品畜牧业、生态畜牧业、现代畜牧业的客观趋势，放牧这一原始而传统的畜牧业生产方式，由于其固有的管理落后、质次低效和对生态的破坏作用，必然要被先进的舍饲养畜方式所取代。有利于防灾抗灾：实施禁牧舍饲是提高畜牧业抵御自然灾害能力的根本措施。我国牧区多属大陆性半干旱地区，以旱灾为主的自然灾害频繁发生。特别是近年来，由于生态环境遭到破坏，自然灾害的发生率明显增加。但是实行舍饲养畜的地区和农牧户，基本都经受住了灾害的考验，而以放牧为主的地区和农牧户，牲畜尤其是羔羊死亡率很高，给当地畜牧业发展带来了很大影响。从吸取这一深刻教训出发，实行禁牧舍饲是必然选

肉羊产业发展情况调研报告正式版

For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 肉羊产业发展情况调研报告正式版

肉羊产业发展情况调研报告正式版下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。近XX年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参

阅。一、我市发展肉羊产业的优势条件（一）生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。（二）专业宰杀市场（村）初具规模。近年来，我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作

肉羊产业发展情况调研报告

肉羊产业发展情况调研报告近XX年来，我国肉羊养殖业平稳发展，肉羊生产成本较低，肉羊产品销路看好，市场稳定。我市是国家优势肉羊产业带和省沿黄牛羊产业带的重要组成部分，据统计，目前全市羊饲养总量达265多万只，已具备年提供羊肉2.5万吨的能力。今年上半年出口羊肉3204吨，创汇658万美元，同比分别增长11.48%、20.73% ，占畜产品出口创汇总额的28.01%。最近，信息科就我市进一步发展肉羊生产的条件、存在的制约因素进行了调研分析，并提出了加快发展我市肉羊产业的建议，供参阅。一、我市发展肉羊产业的优势条件（一）生产基础良好。我市属于黄河冲积平原，有发展畜牧业、从事肉羊养殖的传统，生产经验丰富。我市又是农业大市，全市常年农作物播种面积达1420万亩，每年可提供农作物秸杆710万吨，为肉羊养殖业发展能够提供充足的饲草资源，加上近年来青贮氨化技术的应用和人工牧草种植的推广，为肉羊生产奠定了良好的饲草饲料基础条件。（二）专业宰杀市场（村）初具规模。近年来，我市培植规范了一批规模大、标准高的肉羊宰杀专业市场和专业村，在肉羊生产销售方面发挥了基础性作用。如莘县朝城、冠县城关镇等羊肉批发市场和茌平洪屯回民李、临清尚店焦庄、高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村经营思路灵活，市场适应性强，产品倍受北京、天津、济南、青岛等大

中城市消费者青睐。目前全市肉羊宰杀专业市场和专业村已具备年宰杀销售羊100多万只的能力，年交易额达2亿元。（三）宰杀加工龙头企业发展势头强劲。目前，我市拥有清真肉羊加工龙头企业两个，总投资1468元，现已具备年宰杀加工肉羊110万只的能力，产品主要供应中东、俄罗斯、港澳、欧盟等国际市场。其中阳谷张秋镇鲁信清真食品有限公司，总投资868万元，年宰杀加工能力80万只，产品主要供应国内高端市场和中东、俄罗斯、阿联酋等国际市场，XX年实现销售收入9200万元，出口创汇1520万美元，列全省首位。该企业现已获得haccp认证，并取得了科威特、阿曼、阿联酋、约旦、利比亚、巴林、刚果、海地、黎巴嫩等国家的自营进出口权。（四）规模生产效益可观。实践证明，农村养羊的适度规模繁殖母羊为50-100只、育肥羊为200-500只，以小尾寒羊为例，存栏繁殖母羊80只、育肥羊400只，年可获纯收益17万元（母羊：80只×1000元/只=80000元；育肥羊：400只×150元/只×1.5=90000元）。二、当前肉羊产业存在的主要问题（一）生产管理水平落后，经济效益较差。尽管我市在肉羊养殖业发展过程中积极引导农户改建暖棚圈舍，推广应用秸秆综合加工利用技术，但大部分养殖户目前还沿袭着传统的生产方式，管理粗放，繁殖率低，生产速度慢，羔羊发病率、死亡率高。肉羊养殖尚未彻底从“夏壮——秋肥——冬瘦——春死”的圈子中摆脱出来。（二）羊群结构不合理，品种老化。由于近几年肉羊市场价格较

特色农业发展调研报告

特色农业发展调研报告根据县委的统一安排，9月中旬到10月底期间，先后组织了农委、畜牧局、中小企业局、旅游局等相关部门，围绕全县“十二五”规划编制，针对“加快发展都市型现代特色农业，增加农民收入”的课题，深入到农民专业合作社、农副产品加工业和四大特色产业基地详细了解情况，并召开了不同层面同志参加的座谈会，在进行了多次深入分析、认真讨论、反复酝酿的基础上，形成了如下调研报告。一、全县农业发展现状在“xxx”之初，新一届县委、县政府主要领导调整后，针对农业生产信息闭塞、区位无优势、农业经营主体综合素质低、社会化服务体系不健全、服务功能不强等因素和农业基础设施水平低、农业产业发展水平低、农民收入低的“三低”局面，组织全县广大干部开展了大量的实地调研，并组织各级干部外出农业发达的省、市进行了多次考察，结合**典型农业县实际，提出了“种蔬菜、兴畜牧、扩林果、输劳务、建沼气、强加工、抓中介、树品牌”的农业发展24字方针，随后在北京、四川等地考察学习后，针对**独特的自然气候、资源禀赋、产业优势，提出了发展都市型现代农业的发展思路。经过两年多的努力，农业生产的规模化、标准化、市场化水平不断提高，农民的组织化、信息化、市场化程度也逐步得到提高，农业主导产业以笨鸡养殖为主的畜牧产业、以核桃、酥梨为主的林果产业，以设施蔬菜为主的蔬菜产业，以小米为主的小杂粮产业规模不断壮大，新的特色农产品不断丰富，农民人均收入也在不断提高。从XX年的1840元提高到了XX年的2296元，年均递增5.69%。但从总体上看，我县的农业生产正处在由传统农业艰难的向都市型现代特色产业发展的转型、崛起、跨越的特殊历史时期，在这个特殊时期，全县农业发展主要呈现以下几个特点，同时也存在着几方面突出的问题。 (一)全县农业发展呈现的特点 1、建设都市型现代农业的理念逐步确立从指导农业生产情况看，指导农业生产的各级领导的思路不断更新，建设都市型现代农业的理念正在逐步确立，并在指导农业生产的过程中，将农业产业化经营

肉羊产业发展实施方案

玉泉县AAAA年肉羊产业发展实施方案玉泉县畜牧业局为了进一步调整优化农牧业结构，提升农牧业资源综合利用和优势主导产业发展水平，推进肉羊生产方式向集约化、规模化、现代化、标准化发展方式转变，打造肉羊全产业链开发示范基地，促进农业增效、农民持续增收，结合我县实际，制定如下方案。一、指导思想和基本原则（一）指导思想以科学发展观为指导，以肉羊全产业链开发为抓手，高效整合农牧业产业发展资金，按照“三结合”（即统一规划与规模化建设相结合，良种化覆盖与标准化生产相结合、产业化发展与品牌化经营相结合）原则，充分发挥大尾巴狼等龙头企业示范带动效应，巩固提高肉羊基地综合生产能力和个体生产性能，提升肉羊产业精深加工水平，努力打造成为省农区肉羊生产全产业链开发基地。（二）基本原则 S.坚持科学规划与规模化建设相结合。肉羊产业发展规划与《临海市羊产业发展“十二五”规划》、《玉泉县国民经济和社会发展“十二五”规划》、《玉泉县现代农业示范园区总体规划》有机衔接，做到科学指导，合理布局，重点以肉羊产业发展基础好、具备发展潜力的乡镇为主，引导扶持高标准、现代化、规模化肉羊 - 1 -

养殖小区（场）建设，进一步扩大养殖规模。 d.坚持良种化覆盖与标准化生产相结合。以大尾巴狼肉羊改良技术服务平台为依托，加大肉羊品种改良和新品种选育力度，调动广大农户发展肉羊养殖的积极性。推行肉羊标准化生产技术规范，健全完善畜产品质量安全监督检测机制，推进无公害、绿色、有机特色肉羊产业发展。 m.坚持产业化发展和品牌化经营相结合。充分发挥大尾巴狼龙头企业带动作用，推动肉羊全产业链基地建设，延伸肉羊产业链条，巩固扩大肉羊产业化精深加工能力和品牌规模，提升肉羊产业系列产品品牌知名度，推动肉羊产业迅速发展。二、建设目标及发展模式（一）建设目标 AAAA年，由大尾巴狼龙头企业新建万只养殖园区m个，由农民肉羊养殖专业合作社为主体，新建存栏mffffff只肉羊养殖小区kk个，养殖专业村Sff个，养殖示范户Sffffff户以上，肉羊活畜交易市场S个。全县牧业年度肉羊存栏Sffff万只以上，新增基础母羊Sff万只以上，肉羊活畜年交易量达到kkff万只，出栏肉羊dffff万只以上，规模化饲养水平达到akk%以上。（二）发展模式以万只园区种羔羊繁育为龙头，以肉羊活畜交易市场为平台，以千只小区为育肥基地，以合作社和农户为基础养殖，以大尾巴狼等龙头企业精深加工基地为产业链终端，形成以龙头企业为依托，“政府+企业+基地+合作社+农户”互动发展模式。 - 2 -

关于肉牛肉羊育肥业产业调研报告

关于肉牛肉羊育肥业产业调研报告一、肉牛肉羊育肥业现状近年来，XX旗党委、政府高度重视肉牛肉羊产业的发展，并作为一项富民工程、强旗产业进行专项推进。通过采取一系列强有力的工作措施，肉牛肉羊产业得到快速发展，取得了显著成效。随着草原生态保护补助奖励机制的实施，按照“禁牧不禁养”的总体要求，发展肉牛肉羊产业已成为调整和优化农村牧区经济结构、增加农牧民收入和发展畜牧业经济的重要举措。通过积极争取项目资金，制定完善优惠政策，大力扶持肉牛肉羊育肥业发展，我旗肉牛肉羊育肥业呈现出从无到有、由小变大、由弱变强的局面。2012年，全旗育肥基地达到29家，其中肉牛育肥基地20家、肉羊育肥基地9 家，培育了满达拉图、额里图、宝音图等龙头企业。2012年，全旗育肥出栏肉牛1.2万头、肉羊6.25万只，通过育肥每头牛增值500—700元、每只羊增值150—200元。全旗各类农牧民合作社累计达到199个，在各种专业合作经济组织中，以养殖业为主的合作组织最多，有173家、占到总数的86.9%。二、采取的主要措施一是加强了学习培训。多次组织苏木镇、农牧业局、育肥企业、专业合作社负责人及有意从事肉牛肉羊育肥业的农牧户，赴肉牛羊产业化经营情况较好的山东、吉林、通辽等地区，就肉牛肉羊育肥产业的发展及市场化运做情况进行实地考察学习。聘请内蒙古农业大学教授和肉牛肉羊育肥专家，举办肉牛肉羊育肥培训班7期，培训农牧民500人次。二是出台了优惠政策。为切实加大对现有西门塔尔牛的保护力度，鼓励农牧民通过引进和繁育，逐年扩大西门塔尔牛养殖规模，出台《XX旗发展西门塔尔牛管理办法（试行）》，对养殖西门塔尔牛专业户在基础设施建设项目方面优先考虑，享受草畜平衡折算优惠政策和牧区不休牧、农区不禁牧的优惠政策。同时还对引进良种牛羊的农牧民给予了贷款支持。这些优惠政策的出台，极大的调动了农牧民引进和发展良种畜的积极性。

国内外肉羊产业论

国内外肉羊产业论摘要：肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。近20年来，由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化，养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主，肉羊生产发展迅速。本文主要阐述对国内肉羊的认识，附带一些对国外市场肉羊业的看法。一、我国现状我国肉羊生产业化兴起的时间较短, 国内采取各种方式开展肉羊杂交工作, 不同程度地取得了一些成果. 尤其是近几年来, 国内外市场羊肉的需求呈现出上升的趋势, 为养羊业的发展提了良好的发展机遇, 但同时也面临着严峻的挑战. 我国肉羊产业离国际化、规模化生产还有较大差距, 在发展中也有许多问题有待解决, 否则将会阻碍生产发展. 随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高, 以及畜牧业结构的不断优化升级, 加快养羊业的发展, 对于推进畜牧业结构调整, 促进农民增收, 建设社会主义新农村, 具有十分重要的意义. 中国是世界养羊大国而不是养羊强国, 肉羊产业发展的潜力和空间很大. 多年来, 我国绵羊和山羊数量, 羊肉、羊皮、羊肠衣及山羊绒等生产量均居世界第1 位. 但个体生产羊肉水平不高, 商品率较低,品质较差. 肉羊良种覆盖率约仅为55%, 而国外养羊业发达国家多在75% 以上. 个体平均产肉量仅及世界平均水平的1/3,人均年消费羊肉量为1.2㎏,低于世界平均水平。二、国际现状 20 世纪80 年代中期以来, 国际养羊业开始向多极化发展。一个明显的特点是从毛用转向肉用为主, 肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展, 世界羊肉生产和消费明显增长,特别是许多国家羊肉从数量型增长转向质量型增长, 以生产瘦肉率高、脂肪含量少的优质羊肉, 特别是羔羊肉为主, 并对此开展了相关的育种工作。全世界羊的存栏数、羊肉产量、人均占有羊肉量逐年增加。2004 年, 世界羊的存栏数为179 311.6 万只; 羊肉产量为1 281 万t; 全世界羊肉的进出口总贸易量基本相同, 进口量为87.27 万t, 出口量为87.09 万t。中国是养羊生产第一大国, 2005 年羊存栏数位居世界前十位的分别是中国、印度、澳大利亚、苏丹、巴基斯坦、伊朗、尼日利亚、新西兰、孟加拉国和土耳其。世界羊的总屠宰量为912.9 万只; 羊肉产量排世界前十位的分别是中国、印度、澳大利亚、巴基斯坦、新西兰、伊朗、土耳其、英国、苏丹和西班牙。所采用的主要肉羊品种为无角陶赛特、萨福克、德克赛尔、德国肉用美利奴、东福利胜等。三、对于畜牧业未来方向的分析（一）畜产品生产量的增长预测1961—2011年，畜牧业生产日益受到人们饮食习惯和食品消费模式的转变所驱动，呈快速发展势头，并且发展中国家增速明显快于发达国家。多数发展中国家的肉类、蛋类和奶类产量分别增长了5 倍、8 倍和3 倍以上，而发达国家的增长则分别在2 倍、0.5倍和0.5 倍以下。其中，在世界人口增长较快的亚洲发展中国家，肉类的消费量

肉羊养殖情况调查报告doc

肉羊养殖情况调查报告篇一：肉羊生产形势调研报告肉羊生产形势调研报告按照省局“关于开展肉羊生产形势调研的通知”精神，我县组织专业人员深入养殖场（牧业小区）、饲养户进行调研，现将调研情况报告如下：一、价格变化情况当前我县育肥羊的价格为11.5元/斤，经产母羊价格为14元/斤，淘汰母羊价格为9—10元/斤，育肥羊去年同期为 9.5元/斤左右，从去年6月份开始涨到10元/斤，12月末至现在育肥羊价格保持在11.5元/斤左右。估计今年肉羊生产将继续保持平稳发展态势，价格继续高位运行，生产效益稳中有增。主要是因为日常饮食结构的调整导致人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量明显增加。二、养殖效益情况 1、目前市场活羊价格为10—11.5元/斤，我们按10元/斤计算，一般羔羊出生45天开始育肥，育肥90天，平均体重90斤，若按体重平均90斤计算。则：10元/斤×90元=900元。 2、一只肥羔育肥期成本207元 (1) 干草：每天平均2.5斤，每斤0.5元，需1.25元，

则：1.25元/天×90天=112.5元；（2）精料：育肥期一只羔羊平均日需精料0.7斤，精料每斤1.5元，需1.05元，1.05元/天×90天=94.5元；（3）总费用为:112.5元+94.5=207元 3、一只羔羊纯收入为900—207=693元,一只经产母羊按年出栏产4只羔计算,则纯收入 693元/只×4只=2772元 4、除去大母羊一年的费用750元（一只母羊每天平均 3.5斤干草，每斤0.25元，0.25元/斤×3.5斤=0.875元，每天0.7斤精料, 每斤1.5元，1.5元/斤×0.7斤=1.05元，饲料费用每天需1.925元。1.925元/天×365天=702.625元，加上防疫费用，一只母羊年成本不能超出750元）。一只经产母羊年纯收入为2772-750=2022元。这是按经产母羊年产4只羔计算，如加强管理，一年产羔5—6只，则效益会更好。三、发展数量变化情况截止XX年3月，全县肉羊存栏52.5万只，母羊存栏31.3万只，出栏14.6万只，分别与去年期增长3.1%、3.3%和3.4%。由于羊肉价格的上涨和肉羊养殖效益高，今年肉羊养殖数量将会进一步增加。四、生产方式情况全县肉羊养殖以自繁自育为主，全县现有牧业小区73 个，规模饲养户4804户，规模养殖比重为82.1%。规模

羊肉市场发展现状及价格调研报告

现阶段中国羊肉产业形势分析及发展预测全国羊肉产量增速放缓，羊肉供应进一步吃紧，但因小反刍兽疫导致的消费淡季肉羊集中出栏影响，价格稍有小幅度回落。国家对于羊肉进口也进一步放宽，进口数量激增，一定程度上扰乱了我国羊肉市场价格和产品质量。各地区应积极应对内外部市场环境，有效整合对接资源，加强产品在国际市场上的竞争力。 1.概述养羊业是我国畜牧业中的重要支柱产业之一，也是现代农业中优势产业之一，羊肉更是我国穆斯林群众生活的必需品和城乡居民重要的菜篮子产品，2013年我国羊产业继续调整优化产业结构，全面推进了产业的战略转型，各地区羊产业发展速度明显加快，规模养殖企业不断涌现，规模化生产比重快速提升，羔羊育肥使羊源供应偏紧，育肥企业受购羊成本、饲料、人工成本的不断提高，年初至7月间小反刍兽疫导致的活羊禁止调运影响规模化育肥企业效益同比大幅度下降。区域龙头企业不断涌现，辐射和带动地方养羊作用显著，各地区借助区域优势不断打造新型高效的羊产业发展模式。2013年，全国羊肉产量增速放缓，羊肉供应进一步吃紧，但因小反刍兽疫导致的消费淡季肉羊集中出栏影响，价格稍有小幅度回落。国家对于羊肉进口也进一步放宽，进口数量激增，一定程度上扰乱了我国羊肉市场价格和产品质量。各地区应积极应对内外部市场环境，有效整合对接资源，加强产品在国际市场上的竞争力。数据分析 2.1产量及产区变化

2012年我国羊存栏总数为28504万头，较2011年增长268.2万头，同比增长0.9%（见图1）。从表1中可以看出，2012年羊存栏数位于前十的省份排名相对稳定，但6个地区存栏量出现数量下滑，下滑最明显的三个地区为内蒙古（132万只）、西藏（121万只）和青海（12.6万只）。新疆数量增长最多（486万只）。近年羊肉价格持续走高，为缓解穆斯林地区羊肉供给压力，维持羊肉产品市场价格，新疆地区积极反应进行应对，成为了存栏同比增加最多的地区。

活羊交易市场调研情况报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除活羊交易市场调研情况报告篇一：20XX上半年羊业市场的情况 20XX上半年羊业市场的情况 20XX年已经过半，羊业市场的形势一直不太理想，我们可以试着分析一下这半年以来羊业市场的发展情况。自去年开始，羊肉价格一直呈现下跌趋势，今年春节部分地区羊肉价格有所回升，但好景不长，春节后全国范围内羊肉价格继续开始新一轮跌价风潮；二季度伊始，羊肉价格终于开始企稳停止下跌，部分地区出现回暖迹象；直至目前，羊肉价格虽仍然不高，但是已回暖迹象已经日趋明显。由于羊肉价格的下跌，活羊价格自去年底出现向下趋势，至今年第一季度末，羊价下跌已经蔓延到全国；进入五月份后，北方主产区的羊价略微回暖，而山东等地羊价依然向下；截止目前，羊价已经开始小幅回涨。总体来看，这半年的羊业市场的波动主要是受到了去年羊市的影响，由于去年上半年主产区爆发小反刍兽疫，下半年羊集中出栏，从而导致了市场上一时间供应量剧增，而需

求量依旧小幅上升，市场出现供大于求的情况，去年的库存量直至今年上半年才陆续被市场消化掉。由于供大于求的局面有所缓减，进而羊肉价格才有所回升。对于养殖市场而言，去年下半年羊集中出栏造成一时间市场供大于求这种情况，给养殖户们上了生动的一堂课。在养殖微利时代，如何才能够通过养殖盈利成为了从业者们都在考虑的问题。上半年以来，羊价直接向下，让很多养殖户萌生退意，虽是艰难，但这一轮跌价风潮却击退了不少投机养殖者，为养殖市场进一步走向规模化和集约化打下了基础。下半年情况如何？上文已说过，目前羊肉及活羊价格都以表现出回涨的迹象，据牛羊天地分析师分析，在下半年，由于羊肉库存量的下降和需求量的增加，羊肉及活羊价格会有所回升，尤其是随着消费旺季在下半年来临，中秋和国庆两大佳节会成为下半年价格回涨的引爆点。但是由于养殖量的增加，预计价格上的回涨将会是小幅度的，重回几年前的巅峰时代的可能性不大，在这一点上需要养殖户及经销商们做好心理准备。就目前而言，虽然羊肉跌价风潮已过，但从业者不可大意，调整思路应对新的市场发展成为当务之急，如果不进行思路上的调整，那么，这样的危机依旧还会卷土重来。“篇二：巴彦淖尔市肉羊产业现状调研报告巴彦淖尔市肉羊产业现状调研报告

肉羊产业发展的主要做法及经验今后思路和对策

肉羊产业发展的主要做法及经验今后思路和对策近年来，***县紧紧围绕全省草食畜牧业发展行动计划总体要求，积极转变发展方式，以肉羊产业发展为突破口，以增加农民收入为目标，按照“种草养畜抓普及，建园抓场扩规模，散户大场同步走，标准养殖上水平”的发展思路和“扩种玉米广种草、村有大户户有场、乡有小区县有网”的发展模式，突出“扩张总量和提质增效”两大重点，狠抓良种繁育体系建设、规模养殖基地建设、饲草料资源开发利用，产业链条延伸、产品质量安全等方面的工作，全县畜牧业发展呈现出了欣欣向荣的良好局面，农民收入得到了明显提高。至目前，全县70%以上的养羊农户改建了暖棚圈舍，累计建成设施养殖园区12个，标准化规模养殖场420个，培育万元规模养殖户5550户，肉羊饲养量达172万只，羊产业总产值达到4亿元，占到畜牧业总产值的70%。一、主要做法及经验㈠政策引导，助推肉羊产业发展提质增效政策引导是推动畜牧业发展的最大动力和资源。近年来，我县为了扩大畜牧养殖规模，增加农民收入，在畜牧业发展上做足了文章，2001年制定实施了“双百万工程”（即：利用3年时间，全县皮棉产量突破一百万担，养羊突破一百万只），提出了禁杀禁卖能繁母羊的要求，迅速在全县各村组掀起了改建暖棚圈舍的热潮，牲畜饲养量迅速增加。2008年出台了《关于建设百万只羊产业生产基地的实施意见》，规定县财政每年列支一定资金，采取“补、奖、贴”的形式，全力创建肉羊产业重点县。“补”：按照引进良种基础母羊每只补贴200元、纯种公羊每只补贴1000元、新建青贮氨化窖每立方米补贴50元、牧草种植每亩补贴50元的标准进行补贴。“奖”：新建规模场（小区）养殖数量万只以上的奖励10万元，5000只以上的奖励5万元，千只以上的奖励3万元的标准进行鼓励。“贴”：肉羊养殖场（小区、户）养殖所需贷

北京市肉羊产业调查报告

北京市肉羊产业调查报告 1

北京市肉羊产业调查报告北京市养羊业自改革开放以来保持了比较稳定的增长态势, 与其它畜种相比, 生产和效益比较稳定, 对京郊特别是边远山区农民脱贫致富起到了积极拉动作用, 特别本世纪以来的前 5 年, 肉羊养殖规模扩张甚为迅速。不过随着北京建设都市型现代农业步伐的加快, 肉羊业发展有萎缩之势。肉羊业无论从产业形态还是产业质量上看, 都缺乏都市型现代农业的发展属性, 与首都社会、经济、科技发展要求还有很大差距, 肉羊业发展面临着严峻的挑战。可是, 大城市强烈的畜产品需求和确保首都基本应急供给量的战略需要以及京郊地区农民增收的需要又拉动着畜牧业包括肉羊业的生存和发展。因此, 如何建立与都市型现代农业相匹配的养羊业, 是当前急需解决的问题。年 7 月 4 日至 6 日, 由中国农业科学院饲料研究所刁主任组织

带队, 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所储明星研究员、中国农业科学院兰州兽医研究所邱昌庆研究员、中国农业大学李秉龙教授、北京肉羊试验站罗桂河站长等参加, 对北京地区的北京市门头沟种羊场、北京八里店养殖中心( 合作社) 、北京中洋牧业有限公司和北京盛世富民清真食品有限公司就肉羊产业发展现状进行了摸底调查。本次调研主要采用典型调研的方法, 以问卷、访谈、会议等方式进行。本次调研的区域主要包括北京市门头沟区、延庆县、昌平区, 基本覆盖了北京市肉羊产业的代表性区域。经过实地调研和与当地市区县主管部门及典型羊场负责人的座谈和资料整理形成如下调查报告。一、羊产业发展的历史回顾 ( 一) 成长恢复期( 1949-1978)

县肉羊产业发展规划

XX县 - 肉绒羊产业发展规划为了优化产业结构，发挥区位优势，培育农村经济支柱产业，促进农业增效、农民增收，根据市委、市政府关于加快肉羊产业的总体要求，特制定本规划。一、肉绒羊产业发展现状以来，县委、县政府根据全县实际，确定了肉绒羊产业由传统持色优势产业上升为带动农村经济发展的三大主导产业之一，以“扩规模、增总量、上水平、提效益”为主线，制定出台了年全县发展草食畜牧业、建设羊产业大县发展计划，新一届县委、政府又对以肉绒羊养殖为主的草畜产业提出了更加宏伟的规划，经过政府推动、政策引导、项目支持、科技支撑、市场拉动、民资投入，使我县肉羊产业实现了垮越式发展。（一）发展的特点一是数量规模不断扩大，养殖方式明显转变。县上在立足千家万户小群体养羊的基础上，始终把大力推进小区建设、大户培育及整村整乡规模养羊作为扩大规模和增加总量的主要途径，经过专业合作带小区、小区带大户、大户带整村，村带村、户带户等一系列有效措施，使养羊规模不断扩大。截至末，全县羊饲养量已达到了30万只,预计全年出栏10万只以上;全县存栏基础母羊30只以上的养羊户发展到6030户；养羊专业村42个；全县规模养羊场（小区）累计达

到了114个，其中千只以上标准化养殖小区19个、300只以上的规模养羊场95个；在双联惠农贷款与中央现代农业发展资金肉羊产业建设项目的支持引导下，今年前上半年注册新成立养羊专业合作社87个，已建成养羊小区（场）42个，预计全年新建养羊小区（场）100个左右。规模养殖场（小区、村、户）年饲养量达到24.8万只，占全县羊饲养量的69%。传统的生产方式从根本上得到转变。二是养羊收入逐年提高，激发了群众发展肉羊产业的积极性。全县羊肉总产量1081.6吨,绵毛羊产量3.4吨，山羊毛产量66.55吨；肉绒羊产业产值达到了1.93亿元，纯收人达到了6340万元，农业人口人均羊产业纯收入264元，占当年畜牧业人均纯收入45.7%。部分山区乡镇养羊收入占到了当年农户纯收入的60%以上，产业效益逐步显现。近年来，随着国家及省、市、县各级政府对发展草食畜牧业扶持力度的不断加强；双联惠农贷款支持以及市场拉动，广大农户积极调整家庭经营结构，把发展养羊业作为增加收入的主导产业，种饲草、修圈舍、引良种、学技术的积极性不断高涨，全县肉羊产业建设呈现良好的发展态势。三是全面落实扶持政策，投入资金逐年增加。自省政府启动草食畜牧业发展行动以来，县上出台草畜产业扶持政策，采取重点项目补贴，在养殖小区、养殖大户和整村暖棚基础设施建设、良种引进、铡草机械购置、青贮池修建、饲草种子供应等进行全面扶持。经过整合项目资金，配套财政资金、争取信贷资金、吸引民间资金，累计投入到肉绒羊产业发展的资金1.8亿多元，其中：整合《羊产业大县建