2019年怎样做玉米骨汤才好吃.doc
熬大骨棒汤的几种做法
熬大骨棒汤的几种做法骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
下面店铺为大家传授一些熬大骨棒汤的做法：熬大骨棒汤的做法一时间与份量准备时间：10-20分钟制作时间：1-2小时用餐人数：3-4人食材主料猪筒子骨800g辅料盐适量白萝卜200g玉米1根土豆1个姜适量葱适量料酒适量步骤1.首先将玉米切成块，白萝卜滚刀切块，土豆切块，泡入清水，姜切片，葱白切段。
2.猪筒子骨砍成大块，泡入清水，去除血渍。
3.锅中倒入小半锅清水，下入筒子骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
4.准备好电高压锅，放入筒子骨、姜片，淋入少量料酒，倒入半锅清水，以水面没过筒子骨为宜，按下煲汤模式。
5.煲好后，将筒子骨连汤一起盛入汤锅，接着下入玉米，盖上锅盖，小火煮五分钟，再下入白萝卜，小火继续煮二十分钟，最后放两勺盐调味，拌匀，就可以品尝了。
熬大骨棒汤的做法二用料主料猪骨2根辅料姜2片大葱1段精盐1小勺清炖大骨汤的做法1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时2.然后冷水下锅3.煮开后，撇去血沫4.捞出沥水5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片6.加盖，上气后压25分钟7.压好后，加1小勺盐即可8.盛入碗中即可食用烹饪技巧大棒骨买时可让卖家直接劈开，不然回家很难处理。
熬大骨棒汤的做法三1.准备好食材2.锅中放入适量水，放入骨头煮，去掉多余的血水。
3.捞出骨头，放入炖锅中4.加入葱段，姜片，大料5.加入足够量的水6.大火烧开，改小火慢炖50分中。
7.加入适量盐调味。
吃的时候在切点葱花放到骨头汤中。
烹饪技巧如有足够的时间，可多炖一会，炖的时间越长味道越好喝。
玉米排骨汤美味又健康的做法
玉米排骨汤美味又健康的做法
1.准备好所有材料
2.排骨先焯水洗干净备用
3.玉米切小块放入炖盅里
4.接着放入焯水后的排骨，葱段，姜
5.加入适量的水
6.放入炖锅中，设定2小时
7.最后加盐调味即可
熟玉米常温保存
煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。
熟玉米冰箱冷冻法
煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。
生玉米冰箱冷冻法
把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来，放在保鲜袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷冻室保存。
这样的保存时间是比较长的，能储存几个月。
生玉米穗藏法
采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
冷冻干燥保藏法
将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包装，贮存在室温下，用这个方法保存的甜玉米穗，在常温下能贮藏一年左右。
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感谢您的阅读，祝您生活愉快。
炖棒子骨汤的做法
炖棒子骨汤的做法
棒骨汤是人们经常会做的汤,棒骨汤做法简单且营养丰富,下面小编为你整理了一些炖棒子骨汤的做法。
炖棒子骨汤的配料
炖棒子骨汤的做法步骤
1. 准备所需食材，并清洗干净;
2. 棒骨洗净，锅里放冷水和料酒，放入筒骨，开大火，水焯;
3. 焯水后的棒骨冲洗干净;
4. 砂锅中加入清水，将棒骨、玉米及葱、姜、玉竹、茶树菇、香菇、姬松茸、黄芪、莲子放入锅中;
5. 大火煮开;
6. 调中小火，保持微沸状态，盖砂锅盖，煲煮70-80分钟;
7. 加入山药，继续煲煮15分钟;
8. 加入枸杞和盐，关火焖2-3分钟;
9. 盛出即可食用;
10. 煲好的汤不仅味道鲜美，颜值也不错哦。
炖棒子骨汤的小贴士
1、棒骨一定要先焯水，焯水的过程中能有效去除里面的血水，这样煮出来的汤才清爽，没有混浊的脏东西;
2、煲汤要一次性加入足够的水，煮汤过程中尽量不要再加水，实在需要加水的话，一定要加开水，以免肉类遇冷水收缩，蛋白质就不易溶解了;
煲汤时间不宜过长，90分钟左右即可;
3、茶树菇等菌菇，可以增加汤的鲜味，也可换成其他菌，但不要加入过多的调料，会影响汤本身的味道。
玉米排骨汤放多少水
玉米排骨汤放多少水文章目录*一、玉米排骨汤放多少水*二、玉米的适用人群有哪些*三、玉米还能做什么料理玉米排骨汤放多少水1、玉米排骨汤放多少水水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。
人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。
一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。
如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。
2、玉米排骨汤怎么做猪排骨500克,嫩玉米2个,小葱2根,姜1块,盐1勺,味精适量。
排骨洗净,剁成一寸长的段。
玉米洗净去皮去丝,切成小段。
姜洗净切片,小葱洗净打结。
排骨放入砂锅中,放适量水大火煮开。
撇去浮沫,捞出排骨,用温水冲洗干净后,沥干水分。
锅内重新放开水,放入排骨,加入葱、姜,滴入少许白酒,大火煮开后,转小火煲30分钟。
将切好的嫩玉米段放入锅中,一起炖制15分钟。
汤煲好后,捞出姜片和葱结,加入盐和味精调味,即可。
3、煮熟的玉米怎么保存想把煮熟的玉米保存的时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保在,想吃的时候,取出直接放在微波中加热就可以了。
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,多会在二到三天左右,如果时间过长,也会出现变馊的情况,那时是不能再接着食用的。
另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时,也要再次加热,最好能放在水中煮开一次,这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
喜欢吃煮玉米的朋友,不一定要把玉米全部煮出来,再保存,可以直接保存新鲜的,保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮,留下里面的三到四层,然后把它们直接放入冰箱冷冻,想吃时取出带皮一起煮制,煮好以后食用口感特别新鲜。
玉米的适用人群有哪些一般人群均可食用。
尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
玉米排骨汤的正确做法作文
玉米排骨汤的正确做法作文朋友们，今天我要和你们分享玉米排骨汤的正确做法，这道汤那可是美味
又营养，学会了你就有口福啦！
咱们得准备好食材。
玉米，要那种金黄饱满的，最好是甜玉米，这样煮出
来的汤更香甜。
排骨呢，选新鲜的小排，让卖肉的师傅给剁成小块，回家洗干
净备用。
再准备点葱、姜、料酒，还有盐和鸡精这些调料。
接下来，咱们开始处理食材。
排骨冷水下锅，别忘了放几片姜和一点料酒，这是为了去腥。
等水开了，煮出浮沫，把排骨捞出来，用热水冲洗干净，这样
能让排骨更干净，也能保持肉质的鲜嫩。
玉米切成小段，这样更容易煮熟，也能让玉米的香甜更好地融入汤里。
然后，把洗好的排骨放进锅里，加足够的水，水要一次性加够哦，中途加
水会影响汤的味道。
大火烧开后，转小火慢慢炖。
大概炖个半小时左右，这时候排骨已经有点软烂了，把玉米放进去，继续炖。
再炖个二十分钟左右，汤开始变得浓郁，香气也飘出来啦。
加点盐和鸡精调味，撒上点葱花，这道美味的玉米排骨汤就大功告成啦！
盛上一碗，热气腾腾，喝一口，那叫一个鲜！排骨的肉香，玉米的甜香，
完美融合，简直是人间美味。
朋友们，赶紧试试吧，按照这个做法，保证你能做出让家人赞不绝口的玉米排骨汤！。
厨房美食菜谱：玉米童子骨汤的做法
厨房美食菜谱：玉米童子骨汤的做法
婆婆最近脚拌了，骨拆
医生说了，要多喝点汤
哈哈，所以我就把自家种的玉米弄了点回来
跟骨头一起煲汤
这样子也补了婆婆的脚
玉米呢也让宝贝们吃得开心
食材
主料：
童子骨2斤
玉米
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
步骤
1.骨头，先用水煮开，去下血腥味，然后又可以把骨头里面的脏东西煮出来
2.一定要煮开哦
看吧，是不是有很多脏的东西呀
3.用装菜的篓子放冷水冲洗干净即可
4.紫沙锅洗干净，再把骨头放进去，加水炖开
5.这个时间内，可以把玉米准备好哦
自己家里种的，虽然不怎幺好看，但是好吃
哈哈
6.玉米切成一小段一小段的
7.大概1小时左右的时间，把盖子打开看看
差不多就可以把玉米倒进去，一起炖
8.哈，把玉米倒进去再褒开就可以了的
9.差不多又褒了1个多小时的时间，就可以放入调料，进行调料了，根据个人的口味可以添加不同的味道
10.哈，看吧！好香啊，真是超美味的高汤啊
小贴士：这个褒汤的时间越久越好哦，这样子营养全部都褒出来了
所以，喝汤喝汤，喝这样子的汤最补身体了哈。
玉米沙骨汤的做法
玉米沙骨汤的做法
大家都吃过玉米沙骨汤吗?玉米沙骨汤主要的材料是玉米和骨头，这个骨头就要看大家到底是怎样选择了，在选择骨头的时候不一定要有肉的才最有营养，其实很多骨头是没有肉营养价值却很高，这样的骨头用来熬制这个玉米汤的话味道香浓不说，还特别的补钙，也能帮助骨骼的发育，那么玉米沙骨汤的做法有哪些?
做法一
1.水烧开，骨头扔进去煮，水快开的时候加一点米酒或料酒，煮到水大开浮沫都出来了就可以关火把骨头捞出来了。
2.烧水的时候把胡萝卜切滚刀块，玉米切段
3.取一锅新水，把骨头胡萝卜和玉米全部扔进去，加几片姜
4.水快开的时候把浮沫用汤勺舀出来，接着烧到水大开。
5.关小火，炖2~3个小时，出锅前加点盐。
OK了~
南北杏玉米煲沙骨
材料：玉米1根，胡萝卜2根，猪骨350g，蜜枣2颗，南北杏各25g，姜2片，水3000ml，盐适量。
做法：
1、猪骨焯水后洗净备用。
2、玉米剥小段，胡萝卜去皮切块，姜切片，南北杏洗净备用。
3、锅里放入猪骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡萝卜、姜片、蜜枣和3000ml的水。
4、大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
5、煲好后调入适量的盐即可。
玉米沙骨汤的做法就这样好了，大家都做过吗?如果做过，觉得自己做的方法简单，那么也是可以和我们分享的，如果自己不会，那么可以选择上面我们介绍的这些方法来制作，制作这个玉米沙骨汤的时候用砂锅来熬制必须要讲究合理的方法，根据砂锅的大小来选择食材的量。
玉米排骨汤高压锅做法
玉米排骨汤高压锅做法
在炖排骨时加上一些玉米一起炖，是人们比较常用的一种烹饪方式了，通过这种方式炖出来的汤不仅味道很好并且营养也是很丰富的，对于人体存在有许多的好处比如提高人体免疫力、提高人体记忆力以及护理人体肠胃等等。
人们在做玉米排骨汤时总是会出现有炖不熟的情况，因此人们一般会选择用高压锅来炖汤，那么下面就来介绍一下高压锅炖玉米炖排骨汤做法大全。
玉米排骨汤的做法一:
1、排骨焯水，煮沸2分钟后，有血沫浮上来就可以了，把水倒掉。
2、玉米切成小块。
3、准备炖汤料，葱段、姜片、花椒和八角。
4、材料备齐一起丢进高压锅，水可以多一点，大火25分钟，小火10分钟!
5、、出锅前撒盐拌一拌，再撒小葱。
做法二:
1、猪排骨洗净沥水后剁成小段，热水下锅煮尽血沫后再捞出排骨洗净，煮排骨的汤水则倒掉不用。
2、糯玉米洗净后剁成小段。
3、把排骨和糯玉米放入高压锅里，加适量清水和葱段、姜片，
然后盖上锅盖并启动煲汤功能。
4、大约煲制半个小时左右，等压力浮子落下后再打开锅盖，加盐调味就完成了。
做法三:
1、糯玉米切段，放高压锅里，用煮豆中压煮熟
2、排骨焯水，去掉血沫备用
3、锅里加色拉油烧8成热，放葱段姜片蒜片爆香，放入焯过的排骨，翻炒片刻，放入一大勺料酒，盖锅中小火焖两三分钟。
4、把步骤三中的排骨倒入一中煮好的玉米汤中，滴两滴醋，还是用高压锅煮豆模式，用软糯压力，大概四五十分钟。
5、最后一步
放入适量的盐，可以吃了。
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2019年怎样做玉米骨汤才好吃
篇一：山西新东方烹饪学校教你怎么做玉米大骨头汤
山西新东方烹饪学校教你怎么做玉米大骨头汤
用料：猪大骨头750克，胡萝卜半根，玉米2根，姜母5片，盐15克，料酒半汤勺
做法：
1.准备材料
2.先烧2/3锅的温水
3.把玉米胡萝卜和姜母洗净切好
4.倒入准备好的料酒
5.放入玉米段
6.放入姜母片
7.再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟
8.再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟
9.在出锅前倒入大概15克的盐
篇二：大骨玉米汤的做法
大骨玉米汤的做法
晚上吃饭时凯要喝汤，我说：“小心些哦，汤有些烫，”他喝完后说：“妈妈，汤一点都不烫，”然后又问他爸爸说：“爸爸你小时候喝汤怕不怕烫啊，”他爸爸配合他说烫，凯又问那长大后喝汤呢，凯爸说也还烫，我接过来说，你爸爸小时候小名叫烫烫，凯听了哈哈大笑，凯爸就问他那你叫什么，凯说我叫“不烫，不烫”我和凯爸捧腹大笑说，
那你以后不叫凯凯了啊，就叫你不烫了哦，凯意识到刚说错了，说：“不对，我叫凯凯，”
晚饭后，凯爸逗他喊他说逮逮，逮逮（凯以前说话口齿不清时会告诉别人他叫逮逮(凯凯），我今年三会（岁）了，）凯说：“爸爸，你要逮谁啊，”凯爸说不是你以前说你叫逮逮的啊，凯又一次大声说：“不对，我叫凯凯，你们不要说错了”
食材
猪腿骨
玉米
将玉米切段，大骨洗净
冷水放入排骨煮开氽烫
水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用
高压锅内放入清水将玉米和排骨同时下锅
D6DNK|原味汤粉王
大火煮开后高压锅关小火煮三分钟，关火即可
等自然冷却后打开锅盖，加少许食盐盛出即可
注意事项
尽量让玉米吸引排骨的汤汁，非常饱满，咬上一口香香的，
D6DNK|原味汤粉王比用白水煮的玉米好吃多了
篇三：玉米骨头汤-美食杰
玉米骨头汤
作者：寂寞在跳舞
栏目：汤粥
工艺：煲
口味：其他
难度：简单
烹饪时间：15
主料：猪大骨头：500克、甜玉米：2根
辅料：姜：少许、食盐：少许、鸡精：少许
步骤：
1、准备材料：筒骨500克，甜玉米2根，姜片少许
2、玉米剁成寸段
3、筒骨放入冷水锅中烧开焯烫，然后过凉洗净
4、将以上材料一起放入电压力锅中
5、加入适量的水、少许姜片，按蹄筋键即可。
食用的时候加点盐，鸡粉就可以了
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