洋葱胡萝卜炒土豆片的制作方法
干锅土豆片最正宗的做法
干锅土豆片最正宗的做法干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。
下面开始介绍所需要的食材：牛蛙、基围虾、莲藕、芹菜、莴笋、洋葱、淀粉、红椒、蒜子、生姜。
先将清洗干净的牛蛙切块腌制。
将少许盐、料酒、姜片放入牛蛙中，揉匀，腌制半小时。
把刀额新对虾的虾线挑出来，然后把刀额新对虾的背部打开，这样腌制的时候就容易入味了。
然后，腌制新对虾。
先加一点盐，料酒，一勺木薯淀粉，这样炸起来会很脆。
上手揉抓均匀，腌制半个小时。
把刨去外皮清洗干净莴笋切滚刀块，芹菜切小段，莲藕去除藕结切藕条，洋葱一半切丝一半切滚刀块，红椒去蒂去籽切辣椒片。
油温五成热放入腌制好的牛蛙，过油的牛蛙比过水的牛蛙更嫩滑，一分半即可捞出。
油温七成热放入腌制好的基围虾过油，炸到酥脆即可捞出，油温再次升至七成热时放入基围虾复炸下，复炸吃起来更酥脆，炸30秒就可以了。
锅留底油，先放入自制火锅底料，一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
加入一勺花椒辣酱、蒜片、姜片炒香，然后加入除葱丝外的所有辅料，放入锅中翻炒，翻炒后加入牛蛙，再加入蚝油、两勺白糖提鲜料酒，翻炒均匀，将葱丝放在锅底。
取出前将白胡椒倒入锅中，然后放入锅中，放在炸好的刀额新对虾上。
牛蛙能促进人体的活力和能量，滋阴壮阳，具有养心安神、补气的功效。
食材：牛蛙盐料酒胡椒粉淀粉土豆莴笋藕葱姜蒜干胡椒花椒干锅土豆片最正宗的做法（干锅土豆片最正宗的做法干锅菜花）生抽洋葱糖豆瓣辣酱或者火锅底料香菜芝麻干锅牛蛙的家常做法：1.首先我们把需要用到的配菜都洗干净切好，然后用热油炸一遍备用。
莴笋、洋葱都是不错的配菜，根据自己的口味来选择。
2.牛蛙可以去超市或者菜市场买加工过的。
最多他们自己剁就行了。
然后用少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
3.腌好后裹上淀粉，热锅倒油，炸至金黄色捞出再复炸一遍，这样牛蛙肉外层紧实里面香嫩。
4.葱姜蒜、花椒、干辣椒下锅煸香，放一大勺辣酱炒出香味，然后放入备好的蔬菜、牛蛙、料酒、盐、糖、生抽翻炒均匀。
西餐中土豆的各式做法大全
西餐中土豆的各式做法大全土豆沙拉做法食材主料：土豆4个洋葱1个辅料：橄榄油适量盐适量培根适量芹菜适量黄咖喱适量芝士适量黑胡椒粒适量步骤1.食材：土豆、洋葱、芹菜。
2.培根。
3.将土豆去皮切块放入蒸锅，大火蒸约二十分钟。
4.将培根去皮去肥肉切粒;洋葱、芹菜同样切粒。
5.烧热锅倒入少许橄榄油，放入培根，炒至焦黄。
6.加入洋葱继续翻炒。
7.然后加入芹菜一起炒。
8.炒到全部食材干身，盛起。
9.此时土豆已经蒸好，取出倒入盘内。
10.用器皿将土豆捣成泥。
11.加入一大勺黄咖喱。
12.再调入适量盐搅拌均匀。
13.加入炒过的培根等。
14.搅拌均匀。
15.最后再放少许黑胡椒，继续搅拌均匀。
16.然后装入烧烤器皿内。
17.洒上适量芝士。
18.预热烤箱180度，将烤盘放入上下火烤二十分钟。
19.取出，食用时切块即可。
素罗宋汤做法食材主料：小面包1个土豆2片火腿1片辅料：沙拉酱适量步骤1.把面包切片后压出心型2.土豆切片也压出心型3.火腿一片，压出心型4.油锅煎熟5.拿一片面包，上面抹沙拉酱6.盖一片土豆7.土豆上抹沙拉酱8.再盖上火腿，火腿上抹沙拉酱，再盖上一片上下都抹沙拉酱的面包片9.最后上面再盖一片土豆片迷你土豆三明治做法食材主料：土豆1个胡萝卜1根洋葱50g芹菜50g西红柿1个辅料：橄榄油适量盐适量胡椒粉适量番茄酱40g步骤1.准备好所有的食材。
2.汤锅倒入橄榄油加热。
3.放入洋葱翻炒出香。
4.加入番茄酱继续翻炒。
5.加入去皮切块的土豆和胡萝卜。
6.再加入芹菜，番茄继续翻炒。
7.加入适量清水。
8.大火煮开撇去浮沫，然后加盖小火熬煮30分钟。
9.食材熟透加入盐。
10.再加胡椒粉调味。
11.搅拌均匀关火。
烤咖喱土豆泥做法食材主料：土豆200g沙拉酱60g辅料：火腿肠50g胡萝卜80g黄瓜50g洋葱30g黄油10g盐1g鸡蛋2个步骤1.所有食材大集合2.土豆去皮切丁上锅蒸熟，一捻就碎那样。
3.出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒。
强!土豆的37种食法
[1]土豆泥(1)青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。
豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
(2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。
将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。
将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
(3)酸奶酪土豆泥：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。
将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
(4)西式土豆泥——宝宝食品土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。
[2]咖喱土豆浓汤油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。
[3]青椒土豆丝切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。
水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。
注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。
锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。
盐也最好最后放，道理同上。
另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。
糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。
[4]西红柿土豆汤西红柿切块先在少量油里炒一炒。
不用起锅，直接加水，放入土豆片(记得切薄一点)。
等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。
调料随自己喜欢的口味放，最后撒点葱花。
[5]茄子炖土豆原料：1、长条茄子三至四根，不要用刀切，而是用手撕和掰成适中的块；2、土豆若干，不要用刀改成规则的形状，只要每个土豆块薄厚差不多就行。
洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱营养价值比较高，它在杀菌、促进消化、降血脂和降血压、补钙等方面都有积极的意义。
它既是菜，也是很好的调味品。
我们家吃洋葱主要有三种方式：
吊汤头，炖牛腩时，用洋葱煸炒入汤里，小火慢炖，吊出的汤头滋味香，牛腩美味可口。
凉拌，我喜欢将木耳和洋葱凉拌，清香脆口去油腻，这道凉拌菜是我家春节家宴去油腻的法宝。
与鸡蛋、胡萝卜同炒，这道菜虽很家常，但也很经典，三种食材，绝妙搭配，8块钱成本，5分钟完成，超级好吃，家人最爱。
下面给您分享这道洋葱胡萝卜炒鸡蛋，相信您会很喜欢。
菜谱分享：
洋葱胡萝卜炒鸡蛋。
食材清单：
鸡蛋4枚，胡萝卜半根，洋葱半个，小葱2根，蒜1瓣，姜1片，白砂糖少许，料酒少许，盐1克，油适量。
开始制作：
1、洋葱和胡萝卜切丝，小葱切段，蒜和姜切末。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒打散备用。
3、炒锅入宽油，油温高一些，入鸡蛋快速划散，成型就捞出沥油。
4、炒锅留底油，爆香蒜末和姜末。
5、入胡萝卜和洋葱翻炒2分钟，加入盐调味。
6、加入少许糖提鲜，翻炒至胡萝卜发软，洋葱透明。
7、最后入鸡蛋和葱段翻炒均匀关火起锅。
经济实惠，好吃不贵，最家常，最有味。
洋葱和土豆能一起吃吗 三类人不能吃洋葱
洋葱和土豆能一起吃吗三类人不能吃洋葱洋葱和土豆都是十分常见的蔬菜品种，其富含维生素和多种矿物质成分，但洋葱味道甘甜辛辣，不知道能不能搭配土豆一起吃呢？一、洋葱和土豆能一起吃吗能一起吃。
土豆性平，富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，而洋葱性温，主要含有水分、碳水化合物、纤维素、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，两者性味、成分互不冲突相克，可搭配同食。
二、洋葱炒土豆最好吃做法窍门1.准备材料：洋葱一个，土豆三个，青辣椒或者葱叶少许。
2.土豆切片，用水清洗上面的淀粉，也避免氧化后发黑。
3.洋葱切条：切洋葱比较辣眼睛，放冰箱冰冰下就没那么辣眼睛了。
4.半锅水大火烧开。
5.把土豆片到进去煮，煮至8分熟即可。
6.土豆片煮好控水出锅。
7.先热锅倒入适量的油。
8.油开了把洋葱到进去翻炒，炒至变色。
9.在把土豆片到进去翻炒。
10.在加入辣椒末或者葱花、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
11.洋葱炒土豆片就出锅了。
三、土豆炒洋葱的功效与作用1、润肠通便洋葱和洋葱都含有丰富的膳食纤维、果胶成分，同时进食可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃消化吸收食物，增进肠胃的蠕动，有利于排出粪便，具有润肠通便的作用。
2、补充营养土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，并且利于肠胃消化吸收，而洋葱中含有胡萝卜素及多种矿物质，两者同食有利于为身体补充营养。
3、降低血糖土豆可以为人体提供大量具有特殊保护作用的黏液蛋白。
可以一定程度上预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
而洋葱中的营养物质有助于体内细胞更好地分解葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能。
4、提升食欲洋葱营养丰富，且气味辛辣，可以一定程度上能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，而土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
四、三类人不能吃洋葱1、阴虚体热的人洋葱辛辣，是一种热性的食物，吃多了容易上火，阴虚的人身体虚弱，可能会承受不住洋葱的热，而导致一些不好的后果；而体热的人，本身就容易上火或者是已经有点上火了，如果再吃了洋葱，就更加加重了这种情况，这有可能会导致人出现发热、长痘、喉咙发炎等症状。
香辣干锅土豆片的具体做法
香辣干锅土豆片的具体做法香辣干锅土豆片的做法1材料土豆3个，元葱半个，尖椒一个，胡萝卜半根，大喜大香辣烤肉酱，李锦记蒸鱼豉油做法1.土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用2.调料准备好3.将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用5.平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分6.在锅底刷一层薄油7.将土豆片放入平底锅小火煎制8.两面都煎至金黄色后盛出9.平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻10.放入煎好的土豆片炒匀11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀12.再倒入蒸鱼豉油炒匀13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单香辣干锅土豆片的做法2材料土豆片(干货) 腊肉 100g 洋葱150g青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g做法1、将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净;2、腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟;3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块;4、在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味;5、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油;6、在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了。
香辣干锅土豆片的做法3材料五花肉土豆红萝卜青椒青蒜姜葱蒜红辣椒生抽料酒孜然粉油盐做法1. 准备好原材料，土豆切片后泡水;2. 烧热锅，放入比平时多点的油，下入土豆片煎;3. 煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出;4. 下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;5. 再将五花肉片下入里面煸炒，直至变色后油脂微微煸出;6. 下入葱姜蒜片继续翻炒出香味;7. 下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒;8. 加入适量的生抽和料酒翻炒;9. 加入盐调味，翻炒均匀;10. 不停地炒直至水分全干，再加入孜然粉继续翻炒;11. 加入青椒片一起翻炒;12. 最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可;13. 盛入小锅中。
18种万能土豆做法大全，收藏起来慢慢做吧
18种万能土豆做法大全，收藏起来慢慢做吧展开全文土豆，很多人都特别爱吃。
从主食到主菜、小菜、零食、宵夜，任何场所都能hold住今天给大家分享一波土豆的新吃法。
赶紧转走收藏吧一、焗土豆泥用料：土豆3个、火腿半根、马苏里拉奶酪适量辅料：盐一小勺、鸡精一小勺、黑胡椒适量、牛奶适量步骤1.土豆泥一般都是蒸的，也可以把土豆洗干净，包好保鲜膜，放到微波炉里，五分钟就会熟透，简单实用2.把土豆泥挖出来，放到碗里。
3.倒入适量牛奶。
4.充分搅拌牛奶盒土豆泥，让其充分混合。
5.将火腿切成小丁。
6.撒上盐、鸡精、黑胡椒。
7.充分混合上述东东。
8.用锡纸叠个盒子，将混合好的土豆泥均匀的平铺在盒子里。
9.在上面盖上擦好的马苏里拉奶酪。
10.烤箱180°预热后，将土豆泥入烤箱烘烤。
中层，上下火，大概十分钟左右就好了二、培根芝士焗土豆主料：土豆2个、培根1条切粒、鸡蛋2个、2个马苏里拉、芝士切细丝10g辅料：香葱粒少许白萝卜丝适量步骤1.水沸后300度，30分钟，蒸熟土豆。
土豆去盖。
2.掏空时候注意：太薄容易破，缺乏口感；太厚，馅料难以熟。
放入白萝卜丝和培根。
3.打入全蛋液，撒上葱粒和马苏里拉芝士。
4.用电烤箱，200度预热后，烤网插入中层架烤10分钟，再移至底层架继续烤10分钟（中途改变层架的原因是，芝士需要高温烤化，但是化后又容易焦）三、黑胡椒焗土豆泥主料：土豆一个辅料：黑胡椒适量盐适量牛奶适量白糖适量马苏里位奶酪适量步骤1.土豆去皮切片蒸熟。
加入黑胡椒，盐，牛奶和少许白糖，碾成泥，牛奶的量自己根据实际情况调整哈，感觉土豆泥太干的可适量增加，否则可减少量哦。
2.把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋，没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以哈。
3.撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱180°放上层，奶酪烤化稍微上颜色即可。
四、金枪鱼土豆酱主料：新鲜土豆1个紫洋葱1/4个步骤1.将土豆洗干净（不要去皮！）用保鲜膜包好。
放到微波炉中，最高火力6分钟后拿出（PS:一定要带隔热手套！非常烫）用一根牙签插到土豆中心，如果牙签很顺畅的下去就代表可以了，如果不顺畅，就放回微波炉再继续加热2~3分钟。
豆片的家常做法
豆片的家常做法
豆片是很多人喜爱的选择，这样食物吃的时候，对身体蛋白质补充非常不错，不过在吃豆片的时候，需要适量进行，过多的吃对身体也是会有影响的，那豆片的做法如何呢，制作豆片方法比较多，不过在制作前，需要对它进行了解，下面就详细的介绍下豆片的做法，使得有一些认识。
豆片的做法：
凉拌土豆片
材料：土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精
做法
1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。
2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。
3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。
4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。
小诀窍
1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。
2、捞出过下凉水，口感会更好哦!
孜然土豆片
材料：土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油
做法
1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。
2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。
4、继续煎熟，撒上葱花。
洋葱炒土豆片
材料：红洋葱1个，土豆1个，盐1/2茶匙
做法
1、土豆削皮切片，用清水浸泡i30分钟
2、把洋葱的表皮剥掉，洗净切成小块
3、锅里放入大约20ml花生油烧热，倒入土豆片炒至变软
4、放入洋葱混合，大火翻炒约3分钟
5、加盐调味即可
在对豆片的做法了解后，家里制作豆片的时候可以选择以上方式，这些制作豆片方法都是比较简单，而且吃的时候都是比较容易消化，不过要注意对豆片制作都是要适量进行，过多的制作后，剩下豆片很容易坏掉，尤其在夏季的时候更是要注意这点。
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洋葱胡萝卜炒土豆片的制作方法
下面是给大家整理的洋葱胡萝卜炒土豆片做法步骤。
制作洋葱胡萝卜炒土豆片的食材洋葱胡萝卜炒土豆片的做法步骤1.材料准备好2.锅内加油，油热将肉和胡萝卜放入一起炒3分钟左右3.将土豆片加入，炒5分钟左右4.将洋葱加入炒2分钟5.加适量酱油和盐，炒匀6.装盘
2、土豆+西红柿土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。
这些毒素会导致人们长斑。
爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、土豆+香雀土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。
所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!5、土豆+石榴味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。
但石榴和土豆一起吃会引起中毒。
若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
洋葱不能和什么一起吃1、洋葱和蜂蜜洋葱和蜂蜜不能一起吃，一
起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
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