普洱茶的功效与副作用
普洱茶的介绍及相关知识
普洱茶的介绍及相关知识
普洱茶（Pu'er）是一种世界上最神奇的茶，有着悠久的历史和传承。
普洱茶的茶叶以色泽深棕的湿茶（Wet Tea）形式出售，也可以经过加工而形成深紫色的干茶（Dry Tea），口味佳、回甘性强，是一种受到穆斯林及全球消费者欢迎的茶类。
一、普洱茶简介
普洱茶，又名普洱毛尖、古树普洱、普洱茶叶，是源于云南普洱，经过折叠、弯曲的黑褐色茶叶构成的一种茶叶，内含芽梢、新叶残片和叶片，普洱茶树特有的叶片形状呈微斜片状，故有“毛尖”之称，是中国茶叶中的精品。
二、普洱茶的分类
1. 生态古树普洱：指采用传统生态谷物种子，于海拔1000m以上纯天然山区栽培，无任何喷洒化肥、农药、人造肥料等污染，遵古栽培本色之古树茶。
2. 普洱传统益普：普洱传统益普指在普洱茶叶原产地普洱，推崇传统茶树培育工艺，秉承‘手工折叠’传统折叠工序，未来压力百万斤熟茶，洗熟茶道，典型的等离子火焙香普。
三、普洱茶的口味特征
普洱茶口味独特，有柔和的芳香，初入口就有清新的甘甜，回甘圆润，饮下余韵悠长，口感解毒养颜、耐咽性好，泡法丰富，可搭配任何饮
料进行复合饮用。
四、普洱茶的功效
1. 预防疾病：普洱茶含有丰富植物类、微量元素等丰富营养物质，有
清热解毒、解乏生津、散结舒胀、降血脂、提神醒脑等作用，对预防
脑病、心脑血管疾病、皮肤病等有一定的疗效。
2. 养生保健：因为普洱茶具有协助消化、软化血管、健脾润肠、抗疲
劳和减肥等作用，可以有效地帮助人体养生保健，提高身体抵抗力，
改善肝脏功能，促进免疫系统健康。
普洱茶的功效和禁忌
普洱茶的功效和禁忌普洱茶是我们中国很出名的一种茶，味道香醇的普洱茶也很受人们的喜爱。
下面就由店铺为大家介绍下普洱茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
普洱茶的十大功效普洱茶的十大功效1.养胃护胃普洱茶进入人体肠胃后，能够在胃的表层形成一层保护膜，起到养胃护胃的作用。
常喝酒人士通常胃寒，喝普洱茶可以暖胃。
同时茶叶中的茶多酚类、维生素、果胶等活性成分，能够生津止渴，解毒通便。
长期喝普洱茶，可以调节肠胃，改善便秘。
普洱茶的十大功效2.减肥美容普洱茶减肥的作用就要体现在，能够降低人体的甘油三酯与胆固醇。
另外普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，常喝可以改善肤色暗沉，解决痘痘等肌肤问题，具有很好的美容效果。
普洱茶的十大功效3.降压降脂常喝普洱茶可以舒张血管，降低血压，减慢心率和脑补血流量。
同时，茶叶中含有茶多酚和维生素等成分，能够有效预防和治疗高血压。
普洱茶的十大功效4.防癌抗癌科学家研究发现，日常生活中有喝茶习惯的人，患癌症的概率相对较。
因为茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，从而起到防癌作用。
而普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素和极为重要的抗癌微量元素，杀灭癌细胞的作用最为强烈。
普洱茶的十大功效5.抵抗衰老普洱茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对普洱茶也算登堂入室了。
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，多酚类化合物能防止过度氧化，达到延缓衰老的目的。
而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。
普洱茶的十大功效6.健牙护齿普洱茶原料晒青绿毛茶叶中，儿茶素能显著的抑制霍乱弧菌、大肠杆菌、结肠弯曲菌、空肠弯曲菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌，对结肠弯曲菌和空肠弯曲菌具有杀灭作用。
因此普洱茶能去除口腔异味，保护牙齿。
普洱茶的十大功效7.防辐射有研究表明，饮用普洱茶可以降低辐射给人体带来的伤害。
喝普洱茶有什么好处？
喝普洱茶有什么好处？普洱茶又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县而得名，具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效，可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂胆固醇，下面我们就一起来看一看喝普洱茶有什么好处吧！喝普洱茶有什么好处？1、养胃护胃：适宜浓度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。
2、消炎杀菌：医药研究实验证明，云南普洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。
3、防癌抗癌：梁明达和胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，饮普洱茶能防癌。
4、减缓衰老：具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因此抗衰老作用比其他茶类都好。
同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍增加，这些物质都可以提高人体免疫系统的功能，从而起到了养生健体、延年益寿的功效。
5、降脂减肥：中国昆明医学院对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用可以治疗肥胖症。
6、抗动脉硬化：饮用普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用，老人偶尔喝上一壶还能延年益寿。
7、健牙护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，多喝的话还可以防止蛀牙。
哪些人不能喝普洱茶？1、生理期：每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
普洱茶的功效作用和副作用有哪些
普洱茶的功效作用和副作用有哪些很多人都知道经常喝普洱茶是具有一定的功效作用，但是也有一些副作用是值得大家注意的。
下面一起来看看普洱茶有哪些功效作用和副作用，希望对你有帮助!普洱茶的功效与作用(一)普洱茶的功效中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
(二)普洱茶的作用防癌、抗癌梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。
饮普洱茶能防癌。
养胃、护胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
健牙护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
消炎、杀菌、治痢医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。
同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
生普洱茶的功效与作用
生普洱茶的功效与作用关于《生普洱茶的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小青柑，针对许多女士而言并不生疏，它是较为普遍的减肥瘦身健康饮品，遭受许多女士的钟爱，小青柑性柔和，具备养胃的作用，针对一些肝火较为旺，非常容易兴奋或者欲望的人，合适喝普洱茶开展降肝火，而明白茶的人都了解，实际上小青柑是有生和熟之分的，并且生普洱茶和熟普在作用和功效上是有区别的，下列便是有关“生普洱茶的作用与功效”的详细介绍：尽管日常生活，很多人都是有咋在和小青柑，可是，大家却不清楚小青柑是有生和熟之分的，更不清楚自身喝的是生的還是熟的，因此，把握生普洱茶和熟普的各种各样作用，才可以更强的食用。
因此，大家一起来掌握一些生普洱茶的作用与功效吧!生茶茶气重、去油腻感效果非常的好，适合胃作用不错，人体肥胖症，血糖血压较高的人员食用，体质虚弱、脾胃虚弱者，有胃病、失眠的症状者不适合过多食用;熟茶茶平均气温和，润化细致、温胃养胃、润肠有利排尿、减肥美容养颜，适合全部群体食用，可是人体实热、易容易上火者、女性经期、怀孕期间不适合食用或宜淡饮。
普洱熟茶与人体脂肪的新陈代谢有很深的关联。
依据科学研究材料显示信息，因为它历经与众不同的发醇全过程，能够提升水果酵素溶解腰腹脂肪的功能。
小青柑中带有少量脂肪燃烧酵的脂肪酶，这对脂肪燃烧具备非常好的效应。
带有丰富多彩肠道益生菌群的发醇熟普,在进到身体后不容易对胃造成刺激性做为，并且可以在胃的表面产生粘附膜，对胃造成有利的维护，常常食用能够具有健脾养胃和保肝护肝的作用。
未转换的普洱生茶则和绿茶叶一样，对胃有一定的刺激效果以上便是“生普洱茶的作用与功效”的简易详细介绍了，坚信您都是有了刻骨铭心的了解了，把握生普洱茶和熟普分别的作用，那样才可以更强的开展食疗，针对身心健康也是很有必要的，不一样的茶做到不一样的实际效果。
熟茶普洱茶的功效与作用的文案
熟茶普洱茶的功效与作用的文案熟茶普洱茶的功效与作用的文案一、改善消化功能熟茶普洱茶作为一种经过特殊发酵工艺处理的茶叶，具有独特的醇厚口感和浓郁香气。
它含有丰富的茶多酚和有益微生物，对于改善消化功能有明显的功效。
饮用熟茶普洱茶可以促进胃肠蠕动，帮助消化食物，减轻胃部不适和消化不良的症状。
此外，熟茶普洱茶还能调节胃酸分泌，缓解胃酸过多引起的胃痛和胃灼热。
二、降脂解酒近年来，高血脂和肝脂肪堆积成为困扰现代人健康的常见问题。
熟茶普洱茶富含茶多酚和咖啡碱，这些活性物质有助于降低血脂和胆固醇水平。
它还含有一定的异黄酮和茶多糖，能够调节血糖和血压，改善心血管健康。
此外，熟茶普洱茶对肝脏也有保护作用，能够促进肝细胞再生，减轻酒精或药物对肝脏的损害。
三、美容养颜熟茶普洱茶中含有丰富的维生素C和茶多酚，具有很强的抗氧化能力。
饮用熟茶普洱茶可以提高肌肤的弹性和紧致度，减少皱纹和色斑的产生。
茶多酚还能抑制黑色素的形成，使肌肤更加明亮透白。
此外，熟茶普洱茶中的多种活性物质还能帮助排除体内的有害物质和自由基，提升整体免疫力，从而保持年轻的容颜。
四、清热去火夏季炎热，人们常常感到口渴、口干舌燥。
此时，饮用一杯熟茶普洱茶可以起到良好的清热解渴的作用。
熟茶普洱茶具有清热祛火、生津止渴的功效，能够帮助调节体温，缓解热气上升引起的不适感。
饮用熟茶普洱茶还可以消暑解胀，改善溃疡口腔炎等炎热引起的口腔问题。
五、抗菌消炎熟茶普洱茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱，这些物质不仅具有很好的抗氧化作用，还具有抗菌消炎的效果。
熟茶普洱茶对多种病原微生物有较强的抑制作用，可以预防和缓解感冒、喉咙痛和口腔溃疡等常见疾病。
此外，熟茶普洱茶还能净化口腔环境，预防牙齿问题，使口气清新。
综上所述，熟茶普洱茶以其独特的发酵工艺和丰富的营养物质，赢得了越来越多人的青睐。
它不仅具有改善消化功能、降脂解酒、美容养颜、清热去火等多种功效，还能抗菌消炎。
无论是追求健康生活的人群，还是寻找美容养颜良品的人士，熟茶普洱茶都是一个不错的选择。
普耳红茶的功效与作用
普耳红茶的功效与作用普耳红茶，又称为普洱茶，是中国云南省普洱市的特产。
普耳红茶是经过发酵处理的茶叶，以其特有的香味和独特的功效而闻名。
下面将详细介绍普耳红茶的功效与作用。
一、抗氧化作用普耳红茶中的茶多酚和儿茶素是两种重要的抗氧化物质，具有强大的抗氧化作用。
这些抗氧化物质可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤，从而预防许多慢性疾病的发生，如心脑血管疾病、癌症和糖尿病等。
此外，普耳红茶中的茶多酚还可以延缓血液中的血小板凝聚，预防血栓形成，减少心脑血管疾病的风险。
二、消除疲劳普耳红茶中富含咖啡碱和茶叶多酚，这两种物质能够刺激中枢神经系统，提神醒脑，增强注意力和思维能力。
同时，普耳红茶中的茶多酚还可以促进脂肪的氧化分解，改善肌肉疲劳，帮助人体恢复活力。
三、降脂减肥普耳红茶中的茶多酚和黄酮类化合物可以抑制脂肪的吸收和合成，减少脂肪堆积，从而起到降脂减肥的作用。
此外，普耳红茶还可以促进脂肪的分解，加快脂肪的代谢，提高脂肪燃烧速度，帮助身体消耗多余脂肪，达到减肥的效果。
四、降血压普耳红茶中的茶多酚和儿茶素可以阻止血管收缩物质的释放，减轻血管的压力，从而降低血压。
同时，普耳红茶中的氨基酸和维生素C还可以促进血管弹性蛋白的合成，增强血管的弹性，改善血管的舒张功能，进一步降低血压。
五、抗癌作用普耳红茶中的茶多酚和儿茶素被证实具有抗癌作用。
茶多酚可以直接抑制癌细胞的生长和分裂，减少癌细胞的侵袭和转移，从而防止癌症的发生和发展。
儿茶素则可以通过增强肝脏的解毒功能，帮助人体排除有害物质，减少致癌物的吸收和蓄积，从而降低患癌症的风险。
六、保护肝脏普耳红茶中的茶多酚具有明显的保肝作用。
茶多酚可以通过增强肝细胞的氧化还原能力，抑制肝脏脂肪的沉积和纤维化，降低肝脏炎症和损伤。
此外，普耳红茶中的茶多酚还可以促进肝脏解毒酶的分泌，帮助人体排除有害物质，减轻肝脏的毒性负担。
七、促进消化普耳红茶中的茶多酚具有良好的抗菌能力，可以杀灭胃肠道中的有害菌，维护肠道的微生物平衡。
陈皮普洱茶功效与作用禁忌
陈皮普洱茶功效与作用禁忌陈皮普洱茶是一种特殊的茶叶，由陈皮和普洱茶叶混合而成。
陈皮是橘子皮的晒干品，富含丰富的维生素C和抗氧化剂，而普洱茶则是经过特殊处理的茶叶，具有很多特殊的功效和作用。
将陈皮和普洱茶结合在一起，可以充分发挥两者的优点，具有更多的功效和作用。
下面，我们就来详细了解陈皮普洱茶的功效与作用，以及禁忌事项。
一、陈皮普洱茶的功效与作用1. 清火解毒：陈皮含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，抵抗病菌和病毒的侵袭，具有清火解毒的功效。
普洱茶富含茶多酚、儿茶素等有效成分，具有抗氧化、抗癌、抗菌等作用。
陈皮普洱茶结合了两者的功效，具有更强的清火解毒作用，能够预防感冒、食物中毒等疾病。
2. 可降脂减肥：普洱茶中的茶多酚有助于分解脂肪，加速脂肪的代谢，降低血脂和胆固醇水平，起到减肥的作用。
陈皮中的柚皮苷和类黄酮等成分也具有促进脂肪分解的作用，促进体内脂肪的燃烧。
因此，陈皮普洱茶是一种理想的减肥饮品，可以帮助消除脂肪囤积，达到减肥的目的。
3. 促进消化：陈皮普洱茶能够促进胃肠蠕动，增加胃酸分泌，改善消化功能，减少胃肠道疾病的发生。
陈皮中的柚皮苷和类黄酮等成分具有促进肠道蠕动的作用，有助于缓解便秘。
普洱茶中的茶多酚能够抑制肠道中有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡，促进肠道的健康。
4. 降压降血糖：普洱茶中的茶多酚和茶多酚酶抑制剂能够抑制血压和血糖的升高，降低心脑血管疾病的风险。
陈皮中的柚皮苷具有降低血糖和血脂的作用，有助于控制糖尿病和高血压的发生。
5. 抗衰老延缓衰老：陈皮和普洱茶都富含抗氧化剂，能够抑制自由基的产生，减少细胞的氧化损伤。
陈皮中的柚皮苷和类黄酮等成分具有很好的抗氧化功效，可以延缓衰老，改善皮肤的弹性和光滑度。
普洱茶中的茶多酚和儿茶素也具有很强的抗氧化作用，有助于保持身体的年轻状态。
二、陈皮普洱茶的禁忌事项1. 孕妇和儿童慎用：陈皮和普洱茶含有一定的咖啡因成分，过量摄入会对儿童和孕妇的身体健康产生不良影响，因此孕妇和儿童慎用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
普洱茶的功效与副作用
普洱茶的功效：
首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。
这点对熟普洱茶尤为明显。
一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。
其二，普洱茶可以降血脂。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
[贝纳尔贾克托教授，巴黎亨利伦多医院]。
由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。
日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。
这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。
如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
麦普认为，普洱茶以上三点功效是比较明显的。
其实，早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻。
解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
普洱茶的作用：
1．降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。
中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2．防癌、抗癌。
梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。
饮普洱茶能防癌。
3．养胃、护胃。
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4．健牙护齿。
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
5．消炎、杀菌、治痢。
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6．抗衰老。
茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。
同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
普洱茶的功能：
【功能主治】
消肉食，逐风痰，泄热，解毒，生津，止渴。
治痧气腹痛，干霍乱，痢疾。
①《本经逢原》：消食，辟瘴，止痢。
②《纲目拾遗》：解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泄。
又：普洱茶膏，醒酒……消食化痰，清胃生津，功力尤大。
③《本草再新》：治肝胆之浮热，泻肺胃之虚火，生津止渴。
④《随息居饮食谱》：善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、痢疾等证初起，饮之辄愈。
普洱茶是具备食品“第三功能”的特殊饮品，具备多重功效，有许多人都产生了这样的一个误区：所有人都适合喝普洱茶。
事实并非如此，那么，那些人不适合喝普洱茶呢？
（一）哪些人不适宜喝茶
1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
5.肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6.便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7.哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡
眠。
8.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9.孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
10.醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳
者，十分危险。
（二）喝茶应注意的12大事项：
1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶，最好56℃以下。
3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。