第三章 葡萄育苗及果园建立
匍陶育苗方法
匍匋育苗方法
以下是葡萄育苗的方法：
1. 选地：选择地势较高、地面平坦、排灌方便、光照充足、保水保肥力强、疏松肥沃的砂质壤土，前茬最好是小麦、瓜类等，忌用重茬地。
若是用重茬地，要先用石灰氮、棉隆进行土壤消毒。
2. 施肥：在母株定植前一周施入腐熟有机肥5000公斤和30-40过磷酸钙。
施肥后深翻土地，然后做成宽1.2-1.5米的平畦或高畦待种。
3. 栽种：春季栽植时，一般当日均温度大于10摄氏度时定植母株，带土坨，并随起随栽，有条件的可以购买脱毒穴盘种苗。
或是施药防治地下害虫。
4. 定植：母株栽植行距一般为0.4米*(1.0*1.2)米，每亩栽1400-2000株，可适当的根据品种特性以及育苗时间调整。
栽植时适宜的深度为苗心与地面平齐，即“深不埋心，浅不露根”。
5. 施肥和浇水：在母株开始进入生长期时，每亩追施10-15公斤氮肥，待匍匐茎大量发生期，再追一次复合肥，每亩用量约为10公斤左右。
6. 摘除花蕾：为了减少养分消耗，促进植株营养生长，可及早抽生匍匐茎。
母株定植在畦中心的采用放射状布蔓，
而母株定植在畦两边的，则采用单向布蔓，使幼苗能均匀地分布在畦面上。
一般每母株保留5-10个匍匐茎，每条匍匐茎留3-5株幼苗，其余去除。
7. 搭设高架：高架育苗可以使抽生的匍匐茎自然下垂，并且有充分的生长和伸展空间，还可以合理利用空间。
可以自己架设高架育苗设施，减少栽植人员弯腰操作的疲劳。
8. 摆茎压茎：在母株抽出大量的匍匐茎时，要将茎理顺理直，防交叉重叠，并用土压住子苗发生处，促其生根下扎。
葡萄绿苗夏季定植建园技术
评估葡萄绿苗夏季定植建园对农业生态环境的影响，如改善土壤 质量、减少农药使用等。
经济效益与社会效益综合分析
综合评估指标
综合考虑直接经济效益、间接经济效益、社会就业效益、 农业技术推广效益和农业生态环境效益等因素，制定综合 评估指标体系。
权重分配
根据各项效益的重要程度，合理分配各项指标的权重。
配置方式
根据品种特性和架式，合理配置葡萄 株行距和架式，提高产量和品质。
架式选择与搭建
架式选择
根据当地气候条件和葡萄品种特性，选择适宜的架式，如篱 架、棚架等。
搭建方法
按照架式要求，选用合适的材料搭建支架，确保支架牢固、 稳定。
03
葡萄绿苗夏季定植后的管理技 术
水分管理
浇水频率
根据气候和土壤湿度，确定浇水 频率。在干旱季节，应增加浇水
病虫害综合防治策略制定与实施
病虫害防治策略
根据葡萄生长阶段和病虫害发生规律，制定综合防治策略，包括生物防治、物理防治和化学防治等方 法。
病虫害防治实施
定期检查、及时发现并处理病虫害，减少对葡萄产量和品质的影响。
采收与贮藏保鲜技术应用
采收技术
根据品种特性和成熟度，选择适宜的采 收时间和方法，确保葡萄新鲜度和品质 。
土壤质地
选择土层深厚、肥沃、疏 松的砂壤土或壤土建园。
园地整理与土壤改良
土地平整
排水系统
清除杂草、石块等杂物，使土地平整 。
建立完善的排水系统，确保雨季排水 畅通。
土壤改良
根据土壤情况，进行深翻、增施有机 肥等措施，改善土壤结构。
葡萄品种选择与配置
品种选择
根据当地气候条件和市场需求，选择 适宜的葡萄品种。
葡萄园建园的流程及主要内容
葡萄园建园的流程及主要内容下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!葡萄园建园流程详解：从选址到收获的关键步骤葡萄园的建立是一项需要深思熟虑和精细规划的任务，涉及到多个关键步骤，从选址到种植，再到管理和收获。
葡萄生产技术流程
• 地形：选择背风向阳 ，排水良好，地形平坦开阔地。 • 范围：平地果园30~50亩为一小区，山地果园15~30亩为一
小区 • 选择具有一定坡度，开阔的平坦的山地，形状以长方形为
主。Biblioteka 葡萄架式• 篱架: 单壁篱架, 双壁篱架，T字 形篱架，单干双 壁篱架
第三年
• 春季在上一年培养的结果母枝上，各选留2—3个好的结果 枝或营养枝培养枝组。
• 夏季留8—12片叶摘心并时处理副梢。 • 冬季修剪时可参考上年的修剪方法继续培养主蔓和结果枝
组。一般3—5年可完成整形工作。
第四年
第4年及以后各年的冬季，将龙蔓逐渐回缩由下面的一年生 枝作延长枝，以促进下部芽的萌发，防止基部光秃。
葡萄的出土上架及生长期管理
• 撤土时间：气温达10℃，葡萄根系层土温稳定在8℃时，在葡萄树
枝开始流动到芽眼膨大之前时。
• 撤土方法：先用铁锹撤去覆盖的表土，并把土向两侧沟内 回填，然后再把畦子内、主蔓基部的松土清理干净，最后 对行间进行平整。
• 上架：将葡萄枝蔓按上一年的方向和倾斜度上架，并使枝 蔓在棚面上均匀分布。棚架由于枝蔓较长，上架时2-3人 一组，逐蔓放到棚面上。
l 结果枝组的更新修剪：结果枝组是具有2个及2个以上结 果母枝的结果单位。结果枝组在同一骨干干蔓上的距离， 在短梢修剪情况下应保持20-30㎝，在中长梢修剪情况下 应扩大到30-40㎝.小枝组可以近些，大枝组远些，从而使 枝组间和枝组内都能保证通风透光。
龙干形
• 树体结构特点：龙干形是我国北方葡萄栽培中常用的一种 整形方式，包括独龙干、双龙干和多龙干，各龙干之间的 距离约为50cm。
葡萄绿苗建园技术
栽培技术葡萄绿苗建园技术李道德（河南农业职业学院河南中牟451450）“葡萄绿苗”指当年用营养钵培育的带叶的葡萄苗。
初春（2月份）将冬剪下的葡萄枝条，经选择剪成1~2个芽的插条，用荼乙酸（NAA）处理后，在电热温床中催根，出现根原始体（愈伤组织）时，移入营养钵，再在温棚中培养，在5月下旬前后，苗木具有4~6片叶时,就可移出温棚，定植到田间建园。
1绿苗建园最大的优点1.1育苗时间短比一般的露地育苗时间要缩短约5个月。
1.2育苗占地面积小催根时，1米2电热温床可容纳插条6000-7000根;移入温棚后，每米2面积可摆放10厘米X10厘米的营养钵100个。
1.3植株的成活率高在5-6月间利用营养钵绿苗定植田间建园，成活率几乎100%o1.4可以经济利用土地采取绿苗建园可以充分利用小麦或大蒜茬地块或与小秋作物（如蔬菜等低秆作物）进行间作。
1.5可充分利用5、6月的光、热自然资源加强浇水和营养供应，使苗木快速生长，但7月后北方进入雨季，要注意防止黑痘、霜霉等病害的危害。
1.6投产早采取摘心方法，利用副梢进行快速整形，培养好结果部位（将来的结果母枝），一般在栽后次年就可投产，亩产在300-500千克。
丰产性能好的早红提（8611）,亩产可达1000千克。
2利用营养钵绿苗建园应注意的问题2.1备栽绿苗要健壮备栽的绿苗应是具有4~6片叶健壮的苗木。
2.2栽前应对苗床浇一次透水有利于苗木从营养钵中取出，也有利于苗根与田间土壤密接。
2.3避免苗木暴晒尽量缩短苗木的运输过程，避免苗木长时间在日光下暴晒。
2.4施足底肥应按一般建园要求，施入足量的有机肥作为底肥。
栽前可用开沟机或挖穴机开挖深、宽各为60厘米的定植沟或穴（图1）,浇足底水，平整好地面，进入待栽状态。
图1用挖沟机挖定植沟（可事先在沟址上撒好底肥）2.5确定苗木定植点按照设计好的行株距，确定栽苗的定植点。
2.6打造适宜的栽植孔用特制的移苗器（图2）在定植点打孔（图3）,孔的直径与深度与营养钵相似，可稍大些。
葡萄种植步骤
葡萄种植步骤葡萄是一种生长在温带和热带的果树，可以鲜食、加工成葡萄酒、果汁等。
葡萄种植是一项需要细心耐心的工作，以下是葡萄种植的步骤。
1. 土地准备葡萄喜欢生长在阳光充足、排水良好的土壤中。
在种植前，需要对土地进行充分的准备。
首先，清理杂草和石头，然后耕地和松土，使土壤松软透气。
如果土壤过于酸性或碱性，需要进行调整，以保证葡萄的正常生长。
2. 葡萄品种选择根据不同地区的气候和土壤条件，选择适合当地种植的葡萄品种。
通常，早熟品种适合生长在温暖地区，而晚熟品种适合生长在凉爽地区。
同时，还需要考虑品种的抗病能力和产量等因素。
3. 架设支架葡萄生长期较长，需要架设支架来支撑葡萄藤。
支架的高度和形状可以根据品种和地形进行调整。
常见的支架形式有单柱式、双柱式和T型支架等。
4. 种植葡萄苗选择健康、无病虫害的葡萄苗进行种植，通常在春季进行。
在地面上挖一个适当大小的坑，将葡萄苗放入坑中，把土壤填平并轻轻踩实。
苗木栽植后需要进行浇水和施肥，以促进生长。
5. 管理葡萄藤葡萄藤生长过程中需要进行修剪和管理。
通常，在春季和秋季进行修剪，去掉枯枝萎叶和过长的藤条，以保持葡萄藤的形态和健康。
同时，还需要进行浇水、施肥、除草等管理工作。
6. 防治病虫害葡萄容易受到多种病虫害的侵袭，如白粉病、黑腐病、葡萄蚜等。
为了防治病虫害，需要进行病虫害监测和预防，选择合适的防治方法，如喷洒农药、灭虫灯等。
7. 收获葡萄通常，在秋季进行葡萄的收获。
葡萄成熟后，果实呈现鲜明的颜色，果皮柔软易剥，果粒丰满汁多。
采摘时需要注意用工具轻轻剪下果藤，避免损伤果实。
收获后，需要及时处理和储存葡萄，以保持其新鲜度和口感。
总的来说，葡萄种植需要进行多方面的工作，包括土地准备、品种选择、支架架设、葡萄苗种植、葡萄藤管理、病虫害防治和葡萄收获等。
只有进行全面细致的管理，才能获得优质的葡萄果实。
葡萄建园和种植规划
葡萄建园和种植规划一、建园（一）园地选择②葡萄忌连作，因此，不能在老葡萄园上重建，若前作是桃园，也不建议新建葡萄园。
③选择光照充足，通风透光处建园。
④选择交通便利，水源充足处建园较好。
（二）园地规划大面积建园，应因地制宜地做好果园规划工作。
①根据地形地势因地制宜划分小区，一般平地建园小区面积30-50亩；山地或丘陵地建园时，小区面积15-30亩。
小区均以长方行为宜，栽植行以南北向为宜。
②道路规划一般设6-8米的主干道，4-6米的支道，定植行不宜过长，建议不超过100米（方便农事操作，如：打药），以2—3米的作业道分开。
③根据地形地势和供水、集水方向确定排灌系统，在风口处设立防护林。
小面积建园，因地制宜确定栽植行向，道路规划仅考虑作业道即可。
（三）定植①葡萄定植的适宜时间应依地区、苗木类型而定。
南方地区可以在秋季、冬季及春季芽膨大之前定植，但以在秋末冬初定植较好。
北方地区秋栽成活率较高，须埋土越冬，春季定植（3月下旬—4月下旬）。
②株行距的确定依品种、立地条件和架式来确定。
瘠薄土壤上栽密些，肥沃深厚土地上栽稀些，生长势中庸的栽密些，生长势强的栽稀些，一般篱架栽培的株行距1米×1.5—2米(333——444株/亩，依地区、管理技术调整)，棚架栽培的为1.5×4米（111株/亩）或1×5米（133株/亩）。
③在已经过深翻的土地上挖定植沟，按所需行距挖60×80厘米的深沟，表土与心土分开。
将心土回填，回填深度不超过40厘米，再填入充分腐熟的土杂肥（按5立方米/亩计），表面撒施硫酸钾复合肥（按400公斤/亩计，深翻混匀，回填表土，填平为止，整畦灌透水，待水充分渗透后，将沟填至原土高度，衬平。
栽植时，按所需密度拉绳定植，栽植完毕浇水、覆地膜。
具体方法：苗木栽植完毕，整畦灌水，待地表稍干后，及时中耕（划破地表，注意避让小树苗），喷除草剂（乙草胺，喷除草剂时注意避让小树苗）后，沿行向覆0.9米宽的地膜，地膜伸直，露出树干，将地膜周边压实，树苗周边地膜压土防风。
《葡萄繁殖与育苗》课件
汇报人：PPT
单击输入目录标题 葡萄繁殖 葡萄育苗 葡萄繁殖与育苗技术要点
葡萄繁殖与育苗的应用前景和发展趋势
添加章节标题
葡萄繁殖
扦插繁殖
扦插繁殖是葡萄繁殖的主要方式之一 扦插繁殖的优点：成活率高，生长快，结果早 扦插繁殖的步骤：选择合适的枝条，进行修剪，浸泡在生根剂中，然后进行扦插 扦插繁殖的注意事项：选择合适的枝条，保持土壤湿润，避免阳光直射
水肥管理：合理进行水肥管理，保 证葡萄生长所需的水分和养分
提高繁殖与育苗效率的方法
选择合适的繁殖方式：如扦插、嫁接、压 条等
控制繁殖环境：如温度、湿度、光照等
加强病虫害防治：如使用农药、生物防治 等
提高育苗技术：如使用育苗基质、育苗容 器等
加强管理：如浇水、施肥、修剪等
提高繁殖与育苗效率的方法：如使用自动 化设备、智能化管理等
嫁接繁殖
嫁接方法：选择合适的砧木和接穗，进行嫁接 嫁接时间：春季或秋季，温度适宜 嫁接后管理：保持土壤湿润，避免阳光直射 嫁接成活率：取决于嫁接技术、砧木和接穗的亲和力等因素
压条繁殖
压条繁殖的定义：将葡萄藤蔓的一部分压入土壤中，使其生根发芽，形成新的植株。 压条繁殖的优点：操作简单，成活率高，可以保持母本的优良特性。 压条繁殖的步骤：选择合适的枝条，进行压条处理，保持土壤湿润，等待生根发芽。 压条繁殖的注意事项：选择合适的枝条，注意压条的深度和方向，保持土壤湿润，防止病虫害。
行出圃
包装：使用透 气、防潮的包 装材料进行包 装，避免损伤
苗木
运输：选择合 适的运输方式， 如汽车、火车 等，确保苗木 在运输过程中
不受损伤
运输时间：尽 量缩短运输时 间，避免苗木 在运输过程中 失水过多，影
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
应根据葡萄园的具体条件而定。在平地建园， 以100~150亩为一区、长方形为好。 在山坡、丘陵地带建园，要重视水土保持， 依地形、地势建立栽植区。
(2)道路和排灌系统设计
葡萄园的道路规划要有利于交通运输和充分 利用土地。全园道路面积一般不超过总面积 的5％。
大型葡萄园的主道，应贯穿全园，宽7~8 米。 分区设支道，宽4~6米，道路两旁，可设 棚架，以充分利用土地面积，区内的作业道， 以2~3米为宜。
③5BB来自品种来源：5BB是法国由冬葡笥与河岸葡 萄的自然杂交后代中经多年选育而成的葡萄 砧木品种。 在各地试栽表现出明显的抗旱、抗南方根结 线虫和生长快、生长量大的特点。
④华佳8号
品种来源：华佳8号是上海农业科学院园艺研究 所杂交培育而成的一个专用砧木品种。
其根系发达，生长健壮，抗湿、耐涝。
葡萄绿枝嫁接过程
3 葡萄绿枝嫁接1
劈接
葡萄绿枝嫁接2
接穗插入砧木
使砧木与接穗 形成层对齐
缠塑料薄膜保湿
葡萄绿枝嫁接3
仅露芽眼
打结
嫁接完毕
T字芽接
中间砧苗木
方块芽接
根接
舌接
劈接
嫁接形成层融合过程
压条繁殖
高空压条
波状压条
组织培养育苗
葡萄一年生苗木质量标准（暂定）
项 目
等
一 级 8条以上 20厘米以上 0.4厘米以上 分布均匀，不卷 曲，须根多 1.0厘米以上 有7-8个饱满芽
二是嫩枝嫁接， 就是利用当年萌 发的新梢和副梢。 达半木质化（以 5～6月间进行为 宜）进行嫁接。
二 葡萄园的建立
1、 选择园址
能否正确选择葡萄园的建园地址，是决定葡 萄栽培成败的关键因素之一。现提出以下几点，供 选择葡萄园址时参考： (1)从大范围讲，暖湿和热湿地区是葡萄气候 生态的次适宜区或特殊种植区，适宜于发展欧美杂 交种葡萄。 从小范围考虑，在一个地区，选择适宜的小气 候，如地形开阔，阳光充足，空气流畅等，是至关 重要的。
用其作砧木与藤稔等品种嫁接，成活率高，有明 显早果、早丰产现象。
⑤刺葡萄。
品种来源：原产中国。
其抗病、抗湿特点十分突 出。 适宜在南方丘陵山区和庭 院适量为抗湿砧木栽培。
（２）嫁接的方法
目前常用而效果较好的 有枝接。
枝接可分两种：一是硬 枝嫁接，即将去冬剪下 的枝条嫁接在硬枝上， 嫁接时间一般江南地区 以2月至3月为宜；常 用切接和舌接。
一般来说，在我省要求耐湿，抗病性能 好，丰产性能稳定，品质较优良的品种， 才能推广栽培。 在城镇近郊和工矿区应以鲜食为主，按 早、中、晚熟品种合理安排，反之，则 以制汁为宜 。
2、定植葡萄
（1）栽植的方式，可分为直接扦插和育苗定 植两种：
直接扦插：其优点是节省苗木费用，节省劳 力，能达到快速建园和投资少的目的。
(3)品种的选择
应注意选择适合于当地生长的优良品种、生产方向 和市场销售。
如果生产鲜食葡萄，则要求品种着色鲜艳，香味浓 郁，果穗、果粒较大为好。 如果生产酿酒或制汁葡萄，则要求品种糖度高，出 汁率高，香气浓，酒质醇厚。 如果生产制罐葡萄，则要求品种肉脆，不易裂果， 果粒大。
在选择品种时，应根据当地气候和土壤条件。
选皮色鲜艳、芽眼饱 满的枝，剪成2~3芽 的普通插条，距芽眼 1.5cm处上端平剪。 剪口离芽如太近，则 插条易干枯。下端在 距芽眼0.5cm处斜剪， 呈马耳形。
在葡萄扦插前，将剪好的插条以50根为1捆，放 置于清水中浸12小时。 为使插条提早生根，可采用地膜覆盖、生长调节 剂和电温床催根等办法处理。
压条的方法：压条以时 期来分，可分生长期压 条和休眠期压条。
3、嫁接
（１）葡萄砧木品种
我国葡萄栽培应用砧木的历史较短。
在寒冷地区由于存在根系冻害问题，自20世纪60年 代以来开始普遍使用山葡萄和贝达作抗寒砧木。 国外的某些葡萄病毒病、线虫、根瘤蚜已带入我国， 部分葡萄园已发现有病毒病、线虫和根瘤蚜为害。
生长调节剂具有催根作用，具有催根作用的生长 调节剂，有萘乙酸、吲哚乙酸等。
带芽、去芽和节间段扦插生根
绿枝扦插又称嫩枝扦插
绿枝扦插的优点
扦插的步骤
扦插的时期以6月为好，在 阴天或晴天的傍晚进行。
2、压条
枝蔓不与母树分离，将 枝蔓埋人土中，使其生 根，再剪断分 株，这叫 压条。
例如，多雨地区、土壤肥沃地区、肥水条件优越地 区，品种生长势旺盛者，宜稀；反之宜密。
根据我省地区高温多湿的气候特点，以行距2~3米， 株距1~2米为宜，每亩株111~333株。
（4）栽植时期
二
• • • • • • • • •
嫁接育苗
1.生产上常用的嫁接育苗方法有两种 （1）一年生枝嫁接扦插繁殖； （2）带根苗木嫁接法； 2.葡萄硬枝嫁接 3.葡萄绿枝嫁接； （1）嫁接时期； （2）接穗的准备； （3）砧木准备； （4）嫁接方法；
育苗移植：插条集中于苗圃，便于管理，苗 木成活率高。
（2）葡萄的栽植
可分为沟植法和穴植法两种：
沟植法由于沟通，排水畅，土壤空气足，葡 萄生长发育快，但费工多。
穴植法虽省工，但在南方地区雨水多的情况 下，穴内易积水，致使葡萄生长不良，甚至 死亡。
（3）栽植密度(株行距)
应根据气候特点、土壤肥沃程度、肥水条件、品种 的生长特性而定。
(2)由于浆果不耐运输和贮藏，建立葡萄 园应选在交通方便的地方。
(3) 选择低缓而又开阔的山坡地要优于平 地，山坡的坡度以5~15度为宜。
(4) 园地附近要有充足的水源如江、湖、 水库、大池塘、机井等，以便旱能灌水， 涝能排水。
1、葡萄园的规划
葡萄园的规划设计工作，可从三方面着 手： (1)栽植区的大小
15-20厘米 完全愈合 与扦插苗相同 无 无
第三章 葡萄育苗及果园建立
一 葡萄育苗方式及特点
葡萄可以采用扦插、压条和嫁接法繁殖。
1、扦插
大多数葡萄种和品种的枝蔓上都容易产生不定 根，在栽培上以扦插繁殖为主。扦插又分为硬 枝扦插和绿枝扦插。
葡萄硬枝扦插: 适宜 时间，在2月上旬至3 月上旬。 采用的插条是结合冬 季修剪下来经过选择 的枝条，离扦插时期 还有1~2个月左右， 为了保持插条活力， 必须进行沙藏。
为了避免给葡萄生产带来灾难性损失，大力推广使用 具有良好抗性和适应性的砧木具有重要的战略意义。
①贝达
原称：Beta。
品种来源：美洲种。 目前在东北及华北北部地区做抗寒砧木栽培。 在南方地区，贝达作为葡萄砧木还有明显的 抗湿、抗涝特性。
②SO4
品种来源∶SO4是德国从冬葡萄和河岸葡 萄杂交后代中选育出的葡萄砧木品种。 其嫁接苗生产旺盛，抗旱、抗湿，结果早。
级
二 级 6条以上 15厘米以上 0.2-0.3厘米 分布均匀，不卷 曲，须根多 0.6-0.8厘米 有5-6个饱满芽
侧根数 扦 根 侧根长度 插 系 侧根粗度 苗 侧根分布 基部粗度 蔓 饱满芽
嫁 砧木高度 接 接口愈合度 苗 根、蔓 机械损伤 检疫性病虫
15-20厘米 完全愈合 与扦插苗相同 无 无