西班牙皇家鉴品干红葡萄酒【著名餐酒】
香格里拉酒店评价分析PPT
（顾客评价信息）
顾客主要从以下方面评价：
1.地理位置； 2.酒店的第一感（给人的第 一印象）； 3.酒店的绿化环境； 4.附近的交通，商场及其他 设施； 5.房间的舒适度，整洁度以 及隔音效果； 6.房间的装修和设计； 7.客房服务； 8.房间的配套设施（卫生间 的整洁度，枕头床褥等床 上用品，房间电视机…）
酒店提升方法：坐拥优雅 的青葱园林，使顾客俯瞰 珠江的秀丽景致。
酒店提升方法：为顾客提
供指引，从酒店出仅10分 钟就捷达广州塔，花城广 场，太古汇等城市新地标， 40分钟抵达白云国际机场。
附近交通，商场计其他设 房间舒适度，整洁度以及 施 隔音效果 顾客评价： 顾客评价：房间干净，宽 敞，布置温馨，安静， 1、在会展中心旁，位置 隔音效果好。 比较偏，周边吃饭和娱 乐设施也很少。 酒店提升方法：为顾客提 供干净整洁的环境和配 2、位于珠江新城，交通 比较方便，靠近地铁口， 套设施，为顾客营造温 打的搭地铁比较方便。 馨难忘的家的体验。 酒店提升方法：为顾客提 供指引需要乘搭的交通 工具和路线，成为顾客 的贴心小棉袄。
第一印象
顾客评价：服务好，环境好，交通方便，安静，设施 很好， 房价小贵，房间很大，干净 酒店提升方法： 1、为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的 优质服务。 包括五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质 朴、乐于助人、彬彬有礼。
2、设计不同的优惠套餐满足不同人的需求，提升服务 质量和设施是质量的保证，提升综合性价比。
9.餐饮（价格，菜品的味道， 丰富性）
10.员工的服务效率；
11.酒店的配套设施（WiFi， 游泳池，措施
地理位置---城中心新商 业区黄金地段 顾客评价：离市中心远， 毗邻广州国际会展中心
品鉴会流程规范
品鉴会流程规范临沂泰山1532品鉴会流程规范第一条目的：为更好的帮助目标客层更好的认识1532公司相关产品，同时更好的指导公司相关人员协助加盟店主主持品鉴会，特制定品鉴会流程规范。
第二条范围适用于公司所有直营店。
第三条品鉴会流程品鉴会流程分为品鉴会之前、品鉴会及品鉴会之后三个组成部分，各个部分均有不同的工作重点，品鉴会流程非完全固定模式，可根据加盟店主需求在一定程度上进行调整。
(一)品鉴会前：1、品鉴会召开前10天，加盟店主提出品鉴会申请至客户经理处。
2、品鉴会召开前9天，客户经理与加盟店主共同确认品鉴会用酒及品鉴会后礼品及包装，加盟店主检查门店库存，如库存不够，及时补下订单或更换用酒。
品鉴会用酒原则见后附。
库存确认后客户经理可以与加盟店主针对品鉴会用酒制定相应的促销方案。
以更好地提升品鉴会的效果。
3、品鉴会召开前8天，客户经理对加盟店主提供的客户进行分析，以判断是否为目标消费客户。
并针对名单与客户进行详细沟通，达成一致。
同时要求加盟店主准备一定规模的备用名单，以备有客户邀约不到及时更换备用名单，同时确定品鉴师。
4、品鉴会前6天，加盟店主完成品鉴会第一次邀约，与目标客户确认是否可以参加品鉴会以及品鉴会的规模，如大面积客户出现无法到场的因素，应立即启动备用名单，尽量使客户数量在品鉴会标准范围内。
5、品鉴会前4天，如品鉴会在外场酒店进行，提前与外场酒店预约，并由加盟店主审查品鉴会菜品。
如在店内进行则只审查菜品即可。
6、品鉴会前2天，加盟店主安排对门店进行深度清洁，为客户至店参观提供一个干净整洁的环境。
同时，将所有货架商品进行整理，每排不足12瓶酒的原则上应补满，以保持陈列美观大方。
7、品鉴会前1天，将品鉴会用酒装箱，品鉴会礼品装盒备用。
同时与客户电话联系，通知其品鉴会开始时间及地点，预约客户到场时间，同时通知品鉴师品鉴会开始时间，提醒其提前到场。
8、品鉴会当天上午9点，将品鉴会用干白放入酒柜冷藏。
其余用酒保存至适合温度的地方备用。
葡萄酒文化历史与概述
葡萄酒的起源与人类文明的发展密切相关，它不仅是一种饮料，更是一种文化、一种生活方 式。
葡萄酒的历史发展
葡萄酒的历史发展可以分为几个阶段 ：古代、中世纪、近代和现代。
中世纪时期，随着修道士的推广和十 字军的东征，葡萄酒的酿造技术和文 化在欧洲各地得到广泛传播。
葡萄酒与音乐
葡萄酒与音乐节
许多音乐节和音乐会都设有葡萄酒品 鉴环节，让音乐爱好者在欣赏音乐的 同时，品味葡萄酒的美妙。
葡萄酒与音乐MV
一些音乐MV中会出现葡萄酒元素，通 过音乐和视觉艺术的结合，展现葡萄 酒的韵味。
葡萄酒与文学
葡萄酒在文学作品中的描绘
许多作家在作品中描绘了葡萄酒的场景和情节，如《红与黑》、《教父》等， 通过文字展现葡萄酒的文化内涵。
意大利托斯卡纳产区
总结词
以生产优质红葡萄酒而著称，拥有壮丽的自然风光和历史遗迹。
详细描述
托斯卡纳是意大利最著名的葡萄酒产区之一，以阿玛菲、基安蒂和布鲁内罗·蒙塔奇诺等子产区闻名。 该地区以红葡萄酒为主，主要使用桑娇维塞、赤霞珠和梅洛等葡萄品种。托斯卡纳葡萄酒风格丰富多 样，从轻盈爽口的到浓郁丰满的都有，品质卓越，备受赞誉。
中国葡萄酒的市场现状与发展前景
市场现状
中国葡萄酒市场呈现出快速增长的趋 势，消费群体逐渐扩大，品质和口感 费者对高品质葡萄酒的需求增加，中 国葡萄酒市场有望继续保持稳定增长 ，并逐渐走向世界舞台。
THANKS
感谢观看
葡萄酒的味道
口感
品尝葡萄酒时，注意其 口感是醇厚、轻盈还是
粗糙。
酸度
感受葡萄酒的酸度，它 是使葡萄酒口感清爽的
西班牙皇家鉴品干红葡萄酒【著名餐酒】
中文名：西班牙皇家鉴品红葡萄酒英文名：CONNOISSEUR PICKS产区：马洛卡（MALLORCA）规格：750ML级别：VDLT(优良地区餐酒)酒精度：13.5%VOL包装：12支装，木塞，原装纸箱【品评】此葡萄酒采用多个年份的多种葡萄精心酿制而成，呈现出鲜美的胭脂红色，口感清香，入口清新。
侍酒温度：16—18°C食物搭配：红肉类、口味浓的蕃茄酱料和软质奶酪美丽的马洛卡岛马洛卡岛，面积3640平方公里（南北75公里，东西1000公里），到处是砂质的海滩，陡峭的悬崖，种植葡萄、橄榄或是杏树等富于变化的自然风光。
这里每年有300天以上是日照充足的晴朗天气，受到这种气候和美丽的自然风景的恩惠，很久以来，这里一直被称为“地中海的乐园”。
总是有许多游客为要享受这里的阳光和海水，从欧洲各国蜂拥而至。
西班牙葡萄酒的背景西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。
直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。
在这期间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。
这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。
如今西班牙是目前世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷，超过欧洲面积的33%，葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，其葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，葡萄酒色泽浓重，如身披红色斗蓬，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停拌动着激怒狂牛的红色布缦，让人激情昂气。
西班牙葡萄酒的酿造传统方法酿造的西班牙葡萄酒一般颜色较浅，带有浓烈的醇香和土壤的气息。
传统酿造方法浸皮时间比较长，在橡木桶中新鲜水果的香气几乎在这个过程中渐渐转化成了醇香。
受国际葡萄酒行业流行趋势影响，现代酿造方法被部分酿酒师采用，他们更偏好种植国际市场上流行的葡萄品种，使用可控制温度的不锈钢发酵罐，采用更加温和的法国橡木桶，更短暂的浸皮，更短暂的熟成时间，酿造出更被国际市场所熟悉的葡萄酒风格，也就是更具有浓郁的新鲜水果香气和口感的葡萄酒。
世界著名洋酒大全
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种.
酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：美国
占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):
占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。
二、洋酒中的知名品牌
白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个：一个为干邑地区（coganc），另一个为雅马邑地区（armagnac）。
按法国酒类命名原产地保护法规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致，只是贮存方式不一样，雅马邑在黑橡木桶中贮存，定位在田园型白兰地，干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存，定位在都会型白兰地。
国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖?吕萨克（Gay?Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖?吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。
世界十大葡萄酒品牌介绍
世界十大葡萄酒品牌介绍2013-4-24 14:33:45来源：红酒世界网编辑：xiongyuntao我要纠错网友评论(0)字号：T | T摘要：葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹，数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳，一较高下。
尤其是在新世界里，各方的竞争和评比更加活跃、激烈。
葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹，数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳，一较高下。
尤其是在新世界里，各方的竞争和评比更加活跃、激烈。
那么，到底有哪些品牌最终经受住了种种考验，赢取了世界人民的欢心呢？本文将列举世界上最畅销的十大葡萄酒品牌，并对它们进行全方位的详细介绍，让您可以清晰明了地掌握目前世界最流行的十大品牌葡萄酒的基本面貌。
从全球销量来看，新世界的葡萄酒品牌当仁不让地位居前列。
而这些上榜的葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功，无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。
那么现在，就让我们指点江山激扬文字，来细数一下世界上最畅销的十大葡萄酒品牌吧。
No.1 嘉露酒庄(Gallo)1)品牌拥有者：E&J Gallo Winery2)总部地址：600 Yosemite Boulevard, Modesto 95354 California, US3)联系电话：+44 (0) 1895 813444(英国)4)官方网站：5)市场总监：Susanne Buchmann6)公关：CUBE Communications，+44 (0) 20 8401 55057)产品系列：嘉露家族庄园精选(Gallo Family Vineyards)、香叶(Turning Leaf)、红木溪(Redwood Creek)、赤足(Barefoot Wine)、海岸葡萄园(Coastal Vineyards)、双生谷(Twin Valley)、费雷兄弟珍藏(Frei Brothers Reserve)、星博(Starborough)、美诺颂(Mirassou)、梅洛桃红(Merlot Rosé)、悦牛(Dancing Bull)和夏日红(Summer Red)8)年产量：2010年，20,500,000箱(9L/箱)；2009年，20,000,000箱(9L/箱)9)2010年产量与2009年产量比较：增加2.5%10)2010年世界销量排行：第1名11)品牌简介：嘉露酒庄始创于1933年，经过嘉露兄弟的苦心经营，一举成为新世界葡萄酒的领军品牌，在世界上享有极高的知名度。
奢华享受品鉴世界酒类奢侈品牌的高端酒款
奢华享受品鉴世界酒类奢侈品牌的高端酒款在当今时代，随着人们生活水平的不断提高，奢侈品成为了许多人追求的梦想。
而世界酒类奢侈品牌的高端酒款更是其中的一种代表。
这些高端酒款不仅仅代表了酒的精美口感，更是一种奢华的享受。
本文将为您介绍几款世界酒类奢侈品牌的高端酒款，带您领略其独特的魅力。
1. XXX酒庄的顶级经典位于法国的XXX酒庄是著名的高端酒庄之一。
其顶级经典酒款以红酒为主，品种丰富，口感独特。
其中，XXX酒庄的X年份干红葡萄酒被誉为经典中的经典，具有复杂的花香和浓郁的果香，入口醇厚顺滑，余味悠长。
它不仅仅是一份精致的饮品，更是品味与尊贵的象征。
2. YYY酒庄的奢华珍品作为意大利的酒庄，YYY酒庄以独特的酿酒工艺和选材闻名。
其奢华珍品酒款有着浓郁的浆果香气和复杂的口感。
特别是YYY酒庄的YYY年份桃红起泡酒，它采用了最上乘的葡萄品种酿制而成。
其香气芬芳，气泡细腻而持久，给人一种轻松愉悦的享受。
喝上一口，仿佛置身于欧洲宫廷的宴会上，感受到了真正的奢华。
3. ZZZ酒庄的醇香佳酿来自西班牙的ZZZ酒庄，以其独特的气候和土壤条件酿制出令人陶醉的酒款。
其中，ZZZ酒庄的ZZZ年份雪莉酒被誉为西班牙佳酿中的极品。
它具有橙子和杏仁的香气，口感醇厚而甜美。
每一口都能令人感受到完美的平衡和丰富的层次感。
细细品尝，仿佛在西班牙的阳光下漫步，尽情享受大自然的馈赠。
4. AAA酒庄的迷人风采作为美国的一家顶级酒庄，AAA酒庄以其迷人的风采闻名于世。
其AAA年份霞多丽白葡萄酒独具一格，带有花香和矿物质的香气，清爽而美妙。
它的口感柔和，余味清雅，适合与多种美食搭配。
每一次品尝，都能感受到美国葡萄酒的魅力与独特风格。
总结：世界酒类奢侈品牌的高端酒款延续了酒文化的千年历史，凝结了酿酒师们的智慧和艺术创作。
无论是红酒、起泡酒、雪莉酒还是白葡萄酒，每一种酒款都带给我们不同的品味和享受。
在奢华享受品鉴这些高端酒款的过程中，我们也能够体会到世界各地不同酒庄的独特风貌和文化底蕴。
[誉满全球的贵族葡萄――赤霞珠] 赤霞珠干红葡萄酒价格750ml
![[誉满全球的贵族葡萄――赤霞珠] 赤霞珠干红葡萄酒价格750ml](https://img.taocdn.com/s3/m/6012d68fbe23482fb5da4c9a.png)
[誉满全球的贵族葡萄――赤霞珠] 赤霞珠干红葡萄酒价格750ml赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这个原产于法国波尔多(Bordeaux)的红葡萄品种被尊称为贵族葡萄品种,它的足迹遍及南北半球的各个葡萄酒产区、产地,不管是在欧洲的传统世界国家如西班牙、意大利,还是在澳大利亚、美国等新世界国家,它都有着不凡的表现,为各国的葡萄酒生产者带来无限荣誉。
驻足任何一片赤霞珠的种植园,采一串成熟的果粒品尝一下,我们会很容易地辨别出赤霞珠特有的黑色浆果味道,根据土壤的不同,这种味道或浓或淡。
如今,赤霞珠葡萄酒的身影已经遍及我们的生活之中,无论是节日庆典、过节送礼、朋友聚会,我们总能轻易地找到它。
但是,很少有人知道赤霞珠是由长相思(Sauvignon Blanc)与品丽珠(Cabernet-Franc)杂交而成的葡萄品种。
下面就让我们深入地探讨一下这个贵族品种不为人知的一面,跨越传统世界、新世界,穿过南北半球,一起去找寻最适合自己的赤霞珠葡萄酒。
赤霞珠的跨时空之旅文:晋阳大家所熟知的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的名字是民国时期的文人墨客起的。
这种原产自法国波尔多的葡萄品种,恐怕是全世界最受欢迎的酿酒葡萄品种之一。
世界上高品质的红葡萄酒不少都是采用赤霞珠来酿制的。
由于它适合于多种气候类型,几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。
全世界赤霞珠的种植面积高达26万公顷, 主要分布在法国、西班牙、意大利、前南斯拉夫、罗马尼亚、保加利亚、捷克、南非、美国、智利、阿根廷、澳大利亚等国家。
下面就让我们一起跟随着赤霞珠的脚步,做一次跨越时间、空间的旅行,到世界上最著名的几个葡萄酒产国去看一看那里生长的赤霞珠葡萄,品一品当地著名的赤霞珠葡萄酒,听一听赤霞珠的故事。
法国赤霞珠的祖籍就在法国的波尔多,假如没有赤霞珠的诞生,波尔多红葡萄酒就不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。
2006年法国赤霞珠的种植面积排名世界第五位,达到了60800公顷,它们主要分布在四个区域。
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中文名：西班牙皇家鉴品红葡萄酒
英文名：CONNOISSEUR PICKS
产区：马洛卡（MALLORCA）
规格：750ML
级别：VDLT(优良地区餐酒)
酒精度：13.5%VOL
包装：12支装，木塞，原装纸箱
【品评】此葡萄酒采用多个年份的多种葡萄精心酿制而成，呈现出鲜
美的胭脂红色，口感清香，入口清新。
侍酒温度：16—18°C
食物搭配：红肉类、口味浓的蕃茄酱料和软质奶酪
美丽的马洛卡岛
马洛卡岛，面积3640平方公里（南北75公里，东
西1000公里），到处是砂质的海滩，陡峭的悬崖，
种植葡萄、橄榄或是杏树等富于变化的自然风光。
这里每年有300天以上是日照充足的晴朗天气，受
到这种气候和美丽的自然风景的恩惠，很久以来，
这里一直被称为“地中海的乐园”。
总是有许多游客
为要享受这里的阳光和海水，从欧洲各国蜂拥而至。
西班牙葡萄酒的背景
西班牙的葡萄种植历史大约可以
追溯到公元前4000年，在公元前
1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。
直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤
蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，
他们多数是来自波尔多，来到了西
班牙的Rioja，带来了他们的技术与
经验，这才让西班牙的葡萄酒进入
腾飞期。
在这期间，法国的葡萄园
大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。
这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。
如今西班牙是目前世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷，超过欧洲面积的33%，葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，其葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，葡萄酒色泽浓
重，如身披红色斗蓬，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停拌动着激怒狂牛的红色布缦，让人激情昂气。
西班牙葡萄酒的酿造
传统方法酿造的西班牙葡萄酒一般颜色较浅，带有浓烈的醇香和土壤的气息。
传统酿造方法浸皮时间比较长，在橡木桶中新鲜水果的香气几乎在这个过程中渐渐转化成了醇香。
受国际葡萄酒行业流行趋势影响，现代酿造方法被部分酿酒师采用，他们更偏好种植国际市场上流行的葡萄品种，使用可控制温度的不锈钢发酵罐，采用更加温和的法国橡木桶，更短暂的浸皮，更短暂的熟成时间，酿造出更被国际市场所熟悉的葡萄酒风格，也就是更具有浓郁的新鲜水果香气和口感的葡萄酒。
更重要的是，人们不再需要长年累月的等待。