2019-2020学年高中化学人教版(2019)必修第二册课件：8.2化学品的合理使用
2019-2020学年高中化学人教版(2019)必修第二册教案设计：7.1认识有机化合物
第七章 有机化合物
第一节 认识有机化合物
教学设计
一、教学目标
1． 知识与技能
（1）掌握甲烷的分子结构和性质，了解取代反应的概念。
（2）以甲烷为例，认识有机物分子具有立体结构，初步培养空间想像能力。
（3）从分子结构角度认识烷烃、同分异构现象，掌握同分异构体。
（4）初步认识有机化合物种类繁多的原因。
2． 过程与方法
（1） 通过引导学生对自己熟悉的有机物分析，让学生学会归纳、总结有机物性质的一般规律。
（2） 通过“迁移”、“应用”、“交流”、“讨论”、“探究”等活动，提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
3． 情感态度与价值观
（1）逐步培养勤于思考，勇于探究的科学品质，严谨求实的科学态度。
（2）通过实验探究活动，激发学生探究未知知识的兴趣，享受到探究未知世界的乐趣。
（3）通过用模型组装有机分子的实践活动，培养学生严谨认真的科学态度和探究精神。
教学重难点
1.教学重点 取代反应、同分母异构体、同系物、烷烃的结构与性质
2.教学难点
取代反应、同分母异构体、同系物、烷烃的结构与性质
二、教学过程
教学环节
教学内容 设计意图
1.新课导入 【师】目前。人们在自然界发现和人工合成的物质已经超过1亿种，其中绝大多数是有机物。为什么有机物如此繁多？
设问激发求知欲
2.探索新知 【板书】有机化合物中碳原子的成键特点
【师】什么是有机物？有机化合物一般指含碳化合物。甲烷是最简单、相对分子质量最小的烃，也是碳元素质量分数最小的烃。谁能写出甲烷的电子式、结构式。
【学生】
【师】有机化合物中的每个碳原子不仅能与其他原子形成4个共价键，那么碳原子与碳原子之间能成键吗？成键时有什么特点呢？
碳原子与碳原子之间也能形成共价键，可以形成单键、双键或三键。
多个碳原子可结合形成碳链，也可形成碳环，也可带支链。
一定数目的碳原子可能构成不同的碳骨架（同分异构体）
【多媒体展示】碳与碳的成键
化学品的合理利用 专题训练 高中化学新人教版必修第二册(2022年)
8.2化学品的合理利用
1.化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是（ ）
A.食物中绝不允许加入亚硝酸钠等食品添加剂
B.医用酒精可杀死新型冠状病毒，医用酒精是指75%的酒精
C.石油的分馏、煤的气化和液化过程都是发生了化学变化
D.金属钠、镁等活泼金属着火时，可以使用泡沫灭火器来灭火
2.食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是（ ）
A.糕点中的维生素CB.葡萄酒中的少量二氧化硫
C.方便面中的味精(谷氨酸钠)D.植物油中的丁基羟基茴香醚
3.小明因胃部不适去医院检查，医生告之是由于“胃酸过多”引起，建议服用抑酸剂。下列药物可作抑酸剂的是（ ）
A.维生素CB.阿司匹林C.复方氢氧化铝片D.葡萄糖口服液
4.下列说法正确的是（ ）
A.做焰色反应前铂丝要先在硫酸中洗涤，再在酒精灯上灼烧至无色
B.AgBr是一种重要的感光材料，可用于制作照相底片
C.新制的氯水应保存在无色广口瓶中，并放在阴凉处
D.碘是人体必需的微量元素，所以人每天要要适当补充含I2的食盐
5.不久前，央视8套播出的“我们恨化学”广告引起了轩然大波。由此，北京大学化学与分子生物工程学院教授周公度先生欲将央视8套告上法庭。广告中常含有科学性不符合题意。下列广告用语中，不含科学性错误的是（ ）
A.“霸王”牌厕所清洁剂，能清除所有污秽
B.“雪山牌”矿泉水，真正的纯水
C.“大自然牌茶叶”真正的绿色饮品，天然种植不含任何化学元素
D.吸烟有害健康
6.化学与能源开发、环境保护、资源利用等密切相关。下列说法正确的是（ ） A.为提高农作物的产量和质量，应大量使用化肥和农药
B.绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
C.实现化石燃料清洁利用，就无需开发新能源
D.垃圾是放错地方的资源，应分类回收利用
7.关于氮肥的说法正确的是（ ）
人教版高中化学必修第二册第八章第一节第二节《化学品的合理使用》练习题(解析版)
第二节 化学品的合理使用
【课程标准要求】
1.了解科学施用化肥、农药、合理用药的重要性，不科学使用的危害。
2.通过合理施用化肥、农药及合理用药的学习，了解常见化学品的分类及成分。
3.了解常见食品添加剂的种类、作用及使用时的注意事项。
4.了解柠檬黄、味精、膨松剂、抗坏血酸等添加剂的结构及作用原理。
一、化肥、农药的合理施用
1.化学品的分类
化学品 大宗化学品 乙烯、硫酸、纯碱和化肥等
精细化学品
医药、农药、日用化学品、食品添加剂等
2.合理施用化肥
(1)施用化肥的目的：保障农作物增产，减少农作物损失。
(2)施用化肥时需考虑的因素：土壤酸碱性，作物营养状况，化肥本身性质。
(3)过量施用化肥的危害
①很多化肥易溶于水，过量施用会造成浪费。
②部分化肥随着雨水流入河流和湖泊，造成水体富营养化，产生水华等污染现象。
③不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构。
3.合理施用农药
(1)施用农药的目的：减少农作物损失。
(2)农药的发展：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药。
(3)农药的发展方向：高效、低毒和低残留。
(4)不合理施用农药的危害
①农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡；可能会引起一些昆虫的大量死亡。
②农药会造成土壤和作物的农药残留超标。
③农药会造成大气、地表水和地下水的污染。
【微自测】
1.下列描述中正确的打“√”，错误的打“×”
(1)豆科植物在生长过程中不需要经常施用铵态化肥(√)
(2)大雨天追肥有利于农作物的吸收(×)
(3)石灰硫黄合剂是一种植物杀菌剂，是合成农药(×)
(4)除虫菊酯是酯类物质，若不慎沾在皮肤上，可用肥皂反复擦洗以避免中毒(√)
(5)既然农药、化肥的施用有危害，因而就不使用(×)
(6)化肥、农药可以促进农作物的生长，提高农作物产量，因此可大量施用(×)
2019-2020学年高中化学人教版(2019)必修第二册教案：7.2 乙烯与有机高分子材料
第七章 有机化合物
第二节 乙烯与有机高分子材料
教学设计
一、教学目标
1． 知识与技能
（1）认识乙烯、乙炔和苯中碳原子的成建特点。能描述乙烯、乙炔和苯的分子结构特征（证据推理与模型认知）。
（2）认识乙稀的主要性质与应用（科学探究与创新意识）。
（3）认识常见有机高分子的种类、性能和用途（科学探究与创新意识）。
（4）知道氧化、加成、聚合等有机反应类型（宏观辨识与微观探析）。
2． 过程与方法
（1） 通过引导学生对自己熟悉的有机物分析，让学生学会归纳、总结有机物性质的一般规律。
（2） 通过“迁移”、“应用”、“交流”、“讨论”、“探究”等活动，提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
3． 情感态度与价值观
（1）逐步培养勤于思考，勇于探究的科学品质，严谨求实的科学态度。
（2）通过多媒体展示乙烯的加成反应及原理的活动，激发学生探究未知知识的兴趣，享受到探究未知世界的乐趣。
教学重难点
1.教学重点
乙烯的化学性质、原子共面问题、烃的燃烧规律、加聚反应的判断
2.教学难点
原子共面问题、烃的燃烧规律、加聚反应的判断、原子共面问题
二、教学过程
教学环节 教学内容 设计意图
1.新课导入 【师】生活经验丰富的同学一定知道网购的水果水果一般都是不成熟的，此时，我们就会在未成熟的水果中刚入一些成熟的水果，过不了多久就熟了。这是为什么呢？
【生】成熟的水果中含有乙烯，乙烯具有催熟的作用。
设问激发求知欲 【师】回答的很好!在农业上，乙烯是一种植物生成调节剂。是石油化学工业重要的基本原料，通过一系列化学反应，可以从乙烯得到有机高分子材料、药物等成千上万种有用的物质。其产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平。
2.探索新知 【板书】乙烯
【师】学习一种物质，我们首先要研究它的结构、性质。先来看结构。请同学来说一下乙烯的分子式、结构式、结构简式。
【学生】
高中化学 第八章 化学与可持续发展 第二节 化学品的合理使用教案第二册高一第二册化学教案
〖第二节 化学品的合理使用〗之小船创作
[明确学习目标] 1.了解化肥、农药对农业生产的作用与危害及合理施用化肥、农药的方法。2.了解合理用药的重要性及滥用药物的危害。3.了解常见食品添加剂以及如何合理使用食品添加剂。
学生自主学习
化肥、农药的合理施用
1．农作物生长必须的三大化肥是□01氮肥、□02磷肥和□03钾肥。
合理施用化肥，除了要考虑□04土壤酸碱性、□05作物营养状况等因素，还必须根据化肥本身的性质进行科学施用。
如硝酸铵□06受热或□07经撞击易发生爆炸，必须作改性处理后才能施用；过量施用化肥不仅造成浪费，还会造成水体富营养化，产生□08水华等污染现象；不合理施肥化肥还会影响土壤的□09酸碱性和□10土壤结构。
2．人类早期使用的农药有除虫菊、烟草等植物和□11波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。
后来，人们研制出有机合成农药(如有机氯农药、有机磷农药)，使农药向□12高效、□13低毒和□14低残留的方向发展。
农药施用不当会破坏害虫与天敌的生态平衡，还会造成大气和水污染。
合理用药
1．药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的□01有害作用。
2．合理用药必须在医生、药师的指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则。主要考虑□02药物和□03机体两个方面。
滥用药物危害很大。如没有医生处方长期服用安眠药或镇静剂；滥用□04抗生素；运动员服用兴奋剂；□05吸毒对个人和社会的危害极大，一定要远离毒品。
安全使用食品添加剂
1．着色剂、增味剂
(1)着色剂
天然色素：红曲红、β－胡萝卜素、姜黄、叶绿素铜钠盐、焦糖色。
合成色素：苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。
(2)增味剂：味精—化学名称为□01谷氨酸钠，□02无色晶体，□03易溶于水。
2．膨松剂、凝固剂
常见的膨松剂：□04碳酸氢铵、碳酸氢钠。
在制作豆腐时需要加入凝固剂(如盐卤等)，其原理是胶体的□05聚沉。
3．防腐剂、抗氧化剂
2020-2021学年度高一化学 化学与可持续发展第二节化学品的合理使用同步练习
2020-2021学年度高一化学第二学期人教版（2019）必修第二册第八章化学与可持续发展第二节化学品的合理使用同步练习
一、选择题
1．下列关于常见药物的用途正确的是（ ）
A．阿司匹林具有治疗胃酸过多的作用
B．青霉素有阻止多种细菌生长的功能
C．失眠患者没有医生处方也可长期服用安眠药
D．常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、碳酸钙等
2．下列有关“化学与生活”的叙述不正确的是（ ）
A．蔗糖可作调味剂
B．细铁粉可作食品抗氧化剂
C．氢氧化铝可用于中和过多胃酸
D．三聚氰胺可用作食品添加剂
3．敌敌畏是农业上常用的有机磷农药之一，其分子的结构简式如图所示。请判断下列说法正确的是
A．敌敌畏的分子式是C4H6PO4Cl2
B．敌敌畏不可以发生加成反应
C．洗去沾在手上的敌敌畏用碱性肥皂较好
D．洗去沾在手上的敌敌畏用中性香皂较好 4．下列关于药物使用的说法错误的是（ ）
A．青霉素药物的不良反应是过敏，因此使用此药前要进行皮肤敏感性测试
B．减少药物剂量往往达不到治疗效果，甚至会产生耐药性
C．止咳糖浆可以用饮料稀释服用
D．非处方药安全系数大，可以自行购买和使用
5．有一些食物中，加入了维生素C这种食品添加剂，维生素C在食品中起的作用是
A．调味剂 B．着色剂
C．防腐剂 D．营养强化剂
6．化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法不正确的是( )
A．铝盐、铁盐可形成氢氧化物胶体，均可用作净水剂
B．鸡蛋清溶液可产生丁达尔效应
C．市售“锌强化酱油”中含有大量锌元素
D．维生素C有较强还原性，补血剂琥珀酸亚铁缓释片与维生素C同服，可增强该药物的吸收
7．合理施用化肥，有利于农作物的生长和减少农作物损失。下列有关化肥的说法不正确的是
A．为保证高产尽量多施用化肥
B．不能将氯化铵与碱性物质混合施用
C．22CONH是一种常用的氮肥
D．提倡将农家肥与化肥混合施用
化学品的合理使用 教学设计 2022-2023学年新教材高中化学必修第二册(人教版2019) (1)
《化学品的合理使用》教学设计
一、教材分析
教材地位作用：本节是教材修订的新增内容，被安排在自然资源的开发利用与环境保护这两节之间，内容与前后两节紧密相关。例如，就产品的生命周期面言，这样的安排体现了产品“从自然中来又回到自然中去”的物质转化全过程：第一节侧重原料、材料的获得，本节侧重生产、生活中化学产品的使用，第三节侧重生产、生活中废弃物的处理。尽管在第一节和第三节中也涉及化学品的使用，但本节内容旨在进一步拉近“化学与可持续发展”这一主题与工农业生产，日常生活的距离，使学生深入思考化学品在生产、生活中的作用，切实理解“化学就在身边”的含义，突出每个人作为化学品使用者和消费者的责任。
学生学情分析：限于学生的知识基础，与初中化学课程有关内容的处理方式相似，本节对化肥，衣药、医药等使用的介绍依然是初步的。与初中化学不同的是，教学的侧重点有所变化。例如，初中化学有关化思、农药的教学内容主要从元素组成和化合物类型上对化肥、农药进行初步介绍。本节则在更加广阔的背景中讨论化肥、农药的施用问题，侧重化肥、农药与有机肥、天然杀虫剂等的区别，以及不合理施用可能带来的危害，如讨论滴滴涕的功与过和如何看待化肥、农药的能用等。对于医药和食品添加剂也是常识性的介绍，通过一些“思考与讨论”“研究与实践”等活动，了解化学与药物设计合成，认识合理用药的基本问题和滥用药物的危害，了解常见的食品添加剂，重视食品安全，注重观念的形成和学科核心素养的培育。
二、教学与评价目标
1. 教学目标：了解科学施用化肥、合理用药的重要性，了解常见化学品的分类及成分。
2. 评价目标
（1）通过对宏观物质与物质的微观结构的认识，诊断并发展学生宏微结合思想等认识水平。
（2）通过对具体化肥、农药、药品、食品添加剂等化学品的判断和分类，诊断并发展学生对化学品的认识进阶和认识思路的结构化水平。
（3）通过对合理使用化肥农药、禁止滥用药以及按照有关规定使用食品添加剂的讨论和学习，诊断并发展学生对社会价值视角下化学价值的认识水平。
高中化学(新人教版)必修第二册课后习题：化学品的合理使用(课后习题)【含答案及解析】
化学品的合理使用
合格考达标练
1.在蔬菜生长过程中,常喷洒农药防治病虫害。据研究,用碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此,买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时应加入适量( )
A.纯碱 B.白酒
C.白糖 D.食醋
答案A
解析碱性条件下残留于蔬菜上的农药容易失效。纯碱(Na2CO3)溶液呈碱性,则可选用纯碱溶液浸泡蔬菜。
2.(2021广东梅州高一期末)下列食品添加剂的功能类别对应错误的是( )
A.抗坏血酸——抗氧化剂
B.亚硝酸钠——调味剂
C.碘酸钾——营养强化剂
D.柠檬黄——着色剂
答案B
3.某地筹建中的“生态农业科技园区”,不仅是农业高新技术示范和推广基地,也将是一个观光休闲的生态农业园区。在一些生产思路上你认为不妥当的是( )
A.将农家肥与化肥综合施用,以提高增产效益
B.对大棚中的植物施加适量的CO2,以促进其光合作用
C.种植、养殖、制沼气相结合,既可改善环境又可提高农畜牧业的产量
D.将硝酸铵和熟石灰混合使用,在给作物提供营养元素的同时,又能降低土壤的酸性
答案D
解析熟石灰和硝酸铵混合后会发生反应,生成NH3逸出,损失肥效。
4.(2021广东东莞高一期末)化学与生产、生活、医药密切相关。下列叙述正确的是( )
A.石油的分馏和煤的气化、液化均属于物理变化
B.可以用氢氟酸浸蚀玻璃生产磨砂玻璃
C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病,没有副作用
D.亚硝酸钠、山梨酸钾、三聚氰胺均可用作食品添加剂
答案B
解析石油的分馏是物理变化,煤的气化、液化均为化学变化,A错误;玻璃中含有SiO2,可与氢氟酸反应生成SiF4气体,B正确;长期服用阿司匹林,会产生副作用,不能滥用药物,C错误;三聚氰胺有毒性,不能作食品添加剂,D错误。
等级考提升练 5.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药,其结构简式为,根据其结构推断,其不可能有的性质为( )
2020-2021化学人教版必修第二册教案：第8章 第2节 化学品的合理使用
晨鸟教育
Earlybird 第二节 化学品的合理使用
发展目标 体系构建
认识化肥、农药、常见药物、食品添加剂等生活中常见化学品。树立自觉遵守国家关于化学用品应用、化工生产、食品与药品安全等方面的法律法规的意识。培养“科学态度与社会责任”的核心素养。
一、化肥、农药的合理施用
1．合理施用化肥
(1)考虑因素：除了要考虑土壤酸碱性、作物营养状况等因素，还必须根据化肥本身的性质进行科学施用。
(2)应用实例：硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，因此必须作改性处理后才能施用。
(3)过量施用化肥的危害
①很多化肥易溶于水，过量施用不仅会造成浪费，部分化肥随着雨水流入河流和湖泊，造成水体富营养化，产生水华等污染现象。
②不合理施用化肥还会影响土壤的酸碱性和土壤结构。
2．合理施用农药
(1)农药的发展：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯等有机合成农药。
(2)农药的发展方向：高效、低毒和低残留。
(3)不合理施用农药的危害
农药对生态系统和自然环境影响是广泛而复杂的。
①农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡，一些害虫还会产生抗药性。
②蜜蜂等传粉昆虫对农药很敏感，大量用药如不注意就会引起这些昆虫的大量死亡。 晨鸟教育
Earlybird ③农药施用方法、用量和时机不当，会造成土壤和作物的农药残留超标，以及大气、地表水和地下水的污染。
二、合理用药
1．药物的分类：药物按来源分为天然药物与合成药物。
2．药物的作用机理
(1)有的药物是通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效，如抗酸药。
(2)更多药物是通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效，其分子结构与生物活性密切相关。
3．阿司匹林
(1)阿司匹林化学名称为乙酰水杨酸，具有解热镇痛作用。
(2)以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为
人教版高中化学必修第二册第八章《章末整合》知识点和练习题(解析版)
章末整合 重点突破
2．化学品的合理使用
3．环境保护与绿色化学
1．(2021·全国乙卷，1)我国提出争取在2030年前实现碳达峰，2060年实现碳中和，这对于改善环境，实现绿色发展至关重要。“碳中和”是指CO2的排放总量和减少总量相当。下列措施中能促进碳中和最直接有效的是( )
A．将重质油裂解为轻质油作为燃料
B．大规模开采可燃冰作为新能源
C．通过清洁煤技术减少煤燃烧污染
D．研发催化剂将CO2还原为甲醇
答案 D
解析 将重质油裂解为轻质油并不能减少二氧化碳的排放量，达不到碳中和的目的，故A不符合题意；大规模开采可燃冰作为新能源，会增大二氧化碳的排放量，不符合碳中和的要求，故B不符合题意；通过清洁煤技术减少煤燃烧污染，不能减少二氧化碳的排放量，达不到碳中和的目的，故C不符合题意；研发催化剂将二氧化碳还原为甲醇，可以减少二氧化碳的排放量，达到碳中和的目的，故D符合题意。
2．(2021·全国甲卷，7)化学与人体健康及环境保护息息相关。下列叙述正确的是( )
A．食品加工时不可添加任何防腐剂
B．掩埋废旧电池不会造成环境污染
C．天然气不完全燃烧会产生有毒气体
D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染
答案 C
解析 食品加工时，可适当添加食品添加剂，如防腐剂苯甲酸钠，故A错误；废旧电池中含有重金属离子，会造成土壤污染、水体污染等，故B错误；天然气主要成分为甲烷，不完全燃烧会产生一氧化碳等有毒气体，故C正确；含磷洗涤剂的排放，会使水中磷过多，造成水中藻类疯长，消耗水中溶解的氧，水体变浑浊，故D错误。
3．(2021·河北，4)硫和氮及其化合物对人类生存和社会发展意义重大，但硫氧化物和氮氧化物造成的环境问题也日益受到关注，下列说法正确的是( )
A．NO2和SO2均为红棕色且有刺激性气味的气体，是酸雨的主要成因
B．汽车尾气中的主要大气污染物为NO、SO2和PM2.5
C．植物直接吸收利用空气中的NO和NO2作为肥料，实现氮的固定