2020开店利润测算表
各行业利润率表 (2)
各行业利润率表引言在经济学中，利润率是衡量企业盈利能力的一个重要指标。
不同行业的利润率差异较大，这与行业的竞争程度、市场需求、生产成本等因素密切相关。
本文将对几个常见行业的利润率进行分析和对比，以帮助读者了解各行业的盈利情况。
1. 餐饮行业餐饮行业是一个具有较高盈利潜力的行业。
根据统计数据显示，餐饮行业的利润率通常在20%到30%之间。
这主要归因于消费者对美食的持续需求和不断增长的外出就餐习惯。
然而，餐饮行业也面临竞争激烈和成本上升的风险，例如食材成本的上涨、劳动力成本的增加等，这些因素都可能对利润率产生负面影响。
2. 零售行业零售行业是一个广泛的行业，包括超市、百货商店、专卖店等。
根据研究发现，零售行业的利润率平均约为5%到10%。
这是因为零售行业通常存在较高的市场竞争和低利润的商品销售。
此外，零售行业还面临高额的运营成本，例如租金、员工工资等，这对利润率也有一定的压制作用。
3. 制造业制造业是一个多样化的行业，包括机械制造、电子制造、纺织制造等。
制造业的利润率通常较低，平均约为5%到15%。
这主要是由于制造业的成本结构复杂，包括原材料成本、设备投资、人工成本等。
此外，制造业还面临技术更新和生产效率的提升的压力，这也对利润率产生一定的影响。
4. 金融行业金融行业是一个具有高利润率的行业。
根据数据统计，金融行业的利润率通常在20%到30%之间。
这是因为金融行业能够提供多种金融产品和服务，并且具有较高的利息收入和交易手续费收入。
然而，金融行业也面临风险管理、监管压力等问题，这可能会对利润率产生潜在的不利影响。
5. IT行业IT行业是一个快速发展且利润潜力巨大的行业。
根据研究显示，IT行业的利润率通常在15%到30%之间。
这是由于IT行业的产品和服务具有创新性和高附加值，能够满足用户的多样化需求。
此外，IT行业还能在规模效应和技术进步的支持下不断提高生产效率，进而增加利润率。
结论不同行业的利润率差异较大，受到多个因素的影响。
门店测算模型表
门店
合同租期
店铺面积
每方装修费用
每方租金
可回收投入
顶手费 押金
合计
装修费
固定投入
设备费 开店杂费
中介费
合计
工资
租金
运营费用
水电费
管理费
运营杂费
合计
日人流
月人流
月客流
堂食
日客流 转化率
客单价
门店经营数据
产品销售收入 产品毛利率
日订单量
月订单量
外卖
客单价
3年 40 1500 138 40000 11000 51000 60000 40000 5000 0 105000 16900 5500 5000 310 12000 39710 12000 360000 1440 48 0.4% 138 198720 50% 20 600 138
月销售额
日销售额
18% 14904
50% 198720
6624 82800 2760 67896 2263.2 266616 8887.2
45% 119977.2 80267.2
1 39710 88244.4 2941.5 8750.0 48460.0 107688.9 3589.6 4250.0 52710.0 117133.3 3904.4
外卖
外卖费率
外卖费用
产品毛利率
堂食
月销售额 日销售额
月销售额
测算销售数据
外卖月总销售额 日总销售额
产品平均毛利率
产品毛利
经营利润
预计回本周期/月
月利润
一级盈亏平衡点
月销售额
日销售额
固定投入摊销
年度成本和利润测算
销售额(内 销)(无税)
100,000 110,000
净利润 利润率
5,300 5,830 4274.00 -1500.00 -2749.00 -250.00 -100.00 -200.00 5305.00
5.30% 5.30%
4.82%
金额(万元) 120 80 50 250
五 、
20XX年财务费用相对增加
项目
金额(万元)
20XX年贴现利息支出金额(按2019年平均水平)
300
预计2020年平均利率比2019年平均利率提高
20XX年贴现利息增加额
-
六 、
信息管理费（S*P\Q*S\O*用户收费）
项目 S*P用户费用(开户费20000元,管理费8000元) Q*S用户费用(开户费300元,管理费700元) O*用户收费用(开户费900元,管理费300元) 信息费用小计
20XX年成本和利润测算表
一 、
20XX年降成本项目构成
项目
总体降成本(5%)
规模效益降成本
质量降成本 工艺技术改进节省原材料
生产低耗/修理/水电等物耗节约
其他节约(废旧物资循环利用等)
合计
金额(万元) 4,274 987 990 1,200 682 415 4,274
二 、
20XX年年初比2019年平均材料成本增加
20XX年钢材采购额的估算
20XX年炉料\钢材涨价约
预计20XX年全年平均比年初价格上涨幅度
预计20XX年平均材料成本比年初增加
金额(万元)
18,750
2,696 21,446
15% 2,749
四 、
亏损产品比2019年增加亏损
项目
各行业利润率参照表
高档商品批发零售业
20%--30%
13%--14%
9%--33%
16%--26% 10%--15% 4%--9%
批发和零售
54
交通运输、仓 储和邮政业
58
59
信息传输、软 64
件和信息技术
服务
65
66 金融业
67
租赁和商务服 71
务业
72
居民服务、修 79
理和其他服务 80
业
81教育82源自卫生和社会工 作渔业
13%--14%
农、林、木、渔服务业
13%--14%
农副食品加工
10%--12%
食品制造业
21%--22%
饮料、酒和精制茶制造业
27%--33%
纺织业
11%--12%
纺织服装、服饰业
10%--15%
皮革、皮毛、羽毛及其制品和制鞋业
10%--15%
木材加工和木、竹、藤、棕、草制品
13%--14%
家具制造业
各行业利润率参照表
行业大类
编号
行业细类
利润率
01
02
农、林、木、 渔业
03
04
05
13
14
15
17
18
19
20
21
22 制造业
23
24
33
34
35
37
38
39
42
电力、热力、 45
燃气及水生产
和供应业
46
47
48 建筑业
49
50
51
52 批发和零售
农业
13%--14%
林业
13%--14%
门店运营成本核算表
日保本营业额
盈利分析：
三种人均消费计算
预估值
人均消费*
180
元*
日保本消费人数
348
人
日预计消费人数*
100
人*
预计日营业额
18000
元
预计日盈利
0.0
元
预计月营业额
540000
元
预计月盈利
0
元
店铺基本信息：
店铺面积*
500 平方米*
店铺座位数量估算
140.0
个
保本翻台率
2.5
次
员工工资总和（元/月）
元
0
元
预估值*1.2
216.0 元
290 人
120 人
25920 元
0.0
元
777600 元
0
元
37500
元
员工平均工资（元/月）
1250
元
员工人数*
30
人*
首次预计投资费用：
首次预付押金*
元*
开业前其它投资费用*
元*
首次投资预计费用
元
每日费用 10000 4167 185 1250 2778 417 30% 18796 62654
预估值*0.8
144.0
元
435
人
80
人
11520
元
0.0
元
345600
门店运营成本核算表
固定成本计算（日均）
费用类型
费用总计 天数
店铺租金/年
3600000 360
装设备总投入
200000 1080
员工工资
450000 360
菜品、酒水采购成本
餐饮店保本点测算表格
三、营业利润
保本点测算表
237
行 次
本月数
类别
1
25000
营业总收入
2
25000 菜款占总收入比率
3
0 酒水占总收入比率
4
0 茶点占总收入比率
5
0 果果吧占总收入比率
6
0 其他收入占总收入比
7
0 销售折让占总收入比
8
8750
营业成本率
9
8750
菜款成本率
10
0
酒水成本率
11
0
茶点成本率
12
0
其他成本率
13
0
14
16250
毛利率
13
0
税率
15
16013
营业费用率
16
3750
房租费
17
750
水电费
18Biblioteka 9000工资19
375
燃料费
20
25
洗涤费
21
125
维修费
22
500
物品费
23
50
电话费
24
0
差旅费
25
50
办公费
28
13
培训费
29
125
广告费
33
0
折旧费
填报月份：2017年10月
项
目
一、营业收入
其中:菜款收入
酒水收入
茶点收入
果果吧收入 其他收入 销售折让/抹零 减:营业成本 其中:菜款成本 酒水成本 茶点成本 其他成本
二、营业毛利润 减:营业税金及附加
企业管理费和利润取费标准表
附件1企业管理费和利润取费标准表—1 —附件2部分措施项目取费标准表注：垂直运输费按本标准计取的，原修缮子目中的垂直运输机械扣除。
—2 —附件3新增措施项目工程量清单—3 —附件4新增措施项目取费标准表—4 —附件5城镇老旧小区改造工程补充定额定额说明一、本补充定额按城镇老旧小区改造工程常用施工工艺和施工做法编制。
二、本定额中人工工资单价按《省住房城乡建设厅关于发布建设工程人工工资指导价的通知》（苏建函价﹝2020﹞382号）中修缮人工标准计取，材料单价按南京市2020年9月市场信息价计取。
建筑装饰子目企业管理费按32%列入，利润按12%列入；安装子目企业管理费按48%列入，利润按14%列入。
三、部分子目可参照已有计价定额，具体如下：1.车棚顶拆除参照《江苏省房屋修缮工程计价表》（土建工程2009版）1-8子目执行。
车棚立柱拆除参照《江苏省建筑与装饰工程计价定额》（2014版）14-183子目人工、机械含量乘0.3系数执行，材料费不计取。
2.防盗窗拆除参照《江苏省房屋修缮工程计价表》（土建工程2009版）1-131~134子目执行。
3.拆除原空调执行《江苏省房屋修缮工程计价表》（安装工程2009版）3-81子目。
重新安装空调执行《江苏省安装工程计价定额》（2014版）第七册中7-14子目，仅安装外机时，人工乘0.7—5 —系数。
4.临时通道参照《江苏省建筑与装饰工程计价定额》（2014版）满堂支撑架子目执行，其中人工、机械含量乘1.2系数。
四、部分缺项定额补充如下。
—6 —工程量计算规则一、晾衣架、花架拆除以个计算。
二、真石漆、饰面砂浆工程量按设计图示尺寸以面积计算，不扣除0.3㎡以内的孔洞面积。
三、安装不锈钢外墙风帽以只计算。
四、临时店招按垂直投影面积计算。
五、空调充氟根据不同规格分别以台计算。
六、安装空调外机支架以台计算。
七、空调管序化以台计算。
—7 —晾衣架、花架拆除工作内容：拆除连接件，物件分类编号，运至30米以内堆放整齐。
餐饮利润表样本
餐饮利润表样本餐饮入行门槛低,恶性竞争激烈,房租成本高。
所以假定你是个有理想的人,想把餐饮当做一份事业,你最好先透彻的想清楚自己的长处和盈利模式。
以下是店铺为大家整理的关于餐饮利润表样本，给大家作为参考，欢迎阅读!餐饮利润表样本餐饮成本、费用、利润的说明及计算公式一、概念：1、成本：对于餐饮企业可以简单理解为能够产生销售利润的食品及饮品。
如各种菜品和酒水。
(注：每月燃气费和员工餐记入成本内)2、费用：是指在我们经营中，日常支出的各类款项。
如：房租、水电费、人员工资提成、税金、低值易耗品、洗涤费、维修费、电话费、广告费、差旅费、学习费等;及其他不可预见临时发生的支出款项，如客人投诉赔款等。
3、利润(纯利)：是指销售额减去成本和费用后的剩余部分。
4、毛利：是指销售额减去成本部分后剩余部分; 例如：黄瓜1斤进货价2元 (成本) 销售价10元 (销售额)毛利=销售额-进货成本 =10元-2元=8元 8元的利润当中还要负担部分采购、运输、加工、服务等人员的工资和房租、水电等费用，累计这几项费用支出又减去7元，剩余部分才是利润或叫纯利润。
利润=销售额-进货成本-费用支出=10元-2元-7元=1元(为黄瓜销售的利润)5、流水、总成本、费用总额、利润：(一般以月为单位计算) 流水：是指某店一个月营业收入(餐厅酒水饮料的累计销售额和厨房各类食品的累计销售额的总和)。
总成本：是指某店一个总进货量(月餐厅酒水饮料的累计进货价和厨房各类食品累计的进货价的总和)。
费用总额(总费用)：是指某店一个月如前面基本概念当中的2、中所提到的各项费用实际发生数据的总和。
6、毛利、利润、毛利率、利润率、成本率的计算公式：毛利=流水-总成本利润=流水-总成本-费用总额成本率=(本月成本+上月库存-本月库存)÷流水×100% 利润率=利润÷流水×100% 毛利率=毛利÷流水×100%二、数据分析：1、酒吧的成本：尽可能减少原材料的浪费，例如鲜水果应最大程度去利用，甚至合理的使用下脚料，在成本没有增加的情况下创造更多利润。