老酸奶常温下可以放多久
酸奶常温可以放多久
酸奶常温可以放多久酸奶常温可以放多久常温下，避免阳光照射，并且未开封的情况下，可保存两到三天;具体情况还得看所购买的酸奶的保质期, 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。
酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
酸奶保存的方法酸奶的贮存条件是2℃-6℃”，保存期限通常是21天。
如果温度提高到10℃-20℃，保质期会短一半。
即10天左右。
如果常温达到25℃，则保持期只有5天左右。
打开后的酸奶，基本上没有什么保质期，2小时内要喝掉。
酸奶的注意事项(1)酸奶要冷藏的：不管你在买时或买回来后存放都要注意这点。
空气中微生物可能会进入酸奶瓶内，在常温下就会迅速生长繁殖，若在6度以下储藏就可避免之。
同时还能减缓其腐败进程，保持其营养价值。
(2)酸奶不宜空腹饮：因为酸奶含有活动乳酸菌，它在微酸性环境中，可很快生长繁殖，对人体有益。
而在强酸性环境中很难存活，人空腹时胃酸浓度高，故使之难存活，酸奶保健作用减弱。
一般可在饭后1.5～2小时再饮。
(3)变质酸奶不可饮：辨别酸奶是否变质，一要从外形看，变质酸奶凝块不整齐或成流线状.有气泡(主要是大肠菌污染所致)。
二是在口味上，其酸味很重，伴酒精发酵味和霉味。
三是从颜色上看，其色泽变为深黄或黑绿色，饮了变质酸奶可致胃肠疾病，甚至中毒。
(4)酸奶不宜加热：加热酸奶可杀死其中乳酸杆菌，并且使其物理性状改变，特有的风味消失，许多营养素被破坏。
(5)酸奶不宜与抗生素等药物同服：氯霉素、红霉素、磺胺类药或头孢等抗生素可杀灭其乳酸杆菌。
另外，服用治腹泻的次碳酸铋。
鞣酸蛋白等收敛剂，以及用活性碳、矽炭银等吸附剂来止泻时，也不宜同时饮用酸奶，否则，也可使其乳酸杆菌被破坏。
(6)饮用酸奶后宜饮些凉开水或酸奶饮用后，其残留物中乳酸杆菌与其他细菌一起，使口腔内残留糖类发酵产生酸类。
这可使牙组织中无机盐类逐步溶解产生脱钙;同时溶解蛋白质的细菌，可使牙组织中蛋白质毁坏，逐渐产生龋洞。
常温酸奶好还是冷藏酸奶好
常温酸奶好还是冷藏酸奶好营养专家指出，所谓常温酸奶就是将活性乳酸菌“杀死”的酸奶，其营养价值和普通酸奶差不多，但在调节肠道菌群活性上可能有所区别。
现在，就来看看以下两篇范文来学习一下吧!常温酸奶冷藏酸奶哪个更利于肠道调节提到酸奶，一般想到的都是超市摆在冷藏柜里，喝起来凉凉的发酵奶，然而最近一两年，市场上出现了不少常温酸奶，并受到越来越多人的欢迎。
“更纯正”“营养更丰富”是常温酸奶广告里常常提到的宣传语。
营养专家指出，所谓常温酸奶就是将活性乳酸菌“杀死”的酸奶，其营养价值和普通酸奶差不多，但在调节肠道菌群活性上可能有所区别。
价格都差不多保质期差别挺大在中山路的几家超市的奶制品专柜，记者发现了好几种常温酸奶的踪影。
和放在冷藏柜里的酸奶相比，常温货架上的乳酸菌产品没有低温保存的要求，保质期是6个月。
而冷藏销售的乳酸菌饮品，保存条件为2—10℃，保质期30天。
价格上基本在3—7元一瓶，差别不大。
冷藏区的酸奶在产品类型上标注的是活菌型乳酸菌饮品，并且标注了含有活菌的数量。
而常温区的乳酸菌饮品，在产品类型一栏用括号标注了杀菌型或非活菌性。
记者看到，常温酸奶的包装上都写着“巴氏杀菌热处理酸奶”的字样，而观察营养成分表可以看到，一款传统酸奶每100克所含的蛋白质是3克，碳水化合物为13.9克，而某品牌的常温酸奶每100克含有的蛋白质为2.7克，碳水化合物为12.5克，其他营养成分差别也不大。
所谓常温酸奶就是“杀死”活菌“酸奶里面有活性菌，所以要冷藏保存。
”这是一般老百姓对于酸奶的认识。
那常温酸奶是怎么回事呢?果壳网科普专栏作者，食品安全博士、副研究员钟凯指出，其实所谓常温酸奶，就是将酸奶中的活性菌都“杀死”了。
“做酸奶首先需要对原奶进行巴氏杀菌。
由于巴氏杀菌不能将所有细菌全部杀死，因此需要立即加入发酵用的乳酸菌菌种。
”乳酸菌凭借数量优势可以迅速“占领阵地”，避免巴氏杀菌的漏网之鱼繁殖壮大，导致牛奶变质。
在乳酸菌发酵完成后，需要给酸奶降温，让乳酸菌停止生长和产酸，否则不断产生的乳酸会把乳酸菌“噎死”，这也是为什么超市里很多酸奶要放在冷柜的原因。
益生菌常温可以放多久
益生菌常温可以放多久我们都知道酸奶是很常见的奶制品，不仅仅富含有丰富的营养元素蛋白质，还富含有丰富的食物价值，常温酸奶有益生菌，夏天的时候尽可能保证不要放在冰箱中，长时间的去冷冻或者是冷藏，还有益生菌在普通的环境下也会遭受破坏，所以在常温下最好是赶紧喝完。
常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健作用。
常温酸奶是有营养的。
常温酸奶仍然保留了低温酸奶中的蛋白质、维生素和钙、钾、磷等矿物质元素，这些营养元素仍然能对人体起到很好的保健作用。
常温酸奶中没有益生菌。
常温酸奶经过乳酸菌发酵后，再次进行了高温灭菌，杀死了酸奶中的乳酸菌，以防止继续发酵。
所以常温酸奶中是不含有活性益生菌的。
常温酸奶要加很多防腐剂吗常温酸奶在常温条件下，最长可保存6个月，但这并不是因为添加了过多的防腐剂。
常温酸奶灭掉了活菌，在密闭条件下，酸奶不会继续发酵变质，口感也能保持不变。
所以是工艺的差别使得常温酸奶能长时间存放。
哪些人适合喝常温酸奶对于老人和病人，喝常温酸奶利于消化，对胃肠道的刺激作用也更小。
在经期的女性也可以喝常温酸奶，避免冷饮刺激，引起身体不适。
如果酸奶不在冷藏环境下保存，会导致发酵过度，口味过酸，且使其营养价值大大降低。
常温环境下保存时间过长，还会使杂菌大量滋生，使酸奶变质。
夏天酸奶不冷藏会坏吗存放时间过长会坏。
酸奶中含有活性乳酸菌，当乳酸菌保持在一定数量时，其营养价值才能有效发挥。
如果酸奶不在冷藏环境下保存，会导致发酵过度，口味过酸，且使其营养价值大大降低。
常温环境下保存时间过长，还会使杂菌大量滋生，使酸奶变质。
夏天酸奶不冷藏能放多久酸奶在不冷藏的情况下，菌群会成倍繁殖。
大肠杆菌，沙门氏菌等都是耐酸细菌，且常温环境下，活性大大提升，容易导致细菌超标，食用后引起身体不适。
所以一般常温环境下，酸奶存放时间不宜超过两小时。
夏天酸奶保存注意事项1、自制酸奶应在酸奶凝固后两小时内放入冰箱保存。
酸奶保存方法
酸奶保存方法酸奶是一种非常受欢迎的健康食品，它不仅口感丰富，而且富含益生菌和蛋白质，对于维护肠道健康和增强免疫力都有很大的帮助。
但是，由于酸奶中含有大量的益生菌和活性成分，它的保存方法也是需要我们特别注意的。
下面我将为大家介绍一些酸奶的保存方法，希望能够帮助大家更好地保存酸奶，保持其新鲜和营养。
首先，我们要注意酸奶的存放温度。
酸奶应该存放在低温环境下，一般来说，最适宜的存放温度是在2-6摄氏度之间。
因此，我们在购买酸奶后，应该尽快将其放入冰箱保存，避免在室温下存放过久而导致酸奶变质。
其次，酸奶的保存容器也至关重要。
我们在购买酸奶时，应该选择密封性好的包装，避免外界空气和细菌的侵入。
如果是购买了大包装的酸奶，我们在食用一部分后，应该及时将其封口保存，避免空气氧化而导致酸奶变质。
此外，酸奶在保存过程中，也需要避免受到阳光直射。
阳光中的紫外线会破坏酸奶中的营养成分，因此我们在存放酸奶的地方，应该选择避光的位置，或者使用不透明的容器来保存酸奶，避免阳光的直接照射。
另外，酸奶在保存过程中，也需要避免与其他食物的异味相混。
酸奶的味道比较容易受到外界异味的影响，因此我们在存放酸奶的地方，应该尽量避免存放有异味的食物，或者选择专门的酸奶盒来存放酸奶，避免异味的渗透。
最后，酸奶在保存过程中，也需要定期检查其保质期。
一旦酸奶超过了保质期，就会出现变质的情况，因此我们在食用酸奶之前，应该先检查一下其保质期，避免因为食用过期的酸奶而导致身体不适。
总的来说，酸奶的保存方法对于保持其新鲜和营养至关重要。
我们在日常生活中，应该注意存放温度、保存容器、避光避味以及定期检查保质期等方面，来保证酸奶的品质和健康。
希望以上介绍的酸奶保存方法能够帮助大家更好地保存和享用酸奶。
酸奶过期多少天不能喝
酸奶过期多少天不能喝生活中不管是什么东西，都是有保质期的，一般情况下过了保质期的东西是不能在食用的，如果食用的话，会对人体的身体健康造成一定的危害，酸奶也是有保质期的，正常情况下，如果将酸奶保存在2-6度的环境中，酸奶是可以保存十五天左右的，但是如果是常温下保存的话，是需要根据季节才能决定的。
酸奶最好在保质期内喝完酸奶或牛奶最好在保质期内喝。
而酸奶过期了能不能喝，理论上来说要看酸奶内的细菌数量是否超标。
当然，变质的酸奶，建议最好还是不能喝，喝了可能会拉肚子的。
如果牛奶刚刚过期，而你想检验下牛奶是否还能喝，可以试试下面方法：牛奶一般采用的是巴氏消毒法。
经巴氏消毒后，牛奶中仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
把牛奶放进锅里煮，如果煮沸之前就开始成块，开始分离了，开始凝固，那么表明细菌超标了，这样的牛奶是不能喝的。
过期酸奶有用什么用过期酸奶一般不建议喝，但是有其他很多用途，具体来说，过期的程度不同作用也不同：一、刚刚过期的酸奶的妙用酸奶过期不长，刚过期的话，可以拿来洗脸、洗澡或做面膜等。
过期比较久了，含有的细菌类物质比较多，建议不要拿来洗脸或洗澡，用作其他的其他妙用比较好。
1、洗脸护肤乳酸可以软化角质，具有保湿的作用。
把过期酸奶涂在手上，拍打至完全吸收后，在揉搓，可以清洁角质层，用温水洗后，在涂上护手霜，皮肤会变得相当娇嫩。
2、酸奶浴用保质期的酸奶来做酸奶浴太奢侈，用过期的酸奶，则是物尽其用。
洗澡时，将刚过期的酸奶均匀涂满全身，按摩至吸收，然后冲干净，你会发现皮肤变得相当嫩滑。
用过期牛奶洗脸，效果也是杠杠的，当然前提是味道没有发生改变。
3、做面膜做面膜也是过期酸奶的一个很好的选择。
你可以直接用面膜纸泡酸奶，做个简单的酸奶面膜，也可加上蜂蜜、珍珠粉，做成面膜。
比如：（1）收缩毛孔—酸奶鸡蛋清面膜取一些鸡蛋清放在小碗里面，打散以后倒入一些刚过期的酸奶，把它们充分搅合后，涂抹后保持15分钟，洗净即可。
酸奶等标注保质期大于15天不足30天
酸奶等标注保质期大于15天不足30天
酸奶等标注保质期大于15天不足30天
生活中，酸奶与我们的生活息息相关，基本上每天都会用它作为早餐。
在社会步伐快的今天，各类酸奶储存方式也大大方便了我们每天早起无忧地放在身边备用材料中。
然而，仍然有一些问题搞得我们完全不清楚酸奶的保质期，尤其是当各类酸奶标注保质期大于15天不足30天时，问题更多。
毕竟，我们每天都要吃，只有仔细了解保质期才能够使用安心吃出美味美食。
首先，酸奶的保质期大于15天不足30天，即其在某段时间内会出现微量变质现象，物理性质变化是不可避免的。
一般来说，低温下，酸奶中的细菌逐渐分解其中含有的糖分，产生少量的酸，同时细菌的生长也会直接影响有机物的挥发且味道发生变化，这个过程就是发酸。
另外，如果酸奶还含有较多的酵母，过期将会变成酵母膏，口感质量也会发生变化。
其次，生产商也都有更严格的限制，标识保质期大于15天不足30天的酸奶，多种食材及香料等的加入决定了酸奶的质量，同时也是酸奶保质期的限制因素，无论是保质期还是传统流通销售，都是有限度的。
最后，大家也要注意在储存酸奶时做好防护措施，首先确定温度保持在4℃以下，这是酸奶保质期的基本管理要求。
另外，如果储存时间超过了酸奶保质期，尽量不使用，防止出现风味变化及风险。
同时，仔细检查酸奶的颜色和气味，是非常重要的，否则就会涉及到质量问题。
总的来说，大家要格外小心对待标注保质期大于15天不足30天的酸奶，要注意正确的储存及食用方法，以使其口感及营养价值得到最佳的发挥。
只有执行此项管理，才可以让大家安心享受高质量的酸奶。
夏天牛奶能放多久
夏天牛奶能放多久牛奶是恩在生活中十分常见的一种食物，牛奶含有丰富的钙质，蛋白质和脂肪等，牛奶的口味丰富，有很多的变化，经常喝牛奶对身体健康有很多的帮助，牛奶是深受很多人喜欢的一种食物。
大家都知道牛奶是有保质期的，尤其是在炎热的夏天时候，牛奶保存不好就容易变质。
夏天牛奶不放冰箱会坏吗常温奶不会坏。
常温奶采用超高温灭菌法，以达到商业无菌的要求，在常温条件下最长可保存9个月。
也因其原奶中的活性成分丧失，所以常温奶不放冰箱也不会很快变质。
巴氏鲜奶不放冰箱会坏吗会坏。
巴氏鲜奶最大限度地保留了牛奶中的活性营养成分，如活性钙、活性蛋白等，2-6℃冷藏保鲜，保质期只有5-7天。
夏天气候炎热，如果不放冰箱，鲜奶存放2-3个小时就可能发生变质。
已开封的牛奶能放多久开封的牛奶建议24小时内饮用完。
牛奶开封后容易受到细菌污染，冰箱也不能提供无菌环境。
存放过久也会使牛奶的风味和营养价值大打折扣。
夏天牛奶怎么保存1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，不要让牛奶暴晒或照射灯光，最好是放在冰箱里。
因为日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，新鲜的牛奶经阳光照射一分钟以上，奶中的B族维生素会很快消失。
即使在微弱的阳光下，经6个小时的照射，其中的B族维生素也仅剩一半了。
2、牛奶放在冰箱里，需要封口，以免其它气味串入牛奶里。
3、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
4、一定要注意牛奶标签上面的存储条件，需要冷藏的鲜奶、酸奶不宜久置于常温下，而配送到户的牛奶送到后，早上就得喝掉，晚上回家再喝它就有变质的可能了。
5、过冷对牛奶有不良影响。
有人喜欢在夏季喜欢冰冻牛奶。
殊不知，当牛奶温度低于零摄氏度时。
其中的脂肪、蛋白质分离，酪蛋白呈粉状凝结，味道就会明显减弱，营养成分不易被人体吸收。
人如果常饮冰冻牛奶，还容易患胃肠道疾病，如胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、肠炎等。
因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
宿舍酸奶常温保存方法
宿舍酸奶常温保存方法1. 引言在宿舍里面，常常会面临一个问题，那就是没有冰箱来保存食物。
对于喜欢吃酸奶的人来说，这似乎是一个无法解决的难题。
然而，事实上，我们可以采取一些方法来让酸奶在常温下保存更长时间。
本文将介绍一些宿舍酸奶常温保存方法，希望能帮助到大家。
2. 常温下酸奶保存的原理酸奶是一种发酵食品，含有益生菌，也被称为乳酸菌。
乳酸菌在发酵的过程中，会产生有利于消化和免疫系统的有益物质。
由于这些有益物质的存在，酸奶对人体有很多好处。
常温下酸奶的主要威胁是细菌的生长。
当酸奶被暴露在常温下，细菌会在它的表面生长，从而导致腐败和变质。
因此，我们需要采取一些措施来延长酸奶的保质期。
3. 宿舍酸奶常温保存方法3.1 直接放在阴凉处将酸奶直接放在宿舍里的阴凉处，比如床底下、书桌上等。
阴凉处的温度相对较低，可以减缓细菌的生长速度。
当然，这种方法只适用于保质期较短的酸奶，一旦打开尽快食用。
3.2 使用保温袋保温袋是一种常见的保温工具，能够有效地保持物品的温度。
如果你有一个保温袋，不妨将酸奶放入其中。
这样可以在一定程度上延长酸奶的保质期。
当然，保温袋的保温效果有限，酸奶还是要尽快食用。
3.3 放入保鲜盒将酸奶倒入保鲜盒中，然后密封好。
保鲜盒可以阻止空气和细菌进入酸奶，从而延长其保质期。
选择那种材质较为厚实、密封性较好的保鲜盒效果更佳。
同时，还要注意保鲜盒是否干净，以免污染酸奶。
3.4 制成冻酸奶将酸奶倒入冰格中，放入冰箱冷冻室冷冻。
等到需要食用时，只需将冻酸奶取出解冻即可享用。
这种方法可以提供较长时间的保存期限，同时冻酸奶的质地也会更加接近冰淇淋，非常适合夏天食用。
4. 注意事项在宿舍里保存酸奶时，有一些注意事项需要牢记：- 酸奶的保质期是有限的，尽量选择购买保质期较长的酸奶产品。
- 酸奶打开后要尽快食用，切不可长时间暴露在常温下。
- 酸奶保存容器要保持干净，避免细菌污染。
5. 结论虽然宿舍里没有冰箱，但我们可以通过一些简单的方法来延长酸奶的保质期。
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老酸奶常温下可以放多久
老酸奶常温下可以放多久老酸奶打开后大约可以存放1到2个小时。
建议打开后即刻吃掉。
如果放的时间长了,会滋生出来很多的细菌,进而造成酸奶变质,吃了会导致拉肚子的。
老酸奶保质期多久一般酸奶保质期都只有10天左右，而且要有0-6度的前提下，最好现买现喝，不行的话可以把它放在水里稍微好点，因为水里温度比较低嘛，呵呵，不过也只能放两、三天，久了就不好了。
建议购买采用无菌砖密封包装的酸奶便能保存较长时间,常温下都可以保存几个月到一年.小盒包装,喝一罐开一罐,不会存留.现在市场上这类盒装酸奶很多,没有冰箱的情况下，卖这类酸奶是最好的选择酸奶变质的特征一般是固液分离,即原本呈粘稠状奶体产生类似沉降现象,酸奶分为2层,上面是水,下面是絮状固体.通过嗅觉和味觉也能辨别变质酸奶,口感涩的酸奶就差不多已经变质了
老酸奶的做法原料
纯牛奶500ml
原味酸奶125ml或乳酸菌5g
工具
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。
做法
将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
8～10小时后，酸奶就做好了。
如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
提示
容器可以用其他材料不一定要用陶瓷，市场上都用消过毒的塑料瓶。
发酵时容器盖子要盖紧，以免其他细菌进入影响发酵。
牛奶不清洁会导致发酵失败。
只要温度在30°左右就可以发酵，如果在夏天一般不用放在保温容器中，放在外面就可直接发酵。
老酸奶的是功效常喝酸奶防衰老：修补遗传物质，使病变细胞恢复正常，加强抗氧化剂的活性，防止细胞老化。
酸奶能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃刺激肠胃蠕动。
减少便秘的发生且能消除口臭，防止腹胀，腹痛。
酸奶具有极佳的嫩肤功能，常喝酸奶防衰老：修补遗传物质，使病变细胞恢复正常，加强抗氧化剂的活性，防止细胞老化。
食
用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。