学校食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案
江背镇学校食堂及校园周边食品安全专项
整治实施方案
根据长沙县食品安全委员会《关于印发〈长沙县学校食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案〉的通知》（长县食安办发［2010］6）号）文件精神，为预防和控制群体性食物中毒事故的发生，提高学校食堂及校园周边食品安全保障水平，保障广大师生饮食安全，促进和谐校园建设，结合镇情，特制定本方案。
一、组织领导
本次专项整治行动由镇食安委办公室牵头组织协调，工商、教育、卫生、公安、综治、畜牧水产、各村（社区）等相关部门和单位根据责任分工，做好专项整治工作。
二、整治对象
各中、小学校（幼儿园）食堂、校园周边餐馆和食品摊点。
三、整治重点
1、学校（幼儿园）食堂及校内商店、校园周边餐馆、食品制售店的食品安全状况。
重点检查原材料采购索证，特别是要加强对食用油、米、猪肉等大宗食品的进货渠道的检查，坚决杜绝采购、使用“潲水油”及“白板肉”的情况，
检查食品加工过程卫生状况、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒等；
2、学校周边的小食品店的安全状况。
重点检查食品采购索证情况和进货台帐建立情况，特别是加强对休闲小食品的检验检测；
3、清理取缔校园周边无证餐馆、摊点。
四、责任分工
1、镇食安委办公室负责对专项整治行动协调、督查、效果考核评估工作；
2、中心学校负责对镇内学校食堂及校内商店食品安全整治；
3、中心医院负责对镇内学校周边餐饮店食品安全整治；
4、畜牧水产站负责对学校及周边食品制售（前店后厂）摊店的食品安全整治；
5、以镇工商所为主，各村（社区）、镇综治办、派出所协助，负责学校及周边食品摊店食品安全整治；
五、整治实践及步骤
第一阶段：清理规范阶段（2010年5月5日-21日）
各相关单位根据职责分工，摸清本底，逐户开展专项整治检查，并对检查中发现的问题，提出整改意见，督促各学校及周边食品生产经营单位落实整改措施，对存在的突出问题进行重点跟踪治理。
5月21日下午召集各部门会议，听取前段清理规范工作的汇报，各部门单位要形成书面汇报材料报镇食安办。
整治目标：
1、全镇中心小学、乡镇中学以上学校食堂规范经营、食品采购建立索票、索证台账制度，从业人员持健康证上岗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水产品及其制品，基本符合餐饮服务许可证发证条件的持证率达100%，不符合发证条件的责令限期整改。
2、学校周边餐饮单位证照齐全，无证经营户予以取缔。
第二阶段：集中整治阶段（5月22日-30日）
根据前段清理规范的情况，针对薄弱环节、重点区域问题存在较多的单位，开展多部门的联合集中整治，清除食品安全隐患，坚决取缔校园无证无照食品生产经营行为（时间及分组方案另行制定）。
第三阶段：总结评估阶段（5月31日-6月4日）
总结经验，巩固成果，适时组织回头看，防止死灰复燃，对前段工作的开展情况进行评估、督查，确保各项任务圆满完成。
六、工作要求
1、本次专项整治行动各部门、单位要根据本方案要求制定详细的工作实施方案，要求整治工作到位，相关记录详细，建立专项整治档案。
2、各相关部门要进一步强化日常监管，集中整治行动结束后要认真组织“回头看”，切实落实日常监管责任，巩固整治成果。
3、镇食安办将对本次专项整治地过程及效果开展专项督查评估，通报督查评估结果。
二〇一〇五月十三日。
学校食堂食品安全专项整治工作方案
学校食堂食品安全专项整治工作方案一、背景及意义近年来，食品安全问题频繁曝光，引起了全社会的高度关注。
学校食堂作为学生日常饮食的主要场所，其食品安全问题关系到学生的身体健康和生命安全，关系到学校的稳定和发展。
为进一步加强学校食堂食品安全工作，保障广大师生的饮食安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据国家及地方食品安全法律法规和政策要求，结合我校实际情况，制定本专项整治工作方案。
二、工作目标1. 提高学校食堂食品安全管理水平，确保食品安全事故零发生。
2. 增强学校食堂从业人员的食品安全意识和法律意识，提高食品安全知识和操作技能。
3. 提升学校食堂硬件设施设备水平，满足食品安全要求。
4. 建立健全学校食堂食品安全监管制度，形成长效监管机制。
三、主要任务1. 开展学校食堂食品安全隐患排查。
对学校食堂进行全面检查，排查潜在的食品安全隐患，发现问题及时整改。
2. 加强学校食堂从业人员培训。
组织食堂从业人员参加食品安全培训，提高其食品安全意识和法律意识，确保他们掌握食品安全知识和操作技能。
3. 提升学校食堂硬件设施设备。
根据食品安全要求，对食堂硬件设施进行升级改造，确保食堂设备设施满足食品安全需求。
4. 建立健全学校食堂食品安全管理制度。
制定和完善学校食堂食品安全管理制度，明确食堂食品安全管理职责，建立健全食品安全监管体系。
5. 加强学校食堂食品安全监管。
加大监管力度，加强对学校食堂的日常监管，确保食品安全。
6. 加大食品安全宣传教育力度。
通过各种形式开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
四、工作措施1. 成立学校食堂食品安全专项整治工作领导小组，明确各成员职责，加强对专项整治工作的领导。
2. 制定详细的专项整治工作方案，明确工作步骤、时间节点和具体措施。
3. 落实食品安全责任制，建立健全食品安全责任追究制度。
4. 加大食品安全投入，确保食堂硬件设施设备升级改造顺利进行。
5. 定期组织食堂从业人员进行食品安全培训，提高其业务水平。
校园食品安全整治实施方案3篇
校园食品安全整治实施方案3篇校园食品安全整治实施方案第1篇为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下：一、整治总体要求全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求，积极呼应百姓对食品安全的关切，通过对校园食品及校园周边食品生产加工单位的集中整治与规范，消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患，强化相关企业的主体责任意识，提升企业的质量安全管理水平和自我把关能力，努力保障校园及周边的食品质量安全，为广大师生创造一个放心、安心的生活环境。
二、整治时间、范围本次校园食品专项整治从4月份开始，至9月底结束，整治范围包括全市供应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。
三、主要工作任务（一）开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。
根据校园大宗食品中标企业名单，掌握各自辖区内供应校园大宗食品企业的基本情况，包括企业供应校园食品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。
在地方食安办的统一牵头下，对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查，应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法，对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进一步掌握，并建立相关台账资料。
（二）针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品，结合前期排查情况，确定重点企业逐一开展监督检查，加大巡查回访力度。
突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查，对不符合要求的应督促企业立即进行整改，并加大违法查处力度。
学校食堂整改方案及整改措施范文(通用五篇)
学校食堂整改方案及整改措施范文（通用五篇）［篇1］学校食堂整改方案及整改措施学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对市教育局、卫生局文件的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
组长：副组长：成员：二、自查情况在学校食堂用餐的：现有学生500余人，教职工20余人。
学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
（一）卫生制度：a、食品卫生：1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。
2024年小学食堂食品安全专项整治工作方案
2024年小学食堂食品安全专项整治工作方案如下：
一、加强食品采购管理，严格控制供应商准入标准，建立完善的食品采购台账，定期核查供应商证照和产品质量抽检报告，确保进货食材合格。
二、加强食品储存管理，建立食品储存台账，按照储存要求分类存放食材，定期清理检查储藏设施，杜绝过期食材投入使用。
三、加强食品加工操作规范，制定食品加工操作规程，严格执行规程，保证加工人员健康状况符合要求，做好加工工具设备的清洁消毒工作。
四、加强餐饮服务管理，规范食品加工工艺和操作流程，确保食品加工全程卫生无污染，设立监督检查岗位，加强对餐厅卫生情况的监督检查。
五、加强食品安全宣传教育，定期开展食品安全培训和教育活动，提高师生对食品安全的认识和重视程度，强化师生自我保护意识。
六、加强应急处置措施，建立食品安全事件应急预案，明确责任部门和处置程序，做好食品安全事件的及时报告、处理和沟通工作。
七、加强监督检查和考核评估，建立完善的食品安全监督检查机制，定期开展食品安全隐患排查和整改工作，对食品安全工作开展全面评估和考核。
以上就是2024年小学食堂食品安全专项整治工作方案，旨在确保小学师生食品安全，共同营造安全健康的用餐环境。
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学校食堂食品安全专项整治实施方案
学校食堂食品安全专项整治实施方案为切实加强学校食堂食品安全工作，严防食物中毒事故发生，保障广大师生饮食安全和社会稳定，制定本方案。
一、工作目标以学校食堂食品安全专项整治为抓手，进一步落实学校食品安全管理责任，增强食品安全意识，完善食品安全管理制度，提升食品安全保障水平。
二、整治时间及范围2023年4月10日至5月20日，在范围内学校、幼儿园开展食堂食品安全专项整治。
三、整治内容（一）责任制建立。
建立校长为第一责任人的食品安全责任制，落实“一岗双责”和“岗位职责”，将食品安全纳入日常管理。
（二）许可管理。
食品经营许可证合法有效，经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致。
在经营场所醒目位置悬挂“餐饮服务食品安全监管信息公示栏”，规范公示食品经营许可证；公示量化等级标识，规范动态等级和年度等级的公示情况。
学校（园）一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，要依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
（三）制度管理。
建立学校食品安全自查、进货查验记录、留样规范等食品安全管理制度；建立集中用餐陪餐制度，每餐有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录；建立食品安全事故应急处置预案。
（四）人员管理。
主要负责人知晓食品安全责任，有食品安全管理人员；从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明等。
学校食品安全与营养健康管理相关工作人员定期接受培训与考核，学习食品安全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识。
（五）环境卫生。
食品经营场所保持清洁、卫生；烹饪场所配置排风设备，定期清洁等。
学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。
学校食堂从业人员不得有在食堂内吸烟等行为。
（六）原料控制（含食品添加剂）。
落实《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，建立健全食物采购索证索票、查验记录制度，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明。
学校食品安全方案 校园周边食品安全综合治理实施方案
学校食品安全方案校园周边食品安全综合治理实施方案嘿，大家好！今天咱们要聊一聊学校食品安全和校园周边食品安全综合治理实施方案。
这可是关系到孩子们身体健康的大事儿，咱们得好好说道说道。
咱们得明确目标，这个方案主要是为了确保学校食堂和周边食品摊贩的食品安全，让学生吃得放心，让家长安心。
下面，我就从几个方面来具体阐述这个方案。
一、加强学校食堂管理1.建立健全食品安全管理制度。
学校要成立食品安全管理小组，明确责任分工，制定详细的食品安全操作规程。
2.严格食材采购。
学校食堂要选择有资质的供应商，确保食材新鲜、安全。
同时，要定期对供应商进行评估，确保其持续符合食品安全要求。
3.提高食堂工作人员素质。
食堂工作人员要定期进行食品安全培训，提高食品安全意识。
还要加强对食堂工作人员的考核，确保他们具备相应的食品安全知识和技能。
4.加强食品加工过程管理。
食堂要严格执行食品加工操作规程，确保食品加工过程中的安全。
同时，要定期对食堂卫生进行检查，确保食堂环境整洁。
二、规范校园周边食品摊贩经营1.加强监管。
政府部门要加大对校园周边食品摊贩的监管力度，对不符合食品安全要求的摊贩进行查处。
2.引导摊贩合法经营。
政府部门要引导校园周边食品摊贩合法经营，办理相关证照，确保食品安全。
3.提升摊贩食品安全意识。
政府部门要定期组织食品安全培训，提高摊贩的食品安全意识。
4.加强食品安全宣传。
学校要联合政府部门，通过多种形式开展食品安全宣传活动，提高学生和家长的安全意识。
三、建立健全食品安全应急预案1.制定应急预案。
学校要制定食品安全应急预案，明确食品安全事故的处置流程和责任人。
2.加强应急演练。
学校要定期组织食品安全应急演练，提高应对食品安全事故的能力。
3.建立食品安全事故报告制度。
学校要建立健全食品安全事故报告制度，确保食品安全事故能够得到及时处理。
四、加强家校合作1.建立家校沟通机制。
学校要定期召开家长会，与家长沟通交流食品安全问题，共同关注孩子的饮食安全。
学校食堂食品安全专项整治实施方案(精选篇)
学校食堂食品安全专项整治实施方案(精选篇)一、背景及意义学校食堂食品安全问题关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会和谐稳定。
近年来，我国学校食堂食品安全事件时有发生，引起了社会各界的广泛关注。
为了确保学校食堂食品安全，保障广大师生的饮食安全，根据国家有关法律法规和政策要求，结合学校实际情况，特制定本实施方案。
二、整治目标1. 建立健全学校食堂食品安全责任制和责任追究制度，明确各级领导和部门的责任。
2. 完善学校食堂食品安全管理制度，严格执行食品安全法律法规和标准，提高学校食堂食品安全管理水平。
3. 加强学校食堂食品安全监管，确保学校食堂食品来源合法、质量合格、卫生安全。
4. 提高学校食堂从业人员食品安全意识，规范操作行为，杜绝食品安全事故的发生。
5. 建立学校食堂食品安全信息公示制度，加强社会监督，提高学校食堂食品安全透明度。
三、整治内容1. 食品安全管理制度建设：完善学校食堂食品安全管理制度，包括采购、储存、加工、销售、留样、消毒等环节，确保制度落实到位。
2. 食品来源监管：加强对学校食堂食品采购的监管，确保食品来源合法、质量合格、卫生安全。
严禁采购无合法来源、质量不合格、卫生不达标的食品。
3. 食品储存和加工监管：规范学校食堂食品储存和加工行为，确保食品在储存和加工过程中不受污染。
4. 食品销售监管：加强对学校食堂食品销售环节的监管，确保食品在销售过程中保持卫生、安全。
5. 食品留样监管：建立健全学校食堂食品留样制度，确保食品留样规范、齐全。
6. 从业人员管理：加强学校食堂从业人员食品安全培训，提高从业人员食品安全意识和操作水平。
7. 食品安全事故应急处理：建立健全学校食堂食品安全事故应急处理机制，确保事故发生时能及时、有效应对。
四、整治措施1. 加强组织领导，成立学校食堂食品安全专项整治领导小组，明确各级领导和部门的责任。
2. 开展学校食堂食品安全大检查，对存在安全隐患的学校食堂进行整改，确保整改到位。
校园及周边食品安全专项整治工作实施方案
校园及周边食品安全专项整治工作实施方案为切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，加强校园及周边食品安全监管，严厉打击各类食品安全违法行为，净化校园及周边食品消费市场，现制定如下专项整治工作实施方案。
一、工作目标通过开展专项整治，建立健全校园及周边食品安全长效监管机制，确保学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全主体责任落实到位，消除食品安全隐患，提升食品安全管理水平，保障广大师生的饮食安全和身体健康。
二、整治范围和对象整治范围：本行政区域内所有学校（含幼儿园、中小学、职业学校、高校）及其周边食品经营单位。
整治对象：学校食堂、校园周边食品经营店、食品摊贩、流动食品摊点等。
三、整治内容1.学校食堂（1）是否取得相应经营资质，是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任。
（2）是否全面落实《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》，是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样、油烟净化装置等制度。
（3）是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作。
（4）是否推进互联网明厨亮灶”，是否全面应用智慧管理平台。
2.校园周边食品经营店（1）食品经营场所卫生是否整洁，食品是否按要求分类摆放。
（2）食品原料是否严格落实索证索票和进货查验制度，是否索要电子一票通”票据和供货商资质及配送协议。
（3）是否销售三无”、过期、变质、傍名牌或山寨食品。
（4）从业人员是否持有有效健康证。
3.食品摊贩、流动食品摊点（1）是否持有有效证照经营。
（2）从业人员是否持有有效健康证。
（3）采购的食品及原料来源是否合法，进货票据是否齐全。
（4）是否销售三无”、过期、变质、傍名牌或山寨食品。
四、整治措施1.全面排查，掌握情况。
对校园及周边食品经营单位进行全面排查，建立监管台账，实施动态监管。
2.严格监督检查，筑牢安全防线。
对学校食堂及校园周边食品经营单位进行严格监督检查，确保食品安全主体责任落实到位。
3.加强宣传力度，营造浓厚氛围。
学校食品专项整治方案
一、指导思想为切实保障广大师生的饮食安全，预防和减少食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本专项整治方案。
二、整治目标1. 全面提高学校食品安全管理水平，确保校园食品安全。
2. 加强对学校食堂、小卖部等食品经营单位的监管，严厉打击食品安全违法行为。
3. 提高师生食品安全意识，形成人人关心、共同维护校园食品安全的良好氛围。
三、整治范围1. 学校食堂、小卖部等食品经营单位。
2. 学校周边食品经营单位。
四、整治措施1. 加强组织领导。
成立学校食品安全专项整治工作领导小组，负责专项整治工作的组织、协调和督导。
2. 完善管理制度。
建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实食品安全管理人员职责。
3. 开展全面检查。
对学校食堂、小卖部等食品经营单位进行全面检查，重点检查食品采购、储存、加工、销售、清洗消毒等环节。
4. 加强食品溯源。
要求食品经营单位建立食品进货台账，确保食品来源可追溯。
5. 严格食品质量检测。
定期对食品进行抽样检测，对不合格食品依法进行查处。
6. 强化食品安全宣传教育。
通过开展食品安全知识讲座、发放宣传资料等形式，提高师生食品安全意识。
7. 加强与相关部门的沟通协作。
与市场监管、食品药品监督管理等部门建立联动机制，共同维护校园食品安全。
8. 建立举报奖励机制。
鼓励师生举报食品安全违法行为，对举报属实者给予奖励。
五、整治步骤1. 宣传发动阶段（第1-2周）：通过校园广播、宣传栏、班会等形式，广泛宣传食品安全专项整治活动，提高师生对食品安全重要性的认识。
2. 全面检查阶段（第3-4周）：对学校食堂、小卖部等食品经营单位进行全面检查，对存在问题进行整改。
3. 治理提升阶段（第5-6周）：对整改后的食品经营单位进行复查，确保整改措施落实到位。
4. 总结评估阶段（第7周）：对专项整治活动进行总结评估，查找不足，为今后食品安全工作提供借鉴。
六、保障措施1. 加强组织领导，确保专项整治工作落到实处。
学校食堂食品安全专项整治工作方案10篇,学校食堂食品安全专项整治工作方案范文
学校食堂食品安全专项整治工作方案10篇,学校食堂食品安全专项整治工作方案范文学校食堂食品安全专项整治工作方案10篇,学校食堂食品安全专项整治工作方案范文规范要求：学校教职工包括食堂从业人员在食堂就餐应当据实交纳伙食费，不得以其它方式抵冲，其交纳标准不得学校教职工及到校检查人员陪餐必须按规定支付餐费，不得从学生餐费中开支。
学校公务活动接待用餐严格按照相关管理规定执行，费用不得列入学生用餐成本。
（四）食堂大宗食材招标不规范或涉嫌利益输送等问题规范要求：采取自营方式供餐的全市公办学校，应在20xx 年底前，以肉蛋奶、米面油等食品原料为重点实行大宗食品公开招标、集中定点采购。
采取托管方式供餐的公办学校，应将托管企业的大宗食品招投标方案纳入“三重一大”事项进行集体审核，并对招标过程进行全程监管、对招标结果监督执行。
提倡民办学校实行食堂大宗食品公开招标、集中定点采购。
学校不得在招标中为他人谋利、搞利益输送或以权谋私，不得虚假招标、串通招标、暗箱操作。
（五）学校食堂学期末结余资金未据实清退给学生问题规范要求：学校自营食堂实行保本零利润，委托经营的食堂年利润率不得超过5%。
学校应按月进行食堂收支核算，做到收支基本平衡。
食堂收支盈余部分及预收伙食费结余部分每学期末结算后必须据实清退给学生。
二、整治对象及重点本次专项整治的对象为全市中小学校（包括小学、初中、普通高中，含民办学校），结合我市前段专项整治工作情况，应以其中的企业托管学校食堂和未经第三方审计机构进行财务专项审计的学校食堂为重点。
三、部门职责分工（一）教育部门负责牵头专项整治工作。
各区教育局应成立学校后勤管理部门综合协调，以相关财务人员为主，体卫艺部门参与的工作专班，负责研究制定专项整治实施方案，加强督查指导，压紧压实学校责任，建立健全中小学校食堂管理制度，完善中小学校食堂管理长效机制等。
市教育局专项整治工作专班设在市勤工俭学管理处。
（二）财政部门负责统筹落实学校食堂建设及设备购置经费保障并加强绩效评价结果运用，按照相关要求规范食堂账户管理。