大孔吸附树脂分离花生种皮原花青素的研究

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大孔树脂纯化山竹壳原花青素的研究

ＴＳ２５５．１文献标识码Ａ
中图分类号
ＰｕｒｉｉｃｆａｔｉｏｎｂｙＭａｃｒｏｒｅｔｉｃｕｌａｒＲｅｓｉｎｏｆＰｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｅｓ
ｆｒｏｍＭａｎｇｏｓｔｅｅｎＳｈｅｌｌ
ｍａｎｇｏｓｔｅｅｎｓｈｅｌｌａｎｄｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅａｓｆｏｌｌｏｗ：ａｄｓｏｐｔｒｉｏｎｆｌｏｗ２ＢＶ／ｈ，ｅｌｕｔｉｏｎａｇｅｎｔ（ｅｔｈａｎｏ１）
ＡｂｓｔｒａｃｔＴｈｅａｄｓｏｒｐｔｉｏｎａｎｄｄｅｓｏｐｔｒｉｏｎｐｅｆｏｒｒｍａｎｃｅｓｆｏｒｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓｆｒｏｍｍａｎｇｏｓｔｅｅｎｓｈｅｌｌｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄｉｎｔｈｉｓ
集美大学生物工程学院．福建厦门３６１０２１
摘要研究比较了１０种大孔吸附树脂对山竹壳原花青素的吸附和解பைடு நூலகம்吸性能．筛选出最适的大孔吸附树脂．并
对该树脂的静态和动态吸附条件进行研究。结果表明．大孑Ｌ吸附树脂ＸＤＡ一７对山竹壳原花青素有很好的吸附和
ＹＡＮＧＱｉｎｇ，ＨＥＣｈｕａｎｂｏ，ＷＥＩＨａｏｃｈｅｎｇ，ＢＡＩＲｅｎａｏ，ＸＩＯＮＧＨｅｊｉａｎ

花生红衣中原花青素的提取工艺与活性研究

第5期（总第527期）2021年5月农产品加工Farm Products ProcessingNo.5May.文章编号：1671-9646(2021) 05a-0027-05花生红衣中原花青素的提取工艺与活性研究吕筱1,郑天元2,韦新月1,窦子珊1,代紫瑙1,高晨佳1,蔡冉1,孟琬星1, **王汝华1'3收稿日期：2020-12-17基金项目：天津市高等学校大学生创新创业训练计划项目（202010057191）；天津科技大学大学生实验室创新基金项目（1814A203）。

作者简介：吕筱（1999—），女，在读本科，研究方向为食品科学与工程。

*通讯作者：王汝华（1989—），男，硕士，工程师，研究方向为植物功能性食品资源。

(1.天津科技大学食品科学与工程学院，天津300457;2.通标标准技术服务(天津)有限公司，天津300457;3.天津科技大学食品科学国家级实验教学示范中心，天津300457)摘要：以花生红衣为研究对象，采用单因素试验及正交设计优化花生红衣中原花青素的提取工艺，通过大孔树脂吸附对原花青素进行分离纯化，并对提纯产物的体外抗氧化活性进行了初步研究。

结果表明，以香草醛-盐酸法测定原花青素含量为评价指标，根据单因素试验结果设计正交试验，得到原花青素最佳提取工艺参数为乙醇体积分数 70%，超声温度30 超声时间17.5 min ，提取次数3次，料液比1：16 (g ：mL )，得率为7.82%±0.02%。

在小型离子交换柱中，采用AB-8型大孔吸附树脂为柱填料，以乙醇为洗脱剂，进行分离纯化，经冻干后得到干物质中原花青素的纯度为76.85%±0.24%，较未纯化前提升42.57%。

原花青素对DPPH 自由基清除能力最好，当质量浓度为 0.05 mg/mL 时清除率达到最大值为92.08%±0.01%。

以上结果表明，花生红衣中的原花青素具有一定的抗氧化活性，是一种潜在的天然抗氧化剂。

板栗壳中原花青素大孔吸附树脂分离纯化工艺优化

板栗壳中原花青素大孔吸附树脂分离纯化工艺优化随着人们对健康的关注度不断提高，越来越多的天然植物和植物提取物被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。

其中，板栗壳中的原花青素是一种具有抗氧化、抗癌、抗炎、降血压等多种生物活性的天然大分子化合物，具有广泛的应用价值。

为了开发和利用板栗壳中的原花青素，需要建立一个高效的分离纯化工艺，以提高产量和纯度。

本文将介绍一种基于大孔吸附树脂的板栗壳中原花青素分离纯化工艺，并结合实验数据进行优化。

1. 建立分离纯化工艺的重要性板栗壳中的原花青素是一种多酚类化合物，具有较强的吸附和结合能力，同时也存在着多种与之相似的杂质。

因此，建立一种高效的分离纯化工艺是十分必要的。

目前，板栗壳中原花青素的分离纯化方法主要有溶剂萃取、黄龙云实验法、聚乙烯醇/盐酸盐法等。

这些方法虽然能够从板栗壳中提取到原花青素，但是其操作复杂、成本高昂、产率低，且提纯程度也有一定的限制。

2. 大孔吸附树脂的基本原理大孔吸附树脂是一种具有高效分离纯化能力的吸附剂，其基本原理是利用分子间相互作用力（如静电作用、氢键作用）对杂质进行选择性吸附，以实现对目标分子的分离纯化。

大孔吸附树脂在选择性吸附杂质的同时，也可以将目标分子的极性、结构等特征纳入考虑范畴中，从而实现对目标分子的更精确选择性吸附。

3. 大孔吸附树脂分离纯化原花青素的实验过程从板栗壳中提取原花青素后，将经过预处理的板栗原花青素水溶液连续通过列装有大孔吸附树脂的柱子，使目标分子与吸附树脂发生相互作用。

随着操作流程的进行，杂质被选择性吸附在吸附树脂的内部孔道中，而目标分子则留在流出液中。

随着反复操作的进行，目标分子会不断被从吸附树脂上剥离出来，形成纯净的分离物。

4. 实验优化结果分析通过实验不断优化，我们最终得到了以大孔吸附树脂为基础的板栗壳中原花青素分离纯化工艺。

通过实验数据统计分析，我们得到了以下结果：（1）阳离子树脂CM-Sephadex C-25对板栗壳中原花青素的吸附效果最佳；（2）pH值在7.0~8.0的范围内，可获得最好的吸附效率和纯化效果；（3）采用15%乙醇水溶液进行洗脱，可获得较好的洗脱效果和高的回收率。

大孔树脂纯化山竹壳原花青素的研究

大孔树脂纯化山竹壳原花青素的研究杨青;何传波;魏好程;白仁奥;熊何健【摘要】研究比较了10种大孔吸附树脂对山竹壳原花青素的吸附和解吸性能,筛选出最适的大孔吸附树脂,并对该树脂的静态和动态吸附条件进行研究.结果表明,大孔吸附树脂XDA-7对山竹壳原花青素有很好的吸附和解吸性能,最佳吸附和解吸条件为:吸附流速为2 BV/h,解吸液乙醇浓度为60％,解吸流速为2 BV/h,解吸液体积为6 BV.得到纯化的原花青素纯度为66.20％.%The adsorption and desorption performances for procyanidins from mangosteen shell were studied in this paper. The optimum resin was selected from ten macroreticular resins, and the static adsorption and dynamic adsorption conditions for it were studied. The results showed that XDA-7 resin was the best for procyanidins from mangosteen shell and the optimal conditions were as follow: adsorption flow 2 BV/h, elution agent (ethanol) concentration of 60%, and washing flow 2 BV/h, elution agent volume 6 BV. Under the proposed conditions, the purity of procyanidins from mangosteen shell was 66.20%.【期刊名称】《热带作物学报》【年(卷),期】2013(034)003【总页数】5页(P569-573)【关键词】山竹壳;原花青素;大孔吸附树脂;纯化【作者】杨青;何传波;魏好程;白仁奥;熊何健【作者单位】集美大学生物工程学院,福建厦门 361021【正文语种】中文【中图分类】TS255.1山竹（Garcinia mangostana）又名莽吉柿、凤果，是藤黄科藤黄属一种间杂交的异源多倍体果树[1]，原产于东南亚。

花生种皮原花青素结构的初步鉴定

体进行了研究。花生是我国重要的油料作物与经济
基金项目：山东省科技发展计划（２０１２ＧＮＣ１１３０６）收稿日期：２０１３—１２— ０９作者简介：姬娜，女，１９８７年出生，硕士，食品工程通讯作者：孙庆杰，男，１９７０年出生，教授，粮食、油脂与蛋白质
文章编号：１００３— ０１７４（２０１５）０４— ０１ｌ９— ０６作物，花生种皮作为花生加工的副产物，含有丰富的中图分类号：ＴＳ２３９文献标识码：Ａ
原花青素是自然界中普遍存在的聚多酚类混合物，具有较强的抗氧化、清除自由基能力，保护和稳
通过选用ＡＢ一８型大孔吸附树脂纯化花生种皮原花青素的粗提物得到３个级分，分别为２０％乙醇纯化物（ＰＳＰＰ１）、３０％乙醇纯化物（ＰＳＰＰ２）和５０％乙醇纯化物（ＰＳＰＰ３）。通过高效液相色谱一电喷雾质谱（ＨＰＬＣ／ＥＳＩ —ＭＳ）分析可知，ＰＳＰＰ１检测出２种单体、５种二聚体、７种三聚体和２种四聚体；ＰＳＰＰ２检测出１种单体、４
种二聚物、ｌ２种三聚物和５种四聚物；ＰｓＰＰ３检测出１种单体、４种二聚物、７种三聚物和２种四聚物。该研究结果表明花生种皮组分中原花青素的组成较为复杂。通过质谱及碎片信息分析，可得出花生种皮原花青素的连接键类型主要包括Ａ型键［（Ｃ４一Ｃ８），（Ｃ２—０７），（ｃ４一ｃ６），（ｃ２一Ｏ７）］和Ｂ型键［（Ｃ４一ｃ８）或（ｃ４一ｃ６）］。关键词花生种皮原花青素ＨＰＬＣ—ＭＳ

大孔树脂纯化黑花生衣色素的研究

ｕｇ．００２７
文章编号：１０ —０２２０）４００ —６０７１３（０７０ —５００
大孔树脂纯化黑花生衣色素的研究
王锋，谭兴和，郭时印，邓洁红，李清明，钟浩
４０２）１１８（湖南农业大学食品科学技术学院，湖南长沙
维普资讯
第３卷第４期３
２００７年８月
湖南农业大学学报（自然科学版）
ＪｕｎｌｆＨｕａｒｃｌｕａｉｅｓｔＮａｕａｃｅｃｓｏｒａｎｎＡｇｉｕｔｒｌｏＵｎｖｒｉｙ（ｔｒｌＳｉｎｅ）
ＷＡＮＧＦｎ，ＴＮｉｇｈ＊ｅｇＡＸｎ－ｅ，ＧＵＳｉｍ，ＤＮｉｈｎ，Ｌｎ－ｎ，ＺＮＧＯｈ－ｙＥＧＪｅｏｇＩｇｍｉｇＨＯＨａ－Ｑｉｏ
（ｌｇｆｏｄＳｉｎｅａｄＴｃｎｌｇＣｏｌｅｏＦｏｃｅｃｎｅｈｏｏｙ，ＨＮＡＵ，Ｃｈｎｓａ４１２，Ｃｈｎ）ｅａｇｈ０１８ｉａ
ｖｌｍｅＢＶ）ｈｅｅｆｃｆｄｓｒｔｏｓｇｏ．ｏｕ（，ｔｆｅｔｅｏｉｎｗａｏｄｏｐ
Ｋｅｒｓｂａｋｐａｕｎｐｇｎ；ｍａｒｐｒｕｅｉｐｒｃｔｎｙｗｏｄ：ｌｃｎｔｋｉｍｅｔｅｓｉｃｏｏｏｓｓｒｎ；ｕｆａｉｉｉｏ
效果．
关
键
词：黑花生衣色素；大孔树脂；纯化
中图分类号：０４．；￥６．６７３５５２

大孔树脂对花生衣红色素的吸附与解吸研究

要：从花生加工的副产物花生红衣中分离纯化花生衣红天然色素，采用静态吸附的方法对７种大孔
吸附树脂进行了初步比较，筛选出４种性能较优树脂（ＬＳ一６１０Ｂ、ＡＢ一８、ＨＰ一２０和ＤＭ一２１）进行了静态吸附
／解吸动力学研究和吸附等温线实验。确定了花生衣红色素的分析条件为ｐＨ１０，波长为５００ｎｍ。结果表明，
。
堡壅中国食品添加剂
，．一
大孔树脂对花生衣红色素的吸附与解吸研究
赵镇雷，展康华１，，徐菡，常秀莲
（１．烟台大学生命科学学院，烟台
摘
２６４００５；２．青岛鹏远康华天然产物有限公司，莱西
２６６６１பைடு நூலகம்２）
ｄｅｓｏｒｐｔｉｏｎｋｉｎｅｔｉｃｓａｎｄｉｓｏｔｈｅｒｍｓ．Ｍｏｒｅｏｖｅｒ，ｔｈｅａｂｓｏｒｂａｎｃｅｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔｃｏｎｄｉｔｉｏｎｏｆｐＨ１０，ｗａｖｅｌｅｎｇｔｈ５００ｎｍ
ＤＭ一２１树脂适合Ｌａｎｇｍｕｉｒ模型拟合，而ＨＰ一２０，ＬＳ一６１０Ｂ与Ｆｒｅｕｎｄｌｉｃｈ模型拟合度较高，ＡＢ一８树脂对两种
模型都比较符合。拟二阶动力学模型能很好地描述四种树脂的吸附过程特征。综合动态吸附／解吸实验的结

大孔吸附树脂HP-20分离肉桂原花青素的研究

大孔吸附树脂HP-20分离肉桂原花青素的研究姜倩;张加研;秦永剑;刘祖广【摘要】[目的]研究HP-20大孔吸附树脂分离肉桂原花青素.[方法]采用HP-20大孔吸附树脂分离肉桂原花青素,将1g原花青素原料溶解在少量60％乙醇中,制得的浓溶液匀速加入吸附柱中,分别用20％、40％、60％、80％、100％的乙醇对吸附在树脂上的肉桂原花青素进行梯度洗脱,并分析各部分质量、纯度以及聚合度.[结果]各部分样品分别标记为F20、F40、F60、F80、F100,五部分的质量分别为0.24、0.19、0.17、0.27、0.02 g;五部分中,纯度最高的为F40部分,纯度为82.65％,纯度最低的为F100部分,纯度为65.11％;洗脱过程中原花青素回收率达89％;分析各浓度的乙醇洗脱液中原花青素平均聚合度发现,10％～ 40％乙醇洗脱液中主要为低聚体,而40％～ 100％乙醇洗脱液中主要为高聚体.[结论]该研究为下一步肉桂原花青素高聚体的降解后的分离提供理论依据.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2014(000)031【总页数】3页(P10919-10921)【关键词】原花青素;大孔吸附树脂HP-20;分离;聚合度【作者】姜倩;张加研;秦永剑;刘祖广【作者单位】西南林业大学材料工程学院,云南昆明650224;西南林业大学材料工程学院,云南昆明650224;西南林业大学材料工程学院,云南昆明650224;广西民族大学广西林产化学与工程重点实验室,广西南宁530006【正文语种】中文【中图分类】S567肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮［1］，肉桂具有解痉止痛、解热、扩张血管、抗菌、抗肿瘤及促进免疫等药理作用［2］。

肉桂原产于斯里兰卡，该地产量约占世界总产量的70%，中国、东南亚以及世界许多热带地区均有栽种。

我国肉桂的生产总量占世界的38.1%，主要分布于广西、云南、福建、海南等省份［3］，而广西、广东两省肉桂产量占我国肉桂产量的95%以上［4］。

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油脂加工
粮油食品科技第 22 卷 2014 年第 3 期
大孔吸附树脂分离花生种皮原花青素的研究
姬娜，熊柳，孙庆杰
（青岛农业大学食品科学与工程学院，山东青岛 266109）
摘要：研究比较了 4 种大孔吸附树脂对花生种皮原花青素分离的影响，筛选出最适的分离原花青素大孔吸附树脂 AB-8 型，并确定了 AB-8 型大孔吸附树脂的最佳工艺条件：样品浓度为 2． 5 mg / mL，上样流速为 0． 5 mL / min。采用 20% 、30% 、50% 浓度的乙醇溶液进行洗脱，得到 3 个不同的原花青素洗脱级分别为 PSPP1、PSPP2、PSPP3，其中原花青素的含量分别为 75． 26% 、84． 50% 和 90． 18% 。通过薄层层析分析得知，提纯的原花青素样液有三条谱带，初步推断为单体、低聚体混合物及高聚体。关键词：花生种皮；原花青素；大孔吸附树脂中图分类号： S 565． 2 文献标识码： A 文章编号： 1007 － 7561（ 2014） 03 － 0032 － 04
度（ mg / mL）。
原花青素的计算公式：
D
=
V× W
C，其中
D：
试样
mL / mg的原花青素样液和标准品经不同的点样量展开后，在波长 280 nm 内扫描硅胶板上的斑点，根据标准品的色谱曲线推断样品的组分，并确定其Ｒf 值。
中原花青素的百分含量，% ； V：试样定容体积，mL； 2 结果与分析
表 1 4 种吸附树脂的结构性能
树脂型号 AB-8 NKA-9
DK-130 HPD-100
粒径 / mm 0． 3 ～ 1． 25 0． 3 ～ 1． 25 0． 3 ～ 1． 25 0． 3 ～ 1． 2
比表面积 / （ m2 / g） 480 ～ 520 250 ～ 290 500 ～ 550 650 ～ 700
DBS － 160 型电脑全自动部份收集器：上海青浦户西分析仪器厂； HL － 2D 型恒流泵：上海青浦户西分析仪器厂； SHZ － Ⅲ循环水多用真空泵：上海亚荣生化仪器厂； SHA － B 双功能水浴恒温振荡器：金坛市杰瑞尔电器有限公司； VDＲTEX － 5 漩涡混合器：海门市其林贝尔仪器制造有限公司；ＲE － 52 型旋转蒸发器：上海亚荣生化仪器厂； FE220 型中型粉碎机：北京中兴伟业有限公司； 752 型紫外可见光分光光度计：上海光谱仪器有限公司；冷冻干燥机：北京博医康实验仪器有限公司。
花生种皮味甘、微苦、性平，有止血散瘀、消肿之功，且有一定的营养价值及药用价值。同时花生种皮有一类丰富的功能成分原花青素，是植物界广泛存在的一种多酚类化合物［1］。原花青素具有较强的抗氧化、抗辐射、抗过敏、抗菌抑菌以及预防心血管疾病、抑制肿瘤的能力［2 － 4］，可以帮助降血脂、血糖，预防氮氧相关性疾病，例如阿尔茨海默氏病和帕金森氏病［5 － 6］等。目前分离纯化方法主要有溶剂萃取分离法、超过滤法、层析法、液相制备色谱等，但树脂法应用最为广泛，大孔吸附树脂技术设备简单、操作方便、再生方便、并具有较好的选择性［7］，近些年在天然产物的分离纯化中得到了广泛的应用。本文采用大孔吸附树脂法对花生种皮原花青素进行分离纯化，研究其最佳工艺条件。
和吸附与解吸实验筛选出来的树脂进行静态吸附动
力学实验。分别取 1 g 经过预处理的湿树脂置于 50
mL 三角瓶中，加入样液 10 mL，25 ℃ 、110 r / min 水
浴震荡，在 0． 5、1、2、3、4、5、6、12、18、24 h 时吸取上
清液，测定样品中原花青素的含量，并以吸附量对时
间 t 作图，得到各树脂的吸附动力学曲线。
粮油食品科技第 22 卷 2014 年第期
树脂吸附作用的根本因素是吸附剂与吸附质之间的作用力，即范德华力。一般来讲，极性稍强的树脂对极性强的分子有较强的吸附作用，非极性树脂对非极性分子有较强的吸附作用，本实验所用树脂包括极性树脂（ NKA-9）、弱极性树脂（ AB-8）、中极性树脂（ DK-130）和非极性树脂（ HPD-100）。由表 1 可知，NKA-9、AB-8 和 HPD-100 树脂对原花青素均有较大的吸附量及解吸率。DK-130 树脂的吸附量远低于其他树脂。原花青素分子中含有多个酚羟基，具有一定的亲水性和极性，具有较强的形成氢键能力，容易被极性树脂和弱极性树脂吸附，故 NKA-9 和 AB-8 的吸附量较大。HPD-100 树脂具有较大的比表面积（见表 1），使原花青素分子能够自由出入，扩散到孔内表面而被吸附。同时，该树脂由苯乙烯和二乙烯苯单体缩聚而成，结构中的苯环与原花青素分子中的苯环之间易形成疏水作用，产生强大的电子堆积力。因此，非极性的 HPD-100 树脂对原花青素也有较高的吸附量。解吸是吸附的逆过程，其实质是解吸剂分子从树脂吸附活性中心争夺被吸附物质的过程。实验用无水乙醇解吸，属于强极性溶剂，根据相似相容的原理，易对极性的原花青素产生较强的作用力，使其从树脂上解吸下来［9］。因而极性（ NKA-9）和弱极性（ AB-8）树脂的解吸率均高于非极性树脂（ HPD-100）。中极性的 DK-130 树脂，因吸附量和解析率均比较低，所以排除。后续实验将选择 NKA-9、HPD-100 及 AB-8 进行深入研究。 2． 2 大孔吸附树脂的静态吸附动力学曲线
溶液，浓度为 0． 4 mg / mL。分别取 1、2、3、4、5 mL， 1． 3． 7 原花青素的薄层层析采用硅胶 GF254 薄
然后定容至 10 mL。再各取 1 mL，分别加入 5 mL 显板进行薄层分析，展开体系甲苯 ∶ 丙酮 ∶ 乙酸 =
色剂，摇匀，避光，在 30 ± 1 ℃ 下，恒温水浴保持 30 3∶ 3∶ 1；显色剂：碘蒸气。在 pH 为 2 ～ 7 时，原花青素
显色剂的配制。（ 1） A： 1% 香草醛溶液（ 1． 000 g
液中原花青素质量 m1。
大孔吸附树脂的静态解吸率
=
2．
26
m1 × 10
－
mo ；
原花青素吸附率
=
Co － Co
C
v
，式
中
Co
为原花青
素提取液初始浓度，mg / mL； Cv 为原花青素过层析
柱后的浓度，mg / mL。
1． 3． 5 树脂静态吸附动力学研究将通过静态饱
Separation of proanthocyanidin from peanut seed coat with macroporous absorption resin
JI Na，XIONG Liu，SUN Qing － jie （ College of Food Science ＆ Engineering，Qingdao Agricultural University，Qingdao Shandong 266109）
C：试样中原花青素浓度，mg / mL； W：试样重量，g。
2． 1 不同吸附树脂对原花青素的静态吸附量及解
1． 3． 4 不同吸附树脂对原花青素的静态吸附量、解吸试验
吸试验将已经预处理的大孔吸附树脂抽滤并吸干
大孔树脂的极性和空间结构对吸附性能有着重
其表面的水分，准确称取 3 种预处理的树脂 1 g 分要影响，各树脂的结构性能见表 1。
1． 3． 6 动态解吸称取已处理的大孔吸附树脂分
别装填入层析柱，装填 15 g，然后将一定浓度的原花
青素提取液上柱，上样流速约为 1． 5 mL / min，柱温
为室温；洗脱时首先用 5 倍体积蒸馏水洗脱，洗脱流
香草醛溶于甲醇液中，最后定容到 100 mL）；（ 2） B：速为 1 mL / min；然后用不同浓度的 2BV 乙醇溶液将
8% 的盐酸液（ 8 mL 浓盐酸溶于甲醇中，定容至 100 吸附在树脂上的原花青素梯度洗脱下来，洗脱流速
mL）；（ 3）显色剂： A∶ B = 1∶ 1，现用现配。
为 1 mL / min，分批收集流出液并测定其中原花青素
原花青素标准曲线的制作：配制原花青素标准的浓度，计算原花青素的洗脱率。
收稿日期： 2013 － 11 － 25 基金项目：山东省科技发展计划项目（ 2012GNC11306）作者简介：姬娜，1987 年出生，女，硕士研究生．通讯作者：孙庆杰，1970 年出生，男，博士，教授．
1 材料与方法
1． 1 实验材料花生种皮：青岛东生集团股份有限公司； AB －
8、NKA － 9、HPD － 100、DK － 130 型大孔吸附树脂：沧州宝恩化工有限公司；原花青素标品：天津尖峰天然产物研究开发公司提供，纯度为 98． 5% 。 1． 2 仪器与设备
平均孔径 /A° 130 ～ 140 155 ～ 165 90 ～ 100 85 ～ 90
外观白色白色白色白色
极性弱极性
极性中极性非极性
吸附量 / （ mg / g） 4． 8 4． 5 2． 7 4． 5
解析率 /% 85． 70 75． 80 68． 20 72． 34
33
油脂加工
32
粮油食品科技第 22 卷 2014 年第 3 期
油脂加工
1． 3 试验方法
别加入到 10 mL 原花青素浓度为 2． 26 mg / mL 的花
1． 3． 1 花生种皮原花青素样液的制备称取一定生种皮提取液中，放入恒温振荡器中室温震荡 24 h，
量 60 目的脱脂花生种皮，加入不同浓度乙醇溶液浸提，于水浴锅中加热回流提取一定时间后，冷却至室温，在 3 000 r / min 下离心 20 min，同法提取两次，合