夏菠菜和生菜栽培技术
蔬菜栽培：夏天菠菜管理有办法
蔬菜栽培：夏天菠菜管理有办法汇报人：日期:CATALOGUE 目录•夏季菠菜生长特点•夏季菠菜管理技巧•夏季菠菜常见病虫害及防治•夏季菠菜的收获和贮藏•夏季菠菜种植注意事项01夏季菠菜生长特点由于生长周期短，夏季菠菜的种植密度通常比春季菠菜要高，以追求更高的产量。
高密度种植和高频率的浇水、施肥等管理措施容易导致病虫害的发生。
夏季菠菜的生长周期通常比春季菠菜要短，一般在40-50天左右。
生长周期短夏季菠菜需要在高温高湿的环境下生长，适宜的生长温度一般在15-20℃左右。
高温高湿的环境容易导致病虫害的发生，因此需要加强病虫害的防治。
夏季菠菜在高温环境下容易失水，需要加强浇水保持土壤湿润。
需要高温高湿环境夏季菠菜生长周期短，环境条件不利于植株健康，容易导致病虫害的发生。
主要的病虫害包括霜霉病、病毒病、蚜虫等，需要及时发现和治疗。
病虫害的发生会严重影响夏季菠菜的产量和质量，甚至可能导致绝收。
病虫害易发02夏季菠菜管理技巧夏季气温高，选择耐热的菠菜品种可以更好地适应环境，提高存活率。
耐热品种选择抗病虫害能力强的品种，可以减少病虫害的发生，提高产量。
抗病虫害品种选种：选择耐热、抗病虫害的品种播种：适期早播，合理密植夏季气温高，有利于菠菜的生长，选择适宜的播种时期，可以提早收获。
合理密植根据品种特性和环境条件，合理安排种植密度，可以提高单位面积产量。
夏季气温高，水分蒸发快，保持土壤湿润可以提高菠菜的存活率。
根据菠菜的生长需求和土壤状况，合理施肥可以提供充足的营养，促进菠菜的生长。
肥水管理：保持土壤湿润，合理施肥合理施肥保持土壤湿润03夏季菠菜常见病虫害及防治生物防治利用天敌如瓢虫、草蛉等控制蚜虫数量。
化学防治使用吡虫啉、啶虫脒等化学药剂喷洒，需注意使用浓度和频率，避免产生抗药性。
蚜虫：使用生物防治和化学防治相结合的方法霜霉病：选用抗病品种，加强田间管理选用抗病品种选择对霜霉病有较好抗性的品种，如圆叶菠菜等。
加强田间管理合理浇水、施肥，增强植株抗病能力。
夏季菠菜高产栽培技术六要诀
直射。
贮藏时间
03
一般可贮藏2-3周。
运输与销售
运输方式
采用透气性好的纸箱或塑料箱包装，保持箱内空气流通。
销售渠道
可直接供应给超市、餐厅、食堂等，也可通过电商平台销售。
销售策略
可根据不同地区的需求差异，调整菠菜的品种、大小和价格， 提高市场竞争力。
THANKS
感谢观看
菜螟
用5%氯氰菊酯乳油1000-1500倍液喷雾防治。
小菜蛾
用5%氟虫脲乳油1000-2000倍液喷雾防治。
生物防治与化学防治相结合
生物防治：使用生物农药，如苏云金杆菌、阿维菌素等，防治病虫害。
化学防治：使用化学农药，如甲霜灵、三唑酮、代森锰锌等，防治病虫害。
需要注意的是，在防治病虫害时，应优先采用生物防治和物理防治措施，尽可能减少化学 农药的使用量，以降低对环境和人体的危害。同时，要严格遵守农药的安全使用标准和规 范，确保安全生产和农产品质量安全。
穴播
对于一些生长速度较慢的品种，也 可以采用穴播的方式进行播种，即 按照一定的株距和行距挖穴播种。
播种量及播种深度
播种量
夏季菠菜的播种量应根据品种特性和土壤 肥力等因素进行确定，一般每亩播种量为 2-3公斤。
播种深度
夏季菠菜的播种深度一般控制在2-3厘米左 右，过深或过浅都会影响种子的发芽和生 长。
喷施叶面肥
在菠菜生长期间，可以喷施适 量的叶面肥，如磷酸二氢钾、 尿素等，以增加叶片的养分供
应，促进菠菜的生长。
浇水要适量
浇足底水
在菠菜种植前，应将土壤浇透底水，以保证菠菜生长过程中水分 充足。
保持土壤湿润
在菠菜生长期间，应根据土壤湿度状况及时浇水，保持土壤湿润 。特别是在高温干旱的季节，更应增加浇水次数，以促进菠菜的 生长。
夏菠菜种植技术要求分析
播种 后用平 耙将播 种行 搂平 盖好 ． 然 后 镇 压 踩 实 。条 播＋ 点播 ． 即在 划 出 沟 内点 播 ， 株 距 ２至 ３厘 米 ， 这 种 种 播 种 方式 ， 不 仅节省用种量 、 减 少 后 期 间 苗 人工 ． 而 且 菠 菜 每 株 生 长均 匀 ， 能 提 高 商品质量 。
光 直 射 降 低 高 温 ，又 能 满 足 菠 菜 充 足
的光照 。 棚 膜 上方 覆 盖 遮 阳 网 ， 选 择 遮 阳率 ６ ０ ％左 右 的 适 合 北 方 地 方 农 户 种 植 和 使 用 。时 间 控 制 在 晴 天 上 午 ９ ： ０ ０
至 下 午 ４： ０ ０日照 强 烈 的 时 段 ，覆 盖 遮
内， 可不施底肥 ， 如果是土质不 肥沃 的 新 大棚 或 新 温 室 ，可 每 亩 施 腐 熟 鸡 粪
于雨水大 、 气 温较高 ， 给 夏 菠 菜 的种 植 带 来 不 利 影 响 。利 用 大 棚 进 行 夏 菠 菜 种植 ， 亩产量 较高 ， 市 场前 景看 好 ， 解 决 了 种 植 过 程 中 的 技 术 难 题 ．取 得 校 高的经济效益。
一
便． 降温 效果 比较 显 著 。使 用 时 ， 如 果 天气晴好 ， 应 进行合理遮盖 ， 如 阴 雨 天 气时 ． 应 揭开 遮 阳网 ， 晚间 时遮盖 ， 早 晨时揭开 ， 温度较低时进行 遮盖 ， 采 收 前 １ ５天 可 除 去 遮 阳 网 。 ７ ． ２浇 水 。夏 季 应 适 时 浇 水 ， 浇后 划锄 ． 这 是 防病 害 健 康 生长 的关 键 。 特 别 是 刚 出苗 后 的 划 锄 ，防 治 出现 严 重 的 死 苗 和 烂 叶 现 象 。为保 持 土壤 湿润 ， 以少浇 、 勤浇 为原则 ， 早 、 晚 各 浇 １次
夏季菠菜高产栽培六要诀
THANK YOU.
候则需要增加浇水量。
除草与病虫害防治
除草
在夏季菠菜的生长过程中，要及时清除田间杂草，避免杂草与菠菜争夺养分。可 以采用人工或化学除草方式。
病虫害防治
夏季菠菜常见的病虫害有病毒病、霜霉病、根腐病等。要定期观察植株生长情况 ，及时发现病虫害并采取相应的防治措施。可以采取农业防治、生物防治和化学 防治等多种方法进行综合防治。
04
夏季菠菜的田间管理
施肥管理
基肥施用
在整地时，施用腐熟的有机肥作为基肥，每亩施用约2000千克 ，并加入适量的复合肥，以补充土壤中的营养元素。
追肥次数
夏季菠菜生长速度快，需要在生长期间进行多次追肥。一般追肥 次数在3-4次左右，每隔7-10天追施一次。
追肥方法
在菠菜长出5-6片真叶时，可以进行第一次追肥。每次追肥要将 肥料均匀撒在菠菜行间，避免烧伤植株。
浇水管理
灌溉方式
夏季气温高，水分蒸发速度快 ，需要采用喷灌或滴灌的方式 进行浇水。这样可以减少水分
流失，提高灌溉效率。
浇水频率
在夏季菠菜的生长前期，一般 每隔2-3天浇水一次，随着气温 升高，浇水频率可以缩短为1-2
天一次。
浇水量
浇水量要根据土壤湿度和天气 情况来确定。在多雨季节要少 浇或不浇，而在高温少雨的时
05
夏季菠菜的采收与贮藏
采收时间
适期采收
夏季菠菜的采收时间应在早晨或傍晚，避免高温时段。
采收标准
菠菜叶片颜色鲜艳，无病虫害，植株高度在20-30厘米之间。
采收方法
手工采收
对于面积较小、高度不高的菠菜田块，可以采用手工采收的方式。
机械采收
对于面积较大、高度较高的菠菜田块，可以采用机械采收的方式。
夏菠菜和生菜栽培技术.doc
（一）夏菠菜栽培技术1.品种选择夏菠菜又称“伏菠菜”，是7〜8月上市的菠菜。
夏菠菜应选择耐热力强，生长迅速，耐抽薑，抗病、产量高和品质好的品种。
比较适宜夏季种植的品种有：荷兰比久5号、菠菜fl、k5、日本北丰、绍兴菠菜等。
其次可用广东圆叶菠菜，以及南京大叶菠菜、华菠1号等。
2.适宜播期播种期可安排在计划上市以前50余天。
同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。
所以夏菠菜适宜播种期为6月上中旬。
3.浸种催芽夏菠菜播种前必须低温浸种催芽。
其方法是：用井水浸泡24 ~ 30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2〜3天后即可发芽。
也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5~6 天也可出芽。
或将浸过的种子，放在15°C -20°C下催芽，3〜4天即可出芽。
4.整地施肥播种耕地前，每亩施入腐熟农家肥2000 - 3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。
还要施入1・5公斤锌肥、0・7公斤硼肥作基肥。
浅耕耙，做成1・1米宽的平畦（含境），畦面必须平整，畦不可太长，以15米左右为宜。
上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。
即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖 1.5-2厘米细土。
为保证足够的苗数，每亩播种量可增加到8〜10公斤。
播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。
出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。
5.田间管理：间苗：出苗后，对出苗过密的地方要进行间苗。
浇水：第一次浇水，水流要缓，水量要小，以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。
一般5〜7天浇1次水，经常保持土壤湿润，以降低地温。
浇水时间要放在清晨或傍晚，要浇井水，不浇坑塘水及河水及污染水。
6.防治病虫害夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。
猝倒病防治方法：菠菜出苗后，可用绿亨1号3000倍，或克菌1500倍液喷洒地面和植株。
夏菠菜的高产种植技术及管理要点
夏菠菜的高产种植技术及管理要点菠菜在我国普遍栽培，是非常常见的一种蔬菜。
菠菜性喜冷凉，不耐高温和强光，一般的菠菜品种超过25°C就难以正常生长。
因此，夏季种植菠菜有一定难度，天气炎热，浇水、施肥等方面都要注意。
夏菠菜一般在5-7月份的时候播种，到6月下旬-9月中旬的时候陆续采收，下面专业人士就来说一说夏菠菜的高产种植技术及管理要点。
1、品种选择种植夏菠菜要选择耐热的菠菜品种，对土壤的适应度较高。
2、浸种催芽菠菜种子在气温达到30°C时，发芽率极低，建议进行浸种催芽。
方法：建议先用井水浸种1～2小时，然后在10°C～15°C的温度下进行催芽，3～4天后大部分的种子发芽时就可以播种了。
3、整地施肥首先要施足底肥，整地后做畦。
建议行距15厘米，划2厘米深的浅沟，将种子均匀地点播于沟中，株距5(单粒播)至10厘米(双粒播)，覆土1.5～2厘米。
播后浇水。
8～10天后，浇1次大水，以后根据情况再浇2～3次水。
4、遮阳防雨由于菠菜不耐强光和高温，夏季须遮阳降温。
首先可以选择大棚降温剂来降低棚温，然后注意遮阴，采用遮阴率达50%～75%左右的遮阳网，每天的上午10点～下午5点遮阴。
5、防治病虫夏季菠菜易得霜霉病、炭疽病、斑点病和病毒病等病害。
霜霉病可用杀毒矾可湿性粉剂或者甲霜锰锌防治。
炭疽病可用多菌灵可或吡唑醚菌酯防治。
斑点病可用甲基硫菌灵悬浮剂防治。
病毒病用氨基寡糖素来防治。
夏季菠菜主要害虫就是潜叶蝇，可选用高效低毒的内吸性药剂防治。
以上就是夏菠菜的高产种植技术及管理要点，菠菜对土壤的适应能力强，温度较高，要注意遮阴。
而且夏季多雨，要注意在雨后及时进行排水，避免菠菜沤根。
工艺方法——菠菜四季种植技术
工艺方法——菠菜四季种植技术工艺简介菠菜适应性强，采取一定的技术措施一年均可种植收获，现将其四季栽培技术介绍如下，供参考。
一、播期与品种1、春菠菜开春后气温回升到5℃以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
2、夏菠菜5-7月分期播种，6月下旬至9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强、生长迅速、不易抽薹的品种，如华菠1号、春秋大叶、广东圆叶等。
3、秋菠菜8-9月播种，播后30-40天可分批采收。
品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
4、越冬菠菜10中旬至11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
二、整地做畦选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好的微酸性（pH值5.5-7）壤土较好。
整地时亩施腐熟有机肥4000公斤、过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。
三、播种育苗一般采用撒播。
夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在4℃左右冰箱中处理24小时，再在20℃-25℃的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。
冬、春可播干籽或湿籽。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。
经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑料膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
四、田间管理春菠菜生长前期要覆盖塑料膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。
追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。
苗期浇水应是早晨或傍晚小水勤浇。
夏天菠菜高效种植的技术
过度浇水或长期干旱，会导致根部受损或叶片枯 萎。
3
温度不适
高温或低温环境会影响菠菜的正常生长，如高温 会导致叶片枯萎，低温则会导致冻害。
真菌性病害
霜霉病
01
叶片上出现淡黄色或黄绿色水渍状病斑，后期病斑逐渐扩大并
长出白色霉层。
炭疽病
02
叶片上出现圆形或近圆形的褐色病斑，后期病斑逐渐扩大并长
出黑色小点。
播种时间选择
播种时间
根据当地气候条件和品种特性， 选择适宜的播种时间。一般来说 ，夏季菠菜的播种时间可安排在6 月至8月。
播种方式
可采用撒播、条播或穴播等方式 进行播种。根据实际情况选择合 适的播种方式，以便于管理和提 高产量。
CHAPTER 02
种植管理
浇水与施肥
浇水原则
根据菠菜生长阶段和天气情况，适量浇水，保持土壤湿润。在生长初期，适当 控制浇水，以促进根系发育；在生长旺盛期，增加浇水量，以满足叶片快速生 长的需求。
CHAPTER 03
高产技术
温度控制
适宜的温度范围
菠菜生长的适宜温度范围是1520℃，在高温季节，应保持棚内
温度不超过25℃。
昼夜温差管理
为促进菠菜的生长，应保持适宜的 昼夜温差，通常昼夜温差保持在 10℃左右。
温度控制方法
在棚内使用遮阳网、喷水等措施来 调节温度，同时也可以通过调整播 种期来避开高温季节。
光照控制
充足的光照
菠菜是喜光作物，需要充 足的光照来支持生长。
避免强光照射
在高温季节，应避免强光 照射，使用遮阳网等措施 来调节光照强度。
保持棚膜清洁
保持棚膜清洁，增加透光 率，有利于提高菠菜的光 照效果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
(一)夏菠菜栽培技术
1. 品种选择
夏菠菜又称“伏菠菜”，是7～8月上市的菠菜。
夏菠菜应选择耐热力强，生长迅速，耐抽薹，抗病、产量高和品质好的品种。
比较适宜夏季种植的品种有：荷兰比久5号、菠菜f1、k5、日本北丰、绍兴菠菜等。
其次可用广东圆叶菠菜，以及南京大叶菠菜、华菠1号等。
2. 适宜播期
播种期可安排在计划上市以前50余天。
同时要尽可能安排在夏季最高温来临以前播种，使幼苗生长一段时间后再进入高温期，才有利于获得较高产量。
所以夏菠菜适宜播种期为6月上中旬。
3.浸种催芽
夏菠菜播种前必须低温浸种催芽。
其方法是：用井水浸泡24～30小时，用纱布包好，吊在水井中离水面20厘米左右处，每天将纱布包沉入水中将种子淘洗1次，2～3天后即可发芽。
也可将浸过的种子，摊在室内阴凉处催芽，注意翻动并保持一定的水分，经5～6天也可出芽。
或将浸过的种子，放在15℃～20℃下催芽，3～4天即可出芽。
4.整地施肥播种
耕地前，每亩施入腐熟农家肥2000～3000公斤，三元素复合肥20公斤和尿素10公斤。
还要施入1.5公斤锌肥、0.7公斤硼肥作基肥。
浅耕耙，做成1.1米宽的平畦（含埂），畦面必须平整，畦不可
太长，以15米左右为宜。
上午10点前，下午4点后，用湿播法播种。
即先浇水，待水渗下去后，撒播种子，覆盖1.5～2厘米细土。
为保证足够的苗数，每亩播种量可增加到8～10公斤。
播种后用作物秸秆覆盖畦面，降温保湿，防大雨冲刷，保证苗齐苗匀。
出苗后于傍晚或早上揭去覆盖物。
5.田间管理：
间苗：出苗后，对出苗过密的地方要进行间苗。
浇水：第一次浇水，水流要缓，水量要小，以免泥浆将子叶浸泡后引起死苗。
一般5～7天浇1次水，经常保持土壤湿润，以降低地温。
浇水时间要放在清晨或傍晚，要浇井水，不浇坑塘水及河水及污染水。
6. 防治病虫害
夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。
猝倒病防治方法：菠菜出苗后，可用绿亨1号3000倍，或克菌1500倍液喷洒地面和植株。
如发病较重，可用72.2%普力克600倍液加68.75%杜邦易保1000倍液喷雾。
霜霉病防治方法：可喷72%锰锌霜脲600倍，或58%甲霜灵可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，隔7天交替连喷2次。
炭疽病防治方法：用70%甲基托布津1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7天交替连喷2～3次。
最好根据不同药剂特性复配防治。
病毒病防治方法：及早消灭蚜虫，减少传染病毒机会，可喷毒蝎子2000倍或毖那克1000倍液加吡虫啉杀灭蚜虫。
对潜叶蝇害虫，可喷菜保姆500～1000倍，贝
代1000倍液，或90%敌百虫晶体1000倍液防治。
(二)生菜夏季遮阴覆盖栽培
1.选好品种
夏季栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、夏绿、绿湖等品种，在5～6月份分3～4茬排开播种。
2.培育壮苗
1)浸种催芽。
生菜种子小，直播技术难掌握，出苗整齐度差，一般采用育苗移载。
育苗床要整平耙细，每亩需用种25克，需苗床面积10平方米。
播种前进行浸种催芽。
首先用20℃左右的清水浸泡4～6小时，控干水后，把种子包在纱布中，放在15℃～20℃条件下催芽。
也可悬挂在水井的水面上低温催芽，或放在5℃～10℃的冰箱中24小时，再将种子置于室内阴凉处保湿催芽，待种子露白后播种。
2)播种育苗。
播种前苗床浇足底水，水渗下后，将种子与细沙混匀后撒播，覆盖过筛细土0.3～0.5厘米，并覆盖遮阳网或苇帘。
一般苗龄25天左右，苗期要保持土壤湿润，遮阳网在小苗吐心时揭掉，并浇小水一次，为防冲出秧苗的幼根而倒伏，浇水后再盖一薄层细土。
两片真叶时定苗，同时拔除床内杂草，并浇一次水，等苗长到4～5片真叶时及时定植。
3.高畦定植
定植前结合整地做畦，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2500公斤、过磷酸钙25公斤。
夏季一般采用小高畦定植，畦宽70厘米，每畦定植两行，株距25～30厘米，定植可选晴天下午或阴天时，带土坨定
植。
定植深度以土坨与畦面齐平最好，不能盖住心叶。
栽植后及时浇缓苗水，并覆盖遮阳网，降低地温，覆盖遮阳网要掌握白天盖、晚上揭，雨天盖、阴天揭的原则，创造生菜适宜的生长温度，防雨水冲刷。
4.田间管理
1)中耕。
定植后3～5天及时中耕保墒，封垄前一般进行1～2次浅中耕，以促根早发。
2)浇水。
在生长期浇水要均匀，小水勤浇，保持畦面湿润，不能过干过湿。
3)追肥。
因生菜以生食为主，追肥不施用人粪尿或鸡粪，主要以化肥为主，一般追肥3～4次，缓苗后15天一次，团棵期一次，包心期一次，每次亩施尿素5～8公斤，随水冲施，但不能施用过多，以防生菜干烧心。
生长期可适当叶面喷施磷酸二氢钾，提高抗病能力和食用品质。
4)病虫害防治。
虫害很少，仅有少量蚜虫，可用高效低毒农药及时防治。
5.分批采收
因生菜定植密度相对较大，主食脆嫩叶片，故定植后30天即可陆续采收松散叶球上市。