第六章 旅游组织
旅游学概论 第六章 旅游业
旅游学概论
§6.1 旅游业的概念
旅游学概论
一、不同学者的旅游业概念
美国旅游学家唐纳德· 兰德伯格——《旅游业》：“旅游业是 为国内外旅游者服务的一系列相互关联的行业。旅游关联到旅客、 旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事物。它构成一个综合性 的概念──随时间和环境的不断变化，一个正在形成和正在统一的 概念。 ” 日本学者土井厚先生——《旅游业入门》：旅游业就是在旅 游者和交通、住宿及有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联 络、代销代购，为旅游者导游、交涉、代办手续，利用本商社的 交通工具、住宿设备提供服务，从而取得报酬的行业。 日本旅游学家前田勇先生——《观光概论》：“旅游业就是 为适应旅游者的需要，由许多不同的独立的旅游部门开展的多种 多样的经营活动。”
第六章 旅游业
Tourist Industry
旅游学概论
学习目的：
•掌握旅游业的概念、性质和构成 •掌握旅游业的一般特点
•了解旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游交
通、旅游娱乐、旅游商品的发展现状与趋势，
以及它们各自在旅游业中的地位与作用。
旅游学概论
本章重点、难点：
•旅游业的界定
•旅游业的性质和特点 •旅游业的构成 •旅游业各经营部门的基本常识
景点等产品和服务，然后对这些单项产品进行设计组
合并融入自身的服务内容如导游服务等，使之成为能 满足旅游者整体需要的包价旅游产品的旅行社。 • 分为旅游批发商（Tour Wholesaler）和旅游经营商 （Tour Operator）两个亚类。
旅游学概论
旅游批发商 Tour Wholesaler 经济实力较雄厚，在 是否从事 组成自己的包价旅游 零售业务 产品后一般不从事零 售业务，而是通过独 立的零售商向旅游大 众零售。 产品的设 多以现成产品为主 计组合 风险 经营风险较小
旅游学题库及参考答案
旅游学题库及参考答案第一部分：试题库第一章旅游发展的历史沿革一、填空题1、近代旅游业产生的标志是( )2、现代旅游是指第二次世界大战结束后，特别是本世纪( )以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。
3、托马斯库克公司正式成立于( )年。
4、《易经》上曾有( )一语。
据信，这便是后来“观光”一词的由来。
5、对近代旅游活动发展影响最大的是( )的出现。
6、就整个世界而言，人类有意识和自愿外出旅行活动始于( )，并在( )时期迅速发展。
二、简答题1、为什么说人类的迁移活动不属于旅游活动？2、人类最初的旅行需要是如何产生的？3、19世纪以前的旅行发展有哪些特点？4、试析产业革命对近代旅游发展的影响。
5、为什么人们将托马斯·库克尊为近代旅游业的先驱？6、很多研究表明，在奴隶社会时期，促使人们外出旅行的主要原因是( )和( )，商旅活动十分常见。
7、很多研究报告中曾指出，在最初的年代中，主要是( )开创了旅行的通路。
三、论述题1、试析第二次世界大战结束后现代旅游迅速发展的原因。
认识这些原因的意义何在？2、铁路时代的到来为旅游业带来了哪些方面的积极影响？3、论述封建社会的旅行发展状况。
第二章关于旅游活动的基本认识一、填空题1、由公司企业和组织机构用为激励员工的手段的旅游方式就是所谓的( )。
2、现代旅游活动的体系构成涉及三个基本要素：( )、( )和( )。
3、旅游活动的特点包括( )、( )、( )、( )。
4、旅游人数可以分为( )和( )两个指标。
5、旅游活动的类型，按外出旅游的目的归属可划分为( )、( )和( )。
6、旅游收入可以分为( )和( )两个指标。
7、所谓国际旅游支出是反映一定时期内（通常以年计算），一个国家居民出国旅游期间在国外购买( )和( )的消费总额。
8、指来访旅游者在目的地的平均停留天数，亦可用( )来表示。
9、对国际旅游收入和支出的统计，国际上常用的统计方法有：( )、( )、( )。
第六章--旅游法的基本知识PPT课件
旅游业的蓬勃发展
国内旅游消费占居民消费总量9%左右，在2012年，城乡 居民旅游消费需求蓬勃发展，旅游业在扩大内需方面贡献很 大。目前乡村旅游成为国内旅游主战场和居民消费重要领域， 年接待游客7.2亿人次。红色旅游发展再上新台阶，年接待 游客6亿人次，增长15％。假日旅游持续火爆，中秋国庆长 假接待游客增长41％，收入增长44％。国内旅游消费占居民 消费总量达9％左右。新增旅游直接就业约50万人。
适用范围三旅游法的基本原则和主要制度基本原则1国家发展旅游事业完善旅游公共服务的原则22依法保护旅游者在旅游活动中的权利的原则33社会经济生态效益相统一的原则44国家鼓励全社会参与旅游业发展的原则三旅游法的基本原则和主要制度主要制度11旅游综合管理制度22旅游者权益保护制度33旅游促进和公共服务制度44资源保护和旅游利用制度55旅游服务合同制度66规范旅游市场提高服务质量制度77旅游安全保障制度华山栈道男子跳崖旅游景区如何避免安全事故
权利二：知悉真情权
第九条 旅游者有权知悉其购买的旅游产品和服务的真实情况。
针对旅行社（尤其是组团社）对于产品的知识要求， 如果不懂或者该提醒的方面没有提醒，很容易违反知 情权的原则 。
【案例】
“900元昆明、大理、丽江双飞六日游，只有3个购物点，绝不强迫 消费。”面对诱人的广告，浙江的张某立即就报了名，为了保险起见， 他还与旅行社签订了合同。然而，当飞机落地昆明，一切都变了样。旅 行团坐着大巴车赶到丽江，风景还没看到，又被拉回了昆明，购物行程 也由此拉开序幕。螺旋藻、银器、翡翠玉器、茶叶店、精油店……合同 上白纸黑字的“3个购物点”却变成了10多个。导游还约谈了几位不买的 游客：“你们怎么能这样？还有一些购物点，你们不买东西，就别想回 去！”就这样，6日游变成了6日购，全团26人消费总额超过20万元。
第六章 旅游组织
国家旅游组织
（二）、立形式
1、政府部门：独立部、混成部、部辖机构 2、半官方组织：欧洲常见，主要负责人由政府 任命，并拨部分经费 3、民间组织：德国、新加坡、全国旅游协会，
领导由会员选举，政府提供一定财政拨款
二、国家间旅游组织差异原因
（一）、差异体现在组织形式、权力、地位
（二）、原因 1、国家政治经济制度 2、旅游业发展水平 3、旅游业在国民经济中的地位
）年1月2日，世界旅游组织正式成立，
成为一个全球性的政府间国际旅游组织。 21.世界旅游组织的成员包括正式会员、（ 和（ ）三种类型。 ）
(2008年填空真题)
22、我国的旅游组织可划分为三大类，包括旅游 行政组织、旅游行业组织和（ ）。
(2009年填空真题)
三、判断题
1.国际旅游组织按组织的地位划分，可分为政府
1、成立时间
• 1966年11月22日罗马会议上成立，总部设在比利时的 布鲁塞尔。
• 1995年，中国旅游协会正式加入该组织。
2、职责
• 每年召开一次世界旅游业代理人大会，讨论如何改善 旅行社企业经营管理，研究旅行社业同航空公司、铁 路、旅馆业的关系与合作问题。 • 同时召开全体大会，决定总方针和政策，选举领导机 构。
）、韩国、日本、（ ）等国的国
家旅游组织是某一部的下辖机构。
7.国际旅游组织按照组织的范围划分，可分为（
）组织和（
8.（
）组织。
）是我国的旅游行政主管机构，它对外代
表我国的国家旅游组织，对内负责统管我国的旅 游业。 9.国家旅游组织是指一个国家中为（ ）所承认
，负责管理全国旅游事务的组织。
10.我国的旅游组织基本上可以划分为三大类，即
(NEW)李天元《旅游学概论》(第5版)笔记和课后习题详解
目 录第一章 旅游的产生与发展1.1 复习笔记1.2 课后习题详解第二章 旅游的概念、性质和特点2.1 复习笔记2.2 课后习题详解第三章 旅游者3.1 复习笔记3.2 课后习题详解第四章 旅游资源4.1 复习笔记4.2 课后习题详解第五章 旅游业5.1 复习笔记5.2 课后习题详解第六章 旅游组织6.1 复习笔记6.2 课后习题详解第七章 旅游市场7.1 复习笔记7.2 课后习题详解第八章 旅游的影响8.1 复习笔记8.2 课后习题详解第一章 旅游的产生与发展1.1 复习笔记一、原始社会早期的人类迁移活动人类旅行和旅游活动，是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而演进。
（1）在原始社会的前期，人们的社会活动基本上也只限于在自己的氏族部落范围内进行。
（2）截止到新石器时代中期，由于缺乏劳动剩余物，人类还不存在有意识的自愿外出旅行的需要。
由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观上既无开展旅行的物质基础，主观上亦无外出旅行的愿望。
当时人类迁移活动所具有的被迫性和求生性，都说明这种活动不属于现今意义上的旅行或旅游活动。
二、人类旅行需要的产生与发展1人类旅行需要产生的背景（1）历史上的三次社会大分工①第一次社会大分工，是畜牧业和农业的分工，游牧部落与农业部落间的产品交换现象开始萌发，但由于当时生产力低下，劳动剩余物甚少，这种交换实际上并不普及，而且这不多的交换也仅限于在相邻部落间进行。
②第二次社会大分工，是指原始社会末期，手工业从家庭生产中分离出来，成为专门性的行业。
由于社会分工范围的扩大，特别是由于生产技术的进步和生产率的提高，使劳动剩余产品数量增多，从而使产品交换的范围和数量都得以扩大。
很多产品，特别是手工业产品的生产目的就是为了交换。
在这种情况下，交换本身也就演变成为一种重要的社会职能。
③第三次社会大分工，是指到原始社会瓦解和奴隶社会形成时期，随着产品生产和交换的发展，开始出现了专门从事易货贸易的商人阶级。
旅游学第六章
一、填空题1.对旅游市场进行细分的直接目的是为了选择和确定目标市场。
2.一般地讲，站在旅游目的地的宏观角度去考虑旅游市场划分问题时，一般多使用地理因素标准。
对于微观层次上的旅游企业经营而言，则更宜采用以旅游消费者的某些特点为标准进行市场细分。
3.世界旅游组织将全球划分为六大旅游区，即欧洲旅游区、美洲旅游区、非洲旅游区、东亚太旅游区、中东旅游区和南亚旅游区。
4.作为全世界主要的国际旅游接待地区，欧、美和东亚太地区形成三足鼎立的格局。
5.从50年代至今，欧洲地区一直是世界上最重要的国际旅游客源地和目的地。
6.旅游营销工作的一个重要问题就是使有限的预算经费最大限度地发挥其效用。
反之，如果不知其效用如何，就不可能发现促销技术上存在的问题。
7.我国旅游海外客源市场的现状大体可以归纳为“三为主、三为辅”，即以港澳台同胞、华侨为主，外国旅游者为辅；以亚洲为主，欧美为辅；以日、美等西方发达国家为主，周边中等发达国家和发展中国家为辅。
8.根据我国的国情，我国目前将我国的出境旅游一般界定为我国公民的自费出境旅游，并且将其划分为出国旅游、边境旅游和港澳游三个组成部分。
9.在港澳台市场中，香港是我国内地旅游业开展海外营销工作的重点。
10.从旅游市场是旅游产品的现实购买者和潜在购买者这个意义上来讲，旅游市场指的是旅游客源市场或旅游需要市场。
二、单项选择题1.下列划分旅游市场的标准中，属于宏观标准是D。
A.游客的性别B.旅游形式C.游客的社会经济特征D.市行政区划2.无论是国际旅游接待人次还是国际旅游收入，居第二位的是A。
A.美洲B.非洲C.欧洲D.东亚和太平洋地区3.无论是国际旅游接待人次还是国际旅游收入，居第三位的是D。
A.美洲B.非洲C.欧洲D.东亚和太平洋地区4.从来华旅游人次的绝对数上看，我国旅游业第二大客源国是D。
A.美国B.英国C. 日本D.韩国5.二战以后，世界旅游流时空变化的一个最典型的特征是B。
A.高度集中于欧美地区B.亚太地区迅速崛起C.区域内国际旅游流十分显著D.欧洲地区相对减少三.多项选择题1.下列属于旅游市场划分中的宏观标准的是AB。
《旅游学概论》课程教学大纲
《旅游学概论》课程教学大纲课程内容：旅游学是旅游管理专业学生的专业基础课，是所有课程的先修课。
该课程的主要内容包括三个单元：旅游的基本概念和基本理论单元（1-2章）；旅游活动的构成单元（3-7章）；旅游活动产生的影响单元（第8章）。
通过该课的学习，使学生对旅游学的基本知识和基本内容如旅游的历史、旅游的主体、旅游的客体、旅游规划、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响等有比拟深刻的了解, 为学习旅游管理专业的其他专业课打下良好的基础。
熟悉旅游资源保护工作的实施原那么和基本措施。
第五章旅游业教学要求：通过本章教学，使学生了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成；了解旅游业在推动旅游活动开展中的作用。
熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。
第六章旅游组织教学要求：通过本章教学，使学生能够了解政府支持开展旅游和旅游业的动机以及对旅游开展行使干预的必要性；熟悉政府干预旅游开展的主要手；掌握国家旅游组织的概念及其主要职能；熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织。
第七章旅游市场教学要求:通过本章教学,使学生掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准，熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局，并能据此分析国际旅游客流的主要流动规律。
在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上，熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。
第八章旅游的影响教学要求：通过本章教学，使学生熟悉旅游影响的基本表现，了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件，从而为探讨和认识实现可持续旅游开展的途径打下基础。
三、章节学时分配四、教材与主要参考资料教材:⑴李天元.旅游学.2版,高等教育出版社，2006.参考资料：1.Charles R. Goeldner, et al. Tourism-Principle, Practice and Philosophy, 10th edition.查尔斯・R・戈尔德耐，罗伯特・麦金托什等著.旅游'也教程一旅游业原理、方法和实践.2版.大连理工大学出版社.2.谢彦君.基础旅游学.1版.中国旅游出版社，1999.Brief IntroductionCourse Description:Tourism is a core requirement course to tourism management major students. It is a prerequisite course for all the remaining courses in the curriculum. The main content of this course is divided into three parts: tourism concepts and theories which covers the chapter 1 and 2; the components of tourism which covers chapters from 3 to 7; and tourism impact study which covers chapter 8.Via the learning of this course, students are required to have a comprehensive understanding of the fundamental knowledge and main contents of this course which include tourism history, tourists, tourism attractions, tourism plan and development, tourism industry, tourism markets, tourism organizations, and tourism impacts. This course can offer students the knowledge that needed for the further studying of other courses.《旅游学概论》课程教学大纲一、教学内容第一章旅游开展的历史沿革1.119世纪以前的旅行活动开展原始社会早期人类的迁徙活动及其性质1.1.1人类最早旅行需要的产生奴隶社会的旅行开展LL4封建社会的良性开展19世纪以前旅行开展的特点1.2近代旅游和旅游业的开端产业革命对近代旅游开展的影响1.2.1交通运输条件的开展和意义托马斯•库克的活动与旅游业的诞生1.3现代旅游业迅速开展的原因现代旅游的概念132战后旅游迅速开展的原因教学重点：产业革命对近代旅游的影响和现代旅游的概念教学难点：现代旅游迅速开展的原因第二章关于旅游活动的基本认识2.1旅游活动的概念旅游定义的分析2.1.2“艾斯特”定义的进一步说明旅游活动的界定2.2旅游活动的特征和要素构成旅游活动的基本特征222旅游活动的要素构成2.3旅游活动的类型关于旅游活动类型的划分标准2.3.2以地理范围为标准的类型划分以旅行距离为标准的类型划分2.3.3以组织形式为标准的类型划分以旅游目的为标准的类型划分236其它划分标准2.4旅游活动的性质旅游活动是多种现象的综合表达242旅游活动的根本性质2.5现代旅游活动的特点普及性2.5.2持续性253地理集中性2.5.4季节性教学重点：旅游活动的概念教学重点：旅游活动的性质第三章旅游活动的主体3.1旅游者的概念界定3.1.1国际联盟的规定3.1.2罗马会议的规范3.1.3世界旅游组织的现行解释3.1.4我国对来华入境旅游者的统计口径3.1.5国国内旅游统计的有关规定3.2实现个人旅游需求的客观条件321支付能力322闲暇时间其他影响因素3.3实现个人旅游需求的主观条件3.3.1旅游动机3.3.2旅游动机的基本类型333影响旅游动机的因素3.4旅游者的类型3.4.1类型划分的标准和意义3.4.2按基本旅游目的划分的旅游者类型3.4.3不同类型旅游者的基本特点教学重点：1.旅游者的概念及其界定2 .决定个人旅游需求的客观因素教学难点：1.决定个人旅游需求的主观因素2 .旅游者的类型及特点第四章旅游活动的客体4.1旅游资源4.1.1旅游资源的定义4.1.2旅游资源的分类4.1.3旅游资源的特点4.1.4游资源的价值决定4.2旅游资源的开发4.2.1开发工作的必要性4.2.2旅游资源的调查4.2.3旅游资源的评价424开发工程可行性研究4.2.5旅游资源开发工作的基本内容426开发工作的原那么4.3.1保护工作的重要性4.3.2致使旅游资源遭受破坏的原因4.3.3保护工作的途径教学重点:1.旅游资源的分类2.旅游资源的特点教学难点：旅游资源保护工作的原那么与措施第五章旅游业5.1旅游业的概念5.1.1何谓旅游业5.1.2旅游业的构成5.1.3旅游业的性质5.1.4旅游业的基本特点5.2旅行社5.2.1何谓旅行社522旅行社的分类5.2.3旅行社在旅游业中的作用524旅行社的业务开展525我国旅行社的开展现状5.3住宿业与饭店5.3.1饭店在住宿业中的开展5.3.2饭店的类型5.3.3饭店的等级划分与我国星级评定5.3.4饭店在社会经济中的作用5.3.5饭店中的集团化经营536我国饭店业的开展现状5.4旅游交通5.4.1何谓旅游交通5.4.2旅游交通在旅游业中的作用5.4.4影响旅游者选择旅行方式的因素5.4.5我国旅游交通的开展现状5.5旅游景点5.5.1何谓旅游景点552旅游景点的类别553我国旅游景点的质量等级划分与评定5.5.4旅游景点在旅游业中的地位555景点经营中的影响因素556我国旅游景点的开展现状5.6旅游业的产品5.6.1何谓旅游产品5.6.2旅游产品的特点5.6.3旅游产品的质量标准5.6.4我国旅游产品的质量管理565质量管理的基本途径教学重点：1.旅游业是否标准产业2.旅游业的性质，旅游业的基本特点教学难点：1.旅游社的作用.饭店在目的地社会经济中的作用2.旅游景点的类别划分.旅游产品的特点，旅游产品质量的重要性和衡量标准第六章旅游组织2.1国家旅游组织2.1.1政府对旅游开展的干预2.1.2国家旅游组织2.2我国的旅游组织2.2.1旅游行政组织2.2.2旅游行业组织2.3国际旅游组织632局部国际旅游组织简介教学重点：1 .国家政府支持开展旅游和旅游业的动机2 .政府干预旅游开展的必要性教学难点：政府干预旅游开展的手段第七章旅游市场7.1旅游市场的基本概念7.1.1市场的概念与旅游市场7.1.2客源市场的重要性7.1.3旅游市场细分7.2全球国际旅游客流状况7.2.1国际旅游客流量7.2.2国际旅游客流分布格局723国际旅游客源的分布格局724国际旅游客流规律7.3我国旅游业的客源市场7.3.1入境旅游市场7.3.2国内旅游市场7.3.3出境旅游市场教学重点:1.旅游市场的划分的概念和意义2 .重点客源市场的选择教学难点：我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。
《旅游学概论》教学大纲
前言旅游学概论是旅游管理专业一门专业基础课，是旅游学的入门学科。
同社会科学中其他学科一样，它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其规律。
旅游是世界范围的社会现象，我国发展旅游业的历史短，因而我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。
旅游活动和发展的基本规律是不以国界而改变的，只有认清这一点，才能真正根据我国国情发展我国的旅游业，使我国旅游业跻身于世界先进行列。
本课程修读对象为旅游管理专业本科生。
该课程旨在全面而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响。
以帮助旅游管理专业大学本科学生了解旅游和正确认识旅游，了解旅游及旅游业的发展趋势。
主要内容包括第一章：旅游的产生与发展；第二章旅游的概念、性质和特点；第三章：旅游者；第四章：旅游资源；第五章：旅游业；第六章：旅游组织；第七章：旅游市场；第八章：旅游的影响。
本课程内容主要为4个板块构成，第一、二、七章合为关于旅游发展与旅游研究的基础知识板块；第三章为旅游需求板块；第四、五、六章合为旅游供给板块；第八章为影响研究板块。
本课程的教学以课堂讲授为主要教学手段，强调客观现象概述与原理论述相结合，注重对现象原理的揭示和理解；理论和实际相结合，强调知识和理论在旅游经营和管理工作中的实际意义。
本课程的先导课程是经济学等专业基础课程。
教学内容 (3)第一章旅游的产生与发展 (3)第二章旅游的概念、性质和特点 (4)第三章旅游者 (5)第四章旅游资源 (6)第五章旅游业 (8)第六章旅游组织 (11)第七章旅游市场 (12)第八章旅游的影响 (14)重点章节(重要问题) (16)参考书目 (17)课时分配 (18)教学内容第一章旅游的产生与发展教学要求：通过本章的学习，学会从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行活动和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、需求管理手段 目的地的宣传与促销 为来访游客提供信息服务 通过控制价格去影响需求 控制游客进入量
三、政府干预旅游发展的手段
2、供给管理手段 Байду номын сангаас制土地的用途 对建筑物行使管制 市场管制 实行特别征税 投资鼓励政策
国家旅游组织的职能
1、负责制定国家旅游发展总体规划 2、海外促销 3、确定需要国家重点支持的旅游开发地 区，并负责国家财政资助的旅游开发鲜蘑 菇的审批、监督与控制
4、就推进本国旅游业发展的有关配合问 题，同政府其他有关部门进行协调。 5、规定和控制旅游服务的质量标准和基 本价格。 6、调查与研究旅游发展问题，并根据市 场调研结果分析和预测未来的市场需求。 7、支持和参与旅游业人力资源的开发， 满足旅游业对不同层次专业人才的需要。
第六章 旅游组织
一、国家政府支持发展旅游和旅游 业的动机
（一）政治动机 （二）社会发展动机 （三）经济动机
二、政府干预旅游发展的必要性 1、协调开发、经营 2、管理和制约 3、基础设施和公共产品的提供 4、规范社会行为 5、保护环境和旅游资源
三、政府干预旅游发展的手段