茶的功效原文
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茶的功效
茶在英国被认为“健康之液，灵魂之饮”，在中国被誉为“国饮”。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦·解毒醒酒、生津解渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对于现代疾病，如心脑血管、癌症等疾病，有一定的药理功效。
可见，茶叶的药理功效之多，作用之广，是其他饮料不可替代的。
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
茶叶具体作用有：有助于延缓衰老。
有助于抑制心脑血管疾病。
有助于防癌抗癌。
有助于降低辐射伤害。
有助于抑制和抵抗病毒菌。
有助于美容护肤。
有助于提神醒脑。
有助于利尿解乏。
有助于降脂助消化。
有助于护齿明目。
功效分类
花痴：散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。
绿茶：生津解渴，消食化痰，对口腔溃疡和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
青茶：润肤、润喉、生津、消除体内积热、让机体适应自然环境变化。
红茶：生热暖胃，增强人体的抗寒能力，还可以助消化，去油腻。
陆羽《茶经》(原文+注解)
陆羽《茶经》（原文+注解）《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由唐代陆羽所著。
《茶经》全书系统总结了唐代和唐代以前有关茶学、茶艺以及陆羽自己的体会，包括茶的起源、种类、特性、制法、烹煎、茶具、水的品质和饮茶风俗、名茶产地以及有关茶叶的典故和药用价值等，建立了一套完整的茶学研究体系。
《茶经》分为三卷，共十个部分，计七千余字，其思想与格调幽深清丽，内容涵盖茶知识的方方面面：一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质。
二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等。
三之造，论述茶的种类和采制方法。
四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。
五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第。
六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史。
七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等。
八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣。
九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具。
十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。
第一节原文：一之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。
其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
其字或从草，或从木，或草木并。
其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。
凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。
野者上，园者次；陽崖陰林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。
陰山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。
茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。
亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。
茶知识—茶、末代养生之仙药
茶知识—茶、末代养生之仙药生命之宝贵，可以说是悠悠万物，惟此为大。
人类的生命，是世界万物中最可宝贵的。
因此，当人类认识到生命的价值的时候，我们的先祖就特别注重养生之道了。
以茶养生，是中国先民的一个重大发现。
茶也，末代养生之仙药，人伦延龄之妙术也。
山谷生之，其地神灵也;人伦采之，其人长命也。
茶之所以具有营养保健养生功效，之所以成为当今世界最佳的天然保健饮料，是因为茶叶含有丰富的营养素与药效成分。
茶之所以能够养生，一是茶乃自然界的灵物，积天地之灵气，聚日月之精华。
茶之为饮，有助于人的心身健康与温和性格的培养。
二是茶叶无公害，无污染，茶叶中含有极其丰富的有机元素，有益于人的身体发育与健康成长。
桂圆红枣茶。
桂圆，益心脾，补气血。
有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。
红枣，味甘性温，具有补气养血、健脾和胃、安神等功效，是不可或缺的补血圣品。
桂圆红枣茶受到众多女性的追捧，能够从内到外地唤起好气色，延缓衰老。
但由于桂圆偏热性，多食容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。
火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。
由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。
而且枣皮不易消化，吃太多会影响到排便。
最佳喝法：桂圆5颗、红枣5颗，用沸水冲泡。
最好将红枣划开。
玫瑰花茶。
玫瑰花本身就有解郁的作用，能理气清热，安神美容。
但本身胃寒、腹泻的人不要服用。
常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝，容易越喝越累。
最佳喝法：用热水冲泡十颗左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。
菊花枸杞茶，菊花性凉，有散风清热，平肝明目之效。
可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。
枸杞，又称明目果，能够补肾、润肺、生津、益气。
菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。
但菊花性凉，枸杞中含有植物激素会影响内分泌，所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁最好少喝。
最佳喝法：五六朵菊花，五六颗枸杞，用沸水冲泡。
中医典籍关于茶叶功效的记载
中医典籍关于茶叶功效的记载1.《本草纲目》时珍曰∶茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。
火为百病，火降则上清矣。
然火有五，火有虚实。
若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。
温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。
若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕，种种内伤，此茶之害也。
民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而妇妪受害更多，习俗移人，自不觉尔。
况真茶既少，杂茶更多，其为患也，又可胜言哉？人有嗜茶成癖者，时时咀啜不止，久而伤营伤精，血不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，尤可叹惋。
晋干宝《搜神记》载∶武官因时病后，啜茗一斛二升乃止。
才减升合，便为不足。
有客令更进五升，忽吐一物，状如牛脾而有口。
浇之以茗，尽一斛二升。
再浇五升，即溢出矣。
人遂谓之斛茗瘕。
嗜茶者观此可以戒矣。
陶隐居《杂录》言∶丹丘子、黄山君服茶轻身换骨，《壶公食忌》言∶苦茶久食羽化者，皆方士谬言误世者也。
按∶唐右补阙母炅代茶饮序云∶释滞消拥，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之累斯大。
获益则功归茶力，贻患则不谓茶灾。
岂非福近易知，祸远难见乎？又宋学士苏轼《茶说》云∶除烦去腻，世故不可无茶，然暗中损人不少。
空心饮茶入盐，直入肾经，且冷脾胃，乃引贼入室也。
惟饮食后浓茶漱口，既去烦腻，而脾胃不知，且苦能坚齿消蠹，深得饮茶之妙。
古人呼茗为酪奴，亦贱之也。
时珍早年气盛，每饮新茗必至数碗，轻汗发而肌骨清，颇觉痛快。
中年胃气稍损，饮之即觉为害，不痞闷呕恶，即腹冷洞泄。
故备述诸说，以警同好焉。
又浓茶能令人吐，乃酸苦涌泄为阴之义，非其性能升也。
2.清赵学敏《本草纲目拾遗》卷六\木部普洱茶出云南普洱府，成团，有大、中、小三等。
云南志∶普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。
南诏备考∶普洱府出茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜。
古人用诗词告诉你茶功效之所在
古人用诗词告诉你茶功效之所在*导读：早在西汉时期，茶叶即被作为药材使用;现存首部中药学专著《神农本草经》约成书于秦汉时期，其中记载：神农尝百草……早在西汉时期，茶叶即被作为药材使用;现存首部中药学专著《神农本草经》约成书于秦汉时期，其中记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之，此荼即茶。
在众多有关茶的诗词书赋中，不乏颂扬其健康功效的作品。
喝茶有利于身心健康，具有巨大的药用功能。
这一点，人们是在长期的不断的饮茶过程中，逐渐认识到的。
具体说来，茶主要有以下一些功效：一是喝茶可以养生，众所周知，茶是一种非常健康的饮品，具有保健的作用，可以延年益寿，多饮茶，对身心的发展都有好处;二是喝茶还有减肥健美的作用，比如现在市面上就有很多的减肥茶等等出售，喝茶可以使体重减轻;三是饮茶可以提神醒脑，如我们之前提到的，当诗人们精神困倦，思维枯竭的时候，他们往往会选择饮茶，因为这样可以使他们的大脑神经兴奋起来，驱除睡意，活跃思维，并且使他们的注意力和记忆力增强。
茶叶还可以有药物的疗效，这一点在现代的医学上也是经过证实了的。
比如苏轼的诗中就有相关的内容：示病维摩元不病，在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
(苏轼《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》)。
苏轼不仅喜欢喝茶，而且他还很了解茶的功用。
这首诗给我们讲述了这样一个故事:有一天，苏轼生病了，这个时候他正在杭州做官，杭州有很多有名的寺院和高僧。
很多诗人都喜欢到各大寺院去游玩参禅，到那里与高僧谈论人生，吟诗作对。
诗人苏轼也不例外。
因此，这一天，他请了病假，兴致高涨地也想到各个寺院游玩一番。
他到了很多个寺院，最后到西湖边的孤山上去拜会一个高僧。
这天他一下总共喝了七大碗茶，于是又文思泉涌，写下了这首诗。
在诗中，他说就算是病了，也不需要吃什么药，只要喝上七大碗茶就足够了。
病了只要饮茶而不需吃药，虽然这样的说法也有一点点的夸张，可是也足可以从中看出，在北宋的时候，人们就已经充分地认识到了饮茶的药用功效，苏轼通过对魏文帝和卢仝的两个典故把茶的药用功效表现得淋漓尽致。
饮茶的保健作用“茶乃养生之仙药,延龄之妙术“
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我国的传统中医药学认为药食同源，就是说很多可以治疗疾病的中草药都与可食用的动植物有着渊源关系。
茶叶也是如此。
根据《神农本草经》的记载，先祖神农氏在尝百草时，一天里就遇到72种毒素，由于得到茶泡水而饮之，使得毒素消失，从此就用饮茶的办法来解毒，这就是饮茶之始。
可见从先祖认识茶叶之始，茶与身体健康就联系在一起了。
不仅如此，我们还能从古代典籍中寻觅到很多论述茶的保健功效的依据。
如唐代诗人顾况在《茶赋》中指出：滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通宵之昏寐。
宋代吴淑在《茶赋》里说：夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。
明代医药学家李时珍在《本草纲目》里写道：茶苦而寒，阴中之阳，沉
也降也，最能降火。
就连日本的一位禅师唐代时到中国学习几年，回国后写了本《吃茶养生记》，也记述了中国茶叶的保健功效：茶乃养生之仙药，延龄之妙术。
山若生之，其地则灵。
人若饮之，其寿则长。
现代科学研究也表明，茶叶中含有500多种化学成分，其中主要有茶多酚类、茶素（咖啡碱）、芳香油化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质和色素等，都是有益于人体健康的营养成分和药效成分，对人体的生理、药理功效是多种多样的。
喝茶的十个益处
喝茶的十个益处唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为“十德”：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。
据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。
这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。
至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。
如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。
如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。
现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。
此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。
可能正是因为这样，茶在国外才有"安全饮料"、"保健饮料"、"健康长寿饮料"等各种各样的赞誉之词。
由韩斌、韩文领著的《饮茶养生与药茶疗病秘验方》一书中，在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种功用:助消化；提神醒脑；延年益寿；降血脂、减肥；明目；利尿、消肿；抗菌消炎；抗动脉硬化；降血压、防高血压；防治冠心病；抗辐射,例如电视的辐射；安神、镇静、陶冶性情；营养剂；可治糖尿病；美容作用；防治贫血；抗疲劳、解疲劳的作用；醒酒、解酒毒；生浸解渴；防癌、抗癌；益气增力；抗菌止泻；解毒；增加人体的适应力；抗结核病；除异味、消口臭；升高白血球，治白血球减少病；抗病毒；保护牙齿；调节体液的酸碱平衡；外用于消炎、抗菌等。
茶叶作为一种有益身心健康的良好饮料，副作用极少。
《本草纲目》论茶
李时珍《本草纲目》是如何论茶的？发布者：少林药局发布时间：2013-06-21 10:12:12我国为茶的故乡，我国古代医学家对茶与健康就有了深刻的认识。
据《神农本草》记载"神农尝百草，日遇七十二毒，的茶而解之。
"《本草纲目》中记载"茶苦而寒、阴中之阴、最能降火、火为百病、火降则上清矣。
"饮茶有助于人保持心情愉悦，阴阳协调，免疫力增强，万病易愈。
茶中化学物质多达600多种，可归为十大类：生物碱类、茶多酚类、矿物质类、维生素芳香物质、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、茶色素等。
饮茶具有：提神益思、利尿、消炎灭菌、解毒醒酒、降压降脂、美丽容颜、抗癌、延年益寿等功效，"劝君常饮茶，做个长寿人。
"健康饮茶之忌：一忌空腹大量饮茶，二忌太烫、太浓的茶，三忌泡时间太久的茶，四忌饭前大量饮茶，五忌睡前大量饮茶，六忌用茶水服药，七忌饮变质、劣质茶。
茶具：陶瓷上、玻璃杯中、保温杯下。
水温：80-90℃开水冲泡时间：热水泡茶2-3分钟即可饮用。
据史书记载，我国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。
茶树原产于我国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，而传到祖国各地以至外国。
陈椽教授所著《茶叶通史》中就这样记载着："西周初年，云南茶树传入四川，后往北迁移至陕西，以秦岭山脉为屏障，抵御寒流，故陕南气候温和，茶树在此生根。
因气候条件限制，茶树不能再向北推进，只能沿汉水传入东周政治中心的河南（东周建都河南洛阳）。
茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。
"1987年，考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年，可见信阳种茶历史之悠久。
唐代，全国茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。
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茶的功效
茶在英国被认为是＂健康之液，灵魂之饮＂，在中国被誉为＂国饮＂．现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解毒、消食化痰、取腻减肥、清心除烦、解读醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如心脑血管、癌症等疾病，有一定的药力功效。
可见，茶叶的药理功效之多，作用之广，是其他饮料不可替代的。
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
具体作用有：
1.有助于延缓衰老。
2.有助于抑制心脑血管疾病。
3.有助于防癌抗癌。
4.有助于降低辐射伤害。
5.有助于抑制和抵抗病毒菌。
6.有助于美容护肤。
7.有助于醒脑提神。
8.有助于利尿解乏。
9.有助于降至助消化。
10.有助于护齿明目。
功效分类
花茶：散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽。
绿茶：生津止渴，消食化痰，对口腔溃疡和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
青茶：润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化。
红茶：生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。