龄婴儿辅食食谱及制作过程图文稿
最新婴儿的辅食添加与制作PPT课件

3、包的过紧会限制婴儿胸廓的运动,影响胸廓和心肺的发 育
4、包的过紧会使肌肉和关节内的神经感受器得不到应有刺 激,影响大脑和全身的发育
婴儿湿疹的预防和护理
尽量寻找并避开过敏原 母乳喂养可减轻异性蛋白过敏所引起的湿疹 选用适度水解配方的奶粉 避免用肥皂、喂过高的营养,以免诱发湿疹 室温不能过高,衣服要宽松,以全棉制品为好 用温清水洗脸、洗澡 指甲要勤剪
制作鲜橙汁
制作鲜橙子不必煮开。如果有专门的榨汁 器就很方便。如果没有榨汁器,可取鲜橙 子一个,洗净后用刀横切成两半,左手持 半个橙子,右手持茶匙,压取橙汁。还可 用消毒纱布来挤出果汁,然后加适量的温 开水后给婴儿服用。
菜泥的制作
1、选取一些新鲜的绿色蔬菜如青菜、波菜等,先 摘净后洗干净,然后把菜用刀剁碎成泥状备用。2、 用一小锅加少量水烧开,将菜泥倒入锅中煮沸10 分钟,取出后用干净纱布滤去菜渣后就成菜泥, 可在菜泥中加几滴香油。也可用带网丝的漏勺过 滤制作菜泥。
漾奶和吐奶
小婴儿吸吮时往往会夹带气体吞入胃 内,同时小婴儿胃未发育成熟,胃部正常的 弯曲还未形成,同时胃的入口贲门括约肌还 未发育成熟所致。
处理
1、喂过奶后要竖抱起婴儿,让他头倚肩上, 拍背打嗝,将吞入的气体嗳出。
2、吃饱后侧向右方睡,背后用小枕支持,以 防漾出的奶呛入气管。
3、可适当适用防溢乳配方奶
4~6个月婴儿食品的制作
随着小儿逐渐增大,其需要的各种营养物 质也必须相应增加。一般认为4个月后,母 乳或者牛乳的营养成份已不能完全满足婴 儿生长发育的需要,需要添加一定量的辅 助食品。在这个年龄阶段,可以给婴儿添 加米糊、营养米粉、烂粥、水果汁、菜汁、 蛋黄泥、鱼泥、菜泥、水果泥等。
4-6个月辅食食谱

山楂汁适合年龄:5个月以上原料:山楂片500克,白糖100克,开水1.5公斤做法:1. 将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入盆内。
2. 将开水沏入盆内,盖上盖闷上,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入白糖,搅至白糖溶液解,即可饮用。
营养提示:生津止渴,酸甜适口,消食健胃。
对增添婴儿的食欲大有益处。
(山楂片要迅速用水冲净,否则,冲慢了山楂片一变软,就洗不干净了。
沏山楂片的水要用开水,晾温后饮用。
)柠檬汁适合年龄:4个月以上原料:鲜柠檬100克,白糖65克做法:1. 将鲜柠檬洗净,压榨取汁,加入白糖即可饮用。
2. 也可将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片,放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,其上铺上一层白糖,浸渍一周后即可用来泡开水喂婴儿。
3. 要选择新鲜、质量好的柠檬,另外饮具一定要清洁。
营养提示:此汁含有丰富的维生素C和柠檬酸,能增加食欲,帮助消化吸收,适于婴儿食用。
苹果汁适合年龄:4个月以上原料:苹果1/2个做法:1. 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
2. 将苹果皮扩瓤去掉。
3. 将苹果用擦菜板擦好。
4. 将擦好的苹果裹在屉布里将汁液挤出。
葡萄汁适合年龄:5个月以上原料:葡萄10粒做法:1. 将葡萄多洗几遍洗净。
2. 之后煮烂并去皮、蒂。
3. 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
菜叶汁适合年龄:4个月以上原料:选青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)做法:1. 青菜洗净后浸泡30分钟,捞出后切碎待用。
2. 锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟。
3. 用汤匙压菜取汁并入菜汤,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可食用。
营养提示:绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸,宝宝发育必不可少。
绿叶蔬菜制成菜汁,能帮助宝宝吸收丰富的钙、铁和维生素。
(制作时只取菜叶,不要带菜梗。
菜要切碎、煮烂。
菜汁应随煮随用,以免久放变质。
)核桃汁适合年龄:4个月以上原料:核桃仁100克,白糖30克,清水适量。
8-9个月宝宝辅食目录及制作方法

8-9个月宝宝辅食目录及制作方法目录:●蔬果汤汁类1.1 番茄汁1.2 胡萝卜汁1.3 油菜汁1.4 黄瓜汁1.5 苹果汁1.6 草莓汁1.7 猕猴桃汁1.8 枣汁●泥糊类2.1 米汤2.2 米糊2.3 胡萝卜泥2.4 茄子泥2.5 土豆/红薯泥2.6 西兰花泥2.7 红豆泥2.8 南瓜泥2.9 蛋黄泥2.10 苹果泥2.11 香蕉泥2.12 枣泥2.13 豌豆泥2.14 鸡肝泥2.15牛油果泥2.16鱼肉泥●粥面汤类3.1 水果麦片粥3.2菠菜粥3.3菜花粥3.4胡萝卜粥3.5鱼泥粥3.6瘦肉泥粥3.7蔬菜肉粥3.8双色泥3.9烂糊面3.10鱼汤3.11鸡肉汤精选制作方法:2.4 茄子泥原料:嫩茄子1/2个制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。
注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物。
2.6 西兰花泥原料:西兰花1小朵水制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;用勺碾成细泥后加水调匀。
2.12 枣泥原料:红枣3-6枚制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥注:一定要把皮去净。
水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适。
3.1 水果麦片粥原料:麦片3勺牛奶1/2杯苹果1/6个胡萝卜1/5根制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂。
3.2 菠菜粥原料:菠菜叶8片鸡汤1小杯米饭2勺制法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。
3.3 菜花粥原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺米饭4勺水1杯制法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和酸奶;文火煮至米烂。
3.4 胡萝卜粥原料:胡萝卜1/4根排骨清汤1杯米饭2勺制法:胡萝卜切碎,将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;煮至粘稠。
(自己动手宝宝爱吃)宝宝100款辅食有图有制作过程(A4直接打印)

宝宝100款辅食,有图,有制作过程:以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
《4-6个月宝宝辅食添加方法及食谱制作》

4-6个月宝宝辅食添加方法及食谱制作不管是什么样的喂养方式,总之宝宝在4个月之后,就要开始逐渐添加辅食。
宝宝辅食添加,妈妈通常都是米粉打头阵,随之开始再添加各种菜泥,果泥或肉泥之类的食物。
宝宝添加辅食,小雨妈妈可是很有经验,两个孩子都是自己亲历亲为,从出生到孩子上幼儿园之前,生活饮食问题都是妈妈亲自照料。
看着可爱的小雨宝宝,不得不勾起你生二胎的冲动。
很多没有经验的妈妈,都不知道宝宝辅食添加应该吃什么,怎么加,加多少,在辅食添加过程中又应该注意什么?说实话,在这方面,小雨妈都成小区的育儿达人了。
总是隔三差五的有妈咪去咨询她的育儿心经。
关于辅食4-6个月宝宝辅食添加方法,小雨妈作了如下详细总结,一起来看看吧。
4-6个月宝宝辅食添加方法及食谱制作各类辅食的添加顺序从种类讲:应按“淀粉(谷物)————蔬菜————水果————动物”的顺序来添加。
首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲:按如下顺序添加————先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。
从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。
7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。
1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
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宝宝100种铺食制作

以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥原料:土豆做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥原料:青菜做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
(完整版)宝宝100种辅食做法

以下四个是分阶段的1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~100适合12到24个月的宝宝1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
6—12个月宝宝辅食食谱

6—12个月宝宝辅食食谱宝宝 6 个月大时,就可以开始尝试辅食啦,这是宝宝成长中的一个重要阶段。
合适的辅食不仅能为宝宝提供更多的营养,还能帮助他们逐渐适应不同的食物质地和口味。
接下来,我将为您详细介绍 6—12个月宝宝的辅食食谱。
6 个月宝宝的辅食6 个月的宝宝刚刚开始接触辅食,所以食物要以稀、软、细为主。
1、米粉米粉是宝宝最初添加辅食的理想选择。
将适量的米粉用温水冲泡成稀糊状,刚开始可以冲得稀一些,让宝宝逐渐适应。
2、南瓜泥南瓜富含维生素和膳食纤维。
将南瓜去皮去籽,切成小块蒸熟,然后用勺子压成细腻的泥状。
3、苹果泥苹果富含维生素和果胶。
选择新鲜的苹果,用勺子直接刮出苹果泥给宝宝吃。
4、香蕉泥香蕉是一种非常适合宝宝的水果。
把香蕉去皮,用勺子压成泥即可。
7 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试稍微稠一些的辅食。
1、蔬菜粥将蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)洗净切碎,和大米一起煮成粥。
煮好后可以用料理机稍微打碎一下,让粥变得更细腻。
2、红薯泥红薯富含碳水化合物和膳食纤维。
将红薯洗净蒸熟,压成泥状,可以适量加一点温水,调整到合适的稠度。
3、鸡肉泥鸡肉富含优质蛋白质。
将鸡肉洗净煮熟,去掉筋膜,用料理机打成泥状。
4、豆腐泥豆腐富含蛋白质和钙。
将豆腐切成小块,放入开水中焯一下,去除豆腥味,然后压成泥状。
8 个月宝宝的辅食8 个月的宝宝可以尝试一些小颗粒的食物,锻炼咀嚼能力。
1、蛋黄羹将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,加入适量温水,搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸熟。
2、鱼肉泥选择刺少的鱼肉(如三文鱼、鳕鱼等),蒸熟后去掉鱼刺,打成泥状。
3、燕麦粥燕麦富含膳食纤维和多种维生素。
将燕麦片泡软后和水一起煮成粥。
4、菠菜面将菠菜洗净焯水,打成菠菜汁,用菠菜汁和面粉一起做成面条,煮得软烂一些给宝宝吃。
9 个月宝宝的辅食这个阶段的宝宝可以尝试更多种类的食物。
1、虾仁蒸蛋将虾仁洗净去壳去虾线,切碎。
鸡蛋打散,加入适量温水和虾仁碎,搅拌均匀,上锅蒸熟。
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龄婴儿辅食食谱及制作
过程
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4-6月龄宝宝一日食谱参考
宝宝只有每天都能吃到五类食物的混合制品,才能获得均衡合理的营养,身体才能发育得更好。
以下是宝宝一天的饮食安排,可供爸爸妈妈们参考:
6:00—6:30 母乳、牛奶或配方奶250毫升,饼干3—4块
9:00—9:30 蒸鸡蛋1个
12:00—12:30 粥一碗(约20克)加碎菜、鱼末、豆腐
15:00 果或香蕉1/2—1个(刮泥)
15:30—16:00 母乳、牛奶或配方奶200毫升、面包一小块
18:00—18:30 烂面条一碗(约40克),加肉末加碎菜
20:00—21:00 母乳、牛奶或配方奶220毫升
宝宝辅食的添加过程
辅食的添加一定要合理,开始时一次只能喂一种新的食物,等宝宝适应后,再添加另外一种新的食品。
添加辅食必须遵循一定的原则:从少量逐渐增量,食物应从稀到稠,要从细到粗,增加食品种类,要习惯一样再加一样。
添加新的辅助食物一定要在宝宝健康,消化功能正常的时候添加,患病的时候最好不要添加。
千万不要随心所欲,急于求成。
以免造成宝宝的消化不良。
●喂水果的过程
从过滤后的鲜果汁开始,到不过滤纯果汁,再到用勺刮的水果泥,到切的水果块,到整个水果让宝宝自己拿着吃。
●喂菜的过程
从过滤后的菜汁开始,到菜泥做成的菜汤,然后到菜泥,再到碎菜。
菜煮汤,菜泥炖,碎菜炒。
●喂谷类的过程
从米汤开始,到米粉,然后是米糊,再往后是稀粥、稠粥、软饭,最后是正常饭。
面食是面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。
●喂肉蛋类的过程
从鸡蛋黄开始到整鸡蛋,再到虾肉、鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。
4~6个月宝宝辅食食谱——果蔬汁
●青菜汁原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20~30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1~2分钟。
将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
●南瓜汁原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
南瓜一定要蒸烂。
也可加入米粉中喂宝宝。
●鲜橙汁原料:橙子
做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。
喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
●西瓜汁原料:西瓜瓤适量
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
●苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。
用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
●胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1~2颗,胡萝卜半根
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。
其中维生素C含
量比苹果高10多倍。
与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
●西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1~2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
●白萝卜生梨汁原料:小白萝卜1个,梨半个
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。
将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
4~6个月宝宝辅食食谱——泥糊类
●蛋黄泥原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
●土豆泥原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
●青菜泥原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1~2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
●牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
●鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
●肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
●鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
●梨酱原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边
煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
粥类
●肉末粥原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
●香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
●牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。