不吃蔬菜的危害
不吃蔬果的危害
不吃蔬果的危害目前中国内地大众饮食中存在着能量相对过剩，城市居民油脂和肉类的消费量大，粮谷类食物的摄入明显下降，果蔬摄入量不足和品种偏少等膳食失衡问题，已成为许多慢性病的诱因。
我们每天的摄入量与推荐的每天300至500克蔬菜、200至400克水果的摄入量相去甚远。
豆、奶类也严重不足，而肉类和脂类过高。
1、多吃蔬果预防便秘：蔬果中富含膳食纤维，能通畅润便，维护肠道健康，预防结肠癌！2、多吃蔬果预防肥胖：新鲜的蔬菜水果，水分充足，低能量，饱腹感强。
尤其是生吃的方法，更是让人饱腹感增强，防止食物摄入过多，能量过剩带来肥胖。
3、多吃蔬果排毒养颜新鲜的蔬菜和水果富含多种植物化学物质，这些物质帮助机体更好的解毒，尤其对于一些重金属，铅，汞等，而且还对皮肤有很好的抗衰老，去皱，润肤的效果。
膳食纤维成分还可以促进身体的代谢功能。
因为蔬果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。
4、多吃蔬果能明目吃菠菜、青椒、芥蓝等深绿色蔬菜，能减少紫外线对眼睛的伤害，使眼睛免受阳光刺激，进而起到预防白内障的作用。
叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素，具有很强的抗氧化剂作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，有保护晶状体的效果，其抗氧化效果是维生素E的两倍。
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等。
另一种抗氧化剂是维生素C。
维生素C已被发现能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分，保护眼球微血管，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。
研究显示，健康眼睛晶状体内含有一定数量的维生素C，而在白内障患者眼睛的水晶体里维生素C的含量就少得多。
新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，含有丰富的维生素C。
5、多吃蔬果能预防疾病大量的米饭面食和肉类大都是酸性食品，本身食物消化就是一个酸化过程，蔬果大多数是碱性食品，这样就可能平衡人体的酸碱比例,人体需要的弱碱体质。
其二是蔬果是维生素、无机盐和膳食纤维，以及矿物质很好的来源，尤其还要不停地变着花样吃蔬菜，更利于健康。
孩子不爱吃青菜怎么办？长期不吃青菜对人的身体健康有哪些危害呢
孩子不爱吃青菜怎么办？长期不吃青菜对人的身体健康有哪些危害呢营养健康的饮食习惯非常有利于我们的身体健康，所以每顿饭菜我们都要注意营养搭配，缺一不可。
一、长期不吃青菜的危害1、维生素A摄入不足青菜中含有丰富的维生素A,不吃青菜导致维生素A摄入不足。
维生素A能够预防夜盲症,呼吸道感染以及皮炎;长期不吃青菜视力容易受损,会出现眼睛疲劳,用眼过度后视物不清。
许多黄绿色蔬菜中含有丰富的β-胡萝卜素;β-胡萝卜素可以在人体中转化成维生素A,这类食物摄入不足,无法及时转化成人体所需的营养物质。
2、维生素C摄入不足蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C对人的发育有很大影响。
它可促使钙质沉积,是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。
不经常吃蔬菜,容易出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
3、破坏肠道环境蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。
蔬菜吃得太少,容易破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。
与每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中风和心脏病发作的危险可降低12%。
会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的。
4、容易便秘不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,便便在肠道停留的时间过长。
因而很容易产生便秘,并将便便中的有毒成分吸收,影响正常的新陈代谢,容易生病。
多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病,增加免疫力和抵抗力。
二、孩子不爱吃青菜怎么办1、带孩子去买菜每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候,最好带上孩子,让他们挑选自己喜欢的蔬菜。
烹饪的时候还可以让他们帮忙,比如择菜、清洗等,让孩子有参与感。
尤其是吃自己挑选的蔬菜时,宝宝会很兴奋容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。
2、编写故事、量身定做宝宝一般都爱听故事,建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事,最好将宝宝也编进去。
比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等,随时编讲,对一般孩子都有效。
不吃青菜就烧心的原因
不吃青菜就烧心的原因标题：不吃青菜就烧心？原因及解决之道在我们的日常饮食中，蔬菜是我们必不可少的一部分。
它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有着诸多好处。
然而，有些人发现，如果他们不食用足够的绿叶蔬菜，就会出现“烧心”的症状。
这究竟是什么原因呢？本文将详细探讨这一问题，并提供一些可能的解决方案。
首先，我们需要了解什么是“烧心”。
烧心，医学上称为胃食管反流病，是一种常见的消化系统疾病。
其主要表现为胸骨后或剑突下烧灼感，常常发生在饭后或躺下的时候。
引起烧心的原因有很多，其中包括食物的选择和摄入量。
那么，为什么不吃青菜会引发烧心呢？研究表明，绿叶蔬菜含有丰富的膳食纤维，这些纤维可以帮助维持肠道健康，促进正常的排便。
而便秘则是导致烧心的一个重要原因。
当大便在肠道内停留时间过长，会导致腹压增加，进而使胃内容物反流到食管，引发烧心。
因此，如果我们长期不吃青菜，可能会因为缺乏膳食纤维而导致便秘，从而引发烧心。
此外，青菜还富含抗氧化物质，如维生素C和β-胡萝卜素等，这些物质可以帮助保护胃黏膜免受自由基的伤害。
如果不吃青菜，身体内的抗氧化物质供应不足，胃黏膜可能会受到损害，增加了发生烧心的风险。
那么，如何解决这个问题呢？首先，我们应该确保每天摄入足够的绿叶蔬菜。
一般来说，成年人每天应该摄取至少250克的蔬菜，其中一半应该是深色蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜等。
其次，我们还应该注意蔬菜的烹饪方式，尽量选择蒸、煮或炒的方式，避免过度烹调，以保持蔬菜中的营养成分。
最后，我们还需要养成良好的生活习惯，如定时定量地吃饭，避免饭后立刻躺下，以及避免吃得过饱。
总的来说，不吃青菜可能会引发烧心，主要是因为它可能导致便秘和胃黏膜受损。
因此，为了预防烧心，我们应该保证每天摄入足够的绿叶蔬菜，并采取正确的烹饪方法和生活习惯。
同时，如果烧心症状持续存在或者加重，我们应该及时就医，寻求专业的医疗帮助。
不挑食、不偏食
• 挑食容易造成维生素缺乏， 一旦缺乏任何一种维生素， 就会造成维生素的缺乏症， 影响身体的健康和疾病的 康复。 挑食会导致某些营 养素的摄入不足或过量， 造成体质虚弱抵抗力差， 容易生病或是过度肥胖， 严重影响孩子的生长发育。
• 由偏食、挑食导致的锌、铬、铜、硒等微量元素 缺乏，是造成儿童视力障碍和近视的原因之一。 偏食、挑食导致的维生素缺乏，还可能引起儿童 皮肤病。例如，缺乏维生素A，可能引起皮脂腺 和汗腺萎缩，使皮肤粗糙，出现鸡皮疙瘩样的毛 囊丘疹，毛发干枯，皮肤无光泽，指甲也会变脆、 变形；缺乏维生素B6，可能引起皮肤发红、脂溢 性皮炎等；缺乏维生素B2，容易引病”。
3.不挑食，不偏食
• 偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯， 例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。 挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物 而排斥其他食物。是造成儿童某些营养素 不足的原因之一。例如有的人不喜欢吃蔬 菜、水果或不喜欢吃肉类，从而导致缺铁 性贫血。因为在他们的膳食中，尽管并不 缺少铁，但是，由于铁需要与维生素C和 肉类中分解的胱氨酸结合成为可溶性物质 后才易吸收。因此，不吃蔬菜和水果，维 生素C摄入不足，自然也就影响了铁的吸 收。
• 世界卫生组织建议， 人们最好每天食用5种 以上的蔬菜和水果。 多吃蔬菜和水果不但 有助于防范慢性疾病， 还可以增加营养，提 高对传染病的抵抗力， 这样才有益于人体健 康。
7种蔬菜建议少吃或不吃,或会威胁健康
7种蔬菜建议少吃或不吃，或会威胁健康在很多人的认知中，蔬菜就是指的绿叶蔬菜，而那些可以烹饪成食品的菌类也属于蔬菜的一种，多吃蔬菜有助为身体补充所需的多种维生素和矿物质。
但是所有蔬菜都可以安全食用吗？事实上，当我们选择蔬菜时，这也是非常关键的。
如果你不注意生活中的一些蔬菜，它们也会对你的健康构成一定的威胁，希望大家应该注意它们。
7种蔬菜建议少吃或不吃，或会威胁健康1.蚕豆蚕豆一般都是以小零食的面目出现在大家眼前，许多朋友无聊时喜欢吃着小零食看着电视，十分惬意，而且蚕豆味道极佳。
但血管方面有问题的人应该少吃蚕豆，它表面有大量食品添加剂，经常食用会影响血管和肝脏健康。
希望大家引起重视，尽管它确实好吃。
2.四季豆说起四季豆，大家应该非常熟悉，之所以四季豆中毒是由于炒菜过程中没有完全成熟所导致的。
四季豆中含有毒蛋白和皂素两种有毒物质，进入人体后会对肠胃产生严重的刺激，严重损害肠胃黏膜，引起各种肠胃疾病。
同时不要吃一些生的四季豆，应该将它煮熟煮透，这样可以去除皂甙类的物质以及一系列的毒性代谢产物都会排出减弱。
3.生芽的土豆土豆是中国人最喜爱的食物之一，尤其是小孩子，可谓是土豆的忠实粉丝。
土豆里面含有丰富的淀粉、粗纤维以及锌、铁等矿物质，能够对胃肠粘膜起到保护作用。
很多人买了土豆后经常来不及食用，放置时间久后就会长出芽。
如果土豆一旦生芽就要引起注意了，里面已经生出了有毒物质，如果过量食用会出现恶心呕吐头晕和腹泻等一系列的中毒症状。
4.西葫芦西葫芦是日常生活中常见的蔬菜，尤其是中老年人更喜欢吃一些西葫芦，但西葫芦富含一种对人体有害的化学成分，即“丙烯酸”。
这种特殊物质进入人体后，会阻塞循环系统，使血液和血液流动不畅，更容易患动脉粥样硬化。
然而，西葫芦中丰富的纤维可以加速肠和胃的蠕动，有效地缓解便秘，通常，这并不一定意味着西葫芦不能吃。
最好在低温和冷的混合物中烹饪，以减少丙烯酸的出现。
5.香椿芽现在正是香椿芽上市的好季节，香椿芽口感鲜嫩，而且制作方式多样化，尤其受到中老年人的喜爱。
太可怕了!这七种人最招癌症,快看你是不是
太可怕了！这七种人最招癌症，快看你是不是“大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少”已经成了现代人的通病，但千万别小看这一生活习惯带来的危害。
首先，由着性子吃会造成肥胖，近年来的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列...★只吃肉不吃菜“大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少”已经成了现代人的通病，但千万别小看这一生活习惯带来的危害。
首先，由着性子吃会造成肥胖，近年来的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。
其次，经常不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。
再次，只吃肉不吃蔬菜还会导致缺乏维生素。
研究显示，不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人，缺少β—胡萝卜素，肺癌发病率要高7倍；缺乏维生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；叶酸与维生素B2缺乏，是食管癌高发的重要原因。
粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。
★夜晚不睡觉很多人因为工作不得不熬夜加班；还有人赶时髦，天天泡酒吧，成了昼伏夜出的“派对动物”。
英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30岁～50岁的癌症患者，发现99.3%的人常年熬夜，凌晨后才会休息。
熬夜一方面会造成生物钟紊乱；另一方面，夜间灯光会破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。
熬夜最好不要超过12点。
★坐下不想动上班一坐就一天，回家陷在沙发里不想动……千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。
德国专家指出，人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加，久坐的人体内免疫细胞减少，大大增加患癌概率；日本医学家发现，胃癌患者大多平时吃得太饱并久坐不动；美国研究表明，久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%~50%，男性还易罹患前列腺癌。
★总喝滚烫水很多人喜欢闲暇时泡杯功夫茶，殊不知，这现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。
原因就在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。
调查表明，新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。
最常见的4种致癌蔬菜长寿老人从来不吃你不要再天天吃了
最常见的4种致癌蔬菜长寿老人从来不吃你不要再天天吃了我们都知道蔬菜有益健康，尤其是能够预防癌症的蔬菜更是备受推崇。
然而，你们知道吗？最常见的4种蔬菜中有一些是致癌的，而长寿老人却从来不会去吃的。
今天，我们来探究一下这些蔬菜，看看为什么长寿老人不去碰它们。
1. 豆芽豆芽是我们生活中一种很常见的食物，许多人喜欢在吃饭时搭配它们吃，不过你知道吗？豆芽每天都在吸收大量的水分，这些水分常常是从污染严重的环境里面吸取的。
污染的环境会引起它们中毒，同时污染物也会残留在豆芽上，因此常年长期食用豆芽是有安全风险的，可能引起肝癌、胃癌、乳腺癌等。
2. 蘑菇蘑菇营养价值很高，但是某些蘑菇含有的致癌物质却十分危险。
对于素食者来说，蘑菇是它们膳食中很重要的一部分，但是过量食用有害健康，有的甚至含有亚硝酸盐和黄曲霉毒素，长期高量摄入就有可能诱发胃癌、肝癌等疾病。
3. 西红柿西红柿含有一种有机物——番茄红素，有很好的预防作用。
但是，如果不小心用刀划破了它们，就容易释放出致癌物，那就是亚硝胺类物质。
所以，如果在采摘、加工、储存和运输等过程中出现瑕疵，或者是使用劣质的产品，这些亚硝胺类物质就会释放出来，对我们的身体健康造成危害。
而且，西红柿更不能与富含胆碱、糖类等食物混着一起食用。
4. 芽菜芽菜也是我们常见的蔬菜之一，但是她的致癌原因和豆芽相近。
芽菜常在室外生长，它们不仅吸收了空气中的毒素，还容易传染各种菌，而且在生长过程中喷洒的农药残留在芽菜上也会对人体健康产生危害。
因此，常年食用芽菜会引起肝癌、胃癌等疾病。
通过以上列举，我们可以看出，长寿老人之所以不吃这些蔬菜，是因为它们可能引起癌症，对身体会造成危害。
建议我们应该提高对蔬菜的认识和了解，选择新鲜环保的蔬菜，营养丰富的蔬菜，为我们的身体健康助一份力。
如果不吃青菜绘本故事读后感
如果不吃青菜绘本故事读后感
在故事中，小男孩的妈妈每天都给他做很多可口的菜肴，但是小男孩却对青菜情有独钟，
总是用各种借口来躲避。
他觉得青菜不好吃，而且没什么营养，于是每次都要求妈妈少放
一点或者都不吃。
不过，小男孩并没有意识到不吃青菜会对自己的健康造成不良影响。
一天，小男孩的好朋友小猫小狗突然生病了，医生告诉他们是因为缺乏维生素和矿物质造
成的。
小男孩看着小猫小狗无精打采的样子，心生一丝愧疚，他明白了不吃青菜的危害。
于是，他决心开始尝试吃青菜，并且主动帮妈妈准备菜肴。
经过一段时间的坚持，小男孩
发现自己不再像以前那样容易生病，精力充沛，健康得体，而且对青菜的看法也逐渐改变。
通过这个故事，作者向读者传递了一个明确的信息：青菜是一种非常重要的蔬菜，它富含
各种维生素和矿物质，有助于身体健康。
如果不吃青菜，就会导致健康问题，影响生活质量。
因此，我们应该培养健康的饮食习惯，多吃青菜，保持身体健康。
这本绘本故事富有启发性，不仅能够引导孩子们养成良好的饮食习惯，还能够帮助他们理
解各种营养的重要性。
在阅读这本书的过程中，孩子们可以通过小男孩的经历，认识到青
菜的好处，并且思考自己的饮食习惯是否健康，从而有意识地去改变自己的生活方式。
同时，故事中的角色形象可爱，情节生动有趣，让孩子们更容易接受和理解。
总的来说，《如果不吃青菜》是一本值得推荐的绘本故事，它不仅寓教于乐，引导孩子们
养成健康的饮食习惯，还能够激发他们对生活的热爱和对健康的重视。
希望更多的孩子能
够通过阅读这本书，意识到青菜的重要性，养成良好的生活习惯，健康快乐地成长。
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不吃蔬菜的危害
不吃蔬菜的危害 1.容易便秘
不吃蔬菜，纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。
因而很容易产生便秘，并将便便中的有毒成分吸收，影响正常的新陈代谢，容易生病。
多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
2.破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长，抑制有害菌繁殖。
蔬菜吃得太少，容易破坏肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3.维生素c摄入不足
蔬菜是维生素c的主要来源，而维生素c对人的发育有很大影响。
它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。
不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4.维生素a摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素a。
缺乏维生素a，会影响人的视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5.常常胃口不佳
不吃蔬菜还会导致身体的其他生理功能受到影响，出现食欲
不振、胃口不好等症状。
绿叶蔬菜都含哪些营养素? 在蔬菜中，绿叶菜的营养高于根茎类和瓜果类，绿叶菜的营养也是非常丰富的，含有钾、钙、镁、叶酸、胡萝卜素、叶黄素、维c、膳食纤维、维生素b2、维生素k。
对骨质疏松的好处：
钙是构成骨骼重要的物质，不论是儿童的生长发育，和预防骨质疏松必不可少的，维生素k帮助钙沉积在骨骼上。
对高血压的好处：
绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升，对预防和控制高血压有很好的作用。
对胎儿和心血管的好处：
绿叶菜中含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿来说是非常重要的，在怀孕前三个月和孕早期三个月服用叶酸能预防胎儿神经管畸形。
缺叶酸还会导致同型半胱氨酸水平上升，对中老年人来说上升会心脑血管疾病危险增加。
对眼睛的好处：
胡萝卜素在体内能转变成维生素a，对预防夜盲症和小孩呼吸道感染有好处，核黄素能缓解眼部疲劳和预防老年性视网膜黄斑变性，
对唇炎、舌炎的好处：
绿叶菜中含有一定的维生素b2，对预防唇炎、舌炎、脂溢性皮炎都是非常有好处的。
绿叶菜中含有一定的维生素c，在烹调的过程中会损失一半，但也比梨等水果含量高。
对控制体重和慢性疾病的好处：
绿叶菜中含有丰富的膳食纤维，能控制体重是非常重要的，同时膳食纤维能延缓血糖上升和降低血胆固醇的作用，也能帮助排便，预防便秘。
今天绿叶蔬菜的好处就介绍到这，在补充优质蛋白质的同时，也要多吃蔬菜，要想健康，平衡饮食是关健。