2017高考生物一轮复习 细胞的分子组成与结构 专题1 细胞的分子组成 考点3 核酸、糖类和脂质对点训练(A)
专题一 细胞的分子组成和结构(精讲)-备战高考生物二轮复习专题精讲精练(通用版)
专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。
10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。
磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。
13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。
不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。
17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。
上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。
20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。
24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。
原因是。
25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。
26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。
(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。
括及细胞器膜等。
(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。
膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。
【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。
( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。
山东专用高考生物一轮复习第一单元细胞的分子组成与结构单元测试卷含解析
第一单元细胞的分子组成与结构单元测试卷一、单项选择题1.以下物质中可以用32P标记的是( )A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.丙酮酸答案 A 题干可以解读为“下列物质中含有P元素的是……”问题就简化了。
核苷酸由C、H、O、N、P组成,氨基酸主要由C、H、O、N组成,脂肪酸和丙酮酸由C、H、O组成,A选项正确。
2.下列化合物中,组成的化学元素种类最少的一组是( )A.纤维素和脂肪B.维生素和胰岛素C.核糖和核酸D.糖原和磷脂答案 A 核糖是五碳糖,参与核糖核苷酸的构成。
核酸是生物大分子,包括DNA和RNA。
组成生物的有机化合物中,糖类和脂肪由C、H、O三种元素组成;蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成;核酸由C、H、O、N、P五种元素组成,磷脂除含有C、H、O外,还含有N、P元素。
显然B中胰岛素是蛋白质、C中有核酸、D中有磷脂,A选项中只有糖类和脂肪,故A项符合题意。
3.(2018北京房山一模,1)下列物质或结构中均不含有糖类成分的是( )A.蛋白酶和细胞壁B.Ti质粒和噬菌体C.脂肪和细胞骨架D.核糖体和染色体答案 C 本题从考查糖类知识出发,考查学生对糖类相关知识的综合运用能力;本题体现了对生命观念中结构与功能观的考查。
植物细胞壁主要由纤维素和果胶构成,A错误;Ti质粒是环状DNA分子,噬菌体由DNA和蛋白质构成,DNA都含有五碳糖——脱氧核糖,B错误;脂肪由甘油和脂肪酸构成,细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构,C正确;核糖体由rRNA和蛋白质构成,染色体主要由DNA和蛋白质构成,DNA和RNA都含有五碳糖,D错误。
4.高中生物实验中常用盐酸、酒精处理实验材料,下列说法正确的是 ( )A.检测生物组织中的脂肪,使用体积分数为50%的酒精溶液有利于染色B.用质量分数为8%的盐酸处理染色质能促进DNA与染色剂中的甲基绿结合C.盐酸处理细胞有利于健那绿对线粒体染色D.提取绿叶中的色素时,研磨前加入无水乙醇是因为不同的色素在其中的溶解度不同答案 B 检测生物组织中的脂肪,体积分数为50%的酒精溶液用于洗去浮色,A错误;观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中,质量分数为8%的盐酸的作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合,进而有利于对DNA进行染色,B正确;健那绿能使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色,不能用盐酸处理,盐酸会损伤细胞,C错误;提取绿叶中的色素时,无水乙醇的作用是提取色素,D错误。
高考生物高考热点专题综合测试1 细胞的分子组成与结构
高考生物专题综合测试(一) 细胞的分子组成与结构(时间45分钟，满分100分)一、选择题(每题4分，共60分)1．(2012·北京)从生命活动的角度理解，人体的结构层次为( )A．原子、分子、细胞器、细胞B．细胞、组织、器官、系统C．元素、无机物、有机物、细胞D．个体、种群、群落、生态系统解析生命系统的结构层次依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，人体的结构层次是细胞、组织、器官、系统、个体，B项正确；生命系统的最基本层次是从细胞开始的，而不是原子和化合物，A、C两项错；一个人的结构层次最大是个体，不能构成种群、群落，更不可能构成生态系统，D项错。
答案 B2．(2012·苏州模拟)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如下表所示，下列有关叙述正确的是( )B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D．经测定，该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物的作用可能是携带氨基酸进入核糖体解析这两种生物体内所含的化学元素种类相同，但含量相差很大；动物血钙过低时，才会发生肌肉抽搐；某有机物含C、H、O、N、S，它可能是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，应含C、H、O、N、P等元素；生物大分子有机物均以碳链为骨架，所以A正确。
答案 A3．(2012·济南八校模拟)下列关于几种化学元素与植物代谢关系的叙述中，正确的是( )A．O是组成糖类的基本元素之一，在呼吸作用中CO2中的O来自丙酮酸B．Fe是叶绿素的组成元素之一，没有Fe植物就不能进行光合作用C．C是构成有机物的基本元素之一，可以在类囊体上通过光合作用形成有机物D．P是构成ATP的必需元素之一，光合作用中只有光反应过程有ATP的合成解析呼吸作用中的CO2是在第二阶段产生的，原料是丙酮酸和水，所以其中的O也有可能来自水；Mg是叶绿素的组成元素之一，没有Mg植物就不能进行光合作用；有机物的形成是通过暗反应完成的，是在叶绿体的基质中进行的；光合作用中光反应形成ATP，暗反应消耗ATP。
高考生物一轮复习 第一单元 细胞的分子组成与结构 第1
第1讲细胞的分子组成[考试标准]知识内容必考要求加试要求无机物(1)水在细胞中的作用(2)无机盐及其生理作用aaaa 有机化合物及生物大分子(1)糖类的种类和作用(2)脂质的种类和作用(3)蛋白质的结构和功能(4)核酸的种类和功能(5)活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质bababbabab考点一细胞中的无机物、糖类和脂质一、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)水的作用①因为水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都极易溶于其中。
②水是生物体内物质运输的主要介质。
③水具有缓和温度变化的作用。
(2)细胞内水含量的三个变化①环境条件是否恶化――→环境恶化含水量减少。
②细胞的年龄变化――→细胞衰老含水量减少。
③生命活动强度(或状态)的变化――→活性增强含水量增加。
2．生物体中的无机盐(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。
(2)功能①对维持生物体的生命活动有着重要的作用a．维持血浆的正常浓度。
b．维持酸碱平衡。
c．维持神经肌肉的兴奋性，若哺乳动物血液中Ca2＋的含量过低，会发生抽搐。
②是某些复杂化合物的重要组成成分。
举例：Mg2＋是叶绿素的必需成分；Fe2＋是血红蛋白的必要成分。
[诊断与思考]1．判断下列叙述的正误(1)生物体中水的含量不多，但没有水就没有生命( ×)(2)水可作为细胞内化学反应的反应物( √)(3)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等( ×) 2．生物体内的含水量与代谢、抗逆性存在怎样的关系？提示一般情况下，水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱。
3．举例说出细胞中哪些结构会产生水？提示细胞溶胶、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、内质网、高尔基体等。
4．举例说出细胞中的哪些生理过程会利用水？提示光合作用、需氧呼吸、有机大分子的水解等。
5．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与了什么？提示调节渗透压。
2017高考生物考前3个月专题复习专题1细胞的分子组成和基本结构考点3生物膜系统结构与功能统一性的理解及应
解析 囊泡运输与S基因密切相关，科学家筛选了酵母菌S基因突变体，
与野生型酵母菌对照，发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累。
据此推测，S基因编码的蛋白质参与囊泡和高尔基体的融合。
解析答案
思维延伸 类似于细胞分泌蛋白形成过程中，囊泡可以将“货物”准确运输到目 的地并被靶膜识别。如图表示囊泡膜与靶膜的识别原理及融合过程， 其中GTP具有与ATP相似的生理功能，V--SNARE(V)和T--SNARE(T)分 别是囊泡膜和靶膜上的蛋白质，判断下列叙述：
解析 囊泡膜属于生物膜，生物膜的主要成分是脂质和蛋白质，细胞 核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传和代谢活动的控制中心。
解析答案
(2)甲图中囊泡X由[③ ]__内__质__网__ 经“出芽”形成 ，到达[ ④]_高__尔__基__体__ 并与之融合成为其一部分。囊泡Y内“货物”为水解酶，由此推测结 构⑤是_溶__酶__体__。
考向特训
考向一 以文字表述的形式考查细胞膜的结构和功能 1.下列有关细胞膜结构和功能的叙述，正确的是( ) A.兴奋在神经纤维上的传导不能体现细胞膜的选择透过性
√B.靶细胞被效应T细胞识别并裂解的过程体现了细胞膜的信息交流功能
C.垂体细胞细胞膜上的载体能识别促甲状腺激素释放激素进而完成信息 传递
D.细胞癌变后细胞膜上糖蛋白增加，使癌细胞之间的黏着性显著降低
泡能实现内质网膜的成分向细胞膜转移
(√ )
答案
考向四 引入新情景信息考查囊泡的结构与功能 4.甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放 大。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①～⑤表示不同的细胞结构， 请分析回答以下问题([ ]中填写图中数字)：
(1) 囊 泡 膜 的 主 要 成 分 是 __脂__质__和__蛋__白__质____ ， 细 胞 代 谢 的 控 制 中 心 是 [ ① ]_细__胞__核___。
高中生物学业水平考试知识点——全
2017年高中生物学业水平测试复习（必修1、2、3）必修1 分子与细胞1-1细胞的分子组成（1）蛋白质的结构与功能（C应用）P20-24基本组成单位：氨基酸，约20种氨基酸的结构特点：至少含有1个氨基（—NH2）和1个羧基（—COOH），连接在同1个碳原子上。
不同氨基酸的区别在于：R基不同。
注：蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。
例1：下列物质中，属于氨基酸的是（）A.NH2-CH2-COOHB. NH2-CH2-CH2OHNH2COOH| |C.NH2-CH-(CH2)2-COOHD. HOOC-CH-CH2-COOH氨基酸结构通式：蛋白质主要由C、H、O、N元素等组成肽键：由氨基酸脱水缩合形成。
肽键的写法：-NH-CO- 或理解氨基酸脱水缩合成多肽的过程：例2：下图是一个多肽分子，请据图回答问题：(1)该多肽分子由个氨基酸脱水缩合而成，含有___个肽键。
若该多肽分子水解，需要水分子参与反应。
(2)组成该多肽的氨基酸的R基分别是_____ 、_____、______。
有关计算: 脱去的水分子的个数= 肽键的个数= 氨基酸的个数–肽链的条数蛋白质相对分子量= 氨基酸的平均分子量×氨基酸的个数–水的个数× 18例3：胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是（）A.48个B.49个C.50个D.51个例4：已知20种氨基酸的平均分子量是128。
现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量最接近于（）A.12 800B.12 544C.11 036D.12 288蛋白质结构多样性原因:1.氨基酸的种类不同；2.氨基酸的数目不同；3.氨基酸的排列顺序不同；4.肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。
蛋白质的功能：1.有些蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛；2.催化，如大多数酶；3.运输载体，如血红蛋白运输氧气；4.信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；5.免疫功能，如抗体。
高考生物一轮复习考点练1细胞的分子组成含解析
细胞的分子组成题组一组成细胞的元素及水和无机盐1．下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的( )A．Mg2＋是叶绿素的组成成分B．油菜缺少B时只开花不结果C．哺乳动物血液中Ca2＋含量太低，会抽搐D．缺P会影响ATP的合成B A、B、C、D项都能证明元素是生命活动所必需的，但只有B项中B(硼元素)是微量元素，Mg、Ca、P是大量元素。
2．下列元素中占人体细胞干重的质量分数最大的是( )A．氢B．碳C．氧D．氮[答案] B3．下列关于生物体中无机盐的叙述，错误的是( )A．人体长期缺Fe会导致贫血症B．人体血液中Ca2＋含量过低会出现抽搐等症状C．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在D．充分晒干的秸秆中所含物质主要是无机盐[答案] D4．下列有关水对生命活动影响的叙述，错误的是( )A．自由水可作为细胞内化学反应的反应物B．细胞内水分减少是细胞衰老的特征之一C．水分子通过细胞壁的扩散称为渗透作用D．结合水是细胞结构的重要组成成分C 自由水是细胞内良好的溶剂、各种生化反应的介质，可以作为生化反应的原料、运输营养物质和代谢废物，A正确；衰老的细胞水分减少，体积萎缩，B正确；溶剂分子通过半透膜的扩散称为渗透作用，细胞壁是全透性的，水分子通过细胞壁不属于渗透作用，C错误；结合水是细胞结构的重要组成成分，D正确。
5．(2021·1月广东学业水平合格考)细胞的主要能源物质是( )A．核酸B．蛋白质C．脂质D．糖类[答案] D6．(2021·6月广东学业水平合格考)豆浆、油条、苹果汁是人们喜爱的食物。
下表为这些食物原料的主要成分检测记录表。
其中错误．．的是( )A．①双缩脲试剂B．②淀粉C．③红色D．④还原糖[答案] C题组二蛋白质的结构和功能1．下列关于生物体内氨基酸的叙述，正确的是( )A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成B 氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有的结构为；甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素；必需氨基酸在人体内不能合成。
高三生物“细胞”专题复习：第1讲 细胞的分子组成
4．鱼肝油中含有丰富的 维生素D 。维生素D有助于细胞吸收 钙和磷 ，所 以当婴幼儿服用钙片时，医生会建议同时服用鱼肝油来促进钙的吸收。当维
生素D缺乏时，婴幼儿容易患佝偻病、软骨病等。(必修1 P27拓展应用2) 5. 胆固醇 是构成动物 细胞膜的重要成分 ，在人体内还参与 血液中脂质 的运输 。(必修1 P27正文) 6．鸡蛋、肉类经煮熟后 蛋白质变性 。原因是高温使蛋白质分子的空间结 构变得 伸展、松散 、容易被 蛋白酶 水解，因此 吃熟鸡蛋、熟肉容易消
高三生物“细胞”专题复习 第1讲 细胞的分子组成
[内容标准] 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们 以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。2.指出水在细胞中的含量、存在形式 和作用。3.举例说出无机盐在细胞中的含量和作用。4.概述糖类的种类和作 用。5.举例说出脂质的种类和作用。6.概述蛋白质的结构和功能。7.概述核 酸的结构和功能。8.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。
D [细胞中大多数无机盐以离子形式存在，A错误；植物的呼吸速率是 通过测定地上部分细胞呼吸作用产生的CO2量来确定的，B错误；通过分析 实验结果，与对照组相比，植物在低盐条件下产生的有机物增多，消耗的 有机物减少，C错误；高盐条件下，根细胞首先失水，从而使地上部分细胞 失水，特别是叶片组织细胞失水，气孔关闭，胞间二氧化碳浓度下降，导 致最大光合速率下降，D正确。]
C [越冬植物为增强抗逆性，其体内结合水的比例会升高，A正确；人 体细胞的内质网中脂质的合成、线粒体内膜上有氧呼吸第三阶段和核糖体 中肽链的合成都会产生水，B正确；促进血糖的氧化分解是胰岛素的作用之 一，该过程中既有水的消耗也有水的产生，C错误；绿色植物暗反应所需的 还原剂NADPH是光反应中水的光解产生的，D正确。]
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核酸、糖类和脂质
[考法综述] 通常直接考查核酸的特点及实验观察结果、糖类的种类及其特点，
有时会多种有机物综合考查。
题型以选择题为主，偶尔出现在非选择题中，难度较易。
命题法1 核酸的结构、功能及与蛋白质的关系
1. 如图为人体中的两种重要有机物甲、丙的组成及相互关系图。
关于此图的叙述中正确的是 ( )
A．甲和乙在同一个体的不同细胞中含量基本相同
B．乙是遗传物质的载体，在细胞核中合成
C．丙是细胞中含量最多的有机物
D．检测丙时需要水浴加热
答案 C
解析从元素的种类和甲、乙、丙的关系上分析可知，甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白质。
蛋白质是细胞中含量最多的有机物。
分裂的细胞与不分裂的细胞DNA含量可能不同；由于基因的选择性表达，所合成的RNA种类和数量不同。
RNA携带相关DNA的遗传信息，作为模板控制蛋白质的合成。
染色体才是遗传物质的载体。
用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要水浴加热。
2. 若图示中的各部分彻底水解，得到产物种类最多的以及种类一样多的分别是( )
A．①；②和③
B．②；③和④
C．②；①和③
D．④；①和②
答案 C
解析由图可以判定出：①为mRNA，②为核糖体，③为tRNA，④为多肽。
mRNA和tRNA 水解产物为相同的四种核糖核苷酸；多肽水解产物为氨基酸；核糖体由蛋白质和rRNA组成，水解产物为氨基酸和四种核糖核苷酸。
【解题法】DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较
命题法2 利用概念图突破物质分类
3.如图为酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质、脂质的关系概念图，其中a、b、c、
d、e、f分别表示( )
A．脂质、激素、抗体、蛋白质、载体蛋白、酶
B．酶、激素、载体蛋白、蛋白质、抗体、脂质
C．蛋白质、酶、激素、脂质、载体蛋白、抗体
D．载体蛋白、抗体、蛋白质、激素、酶、脂质
答案 A
解析抗体和载体蛋白属于蛋白质，部分酶和激素的化学本质属于蛋白质，因此蛋白质应完全包含抗体和载体蛋白，部分包含酶和激素，故d为蛋白质，c、e表示抗体和载体蛋白。
部分激素的化学本质为脂质，因此激素同属于蛋白质和脂质，故a为脂质，b为激素。
酶的本质是蛋白质或RNA，故f为酶。
【解题法】利用概念图进行物质分类
概念图是一种用节点代表概念，连线表示概念间关系的图示法，解答关键如下：
(1)理清相关概念间的逻辑关系。
(2)用生物学知识准确描述各部分、各环节、各步骤之间的关系。
(3)注意挖掘物质与结构间的隐含信息。
命题法3 常见有机物组成元素的分析与推测
4.如图显示了人体内能源物质的代谢途径，大写字母代表物质，其中物质Z直接参与了过程①，下列叙述不正确的是( )
A．X是葡萄糖
B．Y是丙酮酸
C．Q是甘油
D．Z可以是氨基酸脱去氨基的碳链
答案 C
解析糖原彻底水解的产物是葡萄糖(即X)，A项正确；葡萄糖经细胞呼吸第一阶段产生丙酮酸(即Y)可以将生物体内糖类、脂肪等物质的转化联系在一起，B项正确；生物体利用脂肪作为供能原料的第一步水解脂肪生成甘油和脂肪酸，之后甘油和脂肪酸在组织内氧化生成二氧化碳和水，其中甘油可以转变成丙酮酸，脂肪酸则不能，据此可以判断图中的P 为甘油、Q为脂肪酸，C项错误；过程①是三羧酸循环，直接参与该过程的物质Z为一种二碳化合物，氨基酸脱去氨基的碳链含有两个碳原子，D项正确。
【解题法】三种方法解决物质推断题
(1)通过关系图记忆有机物的元素组成
(2)通过比较记忆特殊有机物的元素组成
(3)推测某一结构(或物质)的元素组成
首先分析该结构或物质的组成成分，再推测其元素组成。
如：细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→C、H、O、N、P
染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P
核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P
病毒→蛋白质＋核酸→C、H、O、N、P。