酒店(旅馆)案例分析(课堂PPT)
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《现代酒店管理概论》(课堂PPT)
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9
3、商业饭店时期（20世纪初-20世纪50年代）
代表： 1908年，美国斯塔特乐饭店（酒店要为大众服务） 这个阶段代表性人物：“酒店标准化之父” 斯塔特勒
4、现代新型饭店时期（20世纪50年代，连锁饭店出现）
代表：希尔顿、假日、喜来登、万豪等 这个阶段代表性人物：康拉德希尔顿、威尔逊、马里奥特
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14
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15
3、根据规模分类 国际上普遍采用两种方式分类： （1）300间以下为小型酒店：
300-600间为中型酒店； 600间及以上为大型酒店。 （2）25间以下为小型酒店： 25-100间为中型酒店； 101-300间为较大型酒店； 300间以上为大型酒店。 目前我国使用的是第一种分类方法。 （注：酒店的规模和档次没有绝对必然的联系）
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12
第四节 酒店的类型和等级
一、酒店的类型
1、根据酒店功能划分 商务型酒店—上海浦东香格里拉大酒店 度假型酒店—三亚喜来登度假酒店 长住型酒店--上海新梅万豪行政公寓 会议型酒店—上海东方滨江大酒店（国际会议中心）
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13
2、根据计价方式分类
欧式计价酒店（房价） 美式计价酒店（房价+3餐） 修正美式计价酒店（房价+早、中餐） 欧陆式计价酒店（房价+简单早餐） 百慕大计价酒店（房租+复杂式早餐）
第一章 酒店概述
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1
案例1：阿联酋迪拜阿拉伯塔酒店(Burj Al Arab Hotel） 又名“帆船酒店”
开业于1999年12月，最低房价每晚1000美元； 一共有56层，202间客房，配备约1000名服务生； 客房面积从170平方米-- 780平方米； 坐落于海滨人工岛上，落地窗，全部套房为海景房； 开业初帆船饭店只允许房客进入，游客进去游览须预
酒店英语(课堂PPT)
在招呼客人时，最好说“Excuse me, Sir(Ms)”, 不要直接 称呼Mr.或Ms. 至于称呼小孩，可以直接使用Exห้องสมุดไป่ตู้use me，
但是不可以直接称呼boy或girl.
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4
基本待客英语
• 基本句型
➢ May I ...? ➢ Could you ...? ➢ Would you ... ? ➢ Shall I ... ?
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11
回答
• 要麻烦客人或是拒绝客人的要求
I am afraid I can’t do that. Excuse me, sir. Please let me pass.
• 道歉
I am very sorry for the delay. I am very sorry for the inconvenience. I would like to apologize for the mistake.
Shall I draw the curtains? Shall I draw you a map? Shall I make the reservation for you?
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9
招呼语
• Good morning. 中午之前 • Good afternoon. 中午至下午六点以前 • Good evening. 下午六点过后
hotelbusinessenglishhotelbusiness在酒店里所使用的英语会话基本上是属于商业英语与日常生活会话中所使用的英语略有不同较注重礼节
酒店英语
English for Hotel Business
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1
概述
在酒店里所使用的英语会话，基 本上是属于商业英语，与日常 生活会话中所使用的英语略有 不同，较注重礼节。
酒店案例分析PPT(共 100张)
果然是昌辉公司于9月15日为林先生预订了一 个标准间，住10月2日、3日两晚，房价按饭店 与昌辉公司签定的协议价。但怎么会没有原始
订房单呢？小胡正在疑惑的时候，细心的领班 小许又发现了一个问题：以前，每一次从昌辉 公司过来的票据上都有一个印鉴标志，但这张 上面却没有。因此小许开始怀疑起这份订房单 的真实性：是不是客人为了能在国庆节期间以 较低的房价订到房间而擅自伪造了一张订房单 呢？但又不能仅凭一个印鉴标志来判断客人所 持票据的真伪，因为昌辉公司从来没有向
启 示：
1）酒店工作人员要时刻 牢记 “把对让给客人 ”。
2）对原始单据的接收、传递、保 管要实行严格的制度化管理。
3）做个有心人，熟悉合作单位 的单据，不要一知半解。
案例：巴德先生和巴德太太是来自英国 德一对年近花甲的老年夫妇，都是十足
的 “中国迷 ”。在2000年春光明媚的 5 月，巴德夫妇准备去著名制造业城市---
酒店有特殊的房价政策，与平时是两样 的。王先生本来对酒店的服务是相当满
请问：总台接待员怎么办？
方法一：
告诉客人饭店没有收到过昌辉公司 的原始订房传真件，因此没有为他 预留房间。若有异议请他与昌辉公 司联系。
方法二：
给客人出示以前昌辉公司的票据，指出客 人所持有的票据上没有同样的印鉴标志， 以此为由，谢绝按订房单入住。同时告知 饭店尚有少量单人间和套间，可按饭店节 日价出租给客人。
房的环境，不断挣扎，结果把自己的 腿给磨出血了。行李员知道后，准备 打电话告诉巴德太太，但又一想，巴 德太太听到这个消息后会有什么反应 呢？她想，此事还得三思而后行……
问题：这又该怎么办？
方法一：还是打电话把情况如实告诉 巴德太太，让她自己来处理这事。
方法二：想办法隐瞒小狗受伤的情 况，请来兽医为小狗疗伤， 待伤好后再让巴德太太见 小狗。
分析人物形象完整版(课堂PPT)
如何鉴赏分析人物形象
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1
一 塑造人物的方法
肖像描写
心理描写
行动描写 语言描写
正面描写(直接描写)
细节描写
侧面描写(间接描写) (环境描写衬托对比等)
.
2
二、分析人物形象的方法
思考:
可以通过什么角度来准确把握人物形象？
.
3
肖像描写
有一日，母亲告诉我， 闰土来了，我便飞跑 地去看。他正在厨房 里，紫色的圆脸，头 戴一顶小毡帽，颈上 套一个明晃晃的银项 圈，这可见他的父亲 十分爱他，怕他死去， 所以在神佛面前许下 愿心，用圈子将他套
答案：文中的女人是一个美丽温婉、勤劳善良、富有
智慧、坚强隐忍、热爱生活的妻子形象（概括）。
①她美丽温婉（性格特点）：“皮肤白皙”，衣着干净，
始终微笑面对顾客，例“女人笑而不答。一小朵一小朵的
萝卜花，很认真地开在她的手边”。（分析）
②她勤劳善良。女人首先是在小巷子里摆摊，后来攒了钱
，出人意料地盘下一家酒店，把丈夫照顾得气色很好，把
“听说他们还在这里没走。我 不拖尾巴，可是忘不了一件衣 裳。”
“我有句要紧的话，得和他说 说。”
“听他说，鬼子要在同口安据 点……”水生的女人说。
“哪里就碰得那么巧，我们快 去回来。”
“本不想去，可是俺婆婆非叫 我再去看看——有什么看头啊” . 于是这几个女人偷偷坐在一只10 小船上，划到对面马庄去了。
.
6
反映祥林嫂性格精神状态： 痛苦、绝望、麻木 （眼睛） 处境悲惨
.
7
肖像描写：指把人的容貌、神情、身体形态、 衣饰、姿势、风度等方面的某一部分或几个部 分，用生动具体的语言描述出来。
勾画出人物的面貌，展现人物内心世界 及性格特征。
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1
一 塑造人物的方法
肖像描写
心理描写
行动描写 语言描写
正面描写(直接描写)
细节描写
侧面描写(间接描写) (环境描写衬托对比等)
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2
二、分析人物形象的方法
思考:
可以通过什么角度来准确把握人物形象？
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3
肖像描写
有一日，母亲告诉我， 闰土来了，我便飞跑 地去看。他正在厨房 里，紫色的圆脸，头 戴一顶小毡帽，颈上 套一个明晃晃的银项 圈，这可见他的父亲 十分爱他，怕他死去， 所以在神佛面前许下 愿心，用圈子将他套
答案：文中的女人是一个美丽温婉、勤劳善良、富有
智慧、坚强隐忍、热爱生活的妻子形象（概括）。
①她美丽温婉（性格特点）：“皮肤白皙”，衣着干净，
始终微笑面对顾客，例“女人笑而不答。一小朵一小朵的
萝卜花，很认真地开在她的手边”。（分析）
②她勤劳善良。女人首先是在小巷子里摆摊，后来攒了钱
，出人意料地盘下一家酒店，把丈夫照顾得气色很好，把
“听说他们还在这里没走。我 不拖尾巴，可是忘不了一件衣 裳。”
“我有句要紧的话，得和他说 说。”
“听他说，鬼子要在同口安据 点……”水生的女人说。
“哪里就碰得那么巧，我们快 去回来。”
“本不想去，可是俺婆婆非叫 我再去看看——有什么看头啊” . 于是这几个女人偷偷坐在一只10 小船上，划到对面马庄去了。
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6
反映祥林嫂性格精神状态： 痛苦、绝望、麻木 （眼睛） 处境悲惨
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肖像描写：指把人的容貌、神情、身体形态、 衣饰、姿势、风度等方面的某一部分或几个部 分，用生动具体的语言描述出来。
勾画出人物的面貌，展现人物内心世界 及性格特征。
酒店客房案例分析ppt课件
平面图 剖立面图
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希腊Grace Santorini 豪华度假酒店
建筑师 Divercity 与 mplusm设计的坐落在希腊圣托里尼岛上的GraceSantorini 酒店，不同于爱琴海边传统的圆润，少有棱角的建筑风格，GraceSantorini 酒店外观 硬朗的直线条让人印象深刻，酒店绝佳的位置可以饱览圣托里尼岛的夕阳美景。
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QT Sydney保留了原有的哥德式外牆、怪獸石雕像、原木地板和舊式櫥窗，讓 其經典傳統延續下去。室內的設計卻大相徑庭，用上黑白、克萊因藍、洋紅和大黃 等鮮豔色彩，配上不同格調的定制傢俱、幾何圖案裝飾及LED燈光效果，使置身其 中的客人感到穿越時空之妙。
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云南腾冲和顺总兵府温泉度假酒店
和顺，是西南丝绸之路上一个独具特色的最大侨乡和极边小镇。现今，它已 经由一个“养在深闺的佳人、藏在深山的翡翠”，成为“中国第一魅力名镇”。和 顺小巷成为历史长廊，先民的生活方式与生存方式被完好地保存下来并呈现。在这 里驻足历史画卷，在田园湿地的美丽风光里，令人乐而忘返。品味和顺，最好的方 式莫过于在古镇里寻觅一家心仪的旅馆住上几日。古镇里旅馆不少，有的设在幽深 古巷里的百年老宅中，有的坐落于田园秀色中的农家小院，但如果要在古镇里找一 家既能品味历史又能融入自然的绝佳住所，. 那就非和顺小巷中的总兵府莫属了。
庭園不斷轉變的色彩，讓我們的賓客親身經歷四季變化： 冬天有盛開的山茶花，春天則綻放櫻花
，到了夏天，螢火蟲飛滿整座庭園，秋天則見樹葉悄然變色。 請您親自光臨，體驗庭園內的四季變化
讓其他賓客產生的驚豔感受。
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顶级客房
頂級客房相當寬敞，面積 45 平方公尺（484 平方英呎），為東京的 同級最大房型。 標準設備包括 2 線式電話機、內設電視的大浴室、浴缸 和寬敞的淋浴間，及獨立的廁所空間。
香格里拉酒店发展经营的优劣势(课堂PPT)
• 始终如一的为客人提供物有所值的优质产 品与服务，在力求每时每刻令客人喜出望 外的过程中，超越客人的期望。
2020/7/8
11
2.注重服务理念。
• “由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。——经营理念 • 五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬
彬有礼。 • 8项指导原则: • 第一真诚与体贴； • 第二尽可能多地为顾客提供服务； • 第三保持服务的一致性； • 第四我们确保服务过程能使顾客感到友好，员工感到轻松； • 第五每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触； • 第六确保决策点就在与顾客接触的现场； • 第七为员工创造实现自我目标的环境； • 第八客人的满意是我们事业的动力。 • “员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出
8
Health Club – Swimming Pool
健身中心 - 游泳池
2020/7/8
9
City Wing Deluxe Room
青香阁豪华客房
2020/7/8
10
《一》香格里拉酒店发展的优势分 析
1.卓越的集团管理理念，企业文化。
• 香格里拉秉承独特的亚洲式殷勤好客之道 和温良谦恭的待客品质。努力为客人提供 独具特色的亚洲式殷勤好客服务。
2.管理成本相对较高
3.扩张方式的选择上受到制约
4.自身本有的经营管理的劣势。
2020/7/8
20
放映结束 感谢各位的批评指导！
谢 谢！
让我们共同进步
2020/7/8
21
母爱
母爱是伞，为你遮风挡雨。 母爱是衣，为你送去温暖。 母爱是灯，为你送去光明。 母爱是光，照亮你的心灵。 在寒冷的年代里，母爱是温暖。 在温暖的年代里，母爱是关怀。 在文明的年代里，母爱是道德。 在欢乐的年代里，母爱是幸福。
2020/7/8
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2.注重服务理念。
• “由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。——经营理念 • 五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬
彬有礼。 • 8项指导原则: • 第一真诚与体贴； • 第二尽可能多地为顾客提供服务； • 第三保持服务的一致性； • 第四我们确保服务过程能使顾客感到友好，员工感到轻松； • 第五每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触； • 第六确保决策点就在与顾客接触的现场； • 第七为员工创造实现自我目标的环境； • 第八客人的满意是我们事业的动力。 • “员工满意”和“客人满意”是香格里拉8项指导原则的基本出
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Health Club – Swimming Pool
健身中心 - 游泳池
2020/7/8
9
City Wing Deluxe Room
青香阁豪华客房
2020/7/8
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《一》香格里拉酒店发展的优势分 析
1.卓越的集团管理理念，企业文化。
• 香格里拉秉承独特的亚洲式殷勤好客之道 和温良谦恭的待客品质。努力为客人提供 独具特色的亚洲式殷勤好客服务。
2.管理成本相对较高
3.扩张方式的选择上受到制约
4.自身本有的经营管理的劣势。
2020/7/8
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放映结束 感谢各位的批评指导！
谢 谢！
让我们共同进步
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母爱
母爱是伞，为你遮风挡雨。 母爱是衣，为你送去温暖。 母爱是灯，为你送去光明。 母爱是光，照亮你的心灵。 在寒冷的年代里，母爱是温暖。 在温暖的年代里，母爱是关怀。 在文明的年代里，母爱是道德。 在欢乐的年代里，母爱是幸福。
酒店空间设计_大堂设计(PPT46页)
效果。 （图3-17、3-18、3-19、3-20）
22
二 总台办公室及保安监控室
1．总台办公室 2．储藏室 3. 保安、监控、消防系
统
3-21大堂保安、监控室
23
三 休息区
顾客休息区域作为大堂必不可少的组成部分， 既要 能满足功能上的要求，又要在合理占用大堂空间的基础 上，不改变整个大堂整体的规划和风格。一般来说，在 大堂整体规划中，顾客休息的面积应占五分之一左右， 这样即能满足大堂客流众多的要求，又不会影响大堂内 其他功能空间的运营。休息区一般为开放型空间，在地 面和天花做特殊规划的前提下，通过安置家具或景观设 施形成子空间。（图3-22）
《酒店大堂装修设计》
课 程设计
➢一、简析教材 ➢二、教学策略 ➢三、教学过程 ➢四、教学效果
大堂设计
本次课是《酒店设计》教材的第三章（大堂设计） 之内容。结合教材和学生所具备的知识点与理解 能力，决定把本节内容分2次课（4课时）讲解。 为了便于学生的理解和掌握。本次课主要讲大堂 概述和大堂总体设计，为以后讲解大堂分区与平 面规划设计打好基础。
26
七 公共卫生间
1 酒店大堂卫生间的位置不宜过于暴露，男女卫生间的门不 宜直接面对公共区， 而应该隐蔽在一个通过空间转折后的 、从大堂不能直视到的、距离大堂吧比较近的位置。
2 设计要求： （1）标记要明显。 （2）避免直视。 （3）装饰材料要易于清洁。 （4）照明要求。
（图3-28）
27
第四节 大堂空间平面规划实例解析
3-15简洁现代的墙面
36
返回
3-17总台基本布局
37
3-18酒店总台1 3-19酒店总台2
返回 3-20酒店总台3
28
22
二 总台办公室及保安监控室
1．总台办公室 2．储藏室 3. 保安、监控、消防系
统
3-21大堂保安、监控室
23
三 休息区
顾客休息区域作为大堂必不可少的组成部分， 既要 能满足功能上的要求，又要在合理占用大堂空间的基础 上，不改变整个大堂整体的规划和风格。一般来说，在 大堂整体规划中，顾客休息的面积应占五分之一左右， 这样即能满足大堂客流众多的要求，又不会影响大堂内 其他功能空间的运营。休息区一般为开放型空间，在地 面和天花做特殊规划的前提下，通过安置家具或景观设 施形成子空间。（图3-22）
《酒店大堂装修设计》
课 程设计
➢一、简析教材 ➢二、教学策略 ➢三、教学过程 ➢四、教学效果
大堂设计
本次课是《酒店设计》教材的第三章（大堂设计） 之内容。结合教材和学生所具备的知识点与理解 能力，决定把本节内容分2次课（4课时）讲解。 为了便于学生的理解和掌握。本次课主要讲大堂 概述和大堂总体设计，为以后讲解大堂分区与平 面规划设计打好基础。
26
七 公共卫生间
1 酒店大堂卫生间的位置不宜过于暴露，男女卫生间的门不 宜直接面对公共区， 而应该隐蔽在一个通过空间转折后的 、从大堂不能直视到的、距离大堂吧比较近的位置。
2 设计要求： （1）标记要明显。 （2）避免直视。 （3）装饰材料要易于清洁。 （4）照明要求。
（图3-28）
27
第四节 大堂空间平面规划实例解析
3-15简洁现代的墙面
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返回
3-17总台基本布局
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3-18酒店总台1 3-19酒店总台2
返回 3-20酒店总台3
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酒店督导管理技巧(课堂PPT)
酒店督导技巧
1
案例分析
• 一个老头和他的孙子要去县城，他们准备骑着
驴去。老头儿先骑着驴，孙子跟在后面走，走
了一会儿，碰到一位当了母亲的女子，那位母
亲责怪老头儿不关心儿童，不应该让孙子走着，
于是，老头儿就下来让孙子骑着驴，自己走着。
走了一段路，又碰到一个和尚，和尚则责怪孙
子不孝顺爷爷，不应该自己骑驴。没办法老头
有想象力 者，善于表 理，善于分 行动迅速，
的，有创造 达，温和、 析，定量能 办事果断、
性的，善于 忠诚、信任 力强
务实
探索，规划，并支持他人
能纵观全局
缺点 不现实、理 易动感情， 严肃、保守，目光短，粗
论化 易被他人影 谨小慎微 心，缺乏分
响
析
工作出发点 观念革新 人际关系 事实组织 结果16 行动
22
计划类型
1、目标型计划--以达成特定目标为主的计划， 一般也称为项目,其制定执行的过程便称为项 目管理（Project Management）
2、例行型计划--经常重复的例行工作计划，一 般把这些计划制定成为标准化作业程序 （SOP：Standard Operation Process）
3、问题型计划--以解决问题为主的计划，一般 也称为问题处置（Problem Solving）
•在同级面前,协作者的角色.
•在客人面前是酒店形象的代表,代表酒店店履行各 项指责.
6
扮演的角色
(三)
决策者角色
•将上级下达任务转化为部门、岗位、班组目标,并 有效解决目标实施中的问题.
•帮助解决部属目标实施中遇到的问题.
•要善于发现将来的问题,并将问题转化为机会,作为 制定规划的依据.
1
案例分析
• 一个老头和他的孙子要去县城，他们准备骑着
驴去。老头儿先骑着驴，孙子跟在后面走，走
了一会儿，碰到一位当了母亲的女子，那位母
亲责怪老头儿不关心儿童，不应该让孙子走着，
于是，老头儿就下来让孙子骑着驴，自己走着。
走了一段路，又碰到一个和尚，和尚则责怪孙
子不孝顺爷爷，不应该自己骑驴。没办法老头
有想象力 者，善于表 理，善于分 行动迅速，
的，有创造 达，温和、 析，定量能 办事果断、
性的，善于 忠诚、信任 力强
务实
探索，规划，并支持他人
能纵观全局
缺点 不现实、理 易动感情， 严肃、保守，目光短，粗
论化 易被他人影 谨小慎微 心，缺乏分
响
析
工作出发点 观念革新 人际关系 事实组织 结果16 行动
22
计划类型
1、目标型计划--以达成特定目标为主的计划， 一般也称为项目,其制定执行的过程便称为项 目管理（Project Management）
2、例行型计划--经常重复的例行工作计划，一 般把这些计划制定成为标准化作业程序 （SOP：Standard Operation Process）
3、问题型计划--以解决问题为主的计划，一般 也称为问题处置（Problem Solving）
•在同级面前,协作者的角色.
•在客人面前是酒店形象的代表,代表酒店店履行各 项指责.
6
扮演的角色
(三)
决策者角色
•将上级下达任务转化为部门、岗位、班组目标,并 有效解决目标实施中的问题.
•帮助解决部属目标实施中遇到的问题.
•要善于发现将来的问题,并将问题转化为机会,作为 制定规划的依据.
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墨西哥坎托酒店
2020/7/31
墨西哥坎托酒店
4.灯光与建筑
最简单的材质在灯光下突然变成 最多变的材质。
2020/7/31
5.室内展示
高科技与极简艺术的生 活化完美融合。
墨西哥坎托酒店
2020/7/31
日本宫崎县花园露台酒店
建筑设计：隈研吾 建筑面积：4562.04平方米 建成时间：2012年12月
日本宫崎县花园露台酒店
2020/7/31
平面图
从入口的木篷进入酒店接待处，会通过一个美丽的庭院。设计师设计的这 个“平和安宁的环境”，里面种着竹子，还有一池碧水，在这幽静的环境 中间，正是玻璃婚礼堂。餐厅和活动室都环绕庭院而建，客房都在二楼。
空间的焦点：玻璃婚礼堂及中央庭院 日本宫崎县花园露台酒店
酒店所在地块面积 13000平方米，后侧紧 邻一个生态保护区，周
围环绕着阿卡普尔科丰 富多样的美丽风景。
2020/7/31
一.平面图
墨西哥坎托酒店
酒店项目包括两个体量，后侧完全用开放的玻 璃立面封闭，共有44个房间，其中20个房间自 带游泳池，24个房间带有露台。酒店项目重视 所有的服务，如酒店、图书馆、电影院、餐厅 、酒吧、健身房和水疗室。
项目概述： 此项目为改造项目，前身为办公 楼，改造后设计了50间客房，8 间餐饮包间，宴会厅、会议室、 游泳池均配备齐全。
2020/7/31
一.总平面图
江阴嘉荷精品酒店
人行流线
货
车行流线
车 流
线
广场
雨山湖畔
N
2020/7/31
二.平面图
广场
健身馆
后勤区
游 泳
更衣室 娱乐室
池
Lake
酒 吧
餐厅
专用餐厅
从客人乘车或是步行进入酒店区域一直到进入酒店大堂,酒店的景观, 室内和建筑空间不断带给客人感官上的刺激。我们认为酒店的设计 是从区域入口就开始的,而不仅仅局限于是酒店主楼本身,所以我们强 调三者的一体化设计。在酒店的入口序列设计中,我们从景观上寻找 “曲径通幽”的感觉,
2020/7/31
2.禅意空间
旅馆设计案例分析
2020/7/31
江苏江阴嘉荷精品酒店 墨西哥Encanto酒店
日本宫崎县花园露台酒店
LOGO 这里输入公司名称
2020/7/31
江阴嘉荷精品酒店
江苏江阴嘉荷精品酒店
项目地点： 江苏省江阴东部新城雨山湖畔
占地面积： 10000平方米
建筑面积： 7000平方米
设计单位： 上海都设建筑设计有限公司
2020/7/31
二.立面图
墨西哥坎托酒店
土地所有者在规划开始时提出了一些要求， 其中之一就是抬高酒店，充分利用建筑上层 部分的视野，给人们讲述关于海湾和新阿卡 普尔科的故事。
2020/7/31
三.剖面图
墨西哥坎托酒店
2020/7/31
四.照片展示
1.纯色系与大线条 干净流畅
墨西哥坎托酒店
2020/7/31
2020/7/31
玻璃婚礼堂
2020/7/31
外部造型
竹包的墙壁和大型坡屋顶和飞檐。优 美的坡屋顶罩在这个两层建筑上，房 间都藏在深深的屋檐下。
日本宫崎县花园露台酒店
2020/7/31
谢谢观看
司雨田
2020/7/31
2.与自然共享空间
酒店没有外墙，后侧完全用开 放的玻璃立面封闭。人在其中 完全与自然共享空间。
墨西哥坎托酒店
2020/7/31
墨西哥坎托酒店
2020/7/31
3.简约但不简单
酒店不在乎用了多少奢华、珍 贵的、限量的装饰材料，这些 只是其中的一部分。建筑师通 过丰富的空间带给人不同的体 验和感受。独一无二、无可替 代的东西才是最能打动人的。
江阴嘉荷精品酒店
N
2020/7/31
行政 用房
双床房
豪华套房
私人 客厅
禅房
主入口
大 VIP厅
厅
宴会厅
后勤
会议厅
江阴嘉荷精品酒店
N
2020/7/31
双床房 后 勤
豪华 大床房 套房 行政套房
屋顶酒吧
江阴嘉荷精品酒店
N
2020华
区 大床房
床 套房
房
行政套房
江阴嘉荷精品酒店
N
2020/7/31
由入口进入，不同于一般的酒店设置了开敞大厅，嘉荷酒店
设置了一个空间较为压抑的禅意空间。在空间塑造中采用欲 扬先抑,收放转换的方式,使得客人从一进入酒店区域就有不 一样的体验。
江阴嘉荷精品酒店
2020/7/31
3.大厅
面向湖面的折线形大厅，拥有极佳的景观 视野。
江阴嘉荷精品酒店
2020/7/31
4.餐厅
2020/7/31
墨西哥坎托酒店
墨西哥 Encanto酒店
建筑师：Miguel Angel Aragonés 地点：墨西哥阿卡普尔科格雷罗州
Las Brisas 合作者：Ricardo Díaz, Daniel Orozco, José torres, Rafael Aragonés,
Tadeo López 项目年份：2010 项目面积：45,931.758 sqf
5.会议厅
江阴嘉荷精品酒店
2020/7/31
6.泳池
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7.屋顶酒吧
改造前
江阴嘉荷精品酒店
改造后
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8.大床房
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9.双床房
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10.豪华套房
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江阴嘉荷精品酒店
三.剖面图 四.立面图
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五.功能分区及交通流线
公共区 客房区 后勤及行政区
江阴嘉荷精品酒店
客人流线
服务人员流线
公共流线
屋顶酒 吧专线
竖向功能布局： 公共空间位于下层 客房区位于较上层 行政及后勤区在其中穿插
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六.空间的游戏
1.入口
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墨西哥坎托酒店
4.灯光与建筑
最简单的材质在灯光下突然变成 最多变的材质。
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5.室内展示
高科技与极简艺术的生 活化完美融合。
墨西哥坎托酒店
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日本宫崎县花园露台酒店
建筑设计：隈研吾 建筑面积：4562.04平方米 建成时间：2012年12月
日本宫崎县花园露台酒店
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平面图
从入口的木篷进入酒店接待处，会通过一个美丽的庭院。设计师设计的这 个“平和安宁的环境”，里面种着竹子，还有一池碧水，在这幽静的环境 中间，正是玻璃婚礼堂。餐厅和活动室都环绕庭院而建，客房都在二楼。
空间的焦点：玻璃婚礼堂及中央庭院 日本宫崎县花园露台酒店
酒店所在地块面积 13000平方米，后侧紧 邻一个生态保护区，周
围环绕着阿卡普尔科丰 富多样的美丽风景。
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一.平面图
墨西哥坎托酒店
酒店项目包括两个体量，后侧完全用开放的玻 璃立面封闭，共有44个房间，其中20个房间自 带游泳池，24个房间带有露台。酒店项目重视 所有的服务，如酒店、图书馆、电影院、餐厅 、酒吧、健身房和水疗室。
项目概述： 此项目为改造项目，前身为办公 楼，改造后设计了50间客房，8 间餐饮包间，宴会厅、会议室、 游泳池均配备齐全。
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一.总平面图
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人行流线
货
车行流线
车 流
线
广场
雨山湖畔
N
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二.平面图
广场
健身馆
后勤区
游 泳
更衣室 娱乐室
池
Lake
酒 吧
餐厅
专用餐厅
从客人乘车或是步行进入酒店区域一直到进入酒店大堂,酒店的景观, 室内和建筑空间不断带给客人感官上的刺激。我们认为酒店的设计 是从区域入口就开始的,而不仅仅局限于是酒店主楼本身,所以我们强 调三者的一体化设计。在酒店的入口序列设计中,我们从景观上寻找 “曲径通幽”的感觉,
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2.禅意空间
旅馆设计案例分析
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江苏江阴嘉荷精品酒店 墨西哥Encanto酒店
日本宫崎县花园露台酒店
LOGO 这里输入公司名称
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江阴嘉荷精品酒店
江苏江阴嘉荷精品酒店
项目地点： 江苏省江阴东部新城雨山湖畔
占地面积： 10000平方米
建筑面积： 7000平方米
设计单位： 上海都设建筑设计有限公司
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二.立面图
墨西哥坎托酒店
土地所有者在规划开始时提出了一些要求， 其中之一就是抬高酒店，充分利用建筑上层 部分的视野，给人们讲述关于海湾和新阿卡 普尔科的故事。
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三.剖面图
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四.照片展示
1.纯色系与大线条 干净流畅
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玻璃婚礼堂
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外部造型
竹包的墙壁和大型坡屋顶和飞檐。优 美的坡屋顶罩在这个两层建筑上，房 间都藏在深深的屋檐下。
日本宫崎县花园露台酒店
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谢谢观看
司雨田
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2.与自然共享空间
酒店没有外墙，后侧完全用开 放的玻璃立面封闭。人在其中 完全与自然共享空间。
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墨西哥坎托酒店
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3.简约但不简单
酒店不在乎用了多少奢华、珍 贵的、限量的装饰材料，这些 只是其中的一部分。建筑师通 过丰富的空间带给人不同的体 验和感受。独一无二、无可替 代的东西才是最能打动人的。
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N
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行政 用房
双床房
豪华套房
私人 客厅
禅房
主入口
大 VIP厅
厅
宴会厅
后勤
会议厅
江阴嘉荷精品酒店
N
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双床房 后 勤
豪华 大床房 套房 行政套房
屋顶酒吧
江阴嘉荷精品酒店
N
2020华
区 大床房
床 套房
房
行政套房
江阴嘉荷精品酒店
N
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由入口进入，不同于一般的酒店设置了开敞大厅，嘉荷酒店
设置了一个空间较为压抑的禅意空间。在空间塑造中采用欲 扬先抑,收放转换的方式,使得客人从一进入酒店区域就有不 一样的体验。
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3.大厅
面向湖面的折线形大厅，拥有极佳的景观 视野。
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4.餐厅
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墨西哥坎托酒店
墨西哥 Encanto酒店
建筑师：Miguel Angel Aragonés 地点：墨西哥阿卡普尔科格雷罗州
Las Brisas 合作者：Ricardo Díaz, Daniel Orozco, José torres, Rafael Aragonés,
Tadeo López 项目年份：2010 项目面积：45,931.758 sqf
5.会议厅
江阴嘉荷精品酒店
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6.泳池
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7.屋顶酒吧
改造前
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改造后
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8.大床房
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9.双床房
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10.豪华套房
江阴嘉荷精品酒店
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江阴嘉荷精品酒店
三.剖面图 四.立面图
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五.功能分区及交通流线
公共区 客房区 后勤及行政区
江阴嘉荷精品酒店
客人流线
服务人员流线
公共流线
屋顶酒 吧专线
竖向功能布局： 公共空间位于下层 客房区位于较上层 行政及后勤区在其中穿插
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六.空间的游戏
1.入口
江阴嘉荷精品酒店