第1讲 物质的变化和性质
人教版九年级化学上册优秀教学案例：第一单元课题1物质的变化和性质
（四）总结归纳
1.教师引导学生对所学知识进行总结，帮助学生构建知识体系。
2.学生通过归纳和总结，加深对物质变化和性质的理解和记忆。
3.教师对学生的总结进行点评和指导，确保学生掌握关键知识点。
（五）作业小结
1.教师布置相关的作业，让学些基本的化学实验技能，如如何进行化学实验、如何观察实验现象、如何记录实验结果等。
5.学会使用科学的方法和语言来描述和解释实验现象，提高学生的科学素养。
（二）过程与方法
1.通过观察和实验，让学生亲身体验物质的变化，从而培养学生的观察能力和实验操作能力。
2.利用实验和观察，引导学生发现物质变化的规律，培养学生的分析和解决问题的能力。
3.运用多媒体手段，如视频、图片、动画等，为学生提供丰富的视觉、听觉资源，增强学生的感官体验。
4.设计具有挑战性和思考性的问题，引发学生的思考和讨论，激发他们的求知欲。
（二）问题导向
1.引导学生关注物质变化和性质之间的内在联系，培养学生独立思考和解决问题的能力。
2.通过提问和解答，帮助学生建立知识体系，使学生能够将所学知识运用到实际问题中。
4.培养学生尊重事实、严谨治学的态度，使他们认识到在科学研究中，事实是唯一真理。
5.通过对物质变化的观察和实验，使学生认识到世界是物质的，物质是变化的，培养学生的辩证唯物主义观点。
三、教学策略
（一）情景创设
1.通过生活实例，让学生感受到物质的变化和性质在日常生活中的重要性，激发学生的学习兴趣。
2.利用实验和观察，创设生动、直观的教学情境，让学生在实际操作中感受物质的变化和性质。
2.引导学生关注物质变化过程中的能量变化，如放热、吸热等。
人教版九年级上册 第一单元 课题一 物质的变化和性质 知识点
课题一物质的变化和性质知识点一：物质的变化分为物理变化和化学变化1.物理变化①定义：没有生成其他物质的变化叫物理变化。
例如：冰融化为水，水蒸发变成水蒸气，胆矾的研碎，汽油挥发，碘升华，蜡烛融化等②特征：没有新物质生成。
③本质：构成物质的粒子本身没有变，主要是指形状改变或三态变化。
④伴随现象：扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、升温、发光、活性炭吸附等都是物理变化。
2.化学变化①定义：生成了其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。
②特征：有新物质生成。
③本质：分子或粒子本身被破坏，分裂成原子，原子又重新组合成新物质的分子或粒子。
④伴随现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀等3.化学变化与物理变化的区别与联系4.特别提醒①爆炸有可能是物理变化，也可能是化学变化。
如：火药的爆炸属于化学变化，因为生成了新物质。
瓦斯爆炸、轮胎爆炸属于物理变化。
原子弹爆炸既不是物理变化也不是化学变化。
②发光、放热的变化不一定是化学变化。
如：电灯通电发光放热不是化学变化。
③有沉淀生成的变化不一定是化学变化。
如：浑浊的泥浆水放置较长的时间会产生沉淀。
④有变色的变化不一定是化学变化。
如：红墨水加水稀释后颜色变浅。
⑤产生气体的变化不一定是化学变化。
如：干冰升华、碘升华。
知识点二：物质的性质分为物理性质和化学性质1.物理性质①定义：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
②性质的确定：由感觉器官直接感知或由仪器测知。
③内容：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性等。
2.化学性质①定义：物质在化学变化中表现出来的性质。
②性质的确定：通过化学变化来确定。
③内容：可燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等3.物理性质与化学性质的区别方法是否需要通过化学变化表现出来。
4. 性质与用途的关系性质决定用途，用途反应性质例如：因为铜有导电性所以铜可以做导线。
因为导线是用铜做的所以这个用途利用了铜的导电性。
课题1《物质的变化和性质》教案
教学重点
物理变化和化学变化的概念
教学难点
物理变化和化学变化的判断
课 型
新授课
课时数
共 1 课时，本节是第 1 课时
教
学
过
程
课程导入： 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
[板书]（二）物理性质： 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
课堂小结：这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。
由学生描述并记录实验现象
对应找出课本中的变化和性质，并加以区分
[小结] 化学变化和化学性质的联系
在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如：（1） 木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质（2） 铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
[过渡] 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
[引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
第一单元物质的性质和变化
化学性质
B.纯净的水是无色无味的液体； 物理性质
化学变化 C.木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；
D.氧气不易溶于水且比空气密度大； 物理性质 E.木棒受力折断。 F.火药遇明火容易爆炸。
物理变化 化学性质
SunWeiLing7@163.co
§ 1· 1 物质的变化和性质
3、物质的性质会随外界条件改变而改变
判断理由。 化学变化 1、蜡烛燃烧； 化学变化 2、铁生锈； 物理变化 3、蜡烛熔化； 物理变化 4、瓷碗破碎； 物理变化 5、酒精挥发； 化学变化 6、酒精燃烧； 7、铜在潮湿的空气里生成铜绿； 化学变化 8、气球爆炸。 物理变化 9、火药爆炸。 化学变化
SunWeiLing7@163.co
§ 1· 1 物质的变化和性质
【合作探究学习】
一、化学变化和物理变化
【实验1-1】P6
§ 1· 1 物质的变化和性质
水
水 蒸 气
水
SunWeiLing7@163.co
实验记录
实验序 号 （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 变化前 物质
§ 1· 1 物质的变化和性质
变化时发生的现 变化后的 象 物质
变化后 有无新 物质 无 无
1、作业
2、课后练习 (课堂作业）
P10 第一题 《课堂作业》P2--3 1、 2 、 3
（课后巩固） 1、2、3
3、预习 课本 P8 二、化学性质和物理性质
SunWeiLing7@163.co
§ 1· 1 物质的变化和性质
【巩固与提高】
1.下列说法不正确的是（ C ） Ａ.化学变化中常伴随放热、发光等现象 Ｂ.化学变化一定有其他物质生成 Ｃ.化学变化一定比物理变化剧烈 Ｄ.化学变化中同时发生物理变化 2.植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳 等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的 呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水 和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是 化学 变化，动物的呼吸作用是 化学 变化。 _______
新初三暑期班课化学讲义第一讲 物质的变化和性质
初三化学辅导讲义学员姓名：年级：初三课时数：辅导科目：化学讲义审核：授课主题物质的变化和性质教学目标1.了解物理变化和化学变化的概念,并能利用概念初步判断一些典型的物理变化和化学变化。
2. 了解物理性质和化学性质的概念,并能识别物理性质和化学性质。
3.明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性质还是化学性质。
教学重难点物理变化和化学变化的区分;物理性质和化学性质的区分。
授课日期及时段2019年月日教学内容我们知道,钢铁在日常生活中有着广泛的用途,例如共享单车的一些部件就是由钢铁制成的,而用久了的自行车表面会有一层红色的锈迹。
从钢铁到崭新的自行车再到锈迹斑斑的自行车,钢铁经历了怎样的变化?这些变化又有什么不同点呢?第1课时物质的变化探究实验实验及装置变化前的物质变化过程中发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1水的沸腾液态的水液态沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水液态的水无2胆矾研碎块状的胆矾蓝色块状固体被粉碎成粉末粉末状的胆矾无3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应蓝色的硫酸铜溶液等立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色蓝色的氢氧化铜沉淀等有4石灰石和盐酸反应颗粒状石灰石等石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊二氧化碳气体等有课堂讨论归纳总结 物理变化化学变化定义 没有生成新物质的变化（如实验1、2） 有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4） 现象只是物质的状态、形状、大小发生改变，也可能有发光、放热等现象发生在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生 实例水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升华等铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等 本质区别 （判断依据） 变化过程中是否有新物质生成。
联系在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。
1.1物质的变化和性质1
胆矾和研碎的胆矾 溶于水，并和氢氧 化钠反应
第十一页，共48页。
【实验1-4】课本实验(4)
操作：
1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管 的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛 有澄清石灰水的烧杯里。
石灰石与稀盐酸 的反应
3、下列变化属于化学变化的是（ B）
A、冰融化成水 B、钢铁生锈
C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化
第二十三页，共48页。
4、下列变化中，既有物理变化又有化
学变化的是
（ ）B
A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空 气中燃烧
C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气
常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出 气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化
第十四页，共48页。
生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：
第十五页，共48页。
电灯通电发光是什么变化？
× 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 √ 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，
仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 序号
实验 1-1 实验 1-2
变化前的 变化时发生 变化后产 有无新物
物质
的现象 生的物质 质生成
液态的水
产生气泡，遇 冷凝结成水珠
水
无
块状的胆矾 变为蓝色粉末 胆矾
无
填入课本7页实验记录表格（1）、（2）
水的沸腾: 液 态 胆矾的研碎: 块 状
气态
液 态 (状态改变)
第四十二页，共48页。
物质的性质与变化
C.2KClO3＝催2K化C剂l+3O2↑ E.H2+CuO＝C△u△+H2O
D.CaCO3＝CaO高+温CO2↑ F.HCl+NaOH＝NaCl+H2O
（2）根据上面的分析和推理，对四种基本反应类型 是否属于氧化还原反应做出恰当概括： 置换反应_______________________________ 化合反应_______________________________ 分解反应_______________________________ 复分解反应______________________________
（２）结合所学知识，分析实验②③中“酒精烧完而棉布
无损”的原因：__其_中__酒_精_溶__液_中__含_水__量_较_多__，_酒__精_燃__烧_引_起__水_ _分_蒸_发__，_使__棉_布__的_温_度__达_不__到_着__火_点_，__所_以__棉_布_不__能_燃__烧______。 （３）实验室里的酒精灯常出现灯内有酒精却无法点
中涉及物理变化的是（
）
A、野火烧不尽，春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C、只要功夫深，铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
3、下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）
A、用铁、铝制作炊具
B、用干冰进行人工降雨
C、用酒精作燃料
D、用铜制作导线
4、阅读下列报道：回答问题 4、阅读下列报道：回答问题 据《家庭医生报》报道，不少市售面粉添加叫做“吊 白块”的漂白剂，它在加热时分解为甲醛和二氧化硫， 这两种物质对人体均有害。甲醛是一种无色、有刺激 性气味的气体，易溶于水，对人体有中等毒性，长期 接触甲醛的人群，口、鼻、喉部及肺部肿瘤的发生率 会显著增加。 （1）“吊白块”加热时发生反应的类型是______反应。 （机2物）”甲或醛“的有化机学物式”为）C。H2O，它属于______（填“无 （3）甲醛的物理性质是___________.
人教版九年级化学上册《课题1-物质的变化和性质》(共41张PPT)
• 第二组：①属于物理性质 (5) ；
• ②属于化学性质
(2)
；
• ③属于物理变化
(4)
；
• ④属于化学变化
(1)
；
• ⑤属于化学现象
(3)
。
人教版九年级化学上册 1.1《课题1-物质的变化和性质》(共 41张PPT)
人教版九年级化学上册 1.1《课题1-物质的变化和性质》(共 41张PPT)
• 1、日常生产生活中接触到的下列变化，其
2.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的 性质。
颜色、状态、气味、硬度、溶解性、 熔点、沸点、密度、挥发性、导热性、 导电性、延展性等
3.区别： 是否需要发生化学变化表现出来
熔点和沸点
① 熔点：物质的熔化温度(固态变液体)
如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰 的熔点为0℃。 ② 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)
只涉及物理变化的是（ C ）
A、野火烧不尽，春风吹又生 B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C、只要功夫深，铁杵磨成针 D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
3、下列物质的用途中，主要应用化学性质的是( C )
A、用铁、铝制作炊具 B、用大理石作建筑材料
C、用酒精作燃料
D、用铜制作导线
人教版九年级化学上册 1.1《课题1-物质的变化和性质》(共 41张PPT)
中属于化学变化的是（ ）
D
• A、石油分馏
B、用活性炭净化水
• C、灯泡通电发光 D、牛奶变酸
• 2.生活中发生的下列变化，属于物理变化的
是（ ）
B
• A.铁锅生锈
B.冰雪融化
• C.粮食酿酒
D.蜡烛燃烧
人教版九年级化学上册 1.1《课题1-物质的变化和性质》(共 41张PPT)
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第1讲物质的变化和性质
一、选择题
1．下列变化属于化学变化的是( C )
A．冰雪融化B．棉线织布
C．酒精燃烧D．干冰升华
2．下列过程中没有发生化学变化的是( A )
3．(2014，无锡)下列属于物理变化的是( C )
A．用鲜牛奶和乳酸菌制酸牛奶
B．用糯米等原料制甜酒
C．用彩纸折幸运星
D．用小苏打、柠檬酸制汽水
4．化学是人类社会进步的关键。
下列对化学的认识不正确的是( B ) A．减少化石燃料的直接利用，有助于节能减排、增强发展的可持续性B．为减少白色污染，应停止使用塑料、化纤等合成材料
C．科学合理的使用食品添加剂，有助于改善食品品质、丰富食品营养成分D．合成药物的研发和使用，有助于人类防病治病、保障人体健康5．(2014，宜宾)下列变化中不属于化学变化的是( A )
A．酒精挥发
B．植物发生光合作用
C．自行车日久出现生锈
D．电解水得到氢气和氧气
6．(2013，鞍山)下列物质性质的描述，属于化学性质的是( A )
A．甲烷可以在空气中燃烧
B．金属汞常温下是液体
C．高锰酸钾是紫黑色固体
D．银具有良好的延展性
7．下列关于SO2的自述，属于物理性质的是( D )
8．(2014，济宁)物质的性质决定了物质的用途。
下列几种常见物质的性质、用途不一致的是( B )
A．氮气性质稳定保护气
B．酒精可燃性消毒剂
C．食醋酸性除水垢
D．干冰升华吸热人工降雨
9．在对人体呼出的气体进行探究前，小王同学根据生物学知识提出：“呼出的气体中的水蒸气可能比空气中多”。
那么，这属于科学探究中的哪一环节？
( A )
A．猜想或假设B．提出问题
C．结论D．制定计划
10．(2014，滨州)化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是( C )
A．“新物质”就是自然界中不存在的物质
B．“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质C．“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质
D．“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
11．下列是某化学学习小组在“人吸入的空气和呼出的气体中有什么不同”的探究活动中提出的一些说法，其中错误的是( D )
A．证明呼出的气体含二氧化碳多的证据是：呼出的气体能使澄清的石灰水变浑
B．判断呼出的气体含氮气的依据是：空气中含有氮气，而氮气不为人体吸收
C．证明呼出的气体含水蒸气多的证据是：呼出的气体在玻璃片上结下水珠D．证明呼出的气体含氧气的证据是：呼出的气体能使木条燃烧更旺
12．(2014，雅安)下列物质的用途与性质不对应的是( B )
A．食品包装中充氮气以防腐——常温下氮气的化学性质不活泼
B．一氧化碳用于冶炼金属——一氧化碳具有可燃性
C．稀有气体能制成多种用途的电光源——稀有气体在通电时发出不同颜色的光
D．干冰可用做制冷剂——干冰升华吸热
二、填空
13．酒精①无色透明；②具有特殊气味的液体；③易挥发；④能与水以任意
比例互溶；⑤易燃烧；⑥当点燃酒精时，酒精在灯芯上汽化；⑦燃烧生成水和二氧化碳。
根据上述文字可归纳出酒精的(填序号)：
物理性质__①②③④__；化学性质__⑤__；
物理变化__⑥__；化学变化__⑦__。
14．(2014，呼和浩特)下列是对氯气性质的描述：①黄绿色；②有刺激性气味；③能与水发生反应；④常温下是一种气体；⑤能与强碱溶液发生反应；⑥能与金属发生反应。
其中属于物理性质的是__①②④__(用序号回答)。
15．如图为同学们经常使用的某品牌修正液包装标签上的部分文字的图片，请仔细阅读，根据此图及日常生活经验，分析、推测修正液的性质。
修正液(Correction Fluid)
使用方法：
使用前摇匀修正液，涂于修正处少许，待完全干后书写。
注意事项：
用完后请及时盖上帽，
严禁食用。
(1)__易挥发__；(2)__可燃__；
(3)__有毒__；(4)__不均一，不稳定__。
三、简答题
16．1806年，英国化学家戴维用电解法从苏打中得到一种新的金属，他对新金属做了如下实验：取一块金属，用小刀切下一小块，把这一小块金属投入水中，它浮在水面上，并与水发生剧烈的反应，放出气体。
此金属在水面上急速转动，发出嘶嘶声，并立刻熔化成一个闪亮的银白色小球，过一会儿小球逐渐变小，最后完全消失。
请你阅读后归纳出这种金属的物理性质和化学性质，并说明反应中是否有能
量变化。
(1)物理性质：__具有银白色金属光泽；质软；熔点低；密度比水小__；
(2)化学性质：__能与水发生剧烈反应，放出气体，放出热量__；
(3)能量变化：__反应中放出热量__。
四、实验探究题
17．燃烧的蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？
【问题】
蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？有人提出了以下
假设：
①白烟是燃烧时生成的二氧化碳；
②白烟是燃烧时生成的水蒸气；
③白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒。
【实验】
(1)吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，目的是为了验证假设__①__(填序号)，但是这样做并不能得出正确的结论，原因是__蜡烛燃烧产生的二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊__。
(2)吹灭蜡烛，立即用一块干冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片没有出现水雾，说明白烟不是__水蒸气__。
(3)吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟(注意不要接触烛芯)，发现蜡烛重新被点燃了，说明白烟具有可燃性，这是为假设__③__提供了证据。
同时可以排查假设__①②__，因为__二氧化碳和水均不能燃烧__。