餐饮行业包厢酒水明细表(实用)
酒水盘点表和出入库单
酒水盘点表和出入库单
1 / 1
年
月
日
类型
名称
期 售卖 入库 出库
库存
总结余
（箱 （库存 +期 期初
赠予 差别
（箱） （箱）
末
量
）
末）
大可乐 大雪碧
大果粒
饮 小雪碧
料
小可乐
加多宝 露露 矿泉水 菊花茶
花茶
茶
碧螺春 铁观音 龙井
航空蓝色经典 啤 航空 528
酒
青岛经典
青岛纯生 老酒 42°100ML
老酒 42°250ML 白 老酒 42°450ML
酒
烧坊 42°250ML
丰谷老窖 52°246ML
大曲 52°150ML
年
月
日
类型
名称
期初 期末
售卖 差别 入库
出库
库存
总结余
（箱
（库存 +期 赠予 （箱） （箱）
量
）
末）
大可乐 大雪碧
大果粒
饮 小雪碧
料
小可乐
加多宝 露露 矿泉水 菊花茶
花茶
茶
碧螺春 铁观音 龙井
航空蓝色经典 啤 航空 528
酒
青岛经典
青岛纯生 老酒 42°100ML
老酒 42°250ML 白 老酒 42°450ML
酒
烧坊 42°250ML
丰谷老窖 52°246ML
大曲 52°150ML。
酒水报价单明细
价格 13元 26元 30元 30元 30元 48元 50元 50元 55元 45元 60元 30元 69元 50元 42元 120元 140元 130元 150元 190元 230元 366元 90元 243元 288元 360元 535元 680元 360元 720元 18元 24元 40元 78元 40元 190元
酒水报价单
名称 康师傅水 农夫山泉 怡宝水 康师傅红茶 康师傅绿茶
脉动 和其正 王老吉 加多宝 味动力 生炸棒子汁 小果粒 大果粒 中可乐 2升可乐 二两牛栏山 半斤牛栏山 42度1斤牛山 52度1斤牛栏山 二两小劲酒 258半斤劲酒 520一斤劲酒 泸州浓香源 泸州老头酒 皖山三回头酒 彩陶坊献礼 彩陶坊人和 洋河海之蓝 赊店清青花 赊店元青花 汉斯小木屋 哈尔滨麦道 哈尔滨冰纯
百威 哈尔滨冰爽听 刁小妹(保健酒)
规格 1×24 1×24 1×24 1×15 1×15 1×15 1×15 1×20 1×20 1×15 1×6 1×12 1×6 1×24 1×6 1×40
1×12 1×12 1×24
1×6 1×6 1×6 1×6 1×6 1×6 1×6 1×6 1×9 1×12 1×12 1×12 1×24 1×24
珠江酒店餐饮部酒水建议售价表
238
988
10
54
174
5
国窖1573
1*6
860
1380
208
1068
10
59
139
6
红星珍品
1*6
260
438
108
368
5
20
83
7
克斯特
1*6
190
348
108
298
2
16
90
9
天之蓝
1*6
328
468
110
438
5
24
84
10
海之蓝
1*6
138
238
100
238
2
13
85
11
梦之蓝
998
118
998
55
58
6
陈泥香（精酿）硬盒
52°
430
548
118
548
5
30
83
7
陈泥香（精酿）硬盒
45°
420
528
108
528
2
29
76
8
陈泥香（陈酿）纸盒
45°
150
238
88
238
2
13
73
9
陈泥香（陈酿）亮盒
45°
250
328
78
328
18
60
10
陈泥香（陈酿）亮盒
52°
230
318
31
94
17
古青瓷.10年西风
1*6
158
268
110
餐厅酒水盘点表
装）
瓶
善好酒
瓶
王老吉
听
农夫山泉（小瓶） 瓶
农夫山泉（大瓶） 瓶
大可乐
瓶
大雪碧
瓶
大果粒
瓶
伊利酸奶
盒
蒙牛酸奶
盒
15年福矛
瓶
1斤装福矛
瓶
听装雪碧
听
听装百事可乐 听 95张裕解百纳 瓶
黑松芭乐
瓶
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
椰树旺牌仔椰牛汁奶（正 听
宗）
听
核桃露
瓶
统一鲜橙多 瓶
大椰汁（海航） 盒
合计：
经手人：
财 务：
制表 人：
盘点日 期
商讯酒店餐厅酒柜月末盘点表商品名称单位进货单价销货单价备注15年福矛95张裕解百纳盘点日期2012年
商
进货单 销货单
销货成
上月结存
本期拨入
本期销货
月末结存
本
商品名称
单位 价
价
备注
数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
青岛
瓶
百威
瓶
雪津
瓶
武夷留香
瓶
武夷武山夷酒特（曲纸盒 瓶 武夷山装酒）（纸盒 瓶
【酒店行业】价格表.doc
价格表门票38元/位搓澡38元/位{含敲背、澡巾} 推盐28元/位推奶28元/位推蜜28元/位擦鞋10元/双金六福四星208元/瓶五粮液39度508元/瓶三星48元/瓶小糊涂仙38度68元/瓶北大仓58元/瓶蒙古王38度58元/瓶京酒38度48元/瓶红星二锅头（大）15元/瓶（小）10元/瓶红酒类长城干红（三星）138元/瓶杞浓酒128元/瓶（一星）88元/瓶王朝干红88元/瓶啤酒类科罗那18元/瓶燕京纯生12元/瓶百威18元/瓶哈啤12元/瓶北京精装15元/瓶茶类龙井40元/壶碧螺春40元/壶菊花茶20元/壶铁观音50元/壶极品毛尖60元/壶茉莉花茶20元/壶乌龙60元/壶饮料类矿泉水8元/瓶绿茶8元/瓶红茶8元/瓶水晶葡萄8元/瓶可乐8元/听美年达8元/瓶雪碧8元/瓶王老吉12元/瓶汇源果汁30元/盒太子奶25元/瓶优酸乳15元/听醒酒神15元/听鲜榨汁类柠檬汁15元/杯哈密瓜12元/杯西瓜汁10元/杯果盘类大果盘60元中果盘40元小果盘20元干果类牛肉干20元/份瓜子10元/份开心果、爆米花、话梅、杏仁、薯片15元/份食品类方便面10元/盒火腿肠8元/根榨菜3元/袋扑克10元烟类中华{软}80元/盒小熊猫{硬}35元/盒{硬}60元/盒玉溪{硬}35元/盒中南海{软}35元/盒芙蓉王30元/盒{硬}10元/盒三五特醇30元/盒普通三五15元/盒红塔山{硬}12元/盒万宝路{硬}25元/盒红云12元/盒{硬}30元/盒红河{软}10元/盒按摩类泰式188/元/90分钟韩式198元/100分钟贵妃柔体238元/45分钟贵妃香体238元/50分钟{第一节}200元/30分钟节}两钟起中医按摩120元/45分钟中医保健68元/45分钟足底58元/50分钟局部38元/30分钟修脚28元/位拔罐、走罐30元/位{含澡巾、敲背}搓澡38元/位客房类经济客房100元/24小时{三小时内半价}标准客房150元/24小时{三小时内半价}娱乐客房240元/24小时{三小时内半价}贵宾套房300元/24小时{三小时内半价}豪华套房460元/24小时{三小时内半价}百元以上按摩期间免收房间费开业筹宾期间推出四间特价房美文欣赏1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
酒水售价明细
每日酒水日报表
物品名称成本销售价上日库存领入转入转出销售量库房当日结存合计金额常用软饮可口可乐听雪碧听健怡可乐干姜水苏打水椰汁秘制酸梅汤雀巢矿泉水普通燕京青岛啤酒燕京纯生燕京无醇青岛纯生嘉士伯古越龙山五年黄酒红星二锅头小湖景葡萄酒单慕林拉菲特级波尔多红皇家芭得里诺梅尔别克詹姆斯酒园普若瑟科汽酒会所葡萄酒单可口可乐125l雪碧125l汇源橙汁1l汇源苹果汁1l汇源草莓汁1l汇源桃汁1l德国科隆巴赫扎啤5l茅台53度五粮液52度水井坊52度剑南春52度酒鬼54度金六福三星38度古井酒38度京酒38度湘泉54度红星二锅头56度皇家窖藏香槟750ml金橡树冯卡赛特干白法国塞甘古堡塞甘优质干白白银标法国马尔凯特雷比阿诺干白葡萄酒意大利萨马龙干白葡萄酒意大利阿隆索干白葡萄酒西班牙袋鼠山干白葡萄酒澳大利亚梯丽丝长相思半干白新西兰碧洛德白金德国加州珍酿霞多丽白葡萄酒美国08智利安山谷霞多丽干白葡萄酒智利金橡树冯卡赛特干红法国雷帕杰骑士庄园干红法国塞甘古堡塞甘佳酿干红金标12瓶装法国豪爵干红意大利索非亚蒙特青契亚诺干红意大利特奴塔南佛龙2004意大利艾福王阿隆索干红西班牙圣阿娜梅鹿干红西班牙牧良干红西班牙加州珍酿赤霞珠红葡萄酒美国袋鼠山干红澳大利亚2008袋鼠山珍藏西拉子澳大利亚艾斯坦赤霞珠干红智利安山谷赤霞珠干红智利蒙佩罗庄园玫瑰红法国凯撒金牌气泡酒意大利林德气泡酒德国
物品名称 常用软饮 果粒橙 可口可乐（听） 可口可乐（1.25L） 雪碧（听） 雪碧（1.25L） 健怡可乐 干姜水 苏打水 汤力水 椰汁 汇源橙汁1L 汇源苹果汁1L 汇源草莓汁1L 汇源桃汁1L 秘制酸梅汤 雀巢矿泉水 依云 普通燕京 青岛啤酒 燕京纯生 燕京无醇 青岛纯生 嘉士伯 科罗娜
每日酒水日报表
会所葡萄酒单 金橡树冯卡赛特干白·法国
塞甘古堡—塞甘优质干白（白银标）·法国 马尔凯特雷比阿诺干白葡萄酒·意大利 萨马龙干白葡萄酒·意大利 阿隆索干白葡萄酒·西班牙 袋鼠山干白葡萄酒·澳大利亚 梯丽丝长相思半干白·新西兰 碧洛德白金·德国 加州珍酿霞多丽白葡萄酒·美国 艾斯坦霞多丽干白 08·智利 安山谷霞多丽干白葡萄酒·智利 金橡树冯卡赛特干红·法国 雷帕杰骑士庄园干红·法国 塞甘古堡-塞甘佳酿干红（金标）(1/2瓶装)·法 国 圣·德拉嘎达桑吉奥维斯干红·意大利 豪爵干红·意大利 索非亚蒙特青契亚诺干红·意大利 特奴塔·南佛龙2004·意大利 艾福王·阿隆索干红·西班牙 圣阿娜梅鹿干红·西班牙 牧良干红·西班牙 加州珍酿赤霞珠红葡萄酒·美国 袋鼠山干红·澳大利亚 2008袋鼠山珍藏西拉子· 澳大利亚 艾斯坦赤霞珠干红·智利 安山谷赤霞珠干红·智利 蒙佩罗庄园玫瑰红·法国 凯撒金牌气泡酒·意大利 林德气泡酒·德国
酒水盘点表
类序 别号
品名
1 大雪碧
2 雪碧（听）
3 大可乐
4 可乐（听） 饮
料 5 鲜橙多
类 6 唯怡
7 怡宝矿泉水
8 加多宝
9 红牛
10 雪花纯生
啤 11 雪花勇闯 酒 类 12 雪花晶尊
13 雪花（听）
14 长城解百纳
15 长城赤珠霞
16 国窖1573 酒
类 19 红花郎
20 丰谷
21 劲酒
22 小郎酒
24 硬中
25 软中 烟
26 玉溪
27 软云
28 软云
茶 楼 烟
规格
单价 单位
上月结存
数量 单价 金额
瓶 听 瓶 听 瓶 瓶 瓶 听 听 瓶 瓶 瓶
听 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 包 包 包 包 包
本月购进/返还
本月销售
数量 单价
金额 数量 单价
茶 29 硬中
包
楼
烟 30 软中
包
31 扑克
付
酒水进销存盘点表
本月销售
赠送给酒店 （没有收费
的）
仓库
本月结存
金额 数量 金额 数量 金额 数量
金额
本月盘盈
本月盘亏
本月实际盘存
数 量
金额 数量 金额
数量
金额
备注
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类别
名称项目12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
葡
萄
酒
包厢号： 所属月份：2014年 月
计算公式： 现存=昨存+领取-消费
类别
名称项目12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计
包厢号： 所属月份：2014年 月
计算公式： 现存=昨存+领取-消费
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
啤
酒
类别
名称项目12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计
包厢号： 所属月份：2014年 月
计算公式： 现存=昨存+领取-消费
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
白
酒
类别
名称项目12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计
包厢号： 所属月份：2014年 月
计算公式： 现存=昨存+领取-消费
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
饮
料
类别
名称项目12345678910111213141516171819202122232425262728293031合计
包厢号： 所属月份：2014年 月
计算公式： 现存=昨存+领取-消费
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
现存
昨存
领取
消费
昨存
黄
酒