酒店介绍ppt
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酒店行业介绍-PPT课件
[二]、权力：
1、 对本部门管理人员有选用、调配、 奖惩的建议权。 2、 对本部门员工有选用、调配、奖惩 权。 3、 有签署下属上报申购的权力，有签 批下属上报的一日内休假、考勤的权力。 4、 处理客人投诉时，有退换菜肴的权 力和打折的权力。
西餐厅领班岗位职责
1、协助餐厅主管实施餐厅工作标准和服务程序，督导属下员工
严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况和客情，负责分配本班组员工作的工作任务， 并检查本班组的对客服务工作，确保提供优质服务，并及时向上 级汇报。 3、主动征求客人意见，正确处理宾客关系。 4、参加重要宾客的接待工作与服务补位工作。 5、督促带领员工做好餐厅的卫生和安全工作。 6、检查站餐厅每项设施的状况，确保正常运转。 7、检查和督促的消耗，协助主管做好开源节流的工作。 8、监督员工的考勤、仪容仪表，掌握员工按时按量按质完成上 级分配的各项工作任务。 9、了解当日的预订情况，检查开餐前的准备工作和收餐后的复 原工作。 10、定期清点餐厅服务用具及用品的使用情部况，及时补充所缺 物品，以保正使用。 11、完成与下一班次的交执接工作，完成上级布置的其它工作。
西餐厅各岗位基本条件
经理任职条件： 1、 有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为 人处事公正严明。 2、 熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。 3、 具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服 务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行。 4、 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。 5、 具有本科以上学历，受过管理专业培训。 6、 身体健康，精力充沛，无传染疾病。
一般是:上午9：00-14：00
下午17：00-22：00
西餐厅经理工作职责
工作职责： 1、 协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作，保证 各点高质量的工作水准。 2、 编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、 标准，参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等，并督 促和检查员工认真贯彻执行。 3、 负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 4、 协助制定并监督实施各项培训计划。 5、 负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 6、 与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 7、 协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。 8、 负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的 沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少 不必要的差错。 9、 经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生 产质量。 10、 负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制 度、工作程序并予以落实。 11、 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。 12、 负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫 生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进 行维护保养管理。 13、 按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务， 确保政令传达畅通和任务逐级落实。 14、 完成餐饮总监布置的各项其他任务。
酒店介绍PPT课件
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10
特大双人床
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11
家具特色的设备
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12
和郊区
核心经营：不断更新，保持新鲜感，
获得独特的体验
主要设施：卧具；壁画；淋浴设施；
优悦会奖励服务；美食家餐厅等等
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2
上海外滩英迪格酒店
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3
将当地文化与现代元素完美 结合起来
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4
具有强烈现代感的单人沙发
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5
温泉风格的淋浴设施
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美食家餐厅等等酒店的独特之处3上海外滩英迪格酒店4?将当地文化与现代元素完美结合起来5?具有强烈现代感的单人沙发6?温泉风格的淋浴设施7?特色壁画8住桥套房?定位
茵地格酒店
茵地格酒店是专为时尚先锋设计的精品酒
店，向客人提供高完档整版P的PT课件入住体验。
1
酒店的独特之处
基本选址：美洲地区的都市、小城镇
6
特色壁画
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7
住桥套房
定位：专为延长住宿的客人而设计的
酒店
主要特色：全套房酒店；家具特色的
设备；健身中心；便利商店等加利酒店 （Delta Calgary）
这家酒店距离卡尔加里国际机场只有几步
之遥，提供现代的住宿，设有便利的设施 。
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9
无间隔的套房
《香格里拉大酒店》课件
员工活动与风采展示
在此添加您的文本17字
总结词：丰富多彩
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详细描述：酒店定期组织各类员工活动，如团建、文艺演 出等，丰富员工的业余生活，增强团队凝聚力。
在此添加您的文本16字
总结词：展示平台
在此添加您的文本16字
详细描述：为员工提供风采展示平台，鼓励员工发挥特长 和个性，提升员工的自信心和归属感。
餐厅位于酒店的不同楼层，方便客人 根据自己的需求选择合适的餐厅。
餐厅环境
餐厅的装修风格典雅、豪华，营造出 舒适、愉悦的用餐氛围，让客人尽享 美食的同时，也能感受到高品质的服 务和舒适的环境。
特色美食
中式美食
香格里拉大酒店的中式餐厅提供 各种地道的中国菜肴，包括粤菜 、川菜、鲁菜等，让客人品尝到
中国传统美食的独特魅力。
改进措施
根据整理后的反馈和建议，制定相应的改进措施，如增加案例分析 板块、优化排版布局、加入动画效果等。
优秀客户评价分享
客户评价
01
分享一些来自客户的优秀评价，如内容丰富、设计精美、互动
性好等，以激励团队成员继续努力提升课件质量。
评价分析
02
对优秀评价进行分析，提炼出其中的关键词和优点，为团队成
员提供参考和借鉴。
《香格里拉大酒店 》ppt课件
目 录
• 酒店简介 • 客房介绍 • 餐饮服务 • 休闲娱乐 • 客户评价与反馈 • 酒店管理与员工风采
01
酒店简介
酒店历史与发展
香格里拉大酒店成立 于1971年，是亚洲 首家国际五星级酒店 。
香格里拉大酒店的发 展历程代表了亚洲酒 店业的崛起和国际化 。
酒店经历了多次扩建 和改造，目前拥有多 个分店，遍布全球各 地。
酒店知识简介ppt课件
1.4 酒店集团
酒店集团又称酒店联号，是指拥有、经营 或管理两个以上酒店的酒店公司或系统。酒店集 团化经营是酒店业发展的基本趋势之一。
1.5酒店集团经营方式
直接经营
– 酒店集团既是各酒店的经营者，又是拥有者，风险较大。
租赁经营
– 从酒店所有者手中租赁过来，交付租金，无须筹措建造或购买酒店的 资金
1.7 酒店组织结构图
总经理 GM
驻店经理 RM （营运总 监）
财务总监 FIN Controller
人力资源 总监 Dir of HR
市场营销 总监 Dir of S&M
餐饮总监 Dir of F&B
前厅部 Front Office
客房部 （行政管 家） Ho u s ekeep in g
工程部 Engineering
非住客帐户：也称应收帐，酒店将店内挂帐的权 利给一些公司或旅行社。当客人的状态由住客变 为非住客时，帐户的结算责任将从前厅转至后台。
6.3 总帐单(folio)
前厅交易主要反映在叫做总帐单的帐户上。一 个总帐单是用于记录影响到该帐户余额的所有交 易（贷方和借方）的帐页。
在总帐单上记录交易的过程叫过帐。 每一份总帐单应有一个唯一的序列编号。
财务部的岗位主要有：总会计、出纳、日 审、夜审、信贷、成本控制、采购、仓库、验 货等。
6.2 帐户（account）
帐户是用于累计及汇总财务数据的表式。酒 店的帐户一般分住客帐户和非住客帐户。
住客帐户：用于记录住客和饭店之间的财务交易。 总台在客人的住店期间将记录所有对住客帐户余 额有影响的交易。一般酒店采取信用限额制，超 过限额将催帐。
– 消耗合理：客房消耗品的花色品种较多，需要量大， 消耗品的合理开支直接影响客房的经济效益。
世界十大奢华酒店PPT课件
20
17
意大利罗马 威斯汀精益酒店
在意大利首都罗马的威斯汀精益酒店，确切地说是它的库珀拉别墅套房，这 里的居住价格是每晚31000美元，在这里，您会感觉回到了公元前数百年 的浮华城市庞贝。 这座奢华的别墅装饰有无数的浮雕，同时配有按摩浴缸 等给您无微不至的关怀和服务。别墅套房位于酒店的第五层和第六层，占地 6099平方米，此外，您还可以站在1808平方米的阳台上饱览威尼托区的 美景。 威斯汀酒店及度假村威斯汀 (Westin(R))（全方位服务型时尚豪华酒店、 度假酒店及公寓）是活跃于全球近30个国家高端市场的生活方式品牌。每 家威斯汀酒店为宾客带来前所未有的体验和极致愉悦的感受。威斯汀酒店以 独一无二的灯光、音乐、白茶香氛和植物营造招牌的感官盛宴，给人留下难 忘的第一印象。威斯汀在业界革新性地推出天梦之床 (Heavenly Bed(R)) 和天梦浴室 (Heavenly Bath(R)) 以及一项数百万美元的相关产品零售计 划。威斯汀是全球首个在所有旗下酒店普及客房内水疗护理的品牌，同时也 是北美地区首个无烟化品牌。威斯汀宾客享有锐步支持的威斯汀健身计划所 带来的健身乐趣。
建筑师贝聿铭，把整个第 52 层改建成一
个拥有将近 121 坪空间的超级豪华顶楼套
房，成为美国最昂贵的旅馆房间。四季酒
店的所有364间客房均有起居室，超大床
（或单人床）和大型大理石浴室。四季酒
店拥有豪华水疗中心和配备齐全的健身设
施，以及几个餐厅。该酒店的服务员以彬
彬有礼，乐于助人而闻名。要享受纽约四
7
酋长宫殿酒店
8
酋长宫殿酒店
9
迪拜亚特兰蒂斯酒店
由南非赌场大亨科柯兹纳名下集团与迪拜当地最有名的地
产集团Nakheel合作开发的亚特兰蒂斯酒店（Atlantis，The
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意大利罗马 威斯汀精益酒店
在意大利首都罗马的威斯汀精益酒店，确切地说是它的库珀拉别墅套房，这 里的居住价格是每晚31000美元，在这里，您会感觉回到了公元前数百年 的浮华城市庞贝。 这座奢华的别墅装饰有无数的浮雕，同时配有按摩浴缸 等给您无微不至的关怀和服务。别墅套房位于酒店的第五层和第六层，占地 6099平方米，此外，您还可以站在1808平方米的阳台上饱览威尼托区的 美景。 威斯汀酒店及度假村威斯汀 (Westin(R))（全方位服务型时尚豪华酒店、 度假酒店及公寓）是活跃于全球近30个国家高端市场的生活方式品牌。每 家威斯汀酒店为宾客带来前所未有的体验和极致愉悦的感受。威斯汀酒店以 独一无二的灯光、音乐、白茶香氛和植物营造招牌的感官盛宴，给人留下难 忘的第一印象。威斯汀在业界革新性地推出天梦之床 (Heavenly Bed(R)) 和天梦浴室 (Heavenly Bath(R)) 以及一项数百万美元的相关产品零售计 划。威斯汀是全球首个在所有旗下酒店普及客房内水疗护理的品牌，同时也 是北美地区首个无烟化品牌。威斯汀宾客享有锐步支持的威斯汀健身计划所 带来的健身乐趣。
建筑师贝聿铭，把整个第 52 层改建成一
个拥有将近 121 坪空间的超级豪华顶楼套
房，成为美国最昂贵的旅馆房间。四季酒
店的所有364间客房均有起居室，超大床
（或单人床）和大型大理石浴室。四季酒
店拥有豪华水疗中心和配备齐全的健身设
施，以及几个餐厅。该酒店的服务员以彬
彬有礼，乐于助人而闻名。要享受纽约四
7
酋长宫殿酒店
8
酋长宫殿酒店
9
迪拜亚特兰蒂斯酒店
由南非赌场大亨科柯兹纳名下集团与迪拜当地最有名的地
产集团Nakheel合作开发的亚特兰蒂斯酒店（Atlantis，The
酒店推介方案课件
改进措施
根据效果评估结果，及时调整推介方案，优化营销策略，提高酒店品牌知名度 和竞争力。
05
案例分析
成功案例分享
酒店名称：洲际酒店
成功因素：洲际酒店通过提供优质的客户服务、舒适的住宿环境和丰富的设施，成 功吸引了高端商务和休闲旅客。
客户评价：客户普遍对洲际酒店的设施和服务表示满意，许多客户表示愿意再次入住。
酒店推介方案课件
contents
目录
• 酒店介绍 • 推介策略 • 实施计划 • 预期效果与评估 • 案例分析 • 总结与展望
01
酒店介绍
酒店位置与环境
01
02
03
地理位置
酒店位于市中心，交通便 利，周边有地铁站、公交 站和大型购物中心。
环境优美
酒店周围绿树成荫，环境 优美，空气清新，是休闲 度假的理想之地。
线上与线下推广
社交媒体营销
利用微博、微信、抖音等社交媒体平 台，发布酒店动态、优惠信息，提高 曝光度。
网络预订平台合作
线下活动策划
组织各类主题活动、节日庆典等形式 吸引客户，如优惠促销、品酒会等。
与携程、去哪儿等知名在线预订平台 合作，拓展客源渠道。
客户体验优化
服务质量提升
加强员工培训，提高服务水平， 确保客户满意度。
失败案例反思
酒店名称：希尔顿酒店
失败因素：希尔顿酒店在市场定位、品牌形象和服务质量方面存在不足，导致客户流失和业 绩下滑。
问题分析：希尔顿酒店缺乏对目标市场的深入了解，品牌形象不够鲜明，同时服务质量有待 提高。
案例启示与借 鉴
启示一
成功的酒店需要提供优质的客户 服务，注重客户需求和体验。
启示二
酒店应明确市场定位，塑造独特 的品牌形象，以吸引目标客户。
根据效果评估结果，及时调整推介方案，优化营销策略，提高酒店品牌知名度 和竞争力。
05
案例分析
成功案例分享
酒店名称：洲际酒店
成功因素：洲际酒店通过提供优质的客户服务、舒适的住宿环境和丰富的设施，成 功吸引了高端商务和休闲旅客。
客户评价：客户普遍对洲际酒店的设施和服务表示满意，许多客户表示愿意再次入住。
酒店推介方案课件
contents
目录
• 酒店介绍 • 推介策略 • 实施计划 • 预期效果与评估 • 案例分析 • 总结与展望
01
酒店介绍
酒店位置与环境
01
02
03
地理位置
酒店位于市中心，交通便 利，周边有地铁站、公交 站和大型购物中心。
环境优美
酒店周围绿树成荫，环境 优美，空气清新，是休闲 度假的理想之地。
线上与线下推广
社交媒体营销
利用微博、微信、抖音等社交媒体平 台，发布酒店动态、优惠信息，提高 曝光度。
网络预订平台合作
线下活动策划
组织各类主题活动、节日庆典等形式 吸引客户，如优惠促销、品酒会等。
与携程、去哪儿等知名在线预订平台 合作，拓展客源渠道。
客户体验优化
服务质量提升
加强员工培训，提高服务水平， 确保客户满意度。
失败案例反思
酒店名称：希尔顿酒店
失败因素：希尔顿酒店在市场定位、品牌形象和服务质量方面存在不足，导致客户流失和业 绩下滑。
问题分析：希尔顿酒店缺乏对目标市场的深入了解，品牌形象不够鲜明，同时服务质量有待 提高。
案例启示与借 鉴
启示一
成功的酒店需要提供优质的客户 服务，注重客户需求和体验。
启示二
酒店应明确市场定位，塑造独特 的品牌形象，以吸引目标客户。
酒店行业介绍-PPT课件
4．铺席巾 a）按先女士后男士，先客人后主人的次序顺时针方向依次进行。 b）站于客人的右手边拆开餐巾，左手提起餐巾的一角，使餐巾的背面朝向自 己。 c）用右手拇指和食指捏住餐巾的另一角。
d）采用反手铺法，即手右在前，左手在后，轻快地为客人铺上餐巾，这样可 避免右手碰撞到客人身体。 6．推销餐前饮品：酒水员或厅面领班向客人推销饮品。 7．上餐Байду номын сангаас饮品服务：酒水员在客人右侧上餐前饮品，并报上饮品名称。 8．上面包、牛油 a)牛油碟放于面包碟正上方约1.5厘米处。 b)备饭匙、大叉各一去，置于面包篮的一端，饭匙柄、叉柄向右，面包篮里 备好各款面包。 c)上面包在客人的左侧进行，左手持面包篮身体微前倾，将面包篮送到客人 的左前方，礼貌地请客人选择 喜欢的面包品钟，然后右手持饭匙和大叉将面包夹送至客人的面包碟里。 d)面包服务按逆时针方向进行。 e)面包篮递送位置要恰当，不可过高或过低。 f)每服务完一位客人要将饭匙和大叉放回篮子里，同时后退一步再转身去为下 位客人服务，千万不可将面 包篮直接从客人头上绕过去。在服务另一位客人时再拿起饭匙和大叉。
一般是:上午9：00-14：00
下午17：00-22：00
西餐厅经理工作职责
工作职责： 1、 协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作，保证 各点高质量的工作水准。 2、 编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、 标准，参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等，并督 促和检查员工认真贯彻执行。 3、 负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 4、 协助制定并监督实施各项培训计划。 5、 负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 6、 与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 7、 协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。 8、 负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的 沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少 不必要的差错。 9、 经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生 产质量。 10、 负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制 度、工作程序并予以落实。 11、 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。 12、 负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫 生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进 行维护保养管理。 13、 按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务， 确保政令传达畅通和任务逐级落实。 14、 完成餐饮总监布置的各项其他任务。
酒店部门介绍课件
用餐结束后，客人到前台结 账，服务员清理餐桌并整理 餐厅卫生，为下一批客人做
好准备。
05
营销部
营销部的职责
制定酒店营销策略
根据酒店的市场定位和目标客 户群体，制定相应的营销策略 ，包括产品推广、价格策略、
渠道管理等。
品牌宣传与形象塑造
负责酒店的品牌宣传和形象塑 造，通过各种渠道推广酒店产 品和服务，提高酒店知名度和 美誉度。
酒店的运营模式
总结词
酒店的运营模式主要包括自主经营和连锁经营两种模式，不同的模式对酒店的管理和经营有不同的影 响。
详细描述
酒店的运营模式主要包括自主经营和连锁经营两种模式。自主经营模式是指酒店独立经营，自负盈亏 ；连锁经营模式是指酒店加入连锁品牌，通过品牌效应和标准化管理提高竞争力。不同的运营模式对 酒店的管理和经营有不同的影响，选择合适的运营模式对于酒店的长期发展至关重要。
提供各类美食和饮品
餐饮部负责为客人提供各种美食和饮 品，包括早餐、午餐、晚餐以及各种 酒水和小吃。
满足客人需求
举办活动和宴会
餐饮部还负责酒店内的各种活动和宴 会，如婚礼、商务会议和主题晚宴等 ，为客人提供场地布置、菜单设计和 酒水服务等。
餐饮部需满足客人的各种口味和需求 ，无论是正餐、快餐、素食还是特殊 饮食要求，都能提供相应的服务。
负责酒店的线上推广，包括网站建设、SEO 优化、社交媒体运营等。
销售代表
负责酒店的销售工作，与客户沟通并签订合 同，完成销售任务。
市场助理
协助市场经理完成各项市场调研和数据分析 工作，处理客户咨询和投诉。
营销部服务流程
客户需求了解
通过电话、邮件等方式与客户沟通， 了解客户的需求和意向。
报价与合同签订
酒店概述ppt正式完整版
二、酒店的特点
(一） 服务性
酒店产品就是有形的设施设备与无形的劳务服务的有机结合，其中生产和销售的主 要产品就是服务，设施设备所起的作用就是促进服务的销售。
(二） 综合性
提供服务的多样性，最基本的住宿和餐饮需求外，还要满足客人的多种其他需求， 诸如购物、娱乐、会议等
（三）手工操作比重大
酒店员工的手工操作在酒店产品生产过程中占据了较大比重。
二、中国酒店业发展史
（一）古代客栈业（代表：新龙门客栈）
（二）近代酒店业（代表：建于1906年的汇中饭店和1926 年的上海华懋饭店） （三）中国现代酒店业 1978-1983，招待所 1984-1987，经验型管理走向科学管理 1988-1993，推行星级评定 1994至今，走向专业化、集团化
一、酒店的类型
（一）根据酒店功能划分
➢ 商务型酒店—上海浦东香格里拉大酒店 ➢ 度假型酒店—三亚喜来登度假酒店 ➢ 长住型酒店--上海新梅万豪行政公寓 ➢ 会议型酒店—上海东方滨江大酒店（国际会议中心）
（二）根据不同的计价方式划分
欧式计价酒店（房价） 美式计价酒店（房价+3餐） 修正美式计价酒店（房价+早、中餐） 欧陆式计价酒店（房价+简单早餐） 百慕大计价酒店（房租+复杂式早餐）
二、酒店等级划分的目的与作用
➢ 保护消费者利益 ➢ 促进酒店的经营与发展 ➢ 便于行业管理与监督
三、中国酒店等级的划分的方法与评定等级
（一）酒店等级表示方法
1.星级制 2.字母表示法 3.其他表示法
（二）酒店等级评定机构 （三）评定的内容与标准机构
（四）中国酒店等级评定概述
1988年我国制定并实施旅游饭店星级标准评定制度，到目前为止经历了1993年、 1997年、2003年、2021年4次修订。 根据最新的《旅游饭店星级的划分和评定》标准将饭店划分为5个等级，一星、
酒店的概念和分类ppt课件
6
※ 酒店产品的特点： 产品的无形性。 产品生产和销售的同时性。 产品的不可移动性。 产品不可储存性。
7
5. 它在法律上具有法人地位。它必须获得了国家有关部门的批 准，符合国家有关的法律、章程、条例，对酒店的财产拥有管理权 或所有权，并能够以酒店的名义从事经济活动，取得合法权益和承 担义务。
★ 酒店就是向客人提供住宿、膳食、娱乐等服务设施和综合性服 务，以获得经济效益的具有法人地位的经济单位。
12
13
14
选址 商务酒店
商业城区 交通方便
客人
商务客人
设施、服务
通讯、商务服 务、会议等
特点
满足商务客人 而设计
度假酒店
会议酒店
风景名胜地区
休闲客人
娱乐设施和良 好环境
客房、会议室、 停车场、餐饮、 隔音设备
室外运动场地 大
入住登记和运 送行李而设的 公共场所大
城市和旅游地
会议客人
公寓酒店
旅游地
4
• 国内
林卫红：酒店是提供有形的饮食产品、客房、各项设施与无形的 服务效用相结合的综合型产品与服务给离家食宿者消费而获取利润 的经济单位。---《酒店管理原理》 蔡万坤：饭店旅馆是以大厦或其他建筑物为凭借，通过出售服务 ——客房、饮食和综合服务项目——使旅行者的旅居成为可能的一 种投宿设施和综合性经济组织。---《饭店旅馆管理常识读本》 余丙炎：现代饭店是由客房、餐厅、酒吧、商场以及宴会、会 议、通讯、娱乐、健身等设施组成，能够满足客人在旅行目的地的 吃、住、行、游、购、娱、通讯、商务、健身等各种需求的多功 能、综合性的服务设施。---《现代饭店管理》
2. 便于比较、研究和更好地经营管理。
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三、几类酒店介绍
※ 酒店产品的特点： 产品的无形性。 产品生产和销售的同时性。 产品的不可移动性。 产品不可储存性。
7
5. 它在法律上具有法人地位。它必须获得了国家有关部门的批 准，符合国家有关的法律、章程、条例，对酒店的财产拥有管理权 或所有权，并能够以酒店的名义从事经济活动，取得合法权益和承 担义务。
★ 酒店就是向客人提供住宿、膳食、娱乐等服务设施和综合性服 务，以获得经济效益的具有法人地位的经济单位。
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选址 商务酒店
商业城区 交通方便
客人
商务客人
设施、服务
通讯、商务服 务、会议等
特点
满足商务客人 而设计
度假酒店
会议酒店
风景名胜地区
休闲客人
娱乐设施和良 好环境
客房、会议室、 停车场、餐饮、 隔音设备
室外运动场地 大
入住登记和运 送行李而设的 公共场所大
城市和旅游地
会议客人
公寓酒店
旅游地
4
• 国内
林卫红：酒店是提供有形的饮食产品、客房、各项设施与无形的 服务效用相结合的综合型产品与服务给离家食宿者消费而获取利润 的经济单位。---《酒店管理原理》 蔡万坤：饭店旅馆是以大厦或其他建筑物为凭借，通过出售服务 ——客房、饮食和综合服务项目——使旅行者的旅居成为可能的一 种投宿设施和综合性经济组织。---《饭店旅馆管理常识读本》 余丙炎：现代饭店是由客房、餐厅、酒吧、商场以及宴会、会 议、通讯、娱乐、健身等设施组成，能够满足客人在旅行目的地的 吃、住、行、游、购、娱、通讯、商务、健身等各种需求的多功 能、综合性的服务设施。---《现代饭店管理》
2. 便于比较、研究和更好地经营管理。
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三、几类酒店介绍
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
茵地格酒店
茵地格酒店是专为时尚先锋设计的精品酒 店，向客人提供高档的入住体验。
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酒店的独特之处
基本选址：美洲地区的都市、小城镇
和郊区
核心经营：不断更新，保持新鲜感，
获得独特的体验
主要设施：卧具；壁画；淋浴设施；
优悦会奖励服务；美食家餐厅等等
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上海外滩英迪格酒店
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将当地文化与现代元素完美 结合起来
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无间隔的套房
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特大双人床
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家具特色的设备
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具有强烈现代感的单人沙发
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温泉风格的淋浴设施
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特色壁画
-
住桥套房
定位：专为延长住宿的客人而设计的
酒店
主要特色：全套房酒店；家具特色的设备来自健身中心；便利商店等-
卡加利酒店 （Delta Calgary）
这家酒店距离卡尔加里国际机场只有几步 之遥，提供现代的住宿，设有便利的设施 。
茵地格酒店是专为时尚先锋设计的精品酒 店，向客人提供高档的入住体验。
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酒店的独特之处
基本选址：美洲地区的都市、小城镇
和郊区
核心经营：不断更新，保持新鲜感，
获得独特的体验
主要设施：卧具；壁画；淋浴设施；
优悦会奖励服务；美食家餐厅等等
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上海外滩英迪格酒店
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将当地文化与现代元素完美 结合起来
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无间隔的套房
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特大双人床
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家具特色的设备
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具有强烈现代感的单人沙发
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温泉风格的淋浴设施
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特色壁画
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住桥套房
定位：专为延长住宿的客人而设计的
酒店
主要特色：全套房酒店；家具特色的设备来自健身中心；便利商店等-
卡加利酒店 （Delta Calgary）
这家酒店距离卡尔加里国际机场只有几步 之遥，提供现代的住宿，设有便利的设施 。