鸡胚的孵化过程
鸡胚的发育
三.鸡胚的观察
←
• 未受精的蛋
对于受精的蛋来 说，卵黄上的小白 点叫做胚胎，是规 则的圆形。
胚珠
对于未受精的蛋 来说卵黄上的小白 点叫做胚珠，形 ←明区（ 胚体）
胚盘中央单层细 胞由于胚盘下腔与 蛋白 卵黄分离，形成明 区； 卵黄
←
暗 区
受精的蛋
（孵育24小时）
其边缘细胞由于 卵裂不完整而与卵 黄相贴，发暗称暗 区。
经过24小时 • 的孵育，可明显 观察到胚胎变大 变厚，明区和暗 区同时增大；明 区将是未来的肧 区。
鸡 胚 的 发 育
一天龄胚的观察
• 一.观察（打蛋）前准备
• 1.材料:一天龄胚的鸡蛋（在孵化器中38.2 摄氏度条件下孵育24小时）
•
2.器具：镊子，培养皿
二.打蛋的注意事项
• 1.拿鸡蛋时应大头朝上，小头朝下（胚胎 位于大头气室一侧）。 • 2.用钝头镊子把鸡蛋大头一侧轻轻敲开， 然后剥离。
鸡的胚胎发育
鸡的胚胎发育(2011-08-15 18:21:48)一、鸡的胚胎发育过程与其他家禽一样，鸡的胚胎发育过程分为两个阶段。
（一）蛋形成过程中的胚胎发育从卵巢上排出的卵子被输卵管漏斗部接纳，后与精子相遇受精。
由于母鸡体温高达41.5℃，卵子受精不久即开始发育。
到蛋产出体外为止，受精卵约经24小时的不断分裂而形成一个多细胞的胚胎。
随着卵黄的累积，生殖细胞即渐渐升到卵黄的表面恰好在卵黄膜的下面。
未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中一般不再分裂，破视蛋黄表面有一白点，称为胚珠。
受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中央透明、周围暗的盘状形原肠胚，叫胚盘。
胚胎在胚盘的明区部分开始发育并形成两个不同的细胞层，在外层的叫外胚层，内层的叫内胚层。
蛋产出体外后，由于外界气温低于胚胎发育所需的临界温度，胚胎发育随之停止。
（二）孵化期中胚胎的发育在适宜的孵化条件下，胚胎继续发育，直至长成雏鸡破壳而出。
在孵化期中发育的早期（孵化第1～4天）为内部器官发育阶段；中期（孵化第5～15天）为外部器官发育阶段；后期二、鸡胚胎发育过程中的三个危险时期（一）孵化前期的危险期孵化后的第2～5天，这时胚胎各个器官的分化、形成剧烈地进行，如心脏开始搏动，血液循环的建立及各胎膜的形成均处于初级阶段，胎膜的功能不够健全，胚胎的生命力比较脆弱，孵化条件稍有不当，如温度过高或过低，或此时进行喷洒或熏蒸消毒，均会造成胚胎的死亡。
这是胚胎发育过程中的第一个危险时期。
（二）孵化中期的危险期孵化的第12～13天，是羊膜道与羊膜腔连通，蛋白开始流进羊膜腔直接被胚胎吞食，胚胎开始了出壳前的肠管营养时期，这是一个关键的转折阶段。
如果此时温度、湿度不正常，将影响羊膜道与羊膜腔的连通，蛋白进不到羊膜腔被胚胎利用或蛋白代谢受阻，常会造成中胚大批死亡。
这是鸡胚胎发育的第二个危险时期。
（三）孵化后期的危险期孵化的第19～20天，这时尿囊萎缩，尿囊血管的呼吸机能消失，鸡胚胎由尿囊呼吸转变为肺呼吸，需要大量氧气。
《鸡胚的孵化过程》课件
湿度控制准备
控制孵化器中的湿度，保持鸡蛋湿润。
鸡胚的孵化过程
1
孵化器的准备
确保孵化器干净，无细菌，为孵化过程创造良好的环境。
2
温度和湿度的控制
保持孵化期间稳定的温度和湿度，以促进鸡蛋的孵化。
3
鸡蛋的孵化
经过一段时间，鸡蛋开始孵化，鸡胚慢慢发育成形。
4
鸡胚的发育过程
- 第一天至第七天：胚胎开始分化。
- 第八天至第十四天：器官开始形成。
- 第十五天至孵化前一天：养分开始储备。
- 孵化的那一天：鸡胚破壳孵化出来。
鸡胚孵化的注意事项
• 温度和湿度的调控对于鸡胚的健康发育至关重要。 • 鸡蛋的品质对于孵化率有直接影响，要选择高质量的鸡蛋。 • 控制中途搬运鸡蛋的次数，避免影响胚胎的发育。 • 始终保持孵化环境的卫生，避免细菌感染。
《鸡胚的孵化过程》PPT 课件
鸡胚孵化过程PPT课件
简介
- 孵化是指鸡胚从卵中孵化出来的过程。 - 孵化的意义在于繁殖种禽，保障食品供应。
鸡胚孵化的前期准备
筛选选种鸡蛋
要选择健康、形状规整的鸡蛋，以提高孵化率。
孵化器选择
选择合适的孵化器，提供稳定的温度和湿度。
温度控制准备
确保孵化器能够提供适宜的温度，以促进孵化。
结论
• 鸡胚孵化是保障食品供应、推动禽类繁殖的重要过程。 • 通过孵化，鸡胚能够发育成为小鸡，并为人类提供丰富的禽类食品。 • 鸡胚具有丰富的营养价值，适宜各个年龄段的人群食用。
参考资料
• - 教材《禽类生活与繁殖》 • - 网络文章《鸡胚孵化的步骤和方法》 • - 视频《鸡胚孵化全过程实拍》
注意：PPT课件需要配合图片和视频等资料呈现，具体内容参照教材与其他参 考资料。
孵化技术-鸡孵化过程 ppt课件
第八胚龄照蛋
第八胚龄解剖
ppt课件
11
❖ 第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄ห้องสมุดไป่ตู้并
包围部分蛋分白。胎儿皮肤透明度下降，羽毛突起明显，软骨开 始骨化。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。俗称
“发边”。
第九胚龄照蛋
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第九胚龄解剖
第十八胚龄照蛋
第十八胚龄解剖
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22
❖ 第十九天：孵化第19天在气室中可见展翅，少数雏鸡的喙已穿破内壳膜
而达于气室。可听到雏鸡的鸣叫声。 雏鸡的营养全靠卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡的喙进入气室，
即开始肺的呼吸，此时雏鸡尿囊和肺的呼吸并存，并逐渐由前者过渡到后者。 呼吸量大，代谢热产量大增，通常在这一天“落盘”。
主要特征：喙进入气室，肺呼吸开始，俗称“闪毛”。
第十九胚龄照蛋
第十九胚龄解剖
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23
❖ 第二十天：孵化的第20天是最关键的一天。雏鸡由尿
囊呼吸过渡到肺呼吸，剩余部分卵黄被收入腹腔，雏鸡 蓄积力量，准备出壳。
大量啄壳应在第20天初。雏鸡的喙已穿破气室，然 后用破壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶，使蛋壳被啄破， 雏鸡可直接向外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有 血管在。少量出雏。俗称“起嘴”
蛋白部分被吸收，血管加粗，颜色变深。
第十二胚龄照蛋
第十二胚龄解剖
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15
❖ 第十三天：躯体被覆绒羽，胚胎迅速增长。
第十三胚龄照蛋
ppt课件
第十三胚龄解剖
16
❖ 第十四天：胚胎转动与蛋的长轴平行，头向气
室。
第十四胚龄照蛋
鸡胚胎发育成长过程
鸡胚胎发育成长过程与其他家禽一样，鸡的胚胎发育过程分为两个阶段（一）蛋形成过程中的胚胎发育从卵巢上排出的卵子被输卵管漏斗部接纳，后与精子相遇受精。
由于母鸡体温高达4l.5摄氏度，卵子受精不久即开始发育。
到蛋产出体外为止，受精卵约经24小时的不断分裂而形成一个多细胞的胚胎。
随着卵黄的累积，生殖细胞即渐渐升到卵黄的表面恰好在卵黄膜的下面。
未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中一般不再分裂，破视蛋黄表面有－白点，称为胚珠。
受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中央透明、周围暗的盘状形原肠胚，叫胚盘。
胚胎在胚盘的明区部分开始发育并形成两个不同的细胞层，在外层的叫外胚层，内层的叫内胚层。
蛋产出体外后，由于外界气温低于胚胎发育所需的临界温度，胚胎发育随之停止。
（二）孵化期中胚胎的发育在适宜的孵化条件下，胚胎继续发育，直至长成雏鸡破壳而出。
在孵化期中发育的早期（孵化第1～4天）为内部器官发育阶段。
中期（孵化第5～l5天）为外部器官发育阶段。
后期（孵化第l6～l9天）为鸡胚的生长阶段。
鸡胚胎发育过程中的主要形态特征见下表。
鸡胚胎发育过程中的三个危险时期（一）孵化前期的危险期孵化后的第2～5天，这时胚胎各个器官的分化、形成剧烈地进行，如心脏开始搏动，血液循环的建立及各胎膜的形成均处于初级阶段，胎膜的功能不够健全，胚胎的生命力比较脆弱，孵化条件稍有不当，如温度过高或过低，或此时进行喷酒或熏蒸消毒，均会造成胚胎的死亡。
这是胚胎发育过程中的第一个危险时期。
（二）孵化中期的危险期孵化的第l2～l3天，是羊膜道与羊膜腔连通，蛋白开始流进羊膜腔直接被胚胎吞食，胚胎开始了出壳前的肠管营养时期，这是一个关键的转折阶段。
如果此时温度、湿度不正常，将影响羊膜道与羊膜腔的连通，蛋白进不到羊膜腔被胚胎利用或蛋白代谢受阻，常会造成中胚大批死亡。
这是鸡胚胎发育的第二个危险时期。
（三）孵化后期的危险期孵化的第l9～2O天，这时尿囊萎缩，尿囊血管的呼吸机能消失，鸡胚胎由尿囊呼吸转变为肺呼吸，需要大量氧气。
简述孵化过程中鸡胚发育的特点
简述孵化过程中鸡胚发育的特点孵化过程中鸡胚发育的特点孵化是指动物胚胎孵化出来继续发育的过程。
而对于鸟类来说，特别是鸡类来说，孵化是其生命的起点。
当鸡蛋被孵化器或者母鸡通过体温孵化时，鸡胚就开始发育了。
本文将简述孵化过程中鸡胚发育的特点。
首先，孵化过程中鸡胚发育的第一个特点是阶段性发育。
鸡胚的发育可以分为不同的阶段，每个阶段都有特定的发育特点和生理功能。
最早的第一天开始，鸡胚只是一个单细胞，之后经过连续的细胞分裂，逐渐形成了胚胎的各个器官和组织。
第一天的单细胞阶段会持续到第三天，此时胚胎已经有了高级生物的基本结构，包括胚胎的上下半胚层和原始神经系统。
接下来的几天里，鸡胚会逐渐发育出心脏、肠道、肢体等重要器官。
其次，孵化过程中鸡胚发育的第二个特点是较快的发育速度。
相对于其他动物的胚胎发育来说，鸡胚的发育速度是非常快的。
通常情况下，鸡蛋需要21天才能孵化出鸡雏。
在这21天里，鸡胚会从单细胞不断分裂成为一个个发育完整的器官和组织。
有研究表明，第一天的鸡胚分裂速度可以达到每分钟一次，而在孵化的最后几天，鸡胚的发育速度更是快得惊人。
这种较快的发育速度使得鸡蛋能够在相对较短的时间内完成胚胎的发育。
此外，孵化过程中鸡胚发育的第三个特点是胚胎内外的相互作用。
鸡胚的发育并不是孤立进行的，它和蛋壳、孵化器内部环境等有着密切的相互作用。
首先，蛋壳对于鸡胚的保护起到了至关重要的作用。
蛋壳可以防止外界有害物质的进入，提供适宜的温度和湿度，保证鸡胚的正常发育。
同时，鸡胚内部的发育也会产生一定的影响。
例如，鸡胚自身的新陈代谢会产生二氧化碳，而这些二氧化碳会通过蛋壳渗透到外部环境中，从而调节蛋壳内部的酸碱度和湿度。
最后，孵化过程中鸡胚发育的第四个特点是染色体的稳定。
鸡胚发育的过程中，染色体的结构和数量都是相对稳定的。
这是由于在受精过程中，雄性和雌性的染色体都会参与到胚胎的形成中，从而保证了染色体的稳定性。
这种稳定性使得鸡胚发育过程中的基因表达和遗传信息能够传递至下一代。
简述孵化过程中鸡胚发育的特点
简述孵化过程中鸡胚发育的特点孵化过程中鸡胚发育的特点是指受精卵在孵化器中经过一系列发育阶段，逐渐形成完整的鸡胚。
这个过程中，鸡胚经历了一系列的细胞分裂、器官形成和生理功能发育等过程，最终孵化成为鸡苗。
孵化过程中鸡胚发育的特点是有一定的时间要求。
一般来说，鸡蛋的孵化周期为21天，但这个时间也会受到一些外界因素的影响，如温度、湿度等。
孵化过程中，鸡胚在特定的温度下持续发育，温度的控制对鸡胚的发育至关重要。
温度过高或过低都会影响鸡胚的正常发育，甚至导致死亡。
孵化过程中鸡胚发育的特点是有明确的发育阶段。
孵化过程一般可以分为前期、中期和后期三个阶段。
前期是指孵化开始到胚胎发育初期，这个阶段主要是胚胎的细胞分裂和胚胎器官的形成。
中期是指胚胎发育的中期，这个阶段主要是器官的进一步发育和胚胎的体型增长。
后期是指孵化的最后几天，这个阶段主要是鸟儿的形态进一步成熟和生理功能的发育。
孵化过程中鸡胚发育的特点是有一定的顺序和规律。
在孵化的不同阶段，鸡胚的发育过程都是按照一定的顺序和规律进行的。
例如，在前期阶段，受精卵中的单细胞逐渐分裂为多细胞，并形成胚胎盘、胚胎囊等结构；在中期阶段，胚胎的各个器官逐渐形成，如心脏、肝脏、肺等；在后期阶段，胚胎的大小逐渐增大，羽毛开始生长，并准备破壳而出。
孵化过程中鸡胚发育的特点还包括胚胎的生理功能逐渐发育。
随着孵化的进行，胚胎的生理功能也逐渐发育完善。
例如，在孵化的早期，胚胎的心脏开始跳动，消化道开始形成；在孵化的中期，胚胎的呼吸系统开始发育，开始通过卵壳进行气体交换；在孵化的后期，胚胎的肌肉系统开始发育，准备破壳而出。
孵化过程中鸡胚发育的特点是有一定的时间要求，经历明确的发育阶段，按照一定的顺序和规律进行，胚胎的生理功能逐渐发育完善。
这些特点保证了鸡胚能够在孵化过程中顺利发育，并成功孵化成为鸡苗。
简述孵化过程中鸡胚发育的特点
简述孵化过程中鸡胚发育的特点孵化是指鸟类在温度和湿度适宜的条件下，通过体内的发育和生长过程，从胚胎发育到孵化出蛋壳的过程。
而在这个过程中，鸡胚经历了一系列的发育阶段和特点。
本文将对孵化过程中鸡胚发育的特点进行简述，以增加读者对这一过程的了解。
一、受精卵形成阶段受精卵形成是指雄性和雌性鸡的精子和卵子结合形成受精卵的过程。
在此阶段，雄性鸡的精子通过交配进入雌性鸡体内，与卵子结合形成受精卵。
这个阶段的特点是受精卵的形成需要雄性鸡和雌性鸡的合作，并且只有在交配后的一段时间内，卵子才能受精成功。
二、初期发育阶段初期发育阶段是指受精卵形成后的最初几天，此时受精卵内的胚胎开始发育并形成初级胚。
这个阶段的特点是胚胎发育很快，细胞不断分裂，胚胎逐渐形成。
三、中期发育阶段中期发育阶段是指初级胚形成后的一段时间，此时胚胎形态开始显现出来。
这个阶段的特点是胚胎逐渐长大，各个器官开始形成，胚胎的形态也逐渐明确。
四、后期发育阶段后期发育阶段是指胚胎形成后的最后几天，此时胚胎内的器官逐渐完善，并且开始形成羽毛、骨骼等特征。
这个阶段的特点是胚胎的发育基本完成，即将进入孵化阶段。
五、孵化阶段孵化阶段是指胚胎发育完成后，开始孵化出蛋壳的过程。
这个阶段的特点是胚胎内的鸟儿逐渐成熟，开始打破蛋壳，孵化出来。
这个过程需要一定的时间和力气，鸟儿通过运动和呼吸来帮助自己孵化出蛋壳。
总的来说，孵化过程中鸡胚发育的特点可以总结为以下几点：1.温度和湿度的影响：孵化过程需要适宜的温度和湿度条件，这些条件对胚胎的发育起着重要的作用。
过高或过低的温度都会影响胚胎的正常发育。
2.发育速度快：胚胎发育的速度非常快，特别是在初期发育阶段，细胞不断分裂，胚胎逐渐形成。
3.器官逐渐形成：胚胎在发育过程中，各个器官逐渐形成，并且逐渐完善。
4.孵化过程需要一定的时间：孵化过程不是一蹴而就的，需要一定的时间和力气。
鸟儿通过运动和呼吸来帮助自己孵化出蛋壳。
5.孵化过程需要鸟儿的参与：孵化过程需要鸟儿自己的参与，它们通过运动和呼吸来帮助自己孵化出蛋壳。
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卵黄左右两边连接，眼能 闭合，蛋白从浆羊膜道进 入羊膜腔
第十三天：将羊膜道是输送蛋
白至浆羊膜腔的细长通道。粘 稠的蛋白由于尿囊的包围和收 缩，像挤牙膏一样不断进入将 羊膜腔，与羊水混合，这种含 有蛋白的羊水，称为蛋白羊水， 胚胎开始大量吞食蛋白羊水。
由于蛋白中各种氨基酸含量平 衡，胚胎的重量迅速增加，由 第12天的5克左右增至第18天的 22克左右。
胚胎体重继续增大，羽毛加长变丰，颈部羽毛长度 达15毫米。
第十七天： 胚胎由于从蛋白和卵黄中摄取了全价蛋
白体重增加，外形和羽毛的发育，与出壳的雏鸡差异 不大。照视胚蛋，全部为胚胎和卵黄的黑影，俗称 “封门”。
第十八天：（斜口） 残存的蛋白羊水被吞食完毕，
尿囊液减少，气室增大，尿囊增厚并收缩，整个胚 胎较易与蛋壳膜剥离，可见到两面三处尿酸盐沉淀。
渐 缩小，卵黄囊虽然也增 大，仍有1/4卵黄未被覆 盖；尿囊比第6天增长 约两倍；胚胎的外形已 具备禽类的特点，头和 眼所占的比例相当大， 前后肢分化明显，胚胎 的透明度开始降低，胚 胎半沉半浮横卧于羊水 中。 照蛋特征“沉”。 见喙、翼，口腔、鼻孔、 肌胃形成，卵黄变稀。
第五天：胚胎被包围在
一个透明的水泡（羊膜） 中，羊膜内充满羊水， 胚体弯曲，眼睛黑色素 大量沉积。卵黄囊已包 围1/2的卵黄，照蛋时可 见到眼睛的影子，俗称 “单珠”或“起珠”。 肉眼已可见到尿囊，直 径6毫米左右。 见大脑泡、性腺、肝、 脾发育。
第六天：尿囊增长迅速，
一天之内增长了约4倍， 尿囊血管系统迅速发育， 已经覆盖羊膜与部分卵 黄，但较卵黄囊血管细； 卵黄囊血管分布在卵黄 面积达2/3以上。胚体已 初具翼和腿的外型，眼 睛黑色素更多，照蛋可 见头部与躯干部两个小 圆团，俗称“双珠”。
第八天： 尿囊较第7天
扩大了一倍，几乎包围 了卵黄囊。从第4天到 第8天是尿囊发育的第 一阶段，胚胎由卵黄囊 呼吸转化为尿囊呼吸。 胎外形发育趋于完善， 上喙白色，破壳齿明显 可见，胸腹腔尚未封闭， 心、肝、胃都暴露于体 腔外。羊水与尿囊液迅 速增多。照蛋特征“浮”
第八天背面
第九天：尿囊沿内膜迅速
量大增，新进来的水分
主要存在于胚区。胚胎
与伸展的卵黄囊血管形
似蚊子，白壳种蛋通过
照视可见蚊状的血管区，
俗称 (蚊子珠) 。
第四天： 卵黄体积继续增
大，颜色变淡，卵黄囊血 管包围卵黄近1/3，由于卵 黄液化膨胀的压力，使卵 黄囊血管紧贴于内壳膜， 可与外界进行气体交换。 照蛋时卵黄不易转动，胚 与卵黄囊血管形似蜘蛛， 俗称“小蜘蛛”。尿囊是 一个很小的水泡，眼睛开 始沉积黑色素。 胚体出现四肢的胚芽。
第十五天：尿囊所包围的蛋白减少，照视胚蛋，小
端发亮部位缩小，胚体与卵黄的黑影部分增多。
胚胎的羽毛生长迅速，颈部羽毛长度达12毫米，身 体各部羽毛生长整齐，胫、趾鳞片开始形成。
第十六天：尿囊所包围的蛋白进一小减少，尿囊液
颜色变混，有少量尿酸盐沉积由于吞食白、胚胎代 谢产物增多，排泄的尿酸盐贮存在尿囊中。
商品蛋剖解
未受精蛋 种蛋中通常 被称为“卵黄”的部分， 实际上只是一个细胞， 即雌性生殖细胞或卵子。 卵黄绝大部分是营养物 质，细胞核和大部分细 胞质集中为一个不规则 的小白点，浮于卵黄上 面和卵黄膜的下面。
种蛋剖解
受精蛋 鸡的卵子在输 卵管的漏斗部与精子相 遇而受精，受精卵在母 体内滞留期间不断分裂， 到种蛋产出体外时已分 裂成一团细胞，此时为 胚胎发育的囊胚期。从 正面看囊胚像覆盖在卵 黄表面的圆盘，中央为 明区，边缘为暗区，通 常称为胚盘。
第二十天：（叮嘴）剩余部分卵黄收入腹腔，雏鸡蓄
积力量，准备出壳。雏鸡的喙已穿破气室，然后用破 壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶，使蛋壳破裂。 蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此时尿囊膜开 始枯萎，但仍有血管在工作。卵黄大部分收入腹腔， 只有少部分露在腹外。破壳后，经过数小时的发育， 雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成 一个环状缺口。
由于蛋白利用较好，胚胎的羽毛像缎子一样覆盖 在鸡体表面。此后胚胎的营养来源只有卵黄。
第十九天：（闪毛）气室继续扩大，尿囊液与羊水继续
减少，尿酸酸盐沉积增加，尿囊血管鲜红，表明尿囊仍 司呼吸器官的职能。孵化第19天在气室中可见展翅，少 数雏鸡的喙已穿破内壳膜而达于气室。可听到雏鸡的鸣 叫声。 雏鸡的营养全靠卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡 的喙进入气室，即开始肺的呼吸，此时雏鸡尿囊和肺的 呼吸并存，并逐渐由前者过渡到后者。照蛋特征“闪
向下端发展，包围了胚胎 和卵黄，并包围部分蛋分 白。胚胎皮肤透明度下降， 皮肤表面出现排列整齐的 小点，即羽毛原基。胸腹 腔已封闭，心、肝、胃等 器官已包入体腔。
（发边）
第十天：尿囊在胚胎的背
面迅速向下端发展，将蛋
白逐渐包围起来。当孵化
的第10天结束时，尿囊向 小端逐渐包围合拢。皮肤 的羽毛原基遍及全身，翼 和腿部羽毛的尖端已微露。
胚胎的位置靠近气室。照
蛋特征“合拢”
第十一天：尿囊完全包围了
卵黄、胚体和蛋白、尿囊血 管已在小端吻合。从第8天到 第11天是尿囊发育的第二阶 段。尿囊的合拢与否意义重 大，只有合拢完善，才能保 证胚胎吞食蛋白。
背部有绒毛，见到腺胃和冠 齿以及浆羊膜道。
第十二天：鸡胚短羽已遍
与爪已角质化。蛋白呈淡 黄褐色，粘稠，浆羊膜道 形成。照蛋在大头出现黑 色阴影。
第十四天：尿囊血管充分发育
并紧贴壳膜，通过内外壳膜、 蛋壳排出二氧化碳和水蒸气， 吸进氧气；尿囊液增加，主要 集中于羊膜周围，新陈代谢旺 盛，胚胎增重迅速。解剖胚蛋 时尿囊血管很容易破裂。
胚胎大量吞食蛋白，为增重 和羽毛的生长提供了营养，颈 部羽毛长度达10毫米。孵化温 度应平稳，以保证胚胎正常吞 食消化蛋白。
第一天： 状区经过24
小时的孵育，胚盘变大
变厚，明区和暗区同时
增大，在卵黄上可见到
椭圆形的盾称为胚盾， 是未来的胚区。 (鱼眼 珠)
第二天：胚盘已扩展一
倍并被红色的血管围成
樱桃形或椭圆形。胚盘
中心有一变曲的透明体
----胚胎，透明体中可
见一搏动着的小红点， 即原始心脏。 (樱桃珠)
第三天：卵黄中水分含
第二十一天： 出雏