构树果实多糖提取工艺条件的优化
正交设计法优化枸杞多糖的提取工艺
正交设计法优化枸杞多糖的提取工艺作者：陈靖庞燕军曹春英张悫来源：《中国医药导报》2009年第02期[摘要] 目的：确定枸杞多糖的最佳提取条件。
方法：分别以多糖得率及多糖含量为考察指标，以正交试验法确定枸杞多糖的最佳提取工艺。
结果：枸杞多糖的最佳提取工艺为：取枸杞药材，加水6倍量，共冷浸3次，每次冷浸8 h。
结论：本法为枸杞多糖水提工艺的确定提供实验依据。
[关键词] 枸杞多糖；提取工艺；正交试验[中图分类号] R917[文献标识码]A [文章编号]1673-7210（2009）01（b）-016－０2Study on the extraction process of polysaccharide from lycium barbarum L.CHEN Jing1, PANG Yan-jun2, CAO Chun-ying1, ZHANG Que1*(1.Shenyang Broadcast Television University, Shenyang110003, China; 2.Institute for Food and Drug Control of Liaoning Province, Shenyang110023, China)[Abstract] Objective: To choose the optimum extraction process of polysaccharide from lycium barbarum L.. Methods: The yield and the content of polysaccharide were respectively used to evaluate the factor levels. The optimal water extraction process was selected with the orthogonal design. Results: The ideal extraction process was: the polysaccharide was extracted with water for 3 times, with solvent volume 6 times amount each time, extraction time 8 h each time. Conclusion: The experimental results provide the basis for the water extraction process of polysaccharide from lycium barbarum L.[Key words] Polysaccharide from lycium barbarum L.; Extraction process; Orthogonal design枸杞为茄科植物宁夏枸杞（lycium barbarum L.）的干燥成熟果实。
浸提法提取枸杞多糖工艺优选
浸提法提取枸杞多糖工艺优选寿鸿飞;马天宇;苏苗;俞腾飞【摘要】Objective optimizing technological conditions of extraction to extract LBP;Method:to extract the LBP rate as an index, USES the hot water extraction, extraction using orthogonal test after single factor first, for the hot water of LBP and solid-liquid ratio(A)(B), extraction time, extraction times (C) three factors for optimizing combination. Using phenol - sulfuric acid method for determining the content of LBP; Consequence:To extract the result of Chinese wolfberry polysaccharides yield as index, the hot water extraction to extract the best process conditions for LBP A1B3C3: material liquid ratio is 1:15; Extracting time 2 h; Extraction times 3 times. Conclusion:when large-scale extract LBP, hot water extraction is the preferred method.%目的:优选浸提法提取枸杞多糖的工艺条件.方法:以提取得到的枸杞多糖得率为指标,采用热水浸提法提取,先单因素后正交试验,对热水提枸杞多糖的料液比(A)、提取时间(B)、提取次数(C)三个因素进行优选组合. 并采用苯酚-浓硫酸法测定枸杞多糖的含量. 结果:以提取得到的枸杞多糖得率为指标,热水浸提法提取枸杞多糖的最佳工艺条件为A1B3C3:料液比为1:15;提取时间2h;提取次数3次. 结论:当大规模提取枸杞多糖时,可选用热水浸提法.【期刊名称】《北方药学》【年(卷),期】2015(012)010【总页数】3页(P78-80)【关键词】枸杞多糖;浸提法;单因素试验;正交试验【作者】寿鸿飞;马天宇;苏苗;俞腾飞【作者单位】乌兰察布市中心医院乌兰察布 012000;内蒙古锡林郭勒盟医院锡林郭勒 026000;内蒙古医科大学药学院呼和浩特 010110;内蒙古医科大学药学院呼和浩特 010110【正文语种】中文【中图分类】R286枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，国内外均有分布，果实称枸杞子，果实中含有大量枸杞多糖，是枸杞的主要活性成分。
构树果实多糖提取工艺条件的优化
构树果实多糖提取工艺条件的优化随着人们对健康和天然食品的追求，果实多糖作为一种重要的生物活性物质，受到越来越多的关注。
构树果实是一种富含多糖的天然资源，通过优化提取工艺条件，可以提高果实多糖的提取效率和品质。
本文将探讨构树果实多糖提取工艺条件的优化方法。
一、构树果实多糖概述构树果实多糖是一种独特的多糖，具有多种生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等作用。
其主要由葡萄糖、果糖、半乳糖等组成，具有较长的分子链结构。
构树果实多糖在医药、食品、化妆品等领域具有广阔的应用前景。
二、1. 原料准备构树果实的选择对提取工艺的影响很大。
应选择成熟度适中、无病虫害的构树果实，以保证提取物的品质。
果实的清洗和切碎也是提取工艺中不可忽视的环节，要确保果实表面干净，并将果实切成适当大小的块状。
2. 提取溶剂的选择构树果实多糖的提取通常采用水煮、酶解等方法。
对于水煮提取方法，可选择纯净水或蒸馏水作为溶剂，溶剂的选择对多糖的提取效果有直接影响。
对于酶解提取方法，可选用纤维酶或淀粉酶作为酶解剂，酶解剂的适量使用能够提高果实多糖的提取率。
3. 提取时间和温度提取时间和温度是影响果实多糖提取效果的重要因素。
一般情况下，较长的提取时间和适宜的提取温度能够提高果实多糖的提取率。
但是过长的提取时间和过高的提取温度可能导致多糖结构的破坏，影响多糖的活性和功能。
4. pH值的调控提取液的pH值对多糖的提取效果同样具有重要影响。
多糖对不同pH值的稳定性不同，因此应根据多糖的性质和提取液中的其他成分进行合理调节。
一般来说，中性或酸性条件下多糖的提取效果较好，但也需注意调控的合理性。
5. 浓缩和纯化通过膜分离、离心、酒精沉淀等方法对提取液进行浓缩和纯化，可有效去除杂质和水分，提高多糖的纯度。
适量的浓缩可减少后续纯化步骤的复杂性，但过度浓缩可能导致多糖的沉淀和凝聚，影响纯化效果。
三、工艺优化的应用和展望通过对构树果实多糖提取工艺条件的优化，能够有效提高多糖的提取效率和质量，为多糖的应用提供更好的物质基础。
浸提法提取枸杞多糖工艺优选
Ｅｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｏ ｅ ｘｔ ｒ ａｃ ｔ ＬＢＰ ｐｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｏ ｐｔ ｉ ｍｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
Ｓ ｈ ｏ Ｕ Ｈｏ ｎ ｇ ｆ ｅ ｉ Ｍａ Ｔ ｉ ａ ｎ ｙ ｎ Ｓ ｕ Ｍｉ ａ ｏ Ｙｕ ｔ ｅ ｎ ｇ ｆ ｅ ｉ （ １ ． Ｗｕ ｌ ａ ｎ ｃ ｈ ａ ｂ ｕ Ｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｌ Ｈｏ ｓ ｐ ｉ ｔ ａ ｌ ， ０ １ ２ ０ ０ ０ ２ ． Ｘｉ ｌ ｉ ｎ Ｇ ｏ ｌ Ｌ ｅ ａ ｇ ｕ ｅ ｉ ｎ Ｉ ｎ ｎ ｅ ｒ Ｍｏ ｎ ｇ ｏ ｌ ｉ ａ
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北方药学 ２ ０ １ ５年第 １ ２ 卷第 ｌ ０ 期
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药剂 与 工 艺 ・
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浸 提 法提 取 枸 杞 多糖 工 艺优 选
寿鸿飞 马天宇 苏 苗 。 俞腾飞 。ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ （ １ ． 乌兰察 布市中心医 院 鸟 兰察布 ０ １ ２ ０ ０ ０ ； ２ ． 内蒙 古锡林郭 勒盟医院 锡
林 郭勒 ０ ２ ６ ０ ０ ０ ； ３ ． 内蒙 古医 科 大学 药 学 院 呼和 浩 特 ０ １ ０ １ １ ０ ） 摘要 ： 目的 ： 优 选浸 提 法 提 取枸 杞 多糖 的 工 艺条 件 。 方法 ： 以提 取得 到 的枸 杞 多糖 得 率 为 指 标 ， 采 用 热 水 浸提 法提 取 ， 先单 因素 后 正 交试 验 ， 对 热 水提 枸杞 多糖 的料 液 比（ Ａ） 、 提 取 时 间（ Ｂ） 、 提取次数（ Ｃ） 三 个 因 素进 行 优 选组 合 。 并采 用 苯 酚一 浓 硫 酸 法测 定 枸 杞 多 糖的含量。结果： 以提 取得 到 的枸 杞 多糖 得 率 为 指 标 ， 热 水 浸提 法提 取枸 杞 多糖 的 最 佳 工 艺 条 件 为 Ａ 。 Ｂ ， Ｃ ， ： 料液比为 １ ： １ ５ ； 提 取 时 间２ ｈ ； 提 取 次数 ３次 。结 论 ： 当 大规模 提 取 枸 杞 多糖 时 ， 可 选 用热 水 浸 提 法 。 关键词 ： 枸 杞 多糖 浸提 法 单 因素 试验 正 交试 验 中图 分 类 号 ： Ｒ ２ ８ ６ 文 献 标识 码 ： Ｂ 文章编号 ： １ ６ ７ ２ — ８ ３ ５ １ （ ２ ０ １ ５ ） １ ０ — ０ ０ ７ ８ — ０ ３
酶法提取枸杞多糖工艺研究
技术·食品工程＞＞＞C酶法提取枸杞多糖工艺研究梁敏1邹东恢1，2郭建华1，2（1．齐齐哈尔大学2．黑龙江省普通高校齐齐哈尔大学农产品加工重点实验室）【摘要】本文研究了酶法提取枸杞多糖的最佳工艺条件以及枸杞中多糖的分离方法。
采用木瓜蛋白酶处理，对作用温度、加酶量、最适pH值、作用时间进行正交试验。
确定了酶法提取枸杞多糖的最佳工艺：加酶量0．3％，酶解反应的pH值为7．0，温度为45℃，反应时间为2h，提取率可达14．9％。
【关键词】枸杞多糖；酶法提取；正交试验；工艺中图分类号：TS255．7文献标识码：A文章编号：1673-7199(2010)03-0104-03枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实，是我国传统的滋补中药材。
《本草纲目》中记载枸杞子具有坚筋骨、补精气诸不足、明目安神、令人长寿等功效。
目前人们对枸杞子多糖进行了较广泛的研究，发现枸杞多糖具有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗疲劳、护肝、防辐射、抗缺氧等功效，且无任何毒副作用，因此枸杞多糖的分离纯化及其药理作用研究已成为一个热点课题。
近年来生物酶广泛应用于各个领域，在国内也开始将其应用于药物提取中，枸杞多糖通常被包裹在植物细胞壁内，并且多糖往往和蛋白质结合在一起，以蛋白多糖的形式存在。
研究表明中性蛋白酶能有效酶解与多糖结合在一起的蛋白质，从而将多糖释放出来而提高多糖的得率，提高了多糖的纯度，对枸杞多糖的研究开发具有现实意义。
1试验方法与工艺过程1．1试验原料从市场中购得新鲜枸杞，清洗干净，去除杂质，之后适当切块放入真空干燥箱干燥，待枸杞恒重，放入粉碎机中粉碎，将粉碎后的枸杞粉依次通过40、60、80、100目的筛，过筛之后把各级枸杞粉分别装到清洁干燥的烧杯中，置于真空干燥箱中待用。
1．2试验试剂与仪器木瓜蛋白酶，北京世纪时尚科贸有限公司；Sephadex G－75，Pharmacia；苯酚，天津市科密欧化学试剂开发中心；葡萄糖、活性炭，天津市凯通化学试剂有限公司；使用试剂均为分析纯。
枸杞多糖的提取工艺流程
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枸杞子多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究
枸杞子多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究【摘要】目的研究枸杞子多糖的提取及抗氧化活性。
方法采用水提法提取枸杞子中的多糖，通过正交实验研究了固液比、提取温度、提取时间对枸杞子多糖提取得率的影响，并进行了提取次数实验。
采用羟基自由基、超氧阴离子自由基体系，对枸杞子多糖的抗氧化活性进行了研究，并与维生素C进行了比较。
结果确立了水提法提取枸杞子多糖的最佳工艺条件为提取温度80℃，固液比1∶30，提取时间3.5 h，提取2次。
当多糖浓度达到229.5 μg/ml时，清除率达到48.1%，维生素C的清除率为41.2%。
对超氧阴离子自由基的清除率低于维生素C，当多糖浓度达到229.5 μg/ml时，清除率达到13.5%，维生素C的清除率为48.6%。
结论该方法简单、环保，枸杞子中多糖含量为8.34%。
枸杞子多糖对这两种自由基均有不同的抑制作用。
对羟基自由基的清除率高于维生素C。
【关键词】枸杞子多糖提取正交实验抗氧化活性枸杞子为茄科（Solanaceae）植物枸杞Lycium chinense Mill的成熟果实，是我国传统的滋补中药材。
《本草纲目》中记载枸杞子具有坚筋骨、补精气诸不足、明目安神、令人长寿等功效［1］。
近年来的研究发现，植物多糖具有抗肿瘤、增强机体免疫力等功效，已是当前国内外研究的热点［2～5］。
目前人们对枸杞子多糖进行了较广泛的研究，发现枸杞多糖具有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗疲劳、护肝、防辐射、抗缺氧等功效［6～8］，同时对多糖的分离与纯化进行了一些研究［9，10］，但对提取的工艺条件研究较少。
本文对影响枸杞子多糖提取因素进行了正交实验，优选出最佳的枸杞子多糖提取的工艺参数，同时进行了枸杞子多糖的体外抗氧化活性研究，以期为研究开发枸杞子多糖新的药物功能及保健食品提供基础数据。
1 材料与方法1.1 仪器与试剂上海尤尼柯仪器有限公司产WFJ2100型分光光度计；上海安亭精密仪器厂产TDL80-28台式离心机；所用试剂均为分析纯试剂。
枸杞多糖提取工艺的研究
枸杞多糖提取工艺的研究
枸杞多糖是一种天然的多糖物质，具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等。
因此，枸杞多糖的提取工艺研究备受关注。
首先，枸杞多糖的提取方法有很多种，如水提法、酸提法、碱提法、超声波提法等。
其中，水提法是最常用的方法之一。
其具体流程为：将枸杞浸泡在水中，然后将其加热至一定温度，过滤后得到浸提液，再用醇沉、离子交换层析等方法纯化得到枸杞多糖。
其次，影响枸杞多糖提取的因素有很多，如浸提温度、浸提时间、浸提液比、pH值等。
其中，浸提温度是影响提取率的关键因素之一。
一般来说，温度越高，提取率越高。
但是，过高的温度会导致多糖分解，从而影响其生物活性。
因此，在选择浸提温度时需要权衡提取率和生物活性。
最后，枸杞多糖的应用前景非常广阔。
它可以用于保健品、医药、食品等领域。
例如，在保健品中，枸杞多糖可以作为一种天然的抗氧化剂，对人体具有很好的保健作用。
在医药领域，枸杞多糖可以用于治疗肿瘤、心血管疾病等。
在食品领域，枸杞多糖可以作为一种天然的添加剂，增强食品的营养价值。
综上所述，枸杞多糖的提取工艺研究对于发掘其生物活性、拓展其应用领域具有重要意义。
未来，我们还需要进一步深入研究其提取工艺和生物活性，并探索其在更广泛领域的应用前景。
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文 章 编 号 ：０ ８— ４７ ２ １ ）２— １５— ６ １０ ０ ５ 【０ １ ０ ０ ５ ０
Ｏｐｉ ｚ ｔ ｎｏ ｘｒｃｉｎ Ｐ ｏ ｅｓ ｇｆｒＰ ｌｓｃｈ ｒ ｃｆｏ Ｂ ｏ ｓｏ ｅａｐ ｐ ｒ ｅａＦ ｕｔ ｔ ａｉ ｆＥ ｔａ ｔ ｒ ｃｓ ｎ ｏｙａ ｃ ａｉ ｍ ｒ ｕｓｎ ｔ ａｙｉ ｒ ｒ ｉ ｍｉ ｏ ｏ ｉ ｏ ｄ ｒ ｉ ｆ ＱＮ 凡 — ｎ ， ＵＣ ｕ —ｕ ，Ｉ ｕｈ ｉ Ｉ Ｉ ｇｔ ｇ Ｙ ｈｎｈ ａＬＵＸ —ｕ， Ｕ ｏ Ｌ
覃 勇 荣 ， 春 华 ， 旭 辉 ， 宗琼 余 刘 刘
（ 河池 学 院 化 学与 生命 科学 系 ， 西 广
摘
宜州
５６０ ） ４３０
要： 为探 讨 构 树 果 实 多糖 提 取 的 最 佳 工 艺 条件 ， 恒 温 水 浴 法提 取 ， 用 乙醇 沉 淀 纯化 ， 酚 一硫 酸 法 测 定 构树 果 苯
ｃ ｉＵ ｉ ｒｉ ｈ ｎｖ ｓｙ，Ｙｚｏ ｕ ｎ ｘ ４ ３ ０ ｈｎ ｅ ｔ ｉ ｕ Ｇ ａ ｇ ｉ ６ ０ ，Ｃ ｉａ） ｈ ５
一 ｏｇ Ｄｐ ｒ ｅｔｆＣ ｅ ｉｒ ｎ ｉ ｃ ｎｅ， ｅ ｑ ｎ （ ｅａｔ ｎ ｏ ｈｍｓｙａｄＬ ｅ ｉ ｃ Ｈ — ｉ ｍ ｔ ｆ Ｓｅ ｓ
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山 地 农 业 生 物 学 报
２１经 ０１
少， 是一种优 良的乡土树 种 。构树 全身都 是宝 ， 其树皮 是生产宣 纸 、 币纸或其 他高级纸 张的优质 原料 ； 造 叶 是 高蛋 白天然 饲料 ； 实 、 果 叶片 、 皮及乳 浆均可人药 ； 皮 、 根 树 茎可 提取栲胶 ； 系发达 ， 防风 固沙 ， 持水 根 可 保
基金项 目： 广西 自然科学基金（ 桂科 自０３ ２ ３ ； ８２ ７ ） 广西高校重点 实验室基金 （ 桂教科研 ［０ ０ ６号 ） ２ １］ 作者简介： 覃勇荣（ ９ ３一） 男 ， １６ ， 广西平南人 ， 教授 。研究方向 ： 高校生物学教学及桂西北喀斯 特地 区资源开发利用和环境生态。
ｃ ａｉｅ ｏ Ｂ ｏ ｓｏ ｅ ａｐ ｐ ｒ ｅ ｒｉ ｗ ｓｔｅｈｇ ｅｔ（ ． ３ ） ｈ ｒ ｓｆ ｍ ｒｕｓｎ ｔ ａｙｉ ｌ ｆ ｔ ａ ｈ ｉｈ ｓ ８ ８ ％ ． ｄ ｒ ｉ ｆ＇ ｕ ａ Ｋｃ ｒ ｓｆｕｔ ｆＢ ｏｓｏ ｅｉ ａ ｙｉ ｒ ；ｏｙａ ｅ ａｉｅ ｅ ｔ ｃｉ ｏ ｄｔ ｎ ；ｏ ｄｔ ｎｏ ｔ ｚｔ ｎ ｙ ｗｏ ｄ ： ｉｏ ｒｕｓｎｔ ｐ ｐ ｒ ｅａ ｐ ｌ ｃ ｈ ｒ ；ｘｒ ｔ ｎ ｃ ｎ ｉｏ ｓ ｃｎ ｉｏ ｐｉ ａ ｏ ｒ ａ ｆ ｓ ｄ ａ ｏ ｉ ｉ ｍｉ ｉ
土。 目前 ， 内外学者对 构树 的研究 主要 集 中在物种 生物 学特性 一 、 国 ｊ育苗 技术 （ 包括种 子育苗 、 扦插 、 组培
等 ） 、 良品种选育 （ 括分子杂 交育种 ） 植物器官 或组织化学 成分 的鉴定 、 优 包 、 功能 成分检测 和提取 、 】 药理作 用 、 高蛋 白木本饲料开 发 、 造林 及生态经 营技 术 、 板材加工 和纤维利用 、 抗性生理 以及环境破 坏 的生 态修复等方 面 ¨ “ 。黎 磊等对构 树 的生 长特性进行 了一些试验研究 ， 李会宁对 构树乳 汁成分进 行 了定性检 识 ， 林文 群对构树 聚花果及其 果实原 汁营养成分进行 了测定 ， 为构树是极有 开发潜力 的野果 资 认 源植物 ， 磊对构树 皮化学成分 、 姜 纤维形 态与制浆 性能进行 了分析 ， 栋和 芦文娟等人通 过对构 树雄 花 华 序 的营养成分 的分析 ， 发现其重要 的营养价值 ¨ 杨 祖达对 构树 叶资源利用 潜力进 行 了初步 研究 ， 出开 ， 提
ｅ ｔａ ｔｏ ｅ ｅ ａｕ ｅ，ｗｅ ｅ ａ ｓ ｎ ｌ ｚ ｄ ｉ ｈ ｒ ｓ ｎ ｒ ｘ ｒ ｃ ｉ ｎ ｔ ｍｐ ｒ ｔ ｒ ｒ ｌ ｏ ａ ａ ｙ ｅ ｎ ｔ ｅ ｐ ｅ ｅ ｔｗｏ ｋ．Ｔｈ ｒｈ ｇ ｎ ｌ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔｍｅ ｈ ｄ ｗａ ｓ ｄ ｅ ｏ ｔ ｏ ｏ ａ ｘ ｅ ｉ ｎ ｔ ｏ ｓ ｕ ｅ
ｐ ｌｓｃ ｈ ｒｄ ｓｅ ｔａ ｔｄ ｂ ｏ ｓａ ｔｔｍｐ ｒ ｔｒ ｔｒｍｅｈ ｄ，Ｍ ｌｗｅ ｙ ｐ ｅ ｉ ｉ ｔｏ ｎ ｕ ｉ ｃ ｔ ｎ ｏｙ ａ ｃ ａｉｅ ｗａ ｘ ｒｃｅ ｙ ｃ ｎ ｔｎ ｅ ｅａｕ ｅ ｗａｅ ｔ ｏ ｏ ｄ ｂ ｒ ｃｐ ｔ ｉｎ ａ ｄ ｐ ｒ ａｉ ａ ｉ ｆ ｏ
ｔ ｐ ｉ ｚ ｈ ｒ ｃ ｓ ｉｇ ｃ ｎ ｉｉｎ ｆｐ ｌｓ ｃ ｈ ｒｄ ｘ ｒｃｉｎ，ａ ｄ ｔ ｅｅ ｔａ ｔ ｎ ｒｔ ｓｖ ｒ ｉｄ ｂ ｅ ｏｏ ｔ ｍｉｅｔ ｅ ｐ ｏ ｅ ｓｎ ｏ ｄ ｔ ｓ ｏ ｏｙ ａ ｃ ａｉ ｅｅ ｔａ ｔ ｏ ｏ ｎ ｈ ｘｒｃｉ ａｅ ｗａ ｅ ｆｅ ｙ ｔ ｏ ｉ ｈ ｒｌｔｄ ｔｓｓ ｅａｅ ｅｔ．Ｔｈ ｅ ｕ ｔ ｈ ｗｅ ｈ ｔｔ ｅｏ ｔ ｌｅ ｔａ ｔｏ ｏ ｄｔｏ ｓｗ ｒ ｓｆｌ ｗｉ ｇ：ｌｑ ｉ ａｉ ｓ１ ３ ｅｒ ｓ ｌ ｓ ｏ ｄ ｔａ ｈ ｐ ｉ ｘ ｒｃｉｎ ｃ ｎ ｉ ｎ ｅ ｅａ ｏｌ ｎ ｓ ｍａ ｉ ｏ ｉｕ ｄｒ ｔ ｉ ： ０； ｏ ｅ ｔａ ｔｏ ｅ ｅａｕ ｅ ９ ｘｒｃｉｎ ｔｍｐ ｒｔ ｒ ５℃ ；ａ ｄ ｅ ｔａ ｔｏ ｉ Ｕｎ ｅ ｈ ｓ ｏ ｄｔ ｎ ，ｔ ｅｅ ｔａ ｔｏ ａｅｏ ｏｙ ａ — ｎ ｘｒｃｉｎ ｔｍｅ９ｈ． ｄ ｒｔ ｅ ｅｃ ｎ ｉｉ ｓ ｈ ｘ ｒｃｉｎ ｒｔ ｆｐ ｌｓ ｃ ｏ
前 ， 多糖 的研究 主要 集 中在 提取 纯化 、 对 药效 分析 和药理 作 用 等方 面 ， 对其 结 构 和作 用机 理 的研 究 则相 而
对较 少 。
多糖 提取 主要有水 浸提 法 、 酸提法 、 提法 、 碱 有机溶 剂提 取法和 酶法 等 。水 溶性 多糖 可采 用水 提 法 ， 水 不溶 性多糖 一般 用碱 或酸提 取 。多糖含 量 的测 定 主要 有 化学 法 、 谱法 和毛 细管 电泳法 。多 糖 纯化 主 要 色 有透 析法 、 分级沉 淀法 、 凝胶 柱层 析法 、 纤维 素柱 层析法 、 子交换 树脂法 和季 铵盐沉 淀法 等 ｊ 离 。
发利用 高蛋 白木本饲料 资源 的设 想 ， 剑秋 等 刘 １ 对构 树 种子化 学成 分进 行 了研 究 ， 现构 树种子 中的不 发 饱和脂 肪酸含 量较高 。近年来 ， 部分 省 区开 始着力 对构 树进 行产业 化 开发 ， 但侧重 点主要 集 中在 造纸 、 饲
料 、 造板 、 土保持和环境 污染治理 等方 面 ， 人 水 关于构树果实 多糖提取 工艺的研究 尚鲜有文献报 道 。因此 ， 本研究 工作 的开展 ， 以为构 树 的进一 步开发 利用提供更充 分的理论依据 。 可
山地 农 业 生 物 学ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ报
３ （ ） １ ５～１ ０ ２ １ ０ ２ ：５ ６ ，０ １
Ｊｕ ｎ ｌ ｏ Ｍｏ ｎ ａｎ Ａ ｒ ｕｔｒ ａ ｄ Ｂ ｏｏ ｙ ｏ ｒ ａ ｆ ｕ ｔｉ ｇｉ ｌ ｅ ｎ ｉｌｇ ｃ ｕ
构 树 果 实 多 糖 提 取 工 艺 条 件 的 优 化
面清洗 干净 ， 静置 片刻 ， 待多余 的水分 沥干后 ， 放人 ７ ℃的 电热 恒温鼓 风干燥 箱 中干燥至恒 重 。样 品 自然 ０
冷却 ， 粉碎 ， ４ 过 ０目筛 后装人 塑料封 口袋 中， 置于干燥 器 中保存 ， 备用 。 １ １ ２ 仪 器 与试剂 Ｆ １２型 微型植 物样 品粉 碎机 （ ．． Ｚ０ 天津市 泰斯特 仪器 有限公 司 ）７ ２ ；２ Ｎ可见分 光光度 计（ 上海精密 科学仪器 有 限公 司 ） Ｈ ； Ｈ一 ６数 显恒温 水浴 锅 （ 国华 电器有 限公 司 ） Ａ ２ ４电子天平 （ ； Ｌ０ 上海 ： 梅特 勒 一 利多仪器 有限公 司） ８ ２台式 电动 离心机 （ 托 ；０— 常州 国华 电器有 限公 司 ） １ １— ，０ ２一Ｂ Ｓ电热恒温 鼓风干燥 箱 （ 海跃进 医疗 器械厂 ） 上 。葡萄糖标 准品 （ 广东 汕头市西 陇化 工厂 ） 铝 片 ； 水 乙醇 （ 津市光 ； 无 天 复科技发展 有 限公 司 ） 苯 酚（ ； 广州新建 精细化工 厂 ） Ｈ Ｓ 天津市 福晨 化学试剂厂 ） Ｎ ＨＣ ， 广 东汕头 ； ：Ｏ （ ；ａ Ｏ （ 市西 陇化 工股份 有限公 司） 以上试 剂均为分 析纯 （ Ｒ ， 验用水为去离 子水 。 。 Ａ ）实
多糖 来源广 泛 ， 有 多种生 物活性 且无 毒 副作 用 ， 高温 下 性质 稳 定 ， 具 在 因此 引 起 了人 们越 来 越 多 的关 注 。研 究表 明 ， 糖不 仅可 以作 为能源 物质 ， 多 而且 还具免 疫调 节 、 肿瘤 、 病毒 、 衰 老 、 辐射 、 抗 抗 抗 抗 抗凝 血 、 降血 糖和 降血脂 等生 理功 能 ， 细胞 识 别 、 泌 以及 蛋 白质 的加工 和 转 移 等方 面 也 具有 重 要 作用 ｊ 目 在 分 。
液 比 ｌ３ ， ：Ｏ 浸提 温度 ９ ℃ ， ５ 浸提 时 间 ９ｈ 此条 件 下得 到 的 多糖提 取 率 最 高 ， 均 提 取 率 为 ８ ８ ％ 。 。 平 ．３ 关键 词 ： 构树 果 实 ； 多糖 ； 取 工 艺 ； 提 条件 优 化
中 图分 类 号 ：６２ ４ ￥４ ．
文 献 标 识 码 ： Ａ
１ 材料 与方 法
１１ 材料 ．
１ １ １ 供 试材料 ．．
构树果实 采 自位 于广西宜州 市城 区的河 池学院校 园内。选择树 龄 ｌ ０年左 右 的正 常植
株 ， 集红熟 的果 实 （ 意勿使其损 伤或果 汁流失 ） 采 注 尽快带 回实验室 ， 洁净 的 自来水或去离子水 将果实表 用
实 多糖 的 含 量 ， 影 响 枸 树 果 实 多糖 提 取 率 的料 液 比 、 取 时 间 、 取 温度 等 因素 进 行 分 析 ， 对 提 提 用正 交试 验 法 对构 树 果 实 多糖 提 取 的工 艺条 件 进行 优 化 ， 对提 取 率进 行 验 证 。 结 果 表 明 ： 柑 果 实 多 耱 提 取 的 最 佳 工 艺 条 件 为 ： 并 构 料