禾本科作物类型
粮食作物分类
粮食作物分类粮食作物是指人类食用和饲料生产的主要农作物。
根据植物学分类，粮食作物可以分为以下几类：一、禾本科作物禾本科作物是指以谷子、稻米、小麦、玉米等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：种子呈颖果或颖花果，有穗或穗状花序；茎直立，中空或有节；叶片狭长或线形，有光泽。
禾本科作物的主要生产区域在亚洲和美洲。
1.小麦小麦是世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植于欧洲、亚洲和北美洲。
小麦分为春小麦和冬小麦两种类型。
春小麦在春季播种，秋季收获；冬小麦在秋季播种，次年夏季收获。
2.稻米稻米是世界上最重要的粮食之一，在亚洲尤其是中国和印度被广泛种植。
稻米分为水稻和旱稻两种类型。
水稻需要大量水分才能生长，通常在水田中种植；旱稻则适应较干旱的环境，可以在旱地上种植。
3.玉米玉米是世界上最广泛种植的粮食作物之一，在美洲和亚洲尤其是中国被广泛种植。
玉米分为甜玉米和饲料玉米两种类型。
甜玉米通常用于食品加工，而饲料玉米则用于动物饲养。
二、豆科作物豆科作物是指以大豆、花生、豌豆等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：果实为荚果或蒴果；茎有节，有枝；叶片互生或对生，复叶或单叶。
豆科作物的主要生产区域在亚洲、欧洲和北美洲。
1.大豆大豆是世界上最重要的油料和蛋白质来源之一，在亚洲尤其是中国和日本被广泛种植。
大豆可以用于制造各种食品、饮料和调味品，也可以用于动物饲养。
2.花生花生是世界上最重要的油料和食用豆类之一，在亚洲、非洲和美洲被广泛种植。
花生可以用于制造花生酱、糖果和油脂，也可以作为动物饲料。
3.豌豆豌豆是世界上最古老的蔬菜之一，在欧洲、亚洲和北美洲被广泛种植。
豌豆可以用于制造罐头、干燥食品和调味品，也可以作为动物饲料。
三、谷物作物谷物作物是指以燕麦、大麦、荞麦等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：种子呈颖果或颖花果，无穗或穗状花序；茎直立，中空或有节；叶片狭长或线形，无光泽。
谷物作物的主要生产区域在欧洲、亚洲和北美洲。
作物分类
作物的分类人类长期的培育和选择下，形成众多的类型和品种。
通常采用按用途和植物学系统相结合的分类方法依此分类可将作物分成四大部分，九大类别。
（一）粮食作物也称食用作物，其中包含三大类。
1．谷类作物绝大部分属禾本科主要作物有小麦、大麦（包括皮大麦和裸大麦）、燕麦（包括皮燕麦和裸燕麦）、黑麦、稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷、稗、龙爪稷、蜡烛稗、薏苡等，也叫禾谷类作物。
荞麦属蓼科，其谷粒可供食用，习惯上也将其列入此类。
2．豆类作物（或称菽谷类作物）属豆科主要提供植物性蛋白质，常见的作物有大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、豇豆、菜豆、小扁豆、蔓豆、鹰嘴豆等。
3．薯芋类作物（或称根茎类作物）植物学上的科、属不一，主要生产淀粉类食物。
常见的有甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、山药（薯获）、芋、菊芋、蕉藕等。
（二）经济作物也称工业原料作物，其中包含四大类。
4．纤维作物其中有种子纤维，如棉花；韧皮纤维，如大麻、亚麻、洋麻、黄麻、茼麻、苎麻等；叶纤维，如龙舌兰麻、蕉麻、菠萝麻等。
5．油料作物常见的有花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、苏子、红花等。
6．糖料作物主要有甘蔗和甜菜，此外还有甜叶菊、芦粟等。
7．其他作物（有些是嗜好作物）主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外还有挥发性油料作物，如香茅草等。
（三）饲料及绿肥作物8．饲料及绿肥作物豆科中常见的有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、田菁、柽麻、三叶草、沙打旺等；禾本科中常见的有苏丹草、黑麦草、雀麦草等；其他如红萍、水葫芦、水浮莲、水花生等。
（四）药用作物9．药用作物种类颇多，栽培上常见的有人参、枸杞、黄芪、沙参、颠茄等。
由于保健事业的发展，对中草药的需求日增，野生草药供不应求，人工栽培有发展趋势，有可能成为一门独立的学科。
以上是狭义的农作物，广义的农作物应另加：1．木本油料作物油茶、油桐、油棕、油橄榄和其他多年生油料作物。
2．纤维作物芦苇、席草、木棉等。
3．饮料作物咖啡、可可。
农作物小麦的知识点
农作物小麦的知识点小麦是世界上最重要的粮食作物之一，广泛种植于世界各地。
下面是关于小麦的一些知识点：1.小麦的分类：小麦属于禾本科麦属，包括柔麦、硬麦和骨麦三个主要类型。
其中，柔麦适合用于制作面点，硬麦适合制作面粉，而骨麦则富含蛋白质，适合用于饲料。
2.小麦的种植：小麦生长适温范围在15-20摄氏度之间，冷耐性强。
小麦可以通过种子繁殖和无性繁殖两种方式进行种植。
种子繁殖是主要的种植方式，种子经过处理后，进行春季或秋季的播种。
无性繁殖则是通过茎的分蘖或根茎的分蘖方式。
3.小麦的生长周期：小麦的生长周期通常分为秋季小麦和春季小麦两种类型。
秋季小麦在秋季播种，冬季保持越冬休眠，到来年春季恢复生长。
春季小麦在春季播种，夏季生长期较短，成熟期相对较早。
4.小麦的生长环境：小麦适应性广泛，生长适宜于阳光充足、湿度适中且气候温和的地区。
较好的生长环境包括土壤肥沃、排水良好、土壤pH值在6.0-7.0之间。
5.小麦的生长过程：小麦的生长过程主要分为苗期、分蘖期、孕穗期和抽穗期。
苗期是小麦从种子发芽开始到实叶展开的阶段；分蘖期是茎离地面开始发出分蘖，并形成穗的基础；孕穗期是小麦的茎长出穗，并逐渐形成小麦粒；抽穗期是小麦茎从分蘖发育到抽穗开始。
6.小麦的病虫害：小麦的常见病虫害有条锈病、白粉病、叶枯病、瘟病、蓟马等。
这些病虫害会严重影响小麦的生长和产量。
为了防治病虫害，通常采取病虫害防治措施，如合理施用农药、轮作、灌溉和清洁耕作等。
7.小麦的主要用途：小麦是主要的粮食作物，其谷粒可供人类食用，制作面粉、面条和面包等食品。
小麦还可以磨成小麦胚芽油，用于制作食用油，而小麦秸秆则可以作为饲料或用于制作纸张、纤维和燃料等。
8.小麦的全球产量：小麦是世界上最重要的粮食作物之一，全球小麦的总产量每年都在不断增长。
根据联合国粮农组织的数据，2024年全球小麦的总产量达到7.55亿吨，中国、印度和俄罗斯是全球最大的小麦生产国。
总之，小麦是世界上最重要的粮食作物之一，它在人类的粮食安全和经济发展中起着重要的作用。
常见的农作物
常见的农作物农作物是指人类种植和培育的植物，主要用于食物、饲料、纤维、能源等方面。
在全球农业中，有许多常见的农作物种类，它们在各个地区都起到重要的经济和生活作用。
本文将介绍一些常见的农作物，包括水稻、小麦、玉米、大豆和棉花。
一、水稻水稻是全球最重要的粮食作物之一，主要在亚洲地区种植。
水稻属于禾本科植物，生长需要充足的水源。
种植水稻需要将田地淹水，以提供水稻的生长所需。
水稻的主要品种有长粒稻、糯米和粳米等。
水稻富含碳水化合物，是许多人的主要食物来源。
二、小麦小麦是全球最广泛种植的粮食作物之一，主要用于面粉和面包的生产。
小麦是禾本科植物，适应性强，可以在不同地区种植。
根据小麦的使用目的和成熟期长短，主要分为硬质小麦和软质小麦。
硬质小麦适用于制作面条和面包，而软质小麦适用于制作糕点和谷物食品。
三、玉米玉米是一种重要的粮食作物和饲料作物，广泛种植于全球各地。
玉米属于禾本科植物，有许多不同的品种，包括甜玉米、种子玉米以及转基因玉米等。
玉米含有丰富的淀粉和蛋白质，可以用于制作食品、牲畜饲料和工业原料。
四、大豆大豆是一种富含蛋白质的粮食作物，在全球范围内种植广泛。
大豆属于豆科植物，有许多不同的品种。
除了作为食物，大豆也被用于生产大豆油和豆粉等产品。
大豆作为植物蛋白的重要来源之一，对人类的饮食结构和营养补充起到重要的作用。
五、棉花棉花是一种重要的纤维作物，在纺织工业中广泛使用。
棉花属于锦葵科植物，以其富含纤维的种子而闻名。
棉花的纤维可以用来纺织成纱线和布料，广泛用于制作衣物和家居用品。
此外，棉花籽中的油也可以用作食用油或工业原料。
总结：上文介绍了一些常见的农作物，包括水稻、小麦、玉米、大豆和棉花。
这些农作物在全球农业中具有重要地位，对人类的经济和生活都起到重要作用。
通过不同地区和国家对这些农作物的种植和利用，人们能够获得丰富的食物、饲料、纤维和能源，满足日常生活的需求。
小麦种植业的基本介绍
小麦种植业的基本介绍简介小麦是一种重要的粮食作物，广泛种植于世界各地。
本文将介绍小麦种植业的基本情况，包括小麦的特点、种植地点、种植方法和主要用途。
小麦的特点小麦是一种禾本科植物，属于谷物类作物。
其特点包括：- 对温度适应性强：小麦喜温带气候，适宜生长温度为15-22摄氏度。
- 耐旱能力强：小麦根系发达，能有效吸收水分，适应干旱条件。
- 适应性广泛：小麦可以在不同土壤类型中生长，但以疏松肥沃、排水良好的土壤为宜。
小麦的种植地点小麦广泛种植于世界各地，主要种植地包括：- 亚洲：中国、印度、俄罗斯等国家。
- 北美洲：美国、加拿大等国家。
- 欧洲：法国、德国、乌克兰等国家。
- 非洲：埃及、摩洛哥、南非等国家。
- 大洋洲：澳大利亚、新西兰等国家。
小麦的种植方法小麦的种植方法主要包括：1. 土壤准备：选择疏松肥沃、排水良好的土壤，并进行耕作和施肥。
2. 播种：选择适当的时间和种子品种，并进行均匀撒播。
3. 管理和保护：及时除草、施肥、病虫害防治等，保持适宜的生长环境。
4. 收割和储存：选择适当的收割时间，并进行清理、干燥和储存。
小麦的主要用途小麦的主要用途包括：- 食品加工：小麦可以加工成面粉、面包、面条等食品，是人们日常饮食的重要组成部分。
- 饲料生产：小麦可以作为饲料用于养殖业，供给家禽和牲畜的日常饲养。
- 工业应用：小麦可以提取淀粉、麦芽等工业原料，用于制造纸张、酿造啤酒等。
- 种子繁育：小麦的优良品种可用于种子繁育，为农业生产提供优质种子。
以上是小麦种植业的基本介绍，希望对您有所帮助。
禾本科
画眉草亚科
画眉草亚科 SUBFAM. ERAGROSTOIDEAE PILGER
尖稃草属 Acrachne，獐毛属 Aeluropus，三芒草属 Aristida，格兰马草属 Bouteloua，野牛草属
Buchloe，虎尾草属 Chloris，隐子草属 Cleistogenes，隐花草属 Crypsis，狗牙根属 Cynodon，龙爪茅属
看麦娘属 Alopecurus，异颖草属 Anisachne，黄花茅属 Anthoxanthum，燕麦草属 Arrhenatherum，沟稃草
属 Aulacolepis，燕麦属 Avena，菵草属 Beckmannia，短颖草属 Brachyelytrum，短柄草属 Brachypodium，
凌风草属 Briza，雀麦属 Bromus，扁穗草属 Brylkinia，拂子茅属 Calamagrostis，沿沟草属 Catabrosa，
禾本科
禾本目下的一科
目录
01
形态特征
02
植物起源
03
检索表
04
下级分类
目录
05
地理分布
07
主要价值
06
化学成分
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
基本信息
禾本科（Poaceae，Gramineae），是单子叶植物纲禾本目的一个科，别称早熟禾科，已知约有700属，近种，
中国产200余属，1500种以上。地球陆地大约有20%覆盖着草，禾本科包括多种俗称作"某某草"的植物。
（culmnode）两部分，同一节的这两环间的上下距离可称为节内（intrahode），秆芽即生于此处。
植物起源
植物起源
禾本科植物与单属植物科拟苇科Joinvilleaceae的亲缘关系最近。Joinvilleaceae属单子叶植物，仅含一
粮食作物名词解释
粮食作物名词解释
粮食作物是指人类主要用于食物的植物，通常用于种植、收获和加工以供食用或制作其他食品。
以下是几种常见的粮食作物的名词解释：
1. 小麦：小麦是一种重要的粮食作物，属于禾本科植物。
它的谷粒富含淀粉和蛋白质，是制作面包、面条和糕点的重要原料。
2. 玉米：玉米是一种原产于美洲的粮食作物，属于禾本科植物。
它的谷粒呈黄色或白色，富含碳水化合物，是制作食品、饲料和工业原料的重要来源。
3. 大米：大米是亚洲人类主要的主食作物，属于禾本科植物。
它的谷粒富含碳水化合物，是制作米饭、糕点和米粉的主要原料。
4. 水稻：水稻是大米的植物名称，属于禾本科植物。
它需要在稻田或湖泊中生长，并需要水浸泡。
水稻产量高，是很多亚洲国家的主要粮食作物之一。
5. 黑麦：黑麦是禾本科植物中的一种，它的谷粒呈深褐色或黑色。
它通常用于制作黑麦面包和黑麦粥，富含纤维和矿物质，对于促进消化和维持健康有益。
总而言之，粮食作物是人类生活中不可或缺的一部分，它们提供了人类所需的能量和营养。
通过种植和加工这些粮食作物，人们能够获得适当的食物供给，并满足生活的需求。
禾谷类作物
5
5.小黑麦(triticale)
Triticale (x Triticosecale) is an artificial or manmade hybrid of rye and wheat first bred in laboratories during the late 19th century. The word 'triticale' is a fusion of the latin words triticum (or wheat) and secale (Rye).
作物的识别
杨佑明
地球上约有 39 万种植物，其中被人类 所利用的植物大致在 2500 ～ 3000 种以 上，为人类所栽培的作物约有 2300 余种， 其中食用作物约 900 余种，经济作物约 1000 余种，饲料绿肥作物约 4 00 余种。
按用途和植物学系统分类相结合的分 类方法可分为三大部门八大类别(另一说 法)。
二棱大麦用于啤酒原料，六棱大麦多用于 食用，特别适于制麦芽，四棱大麦多用作饲 料，裸大麦可食用 。裸大麦中β-葡聚糖和可 溶性纤维含量高于小麦，可做保健食品。
Hulled barley
4
4.黑麦（Secale cereale）
Rye 禾本科。
秆直立，茎杆 细长而有韧 性，分蘖多， 成熟期不一。
叶片线形扁平，较小麦短小，叶鞘无毛； 叶舌近膜质。
（1）粒用高粱的籽 粒外露，品质好。
（2）糖用高粱(芦粟)：
秆节间长﹑髓具甜 汁，含糖量10～19％。
（3）帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分 枝长，帚用。
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主要作物有小麦、大麦、燕麦、黑麦、稻、玉米、高粱、谷子、黍、稗等。
蓼科的荞麦习惯上也归禾谷类。
大麦：禾本科大麦属Hordeum
•二棱大麦、六棱大麦；
•具坚果香味，
可做大麦茶、麦片粥、健脾消食，除热止渴；
•粗饲料；
•酿酒
稻:禾本科稻属Oryza
•粳稻、秈稻
•糯稻、非糯稻
•水稻、旱稻
•主食，还可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；
稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
高粱：（禾本科高粱属）
•根据用途分：
•1、粒用高粱：以获得籽粒为目的。
•2、糖用高粱：茎高，分蘖力强，茎秆含糖量高
•3、饲用高粱：分蘖力强，茎细，茎多汁，含糖较高。
•4、帚用高粱：通常无穗轴或较短，分枝发达，穗呈散型，籽粒小，不易落粒。
粟：（禾本科狗尾草属）
•粟= 谷子、小米、粟谷
•去壳后称小米
黍稷：（禾本科黍属）
•糯者称：黍、粘黍、黄粟
•粳者称：稷、糜子
食用稗：（禾本科稗属）
荞麦：蓼科荞麦属
•虽然称之为”麦”,但不要认为是禾本科的作物.。