香甜玉米粒的做法介绍
玉米怎么煮好吃又甜又香
玉米怎么煮好吃又甜又香玉米怎么煮好吃又甜又香1、包着叶子煮在煮玉米的时候可以不剥掉所有的外皮，适当留1~2层，并且玉米须最好也不要去掉，这样做可以防止玉米中的营养流失，同时能使蒸熟的玉米会更加香甜。
2、加入适量盐还可以在煮玉米的时候，适当加入一些食盐，少量的食盐可以激发出玉米的甜味，玉米吃起来更加香甜。
3、冷水下锅煮很多人认为用热水下锅煮玉米可以缩短时间，但热水只会将玉米粒烫缩小，这样煮出来的玉米不够饱满，而如果是冷水下锅煮的话，玉米会随着水温升高而被煮熟，这样煮出来的玉米会更加软糯香甜。
煮过的黑玉米水可以喝吗可以喝。
虽然黑玉米煮过的水颜色也会发黑，在外观上容易让人觉得不适，但实际上其中含有多种营养，如钾、花青素、维生素C等，适量服用可以抗氧化美颜、利尿通便、清热降火等，而且味道带有淡淡的甜味，是可以放心喝的，对人体无毒副作用。
但若是煮过的变质的黑玉米水就不要喝了，以免对健康造成危害。
黑玉米能天天吃吗一般情况下不建议天天吃黑玉米，还是要根据个人体质适当适时适量的吃黑玉米。
黑玉米本身就是生活中常见的农作物，其中膳食纤维和微量元的含量是非常高的，经常食用黑玉米可以补充人体所需能量及营养，缓解便秘。
虽然说吃黑玉米有很多的好处，但是不建议长期吃黑玉米，黑玉米是粗粮，天天吃可能会导致消化不良甚至是肠道阻塞，而且会影响对其他食物的吸收使身体缺营养，也可能会导致维生素缺乏症。
若是食用过量很容易加重人体的胃肠负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。
玉米减肥法怎么吃水煮玉米材料：新鲜玉米。
做法：1.把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”。
2.之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。
微波炉烤玉米材料：玉米、保鲜膜。
做法：1.把玉米清洗干净，留下少数玉米包叶和玉米须。
2.将处理好的玉米以保鲜膜包住，再用微波炉加热即可，这种做法与水煮玉米相比较，水溶性维他命损失相对减少。
甜玉米一般煮多久才熟 正确煮甜玉米的做法
甜玉米一般煮多久才熟正确煮甜玉米的做法玉米是我们经常会食用的一样事物，品种很多，味道也十分好吃，其中的甜玉米就是味道十分好的一种，那么我们煮甜玉米一把煮多久才会熟呢？正确煮甜玉米的做法是什么呢？一、甜玉米一般煮多久才熟5-15分钟左右。
甜玉米又称之为水果玉米，放在普通的锅中煮的话，通常在水煮沸之后，煮10-15分钟左右即可煮熟。
若是放在高压锅中煮的话，则在高压锅上汽之后，煮5到8分钟左右即可煮熟。
可以根据的甜玉米的老嫩程度来适当的增加一点时间，但是都不适宜超过20分钟，否则甜玉米的口感会下降，没有那么甘甜爽口。
二、正确煮甜玉米的做法1.将剥好洗干净的玉米放入锅中，但是剥下的嫩叶不要扔去，留下洗干净备用。
2.在锅内加入未超过玉米的水。
3.在玉米上盖上一层玉米嫩叶。
4.大火烧开水，继续煮10分钟左右。
5.10分钟后即可食用，可根据的自己的口味来添加适量的调味剂，例如盐、糖、牛奶等。
三、玉米放水里煮还是蒸好蒸好。
蒸玉米相较于放水里煮会比较好。
因为将玉米放在水里煮的话，玉米中的一些水溶性物质、糖分及各种营养物质会有一部分溶于水中，会在味道和口感上有一定的下降。
但是若是蒸玉米的话，只是通过水蒸气让玉米熟，能很大程度上的保留住玉米的营养成分，锁住玉米原有的口感和味道，同时不会很湿，容易携带。
四、煮玉米为什么要放盐提味煮玉米的时候加入盐，可以使玉米的味道更加的香甜，而且吃起来有一丝丝咸味，可以使味道更加丰富，吃起来更加的香。
杀菌盐具有一定的消毒杀菌的作用，虽然水煮玉米高温也可以消灭细菌，但是加盐的话可以双重杀灭细菌，起到更好的消毒杀菌的作用，更好的保证食品安全。
玉米的100种做法
玉米的100种做法1.黄金玉米烙材料：甜玉米粒250克，糯米粉35克，玉米淀粉70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。
做法：1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。
7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。
8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。
装盘后洒上少许糖粉。
2.爆米花材料：小玉米粒，油，糖。
做法：1.小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
2.先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。
开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。
3.中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。
待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。
打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可。
3.松子玉米材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，盐半小勺。
做法：1.将辣椒、胡萝卜全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
4.椒盐玉米粒材料：罐装玉米粒1罐，生粉适量，椒盐少许。
做法：1.备齐所有所需材料。
2.将玉米粒控干水分，放入碗中。
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
4.充分搅匀。
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
饭店甜玉米粒做法大全
饭店甜玉米粒做法大全
做法一：准备用料。
新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙。
先把玉米煮熟，然后剥成颗粒状，把辣椒也切成末状备用、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却、在锅中倒上适量食用油，烧至7成熟，然后倒进玉米粒、倒入青红椒末，翻炒一分钟；加入适量盐、糖、倒上适量的牛奶，搅匀然后放在一旁备用；待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
做法二:准备材料。
甜玉米、面粉、食用油。
新鲜玉米洗净，用橡皮擦擦干净；好的玉米粉；加入适量面粉；加入少许水，搅拌成稀糊状；锅里少许油，倒入玉米糊，翻成圆形；用中火烹调。
做法:准备材料。
鲜玉米，蛋清，胡萝卜，蘑菇，盐，鸡汤。
胡萝卜洗净，去皮，切成1厘米见方的丁；香菇洗净，去根，切成1cm见方的丁；把新鲜玉米的皮和须剥掉，然后竖起切片机把甜玉米粒切下来做成甜玉米片；汤锅加入鸡汤，大火烧开，放入香菇和胡萝卜丁，中火煮10分钟；将切好的甜玉米放入锅中，拌匀，中火煮5分钟左右；最后，在汤锅里加盐。
出锅后迅速倒入蛋清，用勺子翻炒出蛋花。
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玉米糖制作方法
玉米糖制作方法介绍玉米糖是一种常见的甜品，口感酥脆，味道香甜，深受人们喜爱。
本文将介绍玉米糖的制作方法，让您可以在家中轻松制作美味的玉米糖。
所需材料•玉米粒：500克•细砂糖：200克•纯净水：150毫升•食用油：适量制作步骤步骤一：准备玉米粒1.将新鲜的玉米取下，将玉米粒剥离出来。
2.将取下的玉米粒用清水冲洗干净。
步骤二：煮玉米粒1.在一个大锅中加入足够的水，将水煮沸。
2.将玉米粒放入沸水中，煮熟至软和。
3.将煮熟的玉米粒捞出，用清水冲洗，确保去除杂质。
步骤三：制作糖浆1.在一个小锅中，加入细砂糖和纯净水。
2.开中火，将砂糖和水慢慢煮沸，直到糖完全融化。
3.继续加热糖浆，直到糖浆变稠。
步骤四：准备糖浆1.将煮熟的玉米粒放入一个大碗中。
2.倒入事先准备好的糖浆，搅拌均匀，使每个玉米粒都裹上糖浆。
3.将玉米粒放置在一张铺了食用油的铺有防粘纸的烤盘上。
步骤五：烘烤玉米糖1.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中。
2.烘烤约15-20分钟，或者直到玉米糖变得金黄酥脆。
3.取出烤盘，让玉米糖完全冷却。
步骤六：享用玉米糖1.将玉米糖从烤盘上剥离下来，切成块状即可食用。
2.可将玉米糖装入密封容器中，保存较长时间。
小贴士•可根据个人口味加入适量的盐或香草精来调味。
•在烘烤玉米糖之前，可以在表面撒一些细砂糖，增加口感和美观度。
结论通过以上的制作步骤，您可以在家中轻松制作美味的玉米糖。
希望这个制作方法能为您带来甜蜜的享受！。
干玉米粒怎样快速煮软
干玉米粒怎样快速煮软现如今家里种地的人越来越少，人们如果想要吃非常新鲜的食材是比较困难的，因为大多数市面上的蔬菜、水果都是从种植基地集中采摘后运输过来的。
玉米是人们经常吃的一种食物，很多人喜欢把玉米晒干储存，那么干玉米粒怎样快速煮软烂呢?下面给大家介绍下煮玉米的方法，大家可以来了解下。
一、煮玉米的做法用料：玉米、白糖、盐做法：1、玉米剥去外皮，留最里面一层皮，2、剪去顶上的黑褐色玉米须，锅中放水，没过玉米3、加两勺白糖和一丁点盐4、大火煮开5分钟，小火8到10分钟关火5、把玉米捞出，撕出玉米须再煮一下，就是玉米须水了，晾凉也很好喝小贴士：1、喜欢甜的可以多放点糖。
2、顶上的玉米须也可以不剪，但要冲洗干净。
二、煮青玉米至少有两个诀窍：1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。
青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。
煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。
20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。
三、怎样煮玉米营养丰富、口感香甜?1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净;把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
如何挑选玉米?：应挑选粒颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。
玉米的注意事项：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米怎么蒸好吃
玉米怎么蒸好吃玉米怎么蒸好吃呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。
下面是好吃的蒸玉米做法一起来学习一下吧。
好吃的蒸玉米成品图制作好吃的蒸玉米的食材制作好吃的蒸玉米的步骤1.瘦肉洗净后剁成肉末。
2.玉米粒用刀切下来。
3.把玉米粒放入瘦肉内。
4.加入适量芝麻油。
5.加少许盐。
6.淋适量生抽。
7.加少许生粉。
8.把所有材料搅拌均匀。
9.放入高压锅中跟粥一起蒸熟即可制作好吃的蒸玉米小贴士玉米的营养价值1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。
因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。
所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。
所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
天然“抗衰剂”香甜玉米营养高
天然“抗衰剂”香甜玉米营养高导读：金秋玉米，香甜可口。
玉米不仅能够作为主食，填饱肚子，还是颇受欢迎的小零食。
那么，你知道玉米还有什么功用吗?你知道玉米其实还是一款天然的“抗衰剂”吗?今天，小编就为各位一一介绍。
德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食的中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米富含纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。
玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
维生素E能够促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变。
香甜玉米营养菜谱一.玉米黄金甲原料：玉米，咸蛋做法：1.玉米粒洗干净滤干水备用;2.锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡;3.把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可。
营养价值：益智补脑，养生抗衰。
二.三鲜玉米豆腐羹原料：豆腐300克，鲜虾100克，豌豆20克，玉米粒30克，鸡蛋1个做法：1.豆腐洗净，切成小丁;2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线;3.鸡蛋打散成蛋液;4.把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟;5.放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡;6.再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。
营养价值：补钙佳品，且有滋润肌肤的功效。
三.玉米浓汤原料：玉米粒，黄油，牛奶，面粉，高汤。
做法：1.炒锅加热，放入黄油将其融化;2.放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开;3.倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒;4.玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
营养价值：美容养颜，且营养。
四.枸杞鸡汁玉米羹原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定做法：1.将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;2.然后放入鸡汤中煮透;3.放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
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香甜玉米粒的做法介绍
玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，中医认为其味甘、性平，可调开胃口、益肺宁心，有健胃利尿之功用。
玉米粒的做法很多，根据口味可分为甜口和咸口，在这里介绍的是它的几种简单做法，炒玉米粒的食谱，味道清香，营养丰富，色泽明亮，清香回甜。
第一种：松仁玉米，主要原料：松子仁、玉米粒配料：油、盐、味精。
做法：松子仁用水洗过，放油锅里炸热备用。
玉米粒过油，与松子仁一起放锅里翻炒，加盐、味精。
第二种：松仁玉米，主要原料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油。
操作步骤：1．将玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花；2．锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。
第三种：玉米、黄瓜、胡萝卜混搭版。
主要做法：1．将黄瓜、胡萝卜洗净。
准备好玉米粒。
（冰箱夏天冻的玉米粒）；2．将黄瓜、胡萝卜切成碎块。
蒜切片备用；3．将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用；4．起火，用蒜片爆锅，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黄瓜碎块、胡萝卜碎块，在加上精盐、胡椒粉一同翻炒，出锅加入味精即可；5．咸口的吉祥三宝（炒玉米粒）出炉了。
大家在弄炒玉米粒的时候，如果是自家冻的玉米粒，可放水中多煮一会。
而且盐不要放得太多。
放太多的话会破坏玉米的口感。