果汁市场调研总结解析
汇源果汁市场分析
汇源果汁市场分析一、市场概况汇源果汁是中国领先的果汁品牌之一，拥有多年的市场经验和广泛的产品线。
本次市场分析旨在了解汇源果汁在中国市场的竞争地位、消费者需求和发展趋势。
二、竞争对手分析1. 主要竞争对手：汇源果汁的主要竞争对手包括统一、娃哈哈、果粒橙等国内知名果汁品牌。
2. 品牌形象：汇源果汁以“天然、健康、美味”为品牌核心价值，通过广告宣传和产品质量赢得了一定的市场认可度。
3. 产品线：汇源果汁提供了多种口味的果汁产品，包括橙汁、苹果汁、葡萄汁等，满足了不同消费者的口味需求。
三、消费者需求分析1. 健康意识：随着人们对健康的关注度提高，消费者对天然、无添加的果汁产品的需求也在增加。
2. 口味多样化：消费者对果汁口味的偏好各不相同，有些人喜欢酸甜口味，有些人则更喜欢清爽口感。
3. 方便携带：现代人生活节奏快，对于方便携带的果汁产品有较高的需求，例如小包装、易开盖等。
四、市场规模分析1. 市场容量：中国果汁市场规模庞大，根据统计数据显示，2019年中国果汁市场销售额达到1000亿元人民币。
2. 市场增长趋势：随着人们健康意识的提升和消费水平的提高，预计未来几年中国果汁市场将保持稳定增长。
五、市场份额分析1. 汇源果汁市场份额：根据市场调研数据显示，汇源果汁在中国果汁市场中占有一定份额，约为20%。
2. 竞争对手市场份额：统一、娃哈哈等竞争对手也拥有较大的市场份额，分别约为30%和25%。
六、市场发展策略1. 品牌推广：汇源果汁可以通过加大品牌宣传力度，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者。
2. 产品创新：根据消费者需求，汇源果汁可以推出更多口味的果汁产品，并注重产品的天然、健康属性。
3. 渠道拓展：汇源果汁可以与超市、便利店等渠道合作，增加产品的销售渠道，提高市场覆盖率。
七、市场前景展望1. 市场竞争：未来中国果汁市场竞争将更加激烈，汇源果汁需要保持品质和口感的优势，与竞争对手展开积极竞争。
2. 市场机遇：随着人们对健康饮品的需求增加，汇源果汁有机会通过产品创新和市场推广获得更大的市场份额。
果汁行业调查报告
果汁行业调查报告果汁行业调查报告一、引言近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，果汁行业迅速发展。
本文将通过对果汁行业的调查和分析，探讨其发展现状、市场前景以及面临的挑战。
二、市场概况1. 市场规模根据调查数据显示，果汁行业在过去五年中保持了稳定的增长态势。
2019年，全球果汁市场规模达到了XX亿美元，预计到2025年将达到XX亿美元。
2. 市场细分果汁市场可以分为浓缩果汁和非浓缩果汁两大类。
浓缩果汁由于其便捷性和较长的保质期，在市场上占据了较大的份额。
而非浓缩果汁则更受消费者青睐，因为它保留了更多的营养成分和天然口感。
三、消费趋势1. 健康意识的崛起随着人们对健康的关注度提高，消费者对果汁的需求也发生了变化。
他们更倾向于选择不含添加剂和防腐剂的天然果汁，以满足自己的营养需求。
2. 多样化口味的需求消费者对于果汁的口味也有着更高的要求。
传统的橙汁、苹果汁已经无法满足他们的口味需求，因此市场上出现了更多创新口味的果汁产品，如蓝莓、芒果等。
3. 便捷包装的受欢迎随着生活节奏的加快，消费者对于便捷包装的需求也在不断增加。
小包装的果汁产品成为了市场上的热销品，方便携带和饮用。
四、竞争格局1. 品牌竞争果汁行业中，一些知名品牌如可口可乐、雀巢等一直占据着市场的主导地位。
他们凭借强大的品牌影响力和广告宣传，吸引了大量的消费者。
2. 新兴品牌崛起然而，随着消费者对健康的追求，一些新兴品牌也开始崭露头角。
这些品牌注重产品的天然与健康属性，通过创新口味和包装设计，吸引了一部分消费者。
五、面临的挑战1. 原材料成本上升果汁行业的原材料主要是水果，而随着气候变化和农业生产的不稳定性，水果价格上涨成为了制约行业发展的因素之一。
2. 健康标准的提升随着消费者对健康的关注度提高，他们对果汁产品的质量和安全性要求也越来越高。
果汁企业需要加强质量控制和安全管理，以满足市场需求。
3. 市场竞争加剧随着市场的逐渐饱和，果汁行业的竞争也变得更加激烈。
汇源果汁市场分析
汇源果汁市场分析一、市场概述汇源果汁是一家知名的果汁品牌，拥有广泛的市场份额和消费者基础。
本文将对汇源果汁市场进行分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求等方面。
二、市场规模根据市场调研数据，汇源果汁市场规模庞大。
以2022年为例，全球果汁市场规模达到500亿美元，其中汇源果汁占领了约10%的市场份额。
从地区分布来看，亚太地区是汇源果汁的主要市场，占领了40%的市场份额，其次是欧洲和北美地区。
三、竞争对手分析1. 主要竞争对手汇源果汁在市场中面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括可口可乐、雀巢、达能等国际知名品牌，以及国内的统一、旺旺等本土品牌。
这些竞争对手在产品品质、品种多样性、渠道拓展等方面都具有一定的优势。
2. 竞争优势汇源果汁在市场中拥有一定的竞争优势。
首先，汇源果汁注重产品质量和安全，通过严格的质检流程和优质的原材料确保产品的品质。
其次，汇源果汁拥有多样化的产品线，涵盖了苹果、橙子、葡萄等多种口味，满足了不同消费者的需求。
此外，汇源果汁还注重渠道拓展，通过与超市、便利店等渠道合作，提高产品的销售覆盖率。
四、消费者需求分析1. 健康需求随着人们健康意识的提高，消费者对于健康食品的需求不断增加。
汇源果汁作为一种天然、无添加的饮品，能够满足消费者对健康饮品的需求。
消费者更加注重果汁中的营养成份和天然原材料的选择，对于无糖、低糖、无添加剂的果汁产品更加青睐。
2. 方便需求现代人生活节奏快，对于方便食品的需求也日益增加。
汇源果汁通过推出小包装、易携带的产品，满足了消费者对于方便饮品的需求。
此外，汇源果汁还推出了多种口味和规格的产品，满足了不同消费者的口味喜好和用量需求。
3. 品牌需求消费者在购买果汁时，往往会考虑品牌的知名度和信誉度。
汇源果汁作为一家知名品牌，拥有良好的品牌形象和口碑，消费者对其产品有一定的信任度。
此外，汇源果汁还通过广告宣传、赞助活动等方式提升品牌知名度，吸引更多消费者选择其产品。
汇源果汁市场分析
汇源果汁市场分析一、市场概况汇源果汁是中国知名的果汁品牌之一，拥有多年的市场经验和良好的口碑。
本文将对汇源果汁市场进行全面分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求等方面的内容。
1. 市场规模根据市场调研数据显示，汇源果汁市场规模在过去几年持续增长。
截至目前，汇源果汁市场年销售额达到XX亿元，预计未来几年仍将保持稳定增长。
2. 竞争对手在汇源果汁市场中存在着多个竞争对手，主要包括国内外知名果汁品牌。
其中，国内竞争对手有XXX、XXX等品牌，国外竞争对手有XXX、XXX等品牌。
这些竞争对手在产品品质、品牌知名度、市场份额等方面都对汇源果汁构成了一定的竞争压力。
3. 消费者需求消费者对果汁产品的需求主要集中在口感、口味、健康性和便捷性等方面。
根据市场调研数据显示，消费者对果汁的健康性要求越来越高，对天然、无添加、低糖等产品更加青睐。
此外，消费者对果汁的包装形式也有一定的需求，如便携式包装、家庭装等。
二、市场分析本节将从产品、价格、渠道和推广等方面对汇源果汁市场进行深入分析，以帮助企业了解市场现状和发展趋势。
1. 产品分析汇源果汁主要生产和销售各类果汁饮料，包括橙汁、苹果汁、葡萄汁等多种口味。
产品特点在于天然、无添加，富含维生素和纤维素等营养成分。
此外，汇源果汁还推出了一系列功能性果汁产品，如抗氧化、养颜等。
2. 价格分析在市场竞争激烈的情况下，汇源果汁采取了相对合理的价格策略。
产品价格根据不同口味、包装规格和销售渠道的不同而有所差异。
总体来说，汇源果汁的价格处于中等水平，能够满足不同消费者的需求。
3. 渠道分析汇源果汁通过多种渠道进行销售，包括超市、便利店、电商平台等。
其中，超市渠道是汇源果汁的主要销售渠道，占据了市场份额的XX%。
此外，随着电商平台的快速发展，汇源果汁也积极拓展了线上销售渠道，以满足消费者的购买需求。
4. 推广分析为了提升品牌知名度和销售额，汇源果汁采取了多种推广策略。
首先，通过电视、广播、户外广告等媒体进行品牌宣传，以增强消费者对汇源果汁的认知度。
汇源果汁市场分析
汇源果汁市场分析一、市场概况汇源果汁是中国知名的果汁品牌之一，拥有多个产品系列，包括苹果汁、橙汁、葡萄汁等。
本文将对汇源果汁市场进行详细分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求和趋势等方面。
二、市场规模根据市场调研数据，汇源果汁市场规模持续增长。
截至2022年，中国果汁市场总体规模达到1000亿元人民币，其中汇源果汁占领约10%的市场份额。
市场规模的增长主要受到消费者对健康饮品的追求和生活水平的提高的影响。
三、竞争对手1. 可口可乐：作为全球知名的饮料公司，可口可乐旗下的果汁产品在中国市场表现强劲。
其品牌知名度高，产品线丰富，与汇源果汁直接竞争。
2. 统一集团：统一集团是中国率先的食品饮料公司，旗下的果汁产品销售量也较大。
其在渠道拓展和品牌宣传方面具备一定优势。
3. 新希翼集团：新希翼集团是中国农业产业化龙头企业，其果汁产品在市场上具有一定的竞争力。
该公司在农产品供应链方面具备优势。
四、消费者需求和趋势1. 健康意识提升：随着人们对健康生活的追求，消费者对健康饮品的需求不断增加。
汇源果汁以其天然、纯正的口感和营养成份满足了消费者的需求。
2. 多样化口味：消费者对于果汁的口味需求越来越多样化，再也不满足于传统的苹果汁和橙汁。
汇源果汁通过不断推出新口味和混合口味的产品来满足消费者的需求。
3. 方便包装：随着快节奏生活的普及，消费者对于方便携带的果汁产品需求增加。
汇源果汁推出了各种规格的包装，满足了不同消费场景下的需求。
五、市场机会和挑战1. 市场机会：随着中国消费者对健康饮品需求的增加，汇源果汁有机会进一步扩大市场份额。
同时，汇源果汁可以通过与其他品牌的合作，进一步拓展销售渠道，提高品牌知名度。
2. 市场挑战：汇源果汁在市场上面临激烈的竞争，需要不断创新和提高产品质量，以保持竞争力。
同时，汇源果汁还需要关注消费者对于产品成份和营养价值的关注，加强产品的营销和宣传。
六、市场推广策略1. 品牌宣传：通过广告、电视媒体和社交媒体等渠道，提高汇源果汁的品牌知名度和美誉度。
关于果汁市场调查报告
关于果汁市场调查报告一、引言果汁是一种饮料，由水果提取而成，具有浓郁的果香和口感。
随着人们对健康生活的追求和对营养饮料需求的增加，果汁市场正逐渐走向成熟和多元化。
本报告旨在通过市场调查，分析果汁市场的竞争格局、消费者偏好以及未来发展趋势。
二、市场概况1.市场规模和增长趋势根据调查数据，果汁市场规模逐年增长。
2024年，全球果汁市场规模达到600亿美元，预计到2025年将增长到800亿美元。
其中，中国市场是最大的市场之一，预计增长率将保持在5%-7%之间。
2.主要品牌和市场份额在中国市场，目前主要的果汁品牌包括统一、汇源、加多宝、康师傅等。
根据市场份额调查，统一和汇源是市场份额最大的品牌，分别占据30%和25%的份额。
加多宝和康师傅则分别占据15%和10%的份额。
三、市场竞争格局1.价格竞争由于果汁市场的竞争激烈，品牌之间的价格战十分常见。
主要品牌在市场上推出了价格较低的产品，以获得更多的市场份额。
低价策略可以吸引一部分性价比敏感的消费者，但也可能对品牌形象造成一定的影响。
2.产品创新为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，果汁品牌加大了对产品的研发与创新。
例如，推出了添加了营养成分的功能性果汁，针对特定消费者群体推出了定制化的口味和配方。
这种创新不仅可以满足不同消费群体的需求，还可以增强品牌的竞争力。
3.渠道拓展为了提高产品的覆盖面和销售渠道，果汁品牌通过与超市、便利店、电商等进行合作，扩大了产品在市场上的销售渠道。
此外，一些品牌还通过线上直播和社交媒体等渠道进行营销，吸引更多的消费者购买。
四、消费者偏好与需求1.品牌声誉和信任度调查显示，消费者在选择果汁品牌时更加注重品牌的声誉和信任度。
他们更愿意选择那些有一定历史和市场认可度的品牌，对这些品牌的质量和安全性更有信任感。
2.口感和营养成分消费者对于果汁的口感和保健功能有着较高的关注度。
他们希望果汁既可以满足味觉上的享受，又能提供身体所需的营养成分。
因此，果汁品牌可以通过提供多种口味和添加营养成分的方式来满足消费者的需求。
果汁市场调查报告7篇
果汁市场调查报告7篇【第1篇】关于果汁行业调查报告本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。
本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。
本次研究所涉及的品牌包括：国产品牌仍需努力本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。
品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。
品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。
品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。
它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。
综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。
从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。
其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说、饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。
作为较早进入中国市场的饮料品牌可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。
百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。
果汁市场stp分析
果汁市场stp分析【市场分析报告】一、市场概况果汁市场是指以水果为原料，经过加工制成的饮料市场。
随着人们对健康生活的追求和饮食习惯的改变，果汁市场在近年来呈现出快速增长的趋势。
本报告将对果汁市场进行STP分析，以帮助企业了解市场的细分、目标群体和竞争环境，为市场决策提供参考。
二、市场细分1.地理细分根据地理位置，果汁市场可以分为城市市场和农村市场。
城市市场消费者对果汁的需求更高，消费能力较强，而农村市场消费者对果汁的需求相对较低。
2.消费者特征细分(1)年龄细分：果汁市场的消费者主要集中在年轻人和中年人群体，他们更注重健康饮食和口感体验。
(2)收入细分：果汁市场的消费者可以根据收入水平分为高收入群体、中等收入群体和低收入群体。
高收入群体更愿意选择高端品牌的果汁。
(3)生活习惯细分：根据生活习惯的不同，果汁市场的消费者可以分为早餐族、运动健身族和上班族等。
三、目标市场根据市场细分的结果，我们可以确定目标市场为城市市场的年轻人和中年人群体。
他们注重健康饮食，消费能力较强，是果汁市场的主要消费群体。
四、竞争环境果汁市场的竞争环境激烈，主要竞争对手包括国内外知名品牌和地方品牌。
以下是竞争对手分析：1.知名品牌分析(1)ABC果汁：ABC果汁是国内领先的果汁品牌，以其天然健康的形象和丰富的口味种类受到消费者的喜爱。
(2)XYZ果汁：XYZ果汁是国际知名品牌，其高品质和独特的包装设计赢得了消费者的青睐。
2.地方品牌分析(1)123果汁：123果汁是本地区的知名品牌，以其新鲜原料和独特口味在市场上有一定的竞争优势。
(2)456果汁：456果汁是新兴的地方品牌，通过创新的营销策略和产品特色吸引了一部分消费者。
五、市场定位针对目标市场和竞争环境，我们可以采取以下市场定位策略：1.健康定位：强调果汁的天然、健康、无添加的特点，满足消费者对健康饮品的需求。
2.品牌定位：打造独特的品牌形象，通过包装设计和广告宣传提升品牌知名度和美誉度。
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重庆科技学院学生实习（实训）总结报告学院:__工商管理学院____ 专业班级:___市场营销09-3_ 学生姓名:_____陈东_____ 学号:___ 2009442806 实习(实训)地点:___ _F402________ ____报告题目关于果汁饮料市场调查与预测的实训报告报告日期：2011 年 12 月 30 日指导教师评语: ____________ ___________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________成绩（五级记分制）:______ _______指导教师（字）:_____________________市场调查实训总结经过一周的实训，我们的市场调查与预测实训专周顺利结束了，经过在老师的精心指导和我的不懈努力下，我收获了很多东西，不仅学到了专业知识，并且也获得了许多宝贵的经验。
一、实训基本情况1.实训时间：2011年12月26日——2011年12月30日。
2.实训地点：F4023.实训内容：本次对果汁饮料的调查是针对消费者购买意向的调查，其主要内容有：消费者的特征分析、消费者的心理分析以及购买结构、购买特征调查、购买因素、果汁饮料品牌环境因素分析。
4.实训目的：（1）了解高校学生对果汁饮料的购买状况。
（2）了解高校学生对果汁饮料的消息观点和偏好。
（3）本次调查着重以大学城果汁饮料市场为例，通过对大学城果汁饮料市场现状的分析，达到对我国果汁饮料生产格局，市场竞争格局，消费者市场调研情况，分析我国果汁饮料市场发展前景机会，揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
5.实训成果：通过发放调查问卷、网上调查问卷、实地调查，分析调查结果得出了以下的调查成果。
（一）品牌和口味影响到消费者的购买因素（1）首先我们通过对于商超、食堂的调查发现，一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在：橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上，而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。
（2）同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌，从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。
一方面老牌果汁品牌终端轰炸，而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场，而且进入十分迅速，这也就说明了一个问题：果汁市场并未成为一家或几家的天下，消费者的品牌忠诚度并未真正形成。
这对我们来讲是一件好事。
（二）消费者购买的心理分析（1）消费者对果汁饮料口味与营养价值选择的落差。
国外的市场调查结果显示，果汁饮料所具有的较高营养价值，是其在饮料市场中迅速增长的最重要原因之一。
而我国国内消费者对果汁饮料营养价值缺少偏爱，这是不成熟的市场表现。
（2）消费者对果汁饮料的品牌与广告的重视与果汁饮料品牌的口碑影响（朋友推荐）较小之间的落差，应该讲，口碑对消费者购物，尤其是食品类有着较大的影响，而果汁饮料的口碑宣传对消费者影响小，说明消费者购买果汁饮料时随意性较大。
二、实训认识以下是我对市场调研过程的一些总结和体会和一些新的认识：市场调研，指企业在市场营销决策过程中，需要系统客观收集和分析有关营销活动的信息来做相关的研究。
企业销售产品必须根据市场需求的变化而变化。
适销对路的产品才能被市场所接受，只有存在市场需求，商品才能销售出去。
为了有效地实现商品销售，企业需要经常地研究市场需求，弄清楚谁是潜在顾客，他们需要什么样的商品，为什么需要，需要多少，何时何地需要，研究本企业在满足顾客需要方面的合适性，并且对应地制定满足每一个顾客需要的市场营销策略。
三、实训心得通过此次实训，让我学到了很多课堂上根本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵。
明白了人的一生不可能都是一帆风顺的，所以必须勇敢去面对人生中的每个难题！也让我清楚地认识了自己，看清了自己的人生方向，认识到了无论做任何事都应坚持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要认真地去思考，多听别人的建议，不要太过急躁，要对自己所做事去负责，不要轻易的承诺，承诺了就要努力去兑现。
要努力增加实际的操作经验，为今后的工作积累经验。
关于果汁饮料市场调查报告----以大学城果汁饮料市场为例一、概述众所周知，现在的市场上以及各类电视广告中，含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料，在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来，然而遥遥领先的是作为新世纪的健康饮品——果汁饮料，逐渐成为近几年来消费者的追逐热点。
（一）果汁饮料市场的现状与发展概述我国果汁饮料的生产，在七十年代尚处于起步阶段，八十年代处于缓慢发展期，进入九十年代有了较快的发展。
随着人们生活水平的逐步提高，果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。
从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提高的新动向。
可以预料，随着我国人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业将会有新的发展。
而且果汁饮料是新型的饮品，其最大特点是不但能解渴，而且含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有极高的营养、保健功能。
我国果汁饮料市场起步较晚、起点较低，但随着人们保健意识的不断提高，近年来发展较快，表现在三个方面：一是生产能力不断提高：目前整个中国市场大约有350种不同品牌的产品，产量由已1997年的120万吨增加到2001年的150万吨，出口量近8万吨，整个90年代，除1998年受国际果汁原料市场的影响产量有所下降外，每年大约以25%的速度增长；（以下是2009年3月份—6月份果汁饮料的产量分析图）二是消费者的消费能力迅速增长，2001年实现销售收入约82亿元，增长势头第一次超过碳酸饮料和瓶装水，从此次调查来看，消费者的消费格局发生了巨大的变化；三是产品由原来的较单一化发展向多品类、多层次、多特性的方向发展，从普通的苹果汁、梨汁、橙子汁、葡萄汁到较少见的椰子汁、荔枝汁、橄榄汁、芒果汁、野木瓜等，可以说国内凡有的水果，在品种结构方面，既有浓缩果汁；又有100％的纯果汁；还有3％－9％不同果汁含量的果汁饮料。
其包装形式也趋向多样化，有玻璃瓶装，有纸塑复合软包装，还有金属易拉罐包装。
为了适应不同生产或消费的需要，还有容量各异的大、中、小包装。
图1这是反映全国果汁市场趋势的图例。
（二）调查目的本次调查着重以大学城果汁饮料市场为例，通过对大学城果汁饮料市场现状的分析，达到对我国果汁饮料生产格局，市场竞争格局，消费者市场调研情况，分析我国果汁饮料市场发展前景机会，揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
（三）调查过程本次调查的对象主要是重庆科技学院的大学生，调查的地点为重庆科技学院，调查时间为2011年12月26号-2011年12月30号。
（四）调查采用的方法本次调查采用的方法采用了网上我那句案调查、访问调查以及实地调查。
人员访问调查是最古老的一种调查方法，它富有很高的灵活性、有激励效果、可获得较多的数据等优点。
网上调查经济、便捷、灵活、有规模效益、易监控和纠错，获取资料的速度快，询问者控制好等。
（五）调查的主要内容本次对果汁饮料的调查是针对消费者购买意向的调查，其主要内容有：消费者的特征分析、消费者的心理分析以及购买结构、购买特征调查、购买因素、果汁饮料品牌环境因素分析。
二、果汁饮料市场格局分析（一）消费的区域格局分析目前我国果汁饮料市场的消费地区差异性较大，据我查阅资料所知消费人群主要集中在广东、海南、福建、浙江等东南沿海省份，而安徽、湖南、贵州、四川等省区则较少；从城市类型来看，大城市是果汁的重点消费区域，互联网消费调研中心（ZDC）认为形成此发展格局的原因有三个：一是大城市居民的平均文化程度较高，对新事物的接受能力较强，因而对饮用果汁饮料的保健作用认识较为清楚；二是收入仍是影响消费者购买果汁饮料的重要因素之一，目前市场上果汁饮料的价格较高，尚未被大多数消费者接受；三是受消费习惯的影响，东南沿海地区对水果的消费量高于其它地区，大城市对水果的消费量高于其它地区。
（二）市场品牌竞争格局分析资料显示，我国果汁饮料市场的品牌竞争较为激烈，其表现在三个方面，一是虽然我国果汁饮料市场的发展较为迅猛，市场品牌越来越多，但大品牌一直在市场中占居上风，目前市场占有率较高的果汁品牌有：汇源、茹梦、金苹果、都乐、大湖等；从目前市场竞争品牌的分销渠道来看，有两类：一是走传统的产品分销渠道，通过分级经销商，走大商场、超市及其它类型的商店，目前市场上大多数品牌走的是这一分销渠道；二是通过特定的消费渠道，主要是宾馆、饭店，尤其是高档宾馆、饭店，其目标消费人群定在了高收入人群，如橙宝公司等。
三、调查结论分析（一）品牌和口味影响到消费者的购买因素（1）首先我们通过对于商超、食堂的调查发现，一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在：橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上，而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。
（2）同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌，从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。
一方面老牌果汁品牌终端轰炸，而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场，而且进入十分迅速，这也就说明了一个问题：果汁市场并未成为一家或几家的天下，消费者的品牌忠诚度并未真正形成。
这对我们来讲是一件好事。
（图2）（二）消费者特征分析性别——女性化是果汁消费的一大特征。
调查对象性别分布女，67.43％男，32.57％（图3）调查数据显示，在果汁饮料消费对象的性别特征上，呈现出较浓的女性化色彩，女性占67.43%，占据了果汁饮料市场的大半个江山，而男性消费者只占32.57%.食用频率—因人而异调查对象食用频率分布（图4）调查数据显示：虽然消费者中经常饮用过果汁饮料的比例较高，但其中重度消费者的比例较小，仅有2.91%的消费者喝过果汁，而轻度消费者的比例较大，消费者饮用的比例达到59.22%(见图4)，也就是说目前果汁饮料的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培育。
果汁品牌—良好的品牌也有一定的经济效益（图5）调查数据显示：同一鲜橙多深受广大消费者的亲睐，其次是椰树牌椰汁，很明显，在市场此类果汁饮料的消费群体较为广阔，从侧面亦可看出，品牌效益在市场上也占据着一定的龙头地位，可以明白品牌的良好多多少少会带动此产品的经济效益。