[原创]食堂承包招标书范文
食堂承包经营招标书
食堂承包经营招标书尊敬的相关部门：根据贵食堂承包经营项目的招标公告，我司谨向贵部门递交承包经营招标书，希望获得贵部门的认可与青睐。
一、公司概述本公司系注册于中国的餐饮企业，具有多年的食堂承包经营管理经验。
我们拥有一支专业的管理团队和技术精湛的厨师团队，能够确保食堂运营的高质量和高效率。
秉持着对食品安全和服务质量的严格要求，我们始终坚持为员工提供健康、美味、营养丰富的餐饮服务。
二、经营理念1. 食品安全：我们严格执行国家相关法律法规，建立了完善的从食材采购到加工、储存、烹饪的食品安全管理系统。
我们注重原材料的选择和储存管理，确保食品的新鲜和安全。
2. 营养健康：我们通过科学营养配餐，为员工提供平衡健康的餐饮服务。
我们注重菜品的搭配和烹饪方法，确保食物的口感和营养价值。
3. 服务至上：我们始终将员工的需求放在首位，秉承着“客户至上”的原则，努力提供周到、快捷、满意的服务。
我们将定期听取员工的建议和意见，及时调整和改进服务内容，以达到更好的用户体验。
三、经营计划1. 餐厅布局与装修：我们将根据食堂面积和员工用餐需求，合理规划餐厅布局，提供宽敞、明亮、舒适的用餐环境。
装修风格简洁大方，以创造温馨、雅致的就餐氛围。
2. 菜品种类和质量：我们将提供丰富多样的菜品，包括荤菜、素菜、主食、小吃、水果等。
我们承诺选用优质食材，严格按照食品安全标准进行加工烹饪，确保菜品口感鲜美、营养健康。
3. 服务流程和员工培训：我们将建立规范的服务流程，确保餐食供应的及时性和稳定性。
同时，我们将对员工进行全面的培训，提高员工的服务意识和餐饮技术，保证服务质量。
4. 食品安全管理：我们将建立完整的食品安全管理机制，加强食材采购的质量控制，严格遵守储存、加工、烹饪等食品安全要求，确保食品的新鲜和安全。
五、合作期望如果我们获得该项目的承包经营权，我们保证将以稳定的价格提供高质量的餐饮服务，为员工带来健康愉悦的用餐体验。
我们期待与贵部门的合作，共同为员工提供更好的食堂服务。
食堂承包投标书范本
尊敬的招标委员会：您好！我方（投标单位名称）在仔细研究了贵单位发布的食堂承包招标公告后，对此次食堂承包项目表现出浓厚的兴趣。
在此，我代表我方全体员工，向您提交以下投标书，以表达我方参与贵单位食堂承包项目的诚意和决心。
一、项目背景贵单位食堂作为校内重要的餐饮场所，承担着为广大师生提供优质餐饮服务的重任。
为确保食堂的运营质量，满足师生日益增长的餐饮需求，我方愿意承接贵单位食堂的承包经营，为贵单位创造良好的经济效益和社会效益。
二、投标单位简介（一）企业资质我方（投标单位名称）成立于XXXX年，注册资金XXX万元，具有独立法人资格。
公司主要从事餐饮服务、食品加工、食堂管理等业务，拥有丰富的食堂经营管理经验。
（二）团队实力我方拥有一支经验丰富、专业过硬的餐饮管理团队，团队成员具备多年食堂经营管理经验，能够确保食堂的正常运营。
三、食堂承包方案（一）经营理念1. 以人为本：关注师生需求，提供优质、安全、健康的餐饮服务。
2. 诚信经营：遵循市场规律，诚信经营，树立良好的企业形象。
3. 创新发展：不断引进新技术、新理念，提高食堂运营水平。
（二）服务内容1. 提供早、中、晚三餐及宵夜服务，满足师生多样化的餐饮需求。
2. 提供各类主食、副食、汤品、饮品等，满足师生口味需求。
3. 严格把控食品安全，确保食材新鲜、卫生、营养。
（三）管理措施1. 严格执行食品安全法规，确保食堂卫生、安全。
2. 建立健全的后厨管理流程，提高厨房工作效率。
3. 定期对员工进行培训，提高服务意识和业务水平。
4. 加强食堂环境卫生管理，确保食堂整洁、舒适。
四、投标承诺1. 严格按照贵单位要求，履行食堂承包合同，确保食堂的正常运营。
2. 在承包期内，不断提高食堂服务质量，为师生提供优质餐饮服务。
3. 积极配合贵单位的相关工作，共同维护食堂的良好形象。
五、投标报价我方根据贵单位食堂实际情况，制定了合理的投标报价，具体如下：（一）承包期限：XX年。
（二）承包费用：人民币XXX万元/年。
食堂招标书范文
食堂招标书范文众所周知,食堂合作人都是通过招标来决定的。
拟制招标书既是招标活动的首要环节,也是实现招标的重要基础。
你想知道食堂招标书范文怎么写吗?接下来就一起分享店铺为大家整理的食堂招标书范文吧! 食堂招标书范文一*****有限公司职工食堂经营权话：竞标书竞标人：***** ***************20**年2月28日电************有限公司职工食堂承包投标书尊敬的公司领导：您好!根据贵公司招标书要求，现把关于承包贵单位食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则;积极采纳公司合理化建议，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让公司放心，让职工满意。
二、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心。
3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生，必须保持个人卫生。
5、搞好室内卫生，保证碗、筷餐前消毒确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐规范。
工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。
冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬公司方领导和职工，爱岗敬业，尽职尽责。
食堂招标方案(优秀4篇)
食堂招标方案（优秀4篇）食堂招标方案篇一招标单位：XXXXXXX学校招标项目：承包校区师生食堂供餐经营招标形式：公开招标为搞好XXXXX学校师生食堂的供餐服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人，经营师生食堂的餐饮工作。
现就有关事宜说明如下：本次招标食堂为：XXXXXXXXXX学校师生食堂一、招标食堂简介1、XXXXXXXXXX学校设一个师生食堂，共有约1050个餐位，学生餐厅分一、二两层，可同时容纳950人就餐，教师餐厅设在二层，可同时容纳94人就餐。
现师生总人数1900人，全校每天中午就餐人数约1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人数约40人，早、晚就餐主要以住校生为主。
2、人员配备要求：包括面食人员：△人，厨师△人，营养师△人，切配△人，勤杂工△人，消毒工△人，采购人员△人等。
食堂从业人员人数必须达到22人以上。
3、食堂配置：(1)学校食堂：水、电、锅炉房、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。
(2)学校食堂有货梯、售饭间、小型操作间、冷藏室、面包房等，并按烹调区，切配区，粗加工区，洗碗间，售卖区，抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。
4、食堂现有设备(见附表)5、餐桌、餐椅等食堂主要设备由校方负责配置，具体布局由校方与承包方共同商定。
二、招标原则1、公平、公正、公开、择优录用的原则。
2、实事求是的原则。
三、投标方须知1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。
3、具有独立的卫生许可证。
4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验并有一定规模和操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力的。
5、投标方代表如果不是企业法人，须持有《法人代表授权书》。
6、参加投标时须携带如下书面文件：公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。
7、制定食堂经营方案的原材料，方案内容主要包括以下几点：(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方略(4)方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)四、招标文件编制1、投标文件的组成(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
食堂投标书（精选五篇）
食堂投标书（精选五篇）第一篇：食堂投标书---------有限公司招标单位：投标人：联系电话：食堂投标书------------------------------年-月投标项目:----------公司食堂承包第一部份竞标人基本情况介绍竞标人:----，男，汉族,--岁，初中文化，---------------人，身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作, 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。
在10余年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规，严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理，深得用餐者的好评。
本人热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，有良好的职业道德和职业操守。
第二部份经营方针、工作实施细则及管理措施一、经营方针1.听从公司管理，遵守各项法律、法规和规章制度，严格按《食品卫生法》操作规程执行；2.立足为公司领导和工人服务的宗旨，确保用餐环境、用餐安全和伙食质量；3.严格食堂操作流程，靠优质的服务，靠良好的膳食营养搭配，精心准备菜肴花色品种，力求做到色、香、味俱全，努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围；4.坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则，不断提升自身的服务水平和质量，保证公司领导和工人的利益。
二、工作实施细则1.食堂生产经营过程卫生管理：① 保持食堂内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离，确保卫生安全；② 食堂设备布局和工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物，厨房要保持设备整齐划一；③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁。
食堂承包投标书三篇
食堂承包投标书三篇篇一：高校食堂承包经营及装修工程投标书招标编号：项目名称：投标内容：投标人名称：日期：一、投标书投标书致：xxxxx根据贵方为( )项目招标采购货物及服务的投标邀请，签字代表（总经理）经正式授权并代表投标人（）提交下述文件正本一份，副本四份：1. 投标一览表；2. 投标分项报价表；3. 投标货物和服务清单；4. 按招标文件投标人须知和技术规格要求提供的有关文件；5. 资格证明文件。
在此，签字代表宣布同意如下：1. 所附投标一览表中规定的应提交和交付的各项提交价为（三年管理费总报价人民币15万元，装修改造总投入302万元，餐饮设备及餐具总投入203万元，总投标价520万元）。
2. 投标人将按招标文件的规定履行合同责任和义务。
3. 投标人已详细审查全部招标文件。
我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权力。
4. 本投标有效期为自开标日起九十个日历日。
5. 投标人同意提供按照贵方可能要求的与其投标有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定接受最低价的投标或收到的任何投标。
6. 与本投标有关的一切正式往来信函请寄：地址：传真：电话：电子函件：投标人（授权）代表签字：投标人名称(公章)：日期：20XX年4月18日开户银行：帐号/行号：二、投标承诺书投标承诺书学院：我公司自愿参加贵学院的招标活动，并向贵学院承诺如下：我公司已详细研读了贵学院招标文件的所有内容，并认真听取了贵学院的有关解答，我公司愿意按招标文件的要求，参加此次投标。
我公司同意贵学院拥有最终解释权。
我公司保证所提供的全部资料真实可靠。
我公司如中标，经营承诺如下：1、按期与贵学院签订合同，并按要求及时支付贵学院的履约保证金及承包费，承担我方所有责任、义务和风险。
2、我进场后，按投标文件对贵学院的食堂进行全面的装修改造及设备投入，彻底改变贵院食堂的面貌。
3、按时履行合同规定的我方义务和责任，在合同期内履行我方的服务责任。
投标人（授权）代表签字：投标人（公章）：时间：三、餐饮企业食品安全承诺书食品安全承诺书XXXXXXXX：我公司如中标，经营中的食品安全承诺如下：1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
职工食堂承包招标书三篇
职工食堂承包招标书三篇篇一：职工食堂及超市承包经营服务招标文件招标单位：*****有限公司招标时间：**年*月第一章投标邀请书本项目招标采用邀请的方式，特通知你单位参加本项目投标。
投标人必须按照招标文件的各项条款编制投标书。
每个投标单位只能投递一套投标书(一式二份)。
投标人递交标书的截止日期为***年*月18日17时。
对于在截止时间以后递交的投标书或未按要求密封的投标书，将被视为废标。
请投标人务必于***年**月17日前到招标单位领取招标文件。
第二章投标须知前附表：一、总则为持续改善职工膳食质量，经产业园集团办公会议讨论研究决定，引入外部食堂（含超市）承包方，负责经营******产业园职工食堂，为保证服务水平，满足公司发展需要和职工消费要求，本着公平公正合理、优胜劣汰的原则，向社会公开招标，选定具备员工食堂服务经验、有一定实力的、卫生管理、服务质量佳的膳食服务供应商，来保障员工伙食水平。
二、项目概况*******有限公司职工食堂约2000平方米（含厨房区域、一个中型包厢、一个大型包厢及开放式就餐大厅），并单独配套约20平米的小型超市区域。
就餐人数约200-300人。
三、主要招标范围******产业园食堂的伙食供应及日常管理，包括：1.餐厅全天伙食供应。
2.全天开水供应。
3.食堂内食品卫生管理。
4.食堂内各类设备、设施管理。
5.产业园区内的各种小型会务接待、招待就餐。
6.产业园区内部生活小超市经营管理。
7.其他与伙食供应管理及食堂管理相关的业务。
四、投标费用1.投标人应承担其编制投标文件与递交投标文件所涉及的一切费用，不管投标结果如何，招标人对上述费用不负任何责任。
2.投标保证金2万元需在投标前缴纳，在开标结束后的5个工作日内凭缴纳时招标方出具的有效缴款单据至招标单位财务部办理退款手续。
凡中标单位中标，则在双方签订合同之日自动转为承包风险保证金。
3.备注：若因投标单位自身原因致使缴款单据丢失导致无法办理退款手续，相应后果由投标单位自行承担。
食堂承包配送投标书(28篇)
食堂承包配送投标书（28篇）最新食堂承包协议范本一甲方：___________(以下简称甲方)乙方：___________(以下简称乙方)根据《民法典》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。
4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
二、双方权利及义务1. 甲方权利义务：1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3)甲方应协助乙(土地使用权转让协议书)方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2.乙方的权利义务：1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。
严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。
经常清理灶台及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蝇、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7)乙方现场工作人员必须具有健康证。
8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。
其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
[原创]食堂承包招标书范文
*****有限公司
职工食堂经营权
竞标人:***** 电话:***************
2012年2月28日
************有限公司
职工食堂承包投标书
尊敬的公司领导:
您好～
根据贵公司招标书要求，现把关于承包贵单位食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下:
一、经营方针
以服务职工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则;积极采纳公司合理化建议，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，保证让公司放心，让职工满意。
二、管理措施
1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心。
3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生，必须保持个人卫生。
5、搞好室内卫生，保证碗、筷餐前消毒确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐规范。
工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。
冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬公司方领导和职工，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。
注重节约，要做到人走灯灭，人走水停，做饭开火，珍惜食堂和公司的点点滴滴资源。
三、人员配备及要求:
1、我方配备有多年经验的厨师参与餐饮经营。
对所工作人员按有关规定，定期和不定期体检。
2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员服从于公司方出入纪律和劳动纪律。
3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
四、尊重公司方的指导意见，加强与公司方的交流和沟通:
一是定期向公司方汇报工作情况，征求公司方的意见和建议。
二是定期了解职工对食堂的意见和建议。
三是设立意见箱，尽全力满足公司的合理化要求和合理化建议。
五、投标方案
1、我投标方采取上届食堂管理承包方式。
2、我投标方关于班中餐也采取上届食堂承包资费标准。
3、可销售酒类饮品向公司申请经批准后明码标价销售。
六、食堂运营细则:
按照公司方职工工作时间食堂提供饭菜主要分为白班和夜班的班中餐、干部早餐、大班人员午餐和接待餐，具体要求如下:
1、班中餐种类及计量
主食为大锅菜加馒头、花卷、包子、糖包、烧饼、油条;白班主食全部为馒头，夜班六种主食每三天更换一次，依此类推。
主食计量为男工4个，女工3个。
大锅菜种类及计量标准，大锅菜分三种:白菜+豆腐+粉条、土豆+豆腐+白菜以及时令菜。
计量标准，白班以勺子l计量，每人一勺略满另加半勺菜汤;当夜班主食为烧饼、油条、包子时，要熬制稀饭类烫，稀饭类每两人一瓢，大锅菜以勺子2计量，每2人一勺，其它主食时大锅菜计量与白班相同。
结算价格为3元,人次，计量按照规定执行。
2、干部早餐
早餐种类以每周一轮，每天不重样，早餐包括:北瓜饭和馒头(糖包) 、疙瘩汤和包子、馄炖和烧饼、豆腐脑和烙饼油条玉米面粥和油条、面条汤和馒头(花
卷) 、米汤和烙饼;茶叶蛋每天每人1个，炒菜、咸菜每天有，豆浆每天提供两暖壶。
结算价格为每人3元,顿，标准为吃饱。
3、大班人员午餐(包括加班餐和师傅就餐、值班人员就餐)
每天所售饭菜种类:主食不低于4种(米饭、面条、馒头、烙饼、炒饼等)，炒菜每天不低于3种(两热一凉，热菜一荤一素)。
4、就餐时间
班中餐发放时间:班中餐白班1l点30分至12点整，夜班22点整至22点30分。
大班人员就餐(包括加班餐和师傅就餐、值班人员就餐)早上6点40分至7点20分，中午l 2点整至1 3点30分，晚上1 8点30分至19点整。
加班餐按照大班人员就餐执行。
投标人:************
联系电话:********************
2012年2月28日。