消化腺
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七年级下册消化腺
七年级下册消化腺
七年级下册生物学中，学生将学习到消化系统的相关知识，包括消化腺。
以下是有关消化腺的简要介绍：
消化腺是人体消化系统中分泌消化液体的器官，包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等，它们分泌的消化液能够分解食物中的大分子物质为小分子物质，以便吸收和利用。
消化腺分泌的消化液，包括酶、胆汁、酸等成分，它们在消化过程中发挥着重要的作用。
唾液腺是指位于口腔内的分泌唾液的腺体，唾液中含有酶和水分，可以帮助分解食物中的淀粉等碳水化合物。
胃腺是指位于胃壁内的分泌胃液的腺体，胃腺中的胃液能够分解蛋白质，帮助食物消化。
肝脏是人体中最大的内脏器官，它能够分泌胆汁，胆汁中的成分能够帮助分解食物中的脂肪。
胰腺是位于胃和小肠之间的一个器官，分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能够帮助分解食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。
消化腺在人体的消化过程中扮演着重要的角色，对于维持人体健康和营养摄取起着至关重要的作用。
消化腺
人肝小叶内的细胞光镜像
人肝小叶内的细胞光镜像（▽肝巨噬细胞↑双核肝细胞） 人肝小叶内的细胞光镜像（ 肝巨噬细胞↑双核肝细胞）
肝 小 叶 内 细 胞 关 系 示 意 图
（2）肝巨噬细胞：又称库普弗细胞。其形 态不规则，表面有大量皱褶、微绒毛等。 胞质内有发达的溶酶体，并常见有吞噬体 和吞饮泡。肝巨噬细胞由血液的单核细胞 分化而来。
★
胰腺光镜图象（★腺泡 ▽导管 ↑胰岛） 胰腺光镜图象（ 胰岛）
胰腺光镜像
2.导管 由闰管、小叶内导管、小叶间导管、主 ★ 导管。 ★ 从小叶内导管到主导管随管径增粗，管壁 逐渐增厚，上皮由单层立方逐渐变为单层柱 状，主导管为单层高柱状上皮，并可见有杯 状细胞。
胰腺外分泌部光镜像（★导管） 胰腺外分泌部光镜像（ 导管）
每 个 肝 细 胞 有 三 种 不 同 面 ， 即 血 的
肝小叶模式图
人肝小叶内的细胞光镜像
EM下，胞质内各种细胞器都很丰富， 为体内细胞之最。 （1）粗面内质网：形成胞质中嗜碱性的团 块。肝细胞的粗面内质网能合成多种重要 的血浆蛋白，如白蛋白、纤维蛋白原、凝 血酶原、脂蛋白、补体等。
（2）滑面内质网：为许多散在的小管和小 泡，有多种酶系，这些酶对细胞摄取的有 机物进行连续的合成、分解、结合、转化 等反应，如胆汁的合成、脂类代谢、糖代 谢等，大量化合物的生物转化。 （3）高尔基复合体：粗面内质网合成的蛋 白质和脂蛋白中，一部分转移至高尔基复 合体，经加工后再以分泌小泡释放入血窦。
胰腺光镜像
胰岛细胞模式图
1．A细胞： 约占胰岛细 胞总数的 20%，分布 于胰岛的周 围，分泌高 血糖素。
2．B细胞： 约占胰岛细 胞总数的 70%，均匀 地分布于胰 岛中，分泌 胰岛素。
消化腺系统
泡心细胞
胰腺外分泌部
பைடு நூலகம்
2. 导管(ductus)
闰管 小叶内导管 小叶间导管 主导管（胰头部与胆总管汇合，开口于 十二指肠乳头）
胰腺（示泡心细胞和闰管）
内分泌部（胰岛 pancreas islet)）★
体积 数量
分布
功能
A细胞 大 B细胞 小 D细胞
20% 75% 5%
周边 中央 A、B细胞间
导管 内分泌部（endocrine portein)：胰岛
胰腺
外分泌部
1. 腺泡(acinus)：
LM：一层锥体形的浆液性腺泡细胞组成。腺泡细胞核圆 形，位于基部，基部胞质嗜碱性强，顶部胞质中有酶 原颗粒，HE染色呈嗜酸性。
EM：丰富的粗面内质网、游离核糖体和线粒体，发达的 高尔基复合体。含多种消化酶的酶原颗粒。
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
肝的血液循环： ★
门V 小叶间V 肝血窦
肝A 小叶间A
中央V 小叶下V 肝V
下腔V
肝 血 管
胆汁排出途径： ★
肝细胞 胆小管 闰管 小叶间胆管
左、右肝管
胆总管
胆囊管
胆囊
十二指肠
高血糖素 胰岛素 生长抑素
胰腺（示胰岛）
胰岛A、B、D细胞分布
胰岛A细胞
胰岛B细胞
胰岛D细胞
肝
被膜—致密结缔组织，大部分为浆膜覆盖 肝 实质— 肝细胞→肝小叶
间质—结缔组织及门静脉、肝动脉和肝管的分支 （肝门管区）
功能：
合成—蛋白质、糖原、胆固醇、胆盐 储存—糖原、维生素 分泌—胆汁 解毒—氧化、还原、水解、结合 防御—Kupffer细胞 造血（胎儿期）
大鼠肝巨噬细胞（活体注射墨汁）
胰腺外分泌部
பைடு நூலகம்
2. 导管(ductus)
闰管 小叶内导管 小叶间导管 主导管（胰头部与胆总管汇合，开口于 十二指肠乳头）
胰腺（示泡心细胞和闰管）
内分泌部（胰岛 pancreas islet)）★
体积 数量
分布
功能
A细胞 大 B细胞 小 D细胞
20% 75% 5%
周边 中央 A、B细胞间
导管 内分泌部（endocrine portein)：胰岛
胰腺
外分泌部
1. 腺泡(acinus)：
LM：一层锥体形的浆液性腺泡细胞组成。腺泡细胞核圆 形，位于基部，基部胞质嗜碱性强，顶部胞质中有酶 原颗粒，HE染色呈嗜酸性。
EM：丰富的粗面内质网、游离核糖体和线粒体，发达的 高尔基复合体。含多种消化酶的酶原颗粒。
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
肝的血液循环： ★
门V 小叶间V 肝血窦
肝A 小叶间A
中央V 小叶下V 肝V
下腔V
肝 血 管
胆汁排出途径： ★
肝细胞 胆小管 闰管 小叶间胆管
左、右肝管
胆总管
胆囊管
胆囊
十二指肠
高血糖素 胰岛素 生长抑素
胰腺（示胰岛）
胰岛A、B、D细胞分布
胰岛A细胞
胰岛B细胞
胰岛D细胞
肝
被膜—致密结缔组织，大部分为浆膜覆盖 肝 实质— 肝细胞→肝小叶
间质—结缔组织及门静脉、肝动脉和肝管的分支 （肝门管区）
功能：
合成—蛋白质、糖原、胆固醇、胆盐 储存—糖原、维生素 分泌—胆汁 解毒—氧化、还原、水解、结合 防御—Kupffer细胞 造血（胎儿期）
大鼠肝巨噬细胞（活体注射墨汁）
消化腺
4. PP细胞：分泌 胰多肽。
A 细 胞 B D 细 胞 细 胞
四、肝（Liver）
肝小叶 肝实质 门管区
(一) 肝小叶(hepatic lobule)： 1. 形态、大小： 多棱柱体； 长约2mm，宽约1mm。 2. 功能、意义 ：
是肝的结构单位。
3、组成或结构：
中央 静脉
肝板
胆小管
窦周隙
（一）定义：
1.腺上皮：由腺细胞组成的以分泌功能为主的上皮。
2.腺：以腺上皮为主所构成的器官。
（二）发生：
原始被覆上皮
向下增殖
上皮芽
分化
腺上皮
失去 导管 保留 导管
内 分 泌 腺
外 分 泌 腺
（三）外分泌腺的结构——分泌部、导管部
1.分泌部：腺泡（acinus） 管状、泡状、管泡状
根据腺细胞结构不同，腺细胞分为两类：
腺 泡 闰管 纹状管 长 短 短 长 分泌物 含淀粉酶多 占25% 含淀粉酶和 粘液（多） 占70% 以粘液为主 占5% 腮腺 纯浆液性腺 下颌 混合性腺， 下腺 浆液性腺泡为主 舌下 混合性腺， 腺 粘液性和混合性 腺泡为主
无
短
三、胰腺 ( Pancreas )
内分泌部 （胰岛） 外分泌部
三、胰腺(pancreas)
泸州医学院组织学与胚胎学教研室
消
化
腺
Digestive Gland
消化腺包括：
结 小消化腺(壁内腺)： 构 分布于消管壁内。 大消化腺(壁外腺): 器 官 唾液腺、胰腺、肝。 本次课主要讨论大消化腺
消 化 腺
腺上皮与腺 唾液腺 胰 腺
肝 脏
一、腺上皮和腺 ( glandular epi.﹠gland )
A 细 胞 B D 细 胞 细 胞
四、肝（Liver）
肝小叶 肝实质 门管区
(一) 肝小叶(hepatic lobule)： 1. 形态、大小： 多棱柱体； 长约2mm，宽约1mm。 2. 功能、意义 ：
是肝的结构单位。
3、组成或结构：
中央 静脉
肝板
胆小管
窦周隙
（一）定义：
1.腺上皮：由腺细胞组成的以分泌功能为主的上皮。
2.腺：以腺上皮为主所构成的器官。
（二）发生：
原始被覆上皮
向下增殖
上皮芽
分化
腺上皮
失去 导管 保留 导管
内 分 泌 腺
外 分 泌 腺
（三）外分泌腺的结构——分泌部、导管部
1.分泌部：腺泡（acinus） 管状、泡状、管泡状
根据腺细胞结构不同，腺细胞分为两类：
腺 泡 闰管 纹状管 长 短 短 长 分泌物 含淀粉酶多 占25% 含淀粉酶和 粘液（多） 占70% 以粘液为主 占5% 腮腺 纯浆液性腺 下颌 混合性腺， 下腺 浆液性腺泡为主 舌下 混合性腺， 腺 粘液性和混合性 腺泡为主
无
短
三、胰腺 ( Pancreas )
内分泌部 （胰岛） 外分泌部
三、胰腺(pancreas)
泸州医学院组织学与胚胎学教研室
消
化
腺
Digestive Gland
消化腺包括：
结 小消化腺(壁内腺)： 构 分布于消管壁内。 大消化腺(壁外腺): 器 官 唾液腺、胰腺、肝。 本次课主要讨论大消化腺
消 化 腺
腺上皮与腺 唾液腺 胰 腺
肝 脏
一、腺上皮和腺 ( glandular epi.﹠gland )
10.消化腺
占20%,分布于胰岛周围部， 多边形，含大量分泌颗粒 （圆形，有致密核心，直 径约250nm），核圆形。 分泌高血糖素，可促进 糖原分解，抑制糖原合成， 从而使血糖升高。
* Lane, 1907年发现
B细胞
B细胞（乙细胞， β细胞）：
占75%,分布于胰岛中 央。分泌颗粒呈圆形 ，大小不一，有致密 核心和周围明晕，直 径约300nm)，颗粒中 心有结晶小体。核圆 形。分泌胰岛素 (insulin)，作用与高 血糖素相反(促进糖原合
第二节
消
化 腺
digestive gland
一、腺上皮和腺
(glandular epithelium and gland)
腺细胞 (glandular cell): 以分泌功能为主的细胞。 腺上皮(glandular epithelium): 由腺细胞组成的上皮。 腺体(gland): 以腺上皮为主要成分的器官。 分单细胞腺和多细胞腺。 腺细胞合成的小泡状分泌物质称分泌颗粒(secretory granule) 将分泌物经导管排至体表或器官腔内的腺体称外分泌腺 (exocrine gland) 直接将分泌物释放入血液或淋巴中的腺体称内分泌腺 (endocrine gland)
hepatic sinusoid 肝血窦 • 是肝小叶内血液（血液来自肝 门静脉和肝动脉，通过小叶间 静脉和小叶间动脉流入，然后 流入中央静脉）流通的管道， 位于肝板之间，它是扩大的毛 细血管，形态不规则。窦壁由 内皮细胞围成，窦内有定居的 肝巨噬细胞。 （1）内皮细胞：a.有大量大小不等 的无隔膜的窗孔（聚集成筛样 结构）；b.内皮细胞间连接松散， 常有0.1~0.5um的细胞间隙；c. 内皮外无基膜，仅有少量网状 纤维附着。 故肝血窦内皮具有很高的通 透性，除血细胞和乳糜微粒外， 血浆各种成分均可进入肝血 窦。
* Lane, 1907年发现
B细胞
B细胞（乙细胞， β细胞）：
占75%,分布于胰岛中 央。分泌颗粒呈圆形 ，大小不一，有致密 核心和周围明晕，直 径约300nm)，颗粒中 心有结晶小体。核圆 形。分泌胰岛素 (insulin)，作用与高 血糖素相反(促进糖原合
第二节
消
化 腺
digestive gland
一、腺上皮和腺
(glandular epithelium and gland)
腺细胞 (glandular cell): 以分泌功能为主的细胞。 腺上皮(glandular epithelium): 由腺细胞组成的上皮。 腺体(gland): 以腺上皮为主要成分的器官。 分单细胞腺和多细胞腺。 腺细胞合成的小泡状分泌物质称分泌颗粒(secretory granule) 将分泌物经导管排至体表或器官腔内的腺体称外分泌腺 (exocrine gland) 直接将分泌物释放入血液或淋巴中的腺体称内分泌腺 (endocrine gland)
hepatic sinusoid 肝血窦 • 是肝小叶内血液（血液来自肝 门静脉和肝动脉，通过小叶间 静脉和小叶间动脉流入，然后 流入中央静脉）流通的管道， 位于肝板之间，它是扩大的毛 细血管，形态不规则。窦壁由 内皮细胞围成，窦内有定居的 肝巨噬细胞。 （1）内皮细胞：a.有大量大小不等 的无隔膜的窗孔（聚集成筛样 结构）；b.内皮细胞间连接松散， 常有0.1~0.5um的细胞间隙；c. 内皮外无基膜，仅有少量网状 纤维附着。 故肝血窦内皮具有很高的通 透性，除血细胞和乳糜微粒外， 血浆各种成分均可进入肝血 窦。
第十四章消化腺
第十四章消化腺一、概述1、组成壁内腺：小消化腺，分布于消化管壁内，位于粘膜层或粘膜下层，如胃腺，肠腺等；其分泌物直接排入消化管腔内。
壁外腺：大的消化腺，位于消化管壁之外，成为一个独立的器官;如三大唾液腺、胰和肝；其分泌都经导管输入消化管腔。
2、功能：分泌消化酶，参与食物的化学性消化；内分泌功能。
3、结构腺泡浆液性腺泡：由浆液性细胞组成；呈锥体形；核圆形，位于偏基底部；胞质顶部有嗜酸性较强的酶原颗粒，胞质基部有强嗜碱性；分泌物较稀薄，含不同的梅类。
黏液性腺泡：由黏液性细胞组成；呈不规则锥体形或立方形；核扁圆形，位于细胞基部；胞质着色较浅或不着色，呈泡沫或空泡状；胞质基部和胞质两侧有粗面内质网和线粒体；分泌较粘稠的粘蛋白。
混合性腺泡：主要由黏液性腺细胞组成。
浆液性细胞→浆半月。
导管闰管（Hering管）：单层立方或单层扁平上皮，与腺泡部直接相连。
↓纹状管（分泌管）：单层高柱状上皮，核圆，位于细胞顶部，胞质嗜酸性。
可调节唾液量和电↓质成分。
小叶间导管和总导管：单层柱状上皮→假复层柱状上皮→复层扁平上皮（近口腔处）二、三大唾液腺12、唾液：由大小唾液腺分泌的混合液组成。
三、胰腺1、一般结构被膜间质：结缔组织内含导管等。
实质外分泌部性质：纯浆液性复管泡状腺功能：分泌胰液结构腺泡：浆液性腺泡、分泌多种消化酶腺泡细胞：细胞呈锥形；核圆位于基部；胞质基部嗜碱性，顶部有许多嗜酸性的酶原颗粒；无肌上皮细胞。
泡心细胞：位于腺泡中央。
导管：分泌水和电解质，调节胰液的数量闰管→小叶内导管→小叶间导管→总导管单层扁平单层立方单层柱状单层高柱内分泌部位置：外分泌部之间（胰岛）组成：大小不等的内分泌细胞团功能：分泌激素直接进入毛细血管结构：细胞排列呈团索状，细胞间有丰富的有孔毛细血管。
分类：见下表四、肝1、概述：机体最大的腺体。
2、功能分泌胆汁；物质代谢的重要器官；具有吞噬、防御和解毒的功能；胚胎时还有造血的功能3、特点肝细胞的排列分布特殊肝内有丰富的血窦（肝动脉以及胃、肠、胰、脾的静脉汇合成门静脉，均汇入肝血窦内。
第十一章 消化腺
闰管
消化腺
胰腺外分泌部
闰管
泡心细胞
消化腺
3.1.2导管
3.1外分泌部
管径由细变粗，上皮由扁平渐高柱状
闰管：单层扁平/单层立方上皮
小叶内导管：单层立方上皮
小叶间导管：单层柱状上皮
主导管：高柱状上Байду номын сангаас 开口 十二指肠乳头
消化腺
闰管
消化腺
胰腺外分泌部
小叶内导管
消化腺
小叶间导管
消化腺
主导管
消化腺
组成：为内分泌细胞组成的大小不等细胞团
分布：位腺泡之间，呈团索状，细胞间有丰
富的有孔毛细血管
染色：H-E 细胞着色浅，不易分；特染/电镜 分细
胞A、B、D、PP
消化腺
胰腺内分泌部
消化腺
胰腺内分泌部
消化腺
胰腺内分泌部
胰岛
消化腺
胰腺内分泌部
胰岛
消化腺
þ © Ú · à ² £ Ò µ Pancreas ¶ £ Ä 胰岛细胞分布图 islet£ Ö Ú ¿ ¨È º © é É ×³
形态：
电镜： 功能：
消化腺
2.1肝小叶
2.1.4 胆小管
相邻肝细胞胆小管面边缘被紧密连 接、桥粒等细胞连接封闭而成
光镜：银染法 显示呈网格状管道 电镜：腔内有肝细胞的微绒毛，管壁周围有紧密连接、 桥粒等封闭 功能：肝细胞分泌胆汁的通道
消化腺
胆小管
紧密连接、桥粒
肝细胞
肝细胞 胆小管
消化腺
胆小管（镀银）
门管区
小叶间胆管
小叶间动脉
小叶间静脉
消化腺
门管区
消化腺
2.3肝内血循环
消化腺的解剖结构特点
3
消化腺的结构特
点
消化腺的结构特点
消化腺的结构特点主要表现在其组织构成和器 官连接方式上。这些腺体通常由分泌细胞、基 质细胞和导管细胞组成。分泌细胞负责生产和 分泌化学物质，基质细胞提供支持和营养，导 管细胞则负责运输物质到特定的部位
此外，这些消化腺的连接方式也各不相同。例 如，一些消化腺如唾液腺和内分泌胃泌素是直 接连接至消化道的表面或内部，而其他如肝脏 和胰腺则是通过管道与消化道相连接。这种多 样的连接方式使得不同的消化腺能够针对不同 的食物成分进行特定的消化反应
素的分泌都会发生变化
在青春期，随着身体的进一步成 熟，消化腺的功能达到顶峰。然 而，随着年龄的增长，消化腺的 功能可能会逐渐下降，这可能会 影响消化过程和对营养的吸收
6
消化腺的疾病和
功能障碍
消化腺的疾病和功能障碍
01.
消化腺的疾病和功能障碍可以影响消化过程和对营养的吸收。这些疾病可能包括炎症、 感染、肿瘤或其他病理过程。例如，胃炎、肝炎、胰腺炎和肠炎症等疾病都可能影响消 化腺的正常功能
消化腺的分类
胰腺是一个位于胃后的内分泌腺 ，它分泌胰液，包含多种消化酶 ，如脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶， 以帮助分解碳水化合物、蛋白质 和脂肪 肠腺 肠腺位于肠道内，分泌肠液，包 含多种消化酶，以帮助分解食物
消化腺的分类
内分泌腺
内分泌腺主要包括内分泌胃泌素、胆囊收缩 素、促胰液素、缩胆囊素和胃泌素释放肽等 。这些激素通过血液传递到全身，调节消化 过程
构和功能，确保了我们对食物的消化和吸收过程能够高效进
行
5
消化腺的发育和
生长
消化腺的发育和生长
消化腺的发育和生长过程与个体 的生长和发育过程紧密相关。在 胎儿时期，消化腺的发育始于口 腔和胃肠道的发育。随着胎儿的 生长，消化腺逐渐形成并发展其
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消化腺
目的和要求
掌握肝脏和胰腺的组织结构。
掌握浆液性、粘液性和混合性腺泡
的结构特点。
熟悉腮腺、颌下腺的结构特点。
一、实习标本
腮腺（parotid）[63]
颌下腺（submaxillary gland）[64]
舌下腺（sublingual gland）[65] 胰腺（pancreas）[66] 肝脏（liver）[67]
64# 颌下腺 颌下腺被结缔组织分隔为许多小叶，腺泡着色深浅不一，为混合性腺。腺泡间有较多的 分泌管和少量的闰管。 (人颌下腺,H.E,×40)
粘液性腺泡
浆液性腺泡
颌下腺腺泡以浆液性腺泡为主，粘液腺和混合腺较少。浆液性腺泡腺细胞着色深，呈紫红色， 核圆，位于细胞基部;粘液性腺泡腺细胞着色浅，呈浅蓝色，核扁圆形，位于细胞基部。 (人颌下腺,H.E,×400)
胰腺外分泌部为纯浆液性腺泡，腺细胞呈锥体形，顶部胞质嗜酸性强,基部胞质嗜碱性强（。 腺腔中央可见一些较小的扁平或立方形细胞，称泡心细胞，为延伸到腺泡腔内的闰管上皮细 胞。 (人胰腺, H.E,×400)
胰腺闰管管腔小，由单层扁平或立方上皮围成，有时可见闰管与泡心细胞相连。(人胰腺, H.E,×400)
小叶间动脉 小叶间静脉
小叶间胆管
肝小叶之间的结缔组织区域为门管区(portal area) ，其中有三种并行管道的断面：小叶间 动脉管腔小而圆，管壁较厚，内皮外有几层环行平滑肌；小叶间静脉管腔大而不规则，管壁 较薄，内皮外仅有少量散在的平滑肌；小叶间胆管管壁由单层立方上皮围成，核圆着色较深。 (人肝脏, H.E,×200)
胰岛A细胞
胰岛B细胞
胰岛D细胞
四、绘图:
1、肝小叶及门管区 2、胰腺的内、外分泌部
五、思考题
1、何谓胰岛？ 2、何谓肝小叶？ 3、比较浆液性腺泡与粘液性腺泡的异同。
半月
颌下腺混合性腺泡由浆液性腺细胞和粘液性腺细胞共同组成。有时可见几个浆液性腺细胞附 于粘液性腺细胞的一侧所构成的半月结构。 (人颌下腺,H.E,×400)
65# 舌下腺 舌下腺以粘液性和混合性腺泡为主，半月较多，纹状管较短，无闰管。 (人舌下腺,H.E,×200)
胰岛
66# 胰腺 胰腺结缔组织较少，小叶界限不明显。腺实质由外分泌部和内分泌部即胰岛（pancreas islet）组成。 (人胰腺, H.E,×100)
肝索
中央静脉
肝血窦 肝小叶的中央有一条中央静脉(central vein)，肝细胞以中央静脉为中心，呈索状向四周放射状 排列，并分支相互吻合成网，肝索之间的腔隙为肝血窦(hepatic sinusoid)。(人肝脏, H.E,×100)
中央静脉
肝血窦
肝索由单行肝细胞排列而成，肝细胞体积较大，呈多边形，核大而圆居中央，着色浅，核仁明 显，有时可见双核。胞质染成粉红色；肝血窦为肝索之间的不规则腔隙，窦内有许多体积大， 形状不规则的肝巨噬细胞，又称枯否氏细胞(Kupffer cell)；中央静脉管壁薄，有内皮和少量结 缔组织构成。由于肝血窦开口于中央静脉，故管壁不完整。(人肝脏, H.E,×200)
63# 腮腺 腮腺结缔组织被膜伸入实质内，将腺体分隔成许多大小不等的小叶，小叶内布满浆液性腺泡， 腺泡之间可见小叶内导管、分泌管、闰管和脂肪细胞。 (人腮腺,H.E,×100)
腺泡
腮腺腺细胞呈锥形，胞质染色较深，基部胞质嗜碱性较强，核圆形，位于基部，顶部胞质 内有分泌颗粒。 (人腮腺,H.E,×400)
肝脏小叶下静脉单独走行于小叶间结缔组织内，管腔大，管壁完整。 (人肝脏, H.E,×100)
二、示教标本
肝血管注射 胆小管 肝枯否氏细胞 胰岛
标本中各级血管内充满红色的染料；肝血窦相互吻合成网状，并以中央静脉为中心放 射状排列。(大鼠肝脏,红色染料,×100)
肝细胞索染成浅黄色，肝细胞之间有棕褐色的线条样结构即胆小管，它们分支相互连接 成网。 (大鼠肝脏,镀银,×100)
枯否氏细胞
肝血窦腔内可见一些胞体较大，有突起，胞质内有大量红色颗粒的细胞即枯否氏细胞。 (大鼠肝脏,活体注射卡红染料， H.E,×400)
A细胞
B细胞
D细胞
胰岛A细胞多分布在胰岛周边，细胞体积较大，胞质染成黄色；B细胞多分布在胰岛的中央， 细胞体积较小，胞质染成紫红色；D细胞散在于A、B细胞之间，细胞体积较小，胞质染成绿 色。（狗胰腺，偶氮胭脂红—桔黄G—亮绿复合染色， ,×400）
胰腺小叶间导管由单层立方或矮柱状上皮构成。(人胰腺, H.E,×400)
胰岛
胰腺内分泌部散在于外分泌部之间，周围有结缔组织与腺泡分隔。大小不等，形状不规则，细胞 排列成团索状，其间毛细血管丰富。HE染色标本中无法区别细胞类型。 (人胰腺, H.E,×200)
66# 肝 肝的实质被结缔组织分隔成许多肝小叶，横断面的肝小叶呈多边形或不规则形。(猪肝脏, H.E,×40)
三、电镜照片
Nhomakorabea图93肝细胞 图94肝血窦 图96枯否氏细胞与储脂细胞 图98狄氏间隙 图99胆小管与狄氏间隙 图101胰腺腺泡细胞 图102胰岛A细胞 图103胰岛B细胞 图103胰岛D细胞
肝细胞
肝血窦
枯否氏细胞与储脂细胞
狄氏间隙
狄氏间隙
胆小管与狄氏间隙
胰腺腺泡细胞
闰管
腮腺闰管管径细，管壁由单层立方或单层扁平上皮围成。(人腮腺,H.E,×400)
纹状管
腮腺分泌管（纹状管）管径较粗，管壁由单层柱状上皮围成。细胞核圆形，位于细胞中央 或顶部，胞质嗜酸性，细胞基部可见纵纹。(人腮腺,H.E,×400)
腮腺小叶间导管：管壁为单层柱状或假复层柱状上皮。(人腮腺,H.E,×200)
目的和要求
掌握肝脏和胰腺的组织结构。
掌握浆液性、粘液性和混合性腺泡
的结构特点。
熟悉腮腺、颌下腺的结构特点。
一、实习标本
腮腺（parotid）[63]
颌下腺（submaxillary gland）[64]
舌下腺（sublingual gland）[65] 胰腺（pancreas）[66] 肝脏（liver）[67]
64# 颌下腺 颌下腺被结缔组织分隔为许多小叶，腺泡着色深浅不一，为混合性腺。腺泡间有较多的 分泌管和少量的闰管。 (人颌下腺,H.E,×40)
粘液性腺泡
浆液性腺泡
颌下腺腺泡以浆液性腺泡为主，粘液腺和混合腺较少。浆液性腺泡腺细胞着色深，呈紫红色， 核圆，位于细胞基部;粘液性腺泡腺细胞着色浅，呈浅蓝色，核扁圆形，位于细胞基部。 (人颌下腺,H.E,×400)
胰腺外分泌部为纯浆液性腺泡，腺细胞呈锥体形，顶部胞质嗜酸性强,基部胞质嗜碱性强（。 腺腔中央可见一些较小的扁平或立方形细胞，称泡心细胞，为延伸到腺泡腔内的闰管上皮细 胞。 (人胰腺, H.E,×400)
胰腺闰管管腔小，由单层扁平或立方上皮围成，有时可见闰管与泡心细胞相连。(人胰腺, H.E,×400)
小叶间动脉 小叶间静脉
小叶间胆管
肝小叶之间的结缔组织区域为门管区(portal area) ，其中有三种并行管道的断面：小叶间 动脉管腔小而圆，管壁较厚，内皮外有几层环行平滑肌；小叶间静脉管腔大而不规则，管壁 较薄，内皮外仅有少量散在的平滑肌；小叶间胆管管壁由单层立方上皮围成，核圆着色较深。 (人肝脏, H.E,×200)
胰岛A细胞
胰岛B细胞
胰岛D细胞
四、绘图:
1、肝小叶及门管区 2、胰腺的内、外分泌部
五、思考题
1、何谓胰岛？ 2、何谓肝小叶？ 3、比较浆液性腺泡与粘液性腺泡的异同。
半月
颌下腺混合性腺泡由浆液性腺细胞和粘液性腺细胞共同组成。有时可见几个浆液性腺细胞附 于粘液性腺细胞的一侧所构成的半月结构。 (人颌下腺,H.E,×400)
65# 舌下腺 舌下腺以粘液性和混合性腺泡为主，半月较多，纹状管较短，无闰管。 (人舌下腺,H.E,×200)
胰岛
66# 胰腺 胰腺结缔组织较少，小叶界限不明显。腺实质由外分泌部和内分泌部即胰岛（pancreas islet）组成。 (人胰腺, H.E,×100)
肝索
中央静脉
肝血窦 肝小叶的中央有一条中央静脉(central vein)，肝细胞以中央静脉为中心，呈索状向四周放射状 排列，并分支相互吻合成网，肝索之间的腔隙为肝血窦(hepatic sinusoid)。(人肝脏, H.E,×100)
中央静脉
肝血窦
肝索由单行肝细胞排列而成，肝细胞体积较大，呈多边形，核大而圆居中央，着色浅，核仁明 显，有时可见双核。胞质染成粉红色；肝血窦为肝索之间的不规则腔隙，窦内有许多体积大， 形状不规则的肝巨噬细胞，又称枯否氏细胞(Kupffer cell)；中央静脉管壁薄，有内皮和少量结 缔组织构成。由于肝血窦开口于中央静脉，故管壁不完整。(人肝脏, H.E,×200)
63# 腮腺 腮腺结缔组织被膜伸入实质内，将腺体分隔成许多大小不等的小叶，小叶内布满浆液性腺泡， 腺泡之间可见小叶内导管、分泌管、闰管和脂肪细胞。 (人腮腺,H.E,×100)
腺泡
腮腺腺细胞呈锥形，胞质染色较深，基部胞质嗜碱性较强，核圆形，位于基部，顶部胞质 内有分泌颗粒。 (人腮腺,H.E,×400)
肝脏小叶下静脉单独走行于小叶间结缔组织内，管腔大，管壁完整。 (人肝脏, H.E,×100)
二、示教标本
肝血管注射 胆小管 肝枯否氏细胞 胰岛
标本中各级血管内充满红色的染料；肝血窦相互吻合成网状，并以中央静脉为中心放 射状排列。(大鼠肝脏,红色染料,×100)
肝细胞索染成浅黄色，肝细胞之间有棕褐色的线条样结构即胆小管，它们分支相互连接 成网。 (大鼠肝脏,镀银,×100)
枯否氏细胞
肝血窦腔内可见一些胞体较大，有突起，胞质内有大量红色颗粒的细胞即枯否氏细胞。 (大鼠肝脏,活体注射卡红染料， H.E,×400)
A细胞
B细胞
D细胞
胰岛A细胞多分布在胰岛周边，细胞体积较大，胞质染成黄色；B细胞多分布在胰岛的中央， 细胞体积较小，胞质染成紫红色；D细胞散在于A、B细胞之间，细胞体积较小，胞质染成绿 色。（狗胰腺，偶氮胭脂红—桔黄G—亮绿复合染色， ,×400）
胰腺小叶间导管由单层立方或矮柱状上皮构成。(人胰腺, H.E,×400)
胰岛
胰腺内分泌部散在于外分泌部之间，周围有结缔组织与腺泡分隔。大小不等，形状不规则，细胞 排列成团索状，其间毛细血管丰富。HE染色标本中无法区别细胞类型。 (人胰腺, H.E,×200)
66# 肝 肝的实质被结缔组织分隔成许多肝小叶，横断面的肝小叶呈多边形或不规则形。(猪肝脏, H.E,×40)
三、电镜照片
Nhomakorabea图93肝细胞 图94肝血窦 图96枯否氏细胞与储脂细胞 图98狄氏间隙 图99胆小管与狄氏间隙 图101胰腺腺泡细胞 图102胰岛A细胞 图103胰岛B细胞 图103胰岛D细胞
肝细胞
肝血窦
枯否氏细胞与储脂细胞
狄氏间隙
狄氏间隙
胆小管与狄氏间隙
胰腺腺泡细胞
闰管
腮腺闰管管径细，管壁由单层立方或单层扁平上皮围成。(人腮腺,H.E,×400)
纹状管
腮腺分泌管（纹状管）管径较粗，管壁由单层柱状上皮围成。细胞核圆形，位于细胞中央 或顶部，胞质嗜酸性，细胞基部可见纵纹。(人腮腺,H.E,×400)
腮腺小叶间导管：管壁为单层柱状或假复层柱状上皮。(人腮腺,H.E,×200)