毛峰茶叶的功效与作用
毛峰和毛尖的区别
毛峰和毛尖的区别毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，外形也有些相似，也都具备绿茶的功效与作用对人体健康的帮助，但毛峰和毛尖的区别第一是外形、第二是产地、第三是工艺、第四是口感、第五是品种都有着很大的区别，下面我们就一起来看一看毛峰和毛尖的区别到底有哪些吧！毛峰和毛尖的外形区别1、毛峰：毛峰呈条索形状，微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。
2、毛尖：毛尖呈条索形状，外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。
生活常识' title='毛峰和毛尖的区别'src="https:///uploads/allimg/1604/2016413528 -0.jpg" />毛峰和毛尖的产地区别1、毛峰：毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。
2、毛尖：毛尖的主要产地在河南信阳，信阳毛尖在国内也很有名。
另外，沩山毛尖、都匀毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。
毛峰和毛尖的工艺区别1、毛峰：毛峰属于烘青绿茶，制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。
2、毛尖：毛尖属于朝青绿茶，制作工序多达九道，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。
毛峰和毛尖的口感区别1、毛峰：毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。
2、毛尖：毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。
毛峰和毛尖的品种区别1、毛峰：毛峰的代表品种有黄山毛峰、峨眉毛峰、九华毛峰、兰溪毛峰、遵义毛峰、羊艾毛峰等。
2、毛尖：毛尖的代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、五峰毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖、覃塘毛尖、婺源毛尖、竹溪毛尖等。
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黄山毛峰茶适宜哪些人群黄山毛峰茶保质期有多久
黄山毛峰茶，是我国的传统名茶，滋味醇甘，深受大家的喜爱。
那么，你知道哪些人适合喝黄山毛峰茶吗？黄山毛峰茶保质期有多久呢？如果你对此感兴趣的话，不妨随我一起来了解下吧！
黄山毛峰茶，是我国的传统名茶，滋味醇甘，深受大家的喜爱。
那么，你知道哪些人适合喝黄山毛峰茶吗？黄山毛峰茶保质期有多久呢？如果你对此感兴趣的话，不妨随我一起来了解下吧！
黄山毛峰茶适宜人群
1、整天对着电脑的都市白领
对于都市白领来说，需要长时间的面对电脑，因此很容易感到疲惫，这时候喝点黄山毛峰茶，能使他们消除疲劳、提高工作效率。
对长期上网的人来说，喝黄山毛峰茶能减少电脑辐射。
2、有高血压和冠心病的人
此外，对于患有高血压的人而言，非常适合喝黄山毛峰茶。
因为黄山毛峰茶中富含茶多酚、维生素C等，具有防止动脉硬化的作用，同时还有助于预防高血压的发生。
3、肥胖的人
还有一种人也非常适合喝黄山毛峰，那就是过于肥胖的人群。
因为黄山毛峰茶中富含茶多酚、维生素C，能起到脂肪代谢的作用，所以肥胖的人饮用茶黄山毛峰还能起到减肥的功效。
4、有蛀牙的人
对于有蛀牙的人来说，喝黄山毛峰能起到预防龋齿的作用，因为茶中的氟离子能够跟牙齿的钙质发生反应，让牙齿更加坚固。
5、抽烟喝酒的人
1。
毛峰茶的冲泡方法
毛峰茶的冲泡方法毛峰茶的冲泡方法黄山毛峰产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。
黄山毛峰采制十分精细。
制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
下面店铺给大家介绍毛峰茶的冲泡技巧，赶紧来看看吧!毛峰茶的冲泡技巧方法步骤第一点：要注意放茶叶的比例茶叶的比例直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，才能使我们品尝到茶的色和香。
同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。
大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80，常用的`白瓷杯，每杯可放茶叶3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。
第二点：要注意放茶的冲泡水温一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。
某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
第三点：要注意茶的冲泡时间冲泡黄山毛峰一般也就是3到10分钟，泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。
将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。
水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些，一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
第四点：要注意茶叶的冲泡次数一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。
”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。
饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
方法技巧1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)，用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。
2、采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合(好像有茶友称之为“润泡”)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!3、加水的时候，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀。
信阳毛尖的功效与作用
信阳毛尖的功效与作用信阳毛尖是中国十大名茶之一，属绿茶类，又称豫毛峰，河南省著名特产，具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格，经常饮用有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，下面我们就一起来看一看信阳毛尖的功效与作用吧！信阳毛尖的营养价值信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助，含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。
信阳毛尖的功效与作用1、抗茵消炎：信阳毛尖茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病，如信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、预防龋齿：信阳毛尖茶能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
3、预防感冒：信阳毛尖茶能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
4、解烟草毒：信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、抑制癌变：信阳毛尖茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
6、止血止痛：信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用，对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
7、消滞减脂：阳毛尖茶能提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。
8、治疗唇疱：用煮沸的信阳毛尖茶水冷却后直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、软化血管：每天喝信阳毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
信阳毛尖的冲泡方法1、烫壶：在冲泡泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味，再则热壶有助挥发茶香，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
黄山毛峰属于什么档次的茶，黄山毛峰是好茶吗？
常饮茶的⼈⾼⾎压和冠⼼病的发病率较低。
(5)抗菌抑菌作⽤：茶中的茶多酚和鞣酸作⽤于细菌，能凝固细菌的蛋⽩质，将细菌杀死。
可⽤于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
⽪肤⽣疮、溃烂流脓，外伤破了⽪，⽤浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作⽤。
⼝腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，⽤茶叶来治疗，也有⼀定疗效。
(6)减肥作⽤：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳⾹类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋⽩质和脂肪有很好的分解作⽤。
茶多酚和维⽣素C能降低胆固醇和⾎脂，所以饮茶能减肥。
(7)防龋齿作⽤：茶中含有氟，氟离⼦与⽛齿的钙质有很⼤的亲和⼒，能变成⼀种较为难溶于酸的“氟磷灰⽯”，就象给⽛齿加上⼀个保护层，提⾼了⽛齿防酸抗龋能⼒。
(8)抑制癌细胞作⽤：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作⽤，作⽤较强的有牡荆碱、桑⾊素和⼉茶素。
(9)延缓衰⽼：多酚具有很强的抗氧化性和⽣理活性，是⼈体⾃由基的清除剂。
据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对⼈肌体有害的过量⾃由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，⼤⼤⾼于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作⽤。
据⽇本奥⽥拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰⽼效果要⽐维⽣素E强18倍。
(10)防辐射：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能⼒。
据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，⽤茶叶提取物进⾏治疗，有效率可达90%以上;对⾎细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射⽽引起的⽩⾎球减少症治疗效果更好。
(11)美容护肤：茶多酚是⽔溶性物质，⽤它洗脸能清除⾯部的油腻，收敛⽑孔，具有消毒、灭菌、抗⽪肤⽼化，减少⽇光中的紫外线辐射对⽪肤的损伤等功效。
(12)喝⽑峰茶的注意点⽑峰茶叶属于绿茶，因⽽对于胃部不⼤健康的茶友们就需要注意了，消化道疾病、⼼脏病、肾功能不全患者：⼀般不宜饮⾼档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少⼼脏和肾脏的负担。
毛峰和毛尖的区别
毛峰和毛尖的区别毛峰和毛尖都属绿茶类，他们的色香味区别在高端茶上比较明显，而低档的茶其实都差不多，毕竟毛峰和毛尖泡法也是一致的，因此在对比毛峰和毛尖哪个好的时候应该具体对待分析，从细节区别对待。
以下是店铺收集整理的关于毛峰和毛尖的知识，希望对你有帮助。
毛峰和毛尖的区别第一是产地不同：首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产，他们产区不同，一方水土养育一方人，茶叶也是如此，不同产区的茶叶口感也不相同。
第二是加工方式：毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，加工程序又区别。
第三是口感：毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，叶底嫩绿匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，口感为熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘;毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，叶底嫩黄成朵，滋味鲜浓，醇厚甘甜。
第四是品种都不相同，毛尖为小叶种茶树鲜叶制作，成品毫显而不露;毛峰为大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显。
第五虽然毛峰和毛尖都属于绿茶类，但其代表名茶不同：中国十大名茶里毛尖占两个，分别为信阳毛尖和都匀毛尖;而毛峰产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但排中国十大名茶仅有安徽黄山毛峰。
毛尖干茶均为细芽头，茶形干净漂亮，嗅干清香比较淡，有大山气息，经过投茶甜香味才出。
毛尖茶叶渐渐被水浸湿，沉在杯底。
汤中白毫随茶汤飘摇，汤色浅黄绿，每芽头长度(舒展后)不足一厘米。
汤浑厚甘醇，虽鲜活不足，但喉中有韵，入口香气幽雅，是成熟女性散发出的让人放松的，值得回味的气息，有回甘。
茶至三水依旧滋味醇厚，顺滑，没有久泡后绿茶的苦涩;毛峰香气高。
茶汤滋味比毛尖薄。
毛峰和毛尖一样吗毛峰和毛尖颇多相似，均蜷曲披毫，只是毛尖茶形更细小整齐，毛峰色偏青黑，形稍大。
毛尖干茶只有几不可闻的板栗甜香;毛峰香气高。
毛峰茶汤滋味比毛尖薄，茶汤的厚实感稍差，这和茶叶的内质有关，信阳茶叶网理解茶汤滋味为两种“浓”与“厚”，“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚;毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类，但从产地到外观到到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的，因此毛峰和毛尖从本质上来说不是一样的茶品。
喝信阳毛尖有什么好处-信阳毛尖的功效与作用
喝信阳毛尖有什么好处-信阳毛尖的功效与作用信阳毛尖的功效与作用信阳毛尖又叫做豫毛峰，汉族的传统名茶，属于绿茶类。
信阳毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、茶多酚、蛋白质、各种维生素等营养成分，这些成分是人体所需的营养，因此，喝信阳毛尖茶不但能补充人体所需要的水分，还能补充人体所需要的蛋白质、维生素等，有着很高的保健功效。
喝信阳毛尖的好处1、制作茶叶枕。
用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。
2、驱蚊。
将用过的信阳毛尖茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫。
3、帮助花草发育与繁殖。
信阳毛尖茶叶的茶底仍保留有丰富的无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，可以滋养花草帮助花草的发育与繁殖，真是“化作春泥更护花”。
4、杀菌治脚气。
信阳毛尖茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。
5、信阳毛尖茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，而且无任何化学物添加物，不会伤害头发和皮肤。
6、洗涤丝质衣物，将泡过的信阳毛尖茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。
7、器皿中有鱼腥味，用废信阳毛尖茶叶放在器皿煮数分钟，便可去腥。
生活巧用1、抗茵消炎信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。
例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、漱口防龋齿信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。
3、漱口防感冒信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
4、分解烟草毒素信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的.危害。
5、抑制有细胞突变与癌变信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
中国六大茶类与功效
中国六大茶类中国茶类的划分目前尚无统一的方法，按照不通的标准有不同的分类方法，根据制造方法的不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶和黑茶六大类；绿茶绿茶是历史上最早的茶类。
古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。
绿茶，又称不发酵茶。
以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
黄山毛峰是绿茶中的代表之一，其作用有：1．兴奋作用。
2．利尿作用。
3．强心解痉作用。
4、抑制动脉硬化作用。
5．抗菌、抑菌作用。
6、减肥作用。
7．防龋齿作用。
8．抑制癌细胞作用红茶红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶开始创制时称为“乌茶”。
红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。
香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶祁门红茶是红茶的代表之一，祁门红茶。
其功效多为1、利尿。
2、消炎杀菌。
3、解毒。
4、提神消疲。
5、生津清热。
此外，还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；黄茶在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。
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毛峰茶叶的功效与作用
毛峰，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。
在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。
下面详细给大家介绍毛峰茶叶的功效和作用。
功能
茶叶含有咖啡碱，能刺激中枢神经，使人脑清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。
同时，可促进新陈代谢和血液循环，刺激肾脏，增强心肾功能。
茶叶含有较多的茶单宁，糖类，果胶和氨基酸等成分，可排泄体内的大量余热，保持人体的正常体温，并借回味甘美香甜，发挥生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用。
茶叶中的烟酸，可以起保护人体皮肤的作用，叶酸可促进血细胞生长。
茶叶中含有维生素、蛋白质、芳香族和多酚类化合物，除能散发出芳香，以助人愉快外，还能溶解脂肪，除去油腻，清养肠胃，促进消化液的分泌，增进食欲，以助消化。
特别是对于肉食乳类为主食的少数民族地区，茶叶更是人们生活中不可缺少的必需品。
美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
产地
产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，但正宗原产地为安徽黄山。
“黄山毛峰”属于烘青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。