酒店客房案例分析ppt课件

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酒店案例分析课件

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建筑嵌入山体,宛若,山上长的几片叶子。
交通组织
基地位置
停车场
Tschuggen 酒 店
酒店整体的交通组织:
Aussdre Roststrass
在路的东侧为停车场,往西走为酒店所在位置,酒店入口的设置不是正对着山路,而是与山 路平行。
交通组织
温泉旅馆的交通组织:
玻璃通道
玻璃走廊解决了与现 有的酒店及地面建筑
(穿越天然石材地面) 的关系。
smnw
酒店与三楼的接待 处用玻璃通道连接.
直接从一楼进入 由深沉的花岗岩 楼梯引到三楼接 待处。
HOTEL
功能组织
室外 梯田式 泳池、
日光浴。
公共服务空间
通3 摆
接待室 的楼梯。
GROUND FLOOR
功能组织
oo
FIRST FLO0R
功能组织
SECOND FLOOR
中庭
特有个性的庭园 开敞的视线
HUA
XI
Hotel
中庭设计
能感受到自然,也是客房必备 的重要因素。为营造人在室内 却能感受外界的气氛将建筑物 以分栋型配置,不仅将窗户做 成全玻的形式,既能达到很好 的采光也能有很好的视觉环境, 同时采用在室内与室外之间特 地配置中间区域作为景观的点 缀使景观由外到内的渗透。因 为尊重自然文化的特点,中庭 的植物和用材都采用了本地特 有的植物和装饰材料,建成了 具有具有魅力特征的专用空间。 能使客人在不同的视线范围都 能欣赏景色。
NEXT
单人房
局部的玻璃隔断 暖暖的颜色搭配
HUA
XI
Hotel
客房设计
客房设计采用斜向入 内的布置形式,可以避免 视线对客房的干扰,同时 也可以减少过道使用时对 入户的干扰。

酒店案例分析PPT(共 100张)

酒店案例分析PPT(共 100张)

果然是昌辉公司于9月15日为林先生预订了一 个标准间,住10月2日、3日两晚,房价按饭店 与昌辉公司签定的协议价。但怎么会没有原始
订房单呢?小胡正在疑惑的时候,细心的领班 小许又发现了一个问题:以前,每一次从昌辉 公司过来的票据上都有一个印鉴标志,但这张 上面却没有。因此小许开始怀疑起这份订房单 的真实性:是不是客人为了能在国庆节期间以 较低的房价订到房间而擅自伪造了一张订房单 呢?但又不能仅凭一个印鉴标志来判断客人所 持票据的真伪,因为昌辉公司从来没有向
启 示:
1)酒店工作人员要时刻 牢记 “把对让给客人 ”。
2)对原始单据的接收、传递、保 管要实行严格的制度化管理。
3)做个有心人,熟悉合作单位 的单据,不要一知半解。
案例:巴德先生和巴德太太是来自英国 德一对年近花甲的老年夫妇,都是十足
的 “中国迷 ”。在2000年春光明媚的 5 月,巴德夫妇准备去著名制造业城市---
酒店有特殊的房价政策,与平时是两样 的。王先生本来对酒店的服务是相当满
请问:总台接待员怎么办?
方法一:
告诉客人饭店没有收到过昌辉公司 的原始订房传真件,因此没有为他 预留房间。若有异议请他与昌辉公 司联系。
方法二:
给客人出示以前昌辉公司的票据,指出客 人所持有的票据上没有同样的印鉴标志, 以此为由,谢绝按订房单入住。同时告知 饭店尚有少量单人间和套间,可按饭店节 日价出租给客人。
房的环境,不断挣扎,结果把自己的 腿给磨出血了。行李员知道后,准备 打电话告诉巴德太太,但又一想,巴 德太太听到这个消息后会有什么反应 呢?她想,此事还得三思而后行……
问题:这又该怎么办?
方法一:还是打电话把情况如实告诉 巴德太太,让她自己来处理这事。
方法二:想办法隐瞒小狗受伤的情 况,请来兽医为小狗疗伤, 待伤好后再让巴德太太见 小狗。

(完整版)酒店设计案例分析PPT(共 55张)

(完整版)酒店设计案例分析PPT(共 55张)

郑州建业艾美酒店
这座25层的建筑由5层高的 裙房公共区域以及350间客 房的主楼组成。裙房的灵 感来源于附近的历史遗迹 龙门石窟——将中国佛教 文化开凿于石灰石绝壁的 山洞之中最精美的实例之 一。挖掘与雕刻的建筑概 念极强地表现在中心中庭 周围开凿的不同孔洞,视 觉上连接了多层的公共区 域。通过上方的天窗,自 然光束进入整个空间,在 沉积的灰色中国砂岩镶嵌 的墙面上变幻。业艾美酒店
酒店最闪耀的场所是三 楼的舞会厅,设计的设 想是悬挂金色金属网和 水晶吊灯的笼子,戏剧 性地彰显着奢华质感。 墙面向内倾斜,开拓出 一条通道的空间,这是 酒店另一独特的特征。 这条诗意小径不仅为注 重健康的客人提供了跑 道,也是一条观景的休 闲步道。这一环路在途 中缓缓升起,在最高处 可以欣赏屋顶花园的全 景,接着再回落到达地 下,与其他健身俱乐部 设备连接。
郑州建业艾美酒店
通过探索不同的 比例、肌理、材 料及空间,如恩 设计用各种各样 的框架创造了一 个档案陈列所。 通过与客户紧密 的合作以及对于 城市背景的引用, 如恩设计策划了 一栋对于旅人而 言,不仅是一场 空间的旅途也是 叙述的序列,去 享受城市的建筑。
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
1.大厅 2.团队入口 3.电梯厅 4.前台办公 5.艺术画廊 6.中庭酒廊 7.酒水间 8.办公区 9.全日餐厅 10.洗手间 11.场馆工作区 12.商店
郑州建业艾美酒店
1.屋顶花园 2.屋顶花园吧台 3.日料餐厅 4.私人包间 5.洗手间 6.厨房、场馆工作区
郑州建业艾美酒店
套房 标准间 垂直交通
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
郑州建业艾美酒店
Vivanta Hotel

客房案例分析 ppt课件

客房案例分析  ppt课件

再我们的企业文化中提到“不合格的产品不能 提供给客人”,我们却把客人领进了未清理好的房 间,这本身也是对客提供了劣质服务,前台是专门 接待的一个班组,直接面客并与客交流,台班是连 接前台与客房的中枢,也是客房的守门人,两者都 起着很重要的作用。但是,前台作为一个专门接待 的职能部门,却把不合格的产品提供给客人;台班 作为客房的一个重要位置,没有把好自己的大门, 最后导致客人投诉。两者都犯了严重的意识性错误, 但却没有一人认识到。
我们已经多次忘记客人交办的事情,对于客人交办的
事情忘记,一再的犯下致命的错误,我们应该知道,顾客 每次来的时候他所期望的都会比上一次高,当我们第一次 为客人提供个性化服务的时候,那么第二次客人已经把对 我们的期望提升了一个层次,哪怕是我们再一次的提供个 性化服务,客人都会感觉很正常,可是一但我们不向客人 提供个性化服务,给客人的感觉会很失望,因为他所期望 的比他所享受的要差,所以我们只有不断提升我们的服务 标准,才能达到客人的期望。如果连顾客直接提出来的最 基本的需求都满足不了,那我们是否该想想我们的服务水 平以及标准是什么样的。
客人的需求就是命令,并且是我们必须满足的,无论
是谁接到这一信息后都必须有所反映,至少让客人看到我 们已经在行动了,在第一时间回应客人的需求。事情发生 后,两者都没有分析自身的原因、检讨自己的不足,而是 相互推诿,相互指责对方,好像这件事与自己无关。我们 时刻强调,在工作中应该勇于承担责任,任何一次客人的 不满都会对酒店的影响不好,“小河有水大河满,大河无 水小河干”细想一下,我们个人都做不好的话,又怎样去 给客人提供细致周到的服务,酒店的形象被破坏了,哪里 有我们的社会价值呢?所以, 在以后的工作中我们应该 发扬团队精神,拧成一股绳,为我们共同的荣誉去努力。

酒店客房运营管理:酒店客房竞争力分析与对策培训ppt课件

酒店客房运营管理:酒店客房竞争力分析与对策培训ppt课件

03 酒店客房运营管理对策
提升酒店客房服务质量的对策
建立完善的客房服务标准
制定详细的客房服务流程和标准,确保员工 遵循标准提供服务。
鼓励员工提供个性化服务
鼓励员工关注客人需求,提供个性化的服务 ,提升客人满意度。
培训员工提供优质服务
定期对员工进行客房服务培训,提高员工的 服务意识和技能。
建立客户反馈机制
确保客房安全设施完备、有效,如消防设 备、防盗系统等。
向客人宣传安全知识,提醒客人注意安全 事项,提高客人的自我保护意识。
04 酒店客房运营管理案例分 析
案例一:某五星级酒店客房服务质量管理
总结词
全面质量管理
详细描述
该酒店实施全面质量管理,注重客房服务细节,确保提供高品质的客房服务。通 过定期培训和考核,提高员工的服务意识和技能水平,确保满足客户需求。
案例二:某四星级酒店客房资源配置优化
总结词
资源配置优化
详细描述
该酒店通过对客房资源配置进行优化,提高客房利用率和盈利能力。通过合理安排房间布局、调整床位数量、优 化设施配置等措施,满足不同客户需求,提高客户满意度。
案例三:某三星级酒店客房安全管理提升
总结词
安全管理强化
详细描述
该酒店重视客房安全管理,采取多项措施确保客户的人身和财产安全。加强安全巡查、完善消防设施 、建立应急预案等,提高应对突发事件的能力,为客户创造安全可靠的住宿环境。
有效的酒店客房运营管理能够优化资 源配置,降低成本,提高酒店的经济 效益,为酒店的长期发展奠定基础。
提升酒店竞争力
良好的酒店客房运营管理能够提高酒 店整体的服务质量和品牌形象,增加 酒店在市场中的竞争力,提高市场份 额。
酒店客房运营管理的历史与发展

酒店精选案例分析PPT(共 38张)

酒店精选案例分析PPT(共 38张)
规模参数
基地面积: 31,305平米 建筑总面积: 350,000平米 地上建筑总面积: 265,300平米 地下建筑总面积: 84,700平米 酒店公寓楼: 120,500平米 酒店: 31,700平米 酒店客房:237间 公寓: 58,400平米 商业配套: 30,300平米 办公楼A: 72,300平米 办公楼B: 72,500平米 大楼覆盖率: 46%
酒店功能配套
餐饮娱乐设施:
乐厨:拥有活泼的开放式设计 1881时尚悠闲的美食厨房 悦景 意合园 主席楼:共设有14个可容纳8至22 人的豪华房间 糖立方 顶楼:位于38楼 大堂酒吧:位于38楼 水乡水疗中心:位于酒店3楼,总面 积264平方米 健身中心:位于酒店3楼,总面积达 到281平方米 游泳池:25米室外恒温游泳池位于 酒店3楼
深圳华润中心(二期) – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织
流线概念分析
深圳华润中心(二期) – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织 交通流线分析
酒店功能配套
客房设施:
房型: 君悦双人客房: 君悦豪华客房: 嘉宾轩客房: 嘉宾轩双人客房: 嘉宾轩豪华客房 : 君悦套房: 君悦行政套房: 总统套房: 主席套房 : 酒店式公寓单人房: 酒店式公寓双人房:
深圳华润中心(二期) – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
-盛会厅: 盛会厅提供面积470平 方米的无柱宴会场地。 君府: 是深圳别具特色的家居式社 交场所,面积约1,000平方米。

酒店案例分析ppt(43张)

酒店案例分析ppt(43张)
地域文化 将地域文化元素融入到各类建筑名称、客房
艺术装饰等方面。
经营管理 1对5的客人员工比,为住客提供参与佛寺早
课的服务安排。
酒店案例分析(ppt43页)
五、案例借鉴
(二)案例二:Amangiri 安缦度假酒店
Amangiri 安缦度假酒店——尽享荒凉之上的奢华
1、项目区位
——紧邻亚利桑那州与犹他州南部峡谷,Amangiri深藏于一个 拥有多姿景色、层状岩石的大升梯国家纪念区峡谷之中。 ——距最近的城市亚利桑那州佩吉市25分钟车程,距鲍威尔湖 湖滨仅15分钟。 ——是日游大峡谷、纪念碑谷、科罗拉多河、锡安与布莱斯峡谷 国家公园理想停歇地。
造一种与壮丽自然相亲近的氛围。
——主要内容:34间套房,SPA如优雅的翅膀设在会馆的南北两侧。装饰以白 色的石材地板和符合美国西南部印象颜色的混凝土墙面。
酒店案例分析(ppt43页)
酒店案例分析(ppt43页)
——营造的是对于遥远文化的渴慕,对于感官欢愉的欲求,对于创意 及优雅生活的激赏 ——安缦每一家酒店的选址、建筑的改造及酒店的设计,力求将本土的人文精神 与自然景观达到最完美的契合。
五、案例借鉴
杭州法云安缦——古村落到充满禅意的奢华酒店的演变
项目定位 ——内涵:法云安缦是由明清遗留的古村落法云古村修缮而成的 精品酒店,提供安排房客参与佛寺早课的商业酒店。 ——定位:以明清村落和隐士文化为亮点,提供一种恬淡飘逸、 随遇而安的生活意境 ——设计概念:“18世纪的中国村落”、“保持原生态山野 趣味的西湖山地自然村落” ——关键词:小规模、精致、私密、低调
(一)案例一:杭州法云安缦——古村落到充满禅意的奢华酒店的演变 (二)案例二:Amangiri 安缦度假酒店——尽享荒凉之上的奢华 (三)案例二:松赞奔子栏酒店——茶马古道上的人文栖息地

酒店设计案例分析PPT(共 55张)

酒店设计案例分析PPT(共 55张)


2、孤单一人的时间使自己变得优秀,给来的人一个惊喜,也给自己一个好的交代。

3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你,让你用你的一生去奋斗出一个绝地还击的故事,所以有什么理由不努力!

4、心中没有过分的贪求,自然苦就少。口里不说多余的话,自然祸就少。腹内的食物能减少,自然病就少。思绪中没有过分欲,自然忧就少。大悲是无泪的,同样大悟无言。缘来尽量要惜,缘尽就放。人生本来就空,对人家笑笑,对自己笑笑,笑着看天下,看日出日落,花谢花开,岂不自在,哪里来的尘埃!
Vivanta Hotel
Vivanta Hotel
Dua 酒店
建筑师:Koan Design 位置:中国台湾,高雄 项目团队:Kuo Yao-Huang, Joyce Kuo, Lawrence Wei 面积:16,500 sqm 项目年份:2012
Dua 酒店
现在的Dua酒店原来只 是一个部门的商场,现 在Dua酒店是台湾高雄 原生的全新品牌。酒店 看上去超凡脱俗就像加 尔各答或者克里姆林宫, 酒店有着概念化和区域 综合环境。
郑州建业艾美酒店
这座25层的建筑由5层高的 裙房公共区域以及350间客 房的主楼组成。裙房的灵 感来源于附近的历史遗迹 龙门石窟——将中国佛教 文化开凿于石灰石绝壁的 山洞之中最精美的实例之 一。挖掘与雕刻的建筑概 念极强地表现在中心中庭 周围开凿的不同孔洞,视 觉上连接了多层的公共区 域。通过上方的天窗,自 然光束进入整个空间,在 沉积的灰色中国砂岩镶嵌 的墙面上变幻。绿色的窗 户及定做的吊灯装置悬挂 在空间上方。
Vivanta Hotel
建筑位于IT园和迅速发 展的城市之间,酒店处 在这样一个特殊的位置, 设计团队由此产生这样 的想法:不仅要吸引那 些有眼光的商界精英到 此旅游,更要重新定义 并且强调酒店作为服务 于IT园和有着IT背景的 人群的当代社会和文化 中心的特殊地位。既展 现了设计的智慧,又融 入了自然景色之中。
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平面图 剖立面图
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希腊Grace Santorini 豪华度假酒店
建筑师 Divercity 与 mplusm设计的坐落在希腊圣托里尼岛上的GraceSantorini 酒店,不同于爱琴海边传统的圆润,少有棱角的建筑风格,GraceSantorini 酒店外观 硬朗的直线条让人印象深刻,酒店绝佳的位置可以饱览圣托里尼岛的夕阳美景。
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QT Sydney保留了原有的哥德式外牆、怪獸石雕像、原木地板和舊式櫥窗,讓 其經典傳統延續下去。室內的設計卻大相徑庭,用上黑白、克萊因藍、洋紅和大黃 等鮮豔色彩,配上不同格調的定制傢俱、幾何圖案裝飾及LED燈光效果,使置身其 中的客人感到穿越時空之妙。
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云南腾冲和顺总兵府温泉度假酒店
和顺,是西南丝绸之路上一个独具特色的最大侨乡和极边小镇。现今,它已 经由一个“养在深闺的佳人、藏在深山的翡翠”,成为“中国第一魅力名镇”。和 顺小巷成为历史长廊,先民的生活方式与生存方式被完好地保存下来并呈现。在这 里驻足历史画卷,在田园湿地的美丽风光里,令人乐而忘返。品味和顺,最好的方 式莫过于在古镇里寻觅一家心仪的旅馆住上几日。古镇里旅馆不少,有的设在幽深 古巷里的百年老宅中,有的坐落于田园秀色中的农家小院,但如果要在古镇里找一 家既能品味历史又能融入自然的绝佳住所,. 那就非和顺小巷中的总兵府莫属了。
庭園不斷轉變的色彩,讓我們的賓客親身經歷四季變化: 冬天有盛開的山茶花,春天則綻放櫻花
,到了夏天,螢火蟲飛滿整座庭園,秋天則見樹葉悄然變色。 請您親自光臨,體驗庭園內的四季變化
讓其他賓客產生的驚豔感受。
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顶级客房
頂級客房相當寬敞,面積 45 平方公尺(484 平方英呎),為東京的 同級最大房型。 標準設備包括 2 線式電話機、內設電視的大浴室、浴缸 和寬敞的淋浴間,及獨立的廁所空間。
房型:
基本型單人房, 吸煙房 經濟型雙人房, 2 張單人床, 非吸煙 經濟型雙人房, 2 張單人床 雙人房, 非吸煙 雙人房, 2 張單人床, 非吸煙房 豪華雙人房, 吸煙房 豪華雙人房, 非吸煙房 基本型單人房, 非吸煙 雙人房 單人房 雙人房, 2 張單人床, 吸煙 雙人房, 吸煙房
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舒适单人间
酒店案例分析
Hotel analysis
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椿山庄四季酒店
東京椿山莊大酒店位於上城區的目白。 儘管位於東京市中心,酒店周遭卻環繞著秀麗的綠色庭園 ,賦與酒店靜謐的氛圍。
椿山莊本身的歷史悠久。 過去因盛開的山縣有朋先生(前日本首相)買下這片土地,建造自己的房舍和庭園,命名為 椿山莊。
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顶级客房
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顶级客房
床組: 2張單雙人床或 1 張加長型床鋪。 房價: 城市景觀 - 45,150 日圓 庭園景觀 - 52,500 日圓
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庭園擁有為數眾多的歷史遺跡,如三層寶塔、神木(據說已近500歲)、般若寺(Han'nya - Ji )風格的石燈籠、庚申塔、白玉稻荷神社和七福神.等繁多類型
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飯店特色: 新橫濱王子大飯店提供全套水療服務、美髮沙龍及健身俱樂部。此 3 星半飯店的商務設施包括
會議室、宴會設施及影音設備。這間位於橫濱的飯店設有幾間餐廳,飯店頂樓有 1 間酒吧 / Lounge 酒吧,還有 1 間夏季營業的庭院式啤酒屋。飯店人員能為房客安排門房服務、婚宴服務、 外燴服務及外幣兌換服務。飯店內及飯店附近提供.停車位 (費用另計)。
客房面积 16.9m2 181.9 sq.ft.
睡床尺寸 2,030 x 1,400 x 480mm
设施: Wi-Fi 电视(付费卫星电视) 电话 冰箱 电热水壶
配套用品: 牙刷 剃须刀 发刷 洗发液 护发素 沐浴露 洗手液
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目黑雅叙园宾馆
目黑雅敘園於1928年開始營業。它是東京著名景點之一,酒店內用工藝美術品和精 美手工藝品裝飾,通常人們將它稱之為“龍宮祚”(“童話式龍宮”)。原酒店和宴會 廳於1991年進行了翻新,增加了一座含辦公樓和商業設施的新建築。該設計在採用傳統 的日本建築方法的基礎上,充分運用了所有當代生活和商業需要的現代元素。通過巧妙 地採用了漆畫工藝和其他傳統工藝美術手法,創造出了具有日本特色的溫馨空間。
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悉尼QT Sydney时尚精品酒店
QT Sydney保留了原有的哥德式外牆、怪獸石雕像、原木地板和舊式櫥窗,讓 其經典傳統延續下去。室內的設計卻大相徑庭,用上黑白、克萊因藍、洋紅和大黃 等鮮豔色彩,配上不同格調的定制傢俱、幾何圖案裝飾及LED燈光效果,使置身其 中的客人感到穿越時空之妙。
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悉尼QT Sydney时尚精品酒店
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1992年获得国际照明设计奖
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和洋室
80平方米(10间客房) 容量1-6人 基本收费70000日元〜
120平方米(2房) 容量1-6人 基本收费116000日元〜 152000日元
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IN-TENTA:DROP 生态酒店
巴塞罗那的创意团队IN-TENTA 设计了外形酷似胶囊并可移动的DROP 生态酒 店。它们的主要卖点在提供旅馆房间式的住宿之余,同时能够被放到不同的地点, 外型灵感也是来自大自然。DROP 还有独特的悬空安置设计,将对土壤的干扰与污 染降到最低。顶部是长条的天窗,两端的球形透明罩开闭自如,让森林长到枕头边 ,随时可以感受自然的气息。室内装饰看似. 简约,其实处处有惊喜,等待各位细细 发现。
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皇家客房
皇家套房極為優雅及寬敞,佔地 193 平方公尺。 共有兩間客房、1間廚房及1 間客廳, 包括一張餐桌與豪華家具。
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皇家客房
床組: 1 間客房中為兩張單人床,另 1 房間中則為一張加長型床鋪。 房價: 庭園景觀 - 315,000 日圓
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新横滨王子饭店
這間飯店位於日本橫濱市車站的上方,車站附設商店和餐廳。其便利位置只需 步行即可抵達橫濱體育館 (Yokohama Arena)、新橫濱拉麵博物館 (Shin-Yokohama Ramen Museum)及新橫濱公園 (Nissan Stadium)。
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