家禽生产教学情境：育成鸡饲养
育成鸡饲养管理
育成鸡饲养管理育成鸡的生长发育特点1、对外界环境条件的变化有自我调节能力。
2、消化机能增强，是生长肌肉和骨骼最多的时期，羽毛经几次不完全脱换后长出成羽，脂肪随日龄的增加而逐渐蓄积。
此时如不限制饲养必将造成体重超标，影响以后产蛋。
3、育成期的中后期生殖系统发育速度加快至性成熟，100日龄以后小母鸡卵巢上的卵泡开始逐渐长大，积累营养物质，到后期18周龄以后性器官发育尤为迅速。
这一时期严格控制光照和体重，控制性器官的过早发育，使其适时开产。
做好育成期的过渡工作1、转群:雏鸡在育雏舍饲养到6周龄时转入育成舍。
转群前6-8小时应停料。
转群前后2-3天饲料中各种维生素的剂量应加倍，同时水中添加维生素C，活力源自由饮水，转群的当天给予24小时光照，以便鸡群熟悉环境。
转群时淘汰不符合标准的鸡。
刚转群时，鸡可能拉白粪，以后逐渐转为正常。
育成期的管理育成期的饲养管理最关键的技术时控制性成熟，进行限制饲养。
1、育成期的限制饲养：任何一个品种的鸡都有固定的性成熟时间，只有在性成熟期开产的鸡群，产蛋高峰期长，蛋大，产但时间长。
过早开产，高峰期产蛋率低，时间短，蛋小，鸡易脱肛，死亡率高。
过肥开产，产蛋期短，总产蛋量低，所以应控制蛋鸡在适当的时间开产，这样可提高经济效益。
①限制饲喂：目的是防止育成鸡才是过量，维持标准体重，适时开产，提高开产后的生产性能。
方法：一是才是方面限制比自由采食减速10%-20%。
二是能力蛋白质方面限制，适当增加纤维素，降低能量蛋白质氨基酸量。
②饲料进食量确定：要以体质为标准定采食量，尽量减少各种不利因素，创造最适宜的环境条件使鸡群的实际体重与标注体重相一致。
蛋鸡用料计算公式(单位：克、只天)：10日龄前：日龄+2;11-20日龄：日龄+1‘21-50日龄：日用料与日龄相等;51-100日龄：50+(日龄-50)÷2;150日龄以上的成鸡可稳定在115-125克以上。
③限制饲喂的时间：蛋鸡多从8周龄开始限饲。
养禽技术课程教学大纲
养禽技术课程教学大纲（审定稿）第一部分大纲说明一、本课程的性质《养禽技术》是中央广播电视大学为教育部“一村一名大学生计划” 注册学生开设的养殖类专业的专业课，也可作为其他科类专业的选修课程。
二、课程教学基本要求及教学建议通过本课程的学习，要求学生了解或掌握养鸡的目的和意义、鸡的品种与生产性能、鸡场规划与建设、鸡的营养需要与饲料、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、鸡场的卫生与防疫、人工孵化技术以及人工授精和初生雏鸡人工鉴别技术。
由于本课程是一门紧密联系生产实际的学科，学生在学习过程中应以文字教材为基础，结合养禽生产中的基本概念和基本理论，通过观看录像教材，了解、掌握有关的技术要求和各种措施，并在生产实际中多观察、多思考。
三、课程教学要求的层次本课程作为专业课，要求学生在学完本课程后，能够掌握有关养禽的基础知识、基本理论，并具有应用这些基础知识、理论，说明、分析和解决有关实际问题的初步能力。
据此，本课程的考核着重于基础知识和基本应用能力两方面的考察，大致分为了解、掌握和重点掌握三个层次。
考核难度及题量的梯度对应于教学要求的三个层次，未作具体要求的教学内容不作考核要求。
第二部分多媒体教材一体化总体设计初步方案一、学时分配本课程为5学分，总学时90学时，其中录像教学13学时（含2学时课程学习指导），实习45学时。
具体分配如下：章次教学内容课内学时录像学时第一章发展养禽业的意义 2 1第二章家禽的品种与生产性能 4第三章养鸡场规划建设与环境控制技术 6 1第四章家禽的营养需要与饲料配合技术 6 2第五章蛋鸡的饲养管理技术 5 2第六章肉鸡的饲养管理技术 5 2第七章家禽人工孵化技术 5 1第八章鸭饲养管理技术 4 1第九章鹅饲养管理技术 4第十章禽场场的卫生与防疫 4 1实习45合计90 11+2（课程学习指导）二、教材1．文字教材为《养禽技术》。
本教材是教学的主要依据，也是编制录像教材的基础。
2．录像教材录像教材以重点内容讲授为主，并通过插入图片、示意图及实际操作等方式介绍生产实际中操作性强的、教材中不易表达的内容，目的是帮助学生对教材内容的理解、归纳和总结。
育成鸡饲养管理要点及常见病的防控
育成鸡饲养管理要点及常见病的防控育成鸡（broiler chicken）是指养殖以肉为主要产出的鸡种。
鸡饲养应注重饲养管理以确保鸡的健康和生长发育。
同时，饲养的过程中，还需要防控常见病，以提高养殖效益。
下面将重点介绍育成鸡饲养管理要点及常见病的防控。
一、育成鸡饲养管理要点：1.确保饲料营养平衡：育成期鸡饲料需求较高，必须保证饲料中的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质的平衡。
同时，要确保饲料的质量，避免使用污染的饲料。
2.提供舒适的生活环境：育成鸡需要一个适宜的生活环境来良好地生长发育。
要确保温度适宜，通风良好，湿度适中，避免过度拥挤。
3.定期清洁消毒：饲养场要每天清理鸡舍，并定期进行彻底的清洁消毒，以防止病菌滋生。
4.合理的饮水管理：鸡群需要干净的饮水，并且要确保饮水器的定期清洗，以防止杂质和病菌的污染。
5.防止粉尘积聚：粉尘是导致鸡呼吸道疾病的重要因素，要定期清理粉尘并做好通风工作。
6.注意饮食渐变：鸡群在生长过程中需要适应饲料的变化，因此饮食渐变要适度，并确保饲料的质量。
7.观察鸡群行为和表现：要时刻观察鸡群的行为和表现，如食欲、精神状态、活动情况等，一旦发现异常要及时采取措施。
二、育成鸡常见病的防控：1.大肠杆菌病：该病主要通过饮水和饲料传播。
防控措施包括提供干净的饮水和饲料，定期对饮水器和饲料器进行清洁消毒，加强饮水和饲料的卫生管理。
2.禽白血病：该病主要通过血液传播。
防控措施包括鸡群定期体检，定期接种疫苗，隔离患病鸡，防止与其他鸡群的接触。
3.新城疫：该病主要通过空气传播。
防控措施包括定期接种疫苗，加强饲料、水源和环境的卫生管理，确保饲料和饮水的质量。
4.真菌病：该病主要通过饮水和呼吸传播。
防控措施包括定期清洁消毒饮水器和饲料器，控制鸡舍湿度，避免过度密集饲养。
5.神经性病变：如传染性法氏囊炎等。
防控措施包括定期接种疫苗，严格控制饲养环境卫生，提供适宜的生活环境，加强饲养管理。
总之，育成鸡的饲养管理要点包括提供平衡的饲料、舒适的生活环境，定期清洁消毒，合理的饮水管理，防止粉尘积聚，注意饮食渐变以及观察鸡群的行为和表现。
家禽养殖教案
家禽养殖教案教案标题：家禽养殖教案教案目标：1.了解家禽养殖的基本概念和原理。
2.学习家禽养殖的基本要求和技术。
3.培养学生对家禽养殖的兴趣和实践能力。
教案步骤：引入活动：1.通过展示图片或视频介绍家禽养殖的基本概念和意义，激发学生的兴趣。
知识讲解：2.介绍家禽养殖的基本要求，包括饲养环境、饲料、疾病防控等方面的知识。
3.讲解家禽养殖的常见家禽种类，例如鸡、鸭、鹅等，以及它们的特点和适宜养殖的环境。
4.介绍家禽养殖的基本技术，包括饲养管理、繁殖技术等方面的知识。
实践操作：5.组织学生进行家禽养殖实践操作，例如饲养小鸡、鸭子或鹅等。
6.引导学生观察和记录家禽养殖的过程和结果，包括生长情况、饲料消耗、疾病防控等方面的观察内容。
讨论与总结：7.组织学生进行讨论，分享实践中的体会和问题，并提供解决方案。
8.总结家禽养殖的关键要点和技术要求，强调科学养殖的重要性。
评估与展望：9.通过小组或个人报告的形式，对学生的实践操作和理论掌握进行评估。
10.展望家禽养殖的发展前景，鼓励学生对家禽养殖进行更深入的研究和探索。
教学资源：- 图片或视频资料介绍家禽养殖的基本概念和意义。
- 家禽养殖相关的书籍、杂志或网站资源。
- 实践操作所需的饲养设备和材料。
教学方法：- 讲授结合实践：通过讲解知识点并引导学生进行实践操作，帮助学生更好地理解和掌握家禽养殖的技术要点。
- 合作学习：组织学生进行小组讨论和合作实践，促进彼此之间的交流和合作能力。
- 激发兴趣：通过展示精彩的家禽养殖案例和实践成果，激发学生对家禽养殖的兴趣和热情。
教案扩展：1.组织学生参观当地的家禽养殖场或农业科技示范园，深入了解现代家禽养殖的先进技术和管理模式。
2.开展家禽养殖技能竞赛，鼓励学生在实践中展示所学的家禽养殖技术和管理能力。
3.组织学生进行家禽养殖相关的科学研究，鼓励他们探索创新的养殖方法和技术。
希望以上教案建议和指导能对您的教案撰写有所帮助。
如有需要，欢迎进一步咨询。
(成教教案)鸡的饲养与管理
鸡的饲养与管理镇平县贾宋镇成人学校第一节鸡场的建筑和布局养鸡场的布局，首先应该考虑人的工作和生活场所的环境保护，使其尽量不受饲料粉尘、粪便气味和其他废弃物的污染。
其次需要注意生产鸡群的防疫卫生，尽量杜绝污染源对生产鸡群环境污染的可能性。
鸡群的防疫环境对综合性鸡场尤应注意。
各个鸡群之间还应分成小区并有一定隔离设施。
一是一般鸡场可划分为5个区，即职工生活区、行政管理区、辅助生产区、鸡群饲养区(生产区)、病鸡和粪便污水处理区。
二是养鸡场各区的划分要因地制宜，根据当地的自然条件——地形地势、交通道路等的具体情况进行布置，并按地势的高低和主导风向进行规划，以利于鸡场的防疫。
三是生产区与生活区必须严格分开，饲料贮存库和育雏舍应建在鸡场的上风头。
病鸡剖检室、病死鸡焚尸炉和粪便处理场，都要放在鸡场的下风头，并用专门的车辆、专用的道路运到围墙外，在处理场(地)内发酵处理。
四是蛋盘、蛋箱消毒池应与生产区围墙建在同一平行线上。
回场蛋盘车辆停在围墙外将蛋盘、蛋箱直接送入贮有0．3 9／5～O．59／5过氧乙酸溶液或2％火碱水消毒池内，浸4—6小时，然后再取出洗净、备用。
五是鸡场大门、生产区入El要建宽于门口、长于汽车轮一周半的消毒池，车间入El建宽于门口、长1．5米的消毒池。
生产区门VI还必须建更衣室和淋浴室(要设强制淋浴装置)。
六是有条件的鸡场要自建深水井或水塔，用管道将水直接送到鸡舍。
七是要建立贮料库，用饲料车将饲料直接送人库内。
第二节鸡蛋的人工孵化关于凉蛋的说法很多，不少人主张非凉蛋不可，将凉蛋当成人工孵化条件的五大要素之一，认为凉蛋有促进胚胎发育的作用。
我们认为凉蛋的本质是降温，换句话说，当电孵机内温。
适当，并不超过时，就不必进行凉蛋，只有电孵机内温度柄高，鸡胚发育偏快时，才需要凉蛋。
在整个孵化期间，当渡度一直严格控制在适当的范围时，增加凉蛋措施并不会进卞步提高孵化率和促进雏鸡的健康程度，如果本来孵化温度已偏低，还进行凉蛋，那就反而有害。
种鸡育雏育成鸡技术操作规程
种鸡育雏育成鸡技术操作规程一、种鸡的选育1.选种原则：选择体型适中、健康强壮、耐高温抗病的种鸡作为种鸡的父母。
2.选种方法：通过观察体型、外貌、毛色、繁殖能力等指标，选出优良的种鸡。
3.繁殖制度：采用自然繁殖或人工授精的方式进行种鸡的繁殖。
二、育雏的管理1.雏鸡的孵化：控制孵化温度、湿度和通风等条件，保证雏鸡顺利孵化出壳。
2.雏鸡的筛选：对孵化出来的雏鸡进行筛选，剔除畸形、虚弱或有病的雏鸡。
3.温度管理：在雏鸡的初期，保持温度在33-35℃，随着雏鸡的生长逐渐降低。
4.饮水管理：给雏鸡提供清洁的饮水器，并定期更换水源，保持水质清洁。
5.饲料管理：根据雏鸡的生长阶段提供适宜的饲料，切勿过量喂养。
6.防病管理：定期给雏鸡进行疫苗接种，保持雏鸡舍的清洁卫生，及时发现并处理病雏鸡。
三、育成鸡的养殖1.环境管理：保持育成鸡舍的温度、湿度和通风等条件适宜，避免过度拥挤。
2.饲料管理：根据育成鸡的生长阶段提供适宜的饲料，保持饲料的新鲜和干燥。
3.饮水管理：给育成鸡提供充足的清洁饮水，保持水源清洁和新鲜。
4.防病管理：定期给育成鸡进行疫苗接种，加强育成鸡的疾病防治工作。
5.生长监测：定期测量育成鸡的体重和生长速度，发现问题及时调整饲养管理措施。
6.屠宰管理：在合适的时间对育成鸡进行屠宰，保证肉质的鲜嫩和卫生无害。
总结起来，种鸡育雏育成鸡技术操作规程包括选育、孵化、筛选、温度管理、饮水管理、饲料管理、防病管理、环境管理、生长监测和屠宰管理等方面的内容。
通过科学合理的饲养管理，可以有效提高种鸡的繁殖能力和育雏育成鸡的生长速度，保障养殖效益的同时也为消费者提供优质的鸡肉产品。
综合实践课养鸡教学设计(3篇)
第1篇一、课程背景随着我国农业现代化的推进，农村养殖业逐渐成为重要的产业之一。
养鸡作为传统的养殖业，具有投资少、收益快的特点，深受农民朋友的喜爱。
为了提高学生的实践能力，培养他们的农业知识，本课程将结合综合实践活动，开展养鸡教学。
二、教学目标1. 知识目标：- 了解养鸡的基本知识，包括鸡的品种、生长周期、饲养管理等。
- 掌握鸡舍建设、饲料配制、疫病防治等基本技能。
2. 技能目标：- 学会观察鸡的生长状况，及时调整饲养管理措施。
- 能够进行简单的鸡舍建设和饲料配制。
3. 情感目标：- 培养学生对农业的兴趣，增强他们的社会责任感。
- 培养学生的团队合作精神和动手能力。
三、教学内容1. 养鸡基础知识：- 鸡的品种及特点- 鸡的生长周期- 饲养管理的基本原则2. 鸡舍建设：- 鸡舍的结构设计- 鸡舍的通风、采光和保温- 鸡舍的清洁和消毒3. 饲料配制：- 饲料的种类及营养成分- 饲料的配制方法- 饲料的储存和投喂4. 疫病防治：- 常见鸡病的种类及症状- 疫病的预防措施- 疫病的治疗方法四、教学过程1. 导入阶段：- 教师通过图片、视频等形式展示养鸡业的发展现状，激发学生的学习兴趣。
2. 讲授阶段：- 教师详细讲解养鸡基础知识，包括鸡的品种、生长周期、饲养管理等。
- 学生通过查阅资料、小组讨论等方式，了解鸡舍建设、饲料配制、疫病防治等方面的知识。
3. 实践操作阶段：- 学生分组进行鸡舍建设模拟，学习鸡舍的结构设计、通风、采光和保温等方面的知识。
- 学生进行饲料配制实践，学习饲料的种类、营养成分、配制方法和投喂技巧。
- 学生模拟疫病防治，学习常见鸡病的种类、症状、预防措施和治疗方法的识别。
4. 总结阶段：- 学生分享实践过程中的收获和体会。
- 教师对学生的实践成果进行点评，总结课程重点。
五、教学评价1. 过程评价：- 观察学生在实践过程中的参与程度、合作精神、动手能力等。
2. 结果评价：- 评估学生在鸡舍建设、饲料配制、疫病防治等方面的实践成果。
《家禽生产》学习指南
《家禽生产》学习指南一．学习目的和任务《家禽生产》是畜牧兽医类专业核心专业技能课程之一，是畜牧生产领域中的一个典型工作任务，是针对家禽养殖企业的生产、管理、产品销售、社会技术服务等岗位所需的技能，是一门重要的岗位工种职业技术课程；该课程与动物解剖生理、动物营养与饲料、动物遗传育种、动物繁殖等前导课程相衔接，对后续顶岗实习、毕业设计和学生岗位能力培养与职业素质养成起主要支撑作用。
该课程90学时，在三年制高职生第5学期开设，课程实施理实一体化教学，学生在养禽场实践1个月，通过学习，要求学生具备家禽的饲养管理、良种繁育、产品安全、环境保护、禽病预防及禽场的经营管理能力，达到劳动部颁布的家禽饲养工、动物疫病防治员中有关家禽生产部分知识和技能的要求，通过考核获取相应的资格证书。
通过“理实一体化”工学结合教学模式，使学生具备独立开展岗位工作、解决实际问题的能力，具备自主创业的素质，为畜牧生产培养合格的饲养人员、技术人员和经营管理人员。
二．课程学习途径1. 多媒体课件学习。
课题组在广泛搜集素材、资料基础上，制作了图文并茂、有声有色的多媒体课件。
课件紧紧围绕从禽场的选择与设计、良种繁育、蛋种鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、禽场综合防制技术、禽场经营管理7个项目，26个任务设置，学生可以通过多媒体课件学习巩固相应的知识和技能。
2. 视频资料学习。
为了能给学生提供更新更全的现代家禽生产技术方面的知识，扩大他们的知识面，课程组精心挑选了一些国内外现代化家禽生产方面的视频资料、行业企业案例，在任务教学过程中及课余时间组织学生观看与学习，加强学生对现代家禽生产管理的直观认识。
3. 课程网站。
课程建有课程网站，网站配有课程全程教学录像、动画、在线测试等丰富资源，资源生动、形象，弥补了现场教学的不足，学习者可以利用课程网站提供的大量教学资源进行自主学习，师生可以互相沟通，提高学习效果。
4. 实训基地现场学习。
本课程目前已配套了多功能实训室，校内建有国家级水禽基因库、江苏丰达水禽育种场两个实训基地，校外实训基地数量稳定在20家左右，并以规章制度和合作协议的形式确保基地的有效性，保障了课程教学的顺利开展。
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概念：为避免鸡只体重过大或过肥，对日粮实行必要的数 量限制，或在能量蛋白质质量上给予限制。蛋鸡通常在育 成期进行限饲。
生物化工学院 赵青松
（二）脂、防止早熟、 减少产蛋期死淘率、提高生产性能。
2.起止时间：蛋鸡7-8wk～16-18wk 3.限饲方法
（2）预防应激 因防疫、转群、运输、断喙、疾病、高温、低温等发生 应 激时，自由采食，恢复后再限饲。
（3）注意监测体重 以减少10～20%为宜，否则会使产蛋量↘，死亡率↗。
（4）不一定限饲，以达标为目的。
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一条料线70多个料盘在1分钟之内加满料
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（三）补充砂砾和钙
砂砾/千只 粒度
5～8wk 4.5kg 1mm
9～12wk 9kg 3mm
13～20wk 11kg 3mm
沙砾可拌入日粮，也可单独放在砂槽内。 喂前冲洗干净，再用0.01%KMnO4消毒。 18wk～5％产蛋率，加2％Ca促进骨骼发育
（四）饮水
育成期每只鸡的饮水位置：2-3cm 饮水要卫生，饮水器位置不变，每天清刷一次。 高温时，给凉水并且经常更换。
教学项目：蛋鸡饲养
教学情境：育成鸡饲养
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学习内容
一、育成鸡的生理特点 二、育成鸡的培育目标 三、育成鸡的饲养 四、育成鸡的管理
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一、育成鸡的生理特点
1.生长速度快，消化能力强，易沉积 脂肪。
2.生理机能趋于健全，抗病力、生活 力增强，发病率和死亡率下降。
3.中后期生死器官开始发育，第二性 征逐步明显。
（七）体重的测定与均匀度
10%体重均匀度 =（平均体重±10%）鸡只数 ×100 取样总只数
4-6wk起每隔1－2周称重一次，及时调整饲喂量。 抽样：1%－5%（>50只），要有代表性。 均匀度等级：70%－76%为合格，77%－83%为较好，84%－ 90%为很好。 均匀度必须建立在标准体重范围内 。
•多用限量法，日粮质量要好 。 •要查明雏鸡的周龄、标准体重和标准饲喂量，对照 实测体重确定给料量。一般是自由采食量的7%～8% （轻型），或10%～15%（中型）。
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4、限制饲养注意事项
（1）正确掌握给料量，采食机会均等：关键 鸡群数要清点无误，每次给料量要称量准确。 布料快速而均匀，饮食位置充足。 采食：8或4.5cm（圆形），饮水：2cm以上
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八、开产前后饲养管理要点
指开产前几周到80%的鸡开产，一般18－25wk。 开产至产蛋高峰的生理变化很大： 外界应激（转群、饲养环境与方式的改变等） 自身的生理刺激（生殖系统，性激素，内脏、髓质骨） 1．适宜的体重标准 18wk测定。不达标者，限制饲养→自由采食，并↗蛋白质 和能量水平；达标后再补光。 没有足够的体重增长和营养积蓄，或者过肥，产蛋水平较 差。
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四、育成鸡的管理
（一）育成舍准备与转群 （二）饲养密度
网上平养：10－12只/m2，笼养：15－16只/m2。
（三）控制性成熟
限制饲养结合光照控制（特别是10wk后）
保持稳定（ <11h ）或逐渐缩短的光照时间
（四）通风
呼吸和排粪量相应增多，舍内空气很容易污浊。 通风不良，羽毛生长不良，生长发育减慢，整齐度差，饲 料转化率下降，易发病。
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（五）预防啄癖
断喙＋补切，配合改善室内环境，降低饲养密度， 改进日粮，采用10lx光照。
（六）卫生和免疫
针对性防治寄生虫病（如蛔虫、绦虫或螨类） 灭鼠：鼠类消耗和污染饲料，传播疾病。 转群时或天气骤冷时，应做好投药防病。 严格按免疫程序正确免疫。
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2.自由采食：喂料量的增加先于产蛋率增长 3.补充光照
18－20wk体重达标时进行。 每周↗0.5－1h，到产蛋高峰时达16h。
4.更换日粮
时间：产蛋率5%时（18－19wk时） 方法：一是开产前饲料（钙2%）→产蛋料
二是产蛋料按比例逐渐替换育成料。
5.准备产蛋箱
6.保持鸡舍安静
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二、育成鸡的培育目标
总目标：控制体重，提高均匀度 检验育成成败的指标：鸡群的平均体
重与均匀度。 均匀度：鸡群中个体体重在标准体重
或平均体重±10%范围内的比例。
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三、育成鸡的饲养
（一）日粮过渡（逐渐）
育雏期饲料 2/3 1/2 1/3 0 育成期饲料 1/3 1/2 2/3 1 7wk左右进行，以体重和跖长达标为准。 若6wk达标，7wk更换饲料；如果没达标，继续喂育雏料， 直到达标为止。 经常不达标，要查明原因，排除疾病。
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（五）阶段饲养
代谢能
（MJ/kg）
粗蛋白 （％）
Ca（％）
0－6wk 11.97
18 0.9
7－12wk 13-16wk
11.97
12.18
16
15
0.8
0.8
17-20wk 12.18 17-18 2.0
产蛋鸡 12.63 15-19
3-4
单位换算：1卡（Cal）＝4.2焦耳（J）