鲁枣无土栽培的应用及发展方向

适 宜 当地 某 种 作物 的 某种 无 土栽 培 方 式所 需 的营 养 液 ，农 民只需 购回特定 的专用 复合式 完全化 肥 ，加入 到一定 的比例 的水 中便可使用 ，在一 定时间后 ，再加 入 要 求量 的部分 或 全部 营养 物 质 即可 。先 试验 性探 索 ，再 大规模投入生 产应用 ，及时总结无 土栽培技术 的管理 和操作经验 ，并加 以推广 。 同时还要 对农 民进 行 有关 的技 术培 训 ，提高 操作 技 能和 管理水 平 。 （） ４ 低成本 ，增 加效益 无土 栽培 技术 在 发达 国家 和地 区多使 用 专用 设 施和设备 ，如 成型的各种栽 培槽 、商品化基质 、营养 液 的 自动监 控及 管 理 系统 等 。这 些 设施 设 备 费用 约 为 １ ０元 ／ ７ ｍ ，这在我 国若 干地 区是不现实 的。在发 展 无 土栽 培 时应 考 虑成 本条 件 及 技术 力 量 和社 会 因 素 ，因 此 ，通 过 诸 多 方 法 和 技 术 避 开 高 投 入 问题 是 推 广无 土栽 培 技术 的 关键 。无 土栽 培 的类 型和 方 式 多 种 多样 ，应根据实 际情 况就地取材 ，筛选 出各种无 土 栽培 设施替 代品或采用 人工 、半 人工管理 的方式 ，增 强无 土栽培技术的实 用性 。如用炉 渣 、木薯 渣 、稻糖 代替栽培 槽等 ，并与 简易大棚结合 起来 ，均 能降低成 本 、增 加效 益 。
五 、 网 络 信 息 化
பைடு நூலகம்
在 不久的将来 ，互联 网不仅在生产 资料 、鲜枣产 品的采购 和销售方 面起作用 ，还将在政 策 、法规 、标 准 的宣 传贯 彻 实 施 ，先 进生 产 技 术 的推 广 应用 等 方 面发 挥重 要作 用 。
六 、 推 进 产 业 化
随着 交通 、 网络的进一步 发展 和完善 ，多种耐贮 运 的鲜 枣将 步人 适地生 产 、跨 区域流 通的 发展 轨道 。 大力 发展产销基地 ，加强扶持 龙头企业 ，进 行规模 经 营 ，以市场 引导企 业 ，以企业带动基 地 、农 户 ，形成 产 、加 、销一条龙 ，农 、工 、贸一体化新型产业组合 。 此外 ，积极培 育市场主体 ，开拓 国内外市场 ，促进鲜 枣生产 产业化 发展 ，走跨 区域 、跨 行业的多种 形式协 作与联合 之路 ，推 动我 国鲜 枣产业持 续、稳定 、高效 发展 。 （ 树让 ） 夏
（） ５ 发展有机 生态型 无土栽培 技术 目前 ，我 国大 部分 地 区采 用 的无 土栽 培方 式 仍 以无 机耗能型 为主 ，不 能耗能高 、污染环境 ，而且生 产 的食 品硝酸盐含 量超标 。 因此 ，应大力推广有 机生 态型无 土栽培技术 ，其具有 投资小 、用工少 并易 操作 等优点 ，能够生产 高产优质鲜 枣 ，该 技术在生产 过程 中全 部使用 有机 肥 ，以固体肥 料施入 ，灌溉用 清水 ， 耗 能低 ，灌溉排 出液对环 境无污 染 ，有机 生态型无 土 栽 培 的优点 是 以有 机 固态肥 取 代 传统 营 养液 ，操 作 管 理 简 单 ，大 幅度 降低 无 土栽 培设 施 系 统 的一 次性 投 资 ，大量节省 生产费用 ，对环境 无污染 ，产品质量 优 。 目前 ，全 国有机生态 型无土栽培 的推广面积超 过 无土栽培 面积的 ６ ％。有机 生态型无土栽培 能适应当 ０ 前 生态 农 业及 绿 色食 品发 展 的需 要 ，只有 大力 推广 有 机生 态 型 无 土栽培 。才 能 实现 传统 农 业 向 现代 化 农业 的转 变 ，才 有周 年鲜 枣 的供 应 。 （ 夏树让 ）
一
冷藏 运输技术 具有很大 的开 发潜力 。另外 ，积极开发 具 有 保 健功 能 的 鲜枣 果 品也 有广 阔的市 场 。
四 、 改进 设 施 栽 培 技 术
、
北方 地 区 的节 能 日光型 温 室 、 南方地 区的遮 阳 网栽培 迅 速 发展 ，使得 鲜 枣 设施 生 产 已由传 统 的挚 禾 崆 啊 （ 镅 映 歌 向搜 旧游 鹃 和挠 募 旧瓣 翳 转 变 ， ３ ） 设施 栽培 的材 料和 结构 设施 日趋 现代化 、高科技 化 ， 设 施栽 培 、无 土栽 培 的环 境 控制 和 生产 安 全性 得 到 进一 步 改善 。
近年 来 ，我 国鲜 枣产业高 速发展 ，产 前、产 中 、 产后 等各个环 节 的科技 含量 和管理 水平 都有所 提高 ， 已逐 步建 立 起 以科 技创 新 和 现代 化 经营 管理 为 基 础 的现代化生产体 系。今后 ，我们还应在 以下几个方 面 继 续努力 ，进一 步推进我 国鲜 枣产业持 续 、稳定 、高 效 发展 。 新 品 种 选 育 在 新 品种 选 育 过程 中 应 向 着 全 面 、实 用 、高 品 质 鲜 枣的方 向发展 ，依靠先进 的科 学技术培 育高产 、优 质 、抗逆 性强 的鲜枣 品种 ，努力 培育 出富含 蛋 白质 、 糖 类、多种氨基酸和矿 质元素 ，具有营养 和保 健功能 的鲜枣 品种 。 二 、发展无 公害生产 无公 害鲜 枣生 产 技术贯 穿 于鲜 枣 生产 的各 个环 节 ，其 中包 括基 地 建 设 、 环 境 控 制 、 品 种 选 育 、 栽 培 管理 、鲜枣 采收及 贮藏 运输 等 ，重点 是病虫 害 防治 。 未来 将 形成 完善 的适 合无 公 害鲜 枣 生产 需 要 的病 虫 综合 控 制体 系 ，包 括 推广 抗 病虫 鲜 枣 品种 ，开 发高 效 、低毒 、低残 留农药使用 技术 ，大力 发展 以生 物防 治为 主的综 合 防治 技术 。 三 、 加 强产 品 贮 藏 加 工 鲜 枣在 贮运 过程 中很容 易变 质 ，严 重 影 响其商 品价值 和经济效益 ，因此开发 新型 、高 效、实用 的保 鲜 技术 和 保鲜 材料 已成 为 亟待 解 决 的 问题 。鲜 枣 制 品的加工 工艺 、质量 标准 以及鲜 枣 采后分级 、包装 、