《庖丁解牛》ppt课件(精品课件)
书面翻译以上三的词解释有误的一项依次是： （1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）
B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会合） C、庖丁释刀对曰（放下） D、臣以神遇而不以目视（接触）
（2）A、官知止而神欲行（器官感觉） B、批大卻，导大窾（批判） C、因其固然（依照） D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换）
两个拟声词：“砉”、“騞”；两个 比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。 生动地描写出庖丁动作的节 奏感，表现了一个至高境
界。
作者写解牛场面，避而不谈实况——牛 的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写 庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏 刀发出的声音合于“《经首》之会”。
写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀 声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了， 说明庖丁的技艺确实出神入化。
有关时代背景 面对春秋战国的纷乱社会：
儒家的回应：
儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼
制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以
孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆
是希望重现一个和谐的理想社会。
有关时代背景 面对春秋战国的纷乱社会：
道家的回应： 道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立 身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不 了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律 而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的 自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主
没有能做到“走一步看三招”。
3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性
能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全
牛的地步。
此成语多用以形容技艺十分 纯熟。
1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇
满志。
2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪
他最近总是踌躇满志。
此成语多用以形容对自己的现 状或取得的成绩心满意足。 踌躇：从容自得的样子。
对照检测
1、加划线的词解释有误的一项是 （3）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（出） B、虽然，每至于族（即使这样） C、吾见其难为，怵然为戒（警惕） D、视为止，行为迟（阻止）
对照检测
2、解释下列多义词 （1）为： 介词，替，给 A、庖丁为文惠君解牛 B、吾见其难为 动词，解 C、提刀而立，为之四顾 连词，因为 D、怵然为戒 连词，因为 （2）族 A、族庖月更刀 众 （筋骨）交错聚结 B、虽然，每至于族
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不 同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。 首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人 物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰 富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高 的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端， 描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵 声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子 的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味 很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
“为”字的用法和意义
庖丁为文惠君解牛(介词：替、给） 吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个： 解；后一个：作为） 视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词： 因为） 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个 “为”同义，都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
技盍至此乎？（疑问语气词：呢） 进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译） 依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译） 而况大軱乎（疑问语气词：呢） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加 强语气，表示强调）
庄子简介
生平 思想 著作 风格
庄子，名周，字子休。 战国时道家学派的代表人 物之一，与老子并称“老 庄学派”。生活贫苦，学 识渊博，善于辩论。其著 作《庄子》现存33篇，多 寓言，其中包含了丰富的 辩证法思想。
庄子的思想
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所 以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲 讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治， 对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非 常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张 顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在 乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现 实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生， 万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都 是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是 由辩证法陷入了相对主义。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝 盖顶的地方。（所字结构）
2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况 大骨头呢？ （句式） 3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。 骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定 是有余地。 （成语） 4、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹干净，收藏起来。（成语）
但凡是名人，成名之前都有 一段鲜为人知的心路历程，一段 曲折离奇的成长历史……
庖丁是经过哪些阶段才达到 这个境界的？
始解牛时：所见无非牛者
——月更刀
苦练中…… 三年之后：目无全牛 ——岁更刀 苦练中…… 方今之时：以神遇而不以目视 ——19年，刀刃若新发于硎
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律）（认识规律） （运用规律）
义色彩。
儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。
《养生主》总论：
（养生主: 指养生的主要关键。）
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯， 殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶 无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以 养亲，可以尽年。” 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的， 以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。 那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不 堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑 罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保 全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
通假字 “向” “盖”
通“响”
通“盍” 通“缮”
“善”
词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”
“岁” “月”，名词做 状语
一词多义
善：“ 善哉”
“善刀而藏之”
表示同意的应答词
通“缮”，修治，擦 拭 为：“庖丁为文惠王解牛” 介词，给，替 “视为止，行为迟” 因为
族：“族庖月更刀”
“每至于族” 乎：“技盖至此乎” “依乎天理”
的用刀方法割、折、解，突出庖丁技艺高超。
意在说明“有道”和“无道”的不同，强
调“道”的重要。都是先果后因。
文惠君听庖丁介绍后，说自 己懂得了“养生之道”。 庖丁的“解牛之道”和文惠 君感悟到的“养生之道”有什么 联系？
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的
骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。
文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应 自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。 相似之处：顺应自然。
今：常用作表示转折关系的连词
至 于
古：动词“至”和介词“于”连用，相当于 “每至于族” “到了
今：a.达到某种程度
特殊句式： “臣之所好者，道也。”
判断句，“……者，……也”
“技经肯綮之未尝”
“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
“是以十九年而刀刃若新发于硎
代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构 后置
庄子的著作
《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾 隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著名的经典著作。原 有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄 子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、 历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充 和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现 的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发 挥。 《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其 中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖 丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能 “保身” “全生”。这种思想无疑是消极的。
课文朗读
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝 之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之 解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之 时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大 郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖 岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解 数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚； 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀 刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视 为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立， 为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
成语使用恰当的一句是：
1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有 余。 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文
写作自然游刃有余。
3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游
刃有余。
此成语多用以形容做事熟练， 轻而易举。
1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是 目无全牛。
2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，
古今之成大事业大学问者， 必经之三种境界:
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯 路。”此第一境也。
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”
此第二境也 。“众里寻他千，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。 ——王国维《人间词话》
课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？
通过良庖、族庖反衬庖丁。对比三者不同
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故 事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄
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《庖丁解牛》ppt课件45张
用牛__体__的复杂结构来比喻_社__会__，用 _刀__来比喻_人__。
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁 避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地 在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一 样来保护自己。
课文意旨探究
一、庖丁的“解牛之道”和文惠 君感悟到的“养生之道”有什么 相似之处?
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着 牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀， 绝不勉强硬砍。
成语使用恰当的一句是：
• 1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧 得游刃有余。
自然规律
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始
超过
起初
臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全
凭、用
不曾
牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲
行。
精神
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所 看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在， 我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活 动。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝 之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解 牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时， 臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤， 导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更 刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千 牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无 厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若 新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四 顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁 避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地 在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一 样来保护自己。
课文意旨探究
一、庖丁的“解牛之道”和文惠 君感悟到的“养生之道”有什么 相似之处?
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着 牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀， 绝不勉强硬砍。
成语使用恰当的一句是：
• 1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧 得游刃有余。
自然规律
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始
超过
起初
臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全
凭、用
不曾
牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲
行。
精神
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所 看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在， 我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活 动。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝 之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解 牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时， 臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤， 导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更 刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千 牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无 厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若 新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止， 行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四 顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
《庖丁解牛》ppt课件
文学常识——主观唯心主义
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切 事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理， 在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子 对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”， “知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无 为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从 而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶 级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭 露和抨击，也有一些积极意义。
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
通“盍”，何， 怎样。
翻译： 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟 会高超到这种程度啊？”
第二段有什么作用
文 本 解 读
1、侧面烘托庖丁技艺高超 2、承上启下，引出下文对“所以然”的解 释
超过
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛
没有不是
卸落，坠下
因为
悠然自得，心满意足
踌躇满志，善刀而藏之。”
通“缮”，修缮，擦拭刀
翻译： 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已 经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到 的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我 凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处 进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合 的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师 每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一 把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有 几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
壹
文学常识
文言知识知识归纳
《庖丁解牛》优秀PPT课件
对自己的现状或取得的成就非常得意。 (5)切中肯綮：解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，
找到了解决问题的好办法。
整理《庖丁解牛》中的成语
(6)批郤导窾： 从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻 善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出 色的才干。亦作“发硎新试”。
之 解牛态度：每至于族，动刀甚微。④ ““ 道谨 ”行 ，” 但。 解虽 牛掌 之握 时了 仍解 然牛 小之 心
道 解牛之后：踌躇满志，善刀而藏 谨慎。
之。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却 不露锋芒。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形 象的目的
形象特点： 1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青 2.善于总结规律 3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎 目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述 自己的养生之道。
庄子生活在战国中期，社会动乱， 民不聊生，身处乱世的人们对人生、对 前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现 实不能任其本性无拘无束生活，想在复 杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把 它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱 世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现 的就是这种心境。
拓展延伸
儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。
第二段
xī
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
同“盍”hé，何、怎么
译文： 梁惠王说：“哇，好啊！（你解牛
的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文本解析：庄子是如何描写庖丁的解牛
场景的？
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
这一系列的
正
动作连贯流畅，
面 （2）声音： 砉然向然，奏刀騞然
找到了解决问题的好办法。
整理《庖丁解牛》中的成语
(6)批郤导窾： 从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻 善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出 色的才干。亦作“发硎新试”。
之 解牛态度：每至于族，动刀甚微。④ ““ 道谨 ”行 ，” 但。 解虽 牛掌 之握 时了 仍解 然牛 小之 心
道 解牛之后：踌躇满志，善刀而藏 谨慎。
之。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却 不露锋芒。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形 象的目的
形象特点： 1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青 2.善于总结规律 3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎 目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述 自己的养生之道。
庄子生活在战国中期，社会动乱， 民不聊生，身处乱世的人们对人生、对 前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现 实不能任其本性无拘无束生活，想在复 杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把 它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱 世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现 的就是这种心境。
拓展延伸
儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。
第二段
xī
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
同“盍”hé，何、怎么
译文： 梁惠王说：“哇，好啊！（你解牛
的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文本解析：庄子是如何描写庖丁的解牛
场景的？
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
这一系列的
正
动作连贯流畅，
面 （2）声音： 砉然向然，奏刀騞然
《庖丁解牛》ppt课件
此成语多用以形容 做事 熟练，轻而易举 。
此成语多用以形容 技艺 十分纯熟、得心应手 。
小试牛刀
成语使用恰当的一句是：
1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真 是踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长， 难怪他最近总是踌躇满志。
此成语多用以形容对自己的现 状或取得的 成绩心满意足。 踌躇： 从容自得的样子 。
必有余地矣！
每至于族，动刀甚微。
“谨行”。虽掌握了解牛之“道”， 但解牛之时仍然小心谨慎。
踌躇满志，善刀而藏之。
“藏锋”。虽踌躇满志， 却不露 锋芒。
合作探究 你从庖丁的经历中悟出了哪些人生之道？结合自己的人生阅
历和生活经历，你认为哪些启示是有益的？哪些是不可取的？
臣之所好者道也，进乎技矣 ——热爱本职，掌握规律
重点回顾
【通假字】
砉然向然: 技盖至此乎? 善刀而藏之 批大郤
向——响 盖——盍,何,怎样
善——缮,修治。文中指拭擦。 郤——隙，空隙
【古今异义】
依乎天理 古义——指牛体的自然结构 今义——天然的道理。
因其固然 古义——本来的结构。 今义——表示承认某个事实,引起下文的转折。
古义——虽然这样 虽然，每至于族
族庖月更刀，折也。
判断依据：
者、也、是。
【特殊句式】
技经肯綮之未尝 （宾语前置“未尝技经肯綮”）
而刀刃若新发于硎 （状语后置，“刀刃若于硎新发”）
恢恢乎其于游刃必有余地矣 （状语后置，“其于游刃必恢恢乎有余地矣”）
翻译句子
翻译下列句子，注意重点词语的含义。 1.手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
给你什么启示？
神态 动作 心理
每至于族，吾见其难为，怵然为戒 写其小心翼翼、高度警惕的专注态度；
《庖丁解牛》ppt课件
第二段
hé 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎吗？”
同“盍”，何，怎么
写文惠君对庖丁的夸赞，侧面写出了 庖丁的技艺高超。
第三段
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎
放下
天道，自然 的规律
超过
技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；
具体的操作技术 主谓间取独
没有不是（完整的）牛
三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣
这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。“养身主”指养生的主要、关 键。庄子认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要避开矛盾，寻求解脱，就必 须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、 尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
解题
庖丁：名为“丁”的厨师。 庖：厨师。 解牛：即宰牛。解，指剖开、分割肢体。
它在一定程度上陶冶、丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆 脱利害，超脱庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自 适，与盎然生意的自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣。
这也正是中国历代士大夫知识分子在经历巨大的失败和不幸之后，并 没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸遁世以山水自娱 ，洁身自好的道理。
③ 谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为， 怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不 骄傲大意。
第四段
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
养生之道
整体概括
1.总结全文讲了什么故事？
本文讲述了梁惠王从庖丁宰牛的场面、经历、方法中悟出了养生之 道。
2.概括每部分的段落大意。
第一部分（1）：写庖丁解牛的场面，突出其技艺高超。 第二部分（2—3）：写庖丁技术高超的原因。 第三部分（4）：从故事引出养生之道。
《庖丁解牛》ppt课件
因其固
经脉 筋骨结合处
大股
然，技经肯繁( qìng)之未尝，而况大献 (gū) 乎 ! 良庖
岁更更刀换 ，割割也肉 ；众族庖| n月作状更语刀，，每月折也断。
n作状语，每年
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着(骨节间的)空处 进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合 的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢!技术好的厨师 每年更换一把刀，割断筋肉； 一般的厨师每月(就得)更换一 把刀，砍断骨头。
文本探究 关于“庖丁解牛”的三个境界：
第一
(三年内)始臣之解牛之时“所见无非 不懂规律
境界 全牛也” 仅看见外部结构
第二 (三年后)“未尝见全牛也”(目无全
境界 牛 )
认识到内部结构
懂得规律
第三 以神遇而不以自视，官知止而神欲行 境界 依乎天理，因其固然 (游刃有余)
运用规律
文本探究
老僧三十年前未参禅时， 见山是山，见水是水。及至后来， 亲见知识，有个入处， 见山不是山，见水不是水。而今得个体 歇处，依前见山只是山，见水只是水。
而藏之。 ”
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的(刀刃)插入有空 隙的(骨节),宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊! 因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
养生之道
文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”
梁惠王说： “好啊!我听了你的话，学到了养 生之道啊。”
梳理文章脉络
作者简介 庄子的生平
他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当 时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与 政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸 残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他 不再出仕(做官) 与统治者合作。他性情旷达，追求 绝对的自足自得的主观精神境界。
经脉 筋骨结合处
大股
然，技经肯繁( qìng)之未尝，而况大献 (gū) 乎 ! 良庖
岁更更刀换 ，割割也肉 ；众族庖| n月作状更语刀，，每月折也断。
n作状语，每年
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着(骨节间的)空处 进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合 的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢!技术好的厨师 每年更换一把刀，割断筋肉； 一般的厨师每月(就得)更换一 把刀，砍断骨头。
文本探究 关于“庖丁解牛”的三个境界：
第一
(三年内)始臣之解牛之时“所见无非 不懂规律
境界 全牛也” 仅看见外部结构
第二 (三年后)“未尝见全牛也”(目无全
境界 牛 )
认识到内部结构
懂得规律
第三 以神遇而不以自视，官知止而神欲行 境界 依乎天理，因其固然 (游刃有余)
运用规律
文本探究
老僧三十年前未参禅时， 见山是山，见水是水。及至后来， 亲见知识，有个入处， 见山不是山，见水不是水。而今得个体 歇处，依前见山只是山，见水只是水。
而藏之。 ”
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的(刀刃)插入有空 隙的(骨节),宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊! 因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
养生之道
文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”
梁惠王说： “好啊!我听了你的话，学到了养 生之道啊。”
梳理文章脉络
作者简介 庄子的生平
他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当 时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与 政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸 残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他 不再出仕(做官) 与统治者合作。他性情旷达，追求 绝对的自足自得的主观精神境界。
《庖丁解牛》ppt课件
问题探究一
2.第二段中写文惠君话语的有何作用？
结构上：借文惠君的提问过渡到下文。 内容上：通过文惠君的赞叹，侧面烘托庖丁技艺的高超。
放下
天道，自然的规律
超过
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛
助词，的
取独
不曾
介词，同“于”，比
之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣
解题
庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭 祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且 这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每 一个动作都会发出悦耳的声响。更进一 步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃 声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能 是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁 惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不 杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬 豕[shǐ]”。庖丁解牛的故事可能实际 描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。
解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“騞”； 两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏 感，表现了一个至高境界。
写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫 无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。
欣赏“解牛之美”
这一段描写非常独特。视听结合，从绘形和摹声两个方面运用大 胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理，将解牛的场面 舞蹈化、音乐化。 我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之生，也 没有血腥的场面， 解牛的场景如音乐舞蹈表演，是一场视听盛宴。韵 律和谐，动作优美，声音悦耳，妙不可言！
之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
虽然（是这样），每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下
刀，文就惠小君心曰翼翼：地“提善高哉警惕！，吾眼闻睛庖因丁为这之个言而，凝得视不养动生，焉动。作也”因此缓慢下来，
《庖丁解牛》ppt课件29张
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求，他不停留在 掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作 为实践的目标。（臣之所好者道也，进乎技矣）
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运 用规律。（始解牛时，三年之后，方今之时。所解数千牛矣）
其三，谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。（每至于族， 吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微）
解题
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。 解牛：指剖开，分割牛的肢体。
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养 生主：指养生的主要关键。）里的一则 寓言。题目是后来加的。
文本解读
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某 种技艺为职业的人，习惯以“职业 +名”的方式
解牛之礼
在先秦时期，牛是非 常尊贵的祭品以及礼品， 人们非常看重牛，解牛这 一举措也并非寻常，牛通 常用于祭天、祭地、祭宗 庙、王飨等祭祀活动中。
“庖丁解牛”的三个境界
•第一境界： •（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”（不懂规律） 庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除 牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。 •第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）（懂得规律） •第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”（游刃有余） （运用规律）
——于丹<<庄子心得>>
养生之道
筋骨相结
合之处
尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折
大骨
好的 一年 厨师
用刀 割肉
一般的厨师
用刀砍 断骨头
也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
于硎。
出
状语后置句
磨刀石
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运 用规律。（始解牛时，三年之后，方今之时。所解数千牛矣）
其三，谨慎小心，尊重规律，不骄傲大意。（每至于族， 吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微）
解题
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。 解牛：指剖开，分割牛的肢体。
“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养 生主：指养生的主要关键。）里的一则 寓言。题目是后来加的。
文本解读
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某 种技艺为职业的人，习惯以“职业 +名”的方式
解牛之礼
在先秦时期，牛是非 常尊贵的祭品以及礼品， 人们非常看重牛，解牛这 一举措也并非寻常，牛通 常用于祭天、祭地、祭宗 庙、王飨等祭祀活动中。
“庖丁解牛”的三个境界
•第一境界： •（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”（不懂规律） 庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除 牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。 •第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）（懂得规律） •第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”（游刃有余） （运用规律）
——于丹<<庄子心得>>
养生之道
筋骨相结
合之处
尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折
大骨
好的 一年 厨师
用刀 割肉
一般的厨师
用刀砍 断骨头
也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发
于硎。
出
状语后置句
磨刀石
1.3《庖丁解牛》课件(共63张PPT).ppt
顺其自然，避实就虚
在大的缝隙处击入， 顺着空隙下刀，还要 躲避脉络相连和筋骨 相结合的地方。
具体内涵
•“良庖岁更刀，割也；族 庖月更刀，折也。今臣之 刀十九年矣，所解数千牛 矣，而刀刃若新发于硎。”
•反复实践，方有真知
•只有通过长期的解牛实践， 才能获得解牛之“道”。规律
的洞悉、掌握和娴熟的运用，全 在于长期专注的实践。
一
境 界
始臣之解牛之时：“所见无非全牛也”
目有全牛 （不懂规律
第 二
） 目无全牛
境 三年后：“未尝见全牛也”
（懂得规律
界
）
第 三 境 界
方今之时：“以神遇而不以自视，官知止 而神欲行”
游刃有余 （运用规律
）
目有全 牛
（不懂 规律）
目无 全牛 （懂得 规律）
游刃有 余
（运用 规律）
❖ 思考4 庖丁解牛技艺高超的原因是什么？
动作描写 解、手触、肩倚、足履、膝踦 （绘形）
艺术化 舞蹈化
声音描写 拟声词：砉然、騞然——莫不中音 （摹声） 比喻：“桑林之舞”、“经首之会”
（节奏）
音乐化
明确：强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化，为下文文惠君 的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做铺垫。
❖ 思考2 课文怎样突出庖丁技艺之高？目的何在？
2.庖丁的回答中总领性的句子是哪一句？包含了有哪三重境界
？
关于“庖丁解牛”的三个境界
：
臣
之
第一
所 好
境界 始臣之解牛之时：“所见无非牛者”
者
道 也
第二 境界 三年后：“未尝见全牛也”
，
进 乎
第三 方今之时：“以神遇而不以目视，官知止而神
《庖丁解牛》PPT课件
保全自己，对事物规律的认识的“道”，便使得文章上升到哲学层面。庄 子的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。
文化传承
庖丁对牛的内部结构认识的非常透彻，“依乎天理”“因其固然”。世 间万物虽有千差万别，从老庄的哲学看来，世间万物皆有规律可循，它无处 不在，无处不有。参悟宇宙根源和普遍规律是庄子的追求。
高中语文一年级
庖丁解牛
内涵探究
庖丁解牛已臻化境：解牛之后，提刀而立，为之四顾，踌躇满志，善刀而 藏。表现出一种自豪，一种潇洒，一种悠然自得的境界，一种道的高度！ 可以说是一种大彻大悟的人生境界！
此时的梁惠王又有什么感想呢？你从庖丁解牛的故事中参悟出什么样的道 理呢？
内涵探究
文惠君说:善！吾闻庖丁之言，得养生焉。 比较第二段，文惠君有什么变化？ 梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”文惠君 的养生之道与庖丁的解牛之道有怎样的关联？这也是大部分读者朋友读这篇寓言 产生的共同困惑。也是解读《庖丁解牛》的难点。 我们一起做深入的探究！
文体特征
寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品。《庄子》善 于把抽象的议论和比喻、寓言结合起来,使得深邃的哲理显得形象具体，富 有感染力。
庖丁是虚构的一个人物，庖丁解牛是一个虚构的故事，庄子通过这个 故事表达了养生的问题，传达出人生智慧。
把握文章的思想内涵，要和养生联系起来。解牛和养生具有一种怎样 的逻辑关系呢？
我们今天认识事物，把握事物的规律，利用规律为我们人类服务。对规 律掌握达到了“依乎天理”“因其固然”的高度，学习工作就会得心应手、 左右逢源。我们今天应该悟出的道，也就超越了解牛、养生的层面。这就是 “庖丁解牛”的文化价值和现代意义吧？
文化传承
经典寓言的寓意往往是多重的。有人认为“庖丁解牛”表达了庄子“顺应 自然”的思想，有人则认为主要是强调人要“保全天性”……你怎么理解这则 寓言的寓意？课下写一篇文章，表达你的观点。
文化传承
庖丁对牛的内部结构认识的非常透彻，“依乎天理”“因其固然”。世 间万物虽有千差万别，从老庄的哲学看来，世间万物皆有规律可循，它无处 不在，无处不有。参悟宇宙根源和普遍规律是庄子的追求。
高中语文一年级
庖丁解牛
内涵探究
庖丁解牛已臻化境：解牛之后，提刀而立，为之四顾，踌躇满志，善刀而 藏。表现出一种自豪，一种潇洒，一种悠然自得的境界，一种道的高度！ 可以说是一种大彻大悟的人生境界！
此时的梁惠王又有什么感想呢？你从庖丁解牛的故事中参悟出什么样的道 理呢？
内涵探究
文惠君说:善！吾闻庖丁之言，得养生焉。 比较第二段，文惠君有什么变化？ 梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”文惠君 的养生之道与庖丁的解牛之道有怎样的关联？这也是大部分读者朋友读这篇寓言 产生的共同困惑。也是解读《庖丁解牛》的难点。 我们一起做深入的探究！
文体特征
寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品。《庄子》善 于把抽象的议论和比喻、寓言结合起来,使得深邃的哲理显得形象具体，富 有感染力。
庖丁是虚构的一个人物，庖丁解牛是一个虚构的故事，庄子通过这个 故事表达了养生的问题，传达出人生智慧。
把握文章的思想内涵，要和养生联系起来。解牛和养生具有一种怎样 的逻辑关系呢？
我们今天认识事物，把握事物的规律，利用规律为我们人类服务。对规 律掌握达到了“依乎天理”“因其固然”的高度，学习工作就会得心应手、 左右逢源。我们今天应该悟出的道，也就超越了解牛、养生的层面。这就是 “庖丁解牛”的文化价值和现代意义吧？
文化传承
经典寓言的寓意往往是多重的。有人认为“庖丁解牛”表达了庄子“顺应 自然”的思想，有人则认为主要是强调人要“保全天性”……你怎么理解这则 寓言的寓意？课下写一篇文章，表达你的观点。